13 populārākie un visneparastākie augļi

Lielākā daļa cilvēku Krievijā un Eiropā neredzēs banānus, ananāsi un kokosriekstus. Taču tomēr ne visi ir pazīstami ar augļu izskatu, smaržu un garšu, kas netiek eksportēti no to audzēšanas teritorijām plašā mērogā. Mēs piedāvājam Jums savdabīgāko un neparastāko augļu TOP-13.

Pasaulē visneparastāko augļu vērtējumā, iespējams, pirmo vietu aizņem eksotiskie augļi DURIAN. Šim auglim ir pārāk īpašas īpašības. Durijas smarža ir tik pretīga, ka tā nav atļauta lielākajā daļā publisko vietu. Ir aizliegts to nogādāt viesnīcās, nav atļauts iekāpt lidmašīnā vai nogādāt to autobusā.

Dažās no tām ir pat īpaša zīme, kas ir duriana veidā, kas šķērso sarkanu līniju, kas nozīmē, ka ieeja ar augļiem ir stingri aizliegta. Durianu visbiežāk eksportē kaltētā vai konservētā veidā. Tomēr, ja pārvarēsiet riebumu vai vienkārši aizveriet degunu un nogaršojiet sulīgo miesu, tad jūs nekavējoties sapratīsiet, no kurienes nāk augļu ķēniņa jēdziens. Ja vēlaties iegūt neaizmirstamu pieredzi, tad ar visiem līdzekļiem izmēģiniet durianu.

RAMBUTAN ir viens no populārākajiem kokiem Dienvidaustrumāzijā, zem grūts ādu, kura mīkstums ir pārsteidzoši maigs, kuru bieži izmanto, lai ražotu ievārījumus un želeju. Un sēklas tiek grauzdētas un ēst.

Rambutāna augļi ir mazi, lazdu riekstu izmēri, augt līdz 30 gabaliem un ir noapaļoti “bumbiņas” ar elastīgu dzeltenu vai sarkanu krāsu, pārklāti ar gaļīgiem 4-5 cm gariem matiem. un pildījumu veidā pīrāgi, ievārījumi. To izmanto kā piedevu mērcēm, saldējumam un kompotu veidā.

AKEBIA: eksotiskie Yamagata augļi. Šo saldo augļu forma un izmērs atgādina papaiju vai mango, un purpura-violeta krāsa padara tās par plūmēm. To audzē Honshu salas ziemeļu daļas dārzos. Miracle augļi aug ne uz kokiem, bet uz vīnogulājiem. Gandrīz kā vīnogas vai kivi.

Maijā vīnogulāju ziedēšana un no augusta beigām līdz oktobra beigām patīk nobrieduši un garšīgi augļi. Kad akebiah sasniedz maksimālo briedumu, tā āda atveras, atklājot lipīgu, saldu mīkstumu ar sēklām. Neskatoties uz to, ka šis augs tiek saukts par "kāpšanas gurķi", tā augļi ir vairāk kā desas un garšas kā avenes. Jūs būsiet ziemeļos no Honshu, noteikti izmēģiniet akebiya!

SALAK - čūskas augļi. Salaka ir strauji augoša zemu tropu palma ar daudziem stumbriem ar spalvām lapām, kuru kātiņi un asis ir pārklāti ar tapām. Sarkanbrūna augļu kopas aug tieši virs zemes stumbra pamatnē. Scaly, prickly un atgādina čūskas ādu, siļķi, līdzīgi mazām spuldzēm. Mīkstums ir bēša dzeltens, salds, aromāts un tam piemīt īpaša garša. Tiek uzskatīts, ka visskaistākās šķirnes aug Java, netālu no Džakartas un Bali.

Augļu garša ir atkarīga no šķirnes. Daži to apraksta kā saldu un skābu ar riekstu garšu, daži saka, ka garša atgādina kaut ko līdzīgu ķiršu, ērkšķogu un zemeņu, citiem tā ir kaut kas līdzīgs banānu un ananāsu maisījumam, un daži ir aprakstīti kā vata, kas piepildīts ar vata vai Corvalol. Kopumā, ja iespējams, ir jāizmēģina šis auglis, lai novērtētu tā garšu.

JABOTICABA vai JABOTICABA, lēni augoša mūžzaļo vīnogu koks no Brazīlijas dienvidiem. Pavasarī un vasarā jacobicab ir pārklāts ar daudziem maziem baltiem ziediem ar gariem putekšņiem, kas aug tieši pie stumbra un galvenajiem zariem. Sākumā jaunie augļi ir zaļi, nogatavošanās procesā iegūst tumši sarkanu un pēc tam gandrīz melnu krāsu. Nogatavojušies augļi izskatās kā vīnogas, ar diezgan lielu kaulu, ko ieskauj caurspīdīga smaržīga mīkstums, kam ir neparasta salda garša.

Jaboticaba augļi ir populāra sastāvdaļa ievārījumu un sulu ražošanā. Turklāt viņi ražo vīnu un stipru dzērienu. Bet praktiski nav iespējams šos augļus uzglabāt citā veidā. trīs dienas pēc to noņemšanas no koka sāk fermentācijas procesu.

Nākamais gemveida auglis tiek saukts par HALA. Hala izpaužas kā grēks, kļūda. Tas ir brīnums ar ananāsu garšu, aug Āzijas, Āfrikas, Austrālijas, Madagaskaras, Maurīcijas, Indijas tropos. Viņa pieradusi dzīvot Kalifornijā un Floridā, jo pati rūpnīca ir ļoti interesanta - tā var augt jebkurā vietā, jebkurā, ļoti atšķirīgā un apšaubāmajā situācijā!

Hala vai Pandan ir floras hameleoni: viņiem ir pārsteidzoša iespēja pielāgoties, pielāgoties un izdzīvot dažādos apstākļos! Un no šiem apstākļiem viņi var būt kā zemi krūmi un augsti koki līdz 30 metru augstumam. Un pats svarīgākais ir tas, ka tās ir paaugstinātas rezistences pret slimībām un kaitēkļiem.

Visiem tās milzīgumiem šie augļi ir gaiši. Augļi tiek ēst gan neapstrādāti, gan vārīti kartupeļu biezeni ar kokosriekstu pienu. Kodols ir kaltēts vai kūpināts. Žāvēti ķiploku augļi tiek pagatavoti miltos, un maize tiek cepta. Tā kā augļi ir ļoti smaržīgi, tāpat kā lapas, tos izmanto desertiem. Un no lapām viņi gatavo zupas vai dara buru kanoe laivām. No saknēm auduma paklāji un lielie zari un stumbri kalpo kā celtniecības materiāli.

CARAMBOLA. Karambola ir mūžzaļš, lēni augošs koks vai krūms. Nobrieduši karambola augļi ir dzeltenīgi dzelteni vai zeltaini dzelteni - mīkstus, kraukšķīgus un sulīgus. Veidlapā tie izskatās kā rievots gaisa kuģis. Šķērsgriezumā ir piecu asu zvaigzne, līdz ar to viens no nosaukumiem angļu valodā - zvaigžņu augļi vai zvaigžņu augļi.

Dažu šķirņu garša vienlaikus atgādina plūmju, ābolu un vīnogu augļu garšu, citi - ērkšķoga ar plūmju smaržu. Aromāts ir spēcīgākais, ja karambola ir nedaudz vārīta sīrupā.

PITAHAYA (Dragon Fruit). Pitahaja ir ārkārtējs auglis. Pirmā norāde par to notiek actekos un attiecas uz 13. gadsimtu. Ēdot miesu, indiāņi grauzdēja sēklas, sagremoja un izmantoja tos biezpienam. Pašlaik to audzē Meksikas dienvidos, dažās Centrālās un Dienvidamerikas valstīs, Vjetnamā, kā arī Izraēlā.

Par izcilu izskatu augļi tiek saukti par "pūķa augļiem" vai "prickly bumbieriem". Pitahaya garša ir nedaudz zemāka par tās izskatu - ne aromātiska, ne nepiesātināta.

ATBALSTS. Ir arī citi nosaukumi: "melnais ābols", "melnā hurma" un "šokolādes persimons". Mēs vispirms uzzinājām par šiem augļiem Dienvidamerikā un Gvatemalā. Nobriedušiem augļiem ir zaļa miza ar brūnu nokrāsu. Galvenais sapoty, kas ir saistīts ar nosaukumu, ir spīdīga želejas līdzīga tumši brūnā krāsā. Sēnes augļi ir pietiekami saldi, bet ne pārāk smaržīgi.

Daudzi saka, ka tās garša ir kaut kas līdzīgs šokolādes pudiņam. Sapotu var lietot svaigā veidā, kā arī dažādus kulinārijas izstrādājumus. Visbiežāk celulozi pievieno dažādiem konditorejas izstrādājumiem un desertiem.

JACKFRUIT vai Indijas Breadfruit. Augļu augļi ir lielākie augļi, kas aug kokos: tie sver līdz 34 kg. Jaunie augļi ir zaļi, kad nogatavojušies zaļi dzelteni vai brūni dzelteni. Iekšpusē augļi ir sadalīti lielās daivās, kas satur dzeltenu smaržīgu mīkstumu, kas sastāv no sulīgām mīkstajām šķiedrām.

Grieztajiem augļiem ir patīkama savdabīga smarža, kas nedaudz atgādina banānu un ananāsu. Nobrieduši augļi tiek ēst svaigi, marmelādi, želeju. Neapstrādāti augļi tiek izmantoti kā dārzeņi - tie ir vārīti, cepti un sautēti. Tiek uzskatīts, ka džekfru koks rada labu veiksmi, jo tās taju nosaukums nozīmē “atbalsts, palīdzība”.

Pēc izskata, MANGOSTIN izskatās kā granāts, tas ir pārklāts ar biezu purpura garozu. Zem mizas ir balta miesa, kas sastāv no 8 segmentiem, kas izskatās ļoti līdzīgi ķiploku daiviņai. Celulozē ir sēklas. Šī eksotika dod pirmajiem augļiem tikai 10-20 gadus. Paskatieties uz šo neparasto augļu fotogrāfiju, un jūs noteikti vēlaties to izmēģināt.

Attiecībā uz garšu mangostāna ir līdzīga ābolam, persikam, nektarīnam, vīnogām kopumā, šī augļa garša ir līdzīga visiem citiem augļiem! Nav brīnums, ka viņš tika saukts par faktas karalieni.

MOMORDICA jeb ķīniešu rūgta melone ir gurķu un cukini, kas ir ķirbju ģimenes augs, radinieks. Momordiki augļi ir līdzīgi garenam ķirbim vai gurķim ar lielām "kārpām". Neapstrādāti rūgtās melones augļi. Pēc nogatavināšanas tā iegūst spilgti oranžu krāsu un šķelsies, atklājot spilgti sarkanās augšanas, kurās ir sēklas.

Kas ir mammadīna garša? Šīs kārpas piešķir viņas miesai rūgtu garšu. Bet spilgti sarkanie nogatavojušies augļi, gluži pretēji, pievieno saldumus. Mammordic garša daudziem cilvēkiem ir tuvu nogatavojušam ķirbim, bet ir tie, kas jūtas gurķu un pat zirņu „piezīmes” šajā garšā.

CHERIMA. “Aukstās sēklas” - tas ir tas, kā noslēpumainais vārds “cherimoya” tiek tulkots no senās ķechu valodas. Patiesībā, tas ir Annona ģimenes augļu koks, un acteki zināja par šīs ģimenes pārstāvjiem.

Šī augļa konsistence ir līdzīga krējumam un ir baltā krāsā. Čeremoju reizēm sauc par saldējuma koku, šo dīvaino nosaukumu ieguva koks, lai iegūtu garšu un augļu veidu, un, ja jūs tos iesaldējat, tas līdzinās saldējumam pēc garšas un konsistences, garša ir patiešām maiga un salda un nedaudz līdzīga āboliem.

Ierakstiet komentāros, kurus no šiem augļiem jūs jau esat mēģinājuši un kurus jūs vēlētos izmēģināt.

LiveInternetLiveInternet

-Virsraksti

• Arhitektūra, dizains, interjers, pieminekļi, MAF (228)
• Smieklīgi attēli (427)
• Laimīgi dzejoļi (70)
• Dārzā, dārzā (49)
• Gadalaiki (127)
• Pilsētas un valstis (431)
• Bērni ir laimīgi (107)
• Diēta (29)
• Sieviešu attēli (527)
• Pilis, katedrāles, tempļi, mošejas (94)
• Veselība (92)
• Zodiaka zīmes, testi, mīklas (45)
• Slavenības (731)
• Interesanti (734)
• Interesants foto (295)
• Māksla, glezniecība, valsts amatniecība (200)
• Kaķi, suņi. Dzīvnieku Karaliste (238)
• Dabas skaistums (180)
• Lelles, skaisti amatniecība, rokdarbi. (104)
• Receptes (205)
• Ēst iesniegts (114)
• Personisks (328)
• Mode un stils (126)
• Mana pilsēta un mani ceļojumi (79)
• Dzīves gudrība (60)
• Vīrietis un sieviete (216)
• Mūzika (55)
• Klusā daba (68)
• Mūsu vecās filmas (146)
• Neparasti un noslēpumaini (64)
• Ziņas, viedokļi, baumas (159)
• Nostalģija (170)
• Acīmredzams ir neticams (366)
• Pozitīvs (400)
• Noderīgi padomi, komforts, mājsaimniecības (175)
• Svētki, draugu apsveikumi (245)
• Rāmji un emuāra ieraksti (41)
• Visbiežāk interesantas ziņas (711)
• Dzejoļi (365)
• Mācību ceļvedis (39)
• Porcelāns, stikls, kristāls (95) t
• Ziedi (125)
• Rotaslietas, akmeņi (105) t
• Humors (320)

-Mūzika

-Meklēt pēc dienasgrāmatas

-Abonēt pa e-pastu

-Statistika

Visneparastākie eksotiskie augļi pasaulē

Lai gan augļi, piemēram, banāni, kivi vai ananāsi, nelieto mērenā klimatā, tie joprojām ir zināmi visiem un netiek uzskatīti par īpaši eksotiskiem. Tomēr ir daudzi citi pārsteidzoši un, iespējams, nepazīstami augļi, ko jūs augat uz Zemes.

20. Apple cukurs (Annona Scaly)

Šis auglis nāk no tropu Amerikas, bet tas tiek audzēts arī Pakistānā, Indijā un Filipīnās. Augļi ir kaut kas līdzīgs priežu konusam, kuru diametrs ir apmēram 10 centimetri.

Augļiem, kuriem ir viegls krējuma aromāts, ir balta miesa un neliels sēklu daudzums.

19 Mammeya American (amerikāņu aprikožu)

Amerikāņu Mammeja ir mūžzaļš koks, kas sākotnēji radies Dienvidamerikā, mākslīgi apstādīts citos pasaules reģionos, tostarp Rietumāfrikā un Dienvidaustrumāzijā. Amerikāņu aprikozes faktiski ir ogas, kuru diametrs ir apmēram 20 centimetri.

Ogai ir bieza ārējā āda un mīksta apelsīna mīkstums. Parasti centrā ir viena liela sēkla, bet lielajās ogās ir apmēram 4. Mīkstums ir salds un aromātisks.

18. Cherimoya

Cherimoya vai krējuma ābols ir lapu koku augs, kas aug Dienvidamerikas augstajos kalnos. Koku augļiem ir noapaļota forma ar 3 veidu virsmām (vienkrāsains, gluds vai jaukts). Augļu mīkstums ar krēmveida konsistenci ir ļoti smaržīgs, balts un sulīgs.

Ir teikts, ka augļu garša ir līdzīga banānu, pasifloru augļu, papaijas un ananāsu kombinācijai. Marks Tvens, 1866. gadā, sacīja: "Cherimoya ir visskaistākais no visiem zināmajiem augļiem."

17. Platonija ir brīnišķīga

Platonija ir liels koks (sasniedz augstumu līdz 40 metriem), kas aug Brazīlijas un Paragvajas tropu mežos. Augļi aug oranžā izmērā, nospiežot dzeltenais šķidrums sāk izplūst.

Augļu iekšpusē ir balta miesa, kas aptver vairākas melnas sēklas, kam ir patīkama saldskāba garša.

16. Kokons

Cocoon ir vēl viens tropu auglis, ko var atrast Dienvidamerikas augstienē. Tas aug uz maziem krūmiem un aug ļoti ātri: pēc 9 mēnešiem jūs varat iegūt augļus no sēklām, un vēl 2 mēnešos viņi beidzot nogatavojas.

Augļi ir ļoti līdzīgi ogām un ir sarkani, oranži un dzelteni ziedi. Ārēji tie ir ļoti līdzīgi tomātiem, un garša ir krustojums starp tomātu un citronu.

15. Breadfruit

Breadfruit pieder zīdkoka ģimenei, un tā nāk no Filipīnām un Dienvidaustrumu Āzijas salām. Augļi garšo kā banānu. Tās var ēst neapstrādātas, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās, un neapstrādātā veidā tās var ēst tikai vārītas.

Nobriedušie augļi ir mīksti un saldi, nenobrieduši - blīvi un cieti, bet tas ieguva nosaukumu, jo, gatavojot nenogatavojušos augļus, tas ļoti atgādina svaigi ceptu maizi.

14. Langsat

Langsat vai Duku ir divi ļoti līdzīgi augļi, kurus var atrast visā Āzijā. Viņi nāk no vienas un tās pašas ģimenes, gandrīz vienādi pēc izskata un garšas, tikai ar vienu atšķirību. Langsat miza satur lateksa vielu, tā nav indīga, bet tā dēļ to ir grūti noņemt, un duquus miza ir viegli atdalāma.

Augļu iekšpusē ir 5 segmenti, no kuriem daži satur vairākas rūgtas sēklas. Tas ir ļoti salds auglis, ko var pagatavot dažādos veidos.

13. Dacriodes ir ēdamas

Dacryodez ir mūžzaļš koks, kas atrodas Āfrikas tropiskajos lietus mežos, Nigērijas ziemeļos un Angolas dienvidos. Augļi, kuru krāsa ir no tumši zilas līdz purpuram, pazīstami arī kā Āfrikas bumbieri, tiem ir iegarena forma un gaiši zaļa mīkstums.

Šie taukskābju augļi, kas tika apgalvoti, var izbeigt badu Āfrikā, jo 48% augļu sastāv no būtiskām taukskābēm, aminoskābēm, vitamīniem un triglicerīdiem. Tiek lēsts, ka no viena hektāra, kas apstādīts ar šiem kokiem, var iegūt 7-8 tonnas eļļas, bet var izmantot visas augu daļas.

12. Jaboticaba

Brazīlijas vīnogu koks vai jaboticaba ir ļoti dīvaini augi, kas ir dzimtā Brazīlijas dienvidaustrumu daļā. Šī koka savādība ir saistīta ar to, kā augļi aug. Sākotnēji dzeltenīgi balti ziedi parādās uz visu stumbra un lielo zaru, tad ziedi pārvēršas par 3-4 cm diametrā augļiem.

Apaļā formas purpura augļi satur mīkstu želatīna mīkstumu ar 1-4 melnām sēklām. Augļi ir ļoti saldi, varat to ēst tieši tāpat, bet visbiežāk to izmanto vīna vai dzērienu pagatavošanai.

11. Rambutan

Rambutāns ir dīvaini meklējams auglis, kas izskatās kā pūkains zemene. Tās dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, bet tā ir plaši izplatīta citos reģionos, it īpaši Kostarikā, kur to sauc par „ķīniešu zīdaini”.

Augļi ar diametru 3-6 cm ir ovāli. Mīkstums ir nedaudz grūti, bet tas ir viegli atdalāms no ādas, rambutāns garšo saldu un skābu.

10. Noni

Šis auglis ir pazīstams ar daudziem nosaukumiem, ieskaitot lielo morindu, Indijas zīdkoka u.tml., Tās ​​dzimtene ir visa Dienvidaustrumāzija un Austrālija, to plaši izmanto arī tropos.

Koks ir auglis visu gadu, bet, kad augļi nogatavojas, augļiem ir ļoti asa smarža. Tomēr, neskatoties uz smaržu, augļi ir bagāti ar augstu šķiedrvielu, vitamīnu, olbaltumvielu, dzelzs un kalcija saturu, kā arī ir daudzveidīga pārtika daudzās Klusā okeāna valstīs. To var ēst vārītu vai neapstrādātu ar sāli.

9. Marula

Marula ir lapkoku koks no Dienvidāfrikas un Austrumeiropas. Tagad tas aug Āfrikā, jo tā augļi ir svarīgs pārtikas avots Bantu tautām, un koki ir parādījušies visā migrācijas ceļā. Zaļie augļi nogatavojas un kļūst dzelteni, un baltā mīkstuma krāsa ir ļoti sulīga un ar patīkamu aromātu.

Pēc nokrišanas no koka augļi sāk raudzēties gandrīz nekavējoties, tāpēc ziloņi un paviāni šajos reģionos bieži paliek vieglā alkohola reibumā. Augļus izmanto arī, lai padarītu populāru Amarula liķieri, kas atrodams jebkurā beznodokļu veikalā.

8. Mīklas

Melleņi ir rietumu Sibīrijas ogas. Tas ir atrodams mežos un aug biezi biezokņi. Augļi izskatās kā aveņa, bet tās krāsa ir oranžāka.

Tie ir ļoti saldi, tos ēd gan neapstrādāti, gan apstrādā sulā, vīnā un ievārījumā.

7. Salak (čūskas augļi)

Čūskas augļi, kas sākotnēji ražoti no Indonēzijas. Viņi aug klasteros un saņēma savu segvārdu sarkanbrūnās, zvīņainās ādas dēļ, kas ir viegli noņemama.

Iekšpusē ir 3 balti saldie "segmenti", no kuriem katrs satur mazas melnās neēdamas sēklas. Augļiem ir salda un skāba garša, līdzīgi āboliem..

8. Bail

Baile, vai akmens āboli, sagaida no Indijas, bet to var atrast visā Dienvidaustrumāzijā. Baile ir gluds, ar dzeltenu, zaļu vai pelēku krāsotu ādu. Stīvā ārējā āda ir tik smaga, ka augļus var sasniegt tikai ar āmuru.

Iekšpusē ir dzeltena miesa ar vairākām matainām sēklām, kuras var ēst svaigas vai žāvētas. No gataviem augļiem bieži gatavo dzērienu, ko sauc par sharbat, kas ietver arī ūdeni, cukuru un kaļķu sulu ar celulozi. Lai pagatavotu 6 litrus šarbāta, ir nepieciešams tikai viens liels auglis.

7. Dangsat

Langsat vai Duku ir divi ļoti līdzīgi augļi, kurus var atrast visā Āzijā. Viņi nāk no vienas un tās pašas ģimenes, gandrīz vienādi pēc izskata un garšas, tikai ar vienu atšķirību.

Langsat miza satur lateksa vielu, tā nav indīga, bet tā dēļ to ir grūti noņemt, duquus miza ir viegli atdalāma. Augļu iekšpusē ir 5 segmenti, no kuriem daži satur vairākas rūgtas sēklas. Tas ir ļoti salds auglis, ko var pagatavot dažādos veidos.

6. Chrysophilum (zvaigzne Apple)

Šis auglis nāk no Centrālamerikas zemienēm un Rietumindijas. Šīs mūžzaļo koku lapu apakšējā daļa spīd ar zelta krāsu, kas redzama pat no attāluma, un kokā augošie baltie vai ceriņi ziedi ir saldi.

Augļi ir apaļas un purpura krāsas, to āda ir blīva. Ja augļi tiek sagriezti horizontāli, tad zvaigznītes forma celulozē ir skaidri redzama. Svaigiem augļiem ir ļoti salda un patīkama garša.

5. Karambola (zvaigžņu augļi)

Karambola ir augļu koku izcelsme no Filipīnām, bet tā aug visā Dienvidaustrumāzijā, Austrumāzijā un Dienvidamerikā. Augļa čaumalā ir pieci "kores", tāpēc augļi ar garenvirziena sekciju kļūst kā zvaigzne.

Tāpēc faktiski augļi un tāds vārds. Augļi ir bagāti ar C vitamīnu un antioksidantiem. Pēc nogatavināšanas augļi kļūst spilgti dzelteni, un garša ir ļoti sulīga un kraukšķīga.

4. Kivano (ragains melone)

Ragainais melone, kas pazīstams arī kā Āfrikas gurķis, ir no Āfrikas, bet šobrīd to audzē arī Austrālijā, Jaunzēlandē un Čīlē.

Pēc nogatavināšanas melones čaumalu pārklāj ar biezām, dzeltenām tapām, un mīkstums, tāpat kā želeja, iegūst spilgti zaļu krāsu. Bieži augļu garšu salīdzina ar banānu. Augļi ir labs C vitamīna un šķiedras avots.

2. Pitaja (Hylocereus ģints)

Pitahaja (pitahaya) vai kaktuss augļi, kurus var atrast visā Āzijā, Austrālijā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, sākotnēji tika uzskatīti par Meksikas rezidentiem.

Ir divu veidu pitaya: skābs, parasti ēd Amerikā, un salds, dzimtā visā Āzijā. Augļi ir sarkani, dzelteni un violeti, tiem ir ļoti patīkams aromāts, un saldā garša ir ļoti līdzīga kivi.

1. Burvju augļi

Miracle augļi vai saldās ogas ir ļoti dīvainas ogas no Rietumāfrikas. Augļi lielos daudzumos satur cukura aizstājēju mirakulīnam kombinācijā ar glikoproteīnu.

Ar augļiem pats par sevi nav ļoti salda garša, bet pēc tam, kad persona to ēd, glikoproteīns saistās ar garšas pumpuriem, kas atrodas cilvēka valodā, un apmēram stundu pārvērš jebkura produkta garšu par saldu. Tādējādi jūs varat ēst visu citronu, un tas būs garšīgs kā salds sīrups.

Septiņdesmitajos gados tika mēģināts pārdot augļus kā uztura produktu, jo tas var pārvērst pārtiku par saldumu, neietekmējot patērēto kaloriju daudzumu. Tomēr panākumi šajā jomā neizdevās.

Top 10: visneparastākie augļi

Desmit no planētas dīvainākajiem augļiem.

Kivano - kaut kas dīvains, kas atgādina gurķu un melones maisījumu. Pats auglis ir no Jaunzēlandes. Šī augļa iekšpuses ir ne tik dīvaini un atgādina zaļu šķidrumu, kas parasti nāk no mirušiem ārvalstniekiem filmās.

Dragon Fruit, kas pazīstams arī kā Pitaya, ir kaut kas kopīgs ar pūķiem. No sāniem tā izskatās kā mūsdienu mākslas radīšana. Šis auglis nāk no Meksikas, bet šodien tas ir kļuvis diezgan populārs visā pasaulē un aug Indonēzijā, Austrālijā un pat Izraēlā.

Durian No visiem zināmajiem augļiem bija vislielākās īpašības, kas pelnījušas vislielākās īpašības. Durijas smarža ir tik pretīga, ka tā nav atļauta lielākajā daļā publisko vietu. Bet, ja, nospiežot degunu un pārvarot riebumu, jūs joprojām mēģināt to nobaudīt, jūs sapratīsiet, kāpēc šo augļu sauc par "karali". Dzimtene durian - Dienvidaustrumāzija.

Budas roka ir neparasts auglis, kas izskatās kā dīvains citrons ar ļoti biezu garozu un dažreiz tam ir tikai garoza. Sulu nevar no tā izspiest un bieži tajā nav sēklu. Ķīnā viņš bieži tiek turēts kā talismanis. Šis auglis bieži tiek izmantots arī smaržu ražošanā.

Kaislības augļi daudzās valstīs ir pazīstami kā "kaislības augļi". Viņa nāk no Dienvidamerikas un tai ir neparasti garšīgs sulas. Tā mīkstums nav mazāk garšīgs un bieži kalpo par piedevu dažādiem konditorejas izstrādājumiem.

Pandanus sauc arī par skrūvju palmu. Pandanusa dzimtene ir Malaizijas arhipelāga sala. Tās augļi ir izmantoti gandrīz visās dzīves jomās - no krāsas izgatavošanas līdz lietošanai pārtikā.

Rambutāns ir noslēpumains auglis no Dienvidaustrumu Āzijas. To galvenokārt izmanto ievārījumu un želeju ražošanā, un sēklas tiek grauzdētas un ēst.

Akebia quinata, pazīstams arī kā "kāpšanas gurķis", atnāca pie mums no Centrālās Ķīnas. Tās augļi ir ļoti interesanti, atgādina desas, ar vidējo ēdamo mīkstumu, kā garša.

Atemoya ir cherimoya un cukura ābolu hibrīds. Šis auglis tiek uzskatīts par vienu no labākajiem augļiem pasaulē. To sauc par subtropu augļu karalieni. Anonu mīkstums, kas atgādina mango un ananāsu, tikai kūst mutē, piemēram, krējuma vai krējuma veidā.

Snake augļi, pazīstami arī kā salac, ražo augļus, kas pārklāti ar mizu, pārsteidzoši atgādinot čūskas ādu, līdzīgi spuldzei. Mīkstums ir bēša-dzeltens, salds, aromātisks un tam piemīt īpaša garša, lai to tīrītu, jums ir nepieciešams pareizi pielāgot sevi, vai arī jūs varat viegli sasmalcināt visas rokas.

Vai jums tas patīk? Kopīgojiet ziņas ar draugiem! :)

19 no retākajiem eksotiskajiem augļiem, par kuriem neesat dzirdējuši

Banāni, apelsīni un kivi vairs nevienu pārsteigs. Mēs esam pieraduši redzēt šos augļus uz mūsu galda visu gadu.

Bet pasaulē ir daudz citu augļu ar neiedomājamu gaumi, un AdMe.ru savāc 19 no retākajiem. Kas zina, varbūt dažu gadu laikā viņi iepazīsies ar mūsu galdu.

Cukura ābols

Šī augļa garša ir līdzīga saldējumam, un saldētā veidā to izmanto kā vafeļu krūzīšu pildījumu. Tomēr jūs varat arī nobaudīt ananāsu, mango, papaijas, persiku un zemeņu garšu. Augļi kūst mutē, piemēram, krējumu vai smalku krēmu. Tas ir slavens, palīdzot pazemināt temperatūru un ārstēt dizentēriju. Vienīgais negatīvais - sēklas ir indīgas.

Durian

Durianas galvenā iezīme ir tā briesmīgā smarža un pārsteidzoša garša. Smarža ir aprakstīta kā sapuvušo sīpolu, siera un terpentīna maisījums, un kāds jūtas kā puvušās zivis un kanalizācija ar ķiplokiem (augļi satur organisko sēru), tāpēc ir aizliegts to ievest sabiedriskajā transportā un viesnīcās. Un augļiem ir riekstu siera garša ar banānu, mango, ananāsu, saldējuma un zemeņu maisījumu. Vēl viena iezīme - tas nevar traucēt alkoholu (izraisa spēcīgu asinsspiediena lēcienu).

Augļu augļi

Džekfrutam ir lielākie augļi, kuru svars ir 35 kg un garums ir 90 cm, aromāts un garša atgādina banānu, ananāsu un mango, vai pat augļu košļājamās gumijas maisījumu. Un grauzdēšana dod džekfrūtu šokolādes garšas sēklas.

Jaboticaba

Jaboticaba garša atgādina vīnogas. Želeja, marmelāde, vīns un liķieri ir izgatavoti no šiem augļiem. Brazīlijā žāvētu žāvētu augļu ādu izmanto kā līdzekli astmas, caurejas un dizentērijas novēršanai.

Brīnišķīgas ogas

Augļiem piemīt maģiskas īpašības, kas tomēr ir zinātniski pamatoti. Pietiek, ja ēst vienu ogu - un neatkarīgi no tā, ko tu ēd tālāk, viss šķiet salds (pat citrons). Un tā visu stundu.

Sarkanie banāni

Saldie augļi ar aveņu garšu (daži jūtas mango), kas satur daudz vairāk kālija, beta karotīna un C vitamīna nekā parastos dzeltenos banānos.

Eksotiskākie un neparastākie augļi un dārzeņi.

Katrs no mums izmēģināja ābolus, bumbierus, banānus, tomātus, gurķus. Neviens nav pārsteigts par to. Bet pasaulē ir daudz vairāk augļu un dārzeņu. Kivano melone (gurķis, ragains melone, angūrija). Kivano, Kiwi tautietis no Jaunzēlandes. Ārēji augļi atgādina dzelteni oranžu gurķi ar daudziem ragiem. Faktiski kivano nav tik milzīgs, kā šķiet: muguriņas ir mīkstas, garoza ir vaļīga. Labākais veids, kā ēst augļus, ir sagriezt to uz pusēm un iet ārā :) būt zaļai mīkstumam. Kivano ir līdzīgs gurķim un citronam vienlaicīgi - atsvaidzinošs. Tas satur PP grupas vitamīnus, un C vitamīns tajā ir vairāk nekā pietiekami. Augļu vidējais svars ir 300 g, vidējais garums ir 12 cm, augļi ir ļoti dekoratīvi un var tikt izmantoti oriģinālu kompozīciju veidošanai un pat kā Ziemassvētku eglīšu rotājumi. Budas roku Tie ir viena no Āzijā populāri citrusaugļu apakšgrupas (Rutaceae ģimene) locekļu augļi. Šī augļa saturs zem bieza āda ir ļoti līdzīgs citronam. Tas ir lielākais no visiem citrusaugļiem. To garums ir 20-40 cm, diametrs - 14-28 cm. Tā aug daudzās mājās. Dabā šis augs ražo garšīgus augļus. Monstera augļu nogatavojušās sirds, neskatoties uz nepatīkamo asu smaržu, ir garšīga un atgādina ananāsu Lapa-ķepu pēc garšas. Daži cilvēki zina, ka ir Ziemeļamerikas banānu Lapa-paw (prēriju banāns). Šis banāns aug Amerikas dienvidaustrumos. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs parastam banānam, tikai nedaudz īsāks un aromāts. Sapodilla (Sappodilla). Zināms arī kā plūmju sapodilla, koksnes kartupeļi, naseberry vai chiku. Sākotnēji šis auglis tika audzēts Dienvidamerikā. 16. gadsimtā spāņu iekarotāji sapodillu ieveda Taizemē Filipīnu kolonizācijas laikā. Ārējais izskats ir auglis, kas atgādina kivi - iegarenas vai apaļas ovālas formas augļi, ar brūnu ādu un sarkanbrūnu, saldu un sulīgu mīkstumu. Augļu iekšpusē ir vairāki melni graudi, tie nav ēst. Romanescu (vai “koraļļu kāposti”, “Almog Kruv”, “romānikas brokoļi”) - parastie ziedkāposti garšo kā maigāki un garšīgāki. Tas izskatās vēl pārsteidzošāks nekā fotoattēls. Tātad, ja jums patīk kāposti, tad šis fantastiskais dārzeņi noteikti iepriecinās jūs. Turklāt šis dārzenis ir burtiski pildīts ar antioksidantiem. Yambu (jamboo, shompoo). Šis auglis tiek saukts arī par rožu ābolu, lai gan patiesībā tas izskatās vairāk kā nedaudz sasmalcināts bumbieris, tikai sarkans. Iamb garša ir maisījums starp zaļo ābolu, bumbieri, ērkšķogu un citu augļu ķekaru. Mīkstums ir spilgti balts un gandrīz pusi piepildīts ar gaisu, lai iambusu ēšanas laikā būtu sajūta, ka augļi faktiski neiederas vēderā, bet vienkārši izzūd mutē. Tomēr Yamba ir viens nopietns trūkums - tie sabojā ļoti ātri un ir garšīgi tikai ļoti aukstā veidā (pat labāk sasaldēti), ja tie ir labs aizstājējs bezalkoholiskajiem dzērieniem. Karambola Karambola augļi ir dzelteni, no 5 līdz 12 cm gari. Šķērsgriezumā augļiem ir piecu galu zvaigzne. Karambola ir kraukšķīgs, saldskābais auglis, tas garšo kā krustojums starp ābolu, apelsīnu un vīnogu. Dažām šķirnēm piemīt maza terpentīna garša. Ir divu veidu augļi - saldie un skābie. Tās ir viegli atšķirt no ārpuses - šauras un skaidri atdalītas skābo ribā, biezas un mīkstas saldā. Karambola āda ir plāna, spīdīga, caurspīdīga, caur kuru ir redzama gaiši dzeltena vai dzeltenīgi zaļa (salmu zelta mīkstums). Saldie augļi tiek patērēti svaigi, kā arī saldēti šķēlēs un izgatavoti no tiem konservi. Skābs iet uz dzērienu pagatavošanu. Daļēji tiek eksportēti augļi. Augļi tiek plaši izmantoti dažādu ēdienu un augļu salātu dekorēšanai. Durian Durijas augļi atgādina kādu "svešzemju" augļu, kas ir futbola bumbu izmērs, pārklāts ar cietu ādu. Augļa mīkstums ir gaiši dzeltens. Tas smaržo kā netīrās zeķes, puves gaļa vai notekūdeņi (izvēlēties to, kas jums patīk vislabāk). Tomēr šis auglis garšo pārsteidzošs un elegants. Pirmais Eiropas pētnieks, kurš pirmais mēģināja šo augli 1700. gados, viņu sauca par “augļu karali”. "Tas bija vērts iet uz bīstamu braucienu tikai, lai izmēģinātu šo augļu," piebilda drosmīgais ceļotājs. Lulo Šis auglis aug Latīņamerikā: Peru, Ekvadorā, Kolumbijā un Centrālamerikā. Izskatās, ka tas ir dzeltens tomāts, un pēc garšas - ananāsu, zemeņu un to pašu tomātu maisījums. Lulo tiek izmantots tikai neapstrādātā veidā, pretējā gadījumā visi vitamīnu bagātība paliek “pār bortu”. Un lulos ir kaut ko novērtēt. Augļi satur ūdeni, olbaltumvielas, ogļhidrātus, šķiedru, kalciju, fosforu, dzelzi, A, B grupas vitamīnus, C. Lulo palīdz stiprināt miegu, attīra asinis, atjauno matus un nagus. Sula no lulo ir lielisks tonizējošs dzēriens. Tomēr, lietojot šo augļu, ir ierobežojumi un kontrindikācijas. Nav ieteicams lietot ar aknu slimībām, kā arī ar zemu asinsspiedienu un paaugstinātu alergēnu līmeni asinīs. Pūķa augļi (pitahaya). Ļoti salds un garšīgs auglis ar baltu mīkstumu, kam pievienotas nelielas ēdamas sēklas, piemēram, kivi. Daudzi, kas ir bijuši Taizemē, jau ir „garšojuši” pitaiju. Pašlaik šis auglis strauji kļūst populārs Rietumu pasaulē. Iespējams, ka viņš drīz parādīsies mūsu plauktos. Rambutāns, rambutāna auglis ir pārklāts ar cietu mizu ar mīkstiem "matiem" un izskatās ļoti līdzīgs kādam jūras pīlingam. Zem ādas, baltie augļi neskaidri atgādina plūmju (tikai baltā) ar cietu baltu kaulu. Šis auglis aug lielos klasteros uz kokiem, kuru augstums var būt līdz 20 metriem. Rambutans tiek uzskatīts par Malaizijas augļiem. Nosaukums "rambutan" nāk no Malaizijas vārda "matiem". Rambutans sāka augt pirms daudziem gadsimtiem Dienvidāzijas, kaimiņu Malaizijas, tostarp Taizemes, valstīs. Čerimoja (Annona scaly). Šis auglis ir plaši izplatīts Indijā, Brazīlijā, Meksikā, Dienvidamerikā un Centrālamerikā, kā arī Barbadosā. Dažreiz šo augļu sauc arī par cukura ābolu. Viņa āda, kā arī celuloze sastāv no segmentiem, katrā segmentā ir viens grauds. Cukura ābola mīkstumam ir garšīga garša, bet mums jāatceras, ka ābolu graudi ir indīgi, tāpēc jums nevajadzētu ienest ieradumu un nesaskrāpēt sēklas smaržojošajām kodolām. Cukura ābola kodola saindēšana var izraisīt ļoti bēdīgas sekas. Šī augļa mīkstums tiek ēst, gan neapstrādāts, gan sajaukts ar pienu - tiek iegūts lielisks bezalkoholiskais dzēriens, un to izmanto arī saldējuma ražošanai. Liče. Ličus sauc arī par "debesu vīnogām". Šis akmens auglis ir apaļas vai ovālas formas, 3-5 cm garš. Litchi cietā āda ir pārklāta ar maziem sarkaniem ērkšķiem. Mīkstums ir caurspīdīgs balts vai rozā, sulīgs salds vai skābs salds, ar patīkamu specifisku aromātu, kas atgādina zemenes un daļēji ananāsu. Ličus bieži izmanto, lai pagatavotu desertus. Salātiem pievieno arī litchi, pilda pīrāgus, pudiņus. Ličus izmanto medicīniskiem nolūkiem kā toniku. Tamarinds ("Indijas datums"). Tropu koks, kas radies Austrumāfrikā. Pašlaik audzē lielākajā daļā tropu valstu Āzijā, Latīņamerikā un Karību jūras reģionā. Augļi ir tumši brūnas, trauslas pupiņas, iekšpusē ir garšīgi “zirņi”, ar celulozi, kas atgādina ābolu zefīrs. Viņi gatavo desertus no augļiem, ēd to neapstrādātus, žāvē, pievieno makaroniem, mērcēm, gaļas ēdieniem. Ziedi tiek patērēti neapstrādāti un konservēti, un zupas tiek gatavotas no lapām. Ir divas šķirnes no tamarinda - salda, ar kuru tās izgatavo visu iepriekšminēto, un zaļa - to pasniedz ar čilli un saldu mērci. Augļu augļi. Džekfūts ir apmēram liels melones izmērs. Tās svars var sasniegt 40 kg. To audzē galvenokārt Taizemes dienvidos. Iekšpusē zem dzeltenzaļganas ādas ir lielas dzeltenas šķēlītes ar īpašu garšu un spēcīgu aromātisku smaržu. Pārāk daudz smaržas liecina, ka džekfrūti jau ir pārgatavojušies. Džekfūze tiek ēst gan neapstrādāta, gan vārīta. Populārs ēdiens ir džekfrūti, sagriezti sloksnēs, piepildīti ar sīrupu, pievienojot sasmalcinātu ledu. Saldētai pastai pievieno attīrītu džekfrūtu, dārzeņu mērcēm, un vēl nenogatavojušos džekfrūtu izmanto kā dārzeņu - pievieno zupām žāvētā vai marinētā veidā. Visi džekfrūtu komponenti ir ēdami. Balto augļu ziedi tiek pievienoti karstajiem pipariem vai garneļu mērcēm. Jaunas lapas var pievienot neapstrādātas papaijas salātiem. Mizu var cukurēt vai marinēt, un tas ir piemērots arī dzīvnieku barībai. Pat Taizemē džekfrūti sajauc ar citiem augļiem. Pievieno saldējumam vai kokosriekstu pienam. Sēklas tiek pagatavotas atsevišķi un pievienotas daudziem ēdieniem. Jaboticaba Jaboticaba augļi atgādina vīnogas ar vienu akmeni un aug uz kokiem, pieķeroties pie stumbra vai zariem. Tā kā augļi nogatavojas, tie iziet cauri posmiem no gaiši zaļas krāsas, pēc tam sarkanā krāsā, un pēc pilnīgas nogatavošanās tie kļūst gandrīz melni, bet paliek caurspīdīgi. Viņi ēst šo augļu neapstrādātu, kā arī padara ievārījumu no tā, veic ievārījumus un marmelādes. Vienkārši atcerieties, ka jaboticaba miza ir rūgta, tāpēc viņi to neēd, izspiež augļus starp pirkstiem un izspiež smaržīgo mīkstumu tieši mutē, izmet ādu. Arī pirms pārstrādes jaboticabu vispirms mizo. Starp citu, gatavojot jaboticabs uzglabāšanai, es izmantoju ādas kā krāsu, tā dod vīnus, želeju un marmelādi dziļi sarkanā krāsā. Longan. Longana dzimtene ir vai nu zeme, kas atrodas uz rietumiem no Birmas, vai arī Litchi izcelsmes zona Ķīnā. Šajos reģionos tie tiek audzēti plašā mērogā. Tas atgādina garšu litchi un parasti šie divi augļi ir ļoti līdzīgi. Longanam ir cits nosaukums - "longyan" - kas ķīniešu valodā nozīmē "pūķa acs". Tiek uzskatīts, ka longans sākotnēji tika audzēts Indijas dienvidos un Šrilankas salā. Longan āda ir plāna un blīva, bet patiesībā tā ir viegli noņemama. Longana krāsa mainās no brūnas līdz dzeltenīgi sarkanai, augļu mīkstums ir caurspīdīgs, balts vai rozā. Longan garša ir salda, sulīga ar izteiktu muskusa garšu. Longan audzē klasteros uz mūžzaļajiem kokiem, kuru augstums var sasniegt no desmit līdz divdesmit metriem. Kazas bārdas. Kazas bārda sakne ir ļoti populāra Eiropā un ASV dienvidos. Tas ir pikants un garšas kā austeres. Parasti izmanto kā piedevu dažādiem ēdieniem, sākot ar zupām un beidzot ar sautētu gaļu. Gvanabana Guanabana ir viens no lielākajiem eksotiskajiem augļiem, tā svars var sasniegt 12 kilogramus. Guanabana izskatās kā zaļš melone, iegarens, bet pinkains. Šis eksotiskais tropu Amerikā aug. Šī augļa garša nav salda, salda, bet atsvaidzinoša, ar pikantu skābumu. Tas lieliski izslāpē slāpes, mīkstums tikai kūst mutē, atstājot garšīgu pēcgaršu. To ļoti iesaka uztura speciālisti, jo šo augļu regulārs patēriņš veicina svara zudumu. Bet guanabana palīdzēs ne tikai nogurumam. Tā ārstē artrītu, podagru, reimatismu, kā arī uzlabo aknu darbību. Viņi saka, ka daļa no guanabāniem tiek galā ar paģirām. Mangostāna. Mangostānu sauc par "augļu karalieni". Mangostīni, atšķirībā no durean un dažiem citiem augļiem, tāpat kā visi, neatkarīgi no tā, kāda veida augļi viņi dod priekšroku mājās. Ja uz zemes viņi būtu rīkojuši konkursu par labākajiem augļiem pasaulē, tad bez šaubām mangostāna būtu uzvarējis ar plašu rezervi. Mangostāna augļu forma ir līdzīga oranžai, diametrā 4-8 cm ar biezu ādu, kas satur 7-18% tanīnu un tiek izmantota kā miecēšanas līdzeklis, un medicīnā kā sašaurinošs. Augļu iekšpusē 6-8 sniega baltas, mazāk apelsīnu šķēlītes ar ļoti saldu, želejveidīgu aromātu, kausējot mutē. Celuloze satur līdz 10% cukura. Katrā lobulē ir sēkla. Nobriedusi augļu miza tumši violeta vai sarkana-violeta. Canistel (olu augļi). Izcelsme - Centrālamerika. Evergreen koks ar aromātiskiem ziediem. Augļi lielā mērā atšķiras, tie var būt apaļi, ovāli, ar garu knābis. Augļi ir gludi un spīdīgi, dažādi dzelteni un gaiši oranži. Canistel ir bagāts ar niacīnu un karotīnu, kā arī C vitamīnā. 100 g augļu satur 1,68 g olbaltumvielu; 0,13 g tauku un 36,69 g ogļhidrātu, kalciju, fosforu, dzelzi, B grupas vitamīnus, C vitamīnu; aminoskābes triptofāns, metionīns un lizīns. Ēst svaigus, saldētus un augļu desertus, cep. Saldā kartupeļu garša. Šis auglis, visticamāk, tiek saukts par dārzeņu. To pievieno zupām, salātiem, mērcēm. P.S. Es mēģināju dažus augļus, atpūsties Taizemē un Indonēzijā. Piemēram: mangostāna, ličī, rambutāna, pūķa augļi, karambola. Lielākā daļa no tiem skāra mangostāna un rambutāna garšu. Kādus augļus jūs mēģinājāt un kam jūs dodat savu garšas izvēli?

Komentāri

Man nepatīk augļi, es dodu priekšroku dārzeņiem, bet es varu ēst mangostīnus tonnās) Es tos saucu par "ķiplokiem"))))) interesantu postu!

2009. gada 17. novembris, 02:11

Un es esmu nepacietīgi iemīlējies kivano, jūs nevarat saplēst to pie ausīm))), bet mūsu veikalos viņi bieži pārdod sabojātus, tāpēc jums ir jābūt uzmanīgiem, lai netiktu sabojāta ragana melones iespaids))

2009. gada 17. novembris, 02:18

Jā, un mangostāni ir arī svaigi svaigi, no 12 gabaliem atradīsiet 5 sniega baltumu no izturības, tik apgrūtinoši, ka jūs tikko sagriežat šo ozola mizu, skatāties, un ir fuzz))))))

2009. gada 17. novembris, 02:26

Šajā gadījumā man bija vairāk paveicies (((((, (Kivano pat pieskārās un nekavējoties saprata, ka tas bija labs vai slikts, un jums ir jācieš, jāsvītro, un pēc tam jārīkojas.) Tas ir kauns.

2009. gada 17. novembris, 02:43

Spasibo za post! Obozhaju mangustiny i rambutany. Durian tak i ne reshilas 'poprobivat' iz-za zapaha.

2009. gada 17. novembris, 06:22

Nekas garšīgāks nekā mangostāna dzīvē nav mēģinājis.

2009. gada 17. novembris, 12:56

Mangostāna un Longana, es Bali pārāk daudz ēdu, lai es ilgi nebūtu ēst augļus))) tas ir godīgums))

2009. gada 17. novembris, 13:01

Wow, tu esi foršs. paldies par amatu.

2009. gada 17. novembris, 14:37

blinin, kas jau bija drooling, atcerējās šo augļu garšu)))
arrrr

11 dīvaini augļi no visas pasaules

Pasaule ir ne tikai āboli un apelsīni. Joprojām ir rambutāni, liši un durians!

Pusi no šiem augļiem nav pat ēdami, bet tie ir - un tie ir arī diezgan garšīgi. Apskatiet šos dīvainos augļus no visas pasaules un varbūt jūs saņemsiet sava veida tūristu iedvesmu.

Mangostāna

Nav lielāks par plūmēm, mangostānam ir super salda mīkstums zem vaska purpura ādas.

Indonēzijā mangostāni ir izgatavoti no tējas un ievārījuma. Šis auglis tika reklamēts arī kā medicīna dažām veselības slimībām, lai gan zinātne vēl nav apstiprinājusi neko konkrētu, bet mangostāna ir bagāta ar vitamīniem.

Cannon

Vēl viens Dienvidaustrumu Āzijas auglis, carom (saukts arī par carom) ir izplatīts Indijā, Indonēzijā un Šrilankā. Viss auglis ir ēdams, ieskaitot zaļgani dzeltenu ādu.

Tam ir salda, kraukšķīga un sulīga garša, un to var izmantot svaigā veidā, salātos un kokteiļos.

Rambutan

Rambutāns tiek izplatīts Taizemē, Malaizijā, Vjetnamā un Filipīnās.

Zem sarkanās un indiešu ādas - salda balta miesa. Tapas ir diezgan mīkstas, tāpēc jūs varat iejusties augļos vai atvērt tās ar rokām.

Kaislības augļi

Pasifloras augļi ir kļuvuši par ļoti populāru aromātu pasaulē, bet tas vislabāk aug Brazīlijas, Paragvajas un Ziemeļ Argentīnas tropu reģionos. Beisbola izmērs un mazāk augļu iekšpusē ir sulīgs, gaistošs, piepildīts ar sēklu masu.

Pasifloras augļi tiek izmantoti dažādos desertos, jogurtos un kokteiļos.

Pitaja (pūķa augļi)

Iespējams, viens no spožākajiem un stilīgākajiem augļiem pasaulē, pitaya, vai kā tas ir citādi sauc par pūķa augļiem, ir kā kivi un bumbieru kombinācija. Sākotnēji no Dienvidamerikas pitahaya ir ļoti izplatīta Taizemē un Vjetnamā.

Augļi ir trīs dažādās šķirnēs, ar baltu, sarkanu un dzeltenu mīkstumu: visi ir vienādi garšīgi.

Līdzīgi kā rambutānam, ličiem piemīt raupja izskats un salda balta miesa. Ličī sākotnēji audzēja Ķīnā, Malaizijā un Vjetnamā.

Augļa centrā ir cieta sēkla. Ličus parasti ēd neapstrādāti, bet tos var izmantot arī tējas vai kokteiļos.

Budas roka (Citron Finger)

Šis ļoti dīvaini meklētais auglis bija Indijas un Ķīnas ziemeļaustrumu daļā.

Tā kā augļi ir galvenokārt izgatavoti no mizas, to var izmantot dzērieniem, padarot marmelādi kā pikantu mērci.

Augļu augļi

Džekfūze ir lielākais augļu koks pasaulē. Tas var augt līdz 30 metriem.

Lai gan džekfrūtiem nav patīkams aromāts, tas garšo kā mango, un vislabāk to svaigu. Tas aug Āzijā un Karību jūras reģionā.

Kivano

Kivano vai ragains melone izskatās kā kāda veida indīgs radījums zem ūdens, bet tas faktiski ir mīksts un sulīgs auglis, piemēram, gurķis.

Ragveida melones nāk no Āfrikas, un nosaukumu „Kivano” radīja divi jaunzēlandieši, kuri auga šos augļus.

Cukura ābols (sweetsop)

Šim auglim piemīt salda krēmveida garša, neskatoties uz tā izsmalcinātu izskatu. Dzimtenes augļi - Indija un Austrālija.

Augļi ir piepildīti ar melnām sēklām, kas netiek izmantotas pārtikā.

Durian

Bēdīgi slavena ar savu briesmīgo smaržu, šo prickly, futbola izmēra augļiem, kas sākotnēji bija no Dienvidaustrumu Āzijas.

Dažās daļās viņš tiek uzskatīts par “augļu karali”, bet svešiniekiem garša var būt ļoti dīvaina. Durijas saldējums ir ļoti populārs ēdiens Indonēzijā, bet jums ir jāmēģina izlemt, vai jums tas patīk vai nē.

Top 10 visneparastākie augļi

Pavasara avitaminoze nav joks! Un pēc ziemas, kas šogad ir ievērojami pievilcīga, vienkārši ir nepieciešams iepriecināt sevi un savus tuviniekus ar visu veidu augļiem, ieskaitot eksotiskos.

Ir grūti iedomāties mūsu ikdienas dzīvi bez galvenajiem vitamīnu avotiem - āboliem, bumbieriem, apelsīniem, mandarīniem, citroniem, persikiem, plūmēm, arbūziem, melonēm un citiem mazāk populāriem augļiem vai ogām. Bet dažreiz vēlaties izmēģināt kaut ko neparastu, atklāt jaunas gaumes. Banāni reiz bija eksotiski - tagad tos pārdod katrā lielveikalā. Bet šādi augļi jūs reti atrodaties regulārajā veikalā, ļaujiet viņiem un to nevar saukt par retumu pasaulē. Daži no tiem ir pat to valstu simboli, kurās viņi ir visvairāk mīlēti.

1. Liče. Populārākie Dienvidaustrumu Āzijas augļi. Ličī augļi tiek izmantoti kā svaigi ēdieni, tie gatavo dažādus saldos ēdienus (želejas, saldējumu), izgatavo tradicionālo ķīniešu vīnu. Konservēti litchi ar cukuru bez mizas un bedrēm tiek eksportēti uz daudzām valstīm, ieskaitot mūs. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

2. Ličes dzimtene ir Ķīna. Vietējie iedzīvotāji ēda tos II gadsimtā pirms mūsu ēras. er (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

3. Tamarind. Augļu mīkstumu izmanto kā garšvielu Āzijas un Latīņamerikas virtuvēs. Tā ir arī svarīga sastāvdaļa HP populārajā Worcestershire mērcē un HP augļu mērcē. Zaļo augļu mīkstums ir ļoti skābs un tiek izmantots pikantu ēdienu pagatavošanā. Nobrieduši augļi ir saldāki un tos var izmantot, lai pagatavotu desertus, dzērienus, uzkodas. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

4. Tamarindas zeme ir Austrumāfrika, ieskaitot Madagaskaras sausos lapu kokus. Tas aug savvaļā Sudānā, bet šobrīd augs ir izplatīts lielākajā daļā Āzijas tropisko valstu, kur to audzē dažu tūkstošu gadu laikā pirms Kristus. XVI gadsimtā tika ieviesta Meksika un Dienvidamerika. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

5. Pīdijs (guava). Guavas augļus plaši izmanto uzturā (želejā, ievārījumos, sulās) un alkoholisko dzērienu ražošanā. Populāri Amerikā, Āzijā, Okeānijā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

6. Psidija dzimtene ir rietumu puslode, no Meksikas tropiskajiem reģioniem uz Peru, Bolīviju un Venecuēlu. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

7. Pitaja (pūķa augļi). Lai sagatavotu pitaya patēriņam, to parasti sagriež vertikāli divās pusēs. Pēc tam jūs varat sagriezt šīs pusītes šķēlītēs (tāpat kā sagriezt melones), vai mīklu izšķīdināt ar karoti. Lai gan pitaja sēklas ir bagātas ar vērtīgiem lipīdiem, tās parasti netiek sagremotas, ja tās nav košļātas. Āda ir neēdama, turklāt tā var saturēt pesticīdus. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

8. Augi, kuru augļi tiek saukti par pitaiju, likvidē epifītisku lianai līdzīgu kaktusu, kas ir izplatīts Centrālajā un Dienvidamerikā. Populāri ASV, Izraēlā, Ziemeļ Austrālijā. Šobrīd šie augi tiek audzēti arī vairākās Dienvidaustrumu Āzijas valstīs, piemēram, Šrilankā, Taizemē, Vjetnamā, Malaizijā, Filipīnās, Ķīnā, Taivānā un Japānā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

9. Pasifloras augļi (kaislība, pasifloras augļi, pasifloras augļi). Siera augļu saldās un skāba sulas īpašības ir augstas (parasti sajaucas ar apelsīnu sulu, pievieno jogurtiem utt.), Un to izmanto arī farmācijā un kosmetoloģijā. Pasifloru augi bieži tiek audzēti dekoratīviem nolūkiem. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

10. Pasifloras augļi, kas sākotnēji ražoti no Dienvidamerikas (Brazīlija, Argentīna, Paragvaja). Tagad aug Izraēlā, ASV, Jaunzēlandē, Makaronēzijā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

11. Augļu augļi (maizes augļi). Tie ir lielākie ēdamie augļi, kas aug kokos: 20–90 cm garš un līdz 20 cm diametrā, tie sver līdz 34 kg. Džeku augļi tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā. Neattīrīti augļi ir vārīti kā dārzeņi - tie ir vārīti, cepti un sautēti. Nobrieduši augļi tiek ēst svaigi, tos gatavo salātos un desertos. Augļu augļi ir ļoti barojoši un satur aptuveni 40% ogļhidrātu (cieti) - vairāk nekā maizē. Sēklas ir arī barojošas - tās satur 38% ogļhidrātu, 6,6% olbaltumvielu un 0,4% tauku; visbiežāk tos grauzdē un ēd kā kastaņus. Augļu koki nav bojāti termītu un sēņu veidā un tiek izmantoti ēkām un mēbelēm, mūzikas instrumentiem. Džekfruit ir Bangladešas valsts auglis. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

12. Džekfru dzimšanas vieta tiek uzskatīta par Indiju un Bangladešu. Tās izkraušana notiek Austrumāfrikā (Kenijā, Ugandā), Dienvidaustrumāzijā (Malaizija, Filipīnas). Okeānijas salās un Jaunās pasaules tropos, papildus ziemeļu Brazīlijai un Surinamam, džekfrūti ir diezgan reti. Dienvidindijā tās izplatība ir salīdzināma ar mango un banānu. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

13. Acerola (Barbadosa ķirsis). Barbadosas ķiršu augļi ir ēdami svaigi un žāvēti. Tos bieži pievieno augļu salātiem. Tie ir izgatavoti arī no sīrupiem, ievārījumiem, želejām un citām konservētām precēm. Šie augļi ir ļoti bagāti ar C vitamīnu: tā saturs augļu ēdamajā daļā svārstās no 1000 līdz 3300 mg uz 100 g svara, kas ir 15-100 reizes lielāks nekā apelsīniem. Turklāt acerola satur provitamīnu A, B vitamīnus, dzelzi, kalciju, fosforu. Tam ir antioksidants, tonizējošs un reģenerējošs efekts. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

14. Barbadosa ķiršu dzimtene ir Mazās Antiļas, tostarp Barbadosa sala. Augu audzē Kubā, Jamaikā, Bahamu salās, Bermudu salās, Filipīnās, Centrālamerikā, ASV, Austrālijā, Ganā. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

15. Sapodilla (chiku, ahra). Nobrieduši sapodilla augļi ir ēdami svaigi. Tie ir sautēti ar laima sulu un ingveru, ievietoti pīrāgi, fermentēti vīnā. Sapodila koku audzē arī piena sulas ražošanai. No tā iegūstiet tā saukto šķiedru - pamatu košļājamai gumijai. Neapstrādāti augļi ir bagāti ar miecvielām un tiek izmantoti, lai apturētu caureju. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

16. Sapodilas dzimtene - dienvidu Meksika. Pašlaik audzē visur Centrālamerikā, Indijā, Indonēzijā, Malaizijā, Šrilankā, Filipīnās. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

17. Papaja. To parasti ēd neapstrādātas, bez ādas un sēklām. Neapstrādāti augļi tiek sautēti, un tos izmanto arī kariju un salātu gatavošanā. Dažās valstīs papaijas augļi tiek cepti uz uguns, kas padara maizes smaržu no augļiem. Papaija satur daudz fermenta, ko sauc par papainu (proteīnu, kas mīkstina gaļu) un citus proteīnus. Dienvidamerikā tūkstošiem gadu ir izmantota papaijas sulas īpašība, lai iznīcinātu cietās gaļas šķiedras. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

18. Papaijas dzimtene, kā arī zapodilla, ir dienvidu Meksika. Tagad to audzē visās tropu valstīs. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

19. Purpura mombīns (spondijas, meksikāņu plūmes). Mombina augļi tiek ēst neapstrādāti un tiek izmantoti konservēšanai. Mizas novārījums tiek lietots, lai ārstētu caureju un vēdera uzpūšanos. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)

20. Purpura mombīns ir atrodams gan savvaļā, gan audzēts visā Centrālamerikā. Pašlaik arī audzē Venecuēlā, Nigērijā un Filipīnās. (Jennifer Podis / Palm Beach Post)