Amarants: fotogrāfijas, apraksti, šķirnes, audzēšana un kopšana

Amarants: fotogrāfijas, apraksti, šķirnes, audzēšana un kopšana. Augu amarants jeb shchiritsa, (Amaránthus) - dekoratīvs daudzgadīgs vai ikgadējs nepretenciozs augs. Zāles kultūra labi aug gan atklātā laukā, gan mājās.

Apraksts Amarants un iespējas izmantot ainavu dizainā

Raksturīgs nelielu ziedu veidošanās, kas tiek savākti diezgan biezā un ļoti pievilcīgā ziedkopā. Visas sugas un šķirnes pieder Amaranthaceae ģimenei.

Cilmes daļa var būt gan vienkārša, gan sazarota. Lapas arī izskatās ļoti pievilcīgas, un tām var būt dimanta formas, lanceolāta vai olu formas. Ziedu pamatne ir garenvirzienā, un apikālajai daļai ir griezums un neliels gals. Ziedu akillārā daļa ir sakārtota ķekaros, un apikālie tiek savākti blīvos smailes ziedos. Augu zied augli, pēc tam tas veido augļu kasti ar sēklām. Augu zied zaļā vai purpura sarkanā krāsā.

Video: Amarants dārzā

Amaranta sugas

Šodien ir liels skaits sugu, kas aug dabiskos ielu apstākļos reģionos ar siltu un mērenu klimatu. Populārāko un pazīstamāko amarantu sugu kategoriju pārstāv tricolor, caudate, violets, paniculate, upturned un common schistera.

Amarants astes

Tam ir ļoti skaistas piekārtas plānas ziedkopas, kas atgādina lapsas asti. Populārākā dekoratīvā šķirne ir “Viridis” ar zaļām vai krēmkrāsām. Skaists medus augs.

Amarants tricolor

Trīskrāsainiem (A. tricolor) ir diezgan šauras, dažreiz viļņotas trīs krāsu krāsas lapas ar sarkanu, dzeltenu un zaļu krāsu. Ziedkopas taisni augošas, spēcīgas kalnainas. Dekoratīvās šķirnes ir Flaming Fountains, Illumination un joseph's Coat.

Amarants paniculata

Paniculatai (A. cruentus, syn. A. paniculatus) ir raksturīga brūngani sarkana lapu un vītinātu vai vertikālu ziedkopu klātbūtne ar oriģināliem piekaramiem galiem. Dekoratīvās šķirnes ietver Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch un RoterDom.

Amaranta dārzeņi

Amaranta dārzeņu audzēja kā graudaugu, bet šodien ieteicama lietošanai svaigā, vārītā, cepta un žāvēta. Visbiežāk ir tumši zaļa vai purpura krāsa. Populārāko šķirņu kategorijas ir „Veselīgs”, „Valentīns”, „Kvasova atmiņā”, “Baltā lapa”, “Kharkovskaya-1” un “Šuntuka”.

Amarants

Istabas amarants labi aug vidēja izmēra puķu podos. Stādījumu stādīšanai vai sēklu audzēšanai ir nepieciešams izmantot universālu augsni ziedu dekoratīvajiem augiem.

Labākās amaranta šķirnes

Pašlaik vietējie un ārzemju audzētāji ir secinājuši, ka ir daudz dažādu amaranta šķirņu, kas atšķiras ne tikai no ārējām īpašībām, bet arī izturību pret ārējiem nelabvēlīgiem faktoriem un prasīgu aprūpi.

Pat jebkurš iesācējs vai ierobežots amatieru audzētājs var audzēt gandrīz jebkuru savu šķirni.

Apgaismojums

Populārs un bieži audzēts valsts šķirnes "Apgaismojums" ir diezgan spēcīgs un labi attīstīts augs, kura augstums nepārsniedz 60-70 cm ar ļoti efektīvām un lielām lapām. Jaunām lapām ir sarkanīgi dzeltenas krāsas, un vecākām lapām ir sarkanīgi oranža krāsa. Apakšējām lapām ir ļoti oriģināls bronzas toni.

Molteni Fire

Šķirnes "Molteni Fire" īpatnība ir augsts dekoratīvs efekts. Šī divkrāsaina šķirne veiksmīgi apvieno sarkanās aveņu un šokolādes brūnās krāsas sēklās. Kultūra izceļas ar gaismu, mitrumu un termofilitāti, ko raksturo strauja augšana, taču tā nepanes stipras salnas. Dod priekšroku vieglai un auglīgai augsnei.

Ideāli piemērots vienas un grupas stādīšanai, fona ierobežošanai, žogu un puķu dobju dekorēšanai. Grieztos ziedkopas tiek izmantotas pušķos un ziedu kompozīcijās.

Crimson Kaklarota

Pieaugušā auga standarta augstums nepārsniedz 80-100 cm, un šai augošajai ikgadējai kultūrai ir spēcīga un diezgan sazarota stumbra daļa, kas nav augstāka par metru. Šo nepretenciozo šķirni var stādīt ar mērķi dekorēt sienas, žogi, zemas ēkas, radot dzīvus dekoratīvos žogus. Grupu stādījumi izskatās lieliski dekoratīvo lapu un ziedu krūmu fonā.

Amarant Crimson Kaklarota

Ķiršu samts

Augsti dekoratīvā šķirne "Cherry Velvet" attiecas uz ikgadējiem zālaugu dekoratīvajiem augiem, kurus plaši izmanto dārza telpu un dārza gabalu dekorēšanā, kā arī izmanto pušķu kompozīciju veidošanā.

Šķirni raksturo ziedu veidošanās, kas savākti ļoti stilīgā, ļoti dekoratīvā ziedkopā. Krūms ir kompakts, ne augstāks par 40-45 cm, ar biezu lapotni. Ziedkopa ir taisni augoša, eksotiska, dziļa ķiršu violeta krāsa.

Brazīlijas karnevāls

"Brazīlijas karnevāls" ir gaišs dekoratīvs lapu maisījums. Pievilcīgi krāšņi krūmi sasniedz pusmometra augstumu. Paaugstināta daļa, kas pārklāta ar garām olu lapām.

Lapām ir zaļgani dzeltena, sarkanbrūnā un rozā-sarkanbrūnā krāsā. Šķirne ir pierādījusi sevi gan vienas, gan grupas stādījumos zālājos, ziedu maisījumu fonā.

Amarant Cherry Velvet

Amaranta šķirnes iekštelpu un dārza audzēšanai

Amarants "Ažūra" zied pirms nozīmīga sala sākuma. Virszemes daļa ir spēcīga un tieva, dekorēta ar ļoti sulīgs ziedkopām, sultāniem, kas atgādina cepumu mīklu. Augstums ir 120 cm, ar ļoti oriģinālu un spilgtu izskatu ir dekoratīva lapu

Amarants "Sarkanā astoņkāji". Tie ir ļoti gudri daudzkrāsaini krūmi, kuru augstums nepārsniedz 35-40 cm, iegarenas, ovālas, trīskrāsas zaļgani-bordo, sarkanas un bronzas krāsas lapas.

Ne mazāk populārs amatieru ziedu audzētāju amarants "Perfect". Krūmu tipa vidēja auguma elektrostacija sasniedz 75-90 cm augstumu, lapas ir ļoti dekoratīvas. Augšējās lapas ir piesātinātas sarkanās, dzeltenās un zaļās, un apakšējām lapām ir zaļa krāsa ar ļoti izteiktiem bordo ielāpi.

Visiem iesācējiem amatieru dārzniekiem piemēroti ir ļoti nepretenciozi uzturēšanā un nepievilcīgi augsnes un klimatiskajiem apstākļiem.

• tumši lapām "Mermaid";
• graudi "Helios";
• graudi "Lera";
• barība "Aztec";
• pakaļgals "sam";
• "Burvju strūklaka";
• Green Tambov;
• "Bronzas laikmets";
• "Glamūrs spīdums";
• "Ziemassvētku eglītes rotaļlieta";
• "Sarkans lāpas";
• "Skaists";
• "Iedvesma";
• "Uguns deja";
• "Aurora";
• Kesha;
• "Polovicu dejas";
• "Dvīņi";
• Velvet.

Vidēja izmēra „cūkas lāpas” šķirnes iezīme ir tumši violeta ziedkopu veidošanās, kas rudens periodā iegūst neparastu kastaņu nokrāsu. Augu lapas ir daudzkrāsainas. Amarantam "Cascade" līdz 70-80 cm augstam ir spēcīga un uzceltā kāta daļa. Mazie ziedi tiek savākti pūkaļķēdēs, kas nav garākas par 60-80 cm, zieds ir garš un ļoti bagāts. Nepretencioza kategorija "Ķiršu ievārījums" pieder pie agrīnām gatavām dārzkopības kultūrām. Paaugstināta daļa līdz pusotram metram. Augs ir lielisks vērtīgu augu izcelsmes proteīnu avots.

Video: kā augt Amarants

Augošs Amaranta sēklas

Sēklu pavairošana ir viens no ērtākajiem veidiem, kā katru gadu radīt skaistu un nepretenciozu.

Audzēšanas tehnoloģijas iezīmes:

• Sozhaetsya marta pēdējā desmitgadē;
• zemes izmantošanu, pamatojoties uz humusu un tīru, dezinficējamu vidējo smilšu attiecību 3: 1;
• izkraušanas tvertnes augstums ar drenāžas caurumiem vismaz 10 cm;
• sēklu stādīšana uz pusotru centimetru dziļumu;
• plēves pārklājuma izmantošana, lai panāktu siltumnīcas efektu;
• dīgtspēja siltā un diezgan gaišā vietā ar apūdeņošanu no mājsaimniecības izsmidzināšanas; atbilstība gaisa temperatūrai 18-22 ° C temperatūrā.

Jauniem masveida dzinumiem ieteicams transplantēt atsevišķos sēklu konteineros. Niršana notiek pēc trīs vai četru patieso lapu parādīšanās. Pēc transplantācijas ieteicams saspiest augšanas punkta apikālo daļu, kas ļauj ātri un labi stiprināt auga sakņu sistēmu. Stādīšanas stādījumus uz pastāvīgas vietas atklātā laukā parasti veic maija pirmajā desmitgadē. Ja nepieciešams, izmantojiet pagaidu filmu vāku.

Amarants: izkraušanas un atvaļinājuma pazīmes

Pēc pietiekamas augsnes uzsildīšanas augs ir apstādīts. Audzēšanas zonai jābūt labi apgaismotai un kvalitatīvai drenāžai. Priekšroka jādod vieglām un barojošām augsnēm. Brīvprātīgajam ir ārkārtīgi grūti paciest zemas temperatūras apstākļus, kā arī ūdeni, kas jāņem vērā, izvēloties audzēšanas vietu.

Sagatavošanas stadijā augsni nepieciešams izrakt no lāpstas bajonetes, vienlaicīgi ieviešot 20 g nitroammofoski uz kvadrātmetru ziedu dārza. Atkarībā no šķirnes un sugu īpašībām, stādīšanas un audzēšanas shēma var atšķirties. Vidējais attālums starp tiem ir apmēram 10-30 cm, ievērojot attālumu starp rindām 45-70 cm, tūlīt pēc stādīšanas apmēram pāris nedēļām, jums ļoti rūpīgi jāuzrauga augsnes mitruma rādītāji.

Pirmajā mēnesī stādus raksturo ļoti lēna augšana un attīstība, tāpēc šajā amaranta stadijā ir nepieciešams rūpīgi rūpēties par laistīšanu, ravēšanu un augsnes atslābināšanu. Augšanas procesu aktivizēšanas stadijā laistīšana būtu diezgan reta, tikai ļoti sausos periodos. Augstākā mērce tiek veikta trīs vai četras reizes sezonā. Šim nolūkam ir ieteicams izmantot šķīdumu, kura pamatā ir deviņvere, atšķaidītu proporcijā 1: 5 un koksnes pelnus pēc stikla uz vienu spaini ūdens.

Lai novērstu augu parazītu ārstēšanu, dārzkopības kultūras daĜu apstrādā ar tādām zālēm kā Actellic vai fufanons. Lai novērstu sēnīšu slimības, ir atļauts izmantot koloidālu sēru, vara vitriolu un vara hloroksīdu dekoratīvo dārza augu izsmidzināšanai. Apstrāde notiek sausos un vējajos laika apstākļos.

Funkcijas Amarants, audzēšana, kopšana

Augu amarantam ir cits nosaukums: parasta shchiritsa. Tā pieder ikgadējām kultūrām. Un viņš nāca pie mums no Amerikas, un pasaulē ir vairāk nekā 900 šīs iekārtas sugu, no kurām aptuveni 80 šķirnes izmanto dažādiem mērķiem.
Amarants aug visur, bet lielākā daļa no tām aug subtropos un tropos.

Apraksts

Amaranta augi ir ikgadēji un daudzgadīgi, bet visām šķirnēm ir kopīgs: stublāji ir uzceltas, sazarotas un diezgan spēcīgas. Dažreiz kāti sasniedz 2,5-3 metru augstumu. Un stublāju biezums var sasniegt 10 cm.

Lapas ir skaistas un izskatās ovālas vai izstieptas, un pārsvarā ir zaļas vai nedaudz purpura ar zaļu nokrāsu un pārmaiņus sakārtotas uz kātiem. Ir arī tādas amaranta šķirnes, kuru lapām ir sarkanīgi purpura nokrāsas un kas atgādina dimanta formas. Ir amarants sarkanzaļš ar spilgti dzelteniem punktiem. Amaranta ziedi ir mazi, savākti sarežģīti ziedkopas, kas piekarājas vai stāv taisni. Augļi ir veidoti kā apaļas kastes. Pēc krāsas amaranta zieds var būt balts, purpursarkans vai bordo.

Dažas sugas

Slavenākās amaranta šķirnes ir panikatīvas, caudatiskas, baltas un tumši sarkanas. Tas izskatās skaistākais puķu dīvānos un priekšējos dārzos, ar astes pārklājumu vai panikātu, skumjš vai daudzkrāsains amarants.
Dažas šķirnes ir nezāles un tās ir ļoti grūti attēlot dārzos un dārza gultās.

White Schiritsa aug visur dārzos, laukos, netālu no dzīvojamām mājām, meža malās. Tā ir visuresoša Eiropā un Āzijas daļās sastopama nezāle, bet dažās vietās tā aug Amerikas kontinentos.

Tas ir zālaugu augs, kas dažreiz ir 1 m augsts, nelieli bālgani ziedi tiek savākti blīvās blīvās ziedkopās, kas atgādina spikeletus. Augs ir ļoti izturīgs, tam nav nepieciešama aprūpe un laistīšana. Dārzu ir ļoti grūti ievest. Tam ir īpašība, lai pašas izkliedētu sēklas. Un tie ir vienā un tajā pašā augā, dažreiz līdz pat 600.

Bet ir vēl viena šķirne: balts amarants dekoratīvs, nedaudz atšķirīgs no iepriekš aprakstītā nezāles. Šis augs izskatās ļoti līdzīgs iepriekšējam, bet tas neattiecas uz nezālēm. Tas atšķiras no nezāļu un mazu lapu formas. To izceļas arī ar alkaloīdu neesamību kompozīcijā, kā arī panikulu formu. Viņiem ir šī šķirne ir līdzīga sarkano sugu ziedkopai, tikai baltai.
Pieaugošais amarants ir vienkāršs, stādīšanas sēklas jānotiek, kad zeme sasilst līdz 13. ° C, t.i. maija otrajā pusē. Īpaša piesardzība nav nepieciešama. Bieži vien augs tiek sēts mājās gar žogiem.

Amaranth "Ultra" graudu gada pavasara augs. Taproot saknes bieži ir garums līdz 7 m.
Augstumā sasniedz 170 cm, kāts ir uzcelts, ļoti spēcīgs. Lapas ir veselas, pārmaiņus novietotas uz kātiem. Ziedi ir mazi, savākti kompleksā sazarotā garā, līkumainā krūšturī, dažreiz sasniedzot 45 cm, vēlams augt amarantus no sēklām, tas ir, jums ir nepieciešams iepriekšējs stādīšana podos.
Šīs amaranta sēklas ir līdzīgas graudaugiem. Un tas, kas ir ievērojams, ir tas, ka pēc auga novākšanas sēklas, kas nokrita zemē, nākamo gadu nešķīst, tāpat kā daudzās citās šķirnes šķirnēs.

Sarkanais amarants arī bieži izkraujās valstī. Tas ir piemērots tējai. Šādu augu stādīšanu var veikt aprīļa sākumā siltumnīcā vai logu kastēs. Tā ir dārza šķirne. Šāda veida augošs amarants nerada daudz nepatikšanas. Aprūpe tiek samazināta līdz augsnes laistīšanai un atslābināšanai. Zāles ir nepieciešamas, kamēr dzinumi ir mazi. Tad amarants pats var noslīcināt visus augus. Cenu pakāpes augsts olbaltumvielu saturs, noderīgs cilvēkiem pēc operācijas. Tādēļ daudzi pacienti, kas cieš no nieru, aknu un kuņģa-zarnu trakta slimībām, ārsti iesaka, ka šo amaranta ziedu audzē viņu lauku mājā un ēd.

Nedaudz vēstures

Šis zieds vienmēr tiek izmantots puķu dūnu dekorēšanai. Bet to jau sen izmanto ēdiena gatavošanai. Pētot seno maiju un acteku ciltis, vēsturnieki konstatēja, ka viņi izmantoja arī ziedu sēklas un lapas pārtikai. Columbus un viņa kolēģi kopā ar citiem interesantiem augiem veica augu un tā sēklas. To ieveda Krievijā 15. gadsimtā. Sākumā tas tika uzskatīts par nezāļu un tika audzēts tikai puķu dobes un puķu dobes, jo tas tika uzskatīts par skaistu. Tomēr dažas amaranta šķirnes joprojām tiek uzskatītas par nezālēm. Šī zāle izplatījās pateicoties botānisko dārzu darbiniekiem Voronezas un Kazaņas valsts universitātēs. Tieši tur, pēc rūpīgas rūpnīcas izpētes, viņi sāka rīkot konferences, kas veltītas širita lietošanai farmācijā un rūpnieciskajā ēdienā.

Audzēšana un audzēšana

Tas attiecas uz nepretenciozākajiem augiem, kuriem nav nepieciešama aprūpe. To var audzēt jebkurā augsnē, pat sāls purvās. Tas viegli panes sausumu un salu, tāpēc šim augam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Kultūra bieži atsaucas uz siltumu mīlošu.

Širita sēklu stādīšana atklātā zemē tiek veikta pirms sniega nokrišanas vai pavasarī, kad sniega sūkņi nokrīt un augsnes temperatūra sasilst līdz 6 C. Sēklu stādīšanas dziļums nedrīkst būt lielāks par 1,5 cm.. Pēc 12-14 dienām būs redzami dzinumi. Stādu aprūpe ir tikai laistīšanas procesā. Ziedu apputeksnē vējš. Dažas šīs augu sugas nes augļus, piemēram, dārzeņus.

Sēklu savākšana

Sēklas savāc septembrī - oktobrī. Tās ir baltas, melnas vai brūnas. Šim nolūkam nogatavojušās ziedkopu panītes tiek izaudzētas un žāvētas, izklātas ar plānu slāni gaisā. No viena auga, dažreiz iegūstot līdz pat 600 000 sēklu, un tie var pacelties pēc 4 gadiem.

Kad tas zied

Ziedi parādās jūnija beigās. Un tad parasti augs zied līdz pat rudenim. Schichirina ziedi ir mazi, savākti garos t sarežģītos panikātos, kas var stāvēt vai pakārt auskariem. Un ziedi ilgstoši tiek turēti uz noslaucīt. Nosaukums Amarants latīņu valodā nozīmē "nepārskatāms". Un šis nosaukums tiek dots augam tikai tāpēc, ka ziedi tiek turēti ilgāk par 2 mēnešiem.

Noderīgas īpašības

Širitsu vērtība ir svarīga ne tikai tāpēc, ka tai nav nepieciešama liela aprūpe, bet arī daudz vitamīnu. Tas ir ļoti barojošs: lapas un sēklas satur līdz 18% olbaltumvielu. Tas ir vairāk nekā labība. Un amaranta proteīna kvalitāte pārsniedz sojas, gandrīz salīdzinot ar vistu.

Šis herbs attiecas uz ārstnieciskām. Jaunas lapas vai sēklas tiek izmantotas alerģijām, aterosklerozei, nieru darbības traucējumiem, urīna orgānu patoloģijas, zarnu krampji, beriberi un anēmija. Ķīniešu tradicionālajā medicīnā schiritsu izmanto arī cīņā pret vēzi.

Cepšanai tiek izmantoti Amaranta graudi. Piemēram, sēklas sagriež miltos un pievieno maizei vai pīrādziņiem. Jūs varat arī pievienot amaranta graudus zupai vai vārīt putru. Grauzdētas sēklas garšas kā lazdu rieksti. Amaranta eļļa ārstnieciskajās īpašībās ir augstāka nekā smiltsērkšķu. Lapas var pievienot salātiem.

Amarantu izmanto arī, lai uzlabotu marinētu gurķu garšu. Šim nolūkam pietiek ar pusi lapas uz litru burkas.

Jūs joprojām varat ilgi uzskaitīt šīs iekārtas labvēlīgās īpašības, ko izmanto tradicionālajā medicīnā un ēdiena gatavošanā. Bet tas nav šī raksta mērķis.

Turklāt šim ziedam ir īpašība, lai atmosfērā emitētu maksimālu skābekļa daudzumu, absorbējot maksimālo oglekļa dioksīda daudzumu no apkārtējās atmosfēras. Šī iemesla dēļ vasarnīcā, kur zieds aug, atmosfēra būs daudz tīrāka.

Izmantošana lauksaimniecībā

Amarantu izmanto kā barību liellopiem un putniem. Mājdzīvnieki, kurus baro ar širita lapām un lapām, aug labāk un cieš mazāk. Zaļie augi nedaudz. Pēc pļaušanas tas aug ļoti ātri. Tikai pļaušana nedrīkst būt pārāk zema. Jūs nevarat pieskarties lapu apakšai.

Vārīšanas programma

Zupa

Ēdienam izmantojiet jaunākas lapas vai grauzdētas augu sēklas, dārzeņu novārījumu, sīpolu, olīveļļu, bet var izmantot rafinētu saulespuķu eļļu, garšvielas, sāli, piparus, zaļos sīpolus.
Zupas sagatavošana šādā veidā:

• amaranta lapas vārās uz lēnas uguns 10 minūtes ar dārzeņiem;
• karbonāde sīpolu, cep eļļā;
• zupai pievieno sīpolus un vāra vēl piecas minūtes;
• beigās pievienojiet garšvielas un sakapātus zaļos sīpolus.

Dārzeņi ar amaranta sēklām

Lai iegūtu sagatavotas sēklas, eļļu, burkānus, sīpolus, selerijas zaļumus, pētersīļus ar pipariem un kartupeļiem. Sāļi ar pipariem un timiānu tiek uzskatīti par garšvielām.
Amaranta zāles sēklas tiek vārītas apmēram ceturtdaļas stundu. Dārzeņus cep eļļā, pārlej ar siltu ūdeni un vāra uz nelielas liesmas. Tad pievienojiet dārzeņiem sēklas un garšvielas un vēl 10 minūtes vāriet.

Deserts ar riekstiem

Desertiem ir nepieciešams medus, margarīns, sasmalcināti rieksti un amaranta augu sēklas.
Medus un margarīns, karsēti, sajaukti, pievienojot riekstus un viegli vārītas amaranta sēklas. Labi samaisa, tad ielej plānu kārtu cepšanai un pēc tam atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Kā sagatavoties?

Šo augu parasti novāc tikai vasaras beigās. Tikai augusta beigās tas pilnībā izzūd, un tās sēklas nogatavojas. Bet dažas augu šķirnes ir jātīra ziemā. To veic ar rokām mājās vai ar kombināciju, ja iekārta tiek novākta lauksaimniecības jomā. Stublājus ar ziediem var sautēt un konservēt, skābu. Schiritsa nezaudē savas īpašības un sasaldēšanas laikā un saldētavā to var uzglabāt vairāk nekā gadu. Daļa sēklu paliek stādīšanai.

Slimības

Augs parasti ir rezistents pret dažādiem kaitēkļiem un slimībām, jo ​​kaitēkļiem un slimībām augam praktiski nav nopietna kaitējuma. Bet ir kaitīgs lapu vietas un balts rūss. Ir arī sakņu puve. Bet visas šīs slimības ietekmē augus, kas dzīvo uz mitrām augsnēm. Amarantam nepatīk augsts mitrums. Tie ir tuvāk sausam laikam. Tādēļ, rūpējoties par augu vai dārza rūpnīcu, nevajadzētu būt pārāk cītīgs laistīšanai.

Amaranta augu foto Augšana no sēklām uz stādiem un atklātā laukā

Amarants jeb Amaranths ir Amaranta ģimenes augu ģints, kas ir pazīstams kā zirneklis. Dabiskā izaugsmes vieta ir Amerika, Ķīna, Indija, Austrumāzija. Dažās Āzijas valstīs amarants tricolor tiek aktīvi audzēts cilvēku patēriņam, bet citās - dekoratīvs augs ar astes un skumju amarantu.

Amarants mērķtiecīgi sāka augt pirms 8 tūkstošiem gadu, kad Dienvidamerikas un Meksikas pamatiedzīvotāji (acteki un inkas) tika ievesti savā uzturā ar pupiņām un kukurūzu. Šo valstu nacionālajā ekonomikā joprojām tiek audzēti vairāki amaranti (it īpaši amarants paniculata un astes), bet citas sugas ir dekoratīvas vai bieži sastopamas nezāles (amarants tiek iemests atpakaļ, zilā krāsā).

Pirmo reizi Eiropā amarants parādījās pēc Amerikas kolonizācijas. Spāņi ieveda to lietošanai puķu dobēs un vēlāk sāka izmantot dzīvnieku barībai un graudaugu iegūšanai. Nosaukums "amarants" no grieķu valodas nozīmē "nepārtraucošu ziedu". Krievijā ražotnei ir citi populāri nosaukumi - zefīrs, shchiritsa, gailis, kaķu astes, axamitnik.

Kā sēt amaranta sēklas augsnē un stādos

1. Amaranta sēšana atklātā laukā

Kā Amaranth stāda fotogrāfiju

Lai sētu augs ir pietiekami vienkāršs: sēklas ir ļoti mazas, pietiek izkaisīt tās uz gultas virsmas un novietot zemē ar grābekli. Ja aprīļa vidū 5 cm dziļumā augsne ir 10 ° C, sēklas var ievietot tieši tajā. Vispirms augsne tiek apaugļota ar minerālvielu maisījumiem (30 g uz kvadrātmetru) vai kompleksu saskaņā ar instrukcijām.

Izvēloties mēslošanas līdzekļus, tiek ievēroti piesardzības pasākumi, jo amarants pārvērš slāpekļa komponentus par toksiskiem nitrātiem. Tādēļ nevajadzētu lietot maisījumus, kas satur daudz slāpekļa. Lai veiksmīgi dīgtu sēklas, ir ļoti svarīgi laikus veikt visus darba posmus. Tātad, ja sēšana notiek laikā, nezālēm nebūs laika augt un noslīcināt augus.

Tātad aprīļa beigās zeme ir samitrināta un gropes ir 2-3 cm dziļi, tās rūpīgi sēj sēklas, kas sajaucas ar smiltīm 1:20. Starp rievām ir 45 cm plata un starp augiem iekšpusē gropi ir 10 cm, jo ​​sēklas ir ļoti mazas, tāpēc ir nepieciešams retināt.

Amarants palielinās pēc 8-10 dienām, pēc tam tas tiek atšķaidīts, kā arī atbrīvojis augsni. Stādot stādus maijā, neaizmirstiet atbrīvoties no nezālēm. Kad amarants sasniedz 20 cm augstumu, to baro ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem uz pusi mazāk par devu, kas prasīta instrukcijās. Augu nogatavināšana, neatkarīgi no tā, vai tas ir augu vai dekoratīvs amarants, notiek 3-3,5 mēnešu laikā.

2. Stādi amarant mājās

Amarants aug no sēklām

Šādā veidā augošs amarants ir arī vienkāršs.

• Sēklas sēj iepriekš martā. Tas var būt plastmasas konteiners vai zemas podi.
• Stādīšana notiek šādi: augsne tiek samitrināta un maigi izkaisītas nelielās virsmas virsmas virsmā, tikai nedaudz nosedzot ar zemi (tikai izlijot to uz augšu).
• Konteiners atrodas gaišā un siltā vietā. Tiklīdz mitrums zemē tiek samazināts, uz virsmas ar aerosolu izsmidzina ūdeni.
• Ja telpa ir vēsa, tvertne tiek sasildīta līdz 22 ° C temperatūrai. Ja tiek ņemti vērā visi šie apstākļi, amarants tiks asns nedēļā.
• Tiklīdz dzinumi parādījās, tie tiek atšķaidīti, atstājot tikai spēcīgus kāposti. Pēc trīs īstu lapu parādīšanās jauni amaranti sēž atsevišķos mazos podos ar diametru 12 cm, atcerieties, ka tas ir jādara ļoti uzmanīgi, lai stādi iesakņotos. tas ir labāk izmantot zobu bakstāmais vai dakšiņu, lai stādus pārstādītu ar zemi.
• Amarants strauji aug un trīs nedēļu laikā izrādās 15-20 cm garš pilnvērtīgi stādi.

Kā sēt amarantu, apskatiet videoklipu:

3. Amaranta stādīšana

Amaranta stādi tiek stādīti vēlā pavasarī, kad tas jau ir ļoti silts un sala nav apdraudējums. Parasti tas ir maija beigās. Izvēlieties labi apgaismotu vietu, kurā ir viegla augsne un uzticama drenāža. Pat ja augsne nav labi sagatavota, tā nav kritiska. Šis augs ir nepretenciozs un aug dažādos apstākļos. Svarīgi ir nodrošināt optimālu temperatūru un novērst mitruma pārpalikumu augsnē.

Amaranta izkraušanas un kopšanas fotogrāfijas

Kā stādīt amarantu. Stādīšanai sagatavoti stādi, novietoti augsnē uz gultas 10-30 cm attālumā un 45-70 cm starp rindām. Tad tas tiek dzirdināts regulāri, jo stādi ilgstoši sakņojas un sēž bez augšanas. Ja šoreiz ir auksts, stādi slēpjas, jo tie nepanes zemu temperatūru.

Amaranta aprūpe

Amaranta augi no amaranta fotogrāfiju ģimenes

Šim augam nav nepieciešama liela aprūpe. Visas aprūpes darbības tiek veiktas pirms augšanas perioda, tas ir, pirmajā audzēšanas mēnesī. Šajā laikā tie ir jādzirdina, jānovāc nezāles un jāapstrādā augsne. Augšanas fāzē amarants attīstās ļoti ātri, tāpēc tam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Ir dienas, kad amarants palielinās par 7 cm dienā. Ūdens ziediet tikai pirmajam mēnesim, līdz saknes padziļinās. Tad ūdeni ievada tikai smagā sausuma laikā.

Barošana tiek veikta 3-4 reizes gadā ar pelnu 200 g / 10 litru ūdens vai ar deviņvīru spēku 1: 5. Augus mēslot no rīta, tūlīt pēc laistīšanas.

Informatīvs video par amaranta audzēšanu un aprūpi:

Amarants pēc ziedēšanas

Pēc ziedēšanas amarants var būt interesants tiem, kas vēlas no tās iegūt sēklas. Lai to izdarītu, izvēlies lielākos augus un saglabājiet savas lapas pēc ziedēšanas. Kad apakšējie zaļumi kļūst sarkani un sausi, kāts kļūst bālgans - tas ir laiks, lai novāktu. Sēklu savākšana notiek sausā laikā, nogriežot lielas ziedkopas. Tad tos žāvē istabā, līdz sēklas kastēs bez miega. Tos savāc kastē vai papīra maisiņā un uzglabā nākamajā gadā. To glabāšanas laiks ir vairāk nekā 5 gadi.

Amaranta ziema

Mūsu zonā amarants tiek audzēts kā ikgadējs, jo tas nepanes ziemu. Kad iekārta ir pabeigusi savu dzīves ciklu, tā paliekas tiek izņemtas no puķu dobes un ievietotas komposta bedrē (ja tās ir bez parazītiem un slimībām) vai sadedzinātas. Turklāt amaranta augšējo daļu var barot cūkām un mājputniem, jo ​​tā ir bagāta ar olbaltumvielām, karotīniem, vitamīniem un citām noderīgām vielām.

Amaranta apraksts

Amarant tricolor Illumination fotoattēls

Ziedam ir gan vienkāršas, gan sazarotas kājas, uz kurām pārmaiņus sakārtotas veselas lanceolāta, dimanta vai olas formas lapas. Plāksnes pamatne gludi šķērso kātiņu un tā virsotni ar smailu punktu un griezumu. Ziedi sēž axils, ir sarkana, zelta, zaļa vai violeta krāsa, ir sakārtoti ķekarus vai smaile formas panicles ar virsotnēm. Augu augļi ir kaste, kuras iekšpusē tiek savāktas daudzas sēklas. Visam augam kopumā ir violeta, zaļa vai purpura krāsa. Dažos gadījumos visas krāsas ir vienā un tajā pašā rūpnīcā. Amarantam var būt augstums 30–3 m atkarībā no veida. Gultās tas tiek audzēts kā ikgadējs augs.

Kaitēkļi un slimības

Amaranta sarkanā fotogrāfija

Amarants nav iecienīts kaitēkļu vai slimību augs, tāpēc tas ir ļoti reti. Reizēm lapiņas, sēžot, apmetas uz lapām. Tātad, pirmais parādās, ja vasara ir piepildīta ar lietus, un nūjiņa ir apdzīvota amaranta kātiņos, bremzējot tās augšanu. Lai atbrīvotos no šiem parazītiem, stādījumus apstrādā ar funnone, karbofos un aktellika palīdzību.

Ar mitruma pārpalikumu augsnē var rasties sēnīšu slimības. Lai atbrīvotos no tiem, viņi ar fungicīdiem izsmidzina. Visveiksmīgākie produkti ir koloidāls sērs, vara oksihlorīds, vara sulfāts.

Amaranta un tā šķirņu veidi

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus)

Amarants panicēja Amaranthus paniculatus fotoattēlu

Vispopulārākais šī auga veids, kas tiek audzēts puķu dobē, sagriezts pušķiem un citiem mērķiem. Tas aug līdz 150 cm augstumam. Tam ir iegarenas ovālas lapas ar sarkanbrūnu krāsu ar raksturīgiem smailiem galiem.

Tas zied ar nelieliem sarkaniem ziediem, veidojot uzceltas ziedkopas. Ziedēšanas laiks - no jūnija līdz salnām. Būdams audzēts kopš 1798. gada, tam ir vairākas šķirnes, kas apvienotas trīs grupās. Tādējādi nana grupa ir augoši augi, kuru augstums ir līdz 50 cm, cruentus ir amarants ar sarkanām ziedkopām, un sanguineus ir uzceltas ziedkopas.

Parasti ziedu audzētāji izmanto mazus amarantus, jo īpaši šādas šķirnes:

• Rother Dame, Rother Paris - 50-60 cm augsts amarants, ko raksturo patīkami brūngani ziedi un tādas pašas krāsas zaļumi;
• Zvergfakel, Grünefakel - šo šķirņu augstums ir tikai 35 cm, un ziedkopu krāsa ir purpura un tumši zaļa;
• Karstais cepums ir augstākais amarants, kas aug līdz metram augstumā, ar zaļām lapām un apelsīnu sarkaniem ziediem.

Amarants tumšs (Amaranthus hypochondriacus)

Amarants tumšs (Amaranthus hipohondrijs

Srednerosly maz zarains krūms ar asiem, iegarenas lanceolate atstāj raksturīgu purpura-zaļā krāsošana. Ziedi tumši sarkanā krāsā, ziedkopās - vertikālā smaile. Izšļakstījies 1548. gadā. Spilgti sarkanā amaranta formā, sanguineus, ir piekaramās ziedkopas.

Populārākās šķirnes ir:

• Pygmy Torch 60 cm garš, tumši violeti ziedi, kas rudenī pārvēršas kastaņos, kā arī daudzkrāsainas lapas;
• Zaļā Tamba 40 cm garš ar ziediem un smaragda krāsas lapām, kas padara to populāru floristu vidū.

Amarants tricolor (Amaranthus tricolor)

Amarant tricolor Amaranthus tricolor foto

Vēl viens dekoratīvs skats, kas izceļas ar īpašu sazarojumu, kā rezultātā krūmam ir piramīdas forma. Tās lapas ir ovālas, iegarenas, bieži vien ar viļņotu malu, tās ir dzeltenas, sarkanas un zaļas krāsas, kas ir ļoti pievilcīgi dārznieki. Ziedēšanas laiks - no jūnija līdz aukstumam.

Ir šāda veida veidi:

• vītolu (salicifolius) - ir šauras viļņotas bronzas zaļas 20 centimetru lapas;
• sarkanzaļa (rubriviridis) - lapām ir rubīna purpura krāsa, pārklāta ar zaļiem plankumiem;
• sarkana (ruber) - sarkanās krāsas lapas;
• spilgti (splendens) - tumši zaļas lapas ar brūnām plankumiem.

Ir arī vairākas dekoratīvās šķirnes, proti:

• Amaranta apgaismojums - liels augs, kas sasniedz 70 cm, ir lielas dažādu krāsu lapas. Tātad, jaunākajām lapām ir sarkanīgi dzeltens tonis, tad tas kļūst tumšāks līdz sarkanīgi oranžai krāsai, beidzot kļūstot par bronzas;
• Aurora - atšķiras zelta dzeltenā viļņainā apikāla lapā;
• Airlie Splender - augšējām lapām ir sārtinātā krāsa, bet apakšā - purpura-zaļa, gandrīz melna.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Amarants sarkans Amaranthus caudatus fotoattēls

Sugas izcelsme ir Āfrikā, Dienvidamerikā un Āzijā. Tai ir liels vertikāls pusotru metru kāts, uz kura ir lielas iegarenas olas lapas. To krāsa ir violeta zaļa. Ziedēšanas laikā tas veido ilgi piekārtiem panikātiem, kuros gurnu glomerulos tiek savākti mazi sārtināti vai tumši sarkani ziedi. Ziedēšanas laiks ir jūnijs-oktobris. Sprouted 1568. gadā.

Šāda veida amarants ir šāds:

• baltā krāsā - ir zaļas un baltas ziedlapiņas;
• zaļi - ziedi, kas ir populāri ar floristiem, ir gaiši zaļas krāsas;
• fāzēm - ziedkopas viņā, kas ir viļņi, kas pati par sevi atgādina krelles.

Ir arī divas amaranta caudāta šķirnes:

• Rothschwantz - dažādas sarkanas ziedkopas
• Grunshvants - ir gaiši zaļas krāsas ziedi.

Jebkura no šīm šķirnēm ir liels krūms, kas ir 75 cm augsts, kas aizņem daudz vietas uz puķu dobes.

Amaranta ieguvumi un kaitējums

Amaranta dārzeņu foto

Daudzi mūsdienu tehnologi apgalvo, ka amarants ir iekārta, kas var atrisināt bada problēmu Zemē. Protams, tie ir pārspīlēti apgalvojumi, bet daļēji patiesi. Pirmkārt, amarants ir pilnībā ēdams. Jebkuras tā daļas ir labas ķermenim, tām ir daudz barības vielu, īpaši sēklas. Tātad, to sastāvā ir daudz taukskābju, kas nepieciešamas normālam metabolismam, proti, oleīnam, linolīnam, stearīnam, palmitīnam. Nav pārsteidzoši, ka dažādi uztura produkti un piedevas tiek izgatavotas, pamatojoties uz amarantu. Arī šajā rūpnīcā ir skvalēns, rutīns, steroīdi, karotīns, B, D, P, C un E grupas vitamīni, pantotēnskābes un žultsskābes, kā arī citas vielas.

Amaranta lapas nav mazāk noderīgas nekā spināti, bet ir daudz vairāk olbaltumvielu, kuros ir lizīns. Un šī ir būtiska aminoskābe, kas absorbējas no amaranta daudz labāk nekā no citiem produktiem (sojas, kukurūzas, kviešu). Pēc japāņu domām, amaranta zaļās lapas ir nedaudz līdzīgas kalmāru gaļai, jo tām ir atjaunojošs efekts un arī pēc noguruma darba dienas tiek atjaunots ķermenis.

Visi amaranta veidi ir noderīgi un bagāti ar bioloģiski aktīvām vielām, pat dekoratīvām. Bet tas nenozīmē, ka ir nepieciešams ēst dekoratīvus amarantus, jo tās mērķa audzēšana ir pilnīgi atšķirīga. To var redzēt no ārējās sēklu pazīmes - dekoratīvās sugas ir tumšākas.

No amaranta sēklām izgatavojiet augu eļļu, kas ir vairākas reizes noderīgāka par smiltsērkšķu. Tāpēc to izmanto kosmētiskiem nolūkiem (ādas atjaunošanai, masku un krēmu veidošanai, ādas antibakteriālajai aizsardzībai).

Un, ja amarants ir diedzēts, tā kāpostiem būs mazāks ieguvums nekā mātes pienam, tāpēc tos aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā. Tātad, amarants ārstē aptaukošanos, neirozi, aterosklerozi, disbakteriozi un citas slimības. Amaranta sēklas tiek izmantotas nieru un aknu, prostatas adenomas, sirds un asinsvadu problēmu, urīnceļu slimību ārstēšanai. Turklāt ir apstiprināti pierādījumi par ļaundabīgo amaranta audzēju veiksmīgu ārstēšanu.

Viens no veidiem, kā izmantot amaranta priekšrocības, ir pievienot tās lapām salātiem. Milti, kas iegūti no graudiem, jūs varat sajaukt ar kviešiem, nevis mainīt vārītu ēdienu garšu un uzlabot to īpašības. Amaranta sēklas bieži var atrast uz maizes, maizītes. Un, lai konservēti gurķi būtu kraukšķīgi visu ziemu, burkā ievieto amaranta lapu. Apsveriet dažas receptes, izmantojot šo augu.

Deserts ar riekstiem un amarantu. Tie sasilda medu ar sviestu, pievieno tam amaranta sēklas un riekstus, ielej visu formā un atdzesē ledusskapī. Tad izņemiet un sagriež gabalos.

Amaranta salāti. 200 g zaļo amarantu sajauc ar 50 g jauniem ķiplokiem un 200 g lapām ar iepriekš nomazgātu nātru. Tas viss tiek sasmalcināts, sagriezts, sālīts un pildīts ar saulespuķu eļļu.

Mērce. Vāra 300 g krējuma, tad sajauc ar 100 g mīksta siera un 200 g amaranta sagrieztu lapu. Sildiet maisījumu uz uguns, līdz viss siers ir izkusis.

Kipras zupa. Sagatavots ar aunazirņiem, stiklu, kas iepriekš uzsūcis un vārīts. Tad burkāni un sīpoli tiek ielīmēti un sasmalcināti blakusdobuma buljonā blenderī. 25 minūtes atsevišķi vārīt amaranta sēklas 0,5 glāzēs, pēc tam sajauciet ar iepriekš sagatavotajiem kartupeļiem. Maisījumam pievieno saldo kukurūzas konservu, citrona sula ir garša un vārīta.

Amarants: stādīšana un kopšana, kas aug no sēklām

Autors: Listieva Lily 2015. gada 30. jūnijs Kategorija: Dārza augi

Augu amarants (lat. Amaranthus), vai spirti, pieder pie Amaranth ģints, kas ir plaši izplatīts savvaļā Amerikā, Indijā un Ķīnā. Austrumāzijas valstīs tricolor amarants tiek audzēts kā dārzeņi, lai gan tās pašas sugas, piemēram, amarants un skumji, bieži tiek izmantotas kā dekoratīvie augi. Pirms astoņiem tūkstošiem gadu amarants kopā ar kukurūzu un pupiņām kļuva par vienu no galvenajām graudaugu kultūrām, kas dzīvoja mūsdienu Meksikas un Dienvidamerikas teritorijā - inkās un actekos. Dažas amaranta sugas, piemēram, amaranta caudāts un amarants paniculata, tiek audzētas kā graudu kultūras līdz šai dienai, bet ir sugas, kas tiek uzskatītas par nezālēm - piemēram, zālis ir amarants, zilgani vai amarants. Austrumāzijas valstīs tricolor amarants tiek audzēts kā dārzeņi, lai gan tās pašas sugas, piemēram, amarants un skumji, bieži tiek izmantotas kā dekoratīvie augi. Spāņu jūrnieki Eiropā ieviesa amārta ziedu kā puķu dobes apdari, un no 18. gadsimta to sāka audzēt kā lopbarību vai graudaugu kultūru. Tulkots no grieķu valodas vārda "amaranth" nozīmē "neizdzēšamu ziedu". Mūsu valstī amarants visbiežāk tiek dēvēts par shchyritsa, kā arī samts, axamitnik, gailis ar kauliņiem vai kaķa astes.

Saturs

Klausieties rakstu

Amaranta stādīšana un kopšana (īsumā)

• Stādīšana: sēklu sēšana zemē - aprīļa beigās vai maijā; sēklas sēklām - marta beigās, stādus pārstādot zemē - no vidus līdz maija beigām.
• Ziedēšana: no jūnija līdz salnām.
• Apgaismojums: spilgta saules gaisma.
• Augsne: viegla, barojoša, satur kaļķi, kas nav pārāk mitra un nav skāba.
• Laistīšana: stādu sakņu laikā zemē - nemainīga, tad laistīšana būs nepieciešama tikai ilgstošā sausumā.
• Vislabākais mērci: ar deviņvīļu šķīdumu 3-4 reizes sezonā, vēlams vakarā.
• Pavairošana: sēklas.
• Kaitēkļi: laputis, kāpuri.
• Slimības: sakne un pelēks puve, miltrasa, rūsas.
• Īpašības: visas amaranta daļas ir ēdamas un noderīgas.

Amaranta rūpnīca - apraksts

Amaranta stublāji var būt vienkārši vai sazaroti, lapas ir alternatīvas, veselas, lancetētas, ovālas vai rombiskas, lapu plātnes pamatne ir gareniska, lapas augšpusē ir griezums un neliela asināšana. Zelta, sarkanas, zaļas vai purpura krāsas ziedi tiek savākti ķekaros, apikāli - spiciformā. Amaranta augļi - kaste ar mazām sēklām. Auga krāsa ir zaļa, violeta, violeta, un dažreiz visas šīs krāsas tiek apvienotas vienā rūpnīcā. Amaranta augstums atkarībā no sugas var būt mazāks par 30 cm, un tas var sasniegt pat trīs metrus. Mūsu klimatā amarants tiek audzēts katru gadu.

Augoša amaranta no sēklām

Sēšanas amarants.

Augošais amarants ir vienkāršs jautājums. Vietās, kur līdz aprīļa beigām 4-5 cm dziļumā augsne jau ir sasildīta ar sauli līdz 10 ° C, amaranta sēklas var sēt tieši zemē, bet pirms tam jums ir jāsagatavo zemes gabals - 30 g minerālvielu maisījuma vai kompleksa katram kvadrātmetram. mēslošanas līdzekli saskaņā ar instrukcijām. Tomēr, laižot mēslošanas līdzekļus zemē, ievērojiet pasākumu: amarants ir spējīgs slāpekļa mēslošanas līdzekļus pārvērst par veselībai bīstamiem nitrātiem, tāpēc nesaņemiet slāpekļa sastāvdaļu. Ja jūs sējiet amarantu savlaicīgi, tas ātri aug, un jums nebūs jārīkojas ar nezālēm. Tātad, aprīļa beigās sēklas tiek stādītas pa vienam mitrās grīdas rievās un apglabātas 1,5 cm dziļumā, ērtākai lietošanai var sajaukt nelielas sēklas ar smiltīm vai zāģu skaidām 1:20 - tā ir vieglāk sēt. Starp rindām ir 45 cm attālums, starp paraugiem jābūt apmēram 7-10 cm, tāpēc pieredzējuši audzētāji dod priekšroku ciešam ar sēšanu, bet nesajauc sēklas ar smiltīm un tos izšķīdina pa vienam. Pēc 8-10 dienām jūs redzēsiet stādus, kas nepieciešamības gadījumā ir atšķaidāmi, un noņemiet augsni starp tiem. Ja vēlāk, maijā, esat stādījis amarantu, jums būs jācīnās arī ar nezālēm. Kad amarants sasniedz 20 cm augstumu, mēslojiet ar slāpekļa mēslojumu, bet slāpekļa koncentrācijai jābūt pusei, kā iesaka ražotājs. Jūs augat dārzeņu amarants vai dekoratīvs, tas nav svarīgi - tas pilnībā nobriedīs trīs vai trīs ar pusi mēnešus pēc sēšanas.

Amaranta sēkla.

Amaranta audzēšanas apstākļi sējeņu ceļā jums nebūs grūti. Stādiem marta sēklām sēj amaranta sēklas. Plastmasas konteineri vai parastie podi līdz 10 cm augsts būs piemēroti stādījumu konteineriem, sēklas sēj mitrā augsnē 1,5-2 cm, tad podi tiek ievietoti siltā, gaišā vietā. Augu laistīšana notiek ar smidzinātāju, optimālā temperatūra dzinumu parādīšanā ir aptuveni 22 ° C. Ja visi šie nosacījumi ir izpildīti, dzinumi parādīsies mazāk nekā nedēļu. Kad amaranti pacelsies, tos plāno, atbrīvojoties no vājiem kāpostiem, un, kad uz dzinumiem parādās trīs lapas, izplata tos personīgos podos ar diametru 12 cm.

Amaranta nolaišanās

Kad stādīt amarantu.

Kad augsne dārzā labi sasildās un grēks atgriezties sals ir beidzies, stādus var stādīt atklātā laukā. To parasti veic maija vidū vai beigās. Amaranta parauglaukumam jābūt labi apgaismotam un sausam, augsnei jābūt vieglai un barojošai, ar pietiekamu daudzumu kaļķa. Kopumā amarants ir pilnīgi nepretenciozs, bet tas, ko tas nepanes, ir zemā temperatūra un pārāk daudz mitruma augsnē. Pirms stādīšanas amaranta atklātā zemē, augsne uz vietas ir jāizrakt ar nitroammophoska ar ātrumu 20 g uz 1 m².

Kā stādīt amarantu.

Amaranta stādīšana, atkarībā no veida un šķirnes, tiek veikta 10 līdz 30 cm attālumā starp paraugiem, un starp rindām novēro intervālu no 45 līdz 70 cm, līdz stādi sakņojas un nepieskaras augšanai, tam ir nepieciešama regulāra laistīšana. Un būsiet gatavs segt teritoriju ar amarantu, ja pēkšņi atgriežaties aukstumā.

Amaranta ziedu kopšana

Kā augt amarants.

Patiesībā, amaranta aprūpe ir nepieciešama tikai līdz auga augšanai, bet pirmajā mēnesī amaranta stādi attīstās ļoti lēni, tāpēc viņiem ir nepieciešams laistīt, ravēt un atbrīvot augsni. Bet tad amarants paātrina tās attīstību, un nezālēm vairs nav vietas. Dažreiz amaranta kopija var augt septiņus centimetrus dienā! Regulāra laistīšana ir svarīga arī amarantam tikai pirmajā mēnesī atklātā laukā, tad auga sakne iekļūst dziļi augsnē, un dzirdināšanas nepieciešamība pazūd, ja vien nenotiek sausais vasaras periods bez lietus, tad amarants būs jādzina tāpat kā jebkurš cits augs.

Ir vēlams barot amarantu 3-4 reizes sezonā, labākais mēslošanas līdzeklis ir deviņvīru spēka šķīdums attiecība 1: 5 un pelni (200 g uz 10 l ūdens). Vislabāk ir barot agri no rīta pēc vietas laistīšanas.

Amaranta kaitēkļi un slimības.

Amaranta stādīšana un rūpes par viņu nedos jums nepatikšanas. Turklāt amarants ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām. Tomēr dažreiz viņu ietekmē laputes vai nūjiņas. Augu kāpās attīstās Weevil kāpuri, kas aizkavē to augšanu. Laputis var kaitēt amarantam tikai tās dzīves sākumā, un parasti tas notiek mitrā lietainā vasarā. Iznīcināt laputīm, ārstējot amarantu ar akūtu vai fufanonu (karbofosu). Šīs zāles dod labu rezultātu cīņā pret nūjiņu.

Ja augsnē uzkrājas pārāk daudz mitruma, amarants var saslimt ar sēnīšu slimībām, kuras var ārstēt, apsmidzinot augus ar fungicīdiem - koloidālu sēru, vara sulfātu, vara hloru un citiem līdzīgiem preparātiem.

Amarants pēc ziedēšanas

Kā un kad savākt amaranta sēklas.

Ja vēlaties savākt amaranta sēklas, atlasiet dažus no spēcīgākajiem augiem un nesagrieziet lapas no tām. Tiklīdz apakšējās lapas uz amaranta kļūst sarkanas, sausas un nokrīt, un auga kāts kļūst bālgans, izvēlieties sausu smalku dienu, izgrieziet ziedkopas no izvēlētajiem paraugiem, sākot no stublāja apakšas, un novietojiet tos labi vēdināmā sausā telpā. Pēc pāris nedēļām, izžāvējot žāvētas paprikas ar savām rokām, nobriedušās sēklas viegli izšļakstās no čaumalām, tad tās būs jāizsijā tikai caur sietu un ievieto uzglabāšanai kastē vai papīra maisiņā. Amaranta sēklas nezaudē dīgtspēju apmēram piecus gadus.

Amarants ziemā.

Amarants mūsu platuma grādos nevar pieļaut pat siltas ziemas, un tāpēc tiek audzēts kā ikgadējs augs. Veģetatīvās sezonas beigās tiek savākti un apglabāti amaranta augu atliekas. Ja esat pārliecināts, ka jūsu amarants nav inficēts ar kaitēkļiem vai slimībām, ievietojiet tos komposta bedrē - tas dos labu mēslojumu. Izmantojiet amaranta zemes daļu un dzīvnieku barību, piemēram, cūkas un mājputnus, jo papildus augstas kvalitātes olbaltumvielām tas satur olbaltumvielas, daudz karotīnu un C vitamīnu.

Amaranta veidi un šķirnes

Amarants paniculata vai sārtināt (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

visbiežāk izmanto puķu dobju dekorēšanai, pušķu izgatavošanai, ieskaitot ziemas. Tas ir ikgadējs augs, kura augstums ir no 75 līdz 150 cm, ar iegarenas, ovālas sarkanas brūnas lapas ar asu garenu galu. Mazie ziedu ziedi tiek savākti uzceltās ziedkopās. Šī suga zied jūnijā un zied līdz aukstumam. Kultūrā kopš 1798.gada tas ir vairāki veidi: nana - īsa auguma forma līdz 50 cm augstam, cruentus - ar sarkaniem ziediem ziedošām ziedkopām, sanguineus - vertikālās ziedkopas ar piekārtiem galiem. Visbiežāk izmanto ziedu audzēšanā mazizmēra šķirnes, augstums 25-40 cm:

• - Rother Dame un Rother Paris - šķirņu augstums 50-60 cm ar tumši sarkanu lapotni un tumšiem sarkanajiem ziediem;
• - Zvergfakel un Grünefakel - šķirnes, kuru augstums ir līdz 35 cm, ar purpura un tumši zaļiem pumpuriem;
• - karsts cepums - augstākā pakāpe, sasniedzot metru augstumu, ar zaļiem zaļumiem un sarkanīgi oranžiem pumpuriem.

Amarants tumšs vai skumjš (Amaranthus hypochondriacus)

- zemu zarotu izskatu līdz pusotru metru augstumā ar iegarenas, purpursarkanām, purpura vai purpura zaļām krāsām un vertikāliem dažādu krāsu ziedu ziediem, bet visbiežāk - tumši sarkanā krāsā. Kultūrā kopš 1548. gada. Ir asins sarkanā forma - sanguineus, ar ziedošām ziedkopām. Novērtējums:

• - Pygmy Torch - amarants 60 cm augstumā, kuru tumši violeta ziedkopas rudenī kļūst kastaņkrāsas, un lapas - daudzkrāsainas;
• - Zaļā Tamb - šķirne līdz 40 cm augsta, krāsota dažādos smaragda nokrāsas toņos un bieži izmanto phytodesigners, veidojot sausus pušķus.

Amarants tricolor (Amaranthus tricolor)

- dekoratīvie lapu augi ar augstumu 70 cm līdz pusotru metru ar uzceltiem kātiem, kas veido piramīdas krūmu. Tricolor amaranta lapas ir iegarenas, ovālas vai šauras, dažreiz viļņotas, krāsotas dzeltenās, zaļās un sarkanās krāsās - jaunās lapas ir neparasti spilgtas un skaistas. Zied no jūnija līdz salnām, ir vairākas šķirnes: wolfberry (salicifolius) ar šaurām, bronzas zaļām viļņotām lapām līdz 20 cm garām un pusi centimetriem; sarkanzaļa (rubriviridis) ar rubīna purpura lapām zaļās vietās; sarkana (ruber) ar sarkanām lapām un gaišām (splendens) lapām, kam ir tumši zaļas krāsas brūnas plankumi. Novērtējums:

• - Amaranth Illumination - spēcīgs augs līdz pat 70 cm augstam ar iespaidīgām lielām lapām. Jaunas lapas - sarkanīgi dzeltenas, un tās, kas ir vecākas - sarkanīgi oranžas, apakšējās lapas - bronzas toni;
• - Aurora - šai šķirnei ir viļņainas apikālas lapas ar zeltaini dzeltenu nokrāsu;
• - Airlie Splender - spilgti sārtinātā nokrāsas apikāls lapas, apakšā - gandrīz melns ar violetu zaļu krāsu.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

- aug dabā tropu Āfrikā, Āzijā un Dienvidamerikā. Stublāji ir spēcīgi, uzceltas, līdz pusotru metru augsts. Lapas ir lielas, iegarenas, zaļas vai purpura-zaļas krāsas. Nelieli tumši sarkani, dzeltenīgi zaļi vai sārtināti ziedi tiek savākti sfēriskos glomerulos, kas savukārt sastāv no garām garām ziedu ziedēm. Šī suga zied no jūnija līdz oktobrim, kultūrā no 1568. gada. Tam ir vairākas formas: balts zieds - ar zaļgani baltiem ziediem; zaļš - šī forma ar gaiši zaļiem pumpuriem ir liels pieprasījums starp floristiem; fāzēm - šīs formas ziedi tiek savākti, un tie izskatās kā garas pērles, kas savītas uz kātiņa. Novērtējums:

• - Rothchwanz - ar sarkaniem pumpuriem;
• - Grunshvants - ar gaiši zaļām ziedkopām.

Abas šķirnes sasniedz 75 cm augstumu un ir spēcīgi krūmi, kas aizņem lielu teritoriju.

Amarants - kaitējums un labs

Zinātnieki uzskata, ka XX gs. Amarants ir spējīgs barot un izārstēt visu cilvēci. Tas var būt pārspīlējums, bet šajā paziņojumā noteikti ir patiesība. Visas amaranta daļas ir ēdamas, barojošas un veselīgas, bet amaranta sēklas ir visvērtīgākais produkts. Amaranta ieguvums ir tas, ka tas ietver visu būtisko taukskābju kompleksu, kas nepieciešams cilvēka stearīnam, oleīnam, linolīnam un palmitīnam, un šī amaranta īpašība ļauj to izmantot diētisko produktu ražošanā. Turklāt amarants satur skvalēnu, B, C, D, P un E vitamīnus, rutīnu, karotīnu, steroīdus, žulti un pantotēnskābi, kā arī daudzas citas vielas, kas nepieciešamas cilvēku veselībai.

Amaranta lapas pēc uzturvielu daudzuma tajās nav zemākas par spinātiem, tomēr tās ievērojami pārsniedz to daudzumu olbaltumvielu daudzumā. Amaranta proteīns satur svarīgāko cilvēka aminoskābju lizīnu gandrīz tādā pašā apjomā kā sojas, bet amaranta proteīns ir daudz vieglāk sagremot nekā proteīns no sojas, kviešiem vai kukurūzas. Japāņu cilvēki salīdzina amaranta zaļumus ar kalmāru gaļu un uzskata, ka ikdienas amaranta patēriņš atjauno dzīvības enerģiju un atjauno cilvēka ķermeni.

Jūs varat ēst ne tikai dārzeņu amaranta lapas - dekoratīvās sugas un augu šķirnes ir bagātas ar vitamīniem, proteīniem un mikroelementiem. Tomēr dekoratīvo augu sēklas ir labāk neēst. Starp citu, ir viegli atšķirt ārstniecisko amarantu no dekoratīvajām sēklām ar sēklām - ārstnieciskās un dārzeņu sugās sēklas ir vieglākas nekā dekoratīvo šķirņu sēklas.

Amaranta eļļa ir visvērtīgākā augu eļļa, divreiz vairāk nekā smiltsērkšķi ārstniecisko parametru ziņā. Krēmi un maskas, kas balstītas uz amaranta eļļas, atjauno ādu, palielina tās tonusu un nodrošina antibakteriālu aizsardzību.

Amaranta dīgstām sēklām ir tāda pati vērtība kā mātes pienam. Tos bieži lieto ne tikai medicīnā, bet arī ēdiena gatavošanā.

Amaranta labvēlīgās īpašības tiek izmantotas tējas ārstēšanai no aptaukošanās, aterosklerozes, neirozes un disbakteriozes. Amaranta zaļumi un graudi efektīvi dziedina aknas un nieres, ārstē adenomu, sirds un asinsvadu slimības un urīnceļu sistēmas iekaisuma procesus. Amaranta īpašības ar pastāvīgu lietošanu pārtikā palīdz tikt galā ar ļaundabīgiem audzējiem, kā arī stiprina cilvēka imūnsistēmu.

Pievienojot amaranta lapas vasaras salātiem, jūs pagarināt savu dzīvi un uzlabojat savu veselību. Kviešu miltiem pievienoti miltu milti uzlabo cepšanas garšu un palēnina smalkmaizītes sacietēšanu. Amaranta grauzdētas sēklas ir ļoti garšīgas un līdzīgas riekstiem, ir labi tos apšļākt un rīvētu gaļu. Viena amaranta lapa, kas pievienota trīs litru burkam, saglabās jūsu gurķus kraukšķīgus un elastīgus līdz pavasarim. Mēs piedāvājam jums dažas amaranta receptes un ceram, ka jums tas patiks.

Deserts ar amarantu un riekstiem. Sildiet medu un sviestu ar zemu siltumu, maisot, pievienojiet jebkādus riekstus un amaranta sēklas, samaisiet, ielej pelējuma un pēc atdzesēšanas sagriež gabalos.

Salāti 200 g amaranta lapu, 50 g savvaļas ķiploku lapas vai jauni ziemas ķiploki, 200 g nātru lapas tiek aplej ar verdošu ūdeni, sagriež, sāli un pagatavo ar augu eļļu vai skābo krējumu.

Mērce. Uzkarsē līdz 300 g krējuma, ielej 200 g sasmalcinātu amaranta lapu, 100 g rīvētu mīkstu sieru, nedaudz piparus un siltu, maisot, uz uguns, līdz siers ir pilnīgi izkusis.

Kipras zupa. Samērciet nakts glāzi aunazirņu. Pavāriet to līdz izsolei. Saglabājiet sasmalcinātus sīpolus un burkānus, pievienojiet tos buljonam ar zirņiem un noslaucīt visu maisītāju. Atsevišķi vārītas 25 minūtes pusglāzē amaranta sēklas, kas sajauktas ar aunazirņu-dārzeņu biezeni, pievieno konservētas vai saldētas kukurūzas, piparus, ielej 2 ēdamkarotes citrona sulas un uzvāra.

Daži lasītāji jautā, vai mēs zinām par amaranta kaitējumu. Es atbildu: mēs nezinām.