Physalis, augu apraksts

Solanaceae ģimene (Solanaceae).

Physalis ir daudzgadīgu (retāk - ikgadēju) rhizomatous zālaugu augu ģints, kas pieder pie nakti. Atbilstoši dažādiem avotiem, ir vairāk nekā 120 Physalis veidi, no kuriem lielākā daļa aug Dienvidamerikā un Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. Vārds "Physalis" ir grieķu izcelsmes un ir tulkots kā "burbulis". Iekārtas nosaukums radās tā kausa īpašās formas dēļ.

Physalis kāti ir taisni vai pakāpeniski, sazaroti, augstums atkarībā no šķirnes ir no 20 līdz 120 cm. Lapas, kuru garums ir līdz 15 cm, ovālas formas, paplašinātas pie pamatnes, atrodas pretēji stumbram un ir tuvinātas pāriem vai nākamajā secībā. Ziedi vientuļie, akvilāri, līdz 3 cm diametrā, atrodas gandrīz visā stumbra garumā. Kausiņš ir kūsājošs, līdzīgi kā ķīniešu papīra laterna (dažreiz Physalis sauc par „ķīniešu laternu”), 5-6 cm, spilgti oranžā vai sarkanīgi oranžā krāsā. Šajā apvalkā-cheholchik veidoja daudz mazākus augļus - sulīgu sfērisku ogu.

Dekoratīvajā kultūrā audzē divus veidus: Physalis parasto un Physalis Franche.

Physalis Franche (Ph. Franchetii) ir daudzgadīgs augs līdz pat 90 cm augstam, un vasaras beigās - rudens sākumā - ir liels skaits lielu spilgtu kausu. Iekārta tika nosaukta par godu Francijas botānim Andrejam Rene Frančam, kurš to pirmo reizi aprakstīja.

Physalis vulgaris (Physalis alkekengi L.). Daudzgadīgs augs. Stumbra garums līdz 100 cm; lapas ir blakus, iegarenas olas vai ovālas; ziedi ir lieli (līdz 2 cm diametrā), bālgani, ar zvanu formu, pēc ziedēšanas tas ir burbuļveida, pietūkuši; auglis ir sfērisks, sulīgs ogas, kas apšūtas ugunīgi oranžā, burbuļveida traukā.

Izplatīts vidējā, dienvidu sloksnē Krievijas Eiropas daļā, Kaukāzā (plaši). Tā aug uz malām un starp krūmiem, nezāļu vietās, dārzos un virtuves dārzos.

Alkaloīdu klātbūtne ir reģistrēta Physalis. Toksikoloģiskā nozīme lauksaimniecības dzīvniekiem nav zināma.

Physalis augļi satur organiskās skābes (citronu, ābolskābes, vīnskābes, sukcīnskābes, kofeīnskābes, ferulicskābes un nometnes skābes), quercegin, sauļošanās un rūgtas vielas, pektīnu un gļotas.

Ir cukurs ogās, tauku eļļā (sēklās), C vitamīns un karotinoīdi.

Physalis neizmanto zinātniskajā medicīnā, lai gan bija laiks, kad viņi bija ieinteresēti, augs bija farmakoloģiskā pētījuma priekšmets. Rezultāti bija vairāk nekā pieticīgi: tika ierosināts izmantot augļus kā diurētisku līdzekli un kausu uzlējumus uz eļļas - kā līdzekli, kas aktivizē audu epitelizāciju.

Physalis daudz plašāk izmanto tradicionālā medicīna, piedāvājot to ne tikai kā diurētisku līdzekli, bet arī kā pretiekaisuma un sāpju mazināšanas līdzekli.

Svaigi augļi, sulas vai augļu infūzijas tiek izmantotas nieru akmeņiem, strutaini urīna iekaisumi, podagra, locītavu reimatisms un deformējoša artroze (tā sauktie spurs). Tos lieto aknu slimībām, ko papildina dzelte, ar sāpēm kuņģī un zarnās. Physalis palīdz ar hemoroīdiem un asiņošanu.

Uzturā Physalis tiek patērēts svaigs, sālīts, marinēts. No tā pagatavo gardus ievārījumus un konditorejas izstrādājumus.

Vai fiziķis aug stepē

Peer EFTIMOV,
CEO
uzņēmums
"Strub Rus":

Bogdan Grigoriev,
CEO
RosAgroMarket uzņēmums:

Alexander CHIL-AKOPOV,
CEO
GC "Agrobusiness":

Vladimirs SITNIKOVs, Stavropoles teritorijas lauksaimniecības ministrs:

Valērijs Česhinskis
Krievijas Maiznieku savienības prezidents:

VALŪTAS KURSI:

LAIKA
GIS-METEO:

JUST COPY
Divi kodi
Un ievietojiet tos
JŪSU LAPAS HTML kodā
(Flash fails pats)
nav nepieciešams lejupielādēt!):

Augu audzēšana

Padomju laikā mūsu valstī tika organizēta rūpnieciskā produkcija ābolu pektīnam, kam piemīt augstas īpašības. Šīs produkcijas izejvielu avots bija cukurbiešu mīkstums, kas iegūts ābolu sulas ražošanas procesā. Vēlāk, lai palielinātu ābolu sulas ražu, viņi sāka lietot fermentus, kā rezultātā prese kļuva nepiemērota pektīna izolēšanai. Pēc PSRS sabrukuma mūsu pašu pektīnu ražošana mūsu valstī praktiski beidzās, un Krievija pārgāja uz šī vērtīgā produkta importu. Šajā sakarā bija nepieciešams meklēt augus ar augstu pektīna saturu un to izolācijas metožu izstrādi.

VNIISSOK tika novērtētas dažādas kultūras un šķirnes ar augstu pektīna saturu un izstrādāta tā izolācijas metode. Viena no šīm kultūrām ir Physalis.

IZCELSMES UN BIOLOĢISKĀS ĪPAŠĪBAS

Physalis pieder pie ģenētisko kultūru - Solanaceae L, uz baktēriju Physalis L. - Dažreiz tas ir aprakstīts literatūrā ar sinonīmiem Zeme ķirsis - zemes ķirsis, mizas tomāts - zvīņaini tomāti, graudaugi, paciņas, pezya ķirši utt. physalis Lielākā daļa no tām pieder nezāļu lauka savvaļas augiem.

Physalis kultūrā pārstāv vairāk nekā 20 sugas. Vairākiem Physalis veidiem ir dekoratīva vai pārtikas vērtība. Lielākā daļa sugu tiek pārstāvētas gada formās, bet ir arī daudzgadīgi fiziāli ar augošiem zālāju stublājiem.

Physalis kultivēto šķirņu botāniskie un ekonomiski vērtīgie iezīmes ar ēdamajiem augļiem pieder divām grupām: Dienvidamerikas un Meksikas.

Dienvidamerikas grupā ietilpst Physalis ar nelieliem saldiem augļiem. Šī tā saucamā ogu Physalis. No šīs grupas lielāko platību aizņem zemeņu un Peru fizalis.

Meksikas grupā ietilpst Physalis šķirnes ar lielākiem, bet mazāk saldiem augļiem.

Peru Physalis (Physalis peru-viana L) nāk no Peru, kur tā jau sen ir audzēta kā ogu kultūra. Atkarībā no izcelsmes un audzēšanas vietas to sauc arī par Brazīlijas Physalis, Kolumbijas ausu, Venecuēlas topoto. Iekārta ir daudzgadīga, pieprasa siltumu, tāpēc to audzē tikai dienvidu reģionos, stādot. Pavairo ar sēklām un sakneņiem. Stalk spēcīgs, uzcelt, 70-200 cm augsts, kātiņš un lapas blīvi pubescent. Lapas ir apaļas, gareniskas, sabojātas gar malām, pelēkzaļas. Petiole 2-3 reizes īsāks par lapu lāpstiņu. Ziedi ir mazi, vientuļi, gaiši dzelteni vai netīri dzelteni ar tumši brūniem plankumiem kora pamatnē. Ogas ir nelielas, ķiršu lielums, dzintara krāsa, noapaļotas, apaugusi aizaugušā kausā, saldskāba garša. Sēklas ir ļoti mazas, dzeltenas, 1000 sēklu svars ir aptuveni 0,5 g.

Kopš atklāšanas Amerikas, Peru Physalis ir audzēti daudzās Āfrikas un Āzijas valstīs. Eiropā tas visbiežāk sastopams botāniskajos dārzos. Krievijā tas ir zināms kopš 19. gadsimta sākuma. Peru Physalis sēklas dīgst temperatūrā, kas nav zemāka par 20 grādiem pēc Celsija. Zemas temperatūras augšanas laikā ievērojami kavē attīstības fāžu pāreju un paildzina augšanas periodu. Physalis ir ļoti jutīga pret salnām.

Augi pieprasa mitrumu, lai gan stepes apstākļos bez apūdeņošanas tie aug ļoti labi. Pateicoties attīstītajai sakņu sistēmai, Perū Physalis pieļauj sausumu vieglāk nekā Meksikas. Bet apūdeņošanas apstākļos augu produktivitāte dramatiski palielinās.

Kultūra ir novēlota, augšanas periods ir 135–165 dienas. Puķu Physalis ziedēšana sēšanas gadā sākas augustā un ilgst līdz augšanas sezonas beigām. Augļi nogatavojas septembrī un oktobrī. Otrajā audzēšanas sezonas gadā ziedēšana sākas maijā, un augļi nogatavojas vasaras vidū.

Augļi ir saldi un skābi, ar patīkamu, diezgan spēcīgu aromātu. Tās ir vērtīgas izejvielas konditorejas izstrādājumiem un piemērotas svaigam patēriņam. Augļus raksturo ilgtermiņa uzglabāšana, bet šajā ziņā tie ir nedaudz zemāki par Meksikas un zemeņu Physalis augļiem.

Peru Physalis - augu pašapputes. Šķērsojot ar citām sugām, ir samērā liels augļu daudzums. Diemžēl augstas kvalitātes un augsti ražojošu šķirņu trūkums kavē Perū Physalis izplatīšanos kā vērtīgu dārzeņu kultūru.

Zemeņu Physalis (Physalis pubescens L) vai Physalis pubescent, Zemeņu tomātu - zemeņu tomātu, punduris Cape ērkšķogu - Cape Gooseberry, Barbados Physalis, sala - nāk no Ziemeļamerikas dienvidu valstīm. To var audzēt, sējot sēklas atklātā laukā (platībās līdz 51 grādiem uz ziemeļiem), bet stādi ir labāki, jo augu salnas ir destruktīvas. Zemeņu Physalis ir vairāk prasīga pret mitrumu un siltumu nekā Meksikas. Sēklas sāk dīgt temperatūrā, kas nav zemāka par + 15 grādiem pēc Celsija. Augļi satur 13,4–15,6% sausnas, 4,15–9% cukuru, 33,7–44,7% C vitamīna. Tie ir vērtīgs izejmateriāls pārstrādei ievārījumos, ievārījumos, ievārījumos, želejā, kompotos utt.

Meksikas Physalis (Physalisix ixcocarpa Brot) dzimtene, jo no nosaukuma nav grūti saprast, ir Meksika, kur tā ir pazīstama kultūrā kopš seniem laikiem. No šejienes Meksikas Physalis iepazīstināja ar Ziemeļameriku, pēc tam uz Eiropas valstīm un vēlāk uz Āziju. To ieveda Krievijā 1926. gadā ar S.M. Bukasova no Meksikas un Gvatemalas.

Meksikas Physalis (dārzeņi) ir mazāk jutīga pret siltumu nekā South American izcelsmes Physalis. Viņš jūtas labi ne-Černozemas zonas ziemeļu reģionos. Tās sēklas dīgst + 10–12 grādu temperatūrā, optimālā temperatūra ir +15 grādi pēc Celsija. Labvēlīgos apstākļos sējeņi parādās 6–10 dienā pēc sējas. Ar negatīvu - vēlāk, dažreiz 20-22. Dienā. Meksikas Physalis augsnei nenovērš augstas prasības. To var audzēt visu veidu augsnēs, izņemot skābu (pH zem 4,5), overizētu un purvainu. Auglīgās melnās augsnēs augi var ražot 300–400 cententus augļu, 150–200 kg sēklu uz hektāru.

AUGU FIZĀLU VEIDI
Dārzeņu Physalis šķirnes, kas iegūtas VNIISSOK, pieder pie Physalis Angular L. sugas.

Konditoreja Agrā nogatavināšana, no dīgtspējas līdz augļiem, kas nogatavojas 80–90 dienas. Šķirne tika iegūta, individuāli izvēloties no 2045. gada Maskavas šķirnes populācijas, kam sekoja audzēšana pie isotochka un izvēle agrīnai nobriešanai, ražai, augstam pektīna saturam, labai garšai un tehnoloģiskām īpašībām.

Augs ir daļēji stāvošs, labi sazarots, 60–80 cm garš, lapa ir gluda, iegarena, vesela vai vāji zobaina. Ziedi vientuļie, atrodas filiāļu vietās. Ziedi ir lieli, dzelteni, ar brūniem plankumiem pie pamatnes, purpura putekšņi, gaiši zaļi. Augļi ir vairāku sēklu mīkstas ogas. Augļi no apaļām līdz apaļām formām, ar diametru 30–35 mm un svaru 50–80 g, atsevišķiem līdz 100 g. Nenobriedušo augļu krāsa ir gaiši zaļa un no dzeltenas līdz dzintara krāsai. Nobriedušu augļu garša ir patīkama, salda un skāba. Augļi nogatavojas pārmaiņus.

Piemaisījumi stāv vēlu nogatavojušos augus ar tumši zaļas krāsas augļiem nenogatavojušos apstākļos, kā arī mazi augļi. Izturīgs pret pagaidu dzesēšanu. Šķirne ir izturīga pret citām slimībām, izņemot vīrusu. Ar vīrusu - izturīgs. Augļi ir piemēroti pārstrādei, kulinārijas un konditorejas izstrādājumu gatavošanai, marinādēm, marinādēm un kaviāriem. Deserts. Agri nobriedusi, aukstumizturīga šķirne, ar draudzīgu nokārtošanu un augļu nogatavināšanu. Tā ir zema alkaloīdu forma ar augstu pektīna saturu. Augļu nogatavošanās notiek 90. dienā pēc masveida dzinumiem. No jūlija beigām sākas pirmie augļi.

Augs ir kompakts, vāji sazarots, 50 cm augsts, augļi ir apaļi un apaļi, dzelteni, sver 30–45 g, nogatavojušos augļu garša ir saldskāba. Tam ir augsts cieto vielu daudzums - 10,2% un cukurs - 4,06%.

Physalis dārzeņi ir gaiši augoši augi, tāpat kā tomāti. Labvēlīgākais izaugsmei un attīstībai ir 11–12 stundu darba diena. Augi parasti nosaka augļus un nogatavojas, kad gaismas iedarbība ir lielāka par 20 tūkstošiem luksu. Tāpēc šai kultūrai ir nepieciešams iedalīt teritorijas, kuras ir labi apgaismotas saulē.

Tas ir salīdzinoši sauss augs, tāpēc tās audzēšanai ir jānovērš kultivētās platības ar zemu gruntsūdens līmeni, kas nav pakļauts lietus ūdens plūdiem. Optimālais augsnes mitrums ir 60–65%, un augļu uzkrāšanas perioda laikā augļu nepieciešamība mitrumam pieaug līdz 70–80%.

Pārmērīgs mitrums ziedēšanas laikā noved pie pārmērīga veģetatīvās masas pieauguma, citos labvēlīgos apstākļos, un mākoņos un vēsos laika apstākļos tas veicina augu nomākšanu. Pārmērīgs gaisa mitrums noved pie ražas trūkuma, jo apputeksnēšana un augļu ražošana pasliktinās. Optimālais relatīvais gaisa mitrums augu augšanai un attīstībai ir 45–60%.

Physalis augsne tiek pagatavota kā tomātiem. Aršanu pavasarī izmanto humusu vai kompostu un minerālmēslus. Organisko mēslošanas līdzekļu izmantošanas ātrums ir atkarīgs no augsnes veida un auglības. Par neauglīgām augsnēm ir 40–50 t / ha humusa vai komposta. Physalis labi reaģē uz minerālmēsliem. Vidējas un zemas auglības augsnei aktīvās sastāvdaļas ziņā: slāpeklis - 1,5 t / ha, fosfors - 3, kālija - 2 t / ha. Minerālmēsli tiek izmantoti gan augsnes galvenās uzpildes laikā, gan augsnes pārsēju veidā atbildīgo augu augšanas un attīstības periodu laikā. Pareiza organisko mēslošanas līdzekļu lietošana kombinācijā ar minerālvielu piedevām veicina augstu, stabilu un augstas kvalitātes ražu.

PEKTĪNA IZOLĀCIJAS TEHNIKAS ATTĪSTĪBA NO FIZALIS BĒRNIEM

Pārtikas rūpniecībā plaši izmanto polisaharīdus. Starp tiem ir īpaša vieta, kur aizņem pektīni, kas ir daļa no augstāko augu šūnu audu strukturālajiem elementiem, kas pilda šūnu sienas sastāvdaļu saistīšanas un stiprināšanas funkcijas. Turklāt pektīns ir iesaistīts ūdens vielmaiņas regulēšanā, saglabājot augu šūnas ūdens līdzsvaru. Cilvēkiem tas neitralizē smago metālu iedarbību.

Pektīni ir polisaharīdi, kuru dominējošais komponents ir poligakturonskābe. Tās ir pārsvarā nesaistītas ķēdes no 1–4 saistītām L-D-galakturonskābes atliekām un satur sānu ķēdes, kas veidotas no neitrālu monosaharīdu atlikumiem: D-galaktozes, L-ramnozes, L-arabinozes. D-galakturonskābes karboksilgrupu var esterificēt ar metanolu, var veidot sāļus ar metāla joniem, visbiežāk ar Ca2 + un Mg2 +, vai arī tā var palikt nemodificēta.

Physalis augu šūnu sulas sastāvā ietilpst ūdenī šķīstoša pektīna frakcija, kas sastāv no ūdenī šķīstošas poligakturonskābes, daļēji vai pilnībā esterificēta ar metanolu. Protopektīns atrodas šūnu sienā un nodrošina tā paplašināšanos un elastību. Physalis augļu blīvumu un celulozes konsistenci nosaka ūdenī šķīstošā pektīna un protopektīna īpašības. Pektisko vielu saturs tika pētīts, izmantojot Meksikas grupas Physalis augļus.

Šķīstošā pektīna iegūšana. 1 kg augļu Physalis dārzeņu, mizoti no vākiem, sasmalcināti gaļas mašīnā, līdz iegūtajai masai pievienoja 500 ml ūdens un filtrēja caur audumu. Saņēma filtrātu un celulozi - augļu paliekas, kas nešķīst ūdenī.

Filtrāts tika centrifugēts pie 3500 apgr./min 5 minūtes. Iegūto nogulumu sastāvā bija pektīns, kam piemīt augsta gēla atražošanās īpašība - blīvs, strauji augošs želejs. Turklāt nogulsnes satur pigmentus, kas to krāsoja tumši sarkanā vai zaļganā krāsā, un olbaltumvielas.

Supernatantam pievienoja alkoholu ar 96 grādu stiprumu 1: 1,5–2 (pēc tilpuma) un atstāja nakti. Pektīns veidoja blīvas baltas pārslas, kas izgulsnējās pēc centrifugēšanas. Nogulsnes izžāvēja termostatā 55 ° C temperatūrā, izrādījās dzeltenīgs pektīns. Tas tika sasmalcināts kafijas dzirnavās līdz pulverim.

Protopektīna ražošana. Celulozi, kas iegūta filtrējot un žāvējot termostatā, mehāniski samaļ ar daļiņu izmēru 1 mm. Pēc tam hidrolīze tika veikta 1% citronskābes klātbūtnē ar attiecību 1:10 55 ° C temperatūrā 4 stundas. Tad masa tika nospiesta caur neilona audumu. Filtrātam tika pievienots spirts ar 96 grādu stiprumu 1: 1,5–2. Propektīns tika žāvēts 55 grādos pēc Celsija, pēc tam sasmalcināts līdz pulverim.

Pēc tam 1% citronskābi pievienoja mīkstumam ar 1: 1 attiecību un hidrolīzi veica 80 ° C temperatūrā vienu stundu. Kolbas saturu filtrēja caur neilona audumu un filtrātam pievienoja spirtu ar 96 grādu izturību 1: 1,5. Filtrāts tika atstāts 10–12 stundas un centrifugēts pie 3500 apgriezieniem minūtē. Protopektīna nogulsnes tika žāvētas 55 ° C temperatūrā. Sausais protopektīna preparāts tika malts kafijas dzirnavās.

Physalis Dessert satur 10% sausu vielu, kas ietver 10–11% kopējā pektīna. 1 kg neapstrādātu Physalis augļu satur 100 g sausnas un 10 g pektīna. Physalis iznākums ir 50 t / ha, tāpēc līdz 500 kg pektīna var iegūt no viena hektāra.

Tomēr pārtikas rūpniecībā pektīns pārsvarā ir balts, un Physalis pektīns ir raksturīgs ar dažādu intensitātes pakāpju brūnu krāsu. Tāpēc ir jāizstrādā tās attīrīšanas metodes, ņemot vērā pārtikas nekaitīguma nozares prasības.

P.F. Kononkovs, lauksaimniecības zinātņu doktors, profesors
Mubariz Isa oglu Mamedov, lauksaimniecības zinātņu doktors, profesors
M.S. Hins, bioloģijas zinātņu doktors, profesors
V.K. Hins, bioloģijas zinātņu doktors, profesors

Avots: Agrarian Review magazine, Nr. 5, 2013

Kas augi stepē?

Stepē aug daudz dažādu augu, šeit ir daži no tiem.

Korovyak parasts ar lieliem dzelteniem ziediem var sasniegt 2 metru augstumu. Tautas medicīnā ziedi tiek izmantoti klepus.

Vērmele ir daudzgadīgs augs, kam ir bieza koksnes sakne.

Kā arī baltais āboliņš, prolomnik, magone, graudi, tulpes, Astragalus, fescue, timiāns un daudzi citi.

Stepe ir gandrīz nebeidzami plaši, uz kuriem aug augsti un ne pārāk zāli, un ļoti reti var satikt krūmiem vai vientulīgu koku grupu. Visās kontinentos ir stepes, un tāpēc stepes augi var būt ļoti atšķirīgi, bet dzīvosim augos, kas aug mūsu stepēs. Vispirms visbiežāk sastopamo stepju rūpnīcu var saukt par Feather Grass, ko dažās vietās sauc par Tyrsa:

Skaists stepju augs - astragalus, kura radinieki ar garām, plānām saknēm rada dārzu dārzus:

Vēl interesantāka stepes zāle ir kuteris, kas zied ar nelieliem baltiem ziediem, bet tas nav ievērojams, jo tuvāk rudenim tās saknes izžūst un izkāpj, un neliela sausā griezēja bumba sāk vēja pūšanu pa stepēm, sijājot sēklas.

Nemaz nerunājot par šādu noderīgu ārstniecisko augu kā gudru, kas arī parasti ir mūsu stepēm.

Un, protams, obligātais stepju zieds, tulpe, kas padara milzīgus laukus ziedus dažādās krāsās:

Agrāk magoņi bija vēl biežāki ziedi stepēs, bet tagad es pat nezinu, vai magoņu stepes joprojām ir.

Stepē aug milzīga augu daudzveidība. Protams, stepju ainava ietekmē augu izskatu. Attiecībā uz stepju augiem var atšķirt šādas līdzīgas īpašības: t

1) sazarotu sakņu sistēmu;

2) spuldzes saknes;

4) pārsvarā mīkstie kāti.

Tātad, stepē aug augus, piemēram:

Krupka. Gada augs ar sazarotu kātu un iegarenas lapas ar dzelteniem ziediem. Ziedi aprīlī-jūlijā;
Prolomnik. Ikgadējais augs ar garenām lapām un dažādām ziedu bultām, kas beidzas ar ziedkopām ar maziem baltiem ziediem;
Mac Tas var būt ikgadējs un daudzgadīgs uz gariem kātiem ar ziedu pumpuriem.
Tulpes. Daudzgadīgie augi ar lieliem ziediem un mīkstiem kātiem;
Astragalus. Tā aug pat sausākajās stepēs, tās ziediem var būt vairāk nekā 950 veidu toņi.
Featherdog Daudzgadīgs augs ar gludu kātu (līdz 1 metru augstumam) un spinozām lapām.

Arī stepē aug labi zināms melissa, kamieļa ērkšķis un vērmeles.

Esmu sniegusi tikai nelielu stepju augu sarakstu.

Zaļo vīriešu kopiena

Sagrieztu augu enciklopēdija

Physalis (Physalis)

Ģimene: Solanaceae

Īsa informācija par sagrieztu augu

Physalis: botāniskais apraksts

Visbiežāk sastopamā kultūra ir Physalis Franche (Ph. Franchetii) - daudzgadīgs augs, ko bieži audzē kā gadu. Tās leņķiski izliektās kāti sasniedz 70–90 cm augstumu, lapas ir ovālas, paplašinātas pie pamatnes, 12–15 cm garas, lapu akilos veidojas neuzkrītošās baltās ziedi ar aptuveni 3 cm diametru.

Physalis dekoratīvais efekts izpaužas pēc ziedēšanas, kad zieda kausi aug un kļūst oranžsarkanā krāsā, kļūstot par ķīniešu papīra laternu līdz 5 cm diametrā. ķirši, apelsīnu-sarkanās ogas.

Physalis: floristisks apraksts

Physalis pieder pie vidējas nozīmes augu grupas. Floristikā parasti tiek izmantoti kātiņi ar dzeltenīgi oranžām laternas tipa krūzēm. Labi rudenī un Ziemassvētkos. Aizaugušiem kausiem ir interesanta tekstūra un bieži tiek izmantoti materiāla transformācijas tehnikā. Kausa iekšpusē esošās ogas ir oranžas vai dzeltenas, apaļas formas un gludas tekstūras, kā arī labs ziedu materiāls.

Physalis ir pilnīgi saglabāta. Tēviņi nogatavojušos augļu stadijā, dekoratīvie kausi tiek žāvēti uz kāta.

Augoša un rūpīga ēdiena fiziskā aprūpe: padomi, fotogrāfijas

Physalis ir pazīstams cilvēkam kopš seniem laikiem. Pirmais, kurš iepazinās ar šo rūpnīcu, bija Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas iedzīvotāji, kas pirms sešiem gadiem pieauga fiziski. er Turklāt šo ogulāju var audzēt mūsu valsts apstākļos. Diemžēl ne visiem dārzniekiem ir nepieciešamā informācija par Physalis audzēšanas un kopšanas īpašībām. Tāpēc ir ļoti reti sastopami zemes gabalos.

Bet ir jāatzīst, ka vasaras iedzīvotāji veltīgi šķērso šo augu. Tās augļi ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī bagāti ar barības vielām, un šajā sakarā viņi var konkurēt ar tomātiem. Tāpēc, ja jūs jau esat ieinteresēts Physalis, tad jūs, iespējams, būsiet ieinteresēti uzzināt par tās audzēšanas tehnoloģiju valstī vai dzīvoklī.

Physalis apraksts un bioloģiskās īpašības

Physalis ģints sastāvā ir vairāk nekā 110 šīs augu sugas. Tomēr lielākā daļa no tām ir savvaļas augi, starp tām ir tikai dažas kultivētās šķirnes - tikai 4. Physalis dārzeņu vai meksikāņu, zemeņu un glutēnu augļi ir visbiežāk sastopami mūsu valstī, bet pēdējais ir ļoti reti audzēts.

Bieži vien jūs varat atrast un Physalis dekoratīvus. Tās apelsīnu augļi, kas atgādina laternas, bieži tiek izmantoti kotedžu un pilsētu puķu dobes projektēšanā. Lai gan Physalis ir klasisks daudzgadīgs, bet agrotehniskā audzēšana, ko izmanto, ir viengadīga. Tāpēc kā galveno audzēšanas metodi tiek izmantota sēšana vai potēšana.

Physalis Mexican aug diezgan apjomīga krūma, sasniedzot ne vairāk kā 1 m augstumu. Zemeņu forma izskatās kompaktāka, kas var augt līdz 0,5 m. Bagāta krāsu palete ir atšķirīga un tasi, kas ir zibspuldzes forma. Tam var būt dzeltena, zaļa, oranža, spilgti sarkana un violeta nokrāsa. Zemeņu Physalis aug augļus, kas sver 5-25 gramus, no kuriem izplūst ļoti noturīga smarža. Jo lielākas ir Physalis dārzeņu ogas, kuru svars var būt no 25 līdz 100 gramiem. Sēklas pašas ir nelielas, tās var izmantot sēšanai 8 gadus.

Physalis dārzeņi ir naktī dzimušās ģimenes, kuru vidū izceļas visizturīgākā pret negatīvo temperatūru. Šaušanas var izturēt līdz 3 grādiem. Rūpes par šo augu ir vienkāršas. Šis augs mīl saulainas vietas, iztur sausuma periodus un vislabāk jūtas vieglās, organiski bagātās augsnēs. Svarīgs ir tas, ka Colorado kartupeļu vabole nerāda nekādu interesi Physalis. Šī kultūra ir izturīga pret fitophthora, kā arī citām sēnīšu slimībām. Tas padara to universālāku, ļaujot viņai audzēt gan dzīvoklī, gan valstī.

Augu augļi ar saldu garšu ir bagāti ar daudzām derīgām vielām:

cukuri - 12,5%;
noderīga šķiedra - līdz 1%;
olbaltumvielas - apmēram 2 g;
karotīns -1,2 mg;
C vitamīns - līdz 30 mg.

Sastāvā ir arī liels daudzums organisko polihapīdu un lizīna, kuru unikalitāte ir saistīta ar tās spēju novērst vēzi.

Nedaudz par populārākajām sugām un šķirnēm.

Lai paliktu pilnīgi apmierināti, labāk izvēlēties labākās Physalis šķirnes audzēšanai, kas nerada problēmas aprūpē.

Physalis dārzeņi

Visu veidu fizisko ēdienu vidū visvairāk interesanti ir Meksikas sugas. Daudzi gardēži baudīja šī auga augļus. Tāpēc tos bieži izmanto ēdienu gatavošanai daudzos restorānos. Vienā rūpnīcā sezonā var saražot līdz 200 augļiem, kuriem var būt dažādas krāsas. Vienīgais, kas paliek nemainīgs, ir zibspuldzes korpuss, kuram vienmēr ir dzeltenzaļa krāsa. Dārzeņu Physalis izmanto pārtikā visdažādākajos veidos: neapstrādāts, marinēts, sālīts. To izmanto arī kā pamatu kaviāra sagatavošanai, kā arī dažādiem konditorejas izstrādājumiem: marmelādi, ievārījumu, konfektēm, augļu konfektēm.

Starp šķirnēm ir sugas, kurām ir vislabākās garšas īpašības:

Kinglet;
Gribovskas zeme;
Maskava agri;
Lieli augļi;
Likhtarik.

Iepriekš minētie augi parasti tiek attiecināti uz salātu konservu grupu.

Physalis zemeņu un ogu

Šis Physalis veids ir pazīstams kā Florida vai pubescent. Viņš aug miniatūras augļus ar zirņu izmēru, bet tie ir saldāki un tīkamāki. Šajā sakarā viņi var konkurēt ar zemenēm un avenēm, jo tie satur divreiz vairāk augļu cukuru. No praktiskā viedokļa ir lietderīgi Physalis zemeņu audzēt gadījumā, ja ģimenes loceklis cieš no diabēta. Augļiem ir spilgti dzintara krāsa.

Vienā ražotnē sezonā var saražot līdz 3 kg garšīgu ogu. Tos var lietot ne tikai svaigus, bet arī žāvētus. Tomēr šajā gadījumā viņiem notiek izmaiņas: žāvēti augļi kļūst ļoti līdzīgi rozīnēm. Pirms izmantošanai pārtikā, Physalis augļi ir jāapstrādā ar verdošu ūdeni. Tas palīdzēs noņemt ogļskābās vielas, kas atrodas ogu virsmā. Šī iemesla dēļ augļiem ir nedaudz neparasta garša, ko daži cilvēki nepatīk. Candy un Philanthropist šķirņu augļiem ir vislabākās garšas īpašības.

Physalis Raisin

To uzskata par sava veida zemeņu Physalis. Šis veids izceļas ar patīkamāku garšu, jo tam ir neliels skābums un ananāsu garša. Ļoti neparasts ir šī auga sula, kas atgādina mandarīnu.

Physalis Peru

Šai šķirnei ir daudz fanu visā pasaulē. Tās augļu unikalitāte sniedz izsmalcinātu augļu garšu ar skābumu, piešķir tiem greipfrūtu smaržu. Pašas ogas ir lielas un saplacinātas, tās izceļas ar izteiktu apelsīnu zemeņu garšu. Labākajām aromātiskajām īpašībām ir Columbus šķirnes, vedņa augļi. Žāvētā veidā tās kļūst līdzīgas žāvētām aprikozēm, taču atšķirība joprojām pastāv, jo to garša kļūst gaišāka.

Physalis dekoratīvs

Šis augs var sasniegt 60 cm augstumu, ir balti ziedi, kuriem nav dekoratīva efekta. Physalis sāk mainīties ar rudens sākumu, kad parādās spilgti oranžās laternas, kurās ir sarkanas ogas. Tomēr šīs laternas nav ilgstošas un pakāpeniski maina krāsu uz caurspīdīgu.

Šajā brīdī jūs varat atšķirt tikai vēnas un ogas. Augošais Physalis ir diezgan vienkāršs uzdevums, jo tas ir daudzgadīgs, kas daudzus gadus palielinās tā sakneņu. Sprigs ar laternām ir spilgti dekoratīvas, tāpēc tās var iekļaut sauso pušķu sastāvā. Šis augs veido lielisku sastāvu kopā ar lunariya.

Augot Physalis no sēklām

Ir viedoklis, ka Physalis ir lieliska izvēle slinks dārzniekiem. Un tas ir loģisks skaidrojums. Physalis ir ne tikai izturīgs pret salu, bet arī augļi ātri sasniedz brieduma pakāpi. Labvēlīgos apstākļos viņš var ražot augstu ražu.

Dārzniekam nav jāpavada daudz laika un pūļu, lai audzētu sēklas no sēklām. Tā vietā agrā pavasarī jau ir iespējams sēt sēklas atklātā laukā. Un tas būs jādara tikai vienu reizi. Pēc tam tas veidos sēklas, kas sniegs Jums jaunus augus. Tomēr, ja jums ir svarīgi pēc iespējas ātrāk saņemt garšīgas Physalis ogas, vislabāk ir izmantot stādīšanas metodi.

Principā dārzniekam nav jāiekļūst šīs kultūras specifikā, lai iegūtu sēklu augsto Physalis daudzumu. Šis augs labi aug smagos un smilšainos augsnēs, situācija nemainās pārāk daudz, ja apgaismotās vietas vietā fiziķis tiek stādīts ēnā.

Sēklu sēšana stādiem

Šo operāciju var plānot tieši pēc Jaunā gada. Šim nolūkam ieteicams izmantot atsevišķus konteinerus, piemēram, 0,5 l krūzes.

sākoties martam, tie tiek pārstādīti kopējā traukā vai sēklu kastē;
kad ir laiks stādīt stādus zemē, jums jābūt ļoti uzmanīgiem, lai krūmu atdalīšanas laikā nesabojātu sakņu sistēmu;
ja apkārtējā gaisa temperatūra paliek virs + 8 grādiem, var sākties stādījumu sacietēšana, tāpēc sēklas tiek svaigā gaisā.

Physalis augļi

Lai iegūtu pirmos augļus no sēklām, apmēram 100 dienas jāiet no stādījumu rašanās brīža. Physalis ogas aug uz stublāja sazarojuma vietām. Lielākā daļa ražas tiek saražota uz diviem pirmās kārtas dzinumiem un četriem otrās kārtas dzinumiem. Citās teritorijās ogas aug atsevišķi, un bieži vien tām ir nestandarta izmēri.

Augļi turpinās līdz pirmajam salam. Lai noskaidrotu, vai ogas ir nogatavojušās, varat mainīt to izdalīšanās krāsu un sākumu. Ēdināmo Physalis augļu kolekciju ieteicams plānot saulainā dienā. Septembra sākumā, jums ir nepieciešams, lai šķipsnu topi, kā rezultātā iekārta tērē enerģiju nevis uz filiāļu augšanu, bet gan uz augļu veidošanos.

Dažreiz ar salnām, vairumam ogu nav laika, lai sasniegtu tehnisko briedumu. Šādā gadījumā situāciju var novērst, nogatavojoties. Dārzniekam ar saknēm būs jāizvāc krūms no zemes, jāpārvieto uz sausu, nesasalstošu telpu un turiet to. Šāds pasākums ļauj novākt ražu līdz Jaunajam gadam un dažos gadījumos līdz pavasarim. Dārzniekam nebūs jāveic nekādas darbības: ja ogas ir nogatavojušās, tās nokrīt zemē. Bet zem augiem nepieciešams likt mīkstu drānu, lai tie nebūtu bojāti. Parasti bez defektiem nesagrieztās Physalis ogas nogatavojas 3-4 mēnešos. Nobriedušās ogas var uzglabāt 2 mēnešus temperatūrā no 1 līdz 5-6 grādiem.

Pārtikas sēklu novākšana tiek veikta, izmantojot līdzīgu tehnoloģiju, kā tas ir tomātu gadījumā.

Vispirms tiek atlasīti veseli, lieli, nogatavojušies augļi, kas jāsadala divās daļās, ievietoti traukā, kas piepildīts ar lietus ūdeni, un ļauj nostāvēties vienu dienu, lai mīkstums kļūtu mīkstāks. Nākotnē sēklas no sēklām ir nepieciešams atdalīt ar sietu, pēc tam noskalot un nosusināt. Physalis augļiem ir ļoti mazas sēklas - 1 grams vairāk nekā 1000 gab.

Ja dārznieks uz zemes gabala audzē vairākas šķirnes, tad to sajaukšanas varbūtība ir augsta. Šis augs ir pilnīgi apputeksnēts ar citiem. Tajā pašā laikā, pārtikā lietojamo Physalis augļu, kas audzēti krustveida apputeksnēšanas rezultātā ar vairākām šķirnēm, izmēri un garšas īpašības ir tādas pašas kā oriģinālam, un dažos gadījumos tas ir pārāks.

Secinājums

Starp slavenajām kultūrām ir daudz tādu, ko daudzi dārznieki nepievilcīgi apiet viņu uzmanību. Tas ir Physalis, kas veido spilgti oranžās krāsas garšīgus augļus. Viņam ir ļoti viegli rūpēties, jo viņš var augt jebkurā augsnē. Un dažos gadījumos jūs pat nevarat pavadīt laiku un pūles, lai audzētu stādus, un sēj sēklas tūlīt zemē. Tas būs jādara tikai vienu reizi, jo nākotnē jaunie spraudeņi sāks augt no Physalis krūma.

Physalis

Tomātu meksikāņu, Emerald Berry, Earthen dzērvenes, ķīniešu laternas

Physalis (Physalis L.) ģints pieder Solanaceae (Solanaceae) ģimenei, un tā ir vislielākā ģints ar 124 daudzgadīgo (retāk gada) stādu augu sugām.

Un, neraugoties uz to, Physalis ir nepamatoti aizmirsts, nevis populārs dārzeņu kultūra. Par dekoratīvo augu audzē daudz vairāk fizisko. Physalis ir izplatīta gandrīz visā pasaulē, vislielākā sugu daudzveidība vērojama Centrālajā un Dienvidamerikā.

Vārds "Physalis" pats nāk no grieķu vārda φυσαλ? Σ (faza), kas nozīmē "burbulis". Protams, Physalis augļu ogas ir ievietotas čaulā, kas ir līdzīga ķīniešu papīra laternai, kas ir izvilkto sifonu gadījums.

Physalis stublājs ir taisns vai leņķveida, izliekts, izliekts vai augšdaļā noklāts ar retiem matiem, vienkāršs, reizēm ar nelielu zaru vai stipri sazarotu, 20-120 cm garu. Lapas atrodas pretī, sakārtotas pāros pa pāriem, vai pārmaiņus sakārtotas stublāja apakšējā daļā. Ziedi akillāri, vientuļi, reti novietoti pa pāriem, sēž gandrīz visu stumbra garumu. Kausiņš ir zvana formas, burbulis, pietūkušas, 5-10 ribas, ar zobiem saplūstot uz augšu, spilgti krāsaina, augot pēc ziedēšanas. Augļi ir bilokulāri, globulāri, sulīgi apelsīnu vai sarkanie ogļi, kas pārklāti ar pietūkušu kausu.

Physalis dārzeņi (Physalis ixocarpa), Physalis pubescent (Physalis pubescens L.) un Peru Physalis (Physalis peruviana L.) tiek audzēti siltumnīcās kā aizsargājamas kultūras un kā dekoratīvais augs, Physalis parastais (Physalis Franshe) (Physalis alkekengi L)..). Šāds Physalis veids labi pārziemo Nonchernozem zonā un nākamgad aug no sakneņiem. Horkovye augļi un, iespējams, indīgi, neēdami.

Savvaļā, Physalis atrodas Centrālajā un Dienvidamerikā. Vietējie iedzīvotāji to „pieradināja” un to ieviesa kultūrā vairāk nekā pirms 2000 gadiem, šī kultūra šajās vietās nav tik populāra kā tomāti. To ieviesa Eiropā 17. gadsimtā un ātri iekaroja eiropiešus.

Tuvu tomātu radinieks, tas ir ļoti līdzīgs tiem gan izskata, gan garšas ziņā, taču tas nevar atstāt slavenā radinieka ēnu. Tās augļi galvenokārt tiek patērēti pārstrādātā veidā. Lai to izdarītu, Physalis dārzeņu šķirnes tiek attīrītas no "laternām", balinātas, noņemot līmes vielu no virsmas un vārītas kā tomāti.

Šim augam ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar tomātiem: tas nav pakļauts gandrīz visām slimībām un kaitēkļiem; tā sala izturība ir tāda pati kā tomātiem; var arī vairoties, sējot sēklas atklātā zemē ar patvēruma gultu ar plēvi stāvokli, kas stiepjas gar stieples lokiem; nebaidieties no spēcīgiem vējiem; izturīgāki pret sausumu; vairāk auglīga.

Physalis iekļuva Krievijā gandrīz vienlaicīgi ar tomātiem, taču tā nebija plaši izplatīta. Neizskaidrojami aizspriedumi pret šo brīnišķīgo augu starp krievu dārzniekiem, kā arī amarantu, mizu, brokoļiem, piko kāpostiem utt., Novērš tās plašo izplatību mūsu valstī. Amatieru dārzos šodien jūs parasti varat atrast tikai divu veidu ēdamās Physalis - Meksikas (dārzeņu) un ogu (zemeņu) pubescent physalis. Perū Physalis ir atrodams arī Krievijas dienvidu reģionos, taču šis Physalis veids ir daudz termofilāks.

Augšanas apstākļi

Physalis aug uz visiem augsnes veidiem, izņemot skābu un pārmērīgi mitru, uz kuriem šis augs attīstās slikti un ir slims. Pēc ķirbju, kāpostu, pākšaugu un sakņu kultūru augšanas ir labi augt auglīgās augsnēs, bet īpaši pēc gurķiem un kāpostiem. Šīs kultūras augsne tiek sagatavota vienlaicīgi ar tomātiem un tādā pašā veidā kā tomātu vai piparu stādīšanai. Ļoti laba reakcija uz humusa un pelnu ievešanu augsnē.

Physalis stādi aug daudz ātrāk nekā tomātu stādi. Tāpēc ir nepieciešams sēt sēklas uz stādiem 10-12 dienas vēlāk nekā tomātu sēklām. Par draudzīgu sēklām sēklas labāk dīgst. Lai to izdarītu, uzreiz pēc dezinfekcijas tos ievieto mitrā drānā. Sēklu dīgšana ilgst 6-7 dienas temperatūrā, kas nav zemāka par + 20 ° С. Audzējot stādus, stingri jāievēro temperatūra. Ja gaisa temperatūra un mitrums ir augsts, Physalis stādi ātri tiek izvilkti un tiem ir melna kāja, temperatūrā + 16–18 ° C spēcīga ventilācija. Pēcpusdienā pie āra temperatūras 10 grādiem un augstāk stādus izņem uz balkona, pakāpeniski palielinot to uzturēšanās laiku no 30 minūtēm līdz vairākām stundām. 1. – 2. Stadijā augu patiesajās lapās ienirt podos vai siltumnīcās.

Pirms stādīšanas stādījumu vecumam vajadzētu būt Meksikas Physalis 30-35 dienās, bet ogās - 35-45 dienās. Balstoties uz to, aprīļa sākumā sēklu sēšana var tikt veikta podos ar vai bez picking.

Šīs kultūras stādīšana atklātā laukā notiek 3-4 patieso lapu fāzē 5-6 dienas pirms tomātu pārstādīšanas. Optimālais attālums starp augiem rindā ir 40–50 cm, starp rindām 60–70 cm, stādot stādus, jaunie augi parasti padziļinās līdz pirmajai patiesajai lapai. Spēcīgi, pieredzējuši fiziķi stādi ļoti ātri sakņojas.

Aprūpe ir tāda pati kā tomātiem. Uz mitruma augiem ir visprasīgākie izaugsmes un attīstības sākumposmos, kad ir intensīva sakņu sistēmas izaugsme. Nākamajā attīstības periodā saknes pašas pietiekami rūpīgi nodrošina mitrumu. Regulāra pieaugušo augu laistīšana ir nepieciešama tikai tad, kad sākas karsts sausais laiks. Sezonas laikā rindās esošā augsne ir jāatbrīvo 3-4 reizes.

Pirmā mēslojuma infūzija (1:10) tiek veikta ziedēšanas sākumā, otrais - tāds pats risinājums augļu veidošanās laikā, bet trešais - pēc vēl divām nedēļām. Nedrīkst aizmirst, ka Physalis saknes iet uz augsnes apakšējiem slāņiem. Tāpēc augi pilnībā neizmantos tikai virspusējus mēslošanas līdzekļus.

Physalis ēdams

Physalis, viņš ir Peru ērkšķis (tā nosaukts par garšu, nedaudz atgādina ērkšķogu), viņš ir māla ķirsis, viņš ir zemeņu tomāts. Stādot Physalis jūsu zemes gabalā, jebkurā gadījumā jums būs garantēta raža. Physalis ir divas ēdamas formas: dārzeņu un ogu (zemeņu).

Physalis, latīņu nosaukums Physalis ir lielākais ģints Solanaceae (Solanaceae) ģimenes zālaugu augi, ko bieži salīdzina ar tomātiem. Cilvēki to sauc par smaragda ogu vai māla dzērvenēm (lai gan tam nav nekāda sakara ar dzērvenēm), Peru ērkšķogu, māla ķiršu, zemeņu tomātu.

Dārzeņu Physalis (Physalis philadelphica) ir Meksikas izcelsmes Physalis. Vietējie iedzīvotāji to sauc par „tomātu” un “milomatu”, t.i. Meksikas tomāti.

Ogu sugas - Physalis no Dienvidamerikas izcelsmes, tostarp Perū Physalis (Physalis peruviana) un Zemeņu Physalis (Physalis pubescens).

Dārzeņu Physalis augļi ir mīkstas, dzelteni-zaļas vai dzeltenīgi oranžas ogas, līdzīgas tomātiem. Augļi ir patīkami garša, tie tiek patērēti gan neapstrādātā, gan apstrādātā veidā. Ja augļi tiek iegūti nenobrieduši, tos var uzglabāt visai ziemai (tie izskatās kā oranžās laternas).

Physalis ir skaisti kultivēta uz tās pašas augsnes, uz kuras var augt un audzēt tomātus. Izskatās, Physalis krūms ir diezgan augsts (80-100 cm), slaids, līdzīgs nakts krūmam.

No katra krūma Physalis var iegūt vismaz 2-3 kg augļu. Ērta, specifiska garša, no tiem ir iespējams pagatavot dažādus ēdienus un kulinārijas produktus. Turklāt Physalis augļiem piemīt ārstnieciskas īpašības. Īpaši ieteicams tos lietot tiem, kas cieš no hroniskām nieru slimībām (tiek uzskatīts, ka akmeņi šajā laikā izšķīst).

Papildus dārzeņu un ogu formām ir dekoratīvs Physalis (Physalis parasts - Physalis alkekengi) vai ķīniešu laterna, kas mūsu apstākļos pārsteidzoši skaista, katru gadu augot no saknēm, kas atrodas zem zemes.

Funkcijas Physalis

Physalis augiem ir augsts atzarojums (līdz 12 zariem), kas atrodas (dārzeņu grupā) vai cirtas (ogu) stumbra garumā 60–120 cm, lapas ir vienkāršas, ovālas ar malām (ogu grupā tās ir nedaudz gofrētas). Ziedi - atsevišķas filiāles, kas sēž aksijās, kas pēc formas atgādina dzeltenīgu krāsu zvanu ar brūniem plankumiem pie pamatnes. Augļi ir vairāku sēklu ogu apvalks ar pergamenta kausu.

Augā veidojas 100-200 augļi. Augu dārzeņos augļi ir lieli:

Augsnes Gribovskis - 40 - 60 g,
Maskava sākumā - 50 - 80 g,
Konditorejas izstrādājumi - 40 - 50 g,
Lieli augļi - 60 - 90 g

Ogas Physalis zemeņu šķirnes 573 mazās ogas - 6 - 10 g

No dīgtspēju līdz nogatavināšanai ar rassadnogo audzēšanas metodi dārzeņos Physalis iet 90 - 100 dienas, ogās - 10 - 20 dienas. Augļi Physalis tiek izstiepti 1-1,5 mēnešus, jo augs uzplaukst un aug līdz salnām, un katrā zariņā ziedu un augļu formā.

Saistībā ar vides faktoriem dārzeņu Physalis ir tuvu tomātiem, bet, salīdzinot ar to, tas ir vairāk izturīgs pret aukstumu, izturīgs pret sausumu un ir mazāk nepieciešams. Tās sēklas dīgst + 10,12 ° temperatūrā, bet ogās - + 15 ° C un augstākā. Optimālā temperatūra Physalis augšanai un attīstībai ir + 15,20 ° C.

Physalis aug uz visām augsnēm, izņemot stipri skābu, sālsūdeni un pārmērīgu. Smagās auglīgās augsnēs Physalis var ražot daudz augstāku ražu nekā smilšainā, īpaši vāji auglīgā, lai gan augļu nogatavošanās otrajā gadījumā notiek agrāk. Augsta sausuma tolerance ir saistīta ar spēcīgākas sakņu sistēmas izveidi nekā tomātu. Kā ēnu tolerants augs, Physalis jūtas diezgan ērti starp citu kultūru rindām, un auga Physalis paaugstināta aukstumizturība ļauj to pārvietot uz ziemeļu reģioniem.

Augošais Physalis

Physalis dārzā izvēlas tādas pašas platības kā tomātiem, kas novietoti pēc dārzeņu kultūrām, kas audzētas svaigā kūtsmēslos (gurķi, kāposti). Pievērsiet uzmanību faktam, ka Physalis priekšgājējiem nevajadzētu būt naktī, pretējā gadījumā izvairieties no vienpusējas augsnes izsīkšanas un to pašu slimību pārnešanas.

Physalis stādi stādīti atklātā zemē pēc salnām, nedēļu pirms tomātu stādījumu pārstādīšanas vai tajā pašā laikā. Stādi tiek stādīti vecumā no 55 līdz 60 dienām no sēklu sēšanas. „Physalis” stādīšana atklātā laukā un zem plēves mazās patversmes ar brīvu krūmu attīstību 70x70 cm (augu) un 60x60 (ogu).

Siltumnīcās, pievienojot likmes vai vertikālu režģi, Physalis novieto atbilstoši shēmai 70x50 - 60 cm (augu) un 70x30 - 40 cm (ogu). Marķiera līniju krustojumā tiek veidotas akas, tajās ielej ūdeni un pēc mitruma uzsūkšanas akās tiek pievienots 300 līdz 500 g komposta. Saulainā laikā stādi tiek stādīti pēcpusdienā, mākoņos - jebkurā laikā, kas ir ērts dārzniekam. Pēc stādīšanas tā ir cieši saspiesta ar zemi un nav noņemta no augšas, lai garoza nerastos.

Augšanas sezonā augsne tiek turēta vaļīgi un tīra no nezālēm. Physalis tiek audzēts bez saspiešanas un saspiešanas. Jo spēcīgāka ir augu filiāle, jo vairāk augļu ražo uz tiem. Augļi tiek novākti līdz pirmajam salam, jo augi iztur temperatūru, kas ir zemāka par -2 ° C, un turpina nest augļus pat nulles temperatūrā. Savāc augļus kā nogatavošanās, kad tas sāk izžūt.

Kritušie augļi var pasliktināties, ilgstošai uzglabāšanai tos var nedaudz izņemt. Labi vēdināmā siltā telpā Physalis augļus var dozēt un uzglabāt vismaz 2 - 3 mēnešus. Mitrās vietās, jo īpaši uzglabājot kaudzēs, tās ātri pūšas un kļūst nederīgas lietošanai pārtikā.

Pirms pārstrādes Physalis augļi tiek blanšēti, lai no tām noņemtu lipīgas vielas. Physalis ogai nav nepieciešama blanšēšana, jo tai nav lipīgas vielas. Ja Physalis augļus var nogatavināt, tad ogas ir jāvāc tikai nobriedušas.

Dārzeņu Physalis raža atklātā un izolētā zemē ir 2 - 3 kg / m² (augu) un 0,5 - 0,1 kg / m² (ogu). Siltumnīcās kultūraugu skaits ir 1,5 - 2 reizes lielāks.

Pavairošana physalis

Physalis pavairo ar sēklām. Jūs varat sēt tos tieši zemē, bet vidējos joslas apstākļos augi vislabāk audzē caur stādiem. Man jāsaka, ka šķirnes ogu Physalis sēklas nav viegli atrast - to klāsts ir mazs un nav pārāk daudzveidīgs. Turklāt jūs nevarat būt pārliecināti, ka esat iegādājies tieši to, kas jums nepieciešams - ar daudzu veidu un šķirņu ogu Physalis nosaukumiem (un līdz ar to ar sēklām) joprojām ir neskaidrības.

Pieaugot fizikai, ņemiet vērā tā lielumu un nogatavināšanu. Piemēram, Peru Physalis (ogu forma) ir augošs augs (līdz 2 m), silts un viegls. 130–140 dienas no dīgtspējas nokļūst līdz pirmajai ražai, tāpēc tās sēklas sēj uz stādiem februāra vidū. Maija beigās iekārta tiek nodota pastāvīgajai vietai (vislabāk - filmu siltumnīcā). Izvēloties un izkāpjot, vēlams stādus padziļināt apakšējā loksnē. Uz 1 m² zemes atrodas ne vairāk kā divi augi. Veidojot, tie saspiež visus sānu dzinumus zem pirmā pumpura. Virs pirmā pumpura augs nav saspiests. Peru Physalis ielej līdz jūlija beigām, tāpat kā tomātus: ik pēc 6–7 dienām, uz vakaru, izvairoties no ūdens uz lapām. No augusta sākuma laistīšana tiek pārtraukta - tā, lai augu virsmas vairs nepaliek un augļi tiktu piestiprināti ātrāk. Physalis ir gatavs, ja “laternas” ir dzeltenas. Iekšējās ogas ir oranžas. No krūmiem augļi tiek atdalīti ar grūtībām, jums ir jānoņem nazis. Pēc savākšanas tos žāvē kopā ar „lukturītēm” un uzglabā labi vēdināmā vietā temperatūrā no +1 līdz 15 ° C. Ja tas izdarīts pareizi, kultūraugu glabā vairākus mēnešus.

Physalis rozīnei (zemeņu physalis) ir mazāki augļi nekā Peru (apmēram 1-2 g), un augs pats ir mazs (līdz 40 cm), nepretenciozs. Kultūra tiek nogatavināta 100–110 dienu laikā pēc tam, kad parādās dzinumi, tāpēc sēklas stādiem sēj marta vidū. Izvēloties, viņi izrakt kociņus. Uz pastāvīgu vietu, atklātā laukā, stādi tiek pārvietoti maija beigās - jūnija sākumā, vēlams siltā aizsargātā vietā. 6–8 augi tiek novietoti uz m². Physalis rozīne nesaņem atbalstu; tas nav nepieciešams. Laistīšana ir tāda pati kā Peru, vienīgā atšķirība ir tā, ka laistīšana tiek pārtraukta augusta vidū. Nobriedušie augļi tiek izžāvēti no krūma. Ļoti bieži tie, kas nav nogatavojušies, arī nokrīt - tie ir jānotur 10–15 dienas istabas apstākļos. Pareizi uzglabājot, augļi būs 4–5 mēneši. Katru Physalis katru gadu sniedz bagātīgu pašsēšanas un spēj izplatīties visā vietā.

Physalis var sēt pirms ziemas, tas nekaitē kaitēkļiem un slimībām, tas ir vairāk izturīgs pret aukstumu nekā citi dārzeņi no vienas un tās pašas naktskoka ģimenes, sausums.

Neskatoties uz to, ka Physalis jau sen ir labi pazīstams kultūrā, tas joprojām ir eksotisks dārzeņi, un mūsu dārznieki tos maz kultivē. Tikmēr Physalis ražu var iegūt jebkurā (pat visnelabvēlīgākajā) gadā, jo to praktiski neietekmē nekādas slimības un kaitēkļi. Pat vissliktākais visu nakti ienaidnieks ir Kolorādo kartupeļu vabole, un kāda iemesla dēļ Physalis izvēlas to izvairīties.

Physalis Kā augt Physalis

Garšaugi un garšaugi - Physalis. Kā augt Physalis

Physalis Kā augt Physalis - Zaļie un Garšaugi

Es domāju, ka foto ir fizisks, un dzīvē gandrīz visi to redzējuši. Tās sarkanās laternas bieži ir dekorētas ar puķu dobēm, daudziem cilvēkiem ziemā ir dzīvoklis. Spilgtu laika apstākļu laikā telpā atdzīvina spilgtu mirušo mežu pušķis. Physalis ir dekoratīvs, dārzeņu un ogu.

Augļu oga ir slēpta zibspuldzes iekšpusē, kurai var būt atšķirīga garša. Šis augs pieder pie solanaceae ģimenes, tāpat kā tomāti, tāpēc to lauksaimniecības prakse ir līdzīga. Šķirnes ogas Physalis ir ļoti garšīgas, un to sēklu atrašana nav pietiekami vienkārša, turklāt nekad nevar būt pārliecināts, ka esat nopircis ļoti nepieciešamo šķirni, jo Physalis izskatās ļoti līdzīgs jebkuram fotoattēlam, neatkarīgi no tā, kāds zīmols tiek reklamēts.

Dienvidu apgabalos Physalis, zemeņu vai Peru sēklas tiek sētas tieši zemē, un stādi jāaudzē vidējā joslā. Niršanas laikā stādus labāk apglabā līdz pirmajai lapai, stacija ir stingri novilkta. Maija beigās, kad ir pagājis sasalšanas drauds un zeme ir pietiekami uzsildīta, stādi tiek stādīti atklātā zemē vai siltumnīcā. To nav nepieciešams ganīt, jo augļi veidojas tieši uz sāniem. Dārzeņu Physalis sauc arī par Meksikas tomātu, to audzē tāpat kā ogu. Augļu gatavību nosaka laternu dzeltēšana.

Dekoratīvais Physalis Franche ir daudzgadīgs un var vairoties veģetatīvi. Rudenī tā tiek sagriezta žāvēšanai. Lapas tiek noņemtas un augi tiek piekarināti, lai nožūtu. Pēc dažām nedēļām no viņiem veic pušķi. Visas Physalis ir lieliski pārpilnīgas, sēžot, reizēm tikai dārzā.

Vairāk par tēmu Physalis

Physalis dārzeņu stādīšana (meksikāņu)

Noderīgas Physalis īpašības

Kategorijas

Populāri materiāli

Marinēti šampinjoni, cepti, cep - delikateses.

Kadiķis - gaišs mūžzaļo pārstāvis.

Tigridijas nereti bieži izmanto vietējie dārznieki.

Un kura no meitenēm nav lasījusi margrietiņu? Šis augs ir ikviens.

Baltā virša aug 25 metru augstumā. Ja

Daudzi dārznieki ir gatavi tērēt daudz laika, lai iegūtu noteiktu daudzumu svaigu apstādījumu. Nozīmīga daļa no viņiem ir pārliecināti, ka zina visu par šo ļoti zaļo. Bet vai tas tiešām ir?

Svaiga zaļa ir vispārēja koncepcija. Mēs ne vienmēr varam pilnībā novērtēt auga priekšrocības pār citiem un to īpašību atšķirības. Eksperti vairs nav pārsteigti, atklājot arvien jaunas un pazīstamas dārza floras pārstāvju iezīmes. Zaļumu kolekcija, uzglabāšanas noteikumi un iezīmes, izmantošana dažādos ēdienos ir tēmas, kas vienmēr ir svarīgas un interesantas ikvienam.

Daudzi cilvēki vēlas augt pikantos augus savā zemē, savākt ārstniecības augus un uzlabot savu un savu tuvinieku veselību. Tomēr ne visiem ir pietiekami daudz zināšanu, lai veiksmīgi izpildītu savas vēlmes. Sadaļa “Zaļie un garšaugi” sniedz interesantu un noderīgu informāciju par šīm un citām intriģējošām tēmām.