Sīpolu sīpolu stādīšana un kopšana atklātā laukā.

Salātu sīpoli vai Ascalon sīpoli - sīpolu veids. Sākotnēji no Tuvajiem Austrumiem. Eiropas valstīs, kas ieviestas XIII gadsimtā. Tajā laikā tas tika saukts par Eshkalotu (pēc Bībeles pilsētas nosaukuma, kur tas tika audzēts), tad vārds tika nodots šalotēm. To sauc arī par kvotu, tuskus, jo viens augs veido spuldzes ligzdu (5-30 gab.). Veiksmīgi pavairots veģetatīvā veidā: viena stāda spuldze dod aptuveni 40 jaunas. Sēklu pavairošana tiek izmantota reti.

Šalotes: atšķirībā no spuldzēm

Šalotes tiek kultivētas, lai ražotu zaļās spalvas, lai gan spuldzes ir arī ēdamas. Agrīnās nogatavošanās ir atšķirīgs šīs sīpolu veids. Jūs varat iegūt ražu siltumnīcās jau februārī, un, audzējot atklātā laukā, zaļās spalvas ir gatavas griešanai mēnesi pēc stādīšanas. Ziemas spuldzes ir labi uzglabātas - neizžūt, ne dīgst.

Šalotes var saukt par gardēžu sīpoliem: lapas ilgstoši neattīstās, sīpoliem ir smalka daļēji salda garša, kultūra neizraisa asarošanu pārstrādes laikā, un pēc svaiga lietošanas nav nekādas nepatīkamas smakas.

Šalotes ir galvenā slavenā sīpolu zupa sastāvdaļa - pēc ēdiena gatavošanas ir unikāla garša, tā neatrod citus produktus. Šalotes tiek izmantotas svaigā veidā (uzkodas, salāti, salāti), marinēti, cepti.

Iekārta ir bagāta ar minerālvielām, cukuriem, askorbīnskābei piemīt ārstnieciskas īpašības.

Kā audzēt šalotes sēklas ar sēklām

Kā augt šalotes no sēklu sēklām

Šalotes, piemēram, sīpoli, divgadu kultūra. Sākotnēji ir nepieciešams sēt kultūru ar chernushka sēklām, lai iegūtu mazus sīpolus - sīpolu komplekti.

Sīpolu chernushku sēj mitrā nogatavinātā augsnē agrā pavasarī (martā-aprīlī) vai vēlā rudenī ziemā, oktobra beigās (tā, ka melnība nepalielinās līdz pavasarim).

Un, lai sīpolu komplekti izrādītos lieli, jums ir nepieciešams mazāk sēt un ūdens labi.

Sagatavojiet gultu iepriekš, uzmanīgi rakot un atslābinot zemi. Ļaujiet zemei ​​nokārtot un sākt sēt:

• Urbji ir sekli, lai kultūraugi nebūtu dziļāki par 1-2 cm.
• Attālums starp rindām ir 15-20 cm.
• Attālums starp sēklām pēc iespējas mazāk, lai vēlāk būtu vieglāk izlauzties.
• Pēc sēšanas, vagas ir kārtīgi aizvērtas ar grābekli aizmugurē, un tas ir labāks - tos manuāli ielej vieglā, vaļīgā augsnē uz pusēm ar humusu.

Pēc sēšanas gultai jābūt dzirdinātai tā, lai nebūtu stagnācijas ūdenī, pretējā gadījumā veidojas zemes garoza, kas graujošiem dzinumiem iznīcina. Katru dienu vēlams ūdeni, tikai nedaudz samitrinot dārza gultu. Ar šādu aprūpi, sīpolu šķiņķis ātri iznāk.

Par sevka

Kad parādās stādi, tos atšķaida 2-3 reizes, atstājot 4-5 cm starp augiem. Šis attālums ir pietiekams, lai audzētu pilnvērtīgu sīpolu komplektu.

Par pildspalvveida pilnšļirci

Izkļūt cauri stādiem tikai 3-4 cm attālumā, tas ir pietiekami, lai iegūtu skaistu sulīgu zaļumu. Laistīšanai jābūt bagātīgai vismaz reizi 5 dienās.

Rūpes par šalotes sīpolu sevka

Papildu aprūpe ir regulāra augsnes laistīšana un atslābināšana. Divas reizes sezonā var barot ar raudzētu zāli vai jebkuru citu slāpekļa mēslojumu.

Kad sīpolu spalvu sāks dzeltenā krāsā, laistīšana tiek pārtraukta, ļaujot spuldzēm nogatavoties. Pēc topu iesniegšanas sīpolus izvēlas no zemes, žāvē ēnainā vietā, ievieto kastēs un uzglabā uzglabāšanai vēsā, sausā telpā.

Kad un kā stādīt šalotes ar sēklām zemē

Kā stādīt šalotes foto

Šalotes var stādīt pavasarī (aprīlī) vai pirms ziemas (oktobra vidū). Vidējā joslā labāk ir nokrist pavasarī. Rudens stādīšanas laikā ir svarīgi, lai augs sakņojas, bet nesāk aktīvi augt.

• Sīpolu stādīšanas dziļums pavasarī - aptuveni 6 cm, rudenī - 10 cm.
• Sakņu kaklam jābūt nosegtam ar augsnes slāni 2-3 cm.
• Saglabājiet aptuveni 10 cm attālumu starp atsevišķām spuldzēm un 20 cm starp rindām.
• Stādot ziemā, pārliecinieties, ka ienīstiet ar humusu.
• Liela izmēra spuldzes dod lielu bērnu skaitu, bet, lai iegūtu zaļo daļu, labāk ir stādīt mazas un vidējas spuldzes.

Augsne ir nepieciešama vaļīga, auglīga. Ievērot katru m², pievienojiet 4-6 kg humusa.

Gaismas mīlestība: zeme atklātā vietā ar spilgtu saules gaismu.

Kā rūpēties par šalotes

Laistīšana

Uzglabājiet augsni nedaudz mitru, bet neļaujiet ūdenim apstāties. Laikā no maija līdz jūlija vidum ūdens 3-4 reizes nedēļā. No vasaras otrās puses, samaziniet laistīšanu un 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas apstājieties.

Atbrīvojiet augsni regulāri, braucot 5-6 cm starp rindām, nemēģinot pieskarties augu saknēm.

Spuldzēm bija liels

Lai iegūtu liela izmēra spuldzes, varat iztukšot ligzdas. Uzmanīgi ielieciet zemi, izvelciet mazās spuldzes ar spalvām, atstājot lielus paraugus.

Augstākā mērci

Augšanas sezonas laikā barojiet divas reizes. Ieviešiet pirmo augšējo mērci 2 nedēļas pēc tam, kad spalvas atgūst spuldzēs, otrā - spuldzes veidošanās sākumā. Jūs varat izmantot organiskās vielas (vistas mēslojuma vai deviņvada traktora šķīdumu) vai minerālmēslus (pirmais virskārtas līdzeklis - 10 g amonija nitrāta, 10-15 g superfosfāta, otrās virsmas - 10-15 g superfosfāta un kālija hlorīda uz 1 m²).

Salātu sīpolu stādīšana - kad un kā stādīt kultūru?

Mēs radām nosacījumus šalotes audzēšanai

Ģimenes sīpoli (sīpolu šalotes) - aukstumizturīgs augs. Ja spuldzes ir labi izžāvētas, tās nezaudēs dzīvotspēju pat tad, kad tas sasalst. Tomēr ir jāizslēdz spuldzes vairākkārtēja sasalšana un atkausēšana, jo tas var izraisīt to puve. Turklāt šalotes mitrumam un gaismas prasībai ir nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši attīstības sākumā.

Kultūras sakņu sistēma ir samērā vāja, bet lielākā daļa sakņu atrodas augšējā augsnes slānī, kas ir ļoti svarīgi, atlaižot augsni - jums ir jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Arī šis sīpols mīl brīvas un auglīgas augsnes ar neitrālu reakciju. Skābā augsnē sākumā dzeltenie sīpoli kļūs dzelteni, sīpoli kļūs mazi. Ieteicams šalot sēkliniekus uz gultām, kurās audzēti tomāti, gurķi vai kartupeļi. Pēc sēklām izaudzēto kultūru izņemšanas dārzā esošā augsne jāievāc uz lāpstiņu bajonetes - tas ir apmēram 15–20 cm, bet augsnē - organiskos vai minerālmēslus. Ja vieta ir tuvu gruntsūdeņiem, jums būs jāaudzē augs uz paaugstinātas dārza gultas.

Izvēloties sēklu, pievērsiet uzmanību tās stāvoklim: sīpolus nedrīkst bojāt slimības vai kaitēkļi, ir svarīgi šķirot sēklas pirms stādīšanas. Nepieciešams sadalīt arī stādāmo materiālu, no kura būs atkarīgs stādīšanas plāns. Attālumam starp ģimenes sīpolu rindām jābūt apmēram 30 cm, starp augiem, kuros izmanto mazas frakcijas spuldzes - apmēram 10 cm, vidēji - apmēram 15 cm un lielus - līdz 30 cm.

Ieteikumi šalotes šalšanai pavasarī

Ļoti svarīgs posms - gatavošanās sīpolu stādīšanai. Pirms 7 līdz 10 dienām pirms izkāpšanas, sīpolus sildiet vismaz +40 ° C temperatūrā vismaz 8 stundas. Tas samazinās slimības risku. Tūlīt pirms stādīšanas dienasgultā nepieciešams uzsūkt sīpolus siltā ūdenī (ne vairāk kā +30 ° C). Lai izvairītos no sēnīšu slimību rašanās, sēklas apstrādā kālija permanganāta šķīdumā (sagatavo 1 g kālija permanganāta maisījumu 2 litros ūdens).

Vislabāk ir ražot ģimenes sīpolu agrā pavasarī, piemēram, aprīļa beigās. Spuldzes veidojumam vajadzētu nokrist uz garas gaismas dienas (apmēram 15 stundas). Ja iekārta tiek stādīta vēlāk, kad dienas gaisma samazinās, tas var novest pie tā, ka spuldzes nav nobriedušas un netiks uzglabātas ilgu laiku. Turklāt agrā pavasarī augsnē joprojām ir pietiekami daudz mitruma, un vidējā temperatūra, kas sasniedza aptuveni +8 ° C, ir ideāla sakņu sistēmas augšanai. Šaušana ar agrīnu stādīšanu parādīsies tikai 2 nedēļās.

Ģimenes sīpolu stādīšana agrā pavasarī

Vēlāk stādot laiku, kad augsne ātri izžūst un temperatūra pārsniedz +15 ° C, zaļās masas pieaugums pārsniedz sakņu sistēmas pieaugumu. Šajā gadījumā ir iespējams, ka spuldzes vienkārši nesagatavojas un tās nevar nogulsnēt. Turklāt vēlu stādīšanas laikā pirmie dzinumi parādīsies tikai pēc mēneša, pati iekārta cietīs no mikroelementu un mitruma trūkuma. Lai sīpoli labāk sakņotos augsnē, tie jāstāda ne vairāk kā 5 cm dziļumā, bet virs sēklām jābūt apmēram 3 cm, ja sīpols ir pārāk dziļi zemē, tas var novest pie lēnākas augšanas un dīgšanas.

Daži izvēlas rudens stādīšanas šalotes. Sīpolu stādīšanas priekšrocības ziemai ir:

1. Nav nepieciešama spuldžu ziemas uzglabāšana;
2. Augi, kas ziemā ir iesakņojušies, efektīvi izmanto pavasara mitruma rezerves augsnē.
3. Sīpoli nobriest apmēram 10 dienas agrāk nekā pavasara stādīšanas laikā.
4. Zaļumus var tīrīt pēc 15. jūnija.

Family Bow Care - daži svarīgi ieteikumi

Aktīvās augšanas laikā bieži vien ir nepieciešams atslābināt un ūdenī notīrīt gultas ar sīpoliem. Vidēji ģimenes sīpoli pavasarī pieprasa aptuveni trīs ūdeņus, jo īpaši sausos laika apstākļos. Ja kultūrai trūkst mitruma un barības vielu, zaļā masa sāks augt lēnāk, sīpoli būs ļoti mazi, nepiemēroti uzglabāšanai. Neaizmirstiet par mērci. Jūnija vidū pievienojiet augsnes šķīdumu no kūtsmēslu vai putnu mēslu infūzijas. Alternatīvi, jūs varat izmantot kompleksus minerālmēslus - apmēram 40–50 g uz ūdens spaini.

Pēc tam, kad esat barojis augus, pārliecinieties, ka gultas ir ūdens. Augšanas sezonā, jums ir nepieciešams, lai atvieglotu gultas, jo īpaši laikā pieaugums lapām, kas iznīcina olas kaitēkļu. Bultiņām ir jāizplūst, līdz tās sasniedz 10 cm garumu, bet pretējā gadījumā zaļā masa palielināsies un spuldzes raža ievērojami samazināsies. Jūlija sākumā ligzdā ir jāparedz sīpolu: rūpīgi noņemiet augsni no augiem un pilnībā noņemiet visus dzinumus, atstājot tikai 3 vai 4 spalvas. Tādēļ spuldzes kļūs lielākas. Arī jūlijā mēģiniet nesēdināt gultas ar mēslošanas līdzekļiem ar augstu slāpekļa saturu, kā arī samazināt laistīšanas apjomu. Tas ir nepieciešams, lai sīpoli ziemā nebūtu asns.

Laistīt sīpolu gultas ar ūdeni

Mēs iesakām izlasīt

Galvenais signāls par tīrīšanas nepieciešamību - lapas. Ja jūs turpināsiet novākt ražas novākšanu, tas samazinās ražas un ražas saglabāšanas kvalitāti.

Ja esat izvēlējies agri nogatavojušos šķirnes stādīšanai, labāk sākt tīrīšanu jūlija beigās. Vidēja nogatavošanās un vidēja vēža šķirņu tīrīšana notiek augusta pirmajā desmitgadē. Pēc ražas novākšanas atstājiet spuldzes nogatavoties dārzā vismaz dažas dienas.

Sausās lapas pēc tam var ļoti ātri atdalīt no spuldzēm ar rokām, dažas saimnieces tos pītas siksnās, lai tās būtu viegli uzglabājamas. Vislabāk ģimenes sīpolus uzglabāt temperatūrā no 0 līdz + 10 ° C un 70% mitrumā. Sēklas jāglabā +20 ° C temperatūrā tumšā pagrabā.

Populārākie padomi šalotes aprūpei un stādīšanai

Sīpoli - neaizstājams augs gandrīz visu saimnieces arsenālā. Tas nodrošina ēdienu pikantu un uzlabo to garšu, un raksturīgā smarža nodrošina kulinārijas produktus ar patīkamu aromātu. Visbiežāk mūsu virtuvēs var atrast sīpolus, bet ir citas, ne mazāk vērtīgas šķirnes. Jo īpaši, šie augi ietver šalotes, kas aprakstītas turpmāk.

Šalotes raksturojums. Atšķirība no spuldzes

Šalotes, tostarp tās, kas saistītas ar to audzēšanu, īpašības un īpašības ir ļoti tuvas sīpolu īpašībām un īpašībām. Galvenā atšķirība ir ļoti spēcīga sazarošana, mazākas spuldzes un to vislabākā noturība.

Saskaņā ar ārējām pazīmēm šalotes ir nedaudz mazākas nekā spuldze, bet lapas ir līdzīgi negaidītas (tikai šajā gadījumā šauras), viļņveida un garums sasniedz 20-40 cm. Šīs sugas lapu plātņu krāsa ir tumši zaļa, ar vieglu vaska pārklājumu. Filiāles atrodas uz 7-10 lapām.

Spuldzēm pašām var būt ovāla, apaļa vai plakana noapaļota forma, lai gan visbiežāk tā ir neregulāra (dēļ spuldzes tuvuma ligzdai). Augu sausajā stāvoklī pārslu krāsa ir gaiši dzeltena, bronza, brūna dzeltena, rozā, pelēka-violeta vai purpura, savukārt sulīgajām pārslveida spuldzēm ir balta, zaļgana vai gaiši violeta krāsa.

Visas sīpolu-šalotes sīpolu spuldzes ir vairāku pakāpju, ar diametru no 1,5 līdz 4 cm, kātiņi sasniedz augstumu 70-100 cm, un tiem nav gandrīz nekādu izliekumu. Ziedkopa ir sfēriska un to pārstāv vairāku ziedu lietussargs. Pedikīri parasti ir 2-3 reizes garāki nekā paši ziedi.

Perija ziedlapiņas ir baltas, zaļganas vai sārtas, ar tumšu centrālo vēnu. Sēklas ir nedaudz mazākas nekā chernushka sīpolos, un dažos gadījumos ziedkopās veidojas sīpoli.

Kas attiecas uz lauksaimniecības tehnoloģiju audzēšanu šalotes, tas ir gandrīz tāds pats kā sīpolu. Tomēr ir dažas atšķirības, kas jāapsver. Piemēram, šalotes dod priekšroku vairākām aramām, auglīgām augsnēm, un to mehāniskajam sastāvam jābūt smagākam nekā sīpoliem.

Turklāt ir labāk, ja jūs augu stādu audzēšanas vietā, kur bijuši pākšaugi. Ja zemes gabaliņos jau ir audzēti šalotes, tad tos var stādīt šeit ne agrāk kā 3-4 gados.

Ar vienu stādītu spuldzi var iegūt ligzdu ar 40 jauniem paraugiem, kuru kopējā masa parasti ir aptuveni 600–900 g, bet cik daudz sīpolu sver šalotes? Atkarībā no šķirnes svara vidēji svārstās no 15 līdz 30 g.

Pirmkārt, aprakstītā kultūra tiek audzēta sulīgu, maigu un vitamīnu zaļumu dēļ, lai gan mazas, labi konservētas spuldzes nav mazāk svarīgas.

Šalotes ir agrīna izskats, un šī ir vēl viena atšķirība no sīpoliem. Ja atrodaties mērenā klimata zonā, stādītie sīpoli nogatavojas 70-80 dienu laikā pēc lapu izskatu un sāks sagriezt zaļumus 28-30 dienu laikā pēc stādīšanas. Tomēr šajā gadījumā jāņem vērā laika apstākļi, kas var ietekmēt nogatavināšanas laiku (divu nedēļu laikā).

Ja jūs nolemjat stādīt sēkliniekus uz jūsu zemes gabala, tad jūs droši vien jau zināt, ka šis augs ir bagāts ar barības vielām un vitamīniem B1, B2 un PP, kā arī karotīnu un visiem nepieciešamajiem sāļiem, kas ir noderīgi organismam.

Izkraušanas vietas izvēle

Jebkurš sīpols prasa pienācīgi sagatavotu auglīgu augsni, un ir svarīgi, lai tā būtu vaļīga, apaugļota un pilnīgi bez nezālēm. Turklāt svarīgs faktors ir prekursoru augi. Kā jau minēts iepriekš, neveikt šalotes uz viena un tā paša zemes gabala vairākus gadus pēc kārtas.

Starplaiku starp stādījumiem jābūt vismaz 3-4 gadiem. Arī šī suga netraucē apkārtni ar sīpolu sīpoliem, tādēļ, ja šis augs aug tuvu tai, tad labāk ir atrast citu vietu. Šāda telpiskā izolācija ir nepieciešama ne tikai, lai nodrošinātu, ka šīs divas sugas nesaliekas, bet arī aizsargā augu no parasto kaitēkļu uzbrukuma.

Humusu pievieno zem rudens aršanas ar ātrumu 4-6 kg / m².

Funkcijas stādīšanas šalotes

Neskatoties uz to, ka lielākā daļa sīpolu kultūru tiek stādīti ar pavasara ierašanos, šalotes sēklām mierīgi izturas pret rudens stādīšanu. Katrai no šīm iespējām ir savas procesa īpatnības, tāpēc mēs katrs no tiem aplūkojam atsevišķi.

Rudens stādīšana

No pirmā acu uzmetiena atbilde uz jautājumu „Kad stādīt šalotes?” Ir diezgan paredzama, bet dažos gadījumos standarta pavasara stādīšanu var aizstāt ar rudens.

Stādot šalotes pirms ziemas (parasti to dara oktobra vidū), ir svarīgi, lai tā sakņojas, bet nesāk augt, jo šādā stāvoklī būs vairāk iespēju veiksmīgi izturēt ziemas salnus. Pēc sīpolu stādīšanas līdz 2–4 cm dziļumam gultas mulčas ar kūdru, kas palīdzēs rūpnīcai tikt galā ar nopietnām zemas temperatūras.

Kad podzimnaja nolaižas vidējā joslā, vasaras iedzīvotāji parasti zaudē līdz pat 50% no stādītajām spuldzēm, un, ja mazi īpatņi ir izturīgāki pret zemām temperatūrām, tad lielā raža gandrīz pilnībā nomirst.

Neskatoties uz to, pastāv zināma priekšrocība, ko rada izkraušana ziemā. Piemēram, apzaļumots sīpols veido vairāk lapu nekā tas, kas tika stādīts pavasarī. Apzaļumošanās sēklām rudenī, pēc sniega izkausēšanas, jums būs agrākais apstādījums.

Pavasara nolaišanās

Ņemot vērā, ka šalotes nav bail no sala, to aprīko zemē aprīlī. Šajā gadījumā “ģimene” (šīs sugas otrais nosaukums) ir pietiekami daudz laika, lai iegūtu pietiekamu labumu ar izkausētu ūdeni, un aktīvais sīpolu augums ir gada garākajās dienās. Ja jūs plānojat izmantot stādītos sīpolus tikai uz zaļumiem, tad attālumam starp rindām jābūt 20 cm, un starp spuldzēm - 10 cm.

Ar šo shēmu katru trešo augu var izmantot zaļumiem. Gadījumā, ja sīpolu raža ir vēlama, tos retāk audzē pēc 20 x 15 shēmas, ja jūs audzējat ļoti lielas spuldzes, starp tām var atstāt līdz pat 30 cm, un tās jāapgriež līdz 5 cm dziļumam.

Stādīšanai agrā pavasarī izvēlas spuldzes, kuru masa nav mazāka par 9-10 g (izrādās 190-250 g uz 1 m²), un diametrs vidū atbilst 3 centimetriem.

Mēģinot atbildēt uz jautājumu "Kā augt šalotes valstī?", Jūs noteikti uzzināsiet par šīs kultūras vairošanās sēklu metodi. Šajā gadījumā stādīšanas process ir šāds: sīpolu sēklas sējas rievās līdz 3 cm dziļumā, iepriekš saglabājot tās mitrā marles maisiņā 48 stundas. Pēc sēšanas stādīšanas rievas jāpārklāj ar kūdru vai kompostu.

Jāatzīmē, ka šalotes augšanas veģetatīvā metode ir daudz efektīvāka un daudz ērtāka, jo šīs sugas sēklas nogatavojas ļoti slikti.

Audzēšana un kopšana

Sēklu audzēšanas procesā ir jāievēro konkrēti agrotehniskie noteikumi, kas, pirmkārt, nodrošina atbilstību apūdeņošanas režīmam, atslābināšanai, mēslošanai un augsnes nezāļu novēršanai.

Laistīšana, atslābināšana un augsnes nezāle

Mēs jau esam sapratuši, kā stādīt šalotes pavasarī vai rudenī, bet ar to nepietiek, lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu kultūru. Fakts ir tāds, ka laistīšanas iekārtām ir vienlīdz svarīga loma, kas augšanas perioda pirmajā pusē būtu regulāra.

Tas ir, sākot no maija līdz jūlija vidum, šķidruma ievadīšana augsnē tiek veikta 3-4 reizes nedēļā, un īpaši karstā un sausā laikā apūdeņošanas apjoms tiek palielināts. Vasaras otrajā pusē to biežums ir samazināts, pilnīgi apturot šķidruma ievadīšanu 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.

Saskaņā ar vispārējiem noteikumiem par sīpolu audzēšanu, augu dzirdināšana tiek veikta pēc vajadzības, bet tā, lai augsne būtu nedaudz samitrināta un nepildīta. Turklāt pēc katras šķidruma ievadīšanas eja jāatvieno līdz 3-5 cm dziļumam, un divas vai trīs reizes sezonā, atlaišana jāveic 5-6 cm dziļumā.

Audzējot sēkliniekus siltumnīcas apstākļos, pēc katras laistīšanas tiek veikta sekla augsnes atslābināšana.

Lielai ražai vasaras vidū dažas spuldzes izņem no ligzdas, tajā atstājot tikai lielākos paraugus (5-6 gab.). Šāda veida nezāļu vešana tiek veikta šādi: zeme tiek rūpīgi noņemta un kopā ar spalvu tiek noņemts mazākais sīpols. Jums vajadzētu arī savākt visus nezāles, ko var atrast tikai augsnē.

Mēslošana

Nākotnes ražas kvalitāti būtiski ietekmē arī barības savlaicīgums. Piemēram, svaigu organisko mēslošanas līdzekļu izmantošana veicina masīvu spalvu un vaļēju spuldzes veidošanos, kas nav piemērotas sīpolu uzglabāšanai šalotes sēklās, tāpēc trīs gadu kūtsmēsli ir labāk piemēroti apstrādei. Gatavoto sīpolu sēšanas gadā zeme ir jāapaugļo, un tādēļ labāk ir izmantot sadalītu rotaļotu kompostu.

Lai sēklinieki augtu un attīstītos normāli, augšanas sezonā augi pavada divas barības: pirmās - 2 nedēļas pēc spuldzes augšanas (putnu mēsli vai deviņvīrs, atšķaidīts 1: 1 ūdenī) izmanto kā mēslošanas līdzekli, bet otrā - sīpolu veidošanās sākums. Pirmajā gadījumā atšķaidītā suspensija 1: 5 ir piemērota arī mēslošanas līdzekļa lomai (vienam spaiņam jābūt pietiekami lielam 10 m²).

Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, tos var aizstāt ar minerālvielām. Piemēram, 10 g / m² amonija nitrāta un 10–15 g / m² superfosfāta. Organisko vielu var aizstāt arī sīpolu mēslošanas otrajā posmā. Šajā gadījumā 1 m² stādīšanai būs nepieciešami 10-15 g kālija hlorīda un 10-15 g superfosfāta.

Sēklinieku slimības un kaitēkļi

Galvenais iemesls šalotes slimību rašanās gadījumā ir tā paša stādāmā materiāla ilgstoša izmantošana, neatjaunojot to. Fakts ir tāds, ka laika gaitā infekcija uzkrājas, un bieži vien ir iespējams atrast pelēkās pelējuma ietekmētās spuldzes, kuru dēļ kultūraugi ir slikti konservēti.

Tādēļ pēc trīs vai četru gadu aktīvas lietošanas jums ir vai nu jāiegādājas cits stādāms materiāls, vai patstāvīgi jāaudzē no sēklām.

Lai aizsargātu šalotes no infekciju uzkrāšanās, kas arī ir skaidri redzamas, gatavojot spuldzes stādīšanai, vai lai aizsargātu tās no kaitēkļiem, tās bieži izmanto augseku vai dažādu kultūru kombināciju vienā un tajā pašā gultā. Piemēram, šalotes un burkānu stādīšana vienā gultā palīdzēs ierobežot sīpolu mizu masveida izplatīšanos.

Abas kultūras darbojas kā viens no otras aizstāvjiem, bet jāatzīmē, ka burkāni labāk pilda savas funkcijas, jo sīpolu gultas praktiski nenotiek šādās gultās, bet parādās burkānu kukaiņi.

Ja ārpus loga ir mitrs un auksts laika apstāklis, nekad nevar izslēgt iespēju, ka sīpoli var nokļūt ar sporozi vai kakla puvi. Tādā gadījumā visi skartie augi nekavējoties jānoņem un pārējie jāārstē ar īpašiem pretsēnīšu līdzekļiem.

Tiem dārzniekiem, kuri dod priekšroku alternatīvām kaitēkļu apkarošanas metodēm, ir ieteicams putekļus notīrīt ar pelniem. Turklāt, kad tārpi parādās lapās, visi augi tiek dzirdināti ar nātrija hlorīda šķīdumu ar 1 glāzi uz 10 litriem ūdens.

Ražas novākšanas laiks un uzglabāšana

Nav noslēpums, ka šalotes ātri ražo labu ražu, nevis sīpolu izskatu. Ir iespējams sākt ražas novākšanu, tiklīdz tas aizņem 50-70% no savām spalvām. Jāsaka, ka tas ir sīpolu lapas, kas ir tās pilnīgas nogatavošanās galvenā zīme, kas norāda uz sakņu miršanu Donetē.

Šī fāze sākas, kad iekārta vairs nesagatavo lapas, un visi tās spēki ir vērsti uz slēgtu sulīgu svaru veidošanos sīpolu iekšpusē. Kalendāra laikā aprakstītie procesi notiek jūlija beigās, un vēlāk novākšana var novest pie tā saglabāšanas kvalitātes samazināšanās, jo pilnīga spalvu žāvēšana kombinācijā ar pietiekamu augsnes mitrumu bieži noved pie sakņu sistēmas tālākas attīstības.

Tīrīšanu vislabāk var izdarīt saulainā dienā, rakjot šalotes ar spalvām. Šajā formā spuldzes ievieto vienā slānī un atstāj nožūt 10-12 dienas (žāvēšana atklātā, saulainā un labi vēdināmā vietā veicina spuldzes dezinfekciju). Pēc šī laika visas spalvas tiek sagrieztas, atstājot tikai plānu, žāvētu augu kaklu.

Turpmākai uzglabāšanai ir piemēroti tikai pilnīgi veseli sīpolu paraugi, kurus nekavējoties nosaka pēc šķirošanas.

Sēklas ir labāk uzglabāt kastēs vai kastēs 0 - 3 ° C temperatūrā, nesadalot ligzdu atsevišķās spuldzēs.

Šalotes atklātā laukā: audzēšana, stādīšana un kopšana

Autors: Lisyeva Lily 2017. gada 12. februāris Kategorija: Dārza augi

Šalotes (Latīņu Allium ascalonicum), viņš ir aškelona sīpoli, shalotka, charlotte, vecticībnieku priekšgala, četrdesmit zobu krūms, krūms, cilpas, ģimenes sīpoli, ir zālaugu daudzgadīga sīpolu ģimene. Šāds sīpols no Mazās Āzijas sākotnēji ir no, bet šodien tas ir izplatīts Kaukāzā, Moldovā, Ukrainā un Rietumeiropā. Ēdiet jaunas lapas un mazos šalotes, kas ir patīkams aromāts un izsmalcināta garša. Šalotes tiek audzētas no sēklām, kas tiek sētas pirms ziemas vai pavasara, un ziemā šalotes sīpolu spuldzes stāda zaļumiem. Arī šalotes sēnīšu ārstnieciskās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku.

Saturs

• 1. Klausieties rakstu (drīz)
• 2. Apraksts
• 3. Izkraušana
  • 3.1. Kad stādīt
  • 3.2. Augsne
  • 3.3. Pēc tam jūs varat stādīt
  • 3.4. Kā stādīt
  • 3.5. Nolaišanās ziemā
  • 3.6. Aug no sēklām
• 4. Aprūpe
  • 4.1. Kā augt
  • 4.2. Laistīšana
  • 4.3. Augstākā mērci
• 5. Kaitēkļi un slimības
• 6. Tīrīšana un uzglabāšana
• 7. Veidi un šķirnes
• 8. Īpašības: kaitējums un labums
  • 8.1. Noderīgas īpašības
  • 8.2. Kontrindikācijas

Sēklinieku stādīšana un kopšana (īsumā)

• Stādīšana: stādīšana atklātā laukumā, lai iegūtu apstādījumus maijā - martā vai aprīlī, lai iegūtu apstādījumus aprīlī - ziemā, oktobra vidū.
• Apgaismojums: spilgta saules gaisma.
• Augsne: vaļīga, auglīga, vidēji mitra, neitrāla reakcija. Optimāla augsne - humusa-smiltis vai humusa smiltis.
• Laistīšana: audzēšanas sezonā - vismaz trīs reizes. Mēnesi pirms tīrīšanas laistīšana tiek pārtraukta. Ja nav nokrišņu, laistīšana notiek reizi nedēļā.
• Augstākā mērce: organiskā un minerālviela. Vienu mēnesi pirms ražas novākšanas barošana tiek pārtraukta.
• Pavairošana: sēklas un veģetatīvs (sevke).
• Kaitēkļi: sīpolu lido.
• Slimības: miltrasa, perinosporoze (pūkains pelējums), fusarium vīte un kakla puve.
• Īpašības: ir ārstnieciska un uztura iekārta.

Šalotes - apraksts

Šalotes ir zālaugu daudzgadīgs augs, kas veido tā saucamās “ligzdas”, kurām to sauc par ģimenes vai multitouch. Zemkopības sakņu sistēma ir viegli sazarota, šķiedraina, kas atrodas aramajā slānī. Lapas ir cauruļveida, dobas, koniskas, plānas, smalkas, garas, ne rupjas. Spalvas krāsa var mainīties no gaišiem līdz tumši zaļiem toņiem, dažkārt lapas ir pārklātas ar vaskveida pārklājumu. Nedaudz iegarenas šalotes sīpoli, kas pārklāti ar plānām skalām, sver galvenokārt 20 līdz 50 g, lai gan dažas hibrīda šķirnes var veidot sīpolus, kuru svars ir 90–100 g. Iekšējās šalotes svari parasti ir balti ar violetu, rozā vai zaļganu nokrāsu, baltas svaru krāsas no balta līdz purpursarkanai. Salātu spuldzes ir labi glabātas mājās līdz pavasara sēšanai. Siltā klimatā audzēti šalti parasti ir tumšā krāsā, un tiem ir daļēji asa garša, vēsākos apgabalos biežāk izaudzētas šalotes ar asu garšu.

Šalotes ziedkopas ir neskaidru ziedu vaļēja lietussargs, kas atrodas uz bultiņas līdz 1 m garumā, šalotes sēklas, kas dīgst 2-3 gadus, atgādina sīpolus, bet mazāku izmēru.

Šalotes galvenokārt pavairo ar veģetatīviem līdzekļiem, bet laika gaitā spuldzes zaudē šķirnes īpašības un uzkrāj slimības, tāpēc raža pakāpeniski samazinās. Šajā gadījumā jums ir nepieciešams iegādāties svaigu stādāmo materiālu vai audzēt sēklas no sēklām. Pirmajā gadā sējot sēklas, veidojas vairāku sēklu spuldze, piemēram, ķiploki, kas sadalās piecās sīpolu spuldzēs, kuras, kad tās tiek stādītas nākamā gada pavasarī, dos ligzdas ar vēl vairāk sīpolu.

Apbedīšanas šalotes atklātā zemē

Stādot šalotes atklātā zemē.

Augu šalotes uz spalvām un rāceņiem. Sīpolus, kas apstādīti atklātā laukā martā vai aprīlī, kad augsne labi sasilst, un tad maijā jūs varat sagaidīt zaļās lapas un rāceņu - mēnesi vēlāk. Agrīniem apstādījumiem šalotes var stādīt pirms ziemas, oktobra vidū, lai tā varētu sakņoties, bet nesāk augt. Rudens stādīšanas loki aprīlī sniegs zaļumus, un rāceņi - jūnijā.

Mājas apstākļos, destilācijā tiek stādītas šalotes sīpoli, lai ziemā iegūtu zaļumus ar vitamīniem.

Augsne šalotes sēklām.

Šalotes kultivēšanas zonai vajadzētu būt saulainai, un, tā kā šalotes viegli šķērso sīpolus, mēģiniet tos neaudzēt blakus.

Šalotes izvēlas brīvas, auglīgas, vidēji mitras augsnes ar neitrālu reakciju, kas zem sīpola jāsagatavo iepriekš. Lielākā daļa šalotes, piemēram, viegla humusa vai mitrās humusa smiltis. Ja jūs gatavojat augsnes pākšaugus pavasarī, augsni stādīšanai apstrādā rudenī - tie tiek iztīrīti no nezālēm, izrakti līdz 20-25 cm dziļumam ar 3-4 kg komposta vai humusa uz katru m², tējkarote superfosfāta un urīnvielas un 2-3 ēdamkarotes. karoti koka pelni. Pavasarī, pirms stādīšanas, pirms stādīšanas uz katru m² tiek ievietots 25 g slāpekļa mēslojuma. Saskaņā ar rudens stādīšanas šalotes gabalu sagatavo vasarā.

Tad jūs varat stādīt šalotes.

Sēklu audzēšana prasa ievērot augseku. Labākie šīs kultūras priekšteces ir tomāti, gurķi, kartupeļi, cukini, kāposti un pākšaugi. Neēdiet šalotes sēklās, kur pirms tam audzēja saulespuķu, kukurūzu, bietes, ķiplokus un burkānus. Bet augošie burkāni blakus šalotes ir lieliska ideja, jo šie divi kultūraugi aizsargā viens otru: burkānu smarža aizskar šalotes kaitēkļus un otrādi. Ir arī labi, ja apkārtnē ar šalotes audzē jebkādus salātus, zemenes, gurķus vai redīsus.

Augu šalotes tajā pašā vietā tikai pēc trim gadiem.

Kā stādīt šalotes atklātā zemē.

Sēklinieku stādīšana sākas ar ārstēšanas komplektiem. Pirmkārt, stādāmā materiāla šķirošana: spuldzes ar diametru 3 cm un masu 30 g tiek uzskatītas par labākajām, jo ​​tās veido vairāk sīpolu. Mazākās spuldzes nav tik auglīgas, un tās vislabāk lieto zem ziemas stādīšanas, un lielākas spuldzes veido daudz pārāk mazu sīpolu.

Nedēļu pirms nolaišanās zemē, sevok, lai novērstu peronosporozi un citas sēnīšu slimības, silda 8-10 stundas ūdenī 40-42 ° C temperatūrā. Ja jums nav laika tam, turiet spuldzes pusstundu pirms stādīšanas fungicīda vai kālija permanganāta šķīdumā.

Spuldzes tiek novietotas vagā 10 cm attālumā viena no otras, atstājot starp rindām 20-30 cm platas lielām spuldzēm, 15-18 cm vidējam un 8-10 cm maziem. Spuldzes tiek stādītas mitrā augsnē, nogremdējot tādu dziļumu, ka virs tiem ir 2-3 cm biezs zemes slānis, ja jūs aug sēklas dziļāk, tas aizkavēs apstādījumu augšanu un samazina ražu, un, stādot, spuldzes izspiedīs no apakšas zeme. Pēc stādīšanas platība mulčēta ar humusu vai kūdru. Ja vēlaties paātrināt apstādījumu izskatu, pirms stādīšanas sagrieziet ķēdes uz pakaramajiem, bet jums jāzina, ka šajā gadījumā gan zaļumu, gan rāceņu raža būs zemāka.

Apzaļumošana zem ziemas.

Podzimny stādīšanas procedūra tiek veikta tāpat kā pavasara, pēc tam platība tiek mulčēta ar kūdras biezumu 3,5-4 cm, vienīgā atšķirība starp rudens un pavasara stādījumiem ir tā, ka sīpolus ziemā nedaudz stāda. Neskatoties uz to, ka šalotes kultūra ir aukstumizturīga un pat izturīga pret salu (tā iztur līdz aukstuma temperatūrai līdz -20 ° C, saglabājot dzīvotspēju pat pēc sasaldēšanas), ir labāk pavadīt ziemas nosēšanos dienvidu reģionos, jo vidējā zonā, Urālos un Sibīrijā sēšana var nomirt no aukstuma līdz 50% sīpolu. Tajā pašā laikā spuldzes, kas saglabājušās ziemā augsnē, veido vairāk zaļumu nekā tās, kas tika stādītas pavasarī. Zaļās spalvas ziemas sezonas šalotes ir parādījušās, tiklīdz kūst sniega.

Augošas šalotes no sēklām.

Ja šalotes ir ilgstoši pavairotas veģetatīvi, tas var novest pie sīpolu sasmalcināšanas, slimību attīstības un ražas samazināšanās. Tāpēc stādāmo materiālu atjauno reizi 10–15 gados, audzējot sēklas no sēklām. Sēklas, kas sētas pavasarī, septembrī dos sīpolus. Tās būs mazas ligzdas, kas sastāv no mazām spuldzēm, kuras nākamajā gadā var izmantot kā stādāmo materiālu.

Rūpes par šalotes

Kā augt šalotes.

Augošas šalotes un to kopšana nav apgrūtinošas un sastāv no gultņu laistīšanas, atslābināšanās un nezāļu aktīvas augšanas, mēslošanas un aizsardzības pret slimībām un kaitēkļiem periodā. Atbrīvojot augsni gultā ar šalotes šalli, to veic vienu vai divas reizes nedēļā, un regulāra nezāļu un kaitēkļu apkarošana var palīdzēt novērst šalotes bojājumus ar neārstētām vīrusu infekcijām.

Lai padarītu sīpolu-šalotes sīpolu lielas, jūlija sākumā stādi tiek atšķaidīti. Šobrīd nav ieteicams lietot mēslojumu un laistīšanu, jo sīpolu vietā sāks audzēt spuldzes, nevis sāks veidot lapas. Ja bultas sāk parādīties, izjauciet tās līdz 10 cm.

Laistīšanas šalotes.

Vidēji sezonas laikā šalotes tiek laistītas vismaz trīs reizes, bet vissvarīgākais ir nodrošināt augsnes mitrumu augšanas sezonas sākumā. Mēnesi pirms tīrīšanas laistīšana tiek pārtraukta. Galvenais gultņu mitrināšanas princips ir tas, ka augsne nedrīkst izžūt daudz. Ja vasara būs lietaina, ūdens ir mazliet biežāk, bet sausās vasarās - biežāk - laistīšana. Ja nav nokrišņu lielā mākoņainā zonā ar šalotes laistīšanu reizi nedēļā.

Top sīpolu sīpolu šalotes.

Rūpes par šalotes ietver augsnes mēslošanu. Kultūra labi reaģē uz mēslošanu ar atšķaidītu ūdeni ar attiecību 1:15 līdz putnu izkārnījumiem vai vienas deviņas devas infūzijas šķīdumu 10 daļās ūdens. Jūs varat ražot augsnē un kompleksos minerālmēslos, izšķīdinot 40 g 10 litru ūdens. Mēnesi pirms ražas novākšanas mēslošana tiek pārtraukta, citādi sīpoli turpinās dot spalvas, nevis palielināt spuldzes. Lai rāceņi būtu lielāki, pēc tam, kad ligzdas jau ir izveidojušās, jums ir rūpīgi jānoņem augsne un jāsamazina mazākie sīpoli kopā ar spalvām. Tos var izmantot pārtikai vai sasaldēšanai.

Kaitēkļi un šalotes

Aukstumā mitros laika apstākļos šalotes var ietekmēt sēnīšu slimības, piemēram, miltrasu, peronosporozi vai pūkainu miltu miltu, fusarium vati un dzemdes kakla puvi. Slimi augi nekavējoties jānoņem, un veseliem jābūt apsmidzinātiem ar Quadrice, Mikosan vai Pentophagum šķīdumu. Tomēr, paturiet prātā, ka pēc ārstēšanas ar pesticīdu kādu laiku nav iespējams ēst šalotes, - preparāta lietošanas instrukcijā jānorāda toksisko vielu darbības ilgums. Lai izvairītos no šalotes ar sēnītēm, pirms stādīšanas sēklām 30 minūtes tiek marinētas zāļu Maxim šķīdumā. Arī sēklas, ko nākamgad izmantosiet, Maxim apstrādā pirms uzglabāšanas uzglabāšanai.

No kaitēkļiem kaitinošas šalotes lido sīpolus, kas parādās ziedu pienenes un ķiršu laikā. Augi, kurus skar lidojums, tiek izraidīti un izzuduši. Jūs varat iznīcināt kaitēkli, putekļojot šalotes un augsni zem koka pelniem. Ja atrodat tārpu sīpolus, labākais veids, kā cīnīties pret tiem, ir ārstēt šalotes ar lapām ar glāzi sāls šķīduma 10 litru ūdens.

Sīpolu nematode, kas izliekas mātes spuldzes apakšā, var radīt lielu kaitējumu šalotes sēklai. Ja nematodes bojāts sīpols nonāk dārza gultā, tas var inficēt veselus augus. Šādu sīpolu ir iespējams izmantot stādīšanai, ja to uz stundu nostrādā 45 ° C termosā ar ūdeni vai vairākus minūtes iegravē 4% formalīna šķīdumā.

Zaļās šalotes spalvas mīl dārza laputes, kuru nekontrolēta reproducēšana var radīt nopietnas problēmas. Pret laputīm ir daudz tautas aizsardzības līdzekļu, piemēram, piparu, kartupeļu ādas vai kumelītes. Verticilīns ir pierādījis sevi par no āboliņiem pret taukskābju apkarošanu.

Šalotes tīrīšana un uzglabāšana

Nav iespējams aizkavēt spuldzes novākšanu, jo tās var dīgt. Šalotes ligzdas izņem no augsnes, kad vairāk nekā puse no lapām ir sausas. Spuldzes izņem no augsnes un žāvē ēnā vairākas dienas, pēc tam sausa lapas tiek sagrieztas, ligzdas tiek ņemtas spuldzēs, ievietotas kastēs, kastēs vai tīklos un uzglabātas sausā vēsā vietā. Jūs nevarat izgriezt lapas un aust siksnas no tām. Šādos apstākļos šalotes saglabājas piecus līdz septiņus mēnešus, bet jums regulāri jāpārbauda sīpolu stāvoklis, jānosaka un jānoņem puve.

Sēkliniekus var glabāt tīrā veidā: tie noņem sīpola svarus no sīpoliem, sagriež, nedaudz samitrina, sasaldē, pēc tam tos ieliek plastmasas traukos un uzglabā saldētavā. Tāpat jūs varat iesaldēt sīpolu spalvas. Saldētas šalotes saglabā savas īpašības.

Šalotes veidi un šķirnes

Ir diezgan maz ģimenes sīpolu šķirņu, un tie ir sadalīti agri, vidēji nogatavojušies un vēlu, kā arī daļēji asas, asas un saldas. Šalotu šķirņu šķirnes atšķiras arī ar to, cik krāsa ir pārklājuma svars un spuldzes skaits ligzdā.

Agrīnām nobriedušām šalotes šķirnēm pieder:

• - Emerald ir šķirne ar noapaļotām spuldzēm rozā brūnā mizā, kura svars ir 20-30 g, ligzdā līdz 5 spuldzēm ar baltu, puslaika garšu;
• - Sniega pikas - šķirne, ko raksturo augsts saglabāšanas kvalitāte ar olu bieziem sīpoliem, kas sver līdz 32 g ar sulīgām, baltām asu skalām;
• - Sprint - viena no labākajām agrīnajām šķirnēm, kas ir izturīgas pret peronosporozu, ar lieliem pikantās garšas sīpoliem, kas sver līdz 40 g.
• - Belozerets 94 - auglīga šķirne ar noapaļotām vai noapaļotām ovālas garšaugu spuldzēm, kas sver 21-27 g ar gaiši violetu mizu ar dzeltenu nokrāsu un sulīgu violetu ar mīkstuma ceriņu.
• - kaskāde ir auglīga, ļoti ilgstoša garšvielu daudzveidība ar plašu ovālu sīpolu, kas sver līdz 35 g, gan sēklām, gan sulīgām rozā svariem;
• - ģimene - slimību izturīga daļēji asu garšu šķirne ar noapaļotiem sīpoliem, kas sver līdz 22 g ar dzeltenbrūnu miziņu ar violetu nokrāsu un baltu mīkstumu. Vienā ligzdā var būt 3-4 sīpoli;
• - CIR-7 - produktīvākā produktīvākā asu garšu šķirne ar spuldzēm, kas sver līdz 32 g. Vienā ligzdā var būt no 4 līdz 7 sīpoliem.

Papildus aprakstītajiem ir zināmi tādi agrīnie šalotes kā Asterisk, Interseason, Sibīrijas dzeltenie un citi.

Vidus sezonas šalotes ir šādas šķirnes:

• - Albik ir konsekventi produktīva daļēji asa šķirne, kuras apaļo spuldzes, kuru svars ir 20-30 g, izceļas ar labu saglabāšanas kvalitāti. Uz ligzdas var veidoties no 4 līdz 8 sīpoliem;
• - Kuban dzeltens ir daļēji asa, produktīva šķirne ar 3-4 apaļiem plakaniem sīpoliem, kas vienā ligzdā sver 25-30 g. Pārklājuma svari ir dzelteni brūni, sulīgi - zaļgani vai balti;
• - Koynarsky - daļēji asa ļoti produktīva šķirne ar brūngani rozā sīpoliem, kas sver līdz 25 g ar smalku ceriņu mīkstumu ar baltu nokrāsu;
• - Guran - daļēji asa šķirne ar noapaļotiem sīpoliem, kas sver līdz 26 g gaiši brūnā krāsā ar pelēku nokrāsu. Ligzdā var būt 4-5 spuldzes;
• - Firebird ir daļēji asa šķirne ar noapaļotām spuldzēm, kas sver 25-30 g dzeltenbrūnā mizā.

Populāras ir arī vidēji nogatavinātas šalotes šķirnes Chapaevsky, Ural 40, Ural Violet, Garant, Miner, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kuschevka Kharkov, Seryozhka, Sofokl, Atlas hibrīdi, Bonilla un citi.

Slavenāko sīpolu šķirnes ir:

• - Kunak ir daļēji asa šķirne ar noapaļotām vai noapaļotām plakanām spuldzēm dzeltenā pārklājuma skalā. Vienā šīs šķirnes ligzdā var būt 3-4 primordijas;
• - Krepysh - šķirne, kas ir izturīga pret puvi un šauteni, un tai ir 4-5 spuldzes, kuru svars ir no 23 līdz 52 g, ar sausiem rozā svariem un sarkanīgu sulīgu svaru;
• - Sibīrijas dzintars - šķirne ar noapaļotām spuldzēm dzeltenā mizā ar sulīgām baltām svariem. Spuldzes svars, 6-7 gabali ligzdā, 28-30 g;
• - Merneulsky (Bargalinsky) - ļoti produktīva šķirne ar lielām ovālām spuldzēm, kas sver no 50 līdz 90 g ar rozā-dzeltenu sausu svaru un sulīgām baltām svariem. Šādu spuldzes ligzdā var būt no 4 līdz 6;
• - Vonsky - izturīgs pret kaitēkļiem, slimībām un nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem, ar 3-4 spuldzēm, kuru svars ir no 30 līdz 70 g, ar sarkanām ārējām un baltām sulīgām svariem.

Šalotes - kaitējums un labums

Derīgās šalotes.

Šalotes sastāvs nav daudz atšķirīgs no sīpolu sastāva. Šalotes un spuldzes satur ēterisko eļļu, B grupas vitamīnus, karotinoīdus, fitoncīdus, minerālus, askorbīnskābi un cukurus šalotē vairāk nekā sīpolus. Sīpolu šalotes sastāvā ietilpst fosfora, dzelzs, kālija, kalcija, kā arī kobalta, niķeļa, hroma, molibdēna, silīcija, vanādija, titāna un germānijas sāļi.

Tautas medicīnā šalotes sēnes jau sen izmanto, lai ārstētu kuņģa un acu slimības.

Lapas un jaunie šalotes sīpoli tiek izmantoti vārīšanai, gan svaigā, gan marinētā veidā. Plānāks nekā sīpols, garša padarīja šalotes par vērtīgāko franču virtuves sastāvdaļu - tā tiek ievietota mērcēs un zupās, lai nodrošinātu ēdienu garšu, kā arī pievienota mājputnu un medījumu delikatesēm.

Šalotes - kontrindikācijas.

Cilvēkiem ar urogenitālās sistēmas slimībām un kuņģa-zarnu traktu ir jābūt uzmanīgiem lietojot šalotes, jo tas palīdz palielināt skābumu, var izraisīt zarnu gļotādas kairinājumu un apgrūtināt urinēšanu.

Šalotes sīpoli ir kontrindicēti nieru un aknu slimību, bronhu spazmu, aizcietējumu, aizkuņģa dziedzera slimību gadījumā, jo tas var izraisīt to paasinājumu.

Kā stādīt un audzēt šalotes (ģimeni): aprūpes iezīmes

Šalotes ir dažādi sīpoli. Tam ir daudzas līdzības, taču tajā ir arī savas atšķirīgās iezīmes. Lai pienācīgi stādītu šalotes, jums vajadzētu iepazīties ar tās populārākajām šķirnēm, kā arī laika periodu, aprūpes noteikumiem un ģimenes sīpolu audzēšanu.

Kas ir šalotes: tā apraksts, kāda ir atšķirība no citām sīpolu šķirnēm

Lielākajā daļā rādītāju šalotes praktiski neatšķiras no spuldzes. Vissvarīgākā atšķirība ir tā, ka šalotes ir augstākas spalvas sazarojuma, palielināts spuldžu skaits, kas veidojas ligzdā, un to mazākie izmēri. Turklāt maziem lāpām ir labāka aizsardzība nekā parastajiem (sīpoliem).

Sīpoli

Starp citu! Shallot sauc arī par ģimenes sīpolu!

Šalotes ir poliklopu sīpolu veids. Tās pamatnē var būt 3 līdz 20 identiskas lāpas. Jo vairāk sīpolu ir grozā, jo mazāk svara. Tātad, katra galva var svērt no 15 līdz 40 gramiem. Katrai galvai, salīdzinot ar citām sugām, ir iegarena forma pilienu veidā.

Uzmanību! Sēklinieku īpatnība ir tā, ka tai ir videi draudzīgāka struktūra ar smalkāku struktūru, tā ir noapaļota, un tai ir arī zaļa, bagāta toni un vaska spīdums. Katra spalvas garums sasniedz no 20 līdz 45 cm.Jebkura spuldze ar zaļām ganībām satur no 8 līdz 10 lapiņām.

Ja audzē sīpolus un šalotes, ir dažas atšķirības. Piemēram, nelieli ģimenes sīpolu sīpoli labāk dīgst auglīgās, vecās kultivētās zemēs. Tajā pašā laikā tiem vajadzētu būt nedaudz smagākiem nekā sīpolu stādīšanai.

Turklāt šalotes ir agrs augs, kad tas ir stādīts mērenās platuma grādos, tas nogatavojas 65-80 dienās. Pretstatā ģimenei, sīpoliem ir raksturīgs ilgs augšanas process. Par augu sagriešanu uz zaļumiem no izkraušanas brīža iet tikai 25-35 dienas.

Šalotes čaulā dominē maiga struktūra, garšai nav rūgtuma, bet izsniedz saldas notis. Tāpēc augs vairumā gadījumu tiek izmantots svaigu salātu pagatavošanai, kā arī citiem garšīgiem ēdieniem. Pirmkārt, augs ir pakļauts audzēšanai, jo palielinās apstādījumu kvalitāte.

Šalotes ir ilgstoši saglabājušās.

Video: Secotes un šalotes

Populāras šalotes šķirnes

Šalotēm ir savas šķirnes. Viņi ir ļoti daudz, un tie atšķiras īpašās grupās: agri nogatavojušies, vidēji nogatavojušies un vēlu nogatavošanās. Dārznieki ģenerē šalotes divās grupās:

1. Ancient - izcelt sugas, kurām ir dažādi nogatavināšanas termini. Tie var būt novēlota novākšana un agri. Šādu loku izceļas ar vairākiem augšējā miziņa toņiem. To bieži attēlo brūns, sarkans, dzeltens vai purpursarkans ādas tonis. Šie augi ietver sniega pikas, Miner, Albik, Auskari, Zvaigzne.
2. Krūmi ir agrīnā nogatavināšanas šķirne ar daudziem pumpuriem. Šis veids ietver sugas ar mazām un diezgan blīvām galvām. Mizas tonis dominē dzeltenā vai gaiši dzeltenā krāsā: Emerald, Garant, Ayrat, Guran, Banana.

Ģimenes sīpolus dala ar asumu pussaldās, asās un saldās saldēs.

Pieredzējuši dārznieki nošķir dažādus šalotes veidus, kas ir populārākie nogatavināšanas ziņā:

1. agri nogatavināšana - Belozerets, Vitaminny, Emerald, Cascade, Family;
2. vidējā nogatavināšana - Andrejka, Albik, Ayrat, Bonilla, Kuban;
3. vēlu šķirnes - Urāla violets, Sibīrijas dzintars, Vonsky, Krepysh, Bargalinsky.

Tādējādi pirms stādīšanas ieteicams izlemt, kāda veida šalotes ir nepieciešamas - rūgta vai salda, agra raža vai nogatavināšana.

Kā stādīt šalotes: noteikumus un instrukcijas

Šalotes tiek audzētas divos posmos - pirmajā gadā augs saražo tikai 4-5 mazus sīpolus, bet otrajā gadā ligzdas galvu skaits var sasniegt 10 vai vairāk. Galvenais ir izvēlēties pareizo laiku stādīšanai un zemei. Turklāt ir ieteicams zināt, kas iepriekšējos gados ir izkrauts izvēlētajā vietā. No izvēlētās vietas atkarīgs, cik ātri augs augs un kas dos izaugsmi.

Sēklinieku audzēšanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no sakņu sīpolu, bet dažās niansēs ir savas īpašības.

Tas ir svarīgi! Lukturiem ir diezgan kaprīzs raksturs. Galvas ir jutīgas pret dienas gaismu, kā arī laistīšanu un izvietošanu. Lai iegūtu kvalitatīvu šalotes kultūru, ir svarīgi ievērot visus stādīšanas ieteikumus.

Stādot ģimenes sīpolus atklātā laukā

Salātus var stādīt gan pavasarī, gan rudenī, bet sīpolu stādīšana pirms ziemas dod agrākus zaļumus, un raža nāk 2 nedēļas agrāk.

Pavasara laikā šalotes izkraušanu var veikt jau aprīļa sākumā sīpoli nebaidās no salnām.

Rudens dienās ieteicams sēt sīpolus oktobra vidū vai beigās. Optimālu laiku sēklinieku sēšanai rudenī un ziemā nosaka tas, ka no stādīšanas brīža līdz noturīgu salnu perioda sākumam apmēram mēnesi ir jāiet pirms saknes, bet, vēlams, nesāk augt.

Izkraušanas vietas izvēle

Lai iegūtu kvalitatīvu kultūru, ieteicams iepriekš izvēlēties optimālo vietu, kur novietot sīpolus. Šaloti mīl augt atklātā saulainā zemes zonā. Piemērotas augsnes stādīšanai ar ne-skābu pH-vidi. Šalotes vajag auglīgu augsni ar neitrālu reakciju. Augsnei ir nepieciešama viegla, vaļīga un ar augstu uzturvielu saturu.

Uzmanību Skābā augsne nav piemērota ģimenes sīpolu audzēšanai. Šādā situācijā spalva ātri iegūst dzeltenu nokrāsu, un deglis tiek saspiests un zaudē visas savas garšas īpašības.

Tad labāk ir stādīt

Pirms stādīšanas ieteicams precīzi noskaidrot, kuri priekšgājēji izkrāvuši izvēlētajā augsnes zonā.

Salāti aug vislabāk pēc pākšaugu, cukini, gurķu, kāpostu vai tomātu stādīšanas teritorijā. Tas ir saistīts ar to, ka šie augi piesātina augsni ar barības vielām un skābekli.

Uzmanību Jums nevajadzētu audzēt ģimenes sīpolus vietās, kur jau ilgu laiku pastāv saulespuķes, burkāni, kukurūza, bietes vai ķiploki. Pēc šīm kultūrām augsne paliek izsmelta ar barības vielām, kas pilnīgi izsūknētas. Pēc šīs izvietošanas ieteicams iepriekš bagātināt augsni ar govju mēslu un minerālvielām.

Blakus šalotes, jūs varat audzēt burkānus - tas nobiedēs sīpolu mids, kas izraisīs parazītu trūkumu uz augu lapotnes. Arī zemenēm, salātiem, redīsiem un gurķiem ir līdzīgas īpašības. Bet tuvu pākšaugiem, spināti, pastinaki, rāceņi vai brokoļi nav pieļaujami, jo tie mēdz inhibēt augu.