Ananāss

Ananāss (lat. Ananas) ir daudzgadīgs zālaugu augs, kas pieder ziedēšanas sadaļai, klases vienvietīgajiem, labības kārtībai un bromeliadu ģimenei.

Ananāsu dzimtene - sausie Brazīlijas plato reģioni un pirmie eiropieši, kas nogaršo eksotiskos augļus, bija Kristofera Kolumbas komandas locekļi, kas sauca ananāsu par garšīgāko uz zemes.

Vai ananāss ir ogas vai augļi?

Daudzi cilvēki uzdod jautājumu, vai ananāss ir ogu vai auglis? Vai varbūt tas ir dārzeņi? Faktiski ananāss ir zāle (zālājs), un zinātnieki izmanto to “tropu augļi” vai “stādi”.

Ananāss - apraksts, fotogrāfija, struktūra.

Ananāss ir diezgan indīgs augs ar ļoti sulīgiem un saldiem augļiem. Augu augstums svārstās no 60 līdz 100 cm, un sulas tipa ananāsu lapas spēj uzkrāt mitrumu audos, piemēram, kaktusi. Atsevišķu lapu garums ir 30-100 cm (dažās sugās tas var sasniegt vairāk nekā 2 metrus). Daudzas lapas tiek savāktas plašā rozetē, un to asīm ir daudz nejaušu sakņu, kas absorbē uzkrāto mitrumu. Ananāsu lapās lielos daudzumos tiek iegūtas šķiedras, kas dod lapas izturību un elastību.

Augu sakņu sistēma attīstās diezgan vāji. Būtībā ananāsu saknes apglabātas augsnē ne vairāk kā 25-30 cm, un tajā pašā laikā tās aptver ļoti nelielu daudzumu augsnes.

Pilnībā veidotas rozetes augšanas punktā veidojas garš (līdz 60 cm) ziedu dzinums. Ananāsu ziedi ir biseksuāli, auguši kopā un atrodas ziedu šaušanas augšpusē, sēž ļoti bieži, veidojot spirāli. Ziedi griežas pa kārtām, apmēram 10 ziedi dienā. Ziedēšanas periods ilgst aptuveni 3 nedēļas, pēc tam no katra zieda attīstās mini augļi. Mini augļi, kas kopā audzēti, veido visu ananāsu kātu. Ziedu apputeksnēšanā (piemēram, kolibri putni) sēklas veidojas tajās, bet sēklu klātbūtne stādos samazina to ēdamās īpašības. Tāpēc rūpnieciskajā ananāsu audzēšanā cilvēki cenšas izvairīties no apputeksnēšanas.

Ananāsu stādi, gatavi ēst, izskatās daudz kā liels zeltaini brūns konuss. Sēklas augļu iekšpusē ir diezgan stingra ass, kuras sānos ir augļi, pārsteidzoši sulīgi un maigi, beidzot ar mirušo ziedu paliekām un pārseguma lapām. Ananāsu vidējais svars ir apmēram 2 kg, un tā augšdaļa ir dekorēta ar vainagu (īsu lapu podiņu), kas parādās kā stublāja iekšējā ass.

Lielākā daļa no kultūraugā audzētajiem ananāsiem, sēklas nav, un vairošanās notiek ar dzinumu, pušķu palīdzību, kas ir viegli atdalāmi un sakņojas. Taisnība, ka, šķērsojot dažas citas šķirnes, sēklas attīstās, un tās var izmantot arī augu pavairošanai.

Pēc pirmajiem ananāsu augļiem augs ražo sānu dzinumus, ko izmanto veģetatīvai pavairošanai. Parasti tiek noņemti sānu procesi, pēc tam ananāsu ziedēšana un otrās kārtas augļi. Pēc otrās ražas novākšanas iekārta tiek izņemta no zemes, un tā vietā tiek stādīts jauns.

Autora fotogrāfija: Markus Brunner

Nobriedušajā ananasu celulozē var redzēt baltas, mazas ieslēgumus - ovulas. Arī ananāsu stādi ir pilnīgi caurlaidīgi ar daudziem vadošiem stariem - rūpnīcas vadības sistēmas pamatelementiem.

Fotoattēls ņemts no vietnes: www.researchgate.net

Nenobriedušiem ananāsiem ir diezgan asa, lūpu degoša garša un spēcīgs caurejas līdzeklis. Nobriedušiem ananāsiem ir lieliska garša un spilgts bagāts aromāts. Nobriedušu augļu mīkstumam ir dzeltenīga vai balta krāsa.

Autora fotogrāfija: Markus Leupold-Löwenthal

Kur aug ananāsi?

Dzimtenes ananāss - Mato Grosso plato, kas atrodas starp Brazīliju un Paragvaju. No šejienes, no Dienvidamerikas, šī rūpnīca pirms vairākiem gadsimtiem sāka izplatīties uz citām valstīm. Šodien ananāsu audzē abu puslodes tropu un subtropu zonās. Ananasu šķirnes audzē Taizemē un Filipīnās, Ķīnā un ASV, Brazīlijā, Indijā un Vjetnamā, Havaju salās un Kubā, Meksikā, Taivānā, Kotdivuāras Republikā, Zairē un Azoru salās.

Foto: Krankman

Kā augt ananāsi?

Ananasu plantācija izskatās kā normāls laukums ar zemiem krūmiem, bet, ja jūs rūpīgi skatāties un pamanāt augļus, smaržīgu un garšīgu ananāsu katrā augā, attēls kļūst daudz interesantāks un neparasts. Daudzi cilvēki domā, ka ananāsi aug uz palmām, bet tas nav absolūti taisnība: ikviena mīļākie saldie augļi ar nedaudz pīrāgu garšu aug tikai dažus desmitus centimetrus no zemes. Stādījumos ananāsi tiek stādīti divās rindās pusotru līdz divu metru attālumā no katra auga. Agrotehnika ir samērā darbietilpīga un darbietilpīga: ananāsi tiek nezāles no nezālēm, mulčēti augsne, ar spēcīgu sausumu tie veic mehanizētu laistīšanu, apstrādā augus no kaitēkļiem, ražo papildu mēslošanas līdzekļus. Šāda rūpīga ananāsu kopšana ļauj savākt no vienas plantācijas uz 3 ražām gadā.

Foto: Thierry Caro

Daudzgadīgo augu ananāsu pirmie mēneši ir auguši, veidojot spēcīgu loksnes rozeti. Tikai pēc 11-18 mēnešiem (atkarībā no sugas) ananāss ir gatavs ziedēšanai. Augļu ziedkopas veidošanās un nogatavošanās aizņem no trim mēnešiem līdz sešiem mēnešiem - šis faktors ir atkarīgs arī no sugas un šķirnes. Nogatavojušos augļus sagriež, pēc tam ananāsu turpina augt tikai uz sānu dzinumu rēķina, jo tā zaudē galveno augšanas punktu.

Ananāsu, nosaukumu un fotoattēlu veidi.

Pašlaik ananāsu šķirne ietver 6 sugas (saskaņā ar informāciju no theplantlist.org vietnes, kas datēta ar 2016. gada 23. oktobri):

• Ananas ananasoides vai Ananas nanus
• Ananas bracteatus - ananāsu bract
• Ananas comosus - īsts ananāss (liellopu, cekulains)
• Ananas lucidus - izcili ananāsi
• Ananas parguazensis - Pargwazen ananāss
• Ananas sagenaria

Tālāk ir aprakstīti ananāsu veidi:

• Ananasu ananasoides ir savvaļas augošas ananāsu sugas, kas aug Venecuēlas, Brazīlijas un Paragvajas mežos un savannās. Sugas īpatnība ir gandrīz pilnīga stumbra neesamība, lapas ir līdz 2,4 metriem garas un ziedkopas krāsa ir sarkanīga. Augu kopējais augstums ir no 90 līdz 100 cm, un šāda veida ananāsu augļi var būt gareniski vai sfēriski, un saldais mīkstums satur mazas brūnas sēklas.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

• Ziedkopa ananāss (lat. Ananas bracteatus) ir ļoti skaists ananāss ar garu (līdz 1 metru), spilgti zaļām, izliektām lapām, kuru virsmas ir baltas un dzeltenas. Saulē lapas izbalē un kļūst rozā un sarkanīgas. Trīskrāsaina ananāsu šķirne Ananas bracteatus tricolor tiek izmantota kā populārs telpauglis, kurā var nogatavoties pilnībā ēdami stublāji. Šāda veida ananāsu aug Paragvaja, Brazīlija, Bolīvija, Ekvadora, Argentīna.

Foto: Diego Delso

• Ananāss ir liellops, tas ir cekulēts ananāss vai īsts ananāss (lat. Ananas comosus) - vērtīgs augļaugs, ko audzē vairākās valstīs ar tropu klimatu. Daudzgadīgo augu augstums ar daudzām pelēkzaļām lapām ir 1-1,5 m un lielāks. Vienā ražotnē parādās apmēram 30 lapas. Pašreizējo ananāsu lapu garums sasniedz no 30 cm līdz 100 cm, ziedi ir biseksuāli, zieds ir 8 cm garš, 4 cm plats, un tie ir izvietoti spirāles formā. Parasti vienā augā parādās aptuveni 200 puķu, kad tiek iegūti ananāsu stādi. Ziedu krāsa var būt atšķirīga: krāsu diapazons svārstās no violeta un violeta līdz rozā un sarkanā krāsā. Pēc ananāsu ziedēšanas veidojas dzeltenas sēklas galviņas, no kurām virsū atrodas sultāns - šauru, garu un zobu lapu rozete gar malu. Kultūra nogatavojas 4,5-5 mēnešos. Kā savvaļas kultūra ir atrodama Brazīlijā un Paragvajā, kur tā aug meža malās un atklātās vietās.

Ananāsu audzēšanas vadību saglabā Havaju salas (30%), Taizeme, Filipīnas, Brazīlija un Kostarika ir nedaudz atpalikušas. Taivānas un Filipīnu ananāsu rupjās lapas ir piemērotas vērpšanas šķiedru ražošanai. Atkarībā no šķirnes ananāsu svars ir no 1,5 līdz 5 kg. Viens kilograms sulīgu mīkstumu satur apmēram 86% ūdens, 15 mg saharozes, 0,7 mg citronskābes un līdz 50 mg C vitamīna (aptuveni 120 mg lapās).

Autora fotogrāfija: Suniltg

Foto: H. Zell

Foto: David Monniaux

• Brilliant ananāss (lat. Ananaslucidus) - augs ar gaišām, dekoratīvām, gandrīz grūts lapām līdz 1 m garai un 3,5 cm platai, lapu krāsas ir oranžsarkanā, brūnā un zaļā krāsā, efektīvi kontrastējot. Ziedlapu ziedkopas violeta. Ananāsu izmēri sasniedz 12 cm un 5 cm platumā. Mazie augļi satur garšas šķiedru. Šis ananāsu veids ir izplatīts Ekvadorā, Kolumbijā un Peru, Gviānā, Brazīlijas ziemeļos un Venecuēlā.

• Ananāsu pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - reti sastopama ananāsu šķirne, aug Kolumbijā, Venecuēlā, Gajājā, Franču Gviānā un Brazīlijas ziemeļos. Augu izceļ ar miniatūriem kātiem, kas nav komerciāli interesanti, un relatīvi mīkstām lapām, veidojot greznus sultānus.

• Ananāss Ananas sagenaria ir skaists augs, ko galvenokārt izmanto kā dekoratīvo augu. Augu un ananāsu crested ziedkopas ir ļoti līdzīgas, bet šīs sugas lapu garums sasniedz vairāk nekā 2 metrus. Augļi ir ēdami, ļoti skaisti, sarkanā krāsā un zemā cukura satura dēļ tiem ir skāba garša. Mājās augļi tiek izmantoti vīna ražošanai, un šķiedras tiek ražotas no garām lapām un izgatavoti paklāji, šūpuļtīkli un pat apģērbs. Šis ananāsu veids aug tādās valstīs kā Brazīlija, Argentīna, Bolīvija, Ekvadora un Paragvaja.

Autora fotogrāfija: Mežs Kim starr

Ananāsu šķirnes.

Gandrīz visas veiksmīgi audzētās ananāsu šķirnes ir hibridizācijas un selekcijas darba rezultāts. Šķirnes var iedalīt trīs grupās atkarībā no augšanas īpašībām un bioloģiskajām īpašībām:

Spāņu grupa. Kultivētās šķirnes (pārsvarā galds) atšķiras pēc pilnīgas mugurkaula trūkuma lapās (vai ir ļoti maz muguriņu). Augi ir izturīgi pret slimībām, nogatavināto augļu masa ir 1,5 kg (spāņu sarkanajos ananāsos) līdz 10 kg (ananāsu Cabezon), labi panes transportēšanu, bet ir daudz sliktāka par desertu šķirnēm. Šīs grupas šķirnes ir šādas:

• Pigna Blanca;
• Singapūra;
• Konservēšana;
• Cabezon;
• Spāņu sarkans.

Karaliene (karaliene). Šo ananāsu šķirņu lapas ir krāsotas gaiši zaļā krāsā, lapu plāksnes ir īsas, ar radzēm. Augļu svars vidēji 1,3-1,5 kg. Populāras šķirnes ir:

Kajenna Šķirnes grupā ietilpst augi ar lielisku garšu un augstu ražu. Rozetes lapas ar gandrīz nekādiem ērkšķiem, augļu masa ir no 1,5 līdz 3,5 kg. Ananāsu šķirnes ir īpaši populāras:

• Fassaro (selektīvs-25);
• Barons Rothšilds;
• Q;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Selection-32-33).

Ananāsu, vitamīnu un minerālvielu ķīmiskais sastāvs.

Papildus augstajam askorbīnskābes saturam (C vitamīns), ananāsos ir B, PP un provitamīna ananāsi, kas iegūti no ananāsiem.

Ananāsu mīkstums ir bagāts ar bromelīnu - fermentu kompleksu, kas noārdās olbaltumvielas, lai tās labāk uzsūcas. Arī bromelānam piemīt pretiekaisuma un imūnkorrekcijas īpašības. Vislielākā bromelīna koncentrācija atrodama ananāsu cietajā kodolā.

Kaloriju ananāss ir ļoti zems: uz 100 g nobriedušu miesu ir tikai 52 kcal, tāpēc tas bieži tiek iekļauts svara zuduma uzturā.

Ananāsu - noderīgas īpašības.

Ananāss ir noderīgs gan sievietēm, gan vīriešiem: tas palīdz iztīrīt asinsvadus un attīrīt holesterīna asinsvadus, mazina pietūkumu, nomāc bada sajūtu, palielina serotonīna saturu asinīs un novērš lieko šķidrumu no organisma.

Regulāra ananāsu lietošana ir ieteicama sirdslēkmes un insultu profilaksei, kā arī šādām slimībām:

• tromboflebīts un tromboze;
• hipertensija;
• ateroskleroze;
• artrīts;
• varikozas vēnas;
• bronhīts;
• pneimonija;
• centrālās nervu sistēmas slimības;
• infekcijas slimības.

Stikls svaigi spiestas ananāsu sulas ēšanas laikā uzlabo gremošanu, it īpaši, ja ēdat smago pārtiku - šķiedru un gaļu.

Ananāss veicina svara zudumu: ananāsu deserts stimulē vielmaiņas procesus organismā, kā arī ātri piesātina augstā šķiedru satura dēļ.

Ananāsu sula palīdzēs tikt galā ar jūras slimību un pārvarēt sliktu dūšu gaisa ceļojuma laikā.

Ananāsu noderīgās īpašības var izmantot ārējai lietošanai:

• Ananāsu sejas maskas risina pirmās ādas vīšanas pazīmes, un visa šķēle var novērst taukainu spīdumu.
• Ragveida kukurūza ir viegli noņemama pēc saspiešanas no ananasu celulozes.

Ananāsu eļļa - īpašības.

Ananāsu eļļa tiek plaši izmantota medicīnā un kosmetoloģijā, pateicoties unikālai vitamīnu kombinācijai un mikroelementu kompleksam. Ananāsu eļļai ir vairākas noderīgas īpašības:

• antiseptisks;
• pretiekaisuma līdzekļi;
• antibakteriāls un antimikrobiāls;
• stimulējot imūnsistēmu un asinsrites procesus;
• antidepresants;
• tīrīšana;
• sasilšana;
• pretsēnīšu līdzekļi.

Ananāsu eļļa ir lielisks līdzeklis cīņā pret infekcijas slimībām, tā izmantošana normalizē cukura līmeni asinīs, eļļa veiksmīgi cīnās ar herpes vīrusu un palīdz risināt gremošanas problēmas. Ananāsu eļļa lieliski balina ādu, mitrina, mazina kairinājumu un uzlabo ādas toni.

Kontrindikācijas un kaitējums ananāsiem.

Jums jāatturas no ananāsu ēšanas, kad:

• kuņģa-zarnu trakta slimības (gastrīts, čūlas, paaugstināts kuņģa skābums);
• zems asins recēšanas līmenis;
• cilvēki ar paaugstinātas jutības zobu emalju;
• cilvēki ar alerģijām;
• grūtniecība (nenogatavojušies augļi var izraisīt dzemdes kontrakcijas);
• barojošās mātes;
• bērnībā (līdz 3 gadiem);
• liekā svara cilvēkiem nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot žāvētu ananāsu, jo tajā ir daudz cukura.

Kā uzglabāt ananāsus mājās?

Ja jums ir jāglabā ananāsu 8–12 dienas, varat to izdarīt šādi:

• ielieciet augļus papīra maisiņā, veicot vairākus caurumus ventilācijai, vai iesaiņojiet ananāsus biezā papīrā - tas ietaupīs to no izbalēšanas un ļaus jums saglabāt garšu. Ananāsu nedrīkst uzglabāt plastmasas maisiņā;
• Līdzīgi iepakots ananāss ledusskapī, izvēloties nodalījumu augļu uzglabāšanai;
• pāris reizes dienā iepakojums jāpārslēdz, tādējādi nodrošinot optimālu piekļuvi ananāsam.
• ilgāka uzglabāšana ir iespējama tikai aromātiskās masas konservēšanai vai sasaldēšanai.

Kā augt ananāsu mājās?

Tāpat kā lielākā daļa bromeliadu ģimenes locekļu, ananāss ir diezgan populārs augs, ko var veiksmīgi audzēt mājās uz palodzes. Lai to izdarītu, jūs varat iegādāties gatavu augu, bet ir daudz interesantāk augt ananāsu mājās no augšas, izvēloties veselīgu nogatavojušos augļus kā stādāmo materiālu veikalā.

Kā stādīt ananāsu.

Pērkot ir svarīgi pievērst uzmanību tufta lapām (virsotnēm), kas bija tīras, bez pelēkajiem plankumiem pie pamatnes. Kronšteins ir apvilkts ap roku un viegli velmēts ap asi, tam vajadzētu atdalīties ar nelielu stumbra garumu. Ja tas nedarbojas, ananāsu augšdaļu uzmanīgi izgriež ar asu nazi un pēc tam notīra no miesas un apakšējām lapām.

Ananasu audzēšanas apstākļi ir ļoti vienkārši. Sultāns (ananāsu tufts) atstāj vairākas dienas gaisā, lai nožūtu. Pārliecinieties, ka tas nav puve. Tad žāvētas ananāsu virsmas ievieto traukā ar tīru ūdeni, kas tiek mainīts katru dienu, līdz saknes parādās. Parasti 3 nedēļu laikā sultāns dod daudz sakņu, un, kad to garums sasniedz 2 cm, ananāsu var stādīt zemē.

Ananāsiem ir virspusēja sakņu sistēma, tāpēc stādīšanai ir nepieciešama zema un plaša tvertne, kuras apakšā drenāža ir obligāti paredzēta, kas veicina augsnes maksimālo aerāciju. Kā augsnes ananāsu piemērots ziedu maisījums orhidejām vai auglīgai zemei, humusa (kūdra) un smilts, kas ņemts 3: 1: 1.

Gaisma

Arī ananāsu kopšana bankā ir diezgan vienkārša. Ananāss ir ļoti viegls mīlošs augs, kas prasa maksimālu saules gaismu un karstumu. Vasarā viņš lieliski izjūt apgaismoto palodziņu, ziemā viņam vajadzēs papildus apgaismojumu 8-10 stundas ar dienasgaismas lampu. Nav nepieciešams pagriezt rūpnīcu: ananāsi aug straujāk un attīstās labāk ar vienpusēju apgaismojumu.

Laistīšana

Vasarā ūdenim vienmēr jābūt lapu rozetē. Augsnes laistīšanai, izmantojot vārītu vai destilētu ūdeni, karsējot līdz 35 grādiem. Ir svarīgi nodrošināt, lai starp apūdeņošanas vietām māla telpa pietiekami izžūst. Ja dzīvoklis ir pārāk sauss un karsts gaiss, augu lapas tiek apsmidzinātas reizi nedēļā, vasarā - 2 reizes nedēļā.

Temperatūra

Optimālā gaisa temperatūra ananāsu normālai izaugsmei un attīstībai ir +25 grādi. Ja ir iespējams nodrošināt iekārtu ar šādu temperatūras režīmu visa gada garumā, ananāss turpinās augt ziemā, un parastās attīstības rādītāji būs parastās stāvošās lapas un jauno dzinumu padomu rozā krāsa.

Mēslošanas līdzekļi.

Tāpat kā jebkuru augu, ananāsu ir nepieciešams slāpeklis, kā arī organiskie mēslojumi. Ananāsu barošana tiek veikta ik pēc 2 nedēļām, jūs varat izmantot gatavu mēslojumu “Azalea”, un jāizvairās no sārmiem.

Apgriezt.

Augi aug, vecās lapas izžūst un rūpīgi jāsagriež. Gadu vēlāk ananāss veido spēcīgu sakņu sistēmu, un tas būs jāpārstāda plašākā traukā.

Ziedēšana

Pirmā ananāsu ziedēšana notiek pēc 2,5-3 gadiem, tā stimulēšanai, izmantojot ūdens šķīdumu (1 tējk. Karbīds 0,5 litru ūdens). Katru dienu kontaktligzdā ielej apmēram 50 g, vēl viens veids, kā stimulēt ziedēšanu: ananāsu podu ievieto plastmasas maisiņā, kas uz brīdi ir piepildīts ar gataviem āboliem vai tomātiem.

Ananasu ziedēšanu parasti pavada bazālo pumpuru veidošanās, kas ir rūpīgi atdalīti no mātesauga un apstādīti atsevišķos podos. Labi audzētam, veselam pušķim jāsniedz pietiekami liels kopums.

Kā augt ananāsi

Ananāsu augšanas un attīstības iezīmes

Ananāss ir daudzgadīgs augs ar cietām, mīkstām ādām lapām, kas var uzkrāt mitrumu, kas ļauj augam ērti izturēt sausumu. Atkarībā no šķirnes un vecuma ananāsu augstums var sasniegt 1,5 m, bet parasti krūms ir mazs, apmēram 70 cm.

Augu pavairo ar sēklām un veģetatīvi, otrā metode ir visizplatītākā. Augļu virsmas stāda zemē ar lapu rozeti, tā saukto tuftu. Lai gan pirmajā gadā ananāsu aug ļoti aktīvi, tas pirmo reizi augļus dod tikai gadu pēc stādīšanas, bet, tā kā tas ir daudzgadīgs, no viena krūma iegūst vairākus augļus.

No ananāsu virsmas ražo smailes ziedkopu ar daudz sarkanu un violetu ziedu. No katras šāda zieda attīstās ogas, tās augšanas procesā tās aizveras un veido augļus. Pēc tam, kad pirmie augļi ir nogatavojušies, ananāsiem ir sānu dzinumi lapu axils, kas tiek izmantoti tā veģetatīvajai pavairošanai.

Kā augt ananāsu mājās

Tādā pašā veidā jūs varat augt ananāsu un istabas apstākļos. Izgrieziet virsmu ar nelielu daudzumu celulozes, noņemiet dažas no apakšējām lapām no speķa un atstājiet uz pāris dienām. Šajā laikā griezumam vajadzētu izžūt. Izvēlēties nobriedušu ananāsu ar veselīgu pušķi veikalā, tas nedrīkst būt sapuvis vai sals. Šajā gadījumā augļu mizai jābūt zeltaini brūnai.

Tad ielieciet topu glāzē ūdens un ievietojiet siltā saulainā vietā. Periodiski stikla ūdens ir jāmaina. Aptuveni 3-4 nedēļās parādās saknes. Tagad jūs varat stādīt augu zemē.

Ananāsam nepieciešama viegla smilšaina augsne. Izgatavojiet to no substrāta iekštelpu augiem, smilšu un kūdras vienādās proporcijās vai izmantojiet īpašu augsni bromeliadiem.

Veikt nelielu pot. Apakšā aizpildiet drenāžu, tad zemi, samitriniet visu un stādiet sakņu griezumu. Iekārta saknes jau ilgu laiku apmēram divus mēnešus, tad parādīsies jauni veselīgi bukleti.

Bieži vien, audzējot ananāsus istabas apstākļos, jūs nekad nevarat gaidīt ziedēšanu un augļu augšanu, bet, ja jūsu augs jau ir pietiekami vecs un labi attīstīts, jūs varat mēģināt iegūt augļus.

Ielej tējkaroti kalcija karbīda puslitrā ūdens, nosedz burku ar vāku un atstāj maisījumu vienu dienu. Tad pārnesiet šķīdumu uz citu tvertni, rūpējoties par to, lai nogulsnes netiktu nogulsnētas. Vienu nedēļu vienu reizi dienā ielej 50 g šķīduma lapu pamatnē. Pēc līdzīgas procedūras sešu mēnešu laikā augam jāziedo. Sniedzot augļus, augs mirs, bet tas atbrīvos daudz sānu dzinumu, no kuriem jūs varat augt jaunus ananāsu krūmus.

Kā ananāsi aug plantācijās, siltumnīcās un mājās

Daudzi cilvēki domā, ka garšīgi un sulīgi ananāsi aug dažos tropu kokos. Bet eksotiskie augļi pieder bromeliadiem, kas aug tieši uz zemes. Saskaņā ar augļu audzēšanas metodi, ananāss ir līdzīgs kāpostiem, tomēr tas ir daudzgadīgs augs. To audzē stādījumos, siltumnīcās un pat istabas apstākļos.

Kur aug ananāsu?

Eksotiskie augļi aug daudzu Āzijas un Āfrikas valstu, Centrālajā un Dienvidamerikā, Austrālijā, stādījumos. Krievijā ananāsus audzē siltumnīcā.

Zāļu augu augļi ir stublāju kopums, kas aug kopā un veido veselus augļus. Tāpēc no ārpuses tas izskatās no šūnām. Katra šāda šūna veidojas no zieda, kas dabā apputeksnē kolibriņus. Šādu apputeksnēšanas rezultātā rodas sēklas, un augļi nepalielinās. Tāpēc, lai iegūtu labus un garšīgus augļus, tiek iestādītas pašapputojošas ananāsu šķirnes.

Daudzgadīgajā augā, kas vispirms nokļuvis augsnē, tiek veidota lokšņu rozete un stumbrs ir sabiezināts. Tās cietajām lapām ir ieliekta forma un sekcijas ir ļoti sulīgas, kas skaidrojams ar mitruma trūkumu ananāsu audzēšanas apgabalos. Sausuma laikā sulīgs sulu mīkstums atbalsta visu augu. Krampju sakņu sistēma ir praktiski uz virsmas.

Ananāsu zieds sākas 12-18 mēnešus pēc stādīšanas. Par augļa attīstību notiek no trim līdz sešiem mēnešiem. Šajā laikā lapu sānos sāk veidoties sānu dzinumi. Saldie augļi tiek sagriezti, augšanas vieta tiek zaudēta, bet augs turpina attīstīties sānu dzinumu dēļ.

Kā augt ananāsi?

Vairāku eksotisko augļu pavairošana:

1. Padoms, kas ir nogriezts un izkrauts zemē. Zaļš "tufs", kas sagriezts no kopējiem augļiem, var būt vērtīgs stādāms materiāls. Pat ja tas nespēj augļus, iekārta izskatīsies mājās ļoti skaista un iespaidīga.
2. Sānu dzinumi, kas tiek sagriezti tikai pēc saknēm. Katrs pieaugušais augs uz sāniem aug bērnus konusu formā, no kuriem laika gaitā saknes sāk augt.
3. Sēklas, kas atrodas šūnās zem mizas un atgādina ābolu kaulus. Sēklas iegūst no pārgatavotām ananāsām. Šādā veidā ir iespējams audzēt augu, bet tas nesīs augļus tikai dažu gadu laikā.

Augošie ananāsi stādījumā

Lielākie eksotiskie augļu stādījumi atrodas Amerikas Savienotajās Valstīs, Austrālijā, Dienvidāfrikā un Āzijā. Lai ātri iegūtu sulīgus augļus, tiek izmantotas agrīnas nogatavināšanas šķirnes un intensīvas tehnoloģijas.

Jau iesakņojušos spraudeņus stāda divās rindās zemē, to augstums nav mazāks par 20 cm, attālums starp rindām ir no pusotra līdz diviem metriem.

Lai iegūtu masveida kultūru un augu ziedu, stādi tiek apstrādāti ar acetilēnu. Šīs gāzes ietekme uz jauno augu pareizajā laikā veidojas ziedu pumpuri.

Bet, lai iegūtu nogatavojušos augļus, iegūtais ziedkopums ir jāpārklāj, lai novērstu apputeksnēšanu. Lai to izdarītu, lauksaimnieki izmanto īpašus vāciņus vai aizsardzības pasākumus pret kukaiņiem un putniem.

Mehāniskie instrumenti tiek izmantoti stādījumu apūdeņošanai, mēslošanas un kaitēkļu apkarošanai. Atklātajā zemē tropos gadā tiek iegūti līdz trīs ananāsu ražas.

Kā audzēt ananāsu siltumnīcas apstākļos?

Vairākus gadsimtus pēc kārtas Eiropā eksotiskie augļi ir audzēti siltumnīcās. Pateicoties modernajām tehnoloģijām, ir daudz vieglāk rūpēties par augiem.

Virsmas tipa sakņu sistēma ļauj izmantot nelielu zemes maisījuma slāni ananāsu audzēšanai. Tās sagatavošanas maisījumam:

Jaunie augi tiek apūdeņoti ar paskābinātu ūdeni, jo ananāsi labi aug augsnēs ar nedaudz paaugstinātu skābumu. Apūdeņošanas ūdenim siltumnīcā jābūt gaisa temperatūrai. Stagnācija gruntsūdeņos nav pieļaujama, pretējā gadījumā sakne un stumbra var pļaut.

Lai iegūtu kultūraugu, ananāsus, kas audzēti siltumnīcā, fumigēti ar dūmiem vai apstrādāti ar acetilēnu. Tā rezultātā, pienācīgi rūpējoties par augstas kvalitātes stādāmiem materiāliem, siltumnīcā augi sāk nest augļus ne vēlāk kā tropu valstīs atklātā laukā.

Mēs augam ananāsus istabas apstākļos

Eksotisku augļu audzēšana mājās var likties interesanti un pārsteidzoši. Ar pareizu stādīšanu un rūpnīcas aprūpi, no ananasu augšas var iegūt skaistu augu ar maziem augļiem.

Stādāmā materiāla izvēle

Izvēlēties augļus, no kuriem gals tiks izgriezts, uzmanīgi. Nepietiekami nobrieduši vai nebrīvi augļi nedarbosies. Auga lapām jābūt cietām un bagātīgām zaļām. Nav ieteicams iegādāties augļus ar brūnām vai dzeltenām lapām. Jāpievērš uzmanība, lai nodrošinātu, ka augļi nav sasaldēti, un ka visas tās lapas ir veselīgas. Pats ananāsam jābūt dzeltenam, nevis ļoti grūti.

No augļa mājās, vispirms jums ir jānoņem gals. Padariet to labāku ar rokām, sagriežot ķekaru lapas un lēnām pagriežot to. Tā rezultātā stienim vajadzētu iznākt. Tā kā lapas ir smailas, ieteicams iepriekš uzlikt cimdus

Ar nenobriedušiem augļiem tik viegli pagriezt kāti var nedarboties. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams izmantot asu nazi. Lapas jāsagriež ar mugurkaulu, lai tās no augļiem sagriež 45 grādu leņķī. Atlikušas atlikušās celulozes uz stublāja un vairākas apakšējās lapas.

Veidi dīgst topi

Pirms stādīšanas zemes ananāsu galam jābūt sakņotam. Šim nolūkam stiebru, kas iztukšots no 3-4 cm, ievieto traukā ar ūdeni istabas temperatūrā. Kā konteineru jūs varat lietot necaurspīdīgu stiklu vai kausu. Novietojiet nākotnes rūpnīcu siltā un labi apgaismotā vietā, kas pasargāta no tiešiem saules stariem. Saknes jāparādās apmēram mēneša laikā.

Lai transplantācijas laikā netiktu ievainoti saknes, stublāju var stādīt nekavējoties pot. Šajā gadījumā nogrieztais gals vispirms ir jānomazgā vājā kālija permanganāta šķīdumā un jāžāvē 3-5 dienas. Sagatavotais kāts tiek stādīts pannā, kas piepildīta ar augsni un nedaudz samitrināta. Lai labāk sakņotu augšu, jūs varat veidot siltumnīcu, pārklājot izvadi ar plastmasas maisiņu. Sakņu griešana 25-27 ° C temperatūrā, tāpēc tas jāievieto labi apgaismotā un siltā vietā. Saknes parādīsies apmēram pusotru mēnesi, kuru laikā nākamā rūpnīca pakāpeniski jāaplej ar ūdeni istabas temperatūrā.

Pot un augsnes sagatavošana

Potam, kurā aug ananāsu, jābūt tādam pašam diametram kā augļiem. Laika gaitā jauda palielinās. Tomēr pat pieaugušam augam vajadzētu augt podā, kas nav lielāks par 3-4 litriem.

Ananāsu augšanai piemērota augsne orhidejām. Bet jūs pats varat sagatavot zemes maisījumu, sajaucot to:

• velkamā zeme - 2 daļas;
• lapu zeme - 1 daļa;
• humusa - 1 daļa;
• smiltis - 1 daļa.

Pot apakšā ir jāizlej drenāža.

Ananāsu aprūpe mājās

Pirmajā audzēšanas gadā augs vienkārši augs. Bultiņa ar augļiem var atbrīvoties tikai otrajā gadā pēc stādīšanas. Bultas izskatu var mākslīgi stimulēt vairākos veidos:

1. Etilēna gāzi var iegūt, sadalot šķēlēs ābolus ap potu. Grūtības ir tas, ka nav iespējams aprēķināt nepieciešamo gāzu daudzumu iespējamai ziedēšanai.
2. Tas ir daudz drošāk ūdeni ūdeni ar kalcija karbīda šķīdumu. Lai to izdarītu, viena tējkarote zāļu tiek izšķīdināta 0,5 litros ūdens, pārklāta ar vāku un ievadīta apmēram vienu dienu. Iegūtais šķidrums tiek filtrēts un izmantots jaunā auga ūdenī. Šķīdumu izlej kontaktligzdas centrā reizi nedēļā.

Rūpes par ananāsu istabas apstākļos ir nodrošināt iekārtai temperatūras diapazonu no 25 līdz 30 ° C, laistot ar nedaudz paskābinātu nogulšņu ūdeni un barojot ar sarežģītiem šķidriem mēslošanas līdzekļiem bromeliadiem.

Daži dekoratīvie ananāsu šķirnes tiek audzēti kā pot un tiek izmantoti mājas vai dārza dekorēšanai. Tiem, kas mājās vēlas iegūt sulīgus augļus, jūs varat mēģināt augt eksotisku augu no veikala augšdaļas, kas iegādājies augļus. Ja jūs viņam nodrošināsiet pienācīgus apstākļus un aprūpi, pēc pusotra gada jūs ieradīsieties uz saldo šķēles, ko audzē pašapaudzēti ananāsi.

Ananāss - izplatīšanas vēsture, labvēlīgās īpašības, ziedēšanas un augļu īpašības

Ananāss ir viens no mīļākajiem un vērtīgākajiem augļiem ne tikai mūsu valstī. Atzītais tropu augļu ķēniņš sniedz cilvēkiem svaigumu karstās valstīs, savukārt ziemeļi vasarām atgādina saulainās krāsas un dienvidu aromātu.

Ananāsi nepaliek palmu kokos

Ananāss ir bromeliadu ģimenes tropisks zālaugu augs. Dabā ir daudzas šīs daudzgadīgās sugas, bet visas vērtīgās šķirnes tiek iegūtas no Lielo kraukšķīgo drebuļu ananāsu vai Ananas comosus.

Ananāsu lapas ir diezgan stingras, ar smalku zobu malām, kas veido blīvu rozeti apmēram 60 cm augstu, to spēja uzkrāties un saglabāt mitrumu dod auga sulīgajām īpašībām un lielisku pielāgošanos sausam karstam klimatam.

Ziedēšanas laikā no lapiņu rozetes parādās kāts ar ziedkopu. Ananasu ziedi biseksuāli, aug kopā. Ziedēšanas ilgums ir no 10 līdz 20 dienām, pēc tam augļi tiek piestiprināti - pumpuriņš ar kubiņu, kam ir papildu veģetatīvās lapas uz vainaga augšanas, līdz ar to arī nosaukums - tufts vai lielgabals.

Ananāsu gatavība notiek, kad konuss sasniedz aptuveni 2 kg svaru, un virsma kļūst patīkama zelta krāsa. Stublājs sastāv no stingras ass ar piestiprinātiem sulīgiem augļiem, kas ir sapludināti kopā ar ziedu rupjām daļām un pārklājuma lapu, kas paliek uz augšu. Sēklas no kultivētām ananāsu šķirnēm nenogatavojas, bet paliek bērnībā.

Nobriedušajos augļos miza iegūst zelta dzeltenu krāsu.

Augļu izmantošana

Ananāsu augļi jau sen ir novērtēti par garšīgu, smaržīgu un ļoti sulīgu miesu. Ķīnā šis auglis ir Jaunā gada galda galvenā apdare, kas simbolizē ģimenes panākumus un labklājību.

Oriģināls dekorēts ananāss - svētku galds

Dienvidamerikā ananāsu uzskata par ārstniecības augu. Kompresijas no augļa mīkstuma un rupjām šķiedrām, kas pārklājas ar atklātajām brūcēm, mazina iekaisumu. Filipīnās no cietajām ananāsu lapām viņi uzzināja, kā iegūt šķiedru, kas tiek izmantota dabiskā auduma izgatavošanai.

Neskatoties uz to, ka tropu augļu garoza tiek uzskatīta par neēdamu, Meksikā tiek pagatavots dzēriens, kas ir līdzīgs mūsu kvasam - tepache. Cukurs tiek pievienots mizotā ananāsu mizai un fermentēts. Pēc 2-3 dienām ir gatavs atsvaidzinošs dzēriens. Pasniedziet to augstās stikla glāzēs, pievienojot sasmalcinātu ledu.

Noderīgas īpašības

Saldā skāba ananāsu mīkstums satur daudz cukuru un organisko skābju. Bagātīgs B, A un PP grupas vitamīnu saturs, kā arī vērtīgu minerālvielu klātbūtne - kālijs, magnija, dzelzs, cinks, jods un citi nodrošina tā pārtikas vērtību.

Tiek izmantoti ananāsu sulas un mīkstums:

• ar trombozi, kā līdzekli asins retināšanai;
• ar aptaukošanos - zems kaloriju saturs un kālija sāļu klātbūtne, kas likvidē lieko šķidrumu no organisma, palīdz samazināt svaru;
• pārkāpjot gremošanu - uzlabo kuņģa sulas fermentācijas aktivitāti;
• ar avitaminozi - sulu kā noderīgu mikroelementu un vitamīnu avotu;
• kosmetoloģijā - maskas un losjoni, pievienojot ananāsu sulu, nostiprina poras un sausa eļļa.

Slavenais Sophia Loren, kam ir nobriedis skaitlis viņas vecumā, katru dienu ēd divus ananāsus. Tieši šai auglim aktrise piešķir spēju „sadedzināt” taukus un uzturēt labklājību.

Nenobriedušo ananāsu celuloze ne tikai sadedzina mutes gļotādu, bet arī izraisa smagu gremošanas traucējumus. Nogatavojušies augļi zaudē caurejas īpašības, iegūstot fermentus, kas uzlabo gremošanu.

Ananāsu izmanto, lai pagatavotu visu veidu ievārījumus un konfitūras, ko izmanto cepamo kūku un konditorejas izstrādājumu pildīšanai. Konservēti augļi savā sulā tiek izmantoti veselīgai uztura iegūšanai un kā dažādu salātu sastāvdaļa.

Kur šie augļi aug?

Dzimtenes ananāss - saulains Brazīlijas plato. No turienes eksotiskie augļi sāka ceļot pa pasauli. 16. gadsimtā portugāļu jūrnieki ieveda ananāsus uz Indiju un Āfriku, un 17. gadsimtā Eiropa jau to sasniedza. Tiesa, Eiropas klimatiskie apstākļi neļauj audzēt augļus brīvā dabā, tāpēc šeit tas tika ievietots siltumnīcās. Tādā pašā veidā ilgu laiku bija iespējams iegūt šī auga augļus Sanktpēterburgā un pat Solovetsky salās. Bet 19. gadsimtā, attīstoties kuģniecības kompānijai, kļuva nerentabls iesaistīties ananāsos, jo tie tika ievesti lielos daudzumos no stādījumiem, un siltumnīcas atteicās augt eksotiskus augļus.

Pateicoties ilgajam augšanas periodam, nav izdevīgi augt ananāsus telpās

Šodien galvenie lielie stādījumi, kas visā pasaulē piegādā ananāsus, atrodas Brazīlijā, Filipīnu salās, Taizemē un Taivānā. Krievijā šos augļus audzē tikai amatieru dārznieki mājās, podos vai apsildāmās siltumnīcās un siltumnīcās.

Pirms vairākiem gadiem Valaamā iesācēji centās sakopt ananāsus klostera siltumnīcā, starp parastajiem dārzeņiem un zaļumiem. Eksperiments bija veiksmīgs, un mūsdienās vairāki eksotiski augļi ir gatavi dažādot asketisko ēdienkarti.

Kolumbijas ananāsus labi gūst kopā ar gurķiem

Ananāsu izplatība savvaļā

Savvaļas ananāsi joprojām atrodami mājās - Brazīlijā, apmetoties starp zāli vai gar meža malām. To augļi ir daudz mazāki un ne tik garšīgi, bet atšķirībā no kultūras radiniekiem viņiem ir iespēja vairoties ar sēklām. Izaudzētajos ananāsos sēklas nav vai nav nogatavojušās, tāpēc vairošanās notiek ar slāņošanu un topu sakņu veidošanos.

Dažas agrotehnoloģijas

Daudzi kādu iemeslu dēļ domā, ka ananāsu, piemēram, datumi, aug palmu kokā. Nemaz - visas šīs augu sugas un šķirnes ir zālaugu daudzgadīgie augi. Ananāsu plantācija ir lauks ar zemiem krūmiem, uz kuriem veidojas šie brīnišķīgie augļi. Pareiza ananāsu kopšana, tāpat kā jebkura cita kultūra, nodrošinās bagātīgu ražu. Stādīti rindās, 1,5-2 metru attālumā viena no otras. Un tad viss ir kā parasti - ravēšana, sausums sausumā, mēslošana ar mēslošanas līdzekļiem, cīņa pret slimībām un kaitēkļiem. Ja viss tiek darīts pareizi, būs iespējams iegūt 2-3 kultūraugu gadā.

Tropu stādījumi ļauj jums iegūt līdz trīs sulas augļu ražas gadā.

Pirmajā gadā stāda jaunus ananāsu rozetes un kļūst arvien svarīgāka. Zied tikai 1–1,5 gadus pēc izkāpšanas. Ziedēšanas un augļu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no augu veida un var ilgt no trim līdz sešiem mēnešiem. Izņemtie augi tiek izņemti un viņu vietā tiek stādīti jauni ligzdas.

Dekoratīvais pods

Ananāsu visbiežāk pavairo augļu saknes vai slāņošanās. Mazāk bieži sēklas tiek izmantotas šiem nolūkiem, jo ​​nogatavojušos augļos trūkst nogatavojušās sēklas, un tās ir reti pieejamas pārdošanai. Slāņi tiek pavairoti, ja ir jau pieaugušais augs, no kura ir iespējams uzņemt stādāmo materiālu.

Izvēloties stādīšanai paredzētu ananāsu, vispirms pievēršam uzmanību augļa stāvoklim. Ananāsu ādai jābūt gludai, bez iespiedumiem un bojājumiem, lapas ir elastīgas, bez bojājumiem. Bet galvenais - ananāsiem vajadzētu būt izaugsmes punktam. Tāpēc jums ir rūpīgi jāpārbauda izejas centrs - lapām jābūt dzīvām, zaļām un bez bojājumiem.

Sakņu nodrošināšanai ir nepieciešams atdalīt vainagu no augļa. Ja ananāss ir pietiekami nogatavojies, tad to var viegli izskrūvēt, pagriežot pulksteņrādītāja kustības virzienā vai sagriežot ar nazi, satverot 2-3 cm no augļa. Nogrieziet apakšējo lapu galvu un celulozes atlikumus. Sakņošanās ir labākais stikla burkā ūdens, izvairoties no iegremdēšanās lapām. Apmēram mēnesi vēlāk parādīsies pirmās saknes, un nedēļu vēlāk ananāsu var stādīt podā.

Pakāpju saknes izņemšana - vainaga atdalīšana, apakšējo lapu un celulozes atdalīšana, turēšana ūdenī un stādīšana potā

Izveidotai ražotnei būs vajadzīgs apmēram gads, lai sagatavotos ziedēšanai. Šajā laikā izeja ievērojami palielināsies un pavasarī vai vasarā parādīsies pirmais ziedu kāts. Ausu garums no 10 līdz 15 cm satur daudz ziedus no spilgti rozā vai purpura. Ziedi pakāpeniski atveras no pamatnes līdz galvas virsmai, un pēc mēneša augļi sāk sasiet. Strauji augot, tie saplūst, pārvēršoties par vienu sulīgu augļu. Nobriešana beigsies 4–5 mēnešos.

Ananāsu nogatavināšana skaistos podos pievienos sauli un karstumu jebkurai mājai.

Protams, pannā audzēti ananāsu augļi nebūs tik lieli, kā tās kolēģi, kas nogatavojas tropos, bet garša un aromāts nebūs sliktāks.

Bieži gadās, ka telpas ananāss attīstās labi, bet ziedēšana nekad nenotiek. Iemesls var būt nepietiekams apgaismojums. Šajā gadījumā ir nepieciešams pārkārtot rūpnīcu uz dienvidu logu vai izmantot papildu apgaismojuma fitolampu. Jūs varat izmantot arī ziedēšanas un augļu stimulantus.

Video: Ananāsu ziedēšana un augšana mājās

Pēc nogatavināšanas augļi tiek sagriezti, un pats augs, ja uz tā nav citu ziedu kātu, tiek atjaunots. Vienkārši sakot - viņi atvadās no viņa, izkāpjot savā vietā vienu no parādītajiem procesiem. Ļoti reti ir augļu atjaunošana istabas apstākļos, un ligzda bez sēklu galviņām nav dekoratīva vērtība, lai gan tas aizņem diezgan daudz vietas.

Pateicoties eksportam un ananāsi ir ceturtajā vietā pēc banāniem, vīnogām un citrusaugļiem, šodien šis tropu augļi ir pieejami katrā pasaules malā. Izsmalcināta garša un aromāts, kā arī šķiedras, vitamīnu un veselībai nepieciešamo vielu klātbūtne celulozē ļauj mums apsvērt šo augļu ne tikai garšīgu, bet arī noderīgu desertu.

Kā augt ananāsi

Bet realitāte bija nedaudz atšķirīga.

Redzot šo fotogrāfiju, es tūlīt domāju par Photoshop :-) Nu, tik daudz ananāsu stereotipu sēdēja uz manu smadzeņu = palmu koku!

Ananāsi, tāpat kā banāni kopumā, nepaliek palmu kokos. Turklāt ananāsi pat nepaliek kokā! Ananāsu zālaugu augs un nepieaug virs pusotra metra. Grass

Viņi aug uz zemes, kā kāposti. Bet atšķirībā no kāpostiem, ananāss ir daudzgadīgs augs. Tam ir asas garas lapas, un augļi aug no centrālās daļas uz stublāja.

Ananāsu augļi ir mazu augļu (sēklu augļu) klasteris, no kuriem katrs ir veidots no sava zieda, bet kas tiek audzēti kopā, veidojot veselu ananāsu. Tāpēc ārējais ananāss ir tik šūnveida. Dažreiz uz bultiņas var redzēt pat mazus sānu dzinumus. Ananāsu ziedus apputeksnē galvenokārt kolibri. Ar ziediem, kurus apputeksnējuši, sēklas veidojas, un ananāsu augļi iznāk bezjēdzīgi. Tas, ko mēs ēdam, ir augļi no pašapputes ziediem, kas nav sēklas.

Ananasu dzimtene ir Paragvaja un Brazīlijas dienvidu daļa, bet lielākā daļa ananāsu tagad tiek audzēti Dienvidaustrumāzijā. Ananāsi var augt sausās vietās, jo, pateicoties specifiskajai CAM fotosintēzes metodei, ananāsu augs zaudē nelielu mitrumu, iztvaicējot no lapu virsmas (oglekļa dioksīds tiek glabāts naktī šūnu vakuolos, un tiek izmantots fotosintēzes laikā dienas laikā, lai tās absorbcija caur atvērtajiem stomātiem dienas laikā nav nepieciešams). Turklāt ananāss absorbē lietus mitrumu, kas uzkrājas lapu asīs.

Un ananāsi vairojas vairākos veidos:

- Sēklas. Tie ir tieši zem ādas, segmentos, kas atgādina ābolu kaulus, ir mazāki.

- Sānu dzinumi. Tie ir jānogriež, tiklīdz saknes aug no tām.

- Ananāsu virsotne, tā saucamā palma. Galvenais ir tas, ka tas izskatās vesels, jo īpaši tā centrs. Tam jābūt iestrēdzušam zemē un jāgaida, līdz tas sakņojas (apmēram mēnesi).

Ananāsus var audzēt pat mājās. Tagad jums ir ideja par to, kā augt ananāsu, un jūs varat mēģināt to darīt mājās. Piemēram, trešajā veidā.

Protams, pati ananāsu plantācija neko nesaista. Normāls lauks, ar nelieliem eksotiskiem zālaugu augiem, ne vairāk kā metru augstumā. Un, ja jūs neredzat skatīties, tad jūs varat vienkārši pāriet, nepamanot neko. Augošais ananāss nav mazs darbs. Piemēram, Taizeme ir pasaules līderis ananāsu eksportā, un šī ir šīs valsts ražošanas nozare.

Starp citu, kāds cits bez manis domāja, ka ananāsi aug kokos? :-)

Šo eksotisko augļu var audzēt šeit un tieši istabā. Lai to izdarītu, nogrieziet lapu rozeti no augļa augšas. Izgrieziet to pašā sēklu pamatnē - bez celulozes. Tad ligzdu mazgā kālija permanganāta rozā šķīdumā, pulverī ar pelnu šķēlīti un ļauj žūt 5 - 6 stundas. Stāda šo stublāju bankā, kura tilpums nepārsniedz 0,6 l. Katla apakšā atrodas drenāža, ielej vaļēju māla maisījumu, kas sastāv no velēnu zemes, lapu humusa, smiltīm un kūdras proporcijā 1: 2: 1: 1. Uz 3 cm slāņa virsmas pievienojiet humusa un smilšu maisījumu ar attiecību 1: 1. Katla centrā ir 2-2,5 cm dziļš caurums, kura diametrs ir nedaudz lielāks par kontaktligzdas diametru. Mazliet sasmalcinātas ogles ievieto tā, lai kontaktligzdas gals nemitētu. Katla malās ir 2 - 4 nūjas, tām piestiprināta rozete.

Samitriniet augsni, ielieciet caurspīdīgu plastmasas maisu uz pot un ievietojiet to gaišā vietā. Kontaktligzda sakņojas 25 - 27 ° C temperatūrā. Ziemā uz akumulatora tiek ievietots akumulators, un uz tā novietots katls ar rokturi. Pēc 1,5 - 2 mēnešiem saknes veidosies, jaunas lapas sāks augt.

Plastmasas maisiņš tiek izņemts tikai 2 mēnešus pēc tam, kad iekārta ir sakņu. Pieaugušo ananāsu no stublāja pamatnes var parādīties sānu slāņi. Tie sakņojas tāpat kā izejas punkts.

Ananāsi parasti tiek pārstādīti ik gadu, nedaudz palielinot pota jaudu. Sakņu kakls tiek apglabāts ar 0,5 cm, un tos pārstāda tikai ar pārkraušanas metodi, nesabojājot zemes virskārtu. Substrāta sastāvs ir tāds pats kā saknes.

Ja aug ananāsu temperatūra ir svarīga. Vasarā temperatūrai jābūt no 28 līdz 30 ° C, lai gan ananāsu aug 25 ° C temperatūrā. Ziemā tas tiek turēts 22 - 24 ° C temperatūrā. Augu nenovieto uz palodzes un pie loga uz galda vai īpašu stendu ziediem. Jūs varat ievietot pot uz akumulatora, novietojot to zem tā. Ziemā rūpnīcai jābūt apgaismotai ar dienasgaismas lampu.

Ananāsu dzirdina ar atdalītu lietu vai izkausētu ūdeni. Jūs varat izmantot vienkāršu destilētu vai vārītu ūdeni, paskābinot to ar citronu vai skābeņskābi līdz pH 5 - 6. Ūdens skābumu pārbauda ar universālu indikatora lakmusa papīru. Ūdens apūdeņošanai tiek uzsildīts līdz 30 ° C. Ūdens tiek izliets izplūdē, bet augsne nav pārāk mitra. Ananāsu arī nepieciešams bieži apsmidzināt ar siltu ūdeni.

Ik pēc 10 - 15 dienām iekārta tiek barota ar šķidro kompleksu minerālmēsliem, kā arī rūpīgi filtrēta zirgu vai govju kūtsmēslu infūzija. Pārliecinieties, ka 1 - 2 reizes mēnesī, ananāsu izsmidzina un ielej ar paskābinātu dzelzs sulfāta šķīdumu ar ātrumu 1 g uz 1 litru ūdens. Šķīdums ielej izejas ligzdā. Sārmu mēslošanas līdzekļi, piemēram, koksnes pelni un kaļķi, nav pieļaujami.
Ar pareizu aprūpi ananāss sāks ražot augļus 3–4 gadus. Parasti šajā vecumā tā lapu garums sasniedz 80 - 90 cm, bet nobrieduši augļi sver no 300 g līdz 1 kg.

Pieaugušo ananāsu var padarīt ziedus un augļus, fumigējot to ar dūmiem. Lai to izdarītu, ievietojiet blīvu plastmasas maisiņu, kas atrodas blakus bankai 10 minūtes. ielieciet dažas smēķēšanas ogles. Procedūru atkārto 2 - 3 reizes ar intervālu no 7 līdz 10 dienām.

Tā kā tam ir pozitīva ietekme uz aizkuņģa dziedzera darbību, tas palīdzēs trombozi un tūsku - tas ir pietiekami, lai katru dienu lietotu pusi ananāsu vai dzert 250 ml ananāsu sulas, lai drīz atbrīvotos no šīm problēmām.

Turklāt ananāss - lielisks rīks, kas nodarbojas ar kukurūzām. Naktī jums jāpievieno kukurūzas ananāsu celuloze, un no rīta, lai tvaicētu ādu karstā ūdenī, un kukurūza būs viegli noņemama. Vēl viens ananāss spēj palīdzēt tiem, kas pastāvīgi slimo jūrā un gaisā - pirms lidojuma vai brauciena ar kuģi jādzer glāze ananāsu sulas.
Ananāss ir noderīgs arī ādai. Piemēram, taukainu ādu katru vakaru var berzēt ar mīkstumu. Un, protams, mums nevajadzētu aizmirst par ananāsiem, ja ir vēlme ilgu laiku saglabāt harmoniju. Kas attiecas uz kalorijām, simts gramu ananāsu ir tikai četrdesmit seši. Tātad jūs varat ēst daudz ananāsu vismaz trīs reizes dienā, neuztraucoties par šo skaitli. Ir lietderīgi organizēt iknedēļas izkraušanas "ananāsu" dienu.

Un, ja jūs katru dienu baudīsiet sevi ar vairākām ananāsu šķēlītēm, ķermeņa metabolisms ievērojami uzlabosies. Turklāt ananāsi šajā gadījumā arī attīra asinis un kalpo kā imūnsistēmas stimulatori.
Papildus iepriekš minētajam, arī ananasu patēriņš pārtikā, saskaņā ar dažu zinātnieku viedokli, ir arī vēža profilakse.

Kā ananāsu aug: viss, ko gribējāt uzzināt par eksotiskiem augļiem

Nopirkt ananāsu tagad ir iespējams gandrīz katrā lielveikalā, bet ne visi zina, kur aug šis auglis, un cik ilgi tas aizņem. Tā kā ananāsu aug - no šī raksta jūs uzzināsiet visas interesantākās lietas par eksotisko delikatesi!

Ja aug ananāsi

Sākotnēji šādi zālaugi auga tikai Brazīlijas dienvidos un Paragvajā. Šīs divas vietas tiek uzskatītas par eksotisku augļu dzimšanas vietu, bet šodien tās tiek audzētas daudzās dienvidu valstīs.

Kur šodien aug ananāsi:

1. Aptuveni 30% no pasaules augļu produkcijas koncentrējas uz Havaju salām.
2. Ananāsu plantācijas var atrast arī Kostarikā.
3. Filipīnās un Taizemē ananāsi tiek audzēti ne tikai pārtikas patēriņam, bet arī vērpšanas šķiedras iegūšanai no lapām.
4. Ananāsi joprojām tiek audzēti Brazīlijā, un šos stādījumus var atrast visā Āzijas dienvidaustrumu krastā.

Tādējādi ananāsu augšanas vietās ir siltas eksotiskas valstis. Fakts ir tāds, ka, lai augļi piepildītos, tam ir nepieciešams pietiekams daudzums saules gaismas. Valstīs, kur vasara ilgst 2-3 mēnešus gadā, nav iespējams augt ananāsu.

Kā un ko aug ananāsi?

Ananāsu krupnokhoholkovy pieder Bromiliev ģimenei. Augs aug krūmu formā ar lielām, asām lapām, kuru augstums reti pārsniedz 90 cm, vidū ir garš kāts ar kātiņu. Pēc dažiem desmitiem ziedu tiks apputeksnēti, no tiem tiks piesaistītas mazas ogas. Ielejot sulu, šīs ogas tiek aizvērtas viena ar otru, kā rezultātā rodas augļi. Tāpēc pats ananāss izskatās kā liels konuss, ko veido vairāki desmiti mazie.

Par to, ko ananāsu audzē dabā, ko uzzinājām, tagad mēs uzzinām, kā šie augi šķir. Tas notiek uzreiz vairākos veidos:

• sēklas, kas atrodas tieši zem mizas un atgādina ābolu sēklas;
• sānu dzinumi, kurus eksperti steidzās, lai sāktu augt, tiklīdz viņi sāk augt saknes;
• auga augšdaļas, tā saukto "plaukstu", kas jāievieto zemē dziļā caurumā.

Nez, kā aug ananāsu mājas un vai tas ir iespējams? Ja temperatūras režīms to atļauj, varat iegūt augļus, stādot sēklu vai iegādātu auga virsmu, iepriekš piesaistot pot uz iepakojuma. Celofāns radīs vakuuma efektu, un ērti termiskie apstākļi palīdzēs ananāsiem ātri augt, radot ražu.

Cik daudz aug ananāsus: augļu nogatavošanās posmi

Ananāsu audzēšana ir darbietilpīgs un sarežģīts process, un dažreiz tas aizņem vairāk nekā gadu. Sēklas, kas nokritušas zemē, ir gatavi ziedēt tikai pēc 12-15 mēnešiem. Visu laiku ananāss ir izveidojis lapu izeju. Pēc gada vidū augu parādās ziedkopas ceriņi. Nākotnē ziedi nokrist, un viņu vietā ir mazas ogas, kas gandrīz uzreiz aug kopā. Par galīgo augļa nobriešanu ilgst aptuveni 3-6 mēnešus. Tādējādi pilnīga nobriešana var ilgt no 15 līdz 20 mēnešiem.

Uz stādījumiem šis periods ir nedaudz samazināts, jo augi netiek audzēti ar sēklu palīdzību, bet stādot auga virsmas - "palmu". Šāds ananāss var sākties ziedēt pēc 6 mēnešiem, kas nozīmē, ka augļu nogatavošanās laiku var samazināt gandrīz uz pusi!

Laiku patērējošais ananāsu audzēšanas process ir labs, jo pati rūpnīca ir daudzgadīga: tā var dot augļus vairākām sezonām, augot vienā vietā. Tomēr, uzzinot atbildi uz jautājumu, cik daudz reālu ananāsu aug, daudzi dārznieki atsakās apdomāt eksotiskus augļus uz palodzes.

Interesanti fakti par ananāsiem

Visneparastākā informācija par eksotiskiem augļiem:

1. Veicināt ananāsu ziedēšanu plantācijās, izmantojot acetilēna gāzi. Kā ananāsu aug šādos apstākļos? Ziedkopas sāk parādīties pēc vielas ietekmes, un augļi paši zaudē sēklas.
2. Havaju salās ananāsu augi valkā īpašus vāciņus. Tas ir nepieciešams, lai vietējie kolibri neradītu dabisku ziedu apputeksnēšanu.
3. Ananāsu attēlo Jamaikas ģerbonis, kā arī Antigvas un Barbudas štats.
4. Optimālā temperatūra augļu audzēšanai ir 24-30 C. Ar mazāku vai lielāku vērtību augļi sāk nogatavoties lēnāk, kā arī temperatūras koeficients var ietekmēt garšu.
5. Augļi ir ļoti populāri to cilvēku vidū, kuri vēlas zaudēt svaru, jo tas satur bromelīnu. Šī viela ir fermenti, kas noārdās taukus.

Šajos interesantajos un uzticamajos faktos par ananāsi nebeidzas tur, jo tādi apbrīnojami augi ir B, A, C grupu vitamīnu avots.

Ananāsu popularitāte katru gadu pieaug, kas ietekmē stādījumu skaita pieaugumu. Viņi ir ieinteresēti informēt par to, kā aug ananāsu un amatieru dārznieki, cenšoties iegūt eksotisku augļu augļus ar lielisku garšu mājas dārzos. Patiešām, 1519. gadā viens no Magellāna ekspedīcijas dalībniekiem 1519. gadā teica, ka ananāss ir „patiešām visskaistākais auglis, ko var atrast tikai uz Zemes”!