Visneparastākie augļi.

Lielākajai daļai no mums frāze "tropiskie augļi" izraisa domas par banāniem, apelsīniem, kivi un ananāsiem. Taisnība, viņi nonāca mūsu dzīvē salīdzinoši nesen. Pirms tam tropiskie augļi bija daļa no dziesmām un karikatūrām, nevis pārtikas preču plauktiem.

Šodien robežas starp valstīm un kontinentiem ir izdzēstas ar transportu un internetu. Izrādījās, ka pasaulē ir diezgan dīvaini augļi, kas tiks aplūkoti turpmāk.

Kivano. Ja gardēdis vēlas nobaudīt kaut ko ļoti neparastu, tad kivano ir viņam dievs. Šis auglis izskatās kā dīvains melones un gurķu hibrīds. Un viņš nāk no Jaunzēlandes. Dzeltenā vai oranžā augļa garums sasniedz 15 centimetrus. Ārpus, ar ērkšķiem, tas nekādā veidā neatšķiras no ēstgribīgiem augļiem, un tās iekšpuses ir arī neparasti. Turklāt zaļš šķidrums ir vairāk piemērots mirušam citplanētiešam nekā ēstgribam augļiem. Garša ir kaut kas starp banānu un gurķi. Šie augļi un sāls un cukurs. Kivano gatavo salātus un kokteiļus. Augļi ir diezgan maz kaloriju, lai tā būtu ideāli piemērota diētai.

Pūķa augļi. Vēl viens šī augļa nosaukums ir pitaya. Kāpēc tā tiek saukta, tā izpaužas no izskatu. No ārpuses tas var šķist kāda veida liesmas attēls, kas radīts mākslīgi modernā stilā. Faktiski, pirmais pieminēt Pitaja datumu 1553. Šīs kaktusu ģimenes auga dzimtene ir Meksika un Centrālamerika. Šodien pūķa augļi tiek veiksmīgi audzēti Dienvidaustrumāzijā, Ķīnā un pat Izraēlā. Pitaya augļiem ir balta miesa ar melniem plankumiem, un jūsu gaumei ir ļoti līdzīgs arbūzs. Jā, un sagrieziet to līdzīgi, šķēlēs. Augļi parasti sver līdz pat pusei kilogramu, bet divas reizes lielāki paraugi.

Durian Šis auglis ir pazīstams ar vispusīgākajām atsauksmēm par to. No vienas puses, viņu sauc par augļu karali. No otras puses, durijas smaržo kā sīpolu, notekūdeņu un puves atkritumu maisījums. Ar augļiem vienkārši netiks atļauta publiskā vietā. Bet durianam ir fani, un ne tikai dzīvnieki. Galu galā, ja pārvarēsiet riebumu un aizveriet degunu, tad riekstu krēmveida garša negaidīti pārsteigs. Nav nejaušība, ka durian ir visvērtīgākais auglis Dienvidaustrumāzijā. Augļi var sasniegt 20 centimetrus diametrā un sver 4 kilogramus. Viņiem ir ciets apvalks un spēcīgi muguriņas, lai pasargātu sevi no dzīvniekiem.

Budas roku Šis neparasts auglis atgādina dīvainu un iegarenu citronu. Tam ir diezgan bieza āda, bieži vien tā ir klāt. Nav iespējams izspiest sulu no augļiem, un sēklas ne vienmēr ir. Augļu vērtība ir tās smaržīgā mizā. Līdz ar to ir izgatavots pat smaržas ar spēcīgu citrusaugu smaržu. Nav praktiski nekādas Budas rokas, jo nav gandrīz nekādas celulozes. Bet tiek uzskatīts, ka baltais kodols nav īsti rūgts. Dzeltenie augļu pirksti bieži tiek izmantoti zivju ēdieniem vai salātiem. Viņa otrais mērķis ir kalpot kā mājās talismans. Un augs kļuva zināms pirms 6 tūkstošiem gadu, augot Mesopotāmijā. Tagad Budas roka ir ļoti populāra ne tikai Indijā, bet arī Ķīnā.

Kaislības augļi Šis auglis mums ir daudz labāk pazīstams ar nosaukumu “Passion fruit”. Viņas dzimtene ir Dienvidamerika. Dažāda veida augļi atšķiras pēc izmēra. Daži - zirņu izmērs un lielie paraugi, melones izmērs. Passion augļiem ir ļoti garšīgs sulas, un miesa ir ļoti apetīte. Bieži vien tas tiek pievienots dažādiem konditorejas izstrādājumiem, salātiem, želejām, saldējumam. Dažām šīs augu sugām ir indīgs mizas, kas satur cianogēnos glikozīdus. Tiesa, tas netraucē „pareizajiem” veidiem, lai padarītu ievārījumus. Vēl viena kaislību augļu iezīme ir tā, ka tas ir liels dabisks afrodiziaks. Tiesa, zinātnieki nav apstiprinājuši šo faktu, skaista leģenda turpina dzīvot.

Spirālveida palmu koks Šī auga zinātniskais nosaukums ir pandanus. Viņa dzimtene - Malaizijas sala. Augļi tiek izmantoti daudzās jomās. Tas un krāsu ražošana un tikai ēšana. Faktiski pandanusi nav saistīti ar palmām, kas veido viņu pašu ģimeni. Pieaugušie augi bieži tiek izmantoti mājas interjeru dekorēšanai. Tikai šeit dzīvojamās ēkās augs nav zieds, un tāpēc tas nesniedz augļus. Interesanti, ka pandanusa sēklas izplatās ar zivīm. Viņi ēd kritušos augļus un pārnes attālumus.

Rambutan Šis auglis izskatās kā sava veida veģetārietis. Tropu koks arī aug Dienvidaustrumāzijā. Nosaukums nāk no Indonēzijas vārda, kas nozīmē "matus". Koka augļi ir mazi, līdz 6 centimetriem. Tās aug kopās līdz 30 gabaliem. Kad nogatavojušies, augļi ir zaļi un pēc tam kļūst sarkani. Miza ir diezgan blīva, bet ir viegli atdalāma no mizas. Augļu mīkstums ir balts un želatīns. Tam ir patīkama saldskāba garša. Rambutāns bieži tiek ēst neapstrādāts vai konservēts ar cukuru. Šis auglis ir ļoti noderīgs, jo tas satur daudz vitamīnu. Bet sēklas to neapstrādātajā veidā ir indīgas. Bet pēc cepšanas tās jau var ēst.

Akebia pieci. Šo augli sauc arī par "kāpšanas gurķi". Tā aug Centrālajā Ķīnā, Japānā un Korejā. Augļi izskatās diezgan interesanti. Šķiet, ka viņi paši ir gatavi ēst kādu. Pākšu forma atgādina desu. To iekšpusē ir ēdama mīkstums. Lai gan tas ir nepatīkams izskats, tas ir ļoti smaržīgs un garšīgs, atgādinot avenes. Augam ir arī ļoti noderīgs kāts. Tas satur apmēram 30% kālija sāļu, kas padara to par izcilu choleretic līdzekli. Augļi paši aug 8 cm garumā. Taču Jaunzēlandē šī iekārta tika aizliegta, jo tā negatīvi ietekmē tās konkurentus.

Atemoyya. Faktiski šis auglis ir ķiršu un cukura ābolu hibrīds. Tā izplatījās no Dienvidamerikas uz Spāniju, Franciju, Indiju un Austrāliju. Augļi izskatās diezgan biedējoši, tāpat kā durian, bet patiesībā tas ir gluds un mīksts, tāpat kā ķiroksija. Atemoya tiek uzskatīts par vienu no garšīgākajiem tropu augļiem. Tās garša ir līdzīga mango un ananāsu. Tomēr tas vienkārši kūst mutē, piemēram, skābo krējumu vai smalku krēmu. Pat Marks Tvens rakstīja par šo augļu īsi un kodolīgi: "pats apbrīnu." Augļu mīkstums tiek pievienots kokteiļiem, salātiem, saldējumam. Augļi tiek gatavoti arī no augļiem. Šis auglis ir slavens, palīdzot pazemināt temperatūru, ārstē dizentēriju. Tēja no mizas palīdz ar tūsku. Bet augu sēklas ir neēdamas, jo tās ir tikai indīgas.

Snake Fruit Šis koks pieder palmu ģimenei. Tas aug Dienvidaustrumāzijā. Tās augļi ir pārklāti ar mizu, kas savā struktūrā ir ļoti līdzīgs serpentīnam. Tātad augļa nosaukums. Un ar tās formu tā atgādina sīpolu. Augļu diametrs ir 3-4 centimetri, un tas sver no 50 līdz 100 gramiem. Celulozei ir bēša krāsa. Lai gan tā ir smaržīga, bet garša ir diezgan specifiska, un ne visiem tā patīk. Ir kaut kas banāns vai ananāss ar riekstu garšu. Pašu augļu tīrīšanas procedūra ir piesardzīga, jo jūs varat viegli sagriezt visas rokas. Augļos ir 1-3 nevēlamas sēklas. Augļi parasti tiek patērēti neapstrādāti. Viņi dodas uz kompotiem, salātiem, tie ir arī marinēti.

13 populārākie un visneparastākie augļi

Lielākā daļa cilvēku Krievijā un Eiropā neredzēs banānus, ananāsi un kokosriekstus. Taču tomēr ne visi ir pazīstami ar augļu izskatu, smaržu un garšu, kas netiek eksportēti no to audzēšanas teritorijām plašā mērogā. Mēs piedāvājam Jums savdabīgāko un neparastāko augļu TOP-13.

Pasaulē visneparastāko augļu vērtējumā, iespējams, pirmo vietu aizņem eksotiskie augļi DURIAN. Šim auglim ir pārāk īpašas īpašības. Durijas smarža ir tik pretīga, ka tā nav atļauta lielākajā daļā publisko vietu. Ir aizliegts to nogādāt viesnīcās, nav atļauts iekāpt lidmašīnā vai nogādāt to autobusā.

Dažās no tām ir pat īpaša zīme, kas ir duriana veidā, kas šķērso sarkanu līniju, kas nozīmē, ka ieeja ar augļiem ir stingri aizliegta. Durianu visbiežāk eksportē kaltētā vai konservētā veidā. Tomēr, ja pārvarēsiet riebumu vai vienkārši aizveriet degunu un nogaršojiet sulīgo miesu, tad jūs nekavējoties sapratīsiet, no kurienes nāk augļu ķēniņa jēdziens. Ja vēlaties iegūt neaizmirstamu pieredzi, tad ar visiem līdzekļiem izmēģiniet durianu.

RAMBUTAN ir viens no populārākajiem kokiem Dienvidaustrumāzijā, zem grūts ādu, kura mīkstums ir pārsteidzoši maigs, kuru bieži izmanto, lai ražotu ievārījumus un želeju. Un sēklas tiek grauzdētas un ēst.

Rambutāna augļi ir mazi, lazdu riekstu izmēri, augt līdz 30 gabaliem un ir noapaļoti “bumbiņas” ar elastīgu dzeltenu vai sarkanu krāsu, pārklāti ar gaļīgiem 4-5 cm gariem matiem. un pildījumu veidā pīrāgi, ievārījumi. To izmanto kā piedevu mērcēm, saldējumam un kompotu veidā.

AKEBIA: eksotiskie Yamagata augļi. Šo saldo augļu forma un izmērs atgādina papaiju vai mango, un purpura-violeta krāsa padara tās par plūmēm. To audzē Honshu salas ziemeļu daļas dārzos. Miracle augļi aug ne uz kokiem, bet uz vīnogulājiem. Gandrīz kā vīnogas vai kivi.

Maijā vīnogulāju ziedēšana un no augusta beigām līdz oktobra beigām patīk nobrieduši un garšīgi augļi. Kad akebiah sasniedz maksimālo briedumu, tā āda atveras, atklājot lipīgu, saldu mīkstumu ar sēklām. Neskatoties uz to, ka šis augs tiek saukts par "kāpšanas gurķi", tā augļi ir vairāk kā desas un garšas kā avenes. Jūs būsiet ziemeļos no Honshu, noteikti izmēģiniet akebiya!

SALAK - čūskas augļi. Salaka ir strauji augoša zemu tropu palma ar daudziem stumbriem ar spalvām lapām, kuru kātiņi un asis ir pārklāti ar tapām. Sarkanbrūna augļu kopas aug tieši virs zemes stumbra pamatnē. Scaly, prickly un atgādina čūskas ādu, siļķi, līdzīgi mazām spuldzēm. Mīkstums ir bēša dzeltens, salds, aromāts un tam piemīt īpaša garša. Tiek uzskatīts, ka visskaistākās šķirnes aug Java, netālu no Džakartas un Bali.

Augļu garša ir atkarīga no šķirnes. Daži to apraksta kā saldu un skābu ar riekstu garšu, daži saka, ka garša atgādina kaut ko līdzīgu ķiršu, ērkšķogu un zemeņu, citiem tā ir kaut kas līdzīgs banānu un ananāsu maisījumam, un daži ir aprakstīti kā vata, kas piepildīts ar vata vai Corvalol. Kopumā, ja iespējams, ir jāizmēģina šis auglis, lai novērtētu tā garšu.

JABOTICABA vai JABOTICABA, lēni augoša mūžzaļo vīnogu koks no Brazīlijas dienvidiem. Pavasarī un vasarā jacobicab ir pārklāts ar daudziem maziem baltiem ziediem ar gariem putekšņiem, kas aug tieši pie stumbra un galvenajiem zariem. Sākumā jaunie augļi ir zaļi, nogatavošanās procesā iegūst tumši sarkanu un pēc tam gandrīz melnu krāsu. Nogatavojušies augļi izskatās kā vīnogas, ar diezgan lielu kaulu, ko ieskauj caurspīdīga smaržīga mīkstums, kam ir neparasta salda garša.

Jaboticaba augļi ir populāra sastāvdaļa ievārījumu un sulu ražošanā. Turklāt viņi ražo vīnu un stipru dzērienu. Bet praktiski nav iespējams šos augļus uzglabāt citā veidā. trīs dienas pēc to noņemšanas no koka sāk fermentācijas procesu.

Nākamais gemveida auglis tiek saukts par HALA. Hala izpaužas kā grēks, kļūda. Tas ir brīnums ar ananāsu garšu, aug Āzijas, Āfrikas, Austrālijas, Madagaskaras, Maurīcijas, Indijas tropos. Viņa pieradusi dzīvot Kalifornijā un Floridā, jo pati rūpnīca ir ļoti interesanta - tā var augt jebkurā vietā, jebkurā, ļoti atšķirīgā un apšaubāmajā situācijā!

Hala vai Pandan ir floras hameleoni: viņiem ir pārsteidzoša iespēja pielāgoties, pielāgoties un izdzīvot dažādos apstākļos! Un no šiem apstākļiem viņi var būt kā zemi krūmi un augsti koki līdz 30 metru augstumam. Un pats svarīgākais ir tas, ka tās ir paaugstinātas rezistences pret slimībām un kaitēkļiem.

Visiem tās milzīgumiem šie augļi ir gaiši. Augļi tiek ēst gan neapstrādāti, gan vārīti kartupeļu biezeni ar kokosriekstu pienu. Kodols ir kaltēts vai kūpināts. Žāvēti ķiploku augļi tiek pagatavoti miltos, un maize tiek cepta. Tā kā augļi ir ļoti smaržīgi, tāpat kā lapas, tos izmanto desertiem. Un no lapām viņi gatavo zupas vai dara buru kanoe laivām. No saknēm auduma paklāji un lielie zari un stumbri kalpo kā celtniecības materiāli.

CARAMBOLA. Karambola ir mūžzaļš, lēni augošs koks vai krūms. Nobrieduši karambola augļi ir dzeltenīgi dzelteni vai zeltaini dzelteni - mīkstus, kraukšķīgus un sulīgus. Veidlapā tie izskatās kā rievots gaisa kuģis. Šķērsgriezumā ir piecu asu zvaigzne, līdz ar to viens no nosaukumiem angļu valodā - zvaigžņu augļi vai zvaigžņu augļi.

Dažu šķirņu garša vienlaikus atgādina plūmju, ābolu un vīnogu augļu garšu, citi - ērkšķoga ar plūmju smaržu. Aromāts ir spēcīgākais, ja karambola ir nedaudz vārīta sīrupā.

PITAHAYA (Dragon Fruit). Pitahaja ir ārkārtējs auglis. Pirmā norāde par to notiek actekos un attiecas uz 13. gadsimtu. Ēdot miesu, indiāņi grauzdēja sēklas, sagremoja un izmantoja tos biezpienam. Pašlaik to audzē Meksikas dienvidos, dažās Centrālās un Dienvidamerikas valstīs, Vjetnamā, kā arī Izraēlā.

Par izcilu izskatu augļi tiek saukti par "pūķa augļiem" vai "prickly bumbieriem". Pitahaya garša ir nedaudz zemāka par tās izskatu - ne aromātiska, ne nepiesātināta.

ATBALSTS. Ir arī citi nosaukumi: "melnais ābols", "melnā hurma" un "šokolādes persimons". Mēs vispirms uzzinājām par šiem augļiem Dienvidamerikā un Gvatemalā. Nobriedušiem augļiem ir zaļa miza ar brūnu nokrāsu. Galvenais sapoty, kas ir saistīts ar nosaukumu, ir spīdīga želejas līdzīga tumši brūnā krāsā. Sēnes augļi ir pietiekami saldi, bet ne pārāk smaržīgi.

Daudzi saka, ka tās garša ir kaut kas līdzīgs šokolādes pudiņam. Sapotu var lietot svaigā veidā, kā arī dažādus kulinārijas izstrādājumus. Visbiežāk celulozi pievieno dažādiem konditorejas izstrādājumiem un desertiem.

JACKFRUIT vai Indijas Breadfruit. Augļu augļi ir lielākie augļi, kas aug kokos: tie sver līdz 34 kg. Jaunie augļi ir zaļi, kad nogatavojušies zaļi dzelteni vai brūni dzelteni. Iekšpusē augļi ir sadalīti lielās daivās, kas satur dzeltenu smaržīgu mīkstumu, kas sastāv no sulīgām mīkstajām šķiedrām.

Grieztajiem augļiem ir patīkama savdabīga smarža, kas nedaudz atgādina banānu un ananāsu. Nobrieduši augļi tiek ēst svaigi, marmelādi, želeju. Neapstrādāti augļi tiek izmantoti kā dārzeņi - tie ir vārīti, cepti un sautēti. Tiek uzskatīts, ka džekfru koks rada labu veiksmi, jo tās taju nosaukums nozīmē “atbalsts, palīdzība”.

Pēc izskata, MANGOSTIN izskatās kā granāts, tas ir pārklāts ar biezu purpura garozu. Zem mizas ir balta miesa, kas sastāv no 8 segmentiem, kas izskatās ļoti līdzīgi ķiploku daiviņai. Celulozē ir sēklas. Šī eksotika dod pirmajiem augļiem tikai 10-20 gadus. Paskatieties uz šo neparasto augļu fotogrāfiju, un jūs noteikti vēlaties to izmēģināt.

Attiecībā uz garšu mangostāna ir līdzīga ābolam, persikam, nektarīnam, vīnogām kopumā, šī augļa garša ir līdzīga visiem citiem augļiem! Nav brīnums, ka viņš tika saukts par faktas karalieni.

MOMORDICA jeb ķīniešu rūgta melone ir gurķu un cukini, kas ir ķirbju ģimenes augs, radinieks. Momordiki augļi ir līdzīgi garenam ķirbim vai gurķim ar lielām "kārpām". Neapstrādāti rūgtās melones augļi. Pēc nogatavināšanas tā iegūst spilgti oranžu krāsu un šķelsies, atklājot spilgti sarkanās augšanas, kurās ir sēklas.

Kas ir mammadīna garša? Šīs kārpas piešķir viņas miesai rūgtu garšu. Bet spilgti sarkanie nogatavojušies augļi, gluži pretēji, pievieno saldumus. Mammordic garša daudziem cilvēkiem ir tuvu nogatavojušam ķirbim, bet ir tie, kas jūtas gurķu un pat zirņu „piezīmes” šajā garšā.

CHERIMA. “Aukstās sēklas” - tas ir tas, kā noslēpumainais vārds “cherimoya” tiek tulkots no senās ķechu valodas. Patiesībā, tas ir Annona ģimenes augļu koks, un acteki zināja par šīs ģimenes pārstāvjiem.

Šī augļa konsistence ir līdzīga krējumam un ir baltā krāsā. Čeremoju reizēm sauc par saldējuma koku, šo dīvaino nosaukumu ieguva koks, lai iegūtu garšu un augļu veidu, un, ja jūs tos iesaldējat, tas līdzinās saldējumam pēc garšas un konsistences, garša ir patiešām maiga un salda un nedaudz līdzīga āboliem.

Ierakstiet komentāros, kurus no šiem augļiem jūs jau esat mēģinājuši un kurus jūs vēlētos izmēģināt.

Top 10: visneparastākie augļi

Desmit no planētas dīvainākajiem augļiem.

Kivano - kaut kas dīvains, kas atgādina gurķu un melones maisījumu. Pats auglis ir no Jaunzēlandes. Šī augļa iekšpuses ir ne tik dīvaini un atgādina zaļu šķidrumu, kas parasti nāk no mirušiem ārvalstniekiem filmās.

Dragon Fruit, kas pazīstams arī kā Pitaya, ir kaut kas kopīgs ar pūķiem. No sāniem tā izskatās kā mūsdienu mākslas radīšana. Šis auglis nāk no Meksikas, bet šodien tas ir kļuvis diezgan populārs visā pasaulē un aug Indonēzijā, Austrālijā un pat Izraēlā.

Durian No visiem zināmajiem augļiem bija vislielākās īpašības, kas pelnījušas vislielākās īpašības. Durijas smarža ir tik pretīga, ka tā nav atļauta lielākajā daļā publisko vietu. Bet, ja, nospiežot degunu un pārvarot riebumu, jūs joprojām mēģināt to nobaudīt, jūs sapratīsiet, kāpēc šo augļu sauc par "karali". Dzimtene durian - Dienvidaustrumāzija.

Budas roka ir neparasts auglis, kas izskatās kā dīvains citrons ar ļoti biezu garozu un dažreiz tam ir tikai garoza. Sulu nevar no tā izspiest un bieži tajā nav sēklu. Ķīnā viņš bieži tiek turēts kā talismanis. Šis auglis bieži tiek izmantots arī smaržu ražošanā.

Kaislības augļi daudzās valstīs ir pazīstami kā "kaislības augļi". Viņa nāk no Dienvidamerikas un tai ir neparasti garšīgs sulas. Tā mīkstums nav mazāk garšīgs un bieži kalpo par piedevu dažādiem konditorejas izstrādājumiem.

Pandanus sauc arī par skrūvju palmu. Pandanusa dzimtene ir Malaizijas arhipelāga sala. Tās augļi ir izmantoti gandrīz visās dzīves jomās - no krāsas izgatavošanas līdz lietošanai pārtikā.

Rambutāns ir noslēpumains auglis no Dienvidaustrumu Āzijas. To galvenokārt izmanto ievārījumu un želeju ražošanā, un sēklas tiek grauzdētas un ēst.

Akebia quinata, pazīstams arī kā "kāpšanas gurķis", atnāca pie mums no Centrālās Ķīnas. Tās augļi ir ļoti interesanti, atgādina desas, ar vidējo ēdamo mīkstumu, kā garša.

Atemoya ir cherimoya un cukura ābolu hibrīds. Šis auglis tiek uzskatīts par vienu no labākajiem augļiem pasaulē. To sauc par subtropu augļu karalieni. Anonu mīkstums, kas atgādina mango un ananāsu, tikai kūst mutē, piemēram, krējuma vai krējuma veidā.

Snake augļi, pazīstami arī kā salac, ražo augļus, kas pārklāti ar mizu, pārsteidzoši atgādinot čūskas ādu, līdzīgi spuldzei. Mīkstums ir bēša-dzeltens, salds, aromātisks un tam piemīt īpaša garša, lai to tīrītu, jums ir nepieciešams pareizi pielāgot sevi, vai arī jūs varat viegli sasmalcināt visas rokas.

Vai jums tas patīk? Kopīgojiet ziņas ar draugiem! :)

Neparasti augļi un dārzeņi

Melnā hurma un apelsīni ar sarkanu mīkstumu, purpura kartupeļiem un dzeltenu arbūzi... Ļoti neparastu dārzeņu un augļu saraksts, kas radīts dabā vai iegūts augu sugu šķērsošanas rezultātā, ir neticami plašs un dažādi. No pirmā acu uzmetiena mēs piedāvājam 10 dīvainākos, dabas dāvanas, kas iepriecinās lielisku garšu.

Pārsteidzošu dārzeņu ģimenes

Ir grūti iedomāties, bet gandrīz visiem mums zināmiem dārzeņiem ir neparasti eksotiski kolēģi. Daudzi no viņiem dažreiz pārsteidz savu izskatu un garšu.

Arbūza redīsi

Šķirne, ko radīja audzētāju radītie redīsi, šķiet, ir pagriezies iekšā: zem baltas ādas ir sārtums. Kā piemērots redīsiem, mizai ir nedaudz rūgta garša, un zem tās slēptā mīkstuma ir nedaudz salda. Rūgtuma klātbūtne ir saistīta ar augsto sinepju eļļas koncentrāciju. Vienīgā atšķirība starp dīvaini sakņu dārzeņiem un parastajiem redīsiem ir tā, ka tās mīkstumam ir biezāka struktūra, un tāpēc tā ir rūpīgāk košļāt, kad to ēd.

Arbūza redīsi - ideāls dekorējums dārzeņu izcirtņu veidošanai. Vadošie šefpavāri tos rotā ne tikai galvenie banketu ēdieni, bet arī deserti. Kalifornijā ēdiens ar šķēlēs redīsiem, kas pagatavots ar melnu sāli vai sezamu, ir restorāns. Pati sakne, kad ēd, veicina asinsrites sistēmas un sirds normalizēšanos.

Purpura burkāns

Burkāni ne vienmēr ir oranži. Līdz 17. gadsimta sākumam praktiski visi kultivētie burkāni bija dziļi purpura krāsā.

Tās galvenā vērtība palielinās antocianīnu - pigmentu, kas ir slaveni ar antioksidantiem, pretiekaisuma un spazmolītiskajām īpašībām, saturā. Tie aktivizē vielmaiņu šūnu līmenī, palielina asinsvadu elastību un kavē ļaundabīgo audzēju augšanu. Pat senatnē dziednieki aktīvi izmantoja violetus burkānus kā dziedniecisku līdzekli brūču dzīšanas laikā, apkarojot parazītus un problēmas ar gremošanas traktu.

Vienīgais purpura burkānu trūkums ir rūgta pēcgarša. Par laimi, indigo, purpura pūķa sērijas audzētājiem, kas nav tik sen audzēti, ir salda garša, kas mums ir pazīstama.

Blue Hopi Corn

Ziemeļ Meksikā audzēta kukurūzas šķirnei ir unikāla zila krāsa. Šis tonis ir saistīts ar augstajām koncentrācijām visu to pašu antocianīnu sastāvā. Tāpēc Hopi veiksmīgi palīdz cīnīties pret iekaisuma slimībām un nomāc audzēju veidošanos.

Kukurūza ieguva savu nosaukumu par godu Hopi indiešu tautai, kas pirms tūkstošiem gadu izmantoja mums dīvainu dārzeņu kā galveno pārtiku.

Neparasts dārzenis ir ne tikai atšķirīgs. Ņemot vērā dzeltenos un baltos "brāļus", viņš uzvar 20% vairāk augu proteīnu.

Hopi sēklām piemīt atšķirīga garša. Kukurūzas miltus izceļas ar patīkamu aromātu un saldu garšu.

Kāposti romanesco

Dārzeņi, kas izskatās kā kosmosa svešzemju sugas, ir tāda veida sugas kā brokoļi un ziedkāposti. Tās galvas forma atgādina noteiktu ziedu komplektu piramīdu formā, kas savākti savā starpā sarežģītā veidā. Dārzeņu konusa formas ziediem ir spirālveida izkārtojums. Nav pārsteidzoši, ka dizaineri bieži izmanto dīvainu dārzeņu skaistumu augu kompozīciju veidošanā. Gardēži novērtē kāpostu Romanesco delikātu, maigu garšu, kurā ir riekstu notis. No šī dārzeņu ēdieniem nav asu smaku un rūgtu pēcgaršu.

Uztura speciālisti izceļ šo apbrīnojamo dārzeņu starp krustveidīgo augu pārstāvjiem tā augstā dzelzs satura dēļ, kas stimulē smadzeņu šūnu darbību un antioksidantus, kas palīdz cīņā pret onkoloģiju.

Kivano Āfrikas gurķi

Ragveida melone, Āfrikas gurķi, angļu tomāti... Tiklīdz tie nenosauks ķirbju ģimenē izskatu meklējamo dārzeņu. Visā vīnā - grūts nazis. Neskatoties uz milzīgo izskatu, uz ādas esošajiem mugurkauliem ir mīksta struktūra. Ir gandrīz neiespējami tos ievainot.

Zem dzeltenās ādas ir želejā līdzīga miesa, kas satur daudzas baltas mīkstas sēklas. Kivano garša ir krustojums starp banānu un gurķi. Mīkstumam ir nedaudz skāba garša.

Šī neparastā dārzeņa augļi aug lianoida auga elastīgajos dzinumos. Miniatūru divu kāju meloņu izmērs ir robežās no 12-15 cm.

Neparasti tropu augļi

Mitrais tropu klimats veicina smaržīgu un garšīgu augļu pilnīgu attīstību, kam ir visdīvainākās formas un neticami liels.

Citron - Budas roka

Viena no vecākajām citrusaugļu sugām radās ģenētiskās mutācijas rezultātā. Tās augļi atgādina taustekļus vai plaši atvērtus plaukstu pirkstus. Dabā ir trīs veidu citroni, kas atšķiras augļu veidā:

1. „Atvērta roka”, kurā visi procesi ir izkliedēti;
2. “Slēgta roka”, kurā “visi pirksti tiek savākti dūrī”;
3. sajauc, kurā daļa "pirkstu" izplatās, un pārējie ir saliekti.

Pārtikas vērtības augļiem nav. Pateicoties izdalītajam noturīgajam citrusaugļu aromātam, to izmanto kā garšvielu cepšanai, marinētiem gurķiem un alkoholiskajiem dzērieniem.

Finger citronu, kas audzēts Tuvajā Karalistē, galvenokārt izmanto kā rituālus augļus svētkiem. Šim nolūkam izvēlieties slēgtās izpildes augļus, kas simbolizē Budas salocītās rokas lūgšanai.

Opuntia - kaktusa vīģes

Ir grūti noticēt, bet dzeltenās un sarkanās „mucas”, kas aug kaktusi, ir arī ēdamas. Ogas sauc arī par "indiešu vīģēm". Ūdeņainā celuloze tās struktūrā atgādina košļājamo gumiju ar saldskābo garšu. Viņa lieliski izslāpē slāpes.

"Indijas vīģes", ko patērē svaigā veidā vai pēc termiskās apstrādes, izmantojot ievārījumus un desertus. Sakarā ar augstu C vitamīna koncentrāciju tiem ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni.

Dickly ogas ir pārklātas ar mazu mazu izmēru, bet ar neticami sāpīgām adatām. Tāpēc kolektori izmanto īpašus karoti. Līdzīgus instrumentus izmanto komersanti.

Lai ēst sulīgu mīkstumu, jāmēģina. Lai nomazgātu mazās adatas, augļi tiek ievietoti zem tekoša ūdens vai uz brīdi sasaldēti. Adatu paliekas notīra ar papīra dvieli.

Pitaja - pūķa augļi

Augļi, kas aug lianovidnyh kaktusi, atgādina lielus krāsainus konusus. Saskaņā ar grūto, bet viegli noņemamo ādu sulīga masa ir paslēpta, un tās struktūra ir melna melna sēkla. Tas ir sēklas, kas satur īpašu uzturvērtību - lipīdus. Bet to var “iegūt” tikai tad, ja sēklas tiek rūpīgi sakošļotas, jo pretējā gadījumā tās ir vienkārši nesagremotas un izņemtas no ķermeņa.

Celulozes krāsai, atkarībā no šķirnes, var būt balta, persiku un rozā krāsā krāsa. Garšīgākie augļi ir dzelteni ar baltu mīkstumu. Pēc garšas tie ir līdzīgi parastajām ķiršu ogām un bumbieriem.

Kā derīgs īstam pūķa augam, pitahaya zied tikai naktī. Lieli balti pūķi sadala brīnišķīgu aromātu apkārtnē.

Durian: elle, smarža un dievišķā garša

Viens no eksotiskākajiem eksotiskajiem augiem, kas aug Dienvidaustrumu Āzijas mežos, ir droši saistīts ar visneparastākajiem augļiem. Augu augļu unikalitāte ir tāda, ka dīvainā veidā apvieno pretīgi smaržu un neatkārtojamo garšu. Kraukšķīgo augļu smarža ir tik pretīga, ka viņiem nav atļauts iekļūt veikalos un viesnīcās. Publisko vietu priekšdurvīm pat var redzēt aizliegto zīmi - durianu šķērsoja pa diagonāli ar sarkanu līniju. Konkrētā smarža tiek izdalīta organiskā sēra dēļ, kas atrodas mizā.

Durians saņēma savu iesauku “Garšu karalis” par to, ka viņa miesai ir patīkama krēmveida struktūra, kas nedaudz atgādina desertu, kas izgatavots no olām un piena. Augļu garša ir neticami bagāta. Tā satur olu krēms, nogatavojušos banānu, smaržīgu mango un pārāk nobriedušu papaiju. Turklāt miesa ir neticami barojoša: pat pieaugušais var ēst tikai vienu šķēli.

Neparasti augļi Duraian un izskatu. Nedaudz iegarenas futbola lieluma augļi, kas pārklāti ar asām tapām. Tās var sver apmēram 3-5 kg ​​un sasniegt diametru 25-30 cm.

Annona scaly - cukura ābols

Sarežģīti ar konstrukciju un pārsteidzošu formu, augļi atgādina vairākas ogas, kas piestiprinātas vienā grozā. Izveidoto apaļo ābolu izmērs sasniedz 10 cm, svars - aptuveni 350 g. Visā virsmā tās ir pārklātas ar rupju, zvīņainu ādu, kas atkarībā no sezonas maina krāsu no zilganzaļās līdz smaragds.

Cukura ābols aug Centrālās un Dienvidamerikas tropiskajos mežos. Gardēdis to novērtē par mīkstu un sulīgu mīkstumu, kam ir smalkgraudaina struktūra. Tam ir patīkama krēmveida garša un pārsteidzoši maigs aromāts. Bet ir jāievēro piesardzība, lietojot annona augļus. Celulozē esošajām izcilajām sēklām ir toksiskas īpašības, un tādēļ tās var izraisīt saindēšanos.

LiveInternetLiveInternet

-Virsraksti

• Arhitektūra, dizains, interjers, pieminekļi, MAF (228)
• Smieklīgi attēli (427)
• Laimīgi dzejoļi (70)
• Dārzā, dārzā (49)
• Gadalaiki (127)
• Pilsētas un valstis (431)
• Bērni ir laimīgi (107)
• Diēta (29)
• Sieviešu attēli (527)
• Pilis, katedrāles, tempļi, mošejas (94)
• Veselība (92)
• Zodiaka zīmes, testi, mīklas (45)
• Slavenības (731)
• Interesanti (734)
• Interesants foto (295)
• Māksla, glezniecība, valsts amatniecība (200)
• Kaķi, suņi. Dzīvnieku Karaliste (238)
• Dabas skaistums (180)
• Lelles, skaisti amatniecība, rokdarbi. (104)
• Receptes (205)
• Ēst iesniegts (114)
• Personisks (328)
• Mode un stils (126)
• Mana pilsēta un mani ceļojumi (79)
• Dzīves gudrība (60)
• Vīrietis un sieviete (216)
• Mūzika (55)
• Klusā daba (68)
• Mūsu vecās filmas (146)
• Neparasti un noslēpumaini (64)
• Ziņas, viedokļi, baumas (159)
• Nostalģija (170)
• Acīmredzams ir neticams (366)
• Pozitīvs (400)
• Noderīgi padomi, komforts, mājsaimniecības (175)
• Svētki, draugu apsveikumi (245)
• Rāmji un emuāra ieraksti (41)
• Visbiežāk interesantas ziņas (711)
• Dzejoļi (365)
• Mācību ceļvedis (39)
• Porcelāns, stikls, kristāls (95) t
• Ziedi (125)
• Rotaslietas, akmeņi (105) t
• Humors (320)

-Mūzika

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Statistika

Visneparastākie eksotiskie augļi pasaulē

Lai gan augļi, piemēram, banāni, kivi vai ananāsi, nelieto mērenā klimatā, tie joprojām ir zināmi visiem un netiek uzskatīti par īpaši eksotiskiem. Tomēr ir daudzi citi pārsteidzoši un, iespējams, nepazīstami augļi, ko jūs augat uz Zemes.

20. Apple cukurs (Annona Scaly)

Šis auglis nāk no tropu Amerikas, bet tas tiek audzēts arī Pakistānā, Indijā un Filipīnās. Augļi ir kaut kas līdzīgs priežu konusam, kuru diametrs ir apmēram 10 centimetri.

Augļiem, kuriem ir viegls krējuma aromāts, ir balta miesa un neliels sēklu daudzums.

19 Mammeya American (amerikāņu aprikožu)

Amerikāņu Mammeja ir mūžzaļš koks, kas sākotnēji radies Dienvidamerikā, mākslīgi apstādīts citos pasaules reģionos, tostarp Rietumāfrikā un Dienvidaustrumāzijā. Amerikāņu aprikozes faktiski ir ogas, kuru diametrs ir apmēram 20 centimetri.

Ogai ir bieza ārējā āda un mīksta apelsīna mīkstums. Parasti centrā ir viena liela sēkla, bet lielajās ogās ir apmēram 4. Mīkstums ir salds un aromātisks.

18. Cherimoya

Cherimoya vai krējuma ābols ir lapu koku augs, kas aug Dienvidamerikas augstajos kalnos. Koku augļiem ir noapaļota forma ar 3 veidu virsmām (vienkrāsains, gluds vai jaukts). Augļu mīkstums ar krēmveida konsistenci ir ļoti smaržīgs, balts un sulīgs.

Ir teikts, ka augļu garša ir līdzīga banānu, pasifloru augļu, papaijas un ananāsu kombinācijai. Marks Tvens, 1866. gadā, sacīja: "Cherimoya ir visskaistākais no visiem zināmajiem augļiem."

17. Platonija ir brīnišķīga

Platonija ir liels koks (sasniedz augstumu līdz 40 metriem), kas aug Brazīlijas un Paragvajas tropu mežos. Augļi aug oranžā izmērā, nospiežot dzeltenais šķidrums sāk izplūst.

Augļu iekšpusē ir balta miesa, kas aptver vairākas melnas sēklas, kam ir patīkama saldskāba garša.

16. Kokons

Cocoon ir vēl viens tropu auglis, ko var atrast Dienvidamerikas augstienē. Tas aug uz maziem krūmiem un aug ļoti ātri: pēc 9 mēnešiem jūs varat iegūt augļus no sēklām, un vēl 2 mēnešos viņi beidzot nogatavojas.

Augļi ir ļoti līdzīgi ogām un ir sarkani, oranži un dzelteni ziedi. Ārēji tie ir ļoti līdzīgi tomātiem, un garša ir krustojums starp tomātu un citronu.

15. Breadfruit

Breadfruit pieder zīdkoka ģimenei, un tā nāk no Filipīnām un Dienvidaustrumu Āzijas salām. Augļi garšo kā banānu. Tās var ēst neapstrādātas, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās, un neapstrādātā veidā tās var ēst tikai vārītas.

Nobriedušie augļi ir mīksti un saldi, nenobrieduši - blīvi un cieti, bet tas ieguva nosaukumu, jo, gatavojot nenogatavojušos augļus, tas ļoti atgādina svaigi ceptu maizi.

14. Langsat

Langsat vai Duku ir divi ļoti līdzīgi augļi, kurus var atrast visā Āzijā. Viņi nāk no vienas un tās pašas ģimenes, gandrīz vienādi pēc izskata un garšas, tikai ar vienu atšķirību. Langsat miza satur lateksa vielu, tā nav indīga, bet tā dēļ to ir grūti noņemt, un duquus miza ir viegli atdalāma.

Augļu iekšpusē ir 5 segmenti, no kuriem daži satur vairākas rūgtas sēklas. Tas ir ļoti salds auglis, ko var pagatavot dažādos veidos.

13. Dacriodes ir ēdamas

Dacryodez ir mūžzaļš koks, kas atrodas Āfrikas tropiskajos lietus mežos, Nigērijas ziemeļos un Angolas dienvidos. Augļi, kuru krāsa ir no tumši zilas līdz purpuram, pazīstami arī kā Āfrikas bumbieri, tiem ir iegarena forma un gaiši zaļa mīkstums.

Šie taukskābju augļi, kas tika apgalvoti, var izbeigt badu Āfrikā, jo 48% augļu sastāv no būtiskām taukskābēm, aminoskābēm, vitamīniem un triglicerīdiem. Tiek lēsts, ka no viena hektāra, kas apstādīts ar šiem kokiem, var iegūt 7-8 tonnas eļļas, bet var izmantot visas augu daļas.

12. Jaboticaba

Brazīlijas vīnogu koks vai jaboticaba ir ļoti dīvaini augi, kas ir dzimtā Brazīlijas dienvidaustrumu daļā. Šī koka savādība ir saistīta ar to, kā augļi aug. Sākotnēji dzeltenīgi balti ziedi parādās uz visu stumbra un lielo zaru, tad ziedi pārvēršas par 3-4 cm diametrā augļiem.

Apaļā formas purpura augļi satur mīkstu želatīna mīkstumu ar 1-4 melnām sēklām. Augļi ir ļoti saldi, varat to ēst tieši tāpat, bet visbiežāk to izmanto vīna vai dzērienu pagatavošanai.

11. Rambutan

Rambutāns ir dīvaini meklējams auglis, kas izskatās kā pūkains zemene. Tās dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, bet tā ir plaši izplatīta citos reģionos, it īpaši Kostarikā, kur to sauc par „ķīniešu zīdaini”.

Augļi ar diametru 3-6 cm ir ovāli. Mīkstums ir nedaudz grūti, bet tas ir viegli atdalāms no ādas, rambutāns garšo saldu un skābu.

10. Noni

Šis auglis ir pazīstams ar daudziem nosaukumiem, ieskaitot lielo morindu, Indijas zīdkoka u.tml., Tās ​​dzimtene ir visa Dienvidaustrumāzija un Austrālija, to plaši izmanto arī tropos.

Koks ir auglis visu gadu, bet, kad augļi nogatavojas, augļiem ir ļoti asa smarža. Tomēr, neskatoties uz smaržu, augļi ir bagāti ar augstu šķiedrvielu, vitamīnu, olbaltumvielu, dzelzs un kalcija saturu, kā arī ir daudzveidīga pārtika daudzās Klusā okeāna valstīs. To var ēst vārītu vai neapstrādātu ar sāli.

9. Marula

Marula ir lapkoku koks no Dienvidāfrikas un Austrumeiropas. Tagad tas aug Āfrikā, jo tā augļi ir svarīgs pārtikas avots Bantu tautām, un koki ir parādījušies visā migrācijas ceļā. Zaļie augļi nogatavojas un kļūst dzelteni, un baltā mīkstuma krāsa ir ļoti sulīga un ar patīkamu aromātu.

Pēc nokrišanas no koka augļi sāk raudzēties gandrīz nekavējoties, tāpēc ziloņi un paviāni šajos reģionos bieži paliek vieglā alkohola reibumā. Augļus izmanto arī, lai padarītu populāru Amarula liķieri, kas atrodams jebkurā beznodokļu veikalā.

8. Mīklas

Melleņi ir rietumu Sibīrijas ogas. Tas ir atrodams mežos un aug biezi biezokņi. Augļi izskatās kā aveņa, bet tās krāsa ir oranžāka.

Tie ir ļoti saldi, tos ēd gan neapstrādāti, gan apstrādā sulā, vīnā un ievārījumā.

7. Salak (čūskas augļi)

Čūskas augļi, kas sākotnēji ražoti no Indonēzijas. Viņi aug klasteros un saņēma savu segvārdu sarkanbrūnās, zvīņainās ādas dēļ, kas ir viegli noņemama.

Iekšpusē ir 3 balti saldie "segmenti", no kuriem katrs satur mazas melnās neēdamas sēklas. Augļiem ir salda un skāba garša, līdzīgi āboliem..

8. Bail

Baile, vai akmens āboli, sagaida no Indijas, bet to var atrast visā Dienvidaustrumāzijā. Baile ir gluds, ar dzeltenu, zaļu vai pelēku krāsotu ādu. Stīvā ārējā āda ir tik smaga, ka augļus var sasniegt tikai ar āmuru.

Iekšpusē ir dzeltena miesa ar vairākām matainām sēklām, kuras var ēst svaigas vai žāvētas. No gataviem augļiem bieži gatavo dzērienu, ko sauc par sharbat, kas ietver arī ūdeni, cukuru un kaļķu sulu ar celulozi. Lai pagatavotu 6 litrus šarbāta, ir nepieciešams tikai viens liels auglis.

7. Dangsat

Langsat vai Duku ir divi ļoti līdzīgi augļi, kurus var atrast visā Āzijā. Viņi nāk no vienas un tās pašas ģimenes, gandrīz vienādi pēc izskata un garšas, tikai ar vienu atšķirību.

Langsat miza satur lateksa vielu, tā nav indīga, bet tā dēļ to ir grūti noņemt, duquus miza ir viegli atdalāma. Augļu iekšpusē ir 5 segmenti, no kuriem daži satur vairākas rūgtas sēklas. Tas ir ļoti salds auglis, ko var pagatavot dažādos veidos.

6. Chrysophilum (zvaigzne Apple)

Šis auglis nāk no Centrālamerikas zemienēm un Rietumindijas. Šīs mūžzaļo koku lapu apakšējā daļa spīd ar zelta krāsu, kas redzama pat no attāluma, un kokā augošie baltie vai ceriņi ziedi ir saldi.

Augļi ir apaļas un purpura krāsas, to āda ir blīva. Ja augļi tiek sagriezti horizontāli, tad zvaigznītes forma celulozē ir skaidri redzama. Svaigiem augļiem ir ļoti salda un patīkama garša.

5. Karambola (zvaigžņu augļi)

Karambola ir augļu koku izcelsme no Filipīnām, bet tā aug visā Dienvidaustrumāzijā, Austrumāzijā un Dienvidamerikā. Augļa čaumalā ir pieci "kores", tāpēc augļi ar garenvirziena sekciju kļūst kā zvaigzne.

Tāpēc faktiski augļi un tāds vārds. Augļi ir bagāti ar C vitamīnu un antioksidantiem. Pēc nogatavināšanas augļi kļūst spilgti dzelteni, un garša ir ļoti sulīga un kraukšķīga.

4. Kivano (ragains melone)

Ragainais melone, kas pazīstams arī kā Āfrikas gurķis, ir no Āfrikas, bet šobrīd to audzē arī Austrālijā, Jaunzēlandē un Čīlē.

Pēc nogatavināšanas melones čaumalu pārklāj ar biezām, dzeltenām tapām, un mīkstums, tāpat kā želeja, iegūst spilgti zaļu krāsu. Bieži augļu garšu salīdzina ar banānu. Augļi ir labs C vitamīna un šķiedras avots.

2. Pitaja (Hylocereus ģints)

Pitahaja (pitahaya) vai kaktuss augļi, kurus var atrast visā Āzijā, Austrālijā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, sākotnēji tika uzskatīti par Meksikas rezidentiem.

Ir divu veidu pitaya: skābs, parasti ēd Amerikā, un salds, dzimtā visā Āzijā. Augļi ir sarkani, dzelteni un violeti, tiem ir ļoti patīkams aromāts, un saldā garša ir ļoti līdzīga kivi.

1. Burvju augļi

Miracle augļi vai saldās ogas ir ļoti dīvainas ogas no Rietumāfrikas. Augļi lielos daudzumos satur cukura aizstājēju mirakulīnam kombinācijā ar glikoproteīnu.

Ar augļiem pats par sevi nav ļoti salda garša, bet pēc tam, kad persona to ēd, glikoproteīns saistās ar garšas pumpuriem, kas atrodas cilvēka valodā, un apmēram stundu pārvērš jebkura produkta garšu par saldu. Tādējādi jūs varat ēst visu citronu, un tas būs garšīgs kā salds sīrups.

Septiņdesmitajos gados tika mēģināts pārdot augļus kā uztura produktu, jo tas var pārvērst pārtiku par saldumu, neietekmējot patērēto kaloriju daudzumu. Tomēr panākumi šajā jomā neizdevās.

Visneparastākie augļi

Sveiki visiem! Dīvaini, bet mēs esam Eiropas kontinenta iedzīvotāji, kas jau sen ir pieraduši pie visu veidu vietējiem priekiem, un, kā mūs pārsteigt, ir diezgan grūti. Jūs un es jau esam redzējuši papaijas, lielgabalus un pat ķīniešu augļus. Ko mēs varam teikt par apelsīniem un banāniem, un tagad mums ir beztaras, vai ne? Bet viņi nav uzminējuši!

Tās nav visas zinātnes, par kurām mēs zinām. Ar to es esmu apkopojis visu neparastāko lietu atlasi no visas pasaules. Vienkārši redzēt, cik daudz ir paslēpta no mūsu ziņkārīgajām acīm. Un tā dodamies!

Savvaļas ogas, kā tas ir mūsu ķirsis, tikai šis salātu. Augļi pitangi nogatavojas ātrāk, 3 nedēļu laikā pēc ziedēšanas.

Tas ir tāds joks, ko pateikt? Gēnu inženierijas produkts? Un nē! Šis dabiskais auglis ir purpursarkanā krāsā un nepazaudē savu krāsu ēdiena gatavošanas laikā. Šāds kartupelis satur daudz noderīgu antioksidantu, kas ir raksturīgs, piemēram, baklažāniem un citiem purpura dārzeņiem un augļiem. Un tajā pašā laikā garša ir parasta, tāpat kā visā kartupeļā.

Šis auglis aug Latīņamerikā: Peru, Ekvadorā, Kolumbijā un Centrālamerikā. Izskatās, ka tas ir dzeltens tomāts, un pēc garšas - ananāsu, zemeņu un to pašu tomātu maisījums. Košļāšana ir ieteicama tikai neapstrādāta, lai nezaudētu visu noderīgo īpašību klāstu.

Kāda dīvaina kukurūza viņiem ir. Bet nē, Monstera izrotās daudzus iedzīvotājus ziedu formā, bet tikai daži cilvēki zina, ka tas dod augļiem garšu kā ananāsu, bet ar asāku smaržu.

Jums ir jābūt pietiekami drosmīgiem, lai izmēģinātu šo neparasto augļu veidu. To bieži sauc par "augu smadzenēm", jo ir tikai dzeltenīga miza, kas izskatās kā smadzenes. Šī augļa dzimšanas vieta ir Rietumāfrikas tropi, no kuras tā tika ievesta Jamaikā, Haiti un Kubā, un pat kļuva par daļu no Karību jūras reģiona virtuves. Aki neatvērtie augļi ir toksiski, un tos nevar ēst neapstrādātus.

Mamea (amerikāņu aprikoze)

Šis brīnums nāk no Dienvidamerikas, augļiem ir bieza ārējā āda un patīkama apelsīna mīkstums, kā arī lieli graudi.

Pazīstams arī kā prickly bumbieris vai kaktuss, tas aug kaktusi. Tas garšo kā košļājamā gumija un arbūzs, kas aug Meksikas dienvidrietumos, Kalifornijā un Vidusjūrā. To lieto limonādes vai tekilas izgatavošanai, kā arī konditorejas izstrādājumu un želejas ražošanai.

Šis auglis aug Indijā, Malaizijā un visā Āzijas dienvidaustrumos, jo tas ir interesanti, jo ir mīksti, maigi un gandrīz krēmīgi balti graudi, kuru vidū daudzi cilvēki ļoti labi apraksta garšu.

Daudzi cilvēki zina šo produktu kā dabisku aphrodisiac. Bet daži cilvēki zina, ka tas garšo kā valriekstu, un papildus iepriekšminētajam ir labs vitamīnu sastāvs.

Kas ir diezgan eksotisks, es domāju, kas ir nepieciešams, lai izpildītu nākamo vasaru. Izbaudiet to, ko es redzēju, un es domāju par to, kā citādi jūs pārsteigt =)

Top 10 visneparastākie augļi

Pavasara avitaminoze nav joks! Un pēc ziemas, kas šogad ir ievērojami pievilcīga, vienkārši ir nepieciešams iepriecināt sevi un savus tuviniekus ar visu veidu augļiem, ieskaitot eksotiskos.

Ir grūti iedomāties mūsu ikdienas dzīvi bez galvenajiem vitamīnu avotiem - āboliem, bumbieriem, apelsīniem, mandarīniem, citroniem, persikiem, plūmēm, arbūziem, melonēm un citiem mazāk populāriem augļiem vai ogām. Bet dažreiz vēlaties izmēģināt kaut ko neparastu, atklāt jaunas gaumes. Banāni reiz bija eksotiski - tagad tos pārdod katrā lielveikalā. Bet šādi augļi jūs reti atrodaties regulārajā veikalā, ļaujiet viņiem un to nevar saukt par retumu pasaulē. Daži no tiem ir pat to valstu simboli, kurās viņi ir visvairāk mīlēti.

1. Liče. Populārākie Dienvidaustrumu Āzijas augļi. Ličī augļi tiek izmantoti kā svaigi ēdieni, tie gatavo dažādus saldos ēdienus (želejas, saldējumu), izgatavo tradicionālo ķīniešu vīnu. Konservēti litchi ar cukuru bez mizas un bedrēm tiek eksportēti uz daudzām valstīm, ieskaitot mūs. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

2. Ličes dzimtene ir Ķīna. Vietējie iedzīvotāji ēda tos II gadsimtā pirms mūsu ēras. er (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

3. Tamarind. Augļu mīkstumu izmanto kā garšvielu Āzijas un Latīņamerikas virtuvēs. Tā ir arī svarīga sastāvdaļa HP populārajā Worcestershire mērcē un HP augļu mērcē. Zaļo augļu mīkstums ir ļoti skābs un tiek izmantots pikantu ēdienu pagatavošanā. Nobrieduši augļi ir saldāki un tos var izmantot, lai pagatavotu desertus, dzērienus, uzkodas. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

4. Tamarindas zeme ir Austrumāfrika, ieskaitot Madagaskaras sausos lapu kokus. Tas aug savvaļā Sudānā, bet šobrīd augs ir izplatīts lielākajā daļā Āzijas tropisko valstu, kur to audzē dažu tūkstošu gadu laikā pirms Kristus. XVI gadsimtā tika ieviesta Meksika un Dienvidamerika. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

5. Pīdijs (guava). Guavas augļus plaši izmanto uzturā (želejā, ievārījumos, sulās) un alkoholisko dzērienu ražošanā. Populāri Amerikā, Āzijā, Okeānijā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

6. Psidija dzimtene ir rietumu puslode, no Meksikas tropiskajiem reģioniem uz Peru, Bolīviju un Venecuēlu. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

7. Pitaja (pūķa augļi). Lai sagatavotu pitaya patēriņam, to parasti sagriež vertikāli divās pusēs. Pēc tam jūs varat sagriezt šīs pusītes šķēlītēs (tāpat kā sagriezt melones), vai mīklu izšķīdināt ar karoti. Lai gan pitaja sēklas ir bagātas ar vērtīgiem lipīdiem, tās parasti netiek sagremotas, ja tās nav košļātas. Āda ir neēdama, turklāt tā var saturēt pesticīdus. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

8. Augi, kuru augļi tiek saukti par pitaiju, likvidē epifītisku lianai līdzīgu kaktusu, kas ir izplatīts Centrālajā un Dienvidamerikā. Populāri ASV, Izraēlā, Ziemeļ Austrālijā. Šobrīd šie augi tiek audzēti arī vairākās Dienvidaustrumu Āzijas valstīs, piemēram, Šrilankā, Taizemē, Vjetnamā, Malaizijā, Filipīnās, Ķīnā, Taivānā un Japānā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

9. Pasifloras augļi (kaislība, pasifloras augļi, pasifloras augļi). Siera augļu saldās un skāba sulas īpašības ir augstas (parasti sajaucas ar apelsīnu sulu, pievieno jogurtiem utt.), Un to izmanto arī farmācijā un kosmetoloģijā. Pasifloru augi bieži tiek audzēti dekoratīviem nolūkiem. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

10. Pasifloras augļi, kas sākotnēji ražoti no Dienvidamerikas (Brazīlija, Argentīna, Paragvaja). Tagad aug Izraēlā, ASV, Jaunzēlandē, Makaronēzijā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

11. Augļu augļi (maizes augļi). Tie ir lielākie ēdamie augļi, kas aug kokos: 20–90 cm garš un līdz 20 cm diametrā, tie sver līdz 34 kg. Džeku augļi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. Neattīrīti augļi ir vārīti kā dārzeņi - tie ir vārīti, cepti un sautēti. Nobrieduši augļi tiek ēst svaigi, tos gatavo salātos un desertos. Augļu augļi ir ļoti barojoši un satur aptuveni 40% ogļhidrātu (cieti) - vairāk nekā maizē. Sēklas ir arī barojošas - tās satur 38% ogļhidrātu, 6,6% olbaltumvielu un 0,4% tauku; visbiežāk tos grauzdē un ēd kā kastaņus. Augļu koki nav bojāti termītu un sēņu veidā un tiek izmantoti ēkām un mēbelēm, mūzikas instrumentiem. Džekfruit ir Bangladešas valsts auglis. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

12. Džekfru dzimšanas vieta tiek uzskatīta par Indiju un Bangladešu. Tās izkraušana notiek Austrumāfrikā (Kenijā, Ugandā), Dienvidaustrumāzijā (Malaizija, Filipīnas). Okeānijas salās un Jaunās pasaules tropos, papildus ziemeļu Brazīlijai un Surinamam, džekfrūti ir diezgan reti. Dienvidindijā tās izplatība ir salīdzināma ar mango un banānu. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

13. Acerola (Barbadosa ķirsis). Barbadosas ķiršu augļi ir ēdami svaigi un žāvēti. Tos bieži pievieno augļu salātiem. Tie ir izgatavoti arī no sīrupiem, ievārījumiem, želejām un citām konservētām precēm. Šie augļi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu: tā saturs augļu ēdamajā daļā svārstās no 1000 līdz 3300 mg uz 100 g svara, kas ir 15-100 reizes lielāks nekā apelsīniem. Turklāt acerola satur provitamīnu A, B vitamīnus, dzelzi, kalciju, fosforu. Tam ir antioksidants, tonizējošs un reģenerējošs efekts. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

14. Barbadosa ķiršu dzimtene ir Mazās Antiļas, tostarp Barbadosa sala. Augu audzē Kubā, Jamaikā, Bahamu salās, Bermudu salās, Filipīnās, Centrālamerikā, ASV, Austrālijā, Ganā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Nobrieduši sapodilla augļi ir ēdami svaigi. Tie ir sautēti ar laima sulu un ingveru, ievietoti pīrāgi, fermentēti vīnā. Sapodila koku audzē arī piena sulas ražošanai. No tā iegūstiet tā saukto šķiedru - pamatu košļājamai gumijai. Neapstrādāti augļi ir bagāti ar miecvielām un tiek izmantoti, lai apturētu caureju. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

16. Sapodilas dzimtene - dienvidu Meksika. Pašlaik audzē visur Centrālamerikā, Indijā, Indonēzijā, Malaizijā, Šrilankā, Filipīnās. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

17. Papaja. To parasti ēd neapstrādātas, bez ādas un sēklām. Neapstrādāti augļi tiek sautēti, un tos izmanto arī kariju un salātu gatavošanā. Dažās valstīs papaijas augļi tiek cepti uz uguns, kas padara maizes smaržu no augļiem. Papaija satur daudz fermenta, ko sauc par papainu (proteīnu, kas mīkstina gaļu) un citus proteīnus. Dienvidamerikā tūkstošiem gadu ir izmantota papaijas sulas īpašība, lai iznīcinātu cietās gaļas šķiedras. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

18. Papaijas dzimtene, kā arī zapodilla, ir dienvidu Meksika. Tagad to audzē visās tropu valstīs. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

19. Purpura mombīns (spondijas, meksikāņu plūmes). Mombina augļi tiek ēst neapstrādāti un tiek izmantoti konservēšanai. Mizas novārījums tiek lietots, lai ārstētu caureju un vēdera uzpūšanos. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

20. Purpura mombīns ir atrodams gan savvaļā, gan audzēts visā Centrālamerikā. Pašlaik arī audzē Venecuēlā, Nigērijā un Filipīnās. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)