Sēklinieku stādīšana un kopšana atklātā laukā

Daudziem cilvēkiem šalotes nav daudz atšķirīgas no spuldzes. Bet patiesībā tā ir neatkarīga sīpolu ģimenes suga, kas ir ļoti populāra Rietumeiropā. Krievijā šādu sugu nosaukumus var atrast kā "sals" vai "kuschovka".

Kas ir šalotes?

Šalotes ir divgadu augs, kura pieminēšana ir zināma jau kopš 3. gs. Šī auga galvenais veģetatīvais orgāns ir spuldze ar daudziem meitas pumpuriem. Tajā pašā laikā tie dīgst, veidojot vienlaicīgi ligzdu, kas sastāv no vairākām mazām galviņām. Uz viena auga var būt no vairākiem gabaliem līdz vairākiem desmiti galiem. Par šo funkciju šalotes sauc arī par ģimeni.

Shallot slēgt

Lai iegūtu stādāmo materiālu, nav nepieciešams audzēt sēklas no sēklām. Šim nolūkam varat izmantot jebkuru galvu. Jāatzīmē, ka viena spuldze var kļūt par pamatu vairāku pumpuru izskats, kuru kopējais svars ir vidēji 200-300 grami, savukārt viens paraugs sasniedz riekstkoka izmēru.

Kā šalotes atšķiras no sīpoliem?

Sīpoliem un šalotes ir daudzas līdzības, tāpēc tās kļūdaini uzskata par vienu veidu. Šie kritēriji ietver gaļas galvu, kas sver 15-40 gramus, garas zaļas spalvas, piemērotas pārtikai un divu gadu augšanas sezona. Bet faktiski šīm iekārtām ir vairākas atšķirības, kas izskaidro to piešķiršanu dažādām sugām:

1. Šalotes var izturēt zemākas temperatūras un nobriest daudz ātrāk, nekā tās radinieks;
2. Šalotes aug ligzdās, un rāceņi ir vieni;
3. Šalotes mīkstums ir daudz maigāks un patīkamāks, un garša nav tik asa;
4. Sīpoli ir izturīgi pret apstākļiem uzglabāšanas laikā, savukārt šalotes sīpoli atšķiras ar izcilu saglabāšanas kvalitāti pat istabas temperatūrā;
5. Sadaļa sastāv no vairākām zonām ar rudimentiem un koncentrisku gredzenu rāceņiem.

Sīpolu sīpolu spuldzes pēc ražas novākšanas

No pirmā acu uzmetiena, šķiet, ka šīs divas sugas ir ļoti līdzīgas, bet nosaukumu, kas ir atbilstoša prasme, var viegli atšķirt.

Populāras šķirnes

1. Airāts ir sezonas vidēja šķirne ar ražu 1,5 kilogrami uz kvadrātmetru. Augļi ir apaļas ar dzeltenu miziņu vidēji sver 15-20 gramus. Vienā ligzdā var veidot līdz 5 spuldzēm. Iegūtās ražas garša ir maiga, bet vienlaikus arī akūta;
2. Granātāboli ir vidēja gadalaika šķirne ar daļēji asu garšu, tā tiek audzēta, lai ražotu gan zaļumus, gan spuldzes. Augļu forma ir noapaļota, viena gabala vidējais svars ir 30 grami. Miza ir krāsota neparastā brūnā krāsā ar pelēcīgu nokrāsu. No viena kvadrātmetra savākt no 1,5 līdz 2,4 kilogramiem kultūraugu;
3. Burly - šķirne ir saņēmusi nosaukumu, kas nodrošina augstu izturību pret pelēko sabrukumu un skrūvēm. Augļi nogatavojas vidēji, veģetatīvais periods ilgst 55-70 dienas. Spuldzes, kas pārklātas ar rozā svariem, var svērt līdz 50 gramiem, vienā ligzdā ir 5-7 spuldzes. No viena kvadrātmetra savākt līdz 2,1 kilogramam augļu;
4. Sibīrijas dzintars - augļi nogatavojas 56-60 dienās, vienā ligzdā ir 6-7 spuldzes ar bronzas mucām. To svars var sasniegt 30 gramus. Augļu garša ir daļēji asa. Ar vienu kvadrātmetru jūs varat savākt līdz 2 kilogramiem sīpolu.

Nosēšanās noteikumi atklātā laukumā

Stādīšanas datumi ir tieši atkarīgi no auga audzēšanas mērķa:

1. Ja jūs sīpolus stādīsiet agrīnai spalvu ražošanai, ieteicams tos audzēt atklātā laukā vēlu rudenī vai siltumnīcās agrā pavasarī;
2. Lai iegūtu pilnu galvu, šāds darbs tiek veikts aprīļa vidū. Precīzāk noteikt stādīšanas datumu, izmantojot augsnes temperatūru, tai jābūt vienādai ar 8-10 grādiem.

Izkraušanas noteikumi

Izvēloties vietu, kur stādīt šalotes, jums jāpievērš uzmanība visām augu individuālajām īpašībām:

• uz zemes gabala ir jābūt daudz saules, ēnojuma klātbūtne var veicināt augļu bojāšanos
• augsnei jābūt vieglai un brīvai. Tiek vērtēts, ka smilšaina vai smilšaina augsne tiek izmantota;
• labākajā veidā šalotes kļūst pieradušas tajās vietās, kur pirms tā auga kartupeļi, tomāti, gurķi vai zirņi;
• zemei ​​jābūt nedaudz skābai, pretējā gadījumā spuldzes kļūst seklas, un topi ātri kļūst dzelteni.

Nobriedusi šalotes sēta uz dārza zemes gabala

Pirms jūs sīpolus nepieciešams sagatavot augsnei. Šim nolūkam viņi rudenī izrakt, pievienojot šādus mēslošanas līdzekļus:

• komposta vai rothed kūtsmēslu spainis;
• 30 grami superfosfāta;
• 15-20 grami potaša mēslošanas līdzekļu.

Ir nepieciešams sagatavot arī stādāmo materiālu. Pirms dažām dienām pirms stādīšanas sējmašīnas kaklu nepieciešams apgriezt un iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Novietojot sevok uz gultas, jāievēro uzticama shēma:

• attālumam starp rindām jābūt 30-40 centimetriem;
• attālumam starp augiem vienā rindā jābūt 20-30 centimetriem;
• ja sīpolus audzē sēšanai, attālums starp augiem tiek samazināts līdz 8-10 centimetriem.

Tūlīt pirms vagas stādīšanas ir nepieciešams ieliet daudz ūdens. Sevok padziļināja par 2-3 centimetriem.

Šalotes, kas aug uz gultas

Aprūpes noteikumi

Lai iegūtu bagātīgu šalotes ražu, jums ir rūpīgi jārūpējas par iekārtu un jāievēro visi noteikumi:

1. Šai kultūrai nav nepieciešama bieža laistīšana. Mērenās platuma grādos augsni vispār nevar samitrināt, un dienvidu reģionos to var apūdeņot mēnešos bez nokrišņiem;
2. Sīpoliem ir nepieciešams savlaicīgs ravēšana un augsnes atslābums;
3. Agrā pavasarī stādījumi tiek apaugļoti ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem, piemēram, urīnvielu;
4. Augšanas sezonas sākumā sliktas augsnes tiek apaugļotas ar kompleksu minerālvielu piedevām.

Sīpolu stādīšana uz galvas

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ražas novākšana notiek jūlija beigās. Daudzi dārznieki apgalvo, ka šāds darbs jāveic pirms 2. augusta. Augu gatavību var noteikt ar līkumojošām lapām, kas liecina par dzeltēšanas pazīmēm.

Šalotes var uzglabāt gandrīz visos apstākļos. To var uzglabāt sausā telpā istabas temperatūrā. Kā konteiners labāk izvēlēties kastes ar caurumiem vai acīm.

Pirms izņemiet uzglabāšanai paredzētos augļus, tie ir jāžāvē brīvā dabā 20-30 dienas, pēc tam tos izjauc spuldzēs un žāvētās lapas noņem.

Svaigi novāktas šalotes

Slimības un kaitēkļi

Šalotes sīpoli ir jutīgi pret sēnīšu slimībām, kas ietver viltus un parastus miltus, peronosporozi, dzemdes kakla puvi utt. Skartie augi sāks izaugt, un tos gandrīz nav iespējams glābt. Vienīgais risinājums būs pilnīga izņemšana. Veselīgo izkraušanas daļu apstrādā ar Quadrice, Mikosan vai Pentophag šķīdumiem.

Lai novērstu sēnīšu slimības pirms stādīšanas sevok 30 minūtes iemērc narkotikā "Maxim".

Kaitēkļi bieži apmetas pie šalotes. Visbiežāk var atrast šādus kukaiņus:

1. Sīpolu lidojums - augs un ap to augsne tiek apstrādāti ar koksnes pelniem;
2. Tārpi - augsnes virszemes daļa tiek dzirdināta ar sāls šķīdumu (10 litru ūdens atšķaidot 1 glāzi sāls);
3. Sīpolu nematode - šis kaitēklis spēj izkropļot mātes spuldzes dibenu. Ietekmētie augi nekavējoties jānoņem;
4. Lapene - šie kukaiņi nokārtojas uz sīpolu spalvām. Lai tiktu galā ar tiem, varat izmantot piparu, kartupeļu ādas vai kumelītes novārījumu. To ķīmiskie preparāti vislabāk palīdz Verticillin.

Šalotes ir delikātāks un saldāks sīpolu analogs. Pat sākums dārznieks var audzēt šādu kultūru. Tas ir saistīts ar to, ka iekārta spēj pielāgoties nelabvēlīgiem laika apstākļiem un neprasa rūpīgu apkopi.

Šalotes: īpašības, audzēšana un izmantošana

Šalotes īpaši novērtē gardēži par to maigu, maigu garšu, sulīgumu, spēcīgas smaržas trūkumu. To aktīvi izmanto franču virtuves ēdienos. Tomēr šalotes var audzēt vietējos klimatiskajos apstākļos, lai izbaudītu savu izsmalcināto garšu visu gadu.

Kas tas ir?

Šalotes ir dažādi sīpoli, un tiem ir arī tādi vārdi kā Aleksandrijas, kartupeļu, ģimene un krūms. Tuvie Austrumi tiek uzskatīti par šīs sugas dzimteni, un kopš 13. gadsimta Eiropā ir zināms šalotes. Austrumos tas sākotnēji tika audzēts Palestīnā, kur to sauca par „eskalotu”, vēlāk šis nosaukums tika pārveidots par esošo.

Augs ir biennāle, pirmajā gadā pēc sēklas sēšanas veidojas sēklu sīpols, kas tiek stādīts nākamajā ražas sezonā. Viena sēkla veido lielo vairāku sīpolu ligzdu, tāpēc arī šalotes sauc par četrdesmit zobiem. Atkarībā no aprūpes daudzveidības un īpatnībām šajā ligzdā var būt 5-20 spuldzes.

Dārzeņu aprakstā parasti ir norāde par agru gatavību: kultūraugu novāc aptuveni 70 dienas pēc stādīšanas. Ja mēs runājam par precīzākiem noteikumiem, tie ir saistīti ar klimatiskajiem un laika apstākļiem. Dažādos reģionos ražas novākšanas periods var mainīties 10-14 dienu laikā.

Optimālā temperatūra šīs šķirnes audzēšanai ir 19-20 ° C, bet to raksturo sala izturība un spēj izturēt īstermiņa temperatūras samazinājumu līdz 2-5 ° C. Augsta raža ir vēl viena šalotes iezīme. Stādīti piemērotā augsnē ar pienācīgu aprūpi, viena spuldze dod augsnes ligzdu, kas sver 200-300 g. Līdz 3-4 kg sīpolu un līdz 5 kg zaļumu novāc no 1 m2.

Daudzgadīgie šalotes satur daudz C vitamīna, kā arī B grupas, PP vitamīnus. Tas satur kāliju, magniju, dzelzi, sēru, kā arī ēteriskās eļļas, šķiedras, cukuru. Svaigo sīpolu galvu kaloriju saturs ir aptuveni 35 kcal, un zaļumu uzturvērtība ir 18 kcal.

Šalotes ir izteikta imūnsistēma, kas iedarbojas pret aukstumu un antibakteriāli. Tas ir noderīgs sirds un asinsvadu sistēmai, stimulē gremošanu un pozitīvi ietekmē asins veidošanās procesus. Kaitējumu no šalotes ir iespējams ar nepamatotu patēriņu un kontrindikāciju klātbūtni. Pēdējie ietver individuālu neiecietību, akūtus gastrīta posmus, čūlas, pankreatītu.

Kāda ir atšķirība no sīpola?

Kā minēts iepriekš, šalotes ir spuldzes veids. Visbiežāk tā pārstāvis ir universāls dzeltens sīpols. Ja jūs salīdzināsiet šalotes ar to, izrādās, ka četrdesmit cietumā ir vairāk vitamīnu (īpaši C), minerālvielu sastāvdaļas un cukurus. Šajā sakarā tās ārstnieciskās īpašības ir nedaudz augstākas, un uzturvērtība ir zemāka.

• Ārpusē šalotes ir mazākas, un, atšķirībā no tradicionālās “rāceņiem”, tās ir garākas formas. Pirmā svars sasniedz 15-45 g, bet otrais vidējais svars ir 50-70 g. Sallota ir vairāk sazarota, kā arī zelta sīpoli, kam raksturīga laba saglabāšanas kvalitāte.
• Ģimenes sīpoli aug ligzdās, un "rāceņi" vienmēr ir viens sīpols. Ja jūs sagriežiet šalotes, jūs redzēsiet vairākas zonas ar rudimentiem, kamēr spuldze parāda koncentriskus gredzenus.
• Ārēji, dažādos reģionos audzētas šalotes sīpoli var atšķirties. Audzējot šķirni ziemeļu reģionos, dārzeņu mīkstums parasti iegūst dzeltenīgu nokrāsu dienvidu ceriņā. Tajā pašā laikā ziemeļu šķirnes parasti ir nedaudz rūgtas nekā dienvidu šķirnes.
• Agrīnā nogatavināšana ir arī sēklinieku iezīme: kultūraugu var izņemt jau 70 dienas pēc stādīšanas. Tajā pašā laikā kultūra nebaidās no pazeminātām temperatūrām un atšķirībām, kas maija beigās un jūnija sākumā vienmēr saglabājas no dienas un nakts temperatūras. Atšķirībā no sīpoliem, pat šalotes, kas apstādītas nepietiekami sakarsētā augsnē, nesāk šaut un nesīs labu ražu.
• Mitrā un aukstā augsnē šalotes ātri veido sakņu sistēmu, un pēc tam, kad uz virsmas parādās pietiekams siltuma līmenis, tas atbrīvo zaļumus. Pateicoties šai funkcijai, varat to stādīt ziemā zem sniega.
• Zaļās šalotes spalvas paliek maigākas, tās ir plānākas, labi iet ar karstiem ēdieniem un salātiem. Šalotes sīpola gandrīz nekādas nepatīkamas sīpolu smaržas, un, sagriežot pie kulinārijas speciālista, asaras nesaskaras manās acīs. Šalotes raksturo maiga, maiga, salda garša un nedaudz pikants aromāts. Tas ir novedis pie tā plašas svaigas lietošanas - salāti, uzkodas, sviestmaizes, gaļa un zivis iegūst patīkamas pikantas piezīmes, pievienojot šalotes.

Sorta

Šalotes ir vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc izskata un aromāta īpašībām, nogatavošanās periodiem, kas raksturīgi konkrētam reģionam.

• Piemēram, Ayrat sēklu sīpoli ir sezonas vidū, un tiem ir viegla, bet asa pietiekami garša. Vidējā raža ir aptuveni 1,5 kg uz 1 m2. Šķīvis parasti satur ne vairāk kā 5-7 spuldzes, katra masa nepārsniedz 20 g, augļi ir apaļi, pārklāti ar zelta miziņu.

• Ja "Ayrat" asums šķiet pārmērīgs, jums jāpievērš uzmanība "Granātāboli". Šīs šķirnes nosaukums radies miziņa ēnā - tam ir brūngani sarkanīgi krāsa ar pelēku nokrāsu. Šajā sezonas vidū ir lielāki sīpoli (līdz 30 g), kas tiek savākti ligzdās. Ienesīgums ir lielāks un sasniedz 2-2,4 kg uz 1 m2. Šī pakāpe atšķiras universāluma ziņā - pārtikā tiek izmantoti gan zaļumi, gan galvas.
• Sibīrijas dzintara sīpolam, kam ir zelta dzintara miziņa, piemīt līdzīga daļēji asa garša. Tas attiecas uz sezonas vidusposmu. Spuldzes svars - līdz 30 g, raža - līdz 2 kg uz 1 m2.
• Vidējās sezonas šķirne "Krepysh" liecina par pastiprinātu pretestību skrūvēm un puvi. To izceļas ar lielāko spuldzes izmēru, kas var sasniegt 50 g, ņemot vērā, ka ligzdā nobriest līdz 5-7 spuldzēm, šķirnes raža ir nedaudz lielāka par 2 kg uz 1 m2.

• Agrīnās gatavās šķirnes "Vitamīna grozs" atšķiras asu garšu. Vidējas spuldzes, kas sver 30 g. Ražas novākšana satur paaugstinātu askorbīnskābes daudzumu. Tā satur arī B grupas vitamīnus, zaļā spalvā ir folijskābe.
• Cascade, Emerald un Belozerets 94 ir arī agrīnās sezonas šķirnes ar asu garšu.

• "Delicacy" šķirnei ir arī salda, maiga garša. Pats nosaukums norāda uz izsmalcinātu mazo zelta sīpolu garšu ar baltu sulīgu mīkstumu.
• Knyazhich ģimenes lokam ir vairāk elipsveida forma. Šalotes svars ir aptuveni 250 g, kas tiek sadalīts starp 7-8 sīpolu ligzdām. Kvalitāte pieder pie sezonas vidus, ir celuloze, kas ir sniega baltā krāsā ar ceriņu.
• Interesants augsne dod šalotes "Primalis". Dažāda izmēra spuldzes veidojas ligzdā, to svars svārstās no 10 līdz 40 mg. Sīpolu mīkstums ir balts, ar violetu nokrāsu.
• Dārznieki ir iecienījuši arī tādas šķirnes kā “Berezovska aristokrāts”, “Sniega pikas”, “Zvaigzne”, “Sprut”, “Uralsky red”, “Afonya”.
• Saldākā šķirne ir banāns. Šim agri nobriedušam aukstumizturīgajam sīpolam ir ļoti gareniska spuldzes forma un zelta miziņa. Tās garšu un sulīgumu augstu novērtē pavāri visā pasaulē, to bieži izmanto kā neatkarīgu ēdienu, piemēram, marinētā veidā.

Izkraušana

Šalotes sīpolus stāda ar sēklām vai veģetatīvā veidā, tas ir, padziļinot sīpolu lobulos. Lietojot sēklas, tās jāstāda pavasarī, bet šī metode ir piemērotāka dienvidu reģioniem. Vairākos ziemeļu reģionos sēklu sēklām bieži nav laika nogatavoties.

Daudz biežāk šalotes tiek audzētas veģetatīvi, stādot sīpolus agrā pavasarī vai rudenī. Stādot pavasarī, augsnes temperatūrai jābūt vismaz 8-10 ° C. Parasti nolaišanās laiks ir aprīļa vidū - maija sākumā. Uz spalvām sīpoli var sākties augt - siltumnīcā.

Šalotes mīl auglīgas augsnes ar normālu skābuma līmeni. Tiks veiktas vieglas un vaļīgas smilšainas un māla augsnes. Izkraušanas vietai jābūt plašai un labi apgaismotai: iekārta pieder pie gaismas. Augsnes sagatavošana jāveic rudenī, izraktas zemes gabalu un pievienojot humusu ar ātrumu 5-6 kg uz 1 m 2 zemes.

Pavasarī jums ir nepieciešams atkārtoti izrakt vietu zemā dziļumā un bagātināt augsni ar minerālvielām. Šiem nolūkiem ir piemēroti amonija nitrāts (15-20 g uz 1 m2), kalcija hlorīds (15 mg uz 1 m2), superfosfāti (25 g uz 1 m2).

Šī kultūra piedalās augsekā, tāpēc šalotes noņemšana ļauj veikt stādīšanas vietas ikgadējo maiņu. Visveiksmīgākie "priekšgājēji" šalotes šalotes ir pākšaugi, tomāti, gurķi, pipari, kāposti, "kaimiņi" - burkāni. Jūs nedrīkstat stādīt šalotes tuvu ar citām sīpolu šķirnēm, jo ​​tas saplūst un deģenerējas. Ir iespējams atgriezties iepriekšējā izkraušanas vietā ne vairāk kā 1 reizi 4 gados.

Spuldzēm ir nepieciešama arī sagatavošana. Viņiem ir jārisina, atsakoties stādīt bojātu, sapuvušu, mīkstu, pārāk lielu un mazu. Tas ir optimāli, ja lūpu masa ir 9-10 mg un diametrs nepārsniedz 3 cm.

Pirms stādīšanas materiāls jādezinficē, mērcējot 3-4% kālija permanganāta šķīdumā. Tas stiprinās kultūras imunitāti un mazinās infekcijas iespējamību. Mērcēšanas laiks - 2 stundas. Pirms tam ir jāsamazina spuldzes kakls.

Pateicoties lielākai uztura platībai, šis skats prasa uzturēt attālumu starp vismaz 30 cm gultām, starp stādiem - 15 cm. Pirms stādīšanas, gultas ir jāizgatavo, lai tās būtu labi samitrinātas. Jūs varat izmantot vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Stādot sēklas pavasarī, tas tiek padziļināts par 5-6 cm, rudenī - par 10-12 cm, tāpat kā visu veidu sīpoli, apakškārtas sēklās un 2-3 cm virs spuldzes kakla.

Sēklas audzēšanai var izmantot ne vairāk kā 5-6 gadus, jo pēc šī perioda sīpoli sāk sarukt. Lai atjaunotu iepriekšējo ražu, var atjaunot kultūraugu ar sēklu sēšanas metodi. Iegūstot kultūru audzēšanai nākamajā gadā, tiek izmantota kā sēkla.

Dienvidu apgabalos ieteicams stādīt ziemas šalotes, procedūra tiek veikta oktobra beigās un novembra sākumā. Jebkurā gadījumā tas jādara pirms sala sākuma. Pēc stādīšanas kultūru papildus sasilda ar egli vai kūdru, kas atstāta ziemai un noņemta ar pavasara ierašanos.

Pēc 12-15 dienām pēc stādīšanas parādās zaļas spalvas. No šī brīža rūpnīcai ir nepieciešama īpaša aprūpe, kas ietver apūdeņošanas grafika ievērošanu un mēslošanu, ravēšanu un augsnes atslābināšanu.

Augšanas sezonas laikā (un tas ir apmēram 2 mēneši) vidēji šalotes vajag 4 barības. Pirmo reizi veic 2,5 nedēļas pēc apstādījumu masas atjaunošanas, šim nolūkam izmantojot mājputnu mēslu vai deviņvīru spēku, kas atšķaidīts ūdenī (1 daļa organiskās vielas uz 10 tīra ūdens daļām). Patēriņš - litrs atšķaidīta sastāva 10 m2 platībā. Pateicoties šai procedūrai, saknes tiek nostiprinātas, barošana palielina to augšanu.

Sīpolu veidošanās sākumā ligzdā tiek veikta otrā barošana ar superfosfātu un kālija hlorīdu. Tas ļauj palielināt spuldzes masu un izmēru, kas labvēlīgi ietekmē to garšu. Kad sīpols ir izveidojies un sācis augt masā, ir nepieciešams atteikties no laistīšanas un piedevu pievienošanas, jo tas veicinās zaļās masas palielināšanos, kaitējot augļiem.

Lielākas spuldzes var iegūt arī noņemot 2-3 dzinumus jūlija sākumā. Atvaļinājumam jābūt 3-4 centrālajam aizbēgumam. Ir nepieciešams noņemt bultiņas, līdz tās sasniedz 10 cm augstumu. Augošs šalotes ļauj izcelt noteiktu modeli - jo vairāk sīpolu ligzdā, jo mazāks būs kultūraugu. Tomēr šo summu var ietekmēt: tas ir pietiekami, lai otgresti zemes mazliet un noņemt lieko šķēles.

Pareizi ievelciet sānu šķēles, atstājot ligzdā ne vairāk kā 5-7 spuldzes. Atlikušās spuldzes enerģiski pieaugs un turpinās būt lielākas.

Sīpoliem nav nepieciešama bieža laistīšana, jo pārmērīgs mitrums un tā stagnācija augsnē nav pieņemami. Tas var izraisīt sēklas un kultūraugu puvi un palielināt slimību attīstības risku. Pietiekamas nokrišņu normas gadījumā ir iespējams pilnībā atteikties no apūdeņošanas un vairāk sausās sezonās - ūdens reizi nedēļā. Papildu laistīšana var būt nepieciešama sīpoliem zaļo spalvu parādīšanās sākumā. Kopumā nedēļā nav nepieciešamas vairāk kā 3 apūdeņošanas. Izmantojiet aizsargātu siltu ūdeni. 20-25 dienas pirms ražas novākšanas laistīšana ir jāpārtrauc.

Varat augt šalotes ne tikai kotedžā vai privātā zemes gabalā, bet arī mājās uz palodzes. Šajā gadījumā raža, protams, nebūs spuldzes un zaļumi. Tāpat kā āra audzēšanā, aprūpe tiek samazināta līdz regulārai augsnes atslābināšanai pēc mēslošanas un apūdeņošanas grafikiem.

Kopumā noteikumi par šalotes aprūpēšanu nav ļoti atšķirīgi no līdzīgām darbībām kopējās dārzeņu audzēšanā. Šie ieteikumi ir spēkā neatkarīgi no tā, vai reprodukcija notiek veģetatīvi vai ar sēklām.

Slimības un kaitēkļi

Tas ir diezgan parasts, ka sīpolu lidojums, kas nogulda to kāpurus zaļajās rozetēs, ir uzbrukis. Tas noved pie spalvu galu balināšanas, to nokrāpšanas un spuldzes puves. Lidojuma izskatu novēršana atslābina augsni, nobiedē ķērpju smaržu, biškrēsli - zāli var sadalīt sausā veidā ejā. Raugi, kas samitrināti ar terpentīnu, darbojas līdzīgi.

Sīpolu nematode (mazais tārps) var arī atstāt dārznieku bez kultūru. Infekcijā augs parāda spuldzes galu izliekumu. Tomēr to var saglabāt, ja stundu uzglabā pietiekami karstā (45 ° C) ūdenī zem vāka.

Garden ala, lai nogaršotu jaunus zaļo sīpolu dzinumus. Jūs varat atbrīvoties no tā, izsmidzinot augu ar koncentrētu kumelīšu šķīdumu, kartupeļu mizu novārījumu vai īpašus preparātus, kas atšķaidīti saskaņā ar instrukcijām (Vercillin ir viens no slavenākajiem).

Šalotes sīpoli - šķirnes, stādīšana, audzēšana, tīrīšana un uzglabāšana

Šalotes ir daudzgadīgie sīpolu ģimenes locekļi. Viņa dzimtene tiek uzskatīta par Mazo Āziju, un pirmais pieminējums ir attiecināms uz 1261. Šalotes garša un metode ir līdzīga sīpoliem.

Šalotes sīpolu šķirne

Šalotes novērtē, ņemot vērā to gardos, sulīgos zaļumus. Sīpoli ilgstoši nesaplūst un ir nozīmīgi par to īpašo maigumu. Zaļumi var būt dažādi: no gaiši zaļas līdz bagātīgai smaragdai. Sīpols pats par sevi nav īpaši liels - 20-50 g. Pēc ražas novākšanas sīpolu sīpoli jāuzglabā ilgu laiku.

Foto: Šaloti

Šalotes vairojas veģetatīvā veidā, bet laika gaitā raža samazinās biežu slimību dēļ. Tāpēc es iesaku sēklu audzēšanu 1 gadā.

Sīpolu sīpolu šķirnes:

• Smaragda - apaļās spuldzes, kas sver līdz 30 g;
• Ģimene - spuldžu svars sasniedz ne vairāk kā 22 gramus, garša ir pikanta;
• Kuban dzeltenais - daļēji asas sīpoli palielina svaru līdz 30 g, svari - dzeltenīgi brūnā krāsā;
• Vonsky ir hibrīda šķirne, kas ir izturīga pret slimībām un parazītu uzbrukumiem. Spuldzes svars var sasniegt 70 g.

Video par dažām šalotes šķirnēm. Paskaties līdz beigām!

Augošas šalotes atklātā laukā

Lai iegūtu lielu ražu šalotes, iesaku ievērot augsekas noteikumus. Tad šalotes augšana sekmīgi aug. Tātad, labāk ir sīpolus stādīt tajās gultās, kur tās pieauga pirms pagājušā gada:

Bet no gultām, kuras izmantoja biešu, ķiploku vai burkānu audzēšanai, labāk ir atteikties. Teritorijās, kas atrodas blakus šalotēm, es augu burkānus vai redīsus. Fakts ir, ka burkānu un sīpolu smaržas kaitēkļiem ir nepatīkamas, tāpēc dārzeņi viens otru aizsargā.

Foto: Šalotes atklātā laukā
Salātu sīpolus atklātā zemē vajadzētu stādīt pēc tam, kad zeme ir labi sasildīta. Parasti nolaišanās notiek marta beigās vai aprīļa pirmajā pusē. Šajā gadījumā pirmās spalvas parādīsies maijā. Ja vēlaties agrāk iegūt zaļumus, oktobrī var stādīt sīpolus. Viņam būs laiks iesakņoties pirms pirmā sala, bet viņš nesāks augt. Spalvas parādīsies aprīlī. Neskatoties uz ziemas izturību, ziemas laikā es joprojām sedzu sīpolus ar agrofizu.

Foto: Audzēšana
Augošas šalotes vislabāk var veikt saulē pakļautās vietās. Dārzeņi mīl auglīgas augsnes, tāpēc tos gatavoju kopš rudens. Es izraktu zemes gabalu apmēram 30 cm dziļumā un ievediet 3-4 kg. humusa uz 1 m2. Pavasarī pirms stādīšanas jūs varat arī nedaudz mēslot augsni - piemērot slāpekļa mēslojumu ar ātrumu 25 g uz 1 m2.

Apzaļumošana un kopšana

Sēklinieku sīpolu stādīšana sākas ar sēklu materiāla sagatavošanu. Tātad, lai aizsargātu pret puvi, sīpolus turu 30 minūtes tieši pirms izkāpšanas. fungicīda šķīdumā. Tad es mazu gultas ūdeni un stādītu spuldzes, padziļinot tās par 3 cm, optimālais attālums starp gultām ir 15-20 cm., Starp ziediem - 10 cm.

Foto: Sēņu stādīšana
Sēklinieku kopšana ietver:

1. Retināšanas stādi un augsnes atslābināšanās. Tātad, vismaz 2 reizes nedēļā ir nepieciešams izlauzties cauri augsnei. Jūlija sākumā es sāku plānot dzinumus un noņemt šalotes. Šajā laikā pārtrauciet laistīšanu un barošanu.
2. Laistīšana Vissvarīgākais ir samitrināt augsni tūlīt pēc stādīšanas. Es ieteiktu laistīt šalotes vismaz reizi nedēļā. Ja vasara ir sausa, jūs varat biežāk ūdeni. Kaut kur 30 dienu laikā pirms novākšanas laistīšana ir pilnībā jāpārtrauc.
3. Barošana. Dārzeņi labi reaģē uz dabiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Vienu reizi sezonā jūs varat barot šalotes ar putnu drupām vai ar deviņvīru spēku. Pakaišus atšķaida ar ūdeni proporcijās 1:15 (15 daļas ūdens). Par deviņvīru spēku pietiek ar 10 daļām ūdens. Ja nav dabiskā mēslojuma, es iesaku jums pievienot vismaz kompleksu minerālvielu piedevu ar ātrumu 40 g uz 10 l. ūdens.

Vienu mēnesi pirms ražas novākšanas mēslojums ir jāpārtrauc!

Šalotes tīrīšana un uzglabāšana

Salātu novākšana sākas, kad lielākā daļa lapu ir izžuvušas. Pull ar ražu nevar būt, jo spuldzes var sākt dīgt. Kad izņemat priekšgala no dārza uz uzglabāšanu, varat izlasīt manu pēdējo rakstu. Sīpoliem ir nepieciešams izrakt un dažas dienas atstāt nožūt ēnā. Žāvēšanas vieta ir jāvēdina, lai novērstu mitruma stagnāciju! Pēc tam, kad spuldzes ir izžuvušas, tās ir jāsagriež sausās lapās un jānoņem žāvētas miziņas (ja tādas ir).

Foto: šalotes
Šalotes sīpolus uzglabā sausā, nedaudz vēsā vietā. Pārstrādātu ražu var salocīt tīklos vai kastēs. Es nedaudz sīpolus uzglabāju citādi: es nesagriež lapas, bet austu no tiem. Šis manevrs ļauj kultūru saglabāt neskartus līdz 6-7 mēnešiem. Tomēr šalotes sīpoli ir periodiski jāpārbauda un savlaicīgi jānoņem sabrukušās spuldzes.

Ir vēl viens veids, kā uzglabāt - attīrītā veidā. Sīpoli ir jātīra no svariem, sagriezti, nedaudz samitrināti ar ūdeni un salocīti traukā. Uzglabāt šalotes saldētavā. Ar šo metodi uzglabā šalotes saglabā visas tās noderīgās īpašības.

Ja jums patika šis pants, atstājiet savus komentārus tālāk un neaizmirstiet koplietot piezīmes sociālajos tīklos.

Šalotes šķirne

Šalotes (citi nosaukumi Askalon, ģimene, kartupeļi) - viena no sīpolu šķirņu kultūras šķirnēm, ir ieguvusi plašu izplatību visā pasaulē, pateicoties patīkamai gaumei un daudzām noderīgām īpašībām.

Augs, kas senos laikos parādījās Tuvajos Austrumos, 13. gadsimtā iekrita Eiropas valstīs. Bībeles pilsēta Ascalon, kas atrodas Palestīnā, kļuva par tās audzēšanas vietu, tāpēc sīpolu sauca par eskalotu, kas galu galā kļuva šalotes.

Cilvēkiem šis sīpolu daudzums tiek saukts par "drebuļiem", "krūmiem", "četrdesmit krūmiem", "charlotte", pateicoties vienai krūmam raksturīgajam īpašumam, vienlaikus veidojot lielu ligzdu, kas sastāv no vairākām spuldzēm. Atkarībā no rūpnīcas un aprūpes veida spuldzes var būt no 5 līdz 20 gabaliem.

Šķirnes apraksts

Šalotes atšķiras no citiem līdzīgiem augiem ar veģetatīvās pavairošanas metodi. Šīs kultūras lielā popularitāte pašlaik ir saistīta ar tās spēju viegli un ātri vairoties. Dažādas šķirņu šalotes atšķiras pēc formas, lieluma, krāsas un garšas.

Salīdzinot ar sīpoliem, šalotes satur vairāk minerālvielu, cukura un askorbīnskābes. Diētiskās īpašības un augu ārstnieciskās īpašības ievērojami pārsniedz sīpolus. Šalotes izceļas ar mazākām spuldzēm, spēcīgu sazarojumu un labāku noturību. Šalotes kāti sasniedz 35-50 centimetru augstumu. Atkarībā no šķirnes spuldzes svars ir vidēji 15-45 grami.

Lietojot šalotes, gatavojot tos

Kopš seniem laikiem šalotes ir pazīstamas ar izcilu sēklu garšu un augstu auglību. Viņu pamatoti uzskata par gardēžu produktu. Ārpusē, šalotes, kas līdzinās parastajam sīpolu miniatūrā, bet auga spalvas ir šaurākas un maigākas, ilgstoši neaug. Mīkstais aromāts un zīda tekstūra papildina daļēji saldo garšvielu bez garšvielām.

Atšķirībā no sīpoliem, sagriežot šo kultūru, jūs nelietojat. Šalotes var droši pievienot dažādiem salātiem, kas izgatavoti no svaigiem dārzeņiem: slikta elpa pēc ēšanas neparādās.

Līdzīga sastāvdaļa ir iekļauta dažādās pasaules klases ēdienu receptēs. Tā īpašais aromāts un unikālā garša nepārklāj citas trauka sastāvdaļas. Franču šefpavāri izmanto siļķu rāceņus, lai padarītu slaveno sīpolu zupa. No nelieliem sīpoliem vārīti marinēti marinēti dārzeņi - izsmalcināti gaļas garšvielas.

Atšķirības

Viena no galvenajām šīs iekārtas pazīmēm ir agrīna gatavība. Pēc stādīšanas zemē kultūra sāk augt ļoti ātri, un pēc mēneša tā dod zaļumus griešanai. Nogatavojušies sīpoli parādās pēc 70 dienām, pirms sīpoliem. Sēņu šalotes augļi ir diezgan izturīgi pret aukstumu, pēc sasaldēšanas un atkausēšanas tie spēj dīgst bez bojājumiem.

Šalotes ir raksturīgas. Normālos klimatiskajos apstākļos spuldzes nogatavojas 2 mēnešu laikā pēc lapu augšanas sākuma. Spuldzes nogatavošanās laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem un var mainīties divu nedēļu laikā.

Dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem, karotīnu, uzturvielām, kas nepieciešamas cilvēka ķermeņa sāļiem. Ziemeļu veidiem auga dzeltenā krāsa un asa garša, dienvidu formām ir purpursarkanas krāsas, salda pusēša garša.

Augiem raksturīga augsta ziemas izturība. Spuldzes saglabā salu līdz 2-5 grādiem, veiksmīgai audzēšanai optimālā temperatūra ir 19-20 grādi. Sēklas dīgst 3-4 grādu temperatūrā. 7-12% no pavasarī stādītajiem augiem tiek arestēti, rudenī - 50-70%.

Ienesīgums

Šalotes, ko raksturo augstas ražas. Viena vidēja izmēra spuldze ar rūpīgu kopšanu un auglīgu augsni dod veselu sīpolu ligzdu, kas sver 150-300 gramus. No kvadrātmetriem gultas tiek savākti apmēram 5 kilogrami zaļo vai 3-4 kilogramu sīpolu. Šaloti ir ērti uzglabāšanai. Pat istabas temperatūrā tas nebūs sauss un dīgst, paliekot līdz nākamajai ražai.

Piemērots reģions un klimats

Šalotes tiek audzētas Ēģiptē, Indijā, Grieķijā, Eiropas valstīs. Tā ir plaši izplatīta Tālajos Austrumos, Kaukāzā, Kazahstānā un Ukrainā. Lielākā daļa šalotes šķirņu izvēlas dienvidu klimatu, bet dažas šķirnes labi attīstās mērenā mērenā. Augs strauji ieguva popularitāti Sibīrijā un Nončernozemas zonā, lai gan tas tur auga salīdzinoši nesen.

Dārzeņu audzētāju atsauksmes

Šalotes (attēlā iepriekš) ir pelnījušas pozitīvas atsauksmes no pieredzējušiem dārzniekiem. Neskatoties uz mazo svaru, palielinās produktivitāte, vieglāka audzēšana, ievērojama precocitāte. Augstas pretestības dēļ šo kultūru var stādīt pirms ziemas. Ziemas šalotes dod spalvas diezgan agri. Ražu var savākt dažas nedēļas pirms sākumā gatavo sīpolu šķirņu.

Šalotes galvenokārt audzē agrīnā apstādījumu dēļ, kuru ražu var iegūt no siltumnīcām jau februārī. Pēc šalotes sēklām siltumnīcā tiek ievietoti tomāti vai gurķi. Augot šo kultūru uz palodzes, stādāmo materiālu var izmantot divas reizes. Zaļie tiek izņemti ar sīpolu daļiņām, apgriežot tos zem vidējā. Atkritumu iegūst no tiem, kas palikuši pot. Sīpolu spuldzes nedod šādu iespēju.

Kā augt šalotes?

Salātu audzēšana daudzos faktoros ir līdzīga sīpolu audzēšanai, bet to raksturo arī dažas nianses. Piemēram, sīpolus stāda apsildītā augsnē, lai novērstu nevēlamu bultu parādīšanos. Salātus var stādīt arī ļoti agri, burtiski uzreiz pēc sniega kūstēšanas, kad parādās piekļuve dārzam.

Mitrā un aukstā augsnē saknes strauji aug, un pēc tam parādās lapas. Šī iemesla dēļ šalotes bieži stāda pirms ziemas, ražojot spēcīgu augu ar pilnībā attīstītiem sīpoliem.

Vēlāk stādot, augs nonāk siltā un sausā augsnē, kurā lapas aug straujāk nekā saknes. Siltums un mitruma trūkums vēl vairāk pasliktina situāciju, kad kultūras attīstība var apstāties. Saglabājiet rūpnīcu pēc tam, kad nebūs iespējams laistīt. Sīpolu attīstība apstājas, pieaugums apstājas, lapas kļūst dzeltenas, un saknes paliek nelielas.

Kur un kad izkraut?

Šalotes tiek audzētas divos veidos:

1. Sēklas sēj pavasarī. Atklāta laukuma apstākļos agrā pavasarī tiek veidotas gultas, kurās sēj sēklas. Pēc pirmajiem dzinumiem stādīšana tiek atšķaidīta, atstājot starp augiem vismaz 3 centimetrus. Ar šo metodi sīpols aug lēni, veidojot nelielu daudzumu pilnas spuldzes.
2. Veģetatīvā pavairošana. Sīpolu šķēles stāda atklātā zemē rudenī vai pavasarī. Stādīšanas dziļums tiek izvēlēts atbilstoši stādāmā materiāla lielumam un pakāpei.

Augt sīpolus veģetatīvi daudz produktīvāk un ērtāk. Sēklas, kas apstādītas pavasarī, bieži nespēj nogatavoties.

Kāda augsne ir piemērota?

Lai izaudzētu šalotes sēklas, piemērota vaļīga, auglīga augsne ar PH līmeni 6,7-7,0. Augs ir diezgan mīlošs, un apaugļotās augsnēs veidojas nozīmīga rozete no zaļām lapām.

Šalotes sēņu barības laukums ir daudz lielāks nekā sīpolu barības laukums, tāpēc ir nepieciešama atvērta un saulaina vieta. Parasti attālums starp auga rindām nav mazāks par 30 centimetriem, un starp stādiem - 15. Pavasarī sēklinieki tiek stādīti apmēram 6 cm dziļumā un 10 ziemas periodā.

Audzēšanas īpašības

Šalotes, no sēklām, kuru garšīgie nogatavojušies sīpoli aug, raksturīga noteikta regularitāte: augļiem, kas veidoti ligzdās lielā skaitā, ir samērā mazs izmērs.

Liemeņu skaits ligzdās ir pilnīgi iespējams normalizēt. Lai to izdarītu, atsevišķa augļu daļa tiek izņemta no formēšanas rūpnīcas, uzmanīgi sasmalcinot zemi. Gultā palikušās spuldzes parasti pieaug.

Ilgi (5 gadi vai vairāk) veģetatīvā pavairošana var izraisīt zemāku ražu. Spuldzes sarūk, augu slimība ir samazināta. Lai atjaunotu šķirnes dzīvotspēju, izmantojiet sēklu reprodukciju. Sēklas, kas iegūtas no sēklām, vēlāk izmanto kā avotu stādīšanas materiālu.

Vietu sagatavošana

Kad rudenī izrakt šalotes izvēlēto platību, uz 1 kvadrātmetru tiek ievesti 4-6 kg humusa. Pavasarī pirms sīpolu stādīšanas tiek izmantoti minerālmēsli (uz 1 kvadrātmetru):

• 15-20 grami amonija nitrāta;
• 25 grami superfosfātu;
• līdz 15 gramiem kalcija hlorīda.

Stādāmā materiāla izvēle

Sēklinieku raža ir atkarīga no sēklu lieluma. Jo lielāks ir stādītais spuldze, jo vairāk lapu aug un pēc tam iegūst lielāku ražu. Agrīnai apstādīšanai ir daudz izdevīgāk izmantot vidēja izmēra vai mazus stādus. Lai iegūtu augstas kvalitātes un spēcīgu rāceņu, labāk ir audzēt vidējas spuldzes augsnē un izmantot lielākas spuldzes.

Stādīšanai izvēlieties spuldzes, kas sver vismaz 9-10 gramus un vismaz 3 cm diametru. Skaitļotās spuldzes iemērc 2 stundas 3-4% kālija permanganāta šķīdumā, lai augu un kaitēkļu ietekme uz augiem būtu mazāka.

Pēc tam augi ir labāk stādīt?

Labākie šalotes salāti ir gurķi, tomāti, kartupeļi, kāposti un pākšaugi (pupas, zirņi, pupas), kas piesātina augsni ar slāpekli. Stādīšanas augi vienā un tajā pašā rajonā var būt ne vairāk kā 1 reizi 4 gados. Labs kaimiņš dārzā šalotes ir burkāni.

Izkraušanas tehnoloģija

Stādot, jāpatur prātā, ka šalotes var viegli sajaukt ar parastajiem sīpoliem, tāpēc ieteicams tos novietot prom no tuviem radiniekiem. Pieredzējuši dārznieki iesaka nedaudz samitrināt augsni pirms nedaudz stādīšanas ar ūdeni. Lieli zemes gabali dārzā kārtīgi sadalīti grābekļi.

Attālumam starp rindām, stādot, jābūt vismaz 20 centimetriem un lielām spuldzēm - 30. Starp spuldzēm tiek ņemts vērā optimālais 7 cm attālums. Stādīti tādā veidā, ka augi tiek labāk apgādāti ar barības vielām un mitrumu.

Aizveriet tās apmēram 5-6 cm dziļumā. Ar šādu agrotehnoloģiju šalotes varēsiet mierīgi izdzīvot pēkšņas salnas. Neaizmirstiet, ka spēcīga iekļūšana var aizkavēt dzinumu rašanos.

Ziemas laikā var stādīt augsnes izturīgas šķirņu šalotes ar nelielu uzplaukumu procentos septembra otrajā vai trešajā desmitgadē.

Rudens stādīšanai ir šādas priekšrocības:

• stādāmā materiāla uzglabāšana nav nepieciešama;
• spuldzes nogatavojas 10-12 dienas agrāk, salīdzinot ar pavasara stādīšanu;
• rudenī augiem ir laiks iesakņoties, pavasarī augsnes mitruma rezerves tiek izmantotas efektīvāk;
• Zaļo var tīrīt jūnija pirmajā pusē.

Augu kopšana

Apmēram 10-15 dienas pēc stādīšanas parādās dzinumi. Šalotes rūpnīcām ir nepieciešama rūpīga apkope, kas sastāv no rindu ārstēšanas, nezāļu kontroles, mēslošanas un laistīšanas. Augšanas periodā tiek veikta 3-4 rindu ārstēšana un 2-3 roku nezāles.

Augstākā mērci

Augšanas sezonas laikā normālai izaugsmei un šalotes sēklai attīstās 2 mērces. 2 nedēļas pēc spuldzes masas atjaunošanas augi tiek baroti ar ūdenī atšķaidītiem putnu mēsliem vai deviņvīru spēku (1:10). Vienam no iegūtajiem risinājumiem jābūt pietiekamam daudzumam 10 kvadrātmetru izkraušanai.

Organisko mēslojumu vietā jūs varat izmantot minerālu: 10 gramus amonija nitrāta un 10-15 gramus superfosfāta uz 1 kvadrātmetru. Sīpolu veidošanās sākumā tiek veikta otrā barošana: uz 1 kvadrātmetru platības tiek uzklāts 10-15 grami kālija hlorīda un 15-20 grami superfosfāta.

Laistīšana

Šalotes tiek dzirdinātas pēc vajadzības. Augsnei jābūt mēreni mitrai, bet ne applūst. Laistīšanas šalotes apstāšanās 4 nedēļas pirms novākšanas.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Visbiežāk šie kaitēkļi un slimības kaitina šalotes:

1. Sīpolu lidot, kuru kāpuri veido lapu galu balināšanu, pagriežot spuldzes un vītinot augu Lai novērstu profilaksi, augsne ar šalotes ar šalotēm ir vaļīga. Lielisks atturošs efekts ir sīpolu vērmeles, biksīšu, terpentīnu samitrinātu lupatu locīšana.
2. Sīpolu nematode, kas mātes spuldzes apakšā parādās kā balta izliekums. Iegūt to dārza gultā izraisa veselīgu augu infekciju. Sīpolus var izmantot stādīšanai. Lai to paveiktu, to apmēram vienu stundu iemērc karstā ūdenī apmēram 45 ° C temperatūrā zem vāka vai iemērc 4% formalīna šķīdumā vairākas minūtes.
3. Dārza laputis, kas ļoti mīl sīpolu dzinumus. Cīnieties ar kaitēkli, izmantojot tautas metodes (kumelītes, kartupeļu ādas, piparus) vai narkotikas. Populārākā augu izsmidzināšana ar narkotiku "Verticillin" (25 mililitri uz 1 litru ūdens).
4. Fusarium un miltrasa. Visefektīvākā cīņas metode ir "Kvadris" (darba šķīduma koncentrācija 0,2%). Pirms stādīšanas, lai novērstu slimības, stādāmo materiālu iegravē 30 minūtes ar preparātu “Maxim” (25 pilieni uz 1 litru ūdens).
5. Vislielākā efektivitāte pret sēnīšu slimībām parādīja izsmidzināšanas zāles "Pentaphage" (200 ml uz 10 litriem ūdens) un Mikosan (100 ml uz 4 litriem ūdens).

Ražas novākšana un uzglabāšana

Jūlija beigās, daudz agrāk nekā sīpolu kolēģi, šalotes pilnībā nogatavojas. Pēc lapu iesniegšanas jūs varat novākt. Lai izvairītos no sīpolu dīgtspējas, ieteicams ievērot fiksētos novākšanas datumus. Liekas tiek rūpīgi izvilktas no zemes, sadalītas atsevišķās spuldzēs, žāvētas.

Izraktos dzinumus nav nepieciešams atstāt atklātā saules gaismā. Maigi maigi salāti var sadedzināt. Sauso to ieteicams izmantot dažu nojume. Daļa no žāvēto sīpolu žāvētām lapām tiek nogriezta, un ar pārējo spuldzes palīdzību tās tiek austi bizītes.

Vēl viena uzglabāšanas metode - grāmatzīme režģī, kas tiek apturēta pagrabā vai novietnē. Tas samazina sabrukšanas risku, ļaujot priekšgala pastāvīgi vēdināt. Augļus var uzglabāt istabas temperatūrā, neraugoties uz diviem slāņiem. Aukstajā telpā šalotes ilgst vairāk nekā gadu.

Šalotes: apraksts par to, kas tas ir, audzējot no sēklām dārzā, sēņu sīpolu kopšanu un tīrīšanu

Šalotes ir patīkama un neattīstīta garša, termiskās apstrādes laikā nezaudē savas īpašības un uzlabo blakus esošo produktu garšu. Kultūru var audzēt jūsu pagalmā, un, ja ievērojat stādīšanas un rūpnīcas aprūpes noteikumus, jūs varat iegūt labu ražu.

Šalotes: kas tas ir, apraksts un šķirnes

XIII gadsimtā to ieviesa Eiropā. Viņš saņēma savu vārdu no Ashkelon pilsētas, kur tas sākotnēji tika audzēts. Laika gaitā vārds mainīts uz šalotes.

Šalotes ir daudzveidīgas.

• Airāts ir sezonas vidēja šķirne ar diezgan asu garšu. Ar pienācīgu aprūpi jūs varat savākt līdz 1,5 kg uz kvadrātmetru. m Vienā krūma var veidot līdz piecām spuldzēm;
• Albiks ir arī sezonas vidēja šķirne, kuru var sēt ziemā. Nobriešana notiek 65 dienu laikā;
• Bonil F1 - šī šķirne tiek audzēta vienu gadu, raža ir laba, nogatavošanās periods ir vidēji aptuveni 85 dienas;
• Vitamīnu grozs - labākā šķirne audzēšanai siltumnīcās;
• Guranth ir agrīna nogatavināta šķirne ar neizpaustu asu garšu;
• Krepyshok - šī šķirne nav šāvēja un ir izturīga pret patogēno sēņu uzbrukumiem;
• Kuschevka Kharkiv - nogatavojas 95 dienu laikā, to var audzēt kā divu gadu kultūru.

Kāda ir atšķirība starp šalotes un sīpoliem?

Šalotes galvenokārt atšķiras no sīpolu relatīvā garšas. Tam ir maigāka un zīdaināka miesas struktūra, un garša ir delikāta. Tas nerada tik agresīvu slodzi uz acu un elpošanas orgānu gļotādām, tāpat kā sīpoliem, un arī pēc patēriņa neatstāj nepatīkamu elpošanu.

Pavāri, ko sauc par šalotes, atbild, ka tas ir garšas ekstravagants.

Šalotes ir mazāk pakļautas kaitēkļiem un ziemām, kas atrodas zem vāka. Iekārta vienlaicīgi var audzēt līdz pat trīsdesmit spuldzēm. Un arī šalotes, atšķirībā no kolēģa, ir labāk saglabātas.

Apbedīšanas šalotes atklātā zemē

Augošu šalotes var izdarīt vairākos veidos, viens no tiem stādās tieši atklātā laukā. Lai to izdarītu, vispirms ir pareizi jāaprīko kores.

Lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro vairāki nosacījumi, saskaņā ar kuriem šim dārzeņam vajadzētu augt:

• Plot izvēlēties gludu un atvērtu;
• augsnes skābumam jābūt mērenam;
• augsne ir bagātināta ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.

Augsnes sagatavošana jāveic saskaņā ar šādiem noteikumiem.

1. Ridge rakšana 1,5 - 2 nedēļas pirms sīpolu izkraušanas.
2. Un tad apstrādā ar dezinfekcijas līdzekļiem.
3. Nedēļu pirms izkraušanas traipi tiek novadīti 1 spainī uz 1 kvadrātmetru. m kores.
4. 5 dienas pirms sīpolu stādīšanas veiciet vienu spaini ar kompostu un velciet zemi. Visi apjomi ir norādīti ar ātrumu 1 kv. m kores.

Svarīgi ir rūpīgi sajaukt mēslojumu ar zemi un atlaist labi.

Audzēšana no sēklām dārzā

Sīpolu sēklas pirms stādīšanas ir pienācīgi jāapstrādā.

1. Vispirms ir vērts atklāt dzīvotspējīgu materiālu, šim nolūkam tvertnē ielej siltu ūdeni tādā apjomā, ka sēklas var brīvi peldēt. Pēc 10 stundām stādīšanai ņemiet tikai tās sēklas, kas noslīkušas, peldošās uz virsmas.
2. Lai sēnīšu slimības neieviestu kopā ar sēšanu, visas sēklas jāiedzer biofungicīdu šķīdumā un pēc tam augšanas stimulatorā, lai labāk izdzīvotu.
3. Turklāt sēklu dīgtspēju var veikt nekavējoties zemē. Ir svarīgi uzraudzīt pastāvīgo mitrumu, un labāk būs organizēt nelielu siltumnīcu uz kores, tas ir, uzlikt lokus un segt nākotnes kāposti ar foliju.
4. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās, sīpols ir jāstiprina, tas ir, filma jānoņem vairākas stundas dienā, pēc tam jānoņem visu dienu un pēc tam jānoņem.

Ir svarīgi paturēt prātā, ka, neskatoties uz šalotes labu izdzīvošanu, sēklas materiāls ir rūpīgi sagatavots stādīšanai, pretējā gadījumā kultūraugu var būt slikti.

Rudens un pavasara stādījumu nianses

Katrai porai ir tās piekariņi, un svarīga ir arī šalotes stādīšana.

• iekrīt sīpolus, lai iegūtu spalvu;
• pavasarī ir labāk stādīt mazas sēklas, tad iegūt labu ražu lielām spuldzēm;
• ja jūs sīpolus stāda rudenī, lai nākamajā gadā iegūtu ražu, grēdas būs rūpīgi jāiepako;
• Sīpolus var stādīt nekavējoties, tiklīdz augsnes augšējais slānis sasilst, dārzeņu saknes augšana ir sekla.

Tad jūs varat stādīt šalotes

Sekojošās kultūras ir lieliskas šalotes salāti:

• cukini;
• gurķi;
• kāposti;
• pākšaugi;
• tomātu

Šādi dārzeņi piesātina augsni ar skābekli un bagātina to ar barības vielām.

Ir lietderīgi zināt, ka, ja jūs audzē burkānus sīpolu tuvumā, tas palīdzēs atbrīvoties no sīpolu lidojuma.

Šādām īpašībām piemīt arī šādas kultūras:

• zemenes;
• salāti;
• gurķi;
• redīsi

Bet spināti, rāceņi un brokoļi nomāc augu.

Ir svarīgi zināt, ka šalotes nedrīkst stādīt uz zemes, kur auga kukurūza, burkāni, bietes un saulespuķes. Šīs kultūras ievērojami samazina augsni.

Rūpes par šalotes atklātā laukā

Ja siera nogatavināšanas laikā dārznieks ievēro dārzeņu kopšanas noteikumus, tad drīz vien krēsliem būs kārtīgas sīpolu rindas ar zaļām plūmēm.

Kā ūdens

1. Pēc stādīšanas sīpoli ir jādzirdina.
2. Ja ārā ir lietains, tad nevajadzētu veikt laistīšanu, bet, gluži otrādi, periodiski jums ir nepieciešams to nosegt ar plēvi, lai mitrums iztvaikotu, un augsne pie saknēm nav iemērc.
3. Sausā laikā dārzeņi ir jādzirdina reizi nedēļā. Un tas ir obligāti no laistīšanas kanna ar lietus ūdens pieslēgumu un tikai zem zaļās līnijas. Tas ir svarīgi, jo ūdens plūsma var vienkārši sagraut augsni, un, ja no augšas ielej ūdeni, sīpolu galvā var uzkrāties ūdens, un sīpoli var izrakt.

Pirms laistīšanas ūdens jāuzkarsē. Laistīšanas iekārtas tieši no akas nav iespējamas.

Mēslojums un mērci

Lai audzētu labu kultūru, jums ir nepieciešams barot dārzeņus vismaz trīs reizes sezonā.

1. Agrā pavasarī orgānu mēslojums tiek likts tieši uz kores, tāds sākums "komplekss pusdienas" būs pietiekams sīpoliem līdz vasaras sākumam.
2. Jūnija vidū ir vērts padarīt minerālmēslus, bet ir svarīgi nodrošināt, lai augsne nebūtu pārāk skāba.
3. Augusta beigās ieteicams barot vēlu nogatavināšanas šķirni ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.
4. Kopš nākamā gada atkal var audzēt sīpolus tajā pašā diapazonā, rudenī ir iespējams pievienot fosfātus un kālija sāļus.

Slimība un kaitēkļu ārstēšana

Lai gan attiecīgais dārzenis ir mazāk uzņēmīgs pret citiem radiniekiem, tomēr ir vērts zināt, kā augs darbojas ar slimības pazīmēm.

1. Sīpolu nematode - šis parazīts izpaužas baltā izliekumā spuldzes apakšā. Ja jūs atļaujat viņai ielikt, jūs varat inficēt visu kultūru un augsni. Šāds materiāls ir jānovērš, jo nematodes iznīcināšanas metodēm ir nepieciešams iemērc sīpolus pārāk daudzās toksiskās ķimikālijās. Maz ticams, ka vēlāk šādi dārzeņi var apgalvot, ka tie ir noderīgi.
2. Sīpolu laputis inficē zaļās spalvas. Kumelīšu vai kartupeļu mizas novārījums tiek galā ar šādu postu.
3. Sīpolu lidot. Neaizmirstiet iepriekš aprakstītos profilakses pasākumus, un jūs varat arī mitrināt lupatas ar terpentīnu un sakārtot tos rindu atstarpēs.
4. Zāles Mikosan var izmantot kā profilaktisku līdzekli pret sēnīšu slimībām.

Neaizmirstiet, ka kaitēkļi, kas palikuši bez uzraudzības, nekavējoties organizē dārzeņu svētkus uz visiem tuvējiem augošajiem augiem, lai vismaz reizi nedēļā jums būtu jāorganizē sava īpašuma pārbaude.

Salotes tīrīšana un pareiza uzglabāšana

Notīriet spuldzes sausā laikā. Pirmkārt, jums vajadzētu likt tos uz laikrakstiem vai pergamentiem, pagaidiet, līdz zeme izžūst un pazūd pati, šāda attīrīšana novērš mizas bojājumus un sīpolus uzglabā ilgāk.

1. Smilšu kastēs šalotes apvidū var uzglabāt visu ziemu.
2. Ledusskapī dārzeņi ir pāris mēneši.
3. Ja mājā ir dehidrators, tad varat izžūt noderīgus sīpolu gredzenus.
4. Sīpolus var salocīt tīklā, pakārt vēsā un vēdināmā vietā.

Šalotes ir daudz barības vielu, kas lieliski papildina kulinārijas produktus, un bērni, kuriem tas nepatīk, pat nepamanīs, ka viņš atrodas ēdienos. Tāpēc ir nepieciešams veikt pāris gultas vietas, lai stādītu šādu brīnišķīgu dārzeņu.