Monarda

Laukos un pļavās dārzos un puķu dobēs aug delikāts ceriņu zieds ar smalku citrusaugu aromātu, ko sauc par Monardu. Latīņu vārds ir Monarda.

Šis nosaukums apvieno visu garšaugu botānisko ģints un pieder pie Jēra ģimenes.

Šīs ģints nosaukumu piešķīra 18. gadsimta zviedru naturalists un ārsts Karls Linna par godu 16. gadsimta spāņu zinātniekam un ārstam Nikolajam Monardam, kurš 1574. gadā publicēja darbu par jaunajām Amerikas rūpnīcām.

Izskats

Monarda ģints šķirņu rindās ir viengadīgie un daudzgadīgie.

Šeit ir saraksts ar galvenajām ārējām īpašībām, kas raksturīgas visai botāniskajai ģimenei:

• Kāti ir taisni un sazaroti. Sasniedziet līdz 15 cm - 150 cm.
• Lapas ir lanceolate un gaiši zaļas krāsas. Atrašanās vieta ir pretēja. Garums sasniedz no 6 līdz 15 cm un platums no 3 līdz 8 cm.
• Grozu formas ziedkopas. Sastāv no vairākiem ziedu vertikāliem ar diametru 6-7 cm.
• Ziedi ir nelielas piltuves formas caurules. Gleznota galvenokārt ceriņā, violetā, violetā un sarkanā krāsā. Zied no jūnija līdz septembrim.
• Augļi - dubultie sausie rieksti.

Pazemes kāti ir garš un horizontāls.

Botāniskajā ģimenē Monarda ietilpst aptuveni 20 augu sugas. Daudzi no tiem bieži tiek izmantoti dārzkopībā.

Populārākie ir:

• Citronu
• Divvietīgs numurs
• Fistula.
• Precīza.
• Krūmu.
• Aromātisks.
• Vidējais.
• Russell.
• Mīksts
• Bradburija.
• Sarkans
• Ķemme.
• Izkaisīti

Kur aug

Šī auga izcelsme ir Ziemeļamerikas valstīs. Spāņu jūrnieki ieveda šo ziedu uz Eiropu, kad Kolumbs atklāja jauno pasauli. Pateicoties tā dekoratīvajam efektam un garšai, tas izplatījās visā kontinentālajā daļā, arī mūsu valstī.

Metode garšvielu pagatavošanai

Garšvielu izmantošana no monardas ir viens no daudzajiem šīs augu izmantošanas veidiem.

Lai ražotu garšvielas no šīs iekārtas, jums ir nepieciešams:

• Savākt monardu ziedēšanas laikā. Šajā laikā tā sastāvā bija maksimālais ēteriskās eļļas saturs.
• Izgrieziet stublājus, kas nav īsāki par 25 cm no augsnes.
• Žāvēt un sasmalcināt.
• Ir nepieciešams to uzglabāt, tāpat kā citas garšvielas, cieši pieguļošā sausā traukā.

Kontrindikācijas

Tāpat kā lietojot citus ārstniecības augus, jāievēro piesardzība, lietojot monardu.

• Pārmērīga lietošana var izraisīt nevēlamas blakusparādības.
• Nelietojiet grūtniecības un zīdīšanas laikā.
• Tam ir vecuma ierobežojums: nav paredzēts bērniem līdz 5 gadu vecumam.
• Istabās ar maziem bērniem un sievietēm nav ieteicams lietot ar monoru aromāta lampas.

Funkcijas

Visu veidu pieminekļu raksturīgākās īpašības ir:

• Mint-citrona aromāts, kas raksturīgs galvenokārt augu stumbriem un ziediem.
• Medus īpašums, pateicoties kuriem tauriņi, bites un pat kolibri (vietās, kur tie ir atrodami) vienmēr virza virs zieda.
• Trešā nozīmīgā Monarda kvalitāte, kas raksturīga visai ģimenei, ir tā, ka visi ziedi satur milzīgu ēteriskās eļļas krājumu. Informatīvākais zieds šajā sakarā ir Monarda Twin (Monarda didyma).

Ēteriskās eļļas noderīgas īpašības

Šie ziedi galvenokārt tiek izmantoti ēteriskās eļļas iegūšanai.

Monardo eļļas īpašības ir šādas:

• To lieto kā baktericīdu un pretvīrusu līdzekli.
• To lieto kā panaceju dažādu veidu iekaisumiem.
• Monarda eļļa ir imūnmodulējošs līdzeklis.
• Tam piemīt spēcīgas antioksidantu īpašības.
• Tas ir anti-sklerotisks un desensibilizējošs.
• Efektīva spazmolītiska.
• Šāda kvalitāte kā radioprotektīva ir svarīga.
• Palīdz depresijai un stress.
• Tas ir adaptogēns instruments.
• Ieteicams cilvēkiem ar anēmiju.
• Visbeidzot, tā ir viena no labākajām pretkancerogēnajām zālēm.

Ja nepieciešams un vēlams, Monarda eļļas ekstraktu var izgatavot mājās. Šis ekstrakts ir noderīgs iesnas laikā un ir piemērots kā baktericīds līdzeklis traumu un brūču ārstēšanai.

Šī ekstrakta ražošanai:

1. Sajauciet rafinēto augu eļļu un monarda ziedu žāvētas porcijas proporcijā 1:10.
2. Sagatavojiet ūdens vannu un eļļas maisījumu turiet uz pāris stundām.
3. Tad atdzesējiet un nostiepes. Gatavs eļļas maisījums.

Citu garšaugu eļļās var novērot daudzas Monardas ēteriskās eļļas ārstnieciskās īpašības. Piemēram, tējas koka eļļai ir līdzīgas ārstnieciskas īpašības, un to plaši izmanto kosmetoloģijā. Lavandas eļļas un krustnagliņas aromātiskās un ārstnieciskās īpašības ir līdzīgas bišu balzamas eļļas īpašībām. Tomēr tikai šī eļļa var normalizēt skābekļa līmeni ķermeņa šūnās.

Monarda eļļa ir unikāla tās terapeitisko īpašību dēļ:

• Šī ir pirmā un pēdējā zinātniski apstiprināta eļļa, kas spēj ārstēt staru slimības un aizsargāt pret radiāciju. Cilvēkiem ar radiācijas slimību ieteicams dzert tēju ar bišu balzamas eļļu.
• Šī tēja arī palīdz cilvēkiem ar vēzi pēc ķīmiskās terapijas.

Tomēr tikai ārsts var noteikt šādus cilvēkus dzert šo tēju.

Arī Monarda eļļa tiek izmantota šādos gadījumos:

• Akūtu elpceļu slimību un bronhiālās astmas laikā kā antibakteriāls un pretiekaisuma līdzeklis. Jūs varat tikt ārstēti ar aromterapiju, aromāta lampā pievienojot pilienu eļļas vai ieelpojot.
• Lai uzlabotu antibiotiku iedarbību un paātrinātu dzīšanas procesu. Lai palielinātu aromātu lampu efektu, varat pievienot eikalipta eļļu. Eļļas degļu gadījumā pietiek ar 15 kvadrātmetru lielu monarda eļļas pilienu. Jāatzīmē, ka aromātiskās spuldzes ar monarda eļļu ir kontrindicētas grūtniecēm un bērniem līdz 5-6 gadu vecumam.
• Brūču, apdegumu, čūlu un pat lūzumu ārstēšanai. Kaulu lūzumiem palīdz eļļu maisījums. Lai to ražotu, nepieciešams 10 ml. kviešu dīgļu eļļa, 5 pilieni monardo eļļas un 2 pilieni lavandas eļļas. Lūzuma vietai jābūt sajauktai ar šo maisījumu vai no tā jāizgatavo kompresija. Ja brūcēm nepieciešams sajaukt tējkaroti degvīna ar pieciem pilieniem monardo eļļas un dienas laikā mazgāt brūces vairākas reizes.
• Lai atbrīvotos no tārpiem. Lai to izdarītu, sajauciet 1 ml glicerīna eļļas un divus pilienus monarda eļļas. Smērēt un berzēt tos kuņģī.
• No pēdas sēnītes. Lai to izdarītu, samaisiet ēdamkaroti augu eļļas ar monarda eļļu. Tas būs pietiekami 5 pilieni. Izturiet kājām un zeķes problemātiskām zonām. Neizņemiet 2-3 stundas.

Var izmantot arī Monardo eļļu:

• Kā efektīvs pretnovecošanās līdzeklis. Sakarā ar tās sastāvu, tā spēj ātri atjaunināt ķermeņa šūnas un kavēt novecošanās procesu. Kā anti-novecošanās līdzeklis, tas ir ideāls masāža ar Monarda eļļu vai pievienot to sejas un ķermeņa krēmiem. Lai uzlabotu efektu, jūs varat pievienot rožu un kaļķu eļļas.
• Taukainai un sausai ādai. Tas normalizē tauku dziedzerus, sašaurina poras un novērš pinnes. Pievienojiet dažus pilienus eļļas toniksos un sejas losjonos, un jūs redzēsiet efektu.
• Tas ir liels toniks, tas ir spēka un spēka avots. Tas palīdz ar hronisku nogurumu. Lai atjaunotu spēku un enerģiju, ir piemērota visu ķermeņa daļu masāža ar monarda eļļu.
• Mājsaimniecībā pelējuma iznīcināšanai. Lai atbrīvotos no melnās pelējuma dzīvojamos rajonos, ko bieži novēro mitrās mājās, atšķaida 15 pilienus eļļas ar 1 litru ūdens. Apstrādājiet telpas ar smidzinātāju ar šo šķidrumu vismaz reizi nedēļā.

Pieteikums

Vārīšanas laikā

Virtuvē monardo var izmantot kā:

• Konservanti marinādos, ievārījumos, ievārījumos un dārzeņu uzglabāšanā noliktavās;
• Zaļie salāti.
• Pievienojiet zupām un galvenajiem ēdieniem.
• Vāriet tējas un pagatavojiet bezalkoholiskos dzērienus (kokteiļus).

Monarda - labums, izkraušana un kopšana

Monarda: īpašības

Kaloriju skaits: 0 kcal.

Monardas produkta enerģētiskā vērtība:
Proteīns: 0g.
Tauki: 0 g
Ogļhidrāti: 0 g.

Apraksts

Monarda - dekoratīvo augu, ģimenes Yasnotkovyh pārstāvis. Dzimtenes ziedu zinātnieki uzskata, ka Ziemeļamerika. Pēc tam, kad Columbus atklāja Ameriku, rūpnīca tika ievesta uz Spāniju. Eiropieši uzzināja par pieminekļu esamību no grāmatas Monardes. Ģints tika nosaukts Karl Linnei par botānista Nikolaja Monardes godu, viņš tajā laikā aprakstīja nezināmus augus, kas tika atklāti Amerikā, grāmata tika publicēta 1574. Autors aprakstīja ziedu, nosaucot to par "Kanādas oriģinālu", kā arī "dvēseles veidotāju verginsku". Diemžēl viņi drīz aizmirsa par dīvaino ziedu, viņi atcerējās tikai gadsimtu vēlāk. Monardo sāka augt kā aromātisks augs. Viņas ekstrakts tika pievienots iekšķīgai antiseptikai.

Monarda ir taisna kātiņa ar robainām zaļām lapām un nelieliem gaiši violeta nokrāsu ziediem (skat. Foto).

Monardas zāle ir patīkama bergamotes smarža, to izmanto kā tējas aizstājēju.

No šī auga lapām indieši gatavoja īpašu dzērienu. Šīs tējas nosaukums angļu valodā ir Oswego tēja. Dzēriens atgādināja piparmētru tēju, tās tika ārstētas ar kuņģa sāpēm, kas tika izmantotas kā febrifuge. Arī indieši izmantoja Monardu kā zāles. Viņi to izmantoja, lai dziedinātu mazas brūces kā antiseptiskas vielas. Tēju lieto rīkles un mutes ārstēšanai. Augu sastāvā ir viela timols, kas ir iekļauts modernākajos līdzekļos mutes dobuma aprūpei. Indiāņi augu augu izmantoja kā tonizējošu līdzekli, kā arī karminatīvu līdzekli.

Līdz 19. gadsimta sākumam monardu audzēja kā “bergamotu”, kas izskaidrojams ar tās aromāta līdzību šim citrusaugu augam.

Monardas šķirnes

Ir aptuveni 15 šķirnes no Monarda ģints pārstāvjiem, starp kuriem ir gan ikgadējie, gan daudzgadīgie īpatņi. Slavenākās šķirnes ir:

1. Monarda Dudchataya - tīkams augs ar ceriņiem un rozā toņiem. Šim ziedam ir ļoti patīkams aromāts, līdzīgs citrusaugļu smaržai. Šis monards ir ne tikai dekoratīvs, bet arī ārstniecisks, pikants un medus augs. Ēdienu gatavošanā tiek izmantoti salāti, uzkodas, zupas, mērces. Kulinārijas vajadzībām izmantojiet jaunus zaļumus. Spice tiek izmantota vermuta ražošanā, kā arī tējas, gaļas aromatizēšanai. Tam piemīt baktericīdas, košļājamās īpašības, uzlabo apetīti un veicina gremošanas procesus.
2. Dubultā kārba ir daudzgadīgs augs, kas atrodams Eiropas, Āzijas un Ziemeļamerikas teritorijā. Šo ziedu plaši izmanto gan atsevišķos stādījumos, gan maisījumos. Mixborder ir sajaukts puķu dārzs ar garu formu, tas ir komplekss ziedēšanas augu sastāvs, kas zied dažādos laikos. Augu sauc arī par "bišu bergamotes" vai "sarkanās bergamotes", jo šī monarda ziedi ir spilgti sarkani. Tieši tā ir apvienotais monards, ko sauc par "Oswego tēju" un "zelta melisu".
3. Limonādes aromāts ir dekoratīvs augs, tas atšķiras no visām pārējām sugām ar izteiktu citrusaugļu smaržu, par ko liecina tās nosaukums. Šāda veida Monarda aug labi apgaismotās vietās, kā arī daļēji ēnā, dod priekšroku mitrām augsnēm.
4. Krūmu ķiploki - augs, ko izmanto kā kulinārijas garšvielas.
5. Lardas haoss ir augs ar ceriņu ziediem, kas pazīstams arī kā "Austrumu bišu balzams".

Pamatojoties uz šīm šķirnēm, tika audzēti vairāk nekā 50 hibrīdi. Viņiem ir plaša toņu palete un brīnišķīgs aromāts.

Augšana: stādīšana un kopšana

Šo augu bieži audzē puķu dobēs.

Pateicoties bagātīgajai krāsu paletei, monards kļūs par visu puķu dobes izcilību, un tās unikālais aromāts piesaistīs ne tikai cilvēkus, bet arī bites.

Monarda veidos ziedu gultas tekstūru un aromātu. Tas izskatīsies īpaši skaists pret vērmeles, pelašķi un citiem augiem. Šis dekoratīvais zieds akcentēs dažādu toņu rozes skaistumu. Monardu var audzēt ne tikai atklātā laukā, bet arī podos. Piemēram, saulainajā terasē var ielikt katlu ar ziedu. Tātad Monardas burvīgais citrusaugu aromāts veicinās patīkamu laika pavadīšanu. Augs arī piesaista tauriņus, bet nobiedē kaitīgos kukaiņus. Ziedēšanas periodā tiek novērota visaugstākā augu dekoratīvība.

Monarda dod priekšroku auglīgai augsnei. Ieteicams izvēlēties augsni stādīšanai, kas labi saglabā mitrumu. Tas ir mitrumu mīlošs augs, tāpēc viņam ir ļoti svarīga regulāra laistīšana. Monarda pavairo ar sēklu palīdzību, kā arī dala krūmu. Aprūpe sastāv no bagātīgas laistīšanas, retināšanas un barošanas. Daudzgadīgais monarda lieliski iztur aukstu snap, tas pieder pie ziemas izturīgiem augiem.

Savākšana un uzglabāšana

Savākt monardu ziedēšanas laikā, ziedēšanas topus sagriež un žāvē ēnā, sasaistot tos ķekaros. Žāvētiem stublājiem ar ziediem tiek izmantoti tējas dzērieni, medikamenti, kā arī ziedu kompozīcijas.

Noderīgas īpašības

Lietderīgās Monarda īpašības ķīmiskā sastāva dēļ. Marda ir bagāta ar ēteriskajām eļļām, B1, B2, C vitamīniem. Ēteriskajai eļļai piemīt baktericīda aktivitāte, to var izmantot akūtu elpceļu slimību profilaksei. Lielākais ēteriskās eļļas saturs Monardā dubultā, indiāņi izmantoja šāda veida augus medicīniskiem nolūkiem. Viņi izskaloja mutes ar buljoniem, dziedināja brūces. Lai dezinficētu brūces, ir pietiekami, lai izstieptu auga lapu un piestiprinātu to sāpēm vai ārstētu brūces ar monardu sulu. Šīs iekārtas eļļa tiek izmantota, ja ķermenis tiek bojāts ar salmonellu. Monardo var izmantot, lai sagatavotu terapeitisku ieelpošanu ar ENT slimībām.

Vārīšanas programma

Virtuvē Monardo ir atradis pielietojumu pārsteidzoši garšīgu tējas dzērienu pagatavošanā. Tātad, tikai dažas šīs augu lapas dos tējai patīkamu citronu garšu.

Amerikā monardu bieži izmanto kā gaļas garšvielas.

Augu ilgu laiku novērtē kā noderīgu garšvielu, tas tika ielikts ēdienos, lai uzlabotu gremošanu. Arī dārzeņu konservēšanas laikā parasti tiek pievienotas monardas lapas: tas rada oriģinālu smaržu un garšu.

Monarda priekšrocības un ārstēšana

Šī auga ieguvumi jau sen ir zināmi tautas medicīnai. Monardu uzskata par vienu no labākajiem veidiem, kā cīnīties pret pelējumu. Pelējums var izraisīt alerģiskas reakcijas, bronhiālo astmu. Pelējuma kaitējums ir saistīts ar to, ka dažas no tās sugām rada toksiskus savienojumus, kas traucē normālu ķermeņa darbību. Imunitāte un jutība pret pelējumu dažādos cilvēkiem var būt pilnīgi atšķirīga, un tādējādi sekas var būt arī atšķirīgas.

Monarda ir pierādīts līdzeklis, kas pilnībā kavē melnās pelējuma veidošanos.

Tautas medicīnā augu lieto arī saaukstēšanās, galvassāpju ārstēšanai. Šim nolūkam 1 ēdamk. l izejvielas ielej 200 ml verdoša ūdens, uzstāj. Paņemiet infūziju uz pusi tasi 4 reizes dienā. Šī infūzija ir efektīva vēdera uzpūšanās, kā arī atkrēpošanas. Ārējo infūziju izmanto, lai dezinficētu brūces, apdegumus. Augu ieteicams lietot kopā ar vaginītu, cistītu. Tas ir arī efektīvs ekzēmas, pneimonijas, psoriāzes, anēmijas, aterosklerozes gadījumā.

To jau sen izmanto medicīniskiem mērķiem Monardas eļļas ekstrakta vajadzībām. Jūs pat varat to iegūt mājās, jo jums ir jāievieto sausais augs pudelē ar augu eļļu proporcijā 1:10, sajauc iegūto eļļu un karsē ūdens vannā līdz 60 grādiem 2 stundas. Filtrētu eļļu var izmantot aukstumam (dažus pilienus eļļas iepilda deguna ejā), un tos var izmantot arī brūču ārstēšanai.

Harm Monarda un kontrindikācijas

Kaitējums augam var izraisīt individuālu neiecietību. Pirms Monarda kā zāļu lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu. Tas ir kontrindicēts lietot augu grūtniecēm, bērniem līdz 3 gadiem.

Monarda zieds: tā ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Monarda ir delikāts ceriņu zieds, kura lapām un stublājiem piemīt maiga citrusaugļu garša un aromāts. Viņas dārznieki mīl daudzas vērtīgas īpašības. Dažiem cilvēkiem patīk tā sākotnējais izskats, bet citi to dara kā tēju un izmanto to saaukstēšanās ārstēšanai.

Šī auga lapas tiek izmantotas kā garšvielas. Pateicoties medus saturam, dārza zemes gabalā tas piesaista daudz bišu. Monardu bieži lieto arī kā ārstniecības augu, lai ārstētu dažādas slimības. Tomēr tam ir kontrindikācijas.

Noderīgas zieda īpašības

Šo augu uzskata par garšvielām, ko pievieno dažādiem ēdieniem. Aromatizējiet to tēju. Pēc tējas dzeršanas cilvēks saņem daļu veselības.

Satur daudz minerālvielu, minerālvielu, vitamīnu, skābes. Šis sastāvs ļauj izmantot šo augu kā līdzekli, lai uzlabotu gremošanu, kā arī saaukstēšanās novēršanai.

Ēteriskā eļļa tiek uzskatīta par visvērtīgāko tajā, kuras derīgās īpašības veiksmīgi izmanto gan medicīnā, gan parfimērijā.

Dārza gabalos bieži vien var atrast tādu neparastu ziedu kā monardu, kura noderīgās īpašības daudziem ir pazīstamas. To izmanto:

1. Tautas medicīnā.
2. Pavārmāksla.
3. Kā līdzeklis pelējuma apkarošanai.

Lapām un stublājiem ir spēcīgs baktericīds efekts, un eļļa veicina kaitīgo mikroorganismu, sēnīšu, vīrusu un pat mikoplazmas iznīcināšanu. Galvenais šī zieda noderīgais komponents ir dabisks pretsāpju timīns, kam raksturīga lieliska antiseptiska īpašība.

Turklāt vitamīniem, retinoīdiem un antioksidantiem, kas ir augu daļa, ir hemostatiska, reģeneratīva, pretsēnīšu un imūnstimulējoša iedarbība uz ķermeni.

Monardas ēteriskās eļļas derīgās īpašības

Tas ir visvērtīgākais baktericīdais līdzeklis ar plašu darbības spektru, kuru dēļ monardu izmanto medicīniskiem nolūkiem.

Ēteriskās eļļas labvēlīgās īpašības palīdz mazināt spazmas, mazina iekaisumu, izvadīt indes un toksīnus no organisma, stiprina imunitāti un palīdz cīnīties pret saaukstēšanos.

Turklāt tas palīdz atbrīvoties no starojuma slimības un labi aizsargā organismu no starojuma iedarbības.

Ja tējai pievieno ēterisko eļļu, tas dos spēku cilvēkiem, kas vājināti pēc ķīmijterapijas. To lieto ekzēmas, apdegumu, dermatīta un bronhiālās astmas ārstēšanai. Eļļa labi cīnās ar sēnīšu slimībām, novērš blaugznas un stiprina matus, kā arī atjauno ādu.

Pateicoties ievērojamām antibakteriālajām īpašībām, epidēmijas laikā tas lieliski attīra un dezinficē iekštelpu gaisu. Neliels daudzums eļļas, kas pievienota vannas ūdenim, palīdz muskuļiem sasildīties un atpūsties.

Monarda: ārstnieciskās īpašības

Šis augs ir ļoti populārs tradicionālajā medicīnā. Cīņā pret dažādām slimībām to lieto dažādās zāļu formās: to pievieno zāļu preparātiem, izgatavo eļļas un tinktūras, kas pagatavotas kā garšaugi. Svaigi spiestam monarda sulai piemīt ārstnieciskas īpašības.

Infūzija un novārījums. Ar infūzijas palīdzību tiek ārstēti nervu traucējumi. Lai to izdarītu, 200 ml verdoša ūdens ielej 1 tējk. atstāj un uzstāj 10 minūtes. Cukuru var pievienot pēc garšas un ņemt visu dienu.

Buljons tiek izmantots klepus, saaukstēšanās un augšējo elpceļu slimību ārstēšanai. Lai to sagatavotu, ņem 3 ēdamk. l karotes svaigas vai žāvētas auga lapas un ziedi, iepriekš saspiesti. Izejvielas piepilda grīdu ar glāzi ūdens un vāra 10 minūtes, filtrē un paņem kupli.

Nu dziedē Monardas brūču sulu, kas ir izgatavota no tās lapām. Lai to izdarītu, viņi izdzīvo un medicīniskais šķidrums ieeļļo dažādas ādas brūces.

Bez tam, medicīniskiem nolūkiem un lietotas sēnes, kas izgatavotas no monardas. Šim nolūkam iekārta tiek sasmalcināta un 5 tējk. ielej glāzi verdoša ūdens un pēc tam uzstājiet 20 minūtes.

Sastāvs tiek atdzesēts, filtrēts, šķidrums tiek uzklāts uz ādas ap brūci vai izmantots kā daļa no kompresijas. Un biezpiens tiek uzklāts tieši uz brūces.

Ja rodas problēmas ar kuņģi un zarnām, traucēta aknu vai žultspūšļa darbība, kā arī ar sliktu gremošanu, var izmantot monardas zāļu tēju.

Tas ir ļoti viegli sagatavots: 2 ēdamk. l 200 ml verdoša ūdens pārlej lapas, kātiņus un ziedus un atstāj 30 minūtes. Infūzija ir jāfiltrē un jāuzņem uz tasītes. Jūs varat pievienot cukuru pēc garšas.

Monarda izmantošana ēdiena gatavošanā

Pateicoties patīkamajam un neparastajam ēdiena aromātam, pievienojot šo augu, ir neticami garšīgi. Svaigi zaļumi ir labi piemēroti zupām, borsktiem, salātiem, palielinot apetīti un uzlabojot gremošanu.

Arī monitors tiek pievienots šādiem dzērieniem:

Pateicoties viņas klātbūtnei, viņi iegūst ārstnieciskas īpašības un jāsaņem no saaukstēšanās. Turklāt šie dzērieni stiprina imūnsistēmu.

Zaļie augi ar piparmētru, baziliku, tarragonu tiek izmantoti kā garšvielas cepšanai un zivju ēdieniem. Lai saglabātu monardas labvēlīgās īpašības ar ilgstošu termisko apstrādi, tas ir jāpievieno ēdieniem dažas minūtes pirms gatavības.

Kontrindikācijas

Tā kā monarda ir salīdzinoši jauna vasarnīcās audzēta iekārta, daži cilvēki saskaras ar alerģiskām reakcijām, mijiedarbojoties ar šo ziedu, kas izpaužas kā balsenes tūska vai izsitumi uz ādas.

Augs satur ļoti augstu koncentrāciju, tāpēc cilvēkiem, kas gatavoti uz monarda pamata, ir sagatavoti kontrindicēti.

• Cieš no hipertensijas.
• Ir nieru vai aknu darbības traucējumi.
• Ar zarnu un kuņģa slimībām.
• Grūtnieces vai sievietes, kas baro bērnu ar krūti.

Jebkurā gadījumā līdzekļu izmantošanai, kuru sastāvā ir monitors, jābūt ļoti uzmanīgiem. Lai gan šai ražotnei ir daudz noderīgu un dziedinošu īpašību, tas ir brīnišķīgs garšvielu pagatavošanas process, taču labāk ir konsultēties ar ārstu pirms lietošanas.

Monarda

Šāds ikgadējs vai daudzgadīgs augs, kā monards (Monarda), pieder Labiotone (Yasnotkovye) ģimenei. Šī ģints ietver aptuveni 20 sugas. Šādas rūpnīcas dzimtene ir Ziemeļamerika, kur to var satikt no Meksikas uz Kanādu. Piešķirot šo augu nosaukumu C. Linnae par godu spāņiem Nicholas Monardes, kurš bija botānists un ārsts, viņš 1574.gadā publicēja grāmatu, kurā aprakstīti Amerikas augi. Monardes šo ziedu sauca par sākotnējo Kanādas vai dvēseles mantinieku. Eiropas valstīs monardu audzēja kā ēterisko eļļu saturošu kultūru, un 19. gadsimtā tā jau bija pazīstama visā pasaulē kā bergamote, amerikāņu citronu balzams vai citronu piparmētra.

Monardas īpašības

Šāds rizomatozs, tāpat kā monarda-bergamots, ir ikgadējs vai daudzgadīgs augs. Filiāles vai taisni dzinumi augstumā var sasniegt līdz 150 centimetriem. Taisni iegarenas lanceolate lapu plāksnes ar zobainu malu, kā parasti, ir ļoti smaržīgas. Mazie dubultā aromātiskie ziedi var būt purpura, gaiši dzelteni, balti, sarkani un arī gaiši. Tie ir daļa no cistas formas vai kapitāta formas blīvām ziedkopām, kuras diametrs sasniedz 6 līdz 7 centimetrus. Viņi bieži tiek novietoti aizbēgšanas vietā virs otra. Augļi ir rieksti, bet tajā esošās sēklas ir dzīvotspējīgas līdz 3 gadiem. Tajā pašā vietā augt šāda iekārta var būt no 5 līdz 7 gadiem. Tam ir ļoti interesanti ziedi, kas piesaista uzmanību un unikālu, patīkamu aromātu. Monardu bieži pievieno tējai, ko izmanto kā garšvielas, un tas ir arī lielisks medus augs.

Augoša Monarda sēkla

Sēšana

Dienvidu reģionos šāda auga sēklu sēšana notiek tieši atklātā augsnē februāra smalkajā dienā. Pāris aukstos mēnešos sēklas tiks pakļautas dabiskai stratifikācijai. Aprīlī, vajadzētu parādīties draudzīgi dzinumi, viņiem būs nepieciešams plāns. Gadījumā, ja uz vietas atrodas sniega segums, tad tas ir jānoņem. Tad zeme jāpārklāj ar foliju, lai tā labi sasildītos. Pēc tam, kad augsne ir vaļīga, pievienojiet nelielu daudzumu smilšu. Pēc tam sēklas tiek kombinētas ar smiltīm (1: 4) un apsētas. Uz sēklām ielej arī smilšu slāni. Sēklu ievietošana augsnē nedrīkst pārsniegt 25 mm. Sēklas atklātā zemē dažreiz tiek veiktas rudenī pēc sēklu savākšanas. Pavasarī, kad parādās dzinumi, tie būs tikai sēdoši. Pēc gada monards aug, kļūs spēcīgāks un sāks ziedēt. Ieraksti ir ļoti lēni.

Stādi

Bet bieži vien šāds zieds aug caur stādiem. Lai šāda auga stādus varētu sagatavot pavasara stādīšanai, tas jāstāda janvārī - februārī, un kastes jāaizpilda ar augsnes maisījumu dārzeņu kultūrām. Sēklas nepieciešams padziļināt par 20-25 mm. Tvertne tiek izņemta siltumnīcā, kurā gaisa temperatūra nedrīkst būt zemāka par 20 grādiem. Pirmos stādus var aplūkot pēc 20 dienām, un pēc tam, sākot ar 4x4 vai 3x3 shēmu, sāciet tos vēl pēc 20 dienām.

Monarda stādīšana atklātā laukā

Kāds laiks uz zemi

Monarda izkraušana un tās audzēšana dārzā ir diezgan vienkārša. Viņai vislabāk ir izvēlēties labi apgaismotu teritoriju, kas tiks pasargāta no vēja brāzmām, bet to var audzēt ēnainā vietā. Iekārta neparedz īpašas prasības uz zemes, tomēr kaļķainā augsne ir vislabāk piemērota. Tajā pašā laikā tā attīstās un aug vāji auglīgā augsnē. Ieteicams izkāpt pavasarī, bet šī vieta rudenī ir jāsagatavo. Lai to paveiktu, katram kvadrātmetram pievieno nezāles, 2–3 kilogramus kūtsmēslu, kūdras vai komposta, 40–50 gramus superfosfāta, 20–30 gramus kālija sāls un 40 gramus kaļķa. Pavasarī pirms monardas stādīšanas uz augsni jāpieliek 20–30 grami slāpekļa mēslojuma uz 1 kvadrātmetru.

Kā izkraut

Pēc pāris mēnešiem pēc tam, kad stādījumi šķiet, un viņiem būs 3 pāri patiesām lapām, augs būs jāpārstāda atklātā laukā pastāvīgai vietai, saglabājot vismaz 0,6 metru attālumu starp krūmiem. Stādītie augi ir labi dzerami. Nelieli salmiņi pavasarī (ne vairāk kā mīnus 5 grādi) līdz monardam nav briesmīgi. Šādu monardu ziedēšanu parasti var redzēt tikai pēc 12 mēnešiem, bet daži no visattīstītākajiem īpatņiem var ziedēt jau šogad.

Rūpes par dārzu

Šie ziedi sistemātiski jādzirdina, bet tajā pašā laikā mēreni, īpaši karstās dienās, citādi risks palielinās, ka augi kļūs slimi ar miltu miltiem. Ļoti intensīvā karstumā tos ieteicams laistīt katru dienu. Ja vasaras periods ir ļoti karsts un sauss, augsne, kur monards aug, eksperti iesaka, apkaisa ar mulča slāni (kūdru vai humusu). Ir nepieciešams periodiski atlaist zemi vietā un padarīt nezāļu. Jums ir arī sistemātiski jābaro šie augi ar Agricola vai Kemira (granulēti) ar biežumu 2 reizes mēnesī no maija otrās puses līdz pirmajām rudens dienām. Tāpat monitors būs pateicīgs, ja augsnē izmantosiet organiskos mēslošanas līdzekļus (piemēram, deviņvīru spēks, atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10). Pavasarī un rudenī ir nepieciešams ārstēt augu ar vara sulfātu vai Fundazolu profilaksei.

Vaislas monarda

Kā minēts iepriekš, šādus ziedus var audzēt no sēklām, bet šajā gadījumā tie nespēs saglabāt šķirnes īpašības. Šajā sakarā lielāks skaits dārznieku izvēlas reizināt Monardo, dalot krūmu, kas būtu 3 vai 4 gadi. Sadalījums tiek veikts aprīlī, pēc tam, kad zeme sasildās ļoti labi, vai pirmajās rudens dienās. Bušs ir rūpīgi jānoņem no zemes, sakņu sistēma tiek rūpīgi nomazgāta zem tekoša ūdens un sadalīta vienādās daļās. Ir nepieciešams veikt sagrieztu sekciju apstrādi ar sasmalcinātu ogli. Tad delenki stādīja pastāvīgā vietā. Parasti dārznieki bieži transplantāciju veic ar sadalīšanu (apmēram 1 reizi 2 vai 3 gados), fakts ir tāds, ka delenki aug ļoti ātri līdz 100 cm diametrā.

Arī šīs iekārtas reproducēšanai, izmantojot griešanas metodi. Sākas ražas spraudeņi no zaļajiem dzinumiem pirms ziedēšanas un to garums var būt no 8 līdz 10 centimetriem. Lokšņu plāksnes no apakšas ir jānogriež, un tās, kas atrodas uz augšu, jāsaīsina par 1/3. Sakņu spraudeņi jānovieto kastē, kas piepildīta ar samitrinātu upes rupjo smilšu. Jauda jāpārklāj ar agri un jānovieto tumšā vietā. Augam jābūt pilnībā sakņotam 15–20 dienu laikā. No vasaras vidus jūs varat sākt spraudeņu pārstādīšanu atklātā laukā uz pastāvīgu vietu.

Slimības un kaitēkļi

Šis zieds ir ļoti izturīgs pret slimībām un kaitīgiem kukaiņiem, bet, ja tas nepārtraukti cieš no ūdens trūkuma, tad inficēšanās iespējamība ar miltrasu ir augsta. Lai to nepieļautu, Monarda ir jāturpina regulāri, un ir arī labāk nosegt vietu ar mulčas slāni, kas neļaus ātri notecēt šķidrumu no augsnes. Dažos gadījumos iekārta saslimst ar rūsu vai tabakas mozaīkām, un tā arī piesaista vilnas. Bet, ja šis zieds ir spēcīgs un labi kopts, tad viņš nebaidās no kādas slimības. Turklāt kaitīgie kukaiņi nepanes šīs augu smaržu, un pat sakņos ir ēteriskā eļļa, kurai ir biedējoša ietekme uz kaitēkļiem.

Monarda pēc ziedēšanas

Sēklu savākšana

Augusta pēdējās dienās vai pirmajā - septembrī augļu sēklas pilnībā nogatavojas. Tādā gadījumā, ja jūs vēlaties justies kā selekcionārs, tad savāciet sēklas un nekavējoties sējiet tās atklātā augsnē vai audzējiet stādus, kurus pavasarī var pārnest uz pastāvīgu vietu. Ja ir vēlme, jūs nevarat sēt sēklas nekavējoties, jo to dīgtspēja saglabājas 3 gadus. Sēklu reprodukcijas metode ir lieliska sugu monardam, ar šo šķirni ieteicams pavairot tikai ar veģetatīviem līdzekļiem.

Gatavošanās ziemai

Tādā gadījumā, ja nevēlaties savākt sēklas, tad ļaujiet augļiem palikt krūmā, tad izsalkušie putni varēs tos ēst rudens laikā. Ja uz vietas audzē ikgadēju monradu, tad tā atliekas ir jānoņem, un augsne jāsagatavo, lai stādītu citu kultūru. Daudzgadīgie augi ir ļoti sala izturīgi (līdz mīnus 25 grādi). Ja ziemā gaidāms neliels sniegs, tad vietne ir vislabāk mulčēta ar biezu slāni vai klāta ar egļu lapām.

Monardas veidi un šķirnes ar fotogrāfijām un nosaukumiem

Gada monardas sugas

Citruscitrus (Monarda citriodora)

Šis ģints zieds ir vienīgais ikgadējais zieds. Augstumā tas var sasniegt 15–95 centimetrus. Uz krūma ir lanceolate lapu plāksnes. Ziedkopu sastāvā ietilpst 5-7 vertikāli ar nelieliem tumšiem vai gaišiem ceriņiem. Augu dzinumos, zaļumos un ziedos ir ēteriskā eļļa, kas sastāvā ir līdzīga citronu balzama, bazilika un piparmētras eļļai. Šajā sakarā šis veids var ne tikai izdaiļot jūsu dārzu, bet arī palīdzēt pagatavot ēdienus vēl garšīgākus un tīkamākus.

Monarda Hybrid Lambada (Monarda Lambada)

Šī suga tika audzēta Nīderlandē. Lai to izveidotu, audzētāji šķērsoja vairākas grupas Citriodora. Jaunām lapām ir spēcīgs citrona aromāts.

Monardas punkts (Monarda punctata)

Šo sugu sauc arī par zirgu piparmētru. To audzē ļoti dekoratīvai lapotnei ar bagātīgu lašu krāsu, kas apņem ziedkopu. Buša augstums var sasniegt līdz 0,8 m.

Daudzgadīgās Monardas sugas

Divvietīga "Monarda" (Monarda didyma)

Dabā jūs varat satikties Lielo ezeru reģionā. Šāda zālaugu daudzgadīgā auga augstums var sasniegt līdz 0,8 m. Augošais sakneņi ir horizontāli, tetraedriskās lapu dzinumi ir vertikāli. Pretstatā ovālām lapu plāksnēm ir pubescence, īsas formas, robotas malas un punkts uz gala. Viņiem ir zaļa krāsa un garums aptuveni 12 centimetri, kā arī sarkanā krāsā. Nelieli purpura vai purpura ziedi ir daļa no bieza galvas ziedu ziedkopām, kuru diametrs ir aptuveni 6 centimetri. Lapu lielie laksti ir krāsoti gandrīz tādā pašā krāsā kā ziedi. Audzēts kopš 1656. gada.

Monarda fistula vai cauruļveida (Monarda fistulosa)

Dabiskos apstākļos jūs varat satikties Ziemeļamerikas austrumu teritoriju mežos. Eiropas valstīs šī suga parasti tiek audzēta kā pikants aromātisks augs. Šāds daudzgadīgs ir daudz dzinumu, sasniedzot 0,65–1,2 metru augstumu. Vienkāršām lokšņu plāksnēm ar zobainu malu ir plānas matiņi. Mazie ceriņu ziedi tiek vākti viltus pātagās, kas ieskauj gaiši sarkanus gurnus, tie ir daļa no sfērisku formas ziedu ziediem. Katrā no pēdām atrodas 5-9 ziedkopas, kuru diametrs ir no 5 līdz 7 centimetriem. Tā ir audzēta kopš 1637. gada. Šāda veida Viktorijas tipa punduris ir krievu audzētāju nopelns.

Monardas hibrīds (Monarda x hybrida)

Šī suga ietver šķirnes un formas, kuras audzē amerikāņu, vācu un angļu audzētāji, savukārt darbā viņi izmantoja dubultkāju monardu. Krūma augstums var sasniegt 1 metru, savukārt ziediem ir ļoti atšķirīga krāsa, piemēram:

• violeta-violeta: zilā zeķe, Blaustrumpf;
• violeta: Zinta-Zinta, Fishee un Pony;
• Magenta: Prairie Glow, Sunset un Cardinal;
• Sarkana: Cambridge Scarlett, Adam, Mahogeni, Petit Delight, Balance un Squaw;
• rozā krāsā: Croftway Pink, Creitley Pink un Rose Queen;
• balts: Sniegbaltīte, Sniega Meidena un Šneevitchen;
• maroon: Maroon Moldova un Prerienaht;
• lavandas: Elsiz Levende.

Pastāv arī šķirņu populācija Panorama, kas ietver monētas ar dažādu krāsu ziediem: baltu, rozā, sārtināt, violetu, bordo un skarlatīnu.

Monardas īpašības

Zāļu īpašības

Visas Monardas daļas satur B1, B2 un C vitamīnus, ēteriskās eļļas un citus bioloģiski aktīvus elementus. Tāpēc to plaši izmanto alternatīvajā medicīnā. Ēteriskā eļļa, kas iegūta no šī auga, ir ļoti vērtīga. Tam piemīt tādas īpašības kā: antibakteriāla, nomierinoša, antioksidanta, reproduktīvā un antianēmiskā. Ja jūs sistemātiski dzerat eļļu, jūs varat noņemt aterosklerotiskās plāksnes no aortas, izārstēt saaukstēšanos, gripa un radiācijas slimības, kā arī uzlabot imūnsistēmu un atbalstīt organismu pēc ķīmijterapijas. Arī Monarda lieto cistītu, pneimoniju, vidusauss iekaisumu, sinusītu un gremošanas procesu traucējumiem. Un tas tiek izmantots arī galvas sāpēm, mutes dobuma slimībām, nagu un sēņu sēnītei. Šis zieds tiek izmantots arī kosmetoloģijā, tas tiek pievienots nobriedušas ādas krēmiem, kā arī rūpes par problemātisku un taukainu ādu.

Augu zaļumus var pievienot salātiem, tējai un zupām, kā arī no tā pagatavot garšu zivju vai dārzeņu ēdieniem.

Kontrindikācijas

Monardo ekspertiem nav ieteicams lietot bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem, kā arī grūtniecēm un zīdīšanas laikā. Tomēr to nevar lietot iekšķīgai lietošanai, kā arī eļļas degļiem.

Garšīgs zieds: Monardas izmantošana un ārstnieciskās īpašības

Monarda ir izplatīta valsts dārza teritorijās kā dekoratīvais augs, taču tā īpaša uzmanība ir jāpievērš tās garšas un ārstniecisko īpašību dēļ. Tas ir vairāk nekā tikai dārza dekorēšana. Monarda ir universāls augs, kas ir atradis dažādus lietošanas veidus veselībai un ēdiena gatavošanai. Ilgu laiku to lieto kā zāles, garšvielas vai tēju. Šeit jūs uzzināsiet vairāk par to.

Kas ir monarda?

Monarda ir ļoti skaists augs ar skaistu augļu, piparmētru garšu, kura kāti 90-100 cm garumā, vasaras vidū un vēlu, paveras brīnišķīgi ziedi dažādu krāsu kronī, tai skaitā sarkanā, rozā un purpura formā. Papildus dekoratīvajām īpašībām monards tiek novērtēts tā kulinārijas un ārstniecisko īpašību dēļ.

Visas auga virsmas daļas ir ēdamas un tiek izmantotas ēdiena gatavošanā kā aromatizētājs, kā tējas piedeva, un dekorē gatavo trauku ar ziediem.

Kā monarda izskatās? - foto

Vispārīgs apraksts

Monardas dzimšanas vieta ir Ziemeļamerika un Meksika, bet centrālajā Krievijā no jūlija līdz vasaras beigām ir labi un bagātīgi, ar skaistiem rozā, sarkaniem, gaišiem, purpura un purpura ziediem.

Monarda ģints ir vismaz 17 sugas un vairāk nekā piecdesmit šķirnes, bet vispazīstamākais ir fistulums, citrons, dvīņi un smailes.

Monardas spilgti ziedi, kas savākti ar 20-50 gabaliem sazarojošā kāta augšējā daļā.

Kronšteins ir kvadrātveida, rievots un ciets, apmēram 90 cm augsts. Atstāj izteikti zobus. Plāns, biezs villi sedz lielāko daļu no stumbra un lapām. Saknes ir īsas, plānas, ložņainas.

Kā iegūt šo garšvielu

Kā garšvielas izmanto monardas lapas, stublājus un ziedkopas. Lielāko daļu zaļo izejvielu, kas bagāta ar ēteriskajām eļļām, var iegūt šī auga masveida ziedēšanas periodā. Pirmajā dzīves gadā monitors nav zieds, tāpēc viņi sāk to savākt no otrā gada.

Kā uzglabāt un sagatavoties ziemai

Ražas novākšanai zariņus sagriež ziedēšanas laikā un žāvē ēnā. Tos var samalt kafijas dzirnaviņā un uzglabāt cieši noslēgtā stikla burkā.

Monardas ķīmiskais sastāvs

Galvenās Monarda sastāvdaļas ir timols un karvacols.

Timools vai izopropilmetilfenols ir antibakteriāls, tāpēc to lieto mutes skalošanas līdzekļos. Arī farmakoloģiskie un klīniskie pētījumi liecina par spēcīgām pretparazītu īpašībām.

Carvacrol ir arī antibakteriāla iedarbība.

Monardas lapās un ziedos tika konstatēti flavonoīdi (rutīns, hiperozīds, kveritrīns, luteolīns, kvercetīns).

Monardas ēteriskā eļļa satur 34 sastāvdaļas, no kurām galvenā ir α-pinejs (3,5%), β-pinejs (2,9%), α-terpinene (1,7%), p-cimēns (32,5), alifātiskais aldehīds (6,3%), sabinola hidrāts (1,9%), β-kariofilēns (1,1%), karvolīna metilesteris (5,5%), citronelāta acetāts (1,6%), timols ( 12,6%) un carvacrol (24,0%).

Fizioloģiskā loma

Monardas lapām un ziediem ir anthelmintiskas, antimikrobiālas, diurētiskas, atsvaidzinošas, pretdrudža un stimulējošas iedarbības, un tās ietekmē arī:

• uzlabot gremošanu;
• vēdera uzpūšanās vājināšanās;
• uzlabota apetīte;
• kolikas reljefs;
• vēdera uzpūšanās samazināšana;
• samazināts menstruālā krampji;
• slikta dūša un vemšana.

Veselīgas Monarda īpašības

Sakarā ar ārstnieciskajām īpašībām apģērbs tiek izmantots, lai ārstētu:

• salmoneloze un citas infekcijas;
• bronhiālā astma;
• hronisks bronhīts;
• staru slimības;
• saaukstēšanās;
• galvassāpes;
• kuņģa darbības traucējumi;
• drudzis un iekaisis kakls;
• meteorisms;
• slikta dūša;
• menstruālās sāpes;
• bezmiegs

Ieelpošana ar šo augu palīdz no kakla iekaisuma un bronhiālās katarijas (gļotādas iekaisums, kas izraisa palielinātu gļotu plūsmu).

Monardam piemīt antimikrobiālas un diaporētiskas īpašības, un tā ir noderīga saaukstēšanās un gripas ārstēšanai.

Monardas ēteriskā eļļa, kas ir pierādījusi sevi kā antiseptisku un antibakteriālu līdzekli, palīdz mazināt sāpes un paātrināt mazu brūču, kukaiņu kodumu dzīšanu. Tas palīdz atbrīvoties no ekzēmas, psoriāzes, herpes un pinnes.

Pirms ēteriskās eļļas lietošanas 24 stundu laikā jāveic neliela ādas laukuma iepriekšēja pārbaude.

Kontrindikācijas (kaitējums) Monarda

Monardo nedrīkst lietot iekšķīgi, ja ir problēmas ar vairogdziedzeri. Kontrindicēts grūtniecēm.

Kāda ir monardas smarža un garša

Monardas garšas lapas ir līdzīgas piparmētru un oregano maisījumam. Tas nav tik salds kā piparmētru, bet vairāk pikants. Ziedlapiņas ir "mīkstākas" garšas un smaržas.

Žāvētām, sasmalcinātām lapām ir piparmētru garša.

Kā un cik daudz glabāt monētu

Monarda žāvē zaudē daļu savas garšas, bet saglabā ārstnieciskas īpašības līdz pat gadam. Žāvēšanai sasieniet 8-10 stublājus ar gumiju un pakājiet otrādi sausā, siltā, vēdināmā telpā.

Uzglabāt žāvētu Monardu noslēgtās tvertnēs tumšā vietā.

Monarda izmantošana ēdiena gatavošanā

Neparastais Monardas aromāts ir atradis pielietojumu virtuvē. Šeit ir dažas idejas:

• Jūs varat apkaisīt picas un makaronus ar žāvētu monardo.
• Svaigas lapas pievieno pesto mērcei, un ziedu ziedlapiņām tiek izmantots kā skaists un aromāts.
• Mīksta, nedaudz mīksta garša Monardas apstādījumiem padara to par ideālu želejas pagatavošanai. Ābols ir īpaši garšīgs.
• Izmantojot žāvētas lapas, ir iespējams sautēt aitas un zivis.
• Svaigu monardu aromāts ir labs augļu un dārzeņu salātos. Pievienojiet dažas lapas. Ziedi var pagatavot gatavo ēdienu.
• Lapas būs jauks papildinājums ledus tējai vai limonādei. Tas būs lielisks piparmētru aizstājējs.

Pirms svaigu monardu lietošanas izskalojiet lapas un iegremdējiet ziedus vēsā ūdenī, lai varētu parādīties kukaiņi, kas var slēpties ziedlapiņās. Tad turiet zem tekoša ūdens, sakratiet un nosusiniet pilienus.

Aromatizēta tēja ar monardu baudīšanai un veselībai

Ja jums patīk Earl Grey tēja, tad karsta dzēriena ar monardu garša būs labi pazīstama. Viens no citiem Monardas nosaukumiem ir “savvaļas bergamotes”. Viņi to sauca tāpēc, ka ir garšas citrusu notis, kas ir līdzīgs īstam bergamotam, kas garšo Earl Grey.

Sakarā ar spēju atbalstīt gremošanas sistēmu, tēja ar monardu ir noderīga dzert pēc ēšanas. Šis dzēriens tiek mīlēts arī par nomierinošo efektu.

Kā padarīt tēju ar monardu:

1. Tējkannā ievietojiet ēdamkaroti svaigu vai vienu tējkaroti žāvētu Monarda lapu.
2. Ielej vienu glāzi (250 ml) verdoša ūdens.
3. Ļaujiet stāvēt desmit minūtes. Saldiniet, ja vēlaties un baudīt.

Monardo tiek pievienots arī mājās gatavotu zāļu tējas kolekcijai, lai uzlabotu garšu.

Kā padarīt medu no monardas

Ar svaigu Monardas ziedu palīdzību jūs varat viegli pagatavot medu:

1. Piepildiet nelielu burciņu ar ziediem.
2. Ielej medu, ziedi ir pilnībā iegremdēti, un tvertne ir pilna.
3. Maigi sajauciet ar nelielu karoti, lai noņemtu gaisa burbuļus.
4. Aizveriet trauku un ļaujiet medus nostāties 4-6 nedēļas. Pēc šī perioda jūs varat izņemt ziedus, ja vēlaties, vai atstāt tos medā.

Pievienojiet medu siltam ūdenim vai tējai vai ēdiet to ar karoti. Pateicoties monardas anestēzijas īpašībām, šāds medus nomierina kakla sāpes ļoti labi.

Ko nomainīt recepte monardu

Žāvētas Monarda lapas var aizstāt ar oregano, jo abām ir piparu aromāts, kas ir lieliski piemērots sautējumiem, pākšaugiem, makaroniem un picas mērcei.

Monarda - kas tas ir un ko tas ēd? Video

Monarda ir lielisks skaistuma, labuma un garšas kombinācijas piemērs. Tajā pašā laikā tas ir apbrīnojami dažādu krāsu ziedi un garšīga ēdiena gatavošanas sastāvdaļa un medicīna. Ja vēlaties izmantot Monarda, rūpīgi izpētiet šīs zāles ārstnieciskās īpašības, kontrindikācijas un lietošanas metodes.

Monarda: terapeitiski izdevīgas īpašības un kontrindikācijas

Monarda ir daudzgadīgs ziedošs augs, ko var audzēt dārzā. To izmanto dekoratīviem nolūkiem, pievieno pārtikai, un no tā tiek pagatavotas zāles. Pārdodot var atrast Monardas un žāvētu izejvielu eļļu, kā arī mājās - lai veiktu novārījumu vai infūziju.

Monarda: dziedinošas un labvēlīgas īpašības

Monarda, kura ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas ir zināmas, tostarp oficiālajā medicīnā, ir vitamīnu un dabisko ēterisko eļļu avots, kas var reaģēt ar ķermeņa šūnām.

Svaigs augs un tā ekstrakts ir noderīgi, un tiem ir vairāki efekti vienlaicīgi:

• mazina iekaisumu;
• stimulēt šūnu reģenerāciju, ja to lieto ārēji, atjauno ādu;
• iznīcināt sēnīšu mikrofloru;
• novērst spazmiskas izcelsmes sāpes;
• darbojas kā asins konservants;
• aizsargā pret brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību, ir spēcīgs antioksidants.

Monarda - augs, ko var patērēt svaigā veidā. To pievieno salātiem vai no tiem pagatavo garšvielas karstiem ēdieniem. Tomēr medicīniskiem nolūkiem noderīgāka ir eļļa, kas iegūta no sakneņiem vai žāvētiem izejmateriāliem.

Indikācijas lietošanai medicīnā

Monarda ķīmiskais sastāvs ir dabisks antiseptisks - timols. Tā kā baktēriju vai sēnīšu mikrofloras vairošanās ir saistīta ar daudziem iekaisuma procesiem, šī auga preparātiem ir sarežģīta iedarbība un to var izmantot dažādām slimībām.

Monarda ir atradusi pielietojumu daudzās patoloģijās:

• ar sāpēm rīklē, iekaisis kakls - kā skalošana ātri mazina iekaisumu un iznīcina infekciju;
• saindēšanās ar pārtiku, vemšana, caureja maigi atjauno kuņģa-zarnu traktu;
• aseptisku un strutojošu brūču mazgāšanai;
• ar baktēriju un sēnīšu konjunktivītu losjonu veidā;
• ginekoloģijā - risinājumu sastāvā douching;
• ar anēmiju - lai atjaunotu normālu asins sastāvu.

Monarda preparāti ir arī parazitārie līdzekļi. Tomēr tīrā veidā tā ir neefektīva, tāpēc ieteicams to lietot kopā ar citiem tautas vai farmācijas instrumentiem. Tātad, kombinācijā ar ķirbju sēklām, jūs varat īsā laikā notīrīt parazītu ķermeni. Ja augu antihelmintiskie līdzekļi nedarbojas un jums ir jālieto spēcīgākas zāles, monarda aizsargās aknas un kuņģa-zarnu trakta orgānus no to kaitīgās ietekmes.

Izmantojiet kosmetoloģijā

Noderīgas Monardas īpašības kļuva par iemeslu tā plašajai popularitātei kosmetoloģijā. Pamatojoties uz to, tiek pagatavoti novārījumi un infūzijas, un sarežģītām augu un augu izcelsmes zālēm pievieno ēteriskās eļļas. Šis augs būs visefektīvākais pinnes un taukainas ādas kopšanas, kā arī matu skalošanai.

Kosmetoloģijā ir vairākas sagatavošanas metodes:

• pievieno dažus pilienus ēteriskās eļļas uz 1 litru ūdens;
• uz sausas izejvielas pārlej verdošu ūdeni ar ātrumu 100 g litrā un atstāj vairākas stundas;
• infūziju kombinācijā ar baltu vai zilu mālu kā sejas masku.

Vēl viena problēma, kuras ārstēšanai lieto monardu, ir kāju sēne un blaugznas (seboreja). Abas šīs slimības izraisa sēnīšu infekcija, tāpēc ar tām var tikt galā tikai ar fungicīdu iedarbību. Tradicionālo mitrinātāju izmantošana neradīs rezultātus, atšķirībā no monardas eļļas un novārījuma - spēcīga dabiska antiseptiska līdzekļa.

Vārīšanas programma

Svaigas monardas garšai un aromātam ir citrusaugļu notis. Zaļus var lietot svaigus, kā arī tos izmantot kā sausu garšvielu aukstajā sezonā. Garšvielas ir piemērotas gaļas ēdieniem un karstiem salātiem. Arī šīs iekārtas daļas izmanto alkoholisko dzērienu ražošanai - liķieriem vai vermutiem.

Svaigi zaļie ķiploki ir vasaras uzkodas un salāti. To var arī sasmalcināt un izmantot, lai pagatavotu zaļu borsku. Daudzi to pievieno arī augļu un ogu kokteiļiem, ievārījumiem, konditorejas izstrādājumiem. Ziemā ir lietderīgi sagatavot tēju ar žāvētām monadra lapām un citronu - šī kombinācija veicina imunitāti un palīdz organismam cīnīties ar sezonāliem imūndeficītiem.

Ēteriskās eļļas priekšrocības, infūzija

Uzturvielas ir atrodamas visās augu daļās, ieskaitot stublājus, lapas un ziedus. Tos izmanto sviesta rūpnieciskai izgatavošanai. Saņemšanas laikā ziedus apstrādā ar tvaika destilācijas metodi.

Monardas ēterisko eļļu var iegādāties aptiekā gatavā formā.

Pārdod eļļas no dažādām augu sugām:

• Dardchatye Monarda esteris - visizplatītākais - ir ārstnieciskas un antiseptiskas īpašības;
• citrona ķiploku eļļa - izgatavota no dažādām spilgtas krāsas un izteikta citronu aromāta;
• Monardas ēteriskā eļļa dotted - to sauc arī par zirgu piparmētru;
• monardas piparmētru lapu ekstrakts - reti izmanto, jo lielas devas ir toksiskas cilvēkiem.

Ēteriskās eļļas nepiemēro tīrā veidā. Lai sasniegtu maksimālu efektu, pietiek ar dažiem šī produkta pilieniem vienam lietojumam. Lai novērstu alerģiju vai ķīmisku apdegumu rašanos, esteri tiek pievienoti siltajam ūdenim (pāris pilieni ir pietiekami 1 litram). Kosmētikas sastāvā tās ir kombinētas ar dabīgām augu eļļām: olīvu, mandeļu, kokosriekstu, jojobu un citiem.

Infūzija viegla Monarda - vēl viens veids, kā iegūt visas noderīgās vielas no šīs iekārtas. 100 g žāvētu sasmalcinātu izejvielu ievieto termosā un ielej 1 litru ūdens. Maisījums jāievada vairākas stundas zem vāka, pēc tam to var pievienot kāju vannām, berzēt seju, noskalot matus vai lietot iekšķīgi nelielos daudzumos. Infūzija būs koncentrētāka, ja to atstāsit nakti, un izmantojiet to nākamajā rītā.

Izejvielu sagatavošana no monardas

Augu dzimtene ir Dienvidamerika un Ziemeļamerikas austrumu daļa. Eiropā to audzē dārzos un siltumnīcās, dažkārt to var atrast arī savvaļā. Izejvielu kolekcija notiek masu ziedēšanas stadijā. Šim nolūkam ir piemēroti tikai pieaugušie īpatņi, kas ir uzkrājuši lielu skaitu noderīgu elementu. Stublāju sagriež 20-30 cm līmenī no zemes. Tad ziedu sasmalcina kopā ar dzinumiem, lapām un ziediem, žāvē saulē un uzglabā kopā ar citām garšvielām sausā tumšā telpā.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Uz monarda preparātiem ir kontrindikācijas. Tie galvenokārt ir saistīti ar stipra alergēna timola ķīmiskā sastāva klātbūtni. Ja saskare ar augu izraisa niezošu ādu, gļotādu pietūkums, notiek deguna izdalīšanās, var būt bīstami to lietot medicīniskiem nolūkiem.