Sparģeļu kāposti iemīlēja daudzus vasaras iedzīvotājus: tās ziedkopām ir interesanta delikāta garša un bagāts ķīmiskais sastāvs, un mazkaloriju saturs ļauj tos iekļaut diētā, nebaidoties kaitēt skaitlim. Kultūras priekšrocību sarakstu vada tās nepretenciozitāte - augošiem brokoļiem atklātā laukā būs nepieciešamas minimālas darbaspēka izmaksas. Tās ziedkopas ātri nogatavojas. Būs iespējams tos ēst, kad pagājuši 2 mēneši kopš brīža, kad stādi tika ievietoti gultās. Bet steigā ar dārza kāpostu krūmu tīrīšanu nav tā vērts. Ja pēc galvenā kultūraugu saņemšanas turpinās rūpēties par brokoļiem, līdz sezonas beigām uz tā parādīsies daudzi jauni veidojumi - mazi, bet ēdami un noderīgi.
Stādāmā materiāla sagatavošana
Sparģeļu kāpostu sēklas var sēt tieši uz gultām. Bet biežāk to audzē caur stādiem. Lai gan šī metode ir darbietilpīgāka, tās svarīgā priekšrocība ir spēja ātri novākt vērtīgu kultūru. Jūs varat iegūt dzīvotspējīgus stādus siltumnīcā vai mājās, novietojot konteinerus ar sēklām brokoļiem uz palodzes, izolētu balkonu vai lodžiju.
Stādiem bija draudzīgi un veselīgi, tiek veikta sagatavošanas sēklu sagatavošana.
- Vispirms tos ievieto ūdenī, kas sakarsēts līdz 50 ° C. Tas var būt tīrs, bet labāk ir izšķīdināt kādu kālija permanganātu, kas palīdzēs dezinficēt sēklas.
- Pēc 15-20 minūtēm tās noņem un nekavējoties ievieto traukā ar aukstu ūdeni, kur tās tur 1 minūti.
- Pēc tam brokoļu sēklas apstrādā ar īpašiem bioloģiskiem aģentiem - augšanas veicinātājiem un fungicīdiem. Ievietot stādāmā materiālā, kas sagatavots saskaņā ar ražotāja norādījumiem, vismaz 12 stundas.
- Tad ievietojiet to ledusskapī 24 stundas.
- Lai sēklas stādītu vieglāk, tās ir jāžāvē. Tad viņi būs labi atdalīti no pirkstiem.
Nākamais posms ir augsnes sagatavošana. Par brokoļiem, parastā dārza augsne ir piemērota, bet labāk ir pievienot koksnes pelnus (1-1,5 glāzes mēslojuma sajauc 1 augsnes spainī). Tas nodrošinās stādus ar vajadzīgajām uzturvielām un palīdzēs samazināt augsnes skābumu. Profesionāļi iesaka izmantot līdzīgu sastāvdaļu substrātu brokoļu sēklu stādīšanai:
Galvenais nosacījums augu veselībai ir brīva augsne un laba drenāža. Kad stāvoša mitruma nosēšanās var iznīcināt melno kāju.
Sēklu iegūšana
Sparģeļu kāpostu sēklas sēj substrātā, kas dezinficēts ar kālija permanganāta šķīdumu marta beigās vai aprīļa sākumā. Mājās ieteicams stādīt atsevišķos konteineros. Tas pasargās brokoļu sakņu sistēmu no bojājumiem, pārvietojot augus atklātā zemē. Turklāt atsevišķos podos stādi ir spēcīgāki un attīstās labāk, jo viņiem nav jācīnās ar saviem kaimiņiem par gaismu un barības vielām. Būs vieglāk rūpēties par tiem: nav nepieciešams retināt un paņemt stādus. Ja tiek izmantots kopējais konteiners, starp sēklām pēc kārtas atstāj 5 cm.
Jūs varat stādīt zemē jau proklyuvshiesya brokoļu sēklas. Par to dīgtspēju izmantojiet papīra dvieli vai drānu. Labi samitrināts materiāls ar ūdeni, uz tās izkaisīt sēklas un pēc tam nosedziet ar plastmasas maisu. Tas aizņems 2-3 dienas, un tos var ievietot katlā.
Ar brokoļu sēklām diedzēti gaisa temperatūra telpā tiek uzturēta 18-20 ° C robežās. Kad dzinumi lūkojas, tas tiek samazināts līdz 8-10 ° C. Stādījumu vēsums ir vajadzīgs tikai to attīstības pirmajā nedēļā, nākotnē optimālā temperatūra ir 15-20 ° C. Īpaša piesardzība nav nepieciešama. Pietiek ar to, ka konteineri tiek ievietoti spilgti vietā un bagātīgi iegremdē, izvairoties no augsnes izžūšanas un virsmas. 30–38 dienu vecumā uz gultām var ievietot jaunus sparģeļu kāpostus. Līdz tam laikam tas rada 4-5 pilnas lapas.
Brokoļi ir aukstumizturīga kultūra, tās krūmi spēj izturēt līdz -7 ° C. Tāpēc ir iespējams stādīt tās sēklas tieši dārzā, nodrošinot tām siltumnīcas apstākļus, lai aizsargātu gultas ar plēvi vai īpašu materiālu. Tie palīdzēs un aizsargā jaunus sparģeļu kāpostus no kaitēkļiem. Ja aprīļa pirmajā desmitgadē sējiet brokoļu sēklas, maija vidū stādi būs pietiekami attīstīti, lai tos varētu nogādāt pastāvīgā zemes gabalā. Tādā veidā, sacietējuši, pielāgoti āra apstākļiem, iegūst stādus ar lielāku izdzīvošanas līmeni. Patvēruma gultas tiek noņemtas, kad stādi ir stipri.
Urāliem tiek izmantots vēl viens kultūraugu audzēšanas veids - stādīt brokoļu sēklas tieši atklātā laukā. To var izdarīt no maija līdz jūnijam. Vietā izraktas seklas caurumi ar 50 cm intervālu, katrā no tām tiek ievietotas vairākas sēklas, pārklātas ar augsnes slāni un bagātīgi dzirdinātas. Kad dzinumi lūkojas, atstājiet spēcīgāko asni. Pirmā brokoļu raža dos vasaras beigās vai rudens sākumā, un no tās līdz oktobrim var savākt papildu mini ziedkopas.
Nolaišanās zemē
Brokoļi baidās no spilgtas saules, labāk ir stādīt to nedaudz ēnainās vietās. Liela raža, tas radīs auglīgas, humusu bagātas, ne-skābes augsnes, kurām ir viegla poraina struktūra. Ja pH nav pietiekami augsts (no 3 līdz 6), tiek veikta augsnes kaļķošana. Pulveris no olu čaumalas, krīta vai kaļķa palīdzēs neitralizēt skābumu. Pareiza brokoļu audzēšanas prakse nozīmē augseku. Jums nevajadzētu novietot to vietās, kur pagājušajā sezonā stādīti krustziežu dārzeņi. Bet tas labi attīstīsies augsnē pēc kartupeļiem, burkāniem, tomātiem, sīpoliem, ķirbjiem un dažādām pākšaugu kultūrām.
Zemes gabals, kurā plānojat stādīt brokoļus, ir labāk gatavot rudenī. Tās izrakt, padarot mēslojumu ar augstu kālija un fosfora saturu. Organiskie un minerālie savienojumi ir piemēroti kultūrai: kūtsmēsli, humuss, superfosfāts, kālija nitrāts. Nav kritiska, ja nav iespējams veikt rudens sagatavošanu gultām. Aprūpe kā piedevas nodrošinās brokoļus ar vajadzīgajām barības vielām.
Augu sparģeļus pagatavo dziļiem caurumiem. Tajos jābūt labi samitrinātai augsnei - 30 cm, starp blakus esošajiem caurumiem atstāj 30-40 cm brīvas vietas. Tiem jābūt platiem - ne mazāk kā 45-60 cm, ja augsne nav bagātināta ar mēslošanas līdzekļiem, pelnus un humusu vai kompostu iemet katrā caurumā (1 sauja).
Tad tas tiek izvilkts no pot vai no siltumnīcas kopā ar zemes klona. Mēģinot neveikt savas saknes, viņi maigi iztaisnojas. Brokoļiem nepieciešama stādīšana vidējā dziļumā - auga kāts ir iegremdēts augsnē līdz pirmajām lapām. Procedūru ieteicams veikt mākoņos un pēcpusdienā. Pabeidziet to ar laistīšanu. Lai atvieglotu stādījumu aprūpi, augsne augsnē tiek mulčēta. Smalku salmu, sausas zāles vai koksnes šķeldu slānis palīdzēs saglabāt mitrumu, novērst stādīšanu no pārkaršanas un apturēt nezāļu augšanu.
Labāki saknes un mazāk slimi brokoļu stādi ar attīstītu sakņu sistēmu, kas sastāv no daudziem plāniem procesiem. Augstumā tiem vajadzētu sasniegt 15-20 cm.
Pēc nolaišanās
Lai stādītu brokoļus, jaunie augi nāvē, tie ir jāaizsargā no saules staru iedarbības. Patversmi var izgatavot no veciem spaiņiem vai lapnik. Mākslīgā ēnošana paliek 7-10 dienas, līdz stādi iesakņojas. Par sparģeļu kāpostu kopšana ir vienkārša. Viņas lauksaimniecības tehnoloģija ir pazīstama ar visām vasaras iedzīvotāju procedūrām. Izkraušanu regulāri rūpējas par:
Augstas ienesīguma brokoļu noslēpumi ir atklāti jau sen. Garantējiet panākumus augkopības biežajā laistīšanā un mēslošanas līdzekļos. Vakarā mitriniet izkraušanu labāk. Ziedkopu veidošanās un attīstības stadijā procedūra tiek veikta katru otro dienu. Ja vasara ir karsta un sausa, ūdens brokoļu krūmi katru dienu - agri no rīta un vakarā, kad karstums izzūd. Pārējā laikā pietiek ar vienu mitrumu nedēļā. Laistīšanas sparģeļu kāpostu nepieciešams bagātīgs, augsnei jābūt mitrai vismaz 15 cm.
Intensīvai augšanai un bagātīgajiem augļu brokoļiem vajadzēs daudz barības vielu. Ieteicams izmantot barības maisījumiem organiskās izcelsmes: infūzijas deviņvīru spēks, vistas mēsli. Papildu barības sparģeļu kāposti nodrošina ik pēc 14 dienām. Sāciet šo izbraukšanu no brīža, kad tā krūmi sakņojas jaunā vietā un sāk augt. Kad ziedkopas sāk veidoties, tās pāriet uz minerālmēsliem. Trīs sastāvdaļas sajauc 10 litros ūdens:
- superfosfāts (40 g);
- amonija nitrāts (20 g);
- kālija sulfāts (10 g).
Iegūtais sastāvs tiek laistīts pie saknes. Tad tiek apturēta kopšana. Atjaunojiet to pēc tam, kad galvenā ziedkopība tiek sagriezta no kāpostiem. Izmantot mēslošanas līdzeklī ar tādiem pašiem minerālpreparātiem, bet citā proporcijā. Šajā periodā augiem ir nepieciešams 3 reizes vairāk kālija un 2 reizes mazāk fosfora un slāpekļa. Ja turpināsiet baroties, sparģeļu kāpostu sānu dzinumi sāk aktīvi augt un būs iespējams novākt papildu kultūras.
Pēc katras laistīšanas un mēslošanas rūpīgi jāatvienina augsne zem brokoļu krūmiem.
Ražas novākšanas noteikumi
Izgrieziet sparģeļu kāpostu nepieciešamības ziedkopas, kad tās ir zaļas. Ir svarīgi cieši uzraudzīt to stāvokli, jo galva 2-3 dienu laikā ātri ignorē. Ja izlaidīsit brīdi, tas tiks pārklāts ar maziem pumpuriem, kas pēc tam pārvēršas dzeltenos ziedos. Pārtikā šādu dārzeņu vairs nevar lietot. Pirmkārt, brokoļi sagriež galveno stublāju. Līdz brieduma laikam tā garumam jāsasniedz 10 cm, pēc tās noņemšanas ir iespējams savākt papildu augus, kas veidojas uz sānu dzinumiem. Ne tikai brokoļu ziedkopas ir ēdamas, bet arī kāta augšējā daļa.
Galvas savākšana vislabāk notiek rīta stundās, jo tās izzūd, ja tās ir pakļautas saules gaismai. Agri nogatavinātas brokoļu ziedkopas nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Jūs varat tos risināt divos veidos: nekavējoties pagatavojiet vai iesaldējiet. Rudenī novākto ražu var uzglabāt līdz 3 mēnešiem. Lai paliktu svaigs, viņam ir jābūt atdzistam. Būs nepieciešams ievietot galvas ledusskapī vai pagrabā.
Brokoļiem ir interesanta iezīme. Pat pēc ekstrakcijas no zemes, tās krūmi spēj veidot jaunas olnīcas. Ja, gatavojoties dārzam ziemai, lai tos saplēstu ar saknēm un atstātu tos uz gultām, tad pēc 1 mēneša būs iespējams no tiem noņemt pēdējās sulīgās ziedkopas.
Sparģeļu kāposti vēl nav ieguvuši lielu popularitāti vasaras iedzīvotāju vidū, taču šī kultūra ir pelnījusi uzmanību. Regulāra ziedkopu lietošana ir laba veselība, un tos ir ātri un viegli sagatavot. Brokoļu ēdieni papildinās diētu, jo viņiem ir daudz receptes. To var pagatavot, cept, sautēt ar citiem dārzeņiem, tvaicēt, izmantot kā pīrāgu pildījumu.
Nav daudz laika, lai rūpētos par sparģeļu kāpostiem. Izaudzējiet to ne tikai dārzā. Mājās, bagātīgi ar vitamīniem ziedkopas var būt visu gadu, stādot sēklas koka kastēs un novietojot tās uz balkona vai lodžijas. Brokoļi gandrīz nebaidās no saaukstēšanās, atklātā laukā kaitēkļi reti skar. Pietiek tikai laistīt ūdeni un barot stādus, un būs iespējams baudīt jūsu darba augļus līdz pat rudenim.
Mēs augam un rūpējamies par brokoļu kāpostiem. Audzēšanas noteikumi iesācējiem un pieredzējušiem dārzniekiem
Šo kāpostu šķirni ir grūti saukt par pirmo nepieciešamību. Tomēr, tā kā tas ir bagāts vitamīnu un mikroelementu avots, dzelzs, fosfors un kalcijs, kas vairākkārt pārsniedz ziedkāposti, mūsu šodienas stāsts varonis var tikai pievērst uzmanību sev. Sakarā ar augstu folskābes un šķiedras saturu ieteicams lietot grūtniecēm. Tam ir pretvēža īpašības. Ja esat nodarbojies ar dārzeņu ražošanu savā lauku mājā, tad brokoļu kāpostu audzēšana būs svarīgs solis ceļā uz veselīgu uzturu jūsu ģimenei.
Augoši stādi
No Vidusjūras valstīm kāposti kļuva par tradicionālo lauksaimniecības kultūru vidējā joslā, tāpat kā parastos baltos kāpostus, brokoļus var audzēt ar sēklām, kas iegūtas no sēklām mājās vai atklātā laukā. Šī kultūra ir vēlu stādīšanas datumi, tāpēc, piemēram, Urālos ir labāk audzēt stādus atvērtā zemē siltumnīcā vai mājās, lai iegūtu laiku, lai iegūtu labus kāpostus, precīzāk galvas.
Stādīšanas datumi
Jūs varat iegūt sēklas, lai tās sagatavotu sēšanai marta vidū. Iegūtie stādi būs gatavi stādīšanai pastāvīgā vietā mēnesī. No aprīļa vidus sēklas no sēklām var iegūt tieši dārzā, kas sagatavo sējumu sagatavotajā augsnē. Kultūra spēj izturēt nelielas salnas, bet, ja tiek prognozēts termometra kolonnas samazinājums zem mīnus 3 ° C, tad labāk ir segt dzinumus. Sējot brokoļus ar 10-15 dienu intervālu, jūs nodrošināsiet sev garšīgu un veselīgu produktu ražu visai vasarai, un pēc centrālās ziedkopas sānu sagriešanas var veidoties līdz pat rudenim.
Jaudas izvēle
Lai racionāli izmantotu telpu uz palodzes, ir lietderīgi sēt brokoļu sēklas kastēs. Ja tiek plānota turpmāka dzinumu novākšana, tad konteineri var būt jebkura izmēra, pietiekami desmit centimetru dziļums. Ja augi paliek tajā līdz izkāpšanai uz pastāvīgās vietas, tad izmēri (50 × 30 × 25) būs ērti.
Jūs varat izmantot īpašas kasetes, stādot tieši 2-3 sēklu šūnās. Pēc dīgtspējas stādus atšķaidīja, atstājot vienu no spēcīgākajiem augiem. Piemēroti būs arī individuāli izmēri (6 × 6 cm) vai (8 × 8) cm. Stādi var tikt izvilkti vai sēklas var stādīt nekavējoties. Iespēja stādīt stādus zemē ar stiklu dod kūdras sienu materiālu, kas ir lieliska iespēja trausliem kāpostu sakņu sistēmai.
Augsnes sagatavošana
Ja nevēlaties iegādāties gatavu barības vielu augsni, tad to var pagatavot pats, jums vajadzētu iegūt vieglu, elpojošu un brīvu substrātu. Sajaucot vienādās daļās kūdru, augsni un smiltis, samaisot, ir lietderīgi pievienot arī koksnes pelnu. Tas neitralizē skābes reakciju un bagātina mikroelementu sastāvu.
Augsnes dezinfekciju var veikt, izšļakstot to pirms stādīšanas ar tumši violetu kālija permanganāta šķīdumu.
Sēklu apstrāde
Lai paātrinātu dīgtspēju un iegūtu spēcīgu, veselīgu stādāmo materiālu, sēklu apstrāde palīdzēs pirms sējas vienā no piedāvātajām metodēm.
1 veids:
- sēklas ievieto pusstundu kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam noskalo ar aukstu ūdeni;
- apstrādāt ar preparātu "El-1", "Albit", "Agat-25".
2 veidi:
- 15 minūtes, lai sēklas turētu ūdenī ar temperatūru 50 ° C, tad 1 minūte - aukstumā;
- samazina mikroelementus šķīdumā (sagatavo, sajaucot 0,5 g borskābes un 1 g kālija permanganāta 1 litrā ūdens un infūzējot 6-12 stundas);
- turiet koksnes pelnu infūzijā (1 ēdamkarote / 1 l ūdens, uzstājiet 2 dienas);
- Novietojiet mazgātās sēklas ledusskapī (apakšējā plauktā vai durvīs).
Pēc nedaudz žāvēšanas sēklas ir gatavas sēšanai.
Sēšanas shēma
Sēklas tiek novietotas rievās ar 1-1,5 cm dziļumu 2-2,5 cm attālumā viena no otras. Attālums starp rievām - 3 cm.
Stādījumu audzēšanas nosacījumi
Augošiem brokoļu kāpostiem stādiem jānotiek vēsā telpā ar samērā augstu mitrumu. Tikai pēc sējas ir labāk paaugstināt gaisa temperatūru līdz 20 ° C, un no dzinumu parādīšanās uz to pastāvīgo nosēšanos labāk rādīt šo rādītāju 15-17 ° C temperatūrā. Laistīšanai vajadzētu nodrošināt pastāvīgu mērenu augsnes mitrumu, iepriekš minētajā temperatūrā tas tiek veikts katru otro dienu. Augsnes žāvēšana noved pie ražas samazināšanās, un tās ūdensteces rezultātā rodas „melna kāja”. Kad parādās pirmās reālās lapas, brokoļi būs gatavi pacelšanai. Šī metode ir iespējama, nevis izmantot, ja attālums starp augiem ir pietiekams normālai attīstībai.
Stādu aprūpe
Papildus regulārai laistīšanai jauniem stādiem ir nepieciešams atslābināties starp rindām, izsmidzināšanu un mēslošanu. Pirmo pārsēju var veikt divu patiesu lapu fāzē. 20 g amonija nitrāta un kālija hlorīda izšķīdina 10 l ūdens un dzirdina ar šo stādīšanas šķīdumu.
Cietinošie stādi
Ne vēlāk kā nedēļu pirms stādīšanas atklātā zemē stādi sāk sacietēt. Šī metode ļaus augiem labāk pielāgoties jaunajiem apstākļiem, un ir vieglāk paciest nākamo temperatūras kritumu. Kastes ar stādiem atstāj uz atklātā balkona vai pagalmā vienu stundu. Turpmākajās dienās šis laiks pakāpeniski palielinās.
Stādīšanas stādījumi atklātā laukā
Noslēpums veiksmīgai brokoļu kāpostu audzēšanai atklātā laukā ir pareizo stādīšanas nosacījumu veiksmīga kombinācija, piemērota vieta un atbilstība audzēšanas tehnoloģijai.
Kad izkraut
Stādījumu stādīšanai ir vairāki labvēlīgi apstākļi:
- stabilas temperatūras noteikšana virs 15 ° C - parasti maija vidū;
- augu attīstības fāze - 6 patiesas lapas;
- stādījumu vecums ir 30-45 dienas.
Daudzi dārznieki vienojas par izkraušanas datumu ar Mēness kalendāru.
Atrašanās vietas izvēle
Zeme stādīšanai ir saulaina, aizsargāta no aukstiem vējiem, ar auglīgu neitrālu augsni.
Labi brokoļu priekšteči ir kartupeļi, pākšaugi, gurķi, sīpoli un burkāni. Zemes gabalā, kur kāposti pieauga pagājušajā gadā, stādīšana ir ļoti nevēlama. Redīsi, bietes un tomāti arī būs slikti priekšgājēji.
Izkraušanas tehnoloģija
Augsnes sagatavošana pirms sējas, ko vislabāk izdarīt rudenī, sastāv no dziļās augsnes rakšanas, pievienojot pamata barības vielas un kaļķa materiālus. Kā minerālmēsli uz 1 m 2 var izmantot:
- 40 g amonija nitrāta;
- 30 g dubultā superfosfāta;
- 30 g kālija hlorīda.
Kā organiskas vielas humusu lieto 1-2 spaiņu / m 2 devā.
Ja pavasarī ir plānota kaļķošana, tas jāveic 3-4 nedēļas pirms stādīšanas. Caurumi ir jāizraka tādā dziļumā, ka pēc pārstādīšanas no tā varēja redzēt tikai daļu lapu. Šajā gadījumā izaugsmes punktu nedrīkst aizpildīt. Augot augam, tas pāries, un tā rezultātā caurums tiks pārklāts ar zemi. Pie izkraušanas fossa novietojiet 1 tējk. urīnviela, 1-2 glāzes pelnu, dolomīta milti. Deva var atšķirties atkarībā no sastāvdaļu skaita, kas ieviesta kopš rudens.
Vārītas caurumi samitrina bagātīgi, ielieciet kāpostus netīrumos. Mākoņains laiks vai dienas beigas - labākais laiks, lai izkrautu.
Atvērta lauka apkope
Augošs brokoļi un rūpes par to ir tādi paši kā citiem kāpostu dzimtas pārstāvjiem: laistīšana, ravēšana, barošana, aizsardzība pret kaitīgiem organismiem.
Laistīšana
15 cm augsnes slānis kāpostu gultā vienmēr ir jātur slapjš, jo mitruma trūkums var izraisīt ziedkopu lieluma samazināšanos un īpašas garšas izskatu. Tāpēc karstās dienās laistīšanu var veikt ne vienreiz, bet divas reizes dienā. Gaisa mitrināšana šajās dienās palīdz, novietojot ūdens tvertnes vai izsmidzinot.
Dzesīgākajās dienās laistīšanas biežumu var samazināt līdz vienreizējai dienai.
Nezāles un atraisīšana
Ja neesat nezāļu kontroles ķīmisko metožu atbalstītājs, tad nav iespējams izvairīties no roku nezāles, kad audzē kāpostus. Lai mazinātu lauksaimnieka darbu, tiek veicināta tādu darbību apvienošana kā ravēšana, atslābināšana un apaļošana. Ir svarīgi neļaut nezālēm augt lielos izmēros.
Augsnes atslābināšana tūlīt pēc laistīšanas palīdz saglabāt ilgāku laiku mitrumu, kā arī novērš sakņu rašanos.
Augstākā mērci
Pieaugot brokoļus atklātā laukā, ir nepieciešams veikt vismaz divus papildinājumus sezonā - viņu kultūra ir ļoti atsaucīga. Labāk ir aizstāt barošanu ar sarežģītiem minerālmēsliem ar organiskām vielām un veikt tos šādos periodos:
- Augšanas sākums - 7-10 dienas pēc pārstādīšanas: 2 urīnvielas karotes / ūdens spainis.
- Pēc 2 nedēļām: atšķaidīta suspensija (1:10).
- Fāzes veidošanās ziedkopas. 10 g kālija sulfāta, 20 g superfosfāta un 10 g amonija nitrāta izšķīdina ūdens spainī.
- Pēc centrālo galviņu griešanas. Tiek izmantots ūdens spainis: 30 g kālija sulfāta, 20 g superfosfāta un 10 g amonija nitrāta.
Apkure
Šī metode veicina papildu sakņu veidošanos, kas uzlabo auga kopējo attīstību, palielina ražu. Vissvarīgākais, kad nogremdēšana nav bojāt centrālo sakni.
Pirmo nolaupīšanu veic 20 dienas pēc izkāpšanas, atkārtojot - 10 dienas vēlāk.
Slimības un kaitēkļi
Neatkarīgi no tā, cik labi tiek audzēti brokoļi, krustziedu blusu jebkurā laikā var atņemt savu ražu. Daži pat izmanto augu aizsardzību no tā, pārklājot ar plānu neaustu materiālu. Visefektīvākie līdzekļi cīņai pret ķimikālijām, piemēram, Iskra. Viņi arī palīdz no citiem kāpostu kaitēkļiem: laputīm, kāpostu zirgiem, kāpostu mušiņiem, baltiņiem. Ir arī populāras cīņas metodes:
- koksnes pelni;
- tabakas putekļi;
- stādīšanas tuvumā biedējoši augi - dilles, selerijas, piparmētra, kliņģerīte;
- kartupeļu, tomātu, rūgtā pipara virsmu uzlējumi.
Cīņa pret plaši pazīstamajām kāpostu slimībām - "melnā kāja", ķīlis - ir profilaktiska augsnes apstrāde un sēklu dekontaminācija un augseka. Downy miltrasa, gļotādas bakteriozi ir grūti sakaut bez specializētām zālēm.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Brokoļu audzēšanas periods ir 3-4 mēneši. Kad sākas ziedkopu veidošanās, ir svarīgi nezaudēt laiku, jo pēc 2-3 dienām var parādīties dzelteni ziedi, kas nozīmē, ka dārzeņi vairs nav piemēroti lietošanai pārtikā. Galvas ir vislabāk sagrieztas no rīta, kad tās ir visizturīgākās. Atkarībā no šķirnes to svars var būt 500-600 g.
Neaizdariet noņemto augu - pēc mēneša ziedkopas atkal sāksies jau no sānu pumpuriem.
Šo brīnišķīgo diētu dārzeņu ilgu laiku nedrīkst uzglabāt ledusskapī. Līdztekus vizuālās pievilcības zudumam, nogrieztas galviņas strauji zaudē vitamīnus un barības vielas, un pēc divām nedēļām ir risks saindēties. Vēlu šķirnes, kas novāktas rudens vidū nulles temperatūrā, var uzglabāt 3 mēnešus. Saldētas ziedkopas bez problēmām atrodas līdz pavasarim. Pirms sasaldēšanas tos var sajaukt ar citiem dārzeņiem: sparģu pupiņas, ziedkāposti, burkāni. Tas ļaus Jums ātri pagatavot ziemā lielisku dārzeņu sautējumu.
Liela brokoļu kāpostu priekšrocība, salīdzinot ar cilšu kolēģiem, ir augstāka izturība pret slimībām un kaitēkļiem un augstāks uzturvielu saturs. Aprūpē viņa varbūt ir mazāk dīvaina nekā parastie kāposti. Tikai daži zaļie skaistuma krūmi papildinās jūsu dārza šķirni, un ģimenes barība papildinās jaunu garšīgu ēdienu.
Brokoļi: augšana un kopšana sēklu un stādu atklātā laukā: instrukcijas soli pa solim
Atceroties ziedkāpostu izskatu, brokoļi tika atzīti par izcilu garšu, zemu kaloriju saturu un veselīgām īpašībām. Mūsdienās daudzi dārznieki stāda brokoļus kā galveno kultūru savā zemē. Broccoli nav īpaši kaprīzs augšanas un kopšanas jomā, un tajā pašā laikā tas rada diezgan labu ražu pat īsā, aukstā vasaras sezonā.
Brokoļu kāposti
Efektīva, ērta un sooooo ātri. Kad jums ir nepieciešams zaudēt 3-4 mārciņas nedēļā. Lasiet vairāk šeit.
Brokoļu galvenā iezīme ir tās slavenā diēta un pretvēža īpašības. Tam ir arī pozitīva ietekme uz asins veidošanos cilvēka organismā. Brokoļi ir nepieciešami diabēta vai dažādu sirds slimību ārstēšanai. Tā kā tajā ir augsts folskābes un šķiedras saturs, tas ir ieteicams grūtniecēm.
Atcerieties! Pat tie cilvēki, kas maz laika pavada dārzeņu kopšanu, var viegli audzēt brokoļus.
Vispirms analizējam, kas ir brokoļi. Brokoļi ir krustziežu dārzeņi. Tās kāti aug līdz 0,8-0,9 m augstumā, kā redzams fotogrāfijā, veidojot augšpusē daudzus pumpurus - ēdamo daļu. Atšķirībā no ziedkāposti, brokoļi uzreiz veido vairākas galvas.
Emaciated Stepanenko: es sveru 108, un tagad 65. Es dzēra silts naktī. Lasiet vairāk šeit.
Ir divu veidu brokoļi:
- Sparģeļi Tam ir daudz galvas uz plāniem stublājiem, kas atgādina sparģeļus. Pārtikas stublāji ir taisnīgi. Zied zaļus vai purpura pumpurus.
- Kalabrija. Tam ir spēcīgs kāts ar diezgan lielu vienu galvu. Tas atgādina ziedkāposti, bet ziedi zaļā vai baltā krāsā atkarībā no šķirnes.
Starp krustveidīgajām ģimenēm audzēšanas apstākļos brokoļu stādi tiek uzskatīti par vienkāršākajiem un nepretenciozākajiem. Galvenais ir stādīt to vietās ar pietiekamu gaismu, citādi pārāk mazas galvas var augt. Un augsnes skābuma pH jābūt no 6,7 līdz 7,4. Brokoļu priekšgājēji ir:
Jāatceras! Jūs nevarat stādīt brokoļus vietā, kur kāposti pieauga četrus gadus.
Ir divas stādīšanas metodes:
- Sēklas;
- No stādiem.
Vienu mēnesi man bija iespēja atbrīvoties no artrīta un osteohondrozes! Darbības nav nepieciešamas. Lasiet vairāk šeit.
Katra metode ir laba, un tā ir piemērota augstas kvalitātes brokoļu kāpostu ražošanai zemes gabalā.
Aug no stādiem
Audzēšana no stādiem ir ļoti populārs, ērts veids, kā prognozēt gala kultūru skaitu un taupīt augus maksimāli.
Agrā pavasarī sagatavojiet brokoļu sēklas. Lai to izdarītu, ar pirmo silto pavasara dienu, sēklas tiek šķirotas, atstājot tikai veselus un lielus paraugus. Pēc tam sēklas stāda kastēs mājās, piepildītas ar neitrālu vai nedaudz sārmainu substrātu.
Padoms! Lai augsne būtu visizdevīgākā sēklām - kastes novieto vaļīgas, caurlaidīgas, drenāžas kastes.
Sēklas sagatavo sagatavotajās mazās rievās 2-3 cm attālumā viena no otras. Optimālajai gaisa temperatūrai slēgtā telpā jābūt no + 20ºС un augstāk. Ir iespējams samazināt temperatūru pēc dīgstu dīgšanas, bet ne mazāk kā + 10ºС.
Stādāmās sēklas dīgst ātri, tāpēc pēc aptuveni 14 dienām tās būs jāpārstāda (niršana). Nomainīts parasti mazos kūdras podos. Kad būs pienācis laiks, brokoļi tiks stādīti zemē ar podiem.
Stādot audzētus kāpostus uz gultas pēc 30 dienām pēc sēšanas, kad brokoļu stādiem būs 5-6 bukleti. Stādu stādīšana priekšpilsētās un reģionos ar aukstu klimatu notiek ne agrāk kā maijā, kad zemes virsma labi sasildās.
Skatieties video! Sēšanas brokoļu stādus
Agrotehnika audzē brokoļus no sēklām
Lai atbrīvotos no augošiem stādiem un to pārstādīšanas, jūs varat nekavējoties stādīt sēklas atklātā laukā. Šāda stādīšana notiek aprīļa beigās reģionos ar siltu klimatu un maijā saulainās dienās reģionos ar aukstu klimatu. Sēklas sēž 2-3 cm dziļumā mitrā augsnē, tad kāposti pieaugs daudz ātrāk. Lai iegūtu kultūru reģionos, kuros ir auksts klimats, piemēram, Urālos, ir nepieciešams iegādāties tikai agrīnos un aukstumizturīgos kāpostu šķirnes. Ja jūs šādos reģionos stādīsiet vēlās ražas kāpostu šķirnes, tas nebūs, jo tam nav laika nobaudīt brokoļus.
Brokoļu aprūpe
Brokoļu kultūras audzēšana un to aprūpēšana neatšķiras no cita veida kāpostu audzēšanas. Šī ir nepretencioza kultūra, bet ir nepieciešama laicīga laistīšana, mēslošana un regulāra atslābināšana.
Laistīšana
Brokoļi jādzirdina vismaz reizi septiņās dienās. Lai kultūra būtu apmierināta ar tās bagātīgo, sulīgo ražu, tā tiek laista ne tikai sakņaugu, bet arī visā stumbra garumā, kā arī apsmidzina lapas.
Augstākā mērci
Mēslošana jāveic vismaz trīs reizes sezonā:
- Pirmo barošanu veic 14 dienas pēc stādījumu stādīšanas dārza gultā. Izmanto šo vistu vai govju mēslu kā organisko mēslojumu.
- Pēc dažām nedēļām otrais mērci gatavo ar nitrāta šķīdumu (1 litrā ūdens, 1 tējk. Nitrs).
- Trešais mērci pēc pirmās ziedkopas veidošanās notiek ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem (nitrofosfāts - slāpeklis 11%, fosfors 10% un kālija 11% - 50 g uz 10 l ūdens).
Kaitēkļi un slimības
Augošs brokoļi un rūpes par to var būt grūti kaitēkļiem - šāda veida kāpostu mīļotājiem:
- lodes;
- laputis;
- kāposti tauriņi;
- kāposti lido.
Dažādi kāpostu gabali ir pakļauti šādām slimībām:
Tas ir svarīgi! Cīņā pret kaitīgiem kukaiņiem izmanto ķīmiskos risinājumus. Turklāt tos lieto tikai veseliem ziediem, pacienti pirms ārstēšanas tiek apzināti izņemti.
Ražas novākšanas noteikumi
Brokoļu galvas, kamēr tās joprojām ir zaļas. Ja ziedkopas kļūst dzeltenas, tās atstāj no tām sēklas, jo tās vairs nav piemērotas pārtikai.
Pēc kāpostu griešanas nevajadzētu no brokastīm izvilkt no zemes, jo jauni asni ātri aug no sānu deguna blakusdobumiem, no kuriem parādās jauna kultūra.
No izstrādājuma ir skaidrs, ka, iegūstot tik nepretenciozu un noderīgu kultūru kā brokoļus, ir viegli iegūt labu ražu.
Skatieties video! Kā augt brokoļus valstī: panākumu noslēpumi
Kā augt brokoļus dārzā
Brokoļu kāpostus ieteicams lietot daudzi dietologi. Šī Vidusjūras kultūra var augt ne tikai mājās, bet arī dārzā, īpaši tāpēc, ka tā ir neticami noderīga - tajā ir daudz minerālu un vitamīnu.
Kā audzēt brokoļus. Stādīšanas un kopšanas noslēpumi
Satura soli pa solim:
Brokoļu kāposti
Šī kultūra ir pazīstama, pirmkārt, tās pretvēža un uztura īpašībām, turklāt tā stimulē asins veidošanos. Brokoļi ir īpaši noderīgi tiem, kas cieš no diabēta vai sirds slimībām, un tāpēc, ka daudz šķiedru un folskābes, kāposti tiek ieteikts arī grūtniecēm.
Brokoļi - noderīgas īpašības
Uztura vērtība un ķīmiskais sastāvs
Pievērsiet uzmanību! Tiek uzskatīts, ka pat „slinks” vasaras iedzīvotājs spēj audzēt brokoļus. Kultūru ir viegli uzturēt, kā jūs pats redzēsiet, izlasot rakstā sniegtos norādījumus un ieteikumus. Bet vispirms mēs iesakām jums uzzināt, kas ir rūpnīca.
Brokoļi - šī krustzemeņu kultūras kultūra, kuras kāti var sasniegt 0,8-0,9 m augstumā. Kāju augšdaļā veidojas daudz pumpuru - tie ir ēdami. Ārēji kultūra līdzinās ziedkāpostiem, bet tā labvēlīgi atšķiras no tā, ka tā uzreiz veido vairākas galvas.
Augoši brokoļi dārzā
Brokoļu kāposti var būt divu veidu, apsveriet tos.
- Sparģeļi Tam ir liels galvu skaits uz plāniem stublājiem. Pārtikas šajā gadījumā ir tikai stublāji, kas ir ļoti līdzīgi sparģeļiem (tātad arī nosaukums). Ziedkopām var būt gan zaļa, gan purpura krāsa.
- Kalabrija. Diezgan liels virsraksts, kas atrodas uz masīva stumbra. Ļoti līdzīgs ziedkāpostiem, tas ir tikai zaļie pumpuri. Lai gan ir šķirnes ar baltām ziedkopām.
Brokoļu veidi
Aprakstītā kultūra tiek uzskatīta par vienu no nepretenciozākajiem ģimenes locekļiem. Tas nedrīkst būt ēnots, jo viņa mīl gaismu. Turklāt ēnojumu dēļ var veidoties pārāk mazas galvas. Augsnes skābumam jābūt no 6,7 līdz 7,4 pH. Kartupeļi, sīpoli, ķirbji, burkāni, gurķi, pākšaugi un graudi var kalpot par rūpnīcas priekšteci.
Augsnes skābuma izteikta analīze
Pievērsiet uzmanību! Ja uz zemes gabala pieauga kāposti, tad nākamajos četros gados tur jāaudzē citi augi.
Kā jau minēts, brokoļu audzēšanas process ir ļoti vienkāršs. Kultūru var audzēt pat uz palodzes, lai gan tas tā nav. Šodien jūs uzzināsiet, kā dārzā augt brokoļus.
Pirmais posms. Sēklu sagatavošana
Izsijājiet žāvētas sēklas, atstājot tikai lielāko no tām. Sēklu apstrādes procedūra sastāv no vairākiem posmiem, iepazīties ar tiem.
Sēklu sagatavošana stādīšanai
1. solis. Pirmkārt, iegremdējiet sēklas ūdenī, kuras temperatūra ir aptuveni 50 grādi, 20 minūtes, pēc tam - aukstumā, bet uz minūti.
2. solis. Iegremdējiet sēklas šķīdumos, kas satur izdevīgus mikroelementus. Paralēli tas nodrošinās papildu aizsardzību pret dažādām infekcijām. Pirmkārt, pagatavojiet kālija permanganāta (1 g) un borskābes (0,5 g) šķīdumu, sajaucot sastāvdaļas ar 1 litru ūdens. Pēc tam uz 12 stundām uzstājiet iegūto rīku sēklas.
Šķīduma sagatavošana sēklu mērcēšanai
Pēc tam iegremdējiet tos citā iepriekš sagatavotā šķīdumā (1 ēdamkarote koksnes pelnu izšķīdina 1 litrā ūdens, tad atstāj uz 48 stundām) un atstāj vēl piecas līdz sešas stundas.
3. solis. Noskalojiet tos ar tīru ūdeni.
4. solis. Ievietojiet ledusskapī 24 stundas.
5. solis. Uzklājiet sēklas uz tīra auduma gabala, lai nedaudz nožūtu. Nepiesaukt!
6. solis. Viss, tagad jūs varat stādīt sēklas.
To var sākt no marta līdz aprīlim. Kas attiecas uz marta stādiem, tam ir nepieciešams novākt un stādīt siltumnīcā un pēc tam atklātā augsnē. Aprīlī jūs varat nekavējoties stādīt dārzā, neizmantojot siltumnīcu.
Lai iegūtu visu ražu visā sezonā, sēklas sēklām vajadzētu apsēt divos vai trīs periodos, starplaikam starp 12-15 dienām. Pateicoties tam, jūs varēsiet novākt ražu līdz rudenim. Turklāt maijā sēklas var stādīt bez sēklām, tas ir, atklātā augsnē, bet silta laika apstākļos.
Fotogrāfijā stādījumu stādīšanas process zemē
Otrais posms. Stādi
Stādus var audzēt siltumnīcā vai mazās kastēs. Šim nolūkam ir piemērotas atvilktnes ar augstumu 25 cm un izmēriem 30x50 cm.
Koka stādījumu kaste
Sagatavojiet augsni stādiem šādi: sajauciet smiltis ar kūdru un kūdru vienādās proporcijās un ielejiet iegūto maisījumu kastēs, pēc tam, kad ir ievietota drenāža.
Labākā augsne stādiem
Ieteicams arī pievienot augsnē nedaudz koksnes pelnu, lai neitralizētu skābumu un nodrošinātu visus nepieciešamos mikroelementus.
Foto pelnos pievienot zemi
24 stundas pirms sēšanas ielej augsni ar kālija permanganāta šķīdumu, lai izvairītos no slimības, ko sauc par „melno kāju”. Bet nākotnē labāk ir neizmantot kālija permanganātu - tā dēļ augsnes augsnes skābums palielināsies tā, ka brokoļi “ne”, kā kāposti.
Pat stādiem var izmantot mazus podus.
Stādi šūnveida kārbā
Ja jūs joprojām izmantojat kastes, tad stādiet sēklu korpusu 1-1,5 cm dziļi ar soli apmēram 3 cm, attālumam starp augiem vienā korpusā jābūt vismaz 2,5 cm. Pēc dzinumu parādīšanās samaziniet to līdz 15 grādiem un uzturiet šajā līmenī līdz transplantācijai. Stādi ūdens mēreni, reizi divās dienās. Nav nepieciešams atkārtoti samitrināt augsni, jo tas atkal novedīs pie “melnās kājas” attīstības, bet mitruma trūkums ir bīstams sliktajai kultūrai.
Pievērsiet uzmanību! Ja dēsti aug nepietiekami, jūs varat to barot ar kālija hlorīda, superfosfāta un arī sālsūdens šķīduma šķīdumu (20 g katram ūdens spainim). Ir svarīgi, lai barošana tiktu veikta tikai pēc otrās lapas veidošanās.
Barošana tiek veikta pēc otrās lapas veidošanas
Trešais posms. Nirt
Dive, kā arī transplantācija, aprakstītā kultūra ir slikti. Tomēr daudzi dārznieki iesaka vēl niršanas brokoļus un, ja iespējams, augsnē kopā ar zemes gabalu. Siltumnīcā niršanu var veikt 14 dienas pēc dīgtspējas. Bet, tā kā pēc novākšanas augsne palēninās, procedūru var veikt tieši pirms pārstādīšanas.
Dive brokoļu stādi
Dive brokoļu nepieciešamība divos gadījumos:
- ja dzinumi izrādījās pārāk biezi;
- ja stādus jau var pārstādīt, bet gaisa temperatūra ir mazāka par 15 grādiem (ar ilgstošu dzesēšanu, var veidoties bultas).
Niršanas laikā stublāji nolaižas uz ziloņkaula lapām. Pēc 30-40 dienām stādus var stādīt.
Ceturtais posms. Stādījumu stādīšana
Sagatavojiet gultas iepriekš.
Rudenī uzmanīgi izrakt tos un pievienojiet humusu (vienu spaini uz kvadrātmetru). Vai otrajā posmā uzskaitītos mēslošanas līdzekļus (katrs no 30 līdz 40 g). Ja augsnes skābums palielinās, tad pirms rakšanas iztērējiet kaļķošanas līdzekli (kā iespēju - to var izdarīt agrā pavasarī, dažas nedēļas pirms sēšanas). Sākot pavasari, ievietojiet kompostu gultās (10 l / m2).
Augsnes komposts
Pievērsiet uzmanību! Sāciet transplantāciju pēcpusdienā, vēlams mākoņainā laikā.
Tabula Norādījumi stādījumu stādīšanai
Bezaudzēšanas metode
Šajā gadījumā augsni apstrādā tāpat kā stādus. Sēklas sagatavo tāpat. Izkraušana notiek mitrā un apaugļotā zemē. Kad parādās otrā vai trešā lapa, izšļakstiet kāposti, pēc tam starp augiem jāpaliek apmēram 40 cm.
Piektais posms. Aprūpes funkcijas
Kā rūpēties par brokoļiem
Ūdens brokoļi katru dienu vai katru otro dienu, vēlams vakarā. Pēc laistīšanas atlaidiet augsni. Karstā laikā jūs varat izveidot daļēju ēnojumu, bet gaisa mitrināšana dod vairāk priekšrocību, lai jūs varētu ievietot lielas, zemas ūdens tvertnes pie gultām. Turklāt izsmidzināšanu var veikt, izmantojot smidzināšanas pudeli.
Augi var labi augt ar retākām laistīšanas metodēm (pat nedēļas laikā), bet šajā gadījumā galvas būs nelielas, un to garša būs neparasta. Vēl viena noderīga dažādu mērci, viena no iespējamām shēmām ir dota zemāk.
Pirmā barība. To veic sešas vai septiņas dienas pēc izkāpšanas, lai gan tas ir iespējams nekavējoties. Karbamīda šķīdums jāizmanto kā mēslošanas līdzeklis (2 ēdamkarotes uz ūdens spaini - tas ir apmēram 15 stādiem).
Urea brokoļu barošanai
Otrais. Jāveic pēc divām nedēļām ar kūtsmēsliem, kas atšķaidīti ar ūdeni (1: 4). Iegūto maisījumu ielej zem saknes.
Treškārt. To veic, kad sāk veidoties ziedkopas. Jums ir nepieciešams izmantot superfosfāta šķīdumu (1 ēd.k. Spani uz vienu spaini ūdens - tas ir pietiekami apmēram 15 augiem).
Fotoattēlā urīnvielas šķīduma sagatavošana brokoļu barošanai
Ceturtkārt. Augšējais mērci ieved pēc centrālās galvas sagriešanas.
Pēc katras apaugļošanas, hilling un atslābināšanās.
Augsnes uzklāšana un atslābināšana pēc mēslošanas
Lai gan, ja jūs nevarat pavadīt četras barošanas, tad nekas briesmīgs nenotiks, jo brokoļi ir prasīgāki par mitrumu nekā mēslojums.
Sestais posms. Aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām
Brokoļi ir diezgan izturīgi pret šiem negatīvajiem faktoriem, un, ja jūs ievērojat visus turpmāk minētos ieteikumus, jūs jau esat veicis preventīvus pasākumus pret vairākām slimībām. Turklāt varat izmantot dabiskās aizsardzības metodes. Tātad, ja jūs zemes selerijas starp augiem, tad aizsargāt brokoļus no zemes blusu. Dilles savukārt aizsargā pret kāpostu lapiņām, kamēr piparmētras - no kāpostiem.
Turklāt jūs varat apsmidzināt augus ar tomātu virsmu (3 litri ūdens uz 1 kg).
Tomātu novārījums - ēdiena gatavošana
Lai cīnītos pret krustziedu, izmantojiet ķīmiskos preparātus (piemēram, Iskra), bet vismaz 20 dienas pirms ziedkopas ir sasaistītas.
Video - brokoļu audzēšanas īpašības
Septītais posms. Augļu novākšana
Broccoli novākšana
Jūs varat iegūt ražu apmēram trīs mēnešus pēc sēklu stādīšanas, bet augus no viena auga var izņemt visā sezonā, jo pēc tam, kad būs griezti jauni dzinumi, pieaugs.
Fotoattēlā dzeltenās brokoļu kāposti, bet jūs vēl nevarat tos sagriezt
Savāc galvas tikai zaļā krāsā. Ja tiek novēroti dzelteni ziedi, tas nozīmē, ka augļi ir peresperēti un nederīgi patēriņam.
- Nosakiet ieguves brīdi ziedkopās: ja tie kļūst vaļīgi, ziedi ziedēs jau nākamajā dienā.
- Blīvos augļos, vairāk barības vielu, pat ja viņiem ir nepieciešams vārīties ilgāk.
Brokoļu griešanas noteikumi
Sāciet ražu agri no rīta, kad ziedkopas ir sulīgas. Agri augļus var sasaldēt vai uzglabāt vairākas dienas ledusskapī, bet rudens raža ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai pagrabā.
Kā audzēt brokoļus atklātā laukā
Mūsu platuma grādos brokoļus sāka stādīt un ēst ne tik sen. Tomēr šis dārzeņi strauji kļūst arvien populārāki, kas ir tās lietderīgums, garša un mazkaloriju saturs.
Tās priekšrocībām jūs varat pievienot vēl vienkāršāku aprūpi. Izdomāsim, kā dārzā augt brokoļus.
Šķirņu izvēle
Brokoļi ir dārzeņu augs, kas pieder kāpostu ģimenei, ir dārza kāpostu veids. To sauc arī par sparģeļu kāpostiem. Augu kāts sasniedz 60-90 cm augstumu, tā beigās veidojas ziedu kāti.
Dārzeņu audzē cilvēku patēriņam, piemēram, ziedkāpostiem, brokoļiem kulinārijas vajadzībām, nevis lapām, bet neuzkrītošām ziedkopām. Tie tiek patērēti neapstrādāti salātos, vārīti, cepti, tvaicēti, pievienoti pirmajiem kursiem, omelets, pīrāgi. Brokoļi iet labi ar gaļu, zivīm, sēnēm un citiem dārzeņiem.
Audzējot dārzeņus, tas nav nepieciešams. Iztur ilgstošus sausumus, īslaicīgas augstas temperatūras, izturīgas pret aukstumu. Šodien ir audzēti vairāk nekā 200 sparģeļu kāpostu šķirņu un hibrīdu, kuru vidū ir agri nogatavojušies, vidēji nogatavojušies un vēlu nogatavojušies. Mēs jums pastāstīsim par top 10 brokoļu šķirnēm vidējā joslā.
- Šķirne "Tonus". Agri, novecošanas laiks - 80-90 dienas. Tās ziedkopas ir vidēja blīvuma. Galvas masa ir 200 g. Šķirne ir piemērota salātiem un konserviem. Nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Dārzeņi droši panes temperatūras galējības, kas ir izturīgas pret slimībām.
- "Fiesta" pakāpe. Apstrādā klases ar ātru nogatavināšanas periodu - nogatavojas 70 dienu laikā. Galva ir veidota, sver 300 g, atšķirībā no citām šķirnēm „Fiesta” nesniedz sānu zarus. Struktūra ir blīva un ļoti sulīga.
Augoši brokoļu stādi
Pēc brokoļu šķirnes izvēles jums ir jārūpējas par pareizu stādīšanu un aprūpi atklātā laukā. Stāda dārzeņus divos veidos:
- rassadnym;
- bezrassadnym.
Labākais laiks
Labākais laiks, lai stādītu brokoļu sēklas, ir marta pirmajā pusē. Asni ir jāstāda atklātā laukumā 30-45 dienu vecumā, t.i., aprīļa sākumā vai aprīļa vidū. No aprīļa beigām līdz maija sākumam kāpostus jau var stādīt bez sēklām.
Augsne un stādījumu ietilpība
Sējai sēklām būs nepieciešama kaste ar minimālo augstumu 25 cm, tās apakšai jābūt nosegtai ar drenāžas slāni. Stādīšanas substrāts ir sagatavots no šādiem komponentiem:
- velkamā zeme;
- smiltis;
- humusa;
- pelni.
Sēklu sagatavošana
Pirms sēšanas brokoļus stādiem, sēklas jāšķiro un jāiznīcina. Lielākie ir izvēlēti sēšanai. Tie tiek ievietoti 15-20 minūtes karstā ūdenī. Pēc šī laika sēklas iemērc aukstā ūdenī. Pēc šīs procedūras sēklas 12 stundas jāievieto narkotikā "Epin". Tad izskalojiet ar ūdeni, izžāvējiet un nosūtiet uz ledusskapi vienu dienu.
Vēl viens veids, kā sagatavot sēklas, ir ievietot kālija permanganātu šķīdumā uz pusstundu, izskalot ar ūdeni un apstrādāt ar Albit, Agat-21, El-1 vai citiem līdzīgiem preparātiem.
Sēklu sēšana stādiem
Pirms sēšanas augsne ir jātīra labi. Sēklas padara 1–1,5 cm dziļumus caurumus, turot starp tiem 3 cm attālumu, ievietojiet sēklas akās un viegli apsmidziniet tās ar augsni, kas tiek saspiesta.
Dīgšanas apstākļi
Telpā, kur dīgsti dīgst, temperatūra jāsaglabā 20 ° C temperatūrā. Pēc tam, kad parādās pirmie dzinumi, temperatūra tiek pazemināta līdz + 10 ° С. Pēc tam viņi ievēro šādus temperatūras nosacījumus: ja saulains laiks ir, tad termometra atzīmei jābūt + 16 ° С, ja nav saules - + 14 ° С. Tāpat, lai nodrošinātu labu un ātru dīgstu dīgšanu, ir nepieciešams augsts mitrums - ne mazāk kā 70% un regulāra, bet ne bagātīga laistīšana. Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai, bet ne applūst, citādi stādi var skart slimības melnbaltu.
Stādu aprūpe
Divu nedēļu vecumā stādiem būs nepieciešams nirt. Lai to izdarītu, izmantojiet vienreizējās lietošanas kausus vai kūdras podi. Pēdējais variants ir optimālāks, jo kūdras podos stādus var nekavējoties stādīt atklātā zemē.
Pēc picking procedūras stādi būs jāaizsargā vairākas dienas no saules un jāuztur telpā ar temperatūru 21 ° C.
Pēc tam, kad stādi iesakņojas, dienas temperatūra jāsamazina līdz 17 ° C un nakts laiks līdz 9 ° C.
Cietinošie stādi
Lai auga augtu spēcīgi un būtu lieliska imunitāte, dzinumi būs jānostiprina, sākot no divām nedēļām pirms to izkāpšanas uz pastāvīgu vietu. Daudzas stundas dienā, stādi tiek veikti uz ielas vai atklātā balkona. Katru dienu palielinās sacietēšanas laiks.
Stādīšanas stādījumi atklātā laukā
Jauni stādi būs jāpārstāda uz pastāvīgu vietu, pareizi aprēķinot laiku un izvēloties vietu.
Labākais laiks
Stādiem jābūt 30-45 dienām veciem, un tiem ir 4-5 pilnas lapas, kā arī labas saknes. Parasti periods, kad tas ir gatavs pāriet uz pastāvīgu vietu, sākas maija vidū. Tomēr viss būs atkarīgs no laika apstākļiem. Ja siltais laiks vēl nav pilnībā noskaidrots, un naktī pastāvīgi tiek novērotas salnas, lai izvairītos no nevēlamām sekām, stādīšanas asni ir jāatliek.
Atrašanās vietas izvēle: apgaismojums, augsne, priekšteči
Brokoļi mīl sauli, tāpēc tās izkraušanai izvēlēties labi apgaismotu teritoriju, kas ir pasargāta no vējiem.
Ieteicams iepriekš rūpēties par augsnes sastāvu. Rudenī brokoļu kāpostu audzēšanas vietā tiek ievietota kaļķakmens, kūtsmēsli, kālija nitrāts un organiskās vielas kūtsmēslu veidā. Ja tas netiktu izdarīts, tad pavasarī pievieno humusu (1 spainis / 1 kv. M), superfosfātu (2 ēdamkarotes), urīnvielu (1 tējkarote) un pelnus (2 tases) katrā maisīšanas caurumā, sajaucot tos ar zemi. Jebkuram kāpostam un brokoļiem nav izņēmums, tāpēc ir svarīgi izvēlēties vietu ar pareiziem prekursoriem, lai novērstu slimību un kaitēkļu infekciju. Tie ietver:
- kāposti;
- redīsi;
- tomāti;
- rāceņi;
- bietes.
Optimāla shēma
Vēlams transplantēt stādus atklātā laukā, ja nav saules ārpusē - mākoņainā laikā vai vakarā. Optimālā nolaišanās shēma ir 35x60.
Asni nav padziļināti - tikai līdz pirmajai brošūrai, apmēram 1 cm. Labs stādīšanas laistīšana, vēlams mulčēt augsni - tas saglabās nepieciešamo mitrumu un aizsargā augsni no nezālēm.
Rūpējieties par brokoļiem atklātā laukā
Brokoļu aprūpe būs tradicionāla, tāpat kā jebkura dārzeņu kultūra. Starp aktivitātēm vajadzētu būt regulārai laistīšanai, atslābināšanai, nezāļu tīrīšanai, krūmu uzlikšanai, mēslošanai un profilakses pasākumiem pret slimībām un parazītiem.
Laistīšana, ravēšana un atslābināšana
Sparģeļu kāposti ir ļoti mitrinošs. Ieteicams ūdeni vismaz reizi septiņās dienās, bet ideāls daudzums būtu viena laistīšana 2-3 dienās. Labāk to darīt vakarā, lai neradītu apdegumus. Karstā laikā apūdeņošanas biežums jāsamazina līdz divreiz dienā. Būs noderīga arī izsmidzināšana.
Jums jānodrošina, ka slāņa dziļums 15 cm nav sauss. Katra laistīšana jāveic vienlaicīgi ar augsnes atslābumu. Atbrīvošanas dziļums - 8 cm.
Ja augsne nav mulčēta, tad regulārajās aktivitātēs jāiekļauj arī ravēšana. Lai iznīcinātu nezāles, tām jābūt gan pie kāpostu galvas, gan tuvu.
Krūmu uzvilkšana
20 dienas pēc jaunā auguma stādīšanas atklātā laukā, brokoļi ir jāizrok. Gruntēšana notiek vienlaicīgi ar augsnes atslābināšanu.
Otrā nogalināšana būs nepieciešama pēc 10 dienām. Šī procedūra palīdzēs veidot vairāk sānu procesu.
Mēslošana
Labas ražas iegūšanas un lielo galvu noslēpums ir regulāra un pareiza barošana.
Aptuveni 3-4 nedēļas pēc stādīšanas, kad dārzeņi jau ir labi nostiprinājušies, ir pienācis laiks piemērot pirmo mēslojumu. Pirmo reizi labāk ir apaugļot ar organiskām vielām. Piemērota govs mēsli (viena daļa uz 10 litriem ūdens) vai vistas mēsli (1:20).
Otro barošanu veic pēc divām nedēļām. Trešais tiek veikts ziedkopu veidošanās laikā. Šķīdumu uzklāj 10 litros ūdens superfosfāta (40 g), nātrija amonija (20 g), kālija sulfāta (10 g). Tajās šķirnēs, kurās pēc galvenās galvas griešanas var veidoties sānu dzinumi, to augšanu var stimulēt, barojot augu ar kālija sulfātu (30 g), superfosfātu (20 g) un amonija nitrātu (10 g), kas izšķīdināts 10 l ūdens.
Ir arī labi periodiski putekļus no koksnes pelniem. Šai procedūrai būs divkāršs efekts: tas kalpo kā mēslojums un pasargās no kaitēkļiem.
Profilaktiska ārstēšana
Tāpat kā jebkuram citam kāpostam, brokoļiem ir daudzi ienaidnieki patogēnu un kaitēkļu veidā.
Visbiežāk sastopamā slimība ir kela. Lai to novērstu, nepieciešams ievērot ieteikumus par augseku un attālumu starp asnīm stādīšanas laikā - stādījumus nedrīkst sabiezināt. Tuvumā jābūt arī kartupeļiem, tomātiem, pipariem, ķiplokiem, baklažāniem.
Jaunie stādījumi var skart melno kāju. Profilaksei tos ārstē ar "Fitosporin", "Baktofit" un citām līdzīgām zālēm. Arī brokoļi var ietekmēt downy miltras un gļotainas bakteriozes. Pirms stādīšanas ir nepieciešams dezinficēt sēklas. Ja miltu milti palīdzēs koksnes pelniem, kaļķu un sēra maisījumam, zāles "Topaz".
Lai izvairītos no linu bojājumiem, uzklājiet vara saturošas zāles.
Visbīstamākie kaitēkļi ir krustziedu blusu, kas spēj pilnībā iznīcināt jaunus augus. Lai novērstu to iebrukumu, ir nepieciešams nosegt vēl nestabilo nosēdumu audumu. Jūs varat arī apsmidzināt augsni ar sparģeļu kāpostiem ar pelniem, tabakas putekļiem, pipariem, lai nobiedētu kaitēkļus. Jūs varat izmantot šo dabisko insekticīdu ūdens infūzijas. Arī pirms ziedkopu veidošanās var izmantot preparātu “Iskra”, “Aktellik”, “Foxima”. Brokoļi var uzbrukt lodes. Lai tie netiktu kaitēti augam, jums ir nepieciešams sagriezt olu čaumalu un izkaisīt to starp stādījumiem.
Lapu lapiņu izskatu var novērst, apsmidzinot infūzijas no insekticīdiem augiem, piemēram, kartupeļu galotnēm, ar pelnu un ziepju maisījumu. Masveida sakāves gadījumā viņi izmanto ārstēšanu ar "Aktellik" un "Iskra-bio".
Kāpostu lidojums izzudīs, ja to apstrādās Corsair, Ambush, Rovikurt.
Ražas novākšana un uzglabāšana
2-3 mēnešus pēc stādīšanas (termins ir atkarīgs no izvēlētās šķirnes), sparģeļu kāposti veido ziedkopas galvas. To nogatavošanās periods ir ļoti straujš - 2-3 dienu laikā tie būs jānogriež, lai tie nebūtu ziedēti.
Pēc galvenās galvas apgriešanas dažu dienu laikā pieaugs mazāki sānu procesi, kas ir arī ēdami. Labāk ir noņemt ziedkopas no rīta. Brokoļu uzglabāšanas laiks būs atkarīgs no šķirnes. Agrākās šķirnes nav piemērotas ilgstošai uzglabāšanai. Tos var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 7-10 dienas.
Agri un vēlu nogatavināšanas šķirnes, kas savāktas rudenī, var uzglabāt ilgāk - apmēram trīs mēnešus pagrabā vai ledusskapī.
Lai saglabātu kultūru ziemā, tas būs jāiesaldē. Saldēti brokoļi nezaudēs savas labvēlīgās īpašības.