Baltā kāposti ir neticami noderīgs dārzenis ar bagātīgu vitamīnu un minerālu sastāvu. Tas izskaidro tās popularitāti dārznieku vidū. Audzēšanas noteikumi neatšķiras pēc sarežģītības, bet kultūraugu ražas pamats ir atkarīgs no šķirnes izvēles.

Baltā kāpostu šķirņu šķirne

Vecajās dienās tiešām bija sēklu materiāla trūkums, jo ierobežotās piegādes bija tuvu un tālu ārzemēs, tāpēc sēklas bieži novāca no parastajām šķirnēm.

Vairāk nekā 20 gadus situācija ir radikāli mainījusies, un daudzu dārznieku šķirņu sortiments joprojām sastāv no 2-3 pozīcijām. Un velti, jo jauniem notikumiem nav mazāk vērtīgu īpašību, kas ir kāpostu izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Šajā rakstā apskatītas populārās dārzeņu agrīnās nogatavošanās, vidēji nogatavojušās un vēlu nogatavināšanas šķirnes ar aprakstu, kas paplašinās jūsu dārzā audzēto kultūru daudzveidību Urālā un vidējā joslā.

Populārākie

Kāpostu šķirne tiek izvēlēta ne tikai ņemot vērā reģiona ziemas un klimatiskos apstākļus, bet arī tās paredzēto mērķi. Katra auga minerālvielu un vitamīnu sastāvs ir atšķirīgs, bet to ietekmē arī agrotehnoloģijas apstākļi un augsnes tips.

Lai izvēlētos piemērotu variantu, bija vieglāk, šķirņu sortiments ir sadalīts grupās, ko apvieno kopīga iezīme.

Labākās vēlu kāpostu šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai

Agresors ir vidēja vēža hibrīds, ko izstrādājuši Holandes audzētāji. Tam ir minimāla aprūpe un rezistence pret fusāriju, triecieniem.

Veģetācija ilgst līdz 120 dienām, sēklas var sēt tieši uz atvērtas gultas. Nobrieduši dārzeņu cirtas 3-5 kg. Uzglabāšanas laiks un apstrāde - līdz 5 mēnešiem.

Amager - vēlu kāposti ar nogatavināšanas periodu 120-147 dienas. Galvas ir noapaļotas plakanzaļā krāsā, dažreiz ar zilganu nokrāsu, kas sver apmēram 3-4 kg.

Stādīšanas laikā tiek izmantota šāda shēma: 3-4 augi uz 1 m2. Sešus mēnešus paliek uzturvērtība un noformējums. Laika kataklizmas un laistīšanas režīma pārkāpums nepārkāpj galvas struktūras un integritātes blīvumu.

Valentīna - augšanas sezona ir 155-180 dienas pēc stādījumu nodošanas atvērtām gultām. Pelēkā un zaļā krāsā ir neliels vaska pārklājums, svars sasniedz 4 kg.

Kāposti saglabā savas garšas īpašības un noformējumu līdz nākamās sezonas sākumam (jūnijs). Hibrīds ir izturīgs pret fusāriju, pelēko puvi. Galva neizdodas mitruma režīma pārkāpumu dēļ.

Piparkūkas cilvēks - hibrīds veido galvas 115-125 dienas pēc stādīšanas. Apaļajiem augļiem ir blīva struktūra, vidējais svars ir 2-3 kg. Stādīšanas shēma: 3-4 augi uz 1 m2.

Sakarā ar labu imunitāti, tas parāda toleranci pret punktu nekrozi un triecieniem. 8-10 mēnešus kāposti saglabā uzturvērtību un noformējumu.

Mara - ļoti blīvas galvas netiek pakļautas plaisām, vidējais svars ir 3 kg. Šķirnei ir laba garša, transportējamība un ilgs glabāšanas laiks (vairāk nekā 7 mēneši).

Galvenā priekšrocība - izturība pret nitrātu un radionuklīdu uzkrāšanos. Dārzeņus novāc 160-175 dienas pēc stādījumu pārstādīšanas.

Moskovskaya ir šķirne, ko attīstījuši vietējie audzētāji, kuri, audzējot, ņēma vērā klimatiskos apstākļus un iespējamās problēmas ar kaitēkļiem.

Ražas novākšana sākas 130-140 dienas pēc pārstādīšanas. Pelēkā zaļā noapaļoti kāposti tiek pakļauti vidēji 4-7 kg. Stādīšanas laikā tiek izmantota šāda shēma: 2-3 augi uz 1 m2.

Vidējā sezona balta

Megaton - hibrīds, kas nogatavojas 102 dienas pēc stādījumu stādīšanas. Lielā mitruma un mēslojuma nepieciešamība stiprina imūnsistēmu, kas ir pretestīga daudzām slimībām un kukaiņu invāzijām.

Noapaļotā plakanā pelēkā zaļa galva uzkaras līdz 15 kg. Urbumu izvietojums stādīšanas laikā: 3 augi uz 1 m2. Uzglabāšanas laiks, nezaudējot uzturvērtības un izskatu - 4-6 mēneši.

Tirgotājs - augsti izturīga slimība, kas izceļas ar nesarežģītu lauksaimniecības tehniku. Aptuveni 500 cententi tiek izņemti uz hektāru (galvas svars līdz 3 kg). Stādīšanas laikā tiek izmantota šāda shēma: 3-4 augi uz 1 m2.

Ražas novākšana sākas 130-150 dienas pēc pārvešanas uz stādu gultnēm.

Atria - holandiešu selekcionāru darbu augļi ar 110-120 dienu augšanas sezonu. Galva ir apaļa plakana, zilganzaļas krāsas galva, kuras svars vidēji sasniedz 5-7 kg. Bieži ir 8-8,5 kg gadījumi. Stādīšanas laikā tiek izmantota šāda shēma: 3 augi uz 1 m2.

Glory ir Krievijas audzētāju darba auglis, augšanas periods ir 120-130 dienas pēc stādīšanas.

Apaļas galvas ir gaiši zaļas krāsas ar pelēcīgu nokrāsu, svars sasniedz 3-5 kg. Izkāpjot no kuģa, akas tiek sakārtotas atbilstoši shēmai: 3-4 augi uz 1 m2.

Šķirnes priekšrocība ir garša, trūkums ir īsa uzglabāšana (apmēram 2 mēneši). Slava ir viena no labākajām kodināšanas iespējām.

Cukura karaliene - hibrīds, kas nogatavojas pēc stādījumu stādīšanas 120-140 dienās. Blīvām apaļām galviņām ir nedaudz zaļgana nokrāsa, svars sasniedz 4 kg.

Stādīšanas laikā tiek izmantota šāda shēma: 3 augi uz 1 m2. Novērtējums ir universāls, to izmanto svaigai un sālīšanai. Uzglabāšanas laiks, nezaudējot vērtīgās īpašības, ir 3-4 mēneši.

Agrīnā nogatavināšana

Rinda - nogatavināšanas hibrīds ir 75-80 dienas pēc pārstādīšanas. Apaļām galviņām, kas sver līdz 7 kg, ir zaļa krāsa un blīva struktūra. Caurumu izkārtojums: augs 3-5 augus uz 1 m2. Atšķiras pret nepiemērotību laika apstākļiem.

Kazaku - agrīnu hibrīdu izceļas ar agrīnu gatavību, ir iespējams novākt 45-55 dienas pēc pārstādīšanas. Gaiši zaļā vidēja galvas svars ir 1,5 kg.

Stādīšanas shēma: 5-6 augi uz 1 m2. To ieteicams audzēt jebkuras plēves veidā un atklātā zemē. Kāposti izturas pret gļotādu bakteriozes un melnās kājas patogēniem.

Jūnijs - šķirne ir gatava stādīšanai atklātā laukumā maija sākumā, pēc 45-50 dienām ir iespējams novākt. Galvas struktūra ir vidēji blīva, svars sasniedz 1,4-1,7 kg. Audzējot augsti auglīgās augsnēs, galvas svars sasniedz 5 kg.

Caurumu izvietojums stādīšanas laikā: 3-5 augi uz 1 m2. Kāposti ir izcili par draudzīgu dzinumu parādīšanos un lielisku garšu.

Tobiah ir holandiešu hibrīds, ko raksturo rezistence pret fusarium vati. Caurumu izvietojums stādīšanas laikā: 2-3 augi uz 1 m2. Noapaļotās, tumši zaļās krāsas plakanas galviņas sasniedz masu līdz 7 kg. Augļu nogatavošanās notiek 85-90 dienas pēc pārstādīšanas.

Tai ir spēcīga sakņu sistēma, ja tiek pārkāpts apūdeņošanas režīms, galva nav saplaisājusi. 5-6 mēnešus saglabā garšu un produktu kvalitāti.

Šķirņu daudzveidība nodrošinās ražu pat sarežģītos laika apstākļos, jo katram augam ir sava imunitāte pret slimībām un kaitēkļiem. Šķirņu garšas īpašības stimulē jaunus eksperimentus, kas jau turpinās virtuvē.

Par dārzu

Balto kāpostu šķirnes un hibrīdi

  • F1 Fiesta
    , Dažādas vēlu nogatavošanās. Augļi ir lieli, sverot līdz 5 kg un ar diametru 17-20 cm, apaļas, gaiši zaļas krāsas. Mīkstums ir ļoti maigs, patīkams pēc garšas, sulīgs. Šķirnei ir laba saglabāšanas kvalitāte. Universāls mērķis, kas pieder pie agrīnām nogatavināšanas šķirnēm. Veido blīvas galvas, kas sver līdz 600 gramiem. Augšanas sezonā var noņemt divas kultūras. Tam ir lieliska garša. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Universāla lietojuma daudzveidība.
  • Sarkanie kāposti ir tuvs balto kāpostu radinieks. Tā ir lieliska kāpostu garša. Tāpat kā baltais radinieks, tas tiek izmantots salātos, zupās, kā garšā. Tas var būt skābs, marinēts, konservēts. Tā ir laba saglabāšanas kvalitāte
  • Kohlabi ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu un nervu sistēmām, samazina asinsspiedienu un holesterīna līmeni, ir diurētiska iedarbība un palīdz attīrīt zarnas. Liels kalcija daudzums padara to par nepieciešamu bērnu, grūtnieču, vecāka gadagājuma cilvēku, zemu kaloriju satura (42 kcal) uzturā un tartronskābes klātbūtne palīdz samazināt svaru - Vidusjūras austrumu daļa.
  • Produktīva šķirne. ieteicams ilgstošai uzglabāšanai, vēlu fermentācijai, pirmā un otrā kursa sagatavošanai ziemas un pavasara periodā. Sējot uz stādiem marta beigās, sēžot cotyledon fāzē, stādot zemē maija vidū saskaņā ar shēmu 60x60 cm, lapu rozete ir vertikāla, lapa ir vidēja izmēra, tumši zaļa ar zilganu nokrāsu, ar spēcīgu vaska pārklājumu. Galva ir noapaļota un noapaļota plakana, blīva, gaiša uz griezuma. Ārējais celms ir vidēja garuma, iekšējais ir īss. Garšo teicami. Ienesīgums līdz 8,6 kg / m2 Vēlu nogatavināšana Šķirnes, ko izmanto mūsu sloksnēs un hibrīdos, pieder pie Ziemeļeiropas šķirņu grupas, kas galvenokārt ir agri nogatavojušies, vidēji agri un vidēji vēlu. Atkarībā no augšanas perioda (laiks no dīgtspējas līdz ražai) visas šķirnes un hibrīdi ir sadalīti vairākās grupās.
  • Universāls, plastmasas brokastu kāpostu daudzums vasaras un rudens audzēšanai ar 80 dienu veģetatīvo periodu. Stādu stādīšana - maijs / jūnijs, tīrīšana - attiecīgi augusts / septembris. To raksturo liela izmēra galva. Tam ir augsts tirgojamības līmenis un ir piemērots sasaldēšanai
  • Šķirnes iezīme ir krāsa, tā ir violeta. Šķirnes nosaukums atbilst sviedru lapu krāsai. Vidējā sezona šķirne. Vidēja izmēra Stebleplod diametrs nepārsniedz 10 cm, svars nepārsniedz 1 kg. Mīkstums ir sulīgs, maigs. Universāls universāls mērķis. Gulta nav augsta un pieder pie sezonas vidusposma šķirnēm. Kopā tiek iegūta kultūra. Galva ir liela, blīva. No viena auga jūs varat noņemt augļus līdz 500 gramiem. Pēc galvas griešanas augļi otrreiz. Izturīga pret slimībām. Universāls universāls mērķis.

Reti viesi uz mūsu galdiem un gultām, bet Eiropā ir ļoti populāri. Tas ir ļoti līdzīgs baltajiem kāpostiem, bet tam ir gofrētas lapas. Lapas ir pietiekami plānas, un galva ir vaļīga. Tam ir lieliska garša un augsts vitamīnu saturs. To plaši izmanto ēdiena gatavošanā. To izmanto pildījumu pildīšanai pīrāgi, salāti, ko izmanto zupās un cepšanai. Bet to nevar raudzēt. Šī suga ir sala izturīga, un bieži vien šo kāpostu atstāj zem sniega.

, Čehu šķirne, ko raksturo lieli, līdz 6 kg augļi, izturīgi pret sausumu, ar lielisku garšu un labu glabāšanas kvalitāti;

Ņemot vērā ierobežoto izmantošanu Krievijā, zonēto šķirņu un hibrīdu izvēle nav pārāk liela.

Cukura krīze (160 dienas vai ilgāk) - Maskavas 9. beigas, Maskava 15. maijs, Amager 611, ziemošana 1474, F1 Lezhkaya, F1 Albatross, F1 Krümon.

Maskava vēlu 15

Augsnes aizsardzība. Vācu pieredze Daudzas attīstītās pasaules valstis (ASV, Vācija, Nīderlande, Kanāda) atzina, cik svarīgi ir aizsargāt augsnes auglību un likumīgi nodrošināt visu sistēmu, kas paredzēta to saglabāšanai. C. Iet

Maskavas reģionā audzēšanai ieteicams izmantot šādas kāpostu šķirnes: baltie kāposti: Amager, Krümon F1, Present, Dumas F1. Sarkanie kāposti: Gako, Kalibos Ziedkāposti ziedkāposti: Ātri Spelka, Agri Gribovskaja 1355. Savoja kāposti: Agri zelts Briseles kāposti: Hercules Kolrabi: Baltā Vīne, Gigants. lapas. Nelielas šūpoles izmanto pārtikā.

Nedaudz neparasts kāpostu veidā. Viņa ir stumbra students. Pārtikas produktos var izmantot gan augļus, gan pašus augļus. Skats ir ļoti agrs, nogatavojas divos mēnešos. Satur daudz C vitamīna. Skats prasa mitrumu. Izmanto svaigu vai vārītu.

Kossak F1 No agrīnajām šķirnēm, kas nogatavojas 65-80 dienās, ieteicams audzēt:

Cukura krīze Šīs šķirnes un hibrīdi ir paredzēti centrālai Krievijai. Jaunāko šķirņu dienvidu reģioniem ieteicams lietot Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.

Yulia Belopukhova foto

Gurķu izvēle Gurķi ir tradicionāls Krievijas dārzu dārzeņi un visnoderīgākā siltumnīcu augu kultūra. Pašlaik gurķi tiek audzēti visās pasaules valstīs. Pat Tālajos Ziemeļos ir

Jūs varat audzēt stādus Maskavā, sīkāk par šo metodi rakstīts “Maskavas stādi (tomāti, gurķi, sīpoli, kāposti uc). Sēšana bez zemes ruļļos.”

Vidēja vēlu kāpostu šķirne. Kāti aug līdz 30 autobusiem, katrs sver līdz 15 gramiem. Ar vienu kātu var savākt līdz pusei kilograma augļu. Lieliska garša. Universāls mērķis.

Un tagad mēs sniedzam aprakstu un fotogrāfiju dažām iepriekšminēto kāpostu veidu šķirnēm.

Hibrīds ar dzeltenzaļas krāsas augļiem, kas sver līdz 600 g

Ābolu kāposti

Augsne ir agrīna nogatavošanās (līdz 105 dienām no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai), auglīga šķirne. Sējas uz stādiem - marta sākumā, sēklinieku pārošanās fāzē, nolaišanās zemē aprīļa beigās (filmu patversmēm - maija sākumā) saskaņā ar shēmu 50x30 cm No izkāpšanas stādiem līdz 44-55 dienām. Lapu rozete ir kompakta, ar diametru 35-45 cm, galvu noapaļota, gaiši zaļa, sver 0,7–1,3 kg, vidējais blīvums. ārējā krāsa gaiši zaļa, griezumā ir balta dzeltena. Garša un produktu kvalitāte ir lieliska. Ieteicams vasaras salātiem, zupai. Raža 2,3-3,7 kg / m2.

Līdz šim vietējie audzētāji audzēja agri un ļoti agri kāpostu hibrīdus, kas saglabā komerciālo kvalitāti un nav ilgi ilgu laiku, līdz 2-3 nedēļām - F1 Nahalenok un F1 Fast un Furious (1).

Timothy Meadow Timothy Meadow ir vairāki vietējie nosaukumi - stādi, poloshnik, auss - Krievijā, bzhanka - Baltkrievijā. tad zirgs ryhlokustovayagrass zāle, kas ieviesta kultūrā pirmajā pusē.

Tad jūs varat pievienot savus komentārus, dalīties savās domās un pieredzē. Labas ražas. Auksti izturīgs Vāji skārusi slimība.

Tā kā tas ir visizplatītākais kāpostu veids Krievijas atklātajās telpās, tas ir nedaudz sīkāks par to. Lai gan kāposti ir audzēti daudzus tūkstošus gadu, un ir audzēti diezgan daudz šķirņu, bet galvenais sadalījums notiek pēc galvas nogatavināšanas laika. Agri nogatavojušos šķirņu galvas aug vidējos un brīvos. Viņi ir jānoņem savlaicīgi, citādi pārmērīgi nobrieduši augļi, kas radīs apstākļus patogēnu baktēriju iekļūšanai un novedīs pie kāpostu nepiemērotības pārtikā. Agri nogatavojušās šķirnes tiek audzētas svaigam patēriņam, jo ​​tās atšķiras no to saglabāšanas kvalitātes. Kāpostu viņiem arī nav gatavot. Vidējā sezona šķirnes atbilst to nosaukumam, tām ir vidēji raksturīgas īpašības gan galvas svarā, gan to vaļīgumā un izmantošanā. Vidējā sezona šķirnes jau var būt raudzētas, bet to saglabāšanas kvalitāte ir zema. Vēlu nogatavošanās šķirnēm piemīt augsta ražība, koncentrētāka garša, biezi kāposti, liela izmēra. Viņi ēd kāpostu lapas, neizmantojot stublāja cieto serdi - kātiņu. Šeit no viņiem izrādās lielisks kāposti. Uzglabāšana ir augsta, to var uzglabāt līdz jaunajai sezonai. Un tagad tieši uz šķirnēm - vieta, kur Kohlijs izvēlas sauli, vēlu šķirnes pieļauj nelielu ēnojumu. Zeme stādīšanai ar rudzu kaļķi, veidojiet labi saplūstošu humusu.

, Dažādi čehu audzēšana, ar gaiši zaļiem stumbra augiem, kas sver līdz 220 g, augstu garšu, - vieglu, labi apaugļotu, neitrālu vai nedaudz skābu.

Tagad tirgu pārstāv dažādas šķirnes un hibrīdi, kas iegūti no baltā kāpostu vietējā un ārzemju atlases, un nepieredzējušiem dārzniekiem vienkārši ir acis F1 Nakhalenok F1 Forsage

Kaķrabi kāpostu apraksts

(65-100 dienas) - Kuusiku, Varayana, Ditmarskaya.

Cleoma ziedi - liellopi L. Ģints aptver aptuveni 70 sugas, kas atrodamas Ziemeļāfrikā un tropu Amerikā. K. prickly ir plaši izplatīta - S. spinosa Jacq. vienu gadu

Derīgās kāpostu kāposti

Kāposti atgādina mazu koku, ar biezu vainagu. Pārtika tiek izmantota kronis un tā kāts. Perifērijas lapas uz pārtikas pusēm netiek izmantotas.

Parastās šķirnes un hibrīdi, kas iegūti no kolrābu kāpostiem

Iespējams, visprecīzākā šķirne, kas nogatavojas 55-60 dienās. Šķirne ir auglīga. Apaļas formas galviņas, kas sver līdz 1,5 kg, ir stabilas pret plaisāšanu.

Sakarā ar īso augšanas periodu sezonā var iegūt 2-3 kultūras. Agrīniem augšanas periodiem marta vidū istabā audzē siltumnīcās vai kastēs kolrābu kāpostus. Rūpes par stādiem ir tādi paši kā agrā baltā kāpostā. Iegremdējiet kūdras podos attīstīto dīgļlapu fāzē, kas aprīļa beigās ir apstādīts ar 4 - 5 patiesām lapām. Stādi iztur īstermiņa salnām, bet ilgtermiņa negatīvā temperatūra rada ziedēšanu. Otrais stādīšanas datums - maija sākums, sēklas sētas tieši zemē, audzētas bez novākšanas, jūnija pirmajā desmitgadē tiek pārvestas uz pastāvīgu vietu. Par novēlotu novākšanu, augus sēj 20-25. Jūnijā, un augusta sākumā tos stāda uz grēdām.

Baltā Vīne 1350 Laistīšana

Kā būt, jo jūs vēlaties izmēģināt visu? Pirmkārt, jautājiet pieredzējušākiem kaimiņiem, dārzniekiem, kuras šķirnes vai hibrīdi garantē jūsu reģionā. Veiciet lielu likmi par viņiem, un no ziņkārības izvēlies to, ko vēlaties. Bet tomēr, ļaujiet jūsu dvēselei koncentrēties galvenokārt uz vietējās ražošanas vai ārzemju šķirnēm un hibrīdiem, kas ir sadalīti mūsu sloksnē. Ir arī citi interesanti jaunumi, kuru aprakstu mēs sniedzam:

Agras nogatavošanās Kastīšu kauliņu apakškopu definīcija Kapitāla prosa Setaria italica (L.) suga ir sadalīta divās pasugās: chumizu vai bora, gomi (subsp. Maxima Al.) - garš, labi attīstīts augs ar ilgu laiku

Vai brokoļi ir ikgadējs augs, kura augstums ir no 70 līdz 100 cm, ar plašu, garu kātiņu (līdz ceturtdaļai metra). Tāpat kā krāsa, to audzē galvas - saīsinātas, modificētas ziedkopas, tikai brokoļos tas izskatās kā nepietiekami attīstīta un stipri vītā puķu pumpuru ķekars, kas pārklāts ar zaļām, tumši zaļām vai purpurām. Augsta ražība. Galvas ir tīras, baltas. Svars līdz 1,5 kg, blīvs. Tas pieļauj zemas temperatūras. Stādīti stādi ikmēneša nogatavināšana.

Arī ļoti agrīna šķirne ar augstu ražu. Galvas, kas sver līdz 1 kg, apaļas, diezgan blīvas. Galvas draudzīga nobriešana.

Stādi tiek apglabāti augsnē ar dīgļlapām, ar dziļāku stādīšanu, aizkavējas cilmes augu attīstība, dažkārt sākas ziedēšana. Izvietojuma blīvums - 10 gab. uz 1 m2, visbiežāk sastopamā šķirne, ar augļiem, kas sver līdz 200 g, mierīgu nogatavināšanu, maigu sulīgu mīkstumu;

- mitrinošs mīlestība Fotogrāfijas un šķirņu apraksti, ko nodrošina atlases un sēklu uzņēmums "Gavrish" www.seeds.gavrish.ru

F1 Atria - (100-115 dienas) - numurs 1 Gribovsky 147, pirmais numurs Polar K-206, jūnijs, F1 solis, F1 pārnesums, F1 Kraft, F1 malahīts, F1 Kazachok.

Lauksaimniecības tehnoloģiju audzēšana kolrābu kāpostiem

Bellflower Bellflower - Campanula L. Ģints ietver aptuveni 300 sugas, kas izplatītas mērenajā ziemeļu puslodes zonā, galvenokārt Rietumeiropā, Kaukāzā un priekšpusē

Šis kāposti ir augstāks par uztura un uztura īpašībām: tas satur pusotru reizi vairāk olbaltumvielu un minerālu sāļu, un tas uzkrājas līdz 150 mg C vitamīna uz 100 g svaigas masas. Un tās jaunās lapas nav zemākas par spinātiem un lapu kāpostiem. Brokoļi noņem smago metālu sāļus, ir bagāti ar karotīnu un aminoskābēm - metionīnu. Sistemātiska brokoļu lietošana pārtikā samazina holesterīna līmeni asinīs un novērš aterosklerozes veidošanos. Tāpēc tas ir neaizstājams klīniskajā uzturā.

Agrīna šķirne. Galvas nogatavošanās notiek 90-100 dienu laikā. Labvēlīga kultūraugu atgriešana. Augļi ir blīvi, sver 400-500 gramus. Piemērots gan siltumnīcās, gan atklātā laukā.

Agrīnās nogatavināšanas periods. Augļi ir mazi, apaļi, sverot līdz 1 kg. Pozīcijas blīvums ir vidējais. Šķirne ir izturīga pret plaisāšanu.

Turpmāka aprūpe ir regulāra ravēšana, atslābināšana, apūdeņošana. Laistīšana var nebūt bagāta, bet bieža, ar mitruma trūkumu, augļi kļūst rupji un plaisa.

Kāpostu veidi: šķirnes nosaukums, apraksts, foto

Kāpostu veidi: šķirnes nosaukums, apraksts, foto. Kāposti ir labi pazīstama dārzeņu kultūra ar bagātu vitamīnu sastāvu. Šim nepretenciozam augam, kas ir izturīgs pret aukstumu, ir apmēram simts šķirņu.

Katrai kāpostu šķirnei ir unikālas ārstnieciskas īpašības, jo tās sastāvs ir ķīmisks. Dārzeņi satur vitamīnus:

  • A, B1, B2, B5, C, PP, U;
  • aminoskābes, mikroelementi, minerāli;
  • K, Mg, Zn, Fe, Ca, I, R.

Apsveriet visbiežāk starp tiem.

Baltā kāposti

Tas ir viens no populārākajiem un senākajiem kāpostu veidiem. Pozīcija sastāv no daudzslāņu zaļgani baltām lapām ar apaļu formu. Vienas galvas svars dažreiz sasniedz 16 kilogramus. B un C vitamīnu, olbaltumvielu un šķiedru pārpilnība padara to par nepieciešamu mūsu galdā. Labi piemērots ilgstošai uzglabāšanai gan svaigā, gan skāba. To lieto tautas receptēs, tūskas, kuņģa ārstēšanā.

Baltā kāposti ir viena no vecākajām dārzeņu kultūrām. Tas tika audzēts senajā Ēģiptē, ko izmantoja Maķedonijas Aleksandra karavīru kampaņās. Senais grieķu matemātiķis un filozofs Pitagors augstu novērtēja balto kāpostu labvēlīgās īpašības un garšu, viņš pats bija iesaistīts tā audzēšanā. Tajā laikā bija no 3 līdz 10 šķirnēm, 19. gadsimta vidū bija aptuveni 30, un tagad pasaulē jau ir simtiem baltā kāpostu šķirņu. Tā tiek audzēta visās valstīs ar mērenu klimatu, jo tai ir auksta izturība, augsta ražība, laba transportējamība un saglabāšanas kvalitāte.

Populāras baltās kāpostu šķirnes

Runājot par nogatavināšanu un lietošanas veidu, agrīnā nogatavināšana notiek (nogatavināšanas laiks 55-60 dienas pēc pārstādīšanas), vidēji agri (pēc 70-75 dienām), vidēji nogatavojušies (80–120 dienas), vidēji vēlu (105–110 dienas) un novēloti (165- 180 dienas). Early šķirnes tiek izmantotas vasaras patēriņam. Tie ir mīksti, sulīgi, veido vaļīgas galviņas, nav pakļauti ilgstošai uzglabāšanai vai skābināšanai. Viduslaiku šķirnes tiek patērētas svaigā veidā un īslaicīgai fermentācijai rudenī. Vidējā sezona šķirnes tiek izmantotas svaigā rudenī un ziemā, fermentētas 2-3 mēnešus. Vērtīgākās ir vidēji vēlu un vēlu šķirnes, tās ir labi turētas un piemērotas raudzēšanai ziemā.

Mūsu valstī tiek audzētas šādas agrās kāpostu šķirnes:

  • Jūnijs, ļoti agri nogatavojies 90-110 dienas kopš dzinumu rašanās, noapaļotas galvas, kuru svars ir 1-1,5 kg, izceļas ar draudzīgu nogatavināšanu;
  • Gribovska 147, jūlijā nogatavojies, kāposti sver 1-1,5 kg;

Vairāki hibrīdi: Dawn F1, Transfer F1, Kazachok F1 un citi.

Vidēji agri kāpostu šķirnes ir populāras:

  • Zelta hektārs, ar noapaļotām galvām, kuru masa ir 1,2 - 2 kg;
  • Stakhanovka 1513 - viens no produktīvākajiem, izturīgākajiem pret plaisāšanu, galvu svars - 1,5 - 2,5 kg. Vidējā sezonas kāpostus uzrāda pakāpēs:
  • Glory - apaļas, dažreiz plakanas formas galva, sver no 3 līdz 5 kg;
  • Baltkrievijas 455, ar ļoti blīvām apaļām vai plakanām galviņām, kuru svars ir no 2,5 līdz 3 kg;
  • Ceru, ka kāposti sver 3-3,5 kg, griezumā biezi, balti;

No vidēji vēlu šķirnēm plaši audzē:

  • Krasnodar 1 - piemērots fermentācijai, ar lielām vidēja blīvuma galviņām;
  • Tiesnesis 146 - vidēja blīvuma plakanie kāposti, kurus izmanto arī fermentācijai.

Vēlās baltās kāpostu šķirnes:

  • Amager 611, kas paredzēts ilgstošai uzglabāšanai, cieto novākšanas laikā, iegūst vēlamo konsistenci tikai pēc 5-6 mēnešiem.
  • Maskava vēlāk 15, tiek izmantota gan uzglabāšanai, gan kodināšanai;
  • Hibrīdi: Aros F1, Krumon F1, Geneva F1 un citi.

Populārākās un labākās šķirnes ir:

Dumas F1 izceļas ar ātru nogatavināšanu, un jau 50 dienas pēc pārstādīšanas augsnē jūs varat ēst svaigus salātus. Galvai ir mazs svars (tikai pusotra kg.) Un gaiši zaļa krāsa.

Dārzeņi aug ļoti skaisti, pateicoties sulīgi izkliedējošajām lapām. Virzieties cieši, galvu srednepletnaya.

Šķirnes īpatnība ir tā, ka tā spēj labi augt arī sarežģītos apstākļos (zemes gabala sabiezēšana, neliela tonēšana, ilgstošs mitruma trūkums). Jūs to nevarēsiet saglabāt ilgu laiku, tāpēc tas ir jālieto svaigā veidā.

To var droši attiecināt uz labākajām agrīnās kāpostu šķirnēm.

Glory 1305 ir viena no labākajām sezonas vidējām šķirnēm, pirmie dārzeņi ir pieejami aptuveni 115 dienās. Ar vienu kvadrātmetru jūs varat savākt līdz 13 kilogramiem augļu.

Šī šķirne ir īpaši izturīga pret slimībām.

Kas attiecas uz formu, tā ir apaļa, nedaudz plakana pie poliem. Svars - līdz 4 kg.

Galvenā iezīme ir tā, ka augļi ir labi saglabājušies 90 dienu laikā.

Tas ir interesanti! Kāpostu šķirne - “Glory 1305” ir labākā skābo kāpostu šķirne.

Valentina F1 - labākā vēlu nogatavināšanas šķirne. Augļu derīguma termiņš sasniedz 8 mēnešus. Tajā pašā laikā kāposti nav zaudējuši savu garšu pirmajos 6 mēnešos. Tad tas var izbalināt mazliet, un vieglā skāba sajūta būs garša. Šajā gadījumā tas ir piemērots zupu gatavošanai un gatavošanai. Tas aug diezgan ilgi (apmēram seši mēneši).

Tas ir interesanti! Vasaras iedzīvotāji atzīmē, ka Valentīna kāpostu šķirne ir diezgan liela.

Labas šķirnes klimatam netālu no Maskavas ir:

Sarkanie kāposti

Sarkanie kāposti ir līdzīgi baltajiem kāpostiem, bet atšķirībā no tā ir skaista sarkanīgi violeta krāsa. Svars nepārsniedz 5 kilogramus, lapas ir ļoti tuvu viena otrai. Tas ir karotīna, cianīna avots. Izmanto galvenokārt svaigiem salātiem.

Pirmajā gadā tas veido biezu, atdalītu stublāju, kātiņu, uz kura no lielā sēklām vai lapām atstāj apaļas vai plakanas formas galvas. Lapās esošais antocianīna pigments dod viņiem violetu krāsu toņus. Sakņu sistēma ir spēcīga, sazarota. Otrajā gadā augs zied un veido augļus, kuru garums ir līdz 12 cm un ar nelielām apaļām tumšām sēklām.

Sarkanie kāposti ir līdzīgi pēc baltajiem kāpostiem, kā arī bagāti ar vitamīniem C, PP, B1, B2, B6, karotīnu un minerālvielām: kāliju, kalciju, magniju un dzelzi. Uzskaitīsim, kādi sarkanie kāposti ir noderīgi papildus baltajiem kāpostiem. Tas satur 2 reizes vairāk askorbīnskābes (līdz 99 mg uz 100 g), 5 reizes vairāk karotīna (līdz 0,2 mg), vairāk vitamīna B6 un kālija. Tam ir antioksidanta iedarbība, novērš starojuma kaitīgo iedarbību, kā arī ir labāk uzglabāta. Vēl viena sarkano kāpostu priekšrocība ir gaistošas ​​produkcijas klātbūtne, kas kaitē tuberkulozes bacillam. Antocianīna īpašības, kas uzlabo caurlaidību un samazina asinsvadu trauslumu, padara dārzeņus noderīgus sirds un asinsvadu sistēmai, mazkaloriju (24 kcal) ļauj to izmantot svara zuduma uzturā.

Pēc termiņa, šķirnes tiek sadalītas agri (70-90 dienas), vidēji (120-130 dienas) un vēlu (130-160 dienas).

Lai augtu ieteiktu agrīnos hibrīdus:

  • Par F1, ar galviņām līdz 4 kg, neplaisā;
  • Ieguvums F1, ar galvu līdz 1,6 kg, produktīvs, izturīgs pret slimībām;
  • Vorox F1, augsta raža, kāposti līdz 3,5 kg, kā arī Ludmila F1, Ranchero F1, Rebol F1 utt.

No vidējas nogatavošanās šķirnēm Krievijā:

  • Kalibos, augsta ražība, izturīga pret zemu temperatūru, augstu mitrumu;
  • Marsa MC, dažādi čehu selekcijas darbi, ļoti produktīvi, nav kreka;
  • Rubin MS, čehu šķirne, augstas ražības, transportējama;
  • Siltumputns, galvas līdz 3 kg, labi transportēts un uzglabāts;
  • Hibrīdi Rebecca F1, Garat F1, Redma P3 F1 utt.

Parastās vēlu šķirnes un hibrīdi:

  • Gako, vecā (kopš 1943. gada) šķirne, izturīga pret plaisāšanu, ar labu saglabāšanas kvalitāti un transportējamību;
  • Juno, ar lielisku garšu un galvas svaru līdz 1,2 kg;
  • Rodima F1 hibrīdi, Fuego F1, Autoro F1, Lectro F1, Regilius F1 utt.

Ziedkāposti

Šīs kāpostu krāsa, neskatoties uz nosaukumu, ir balta dzeltena, kas ir tuvāk baltajam, bet kurai ir pilnīgi atšķirīga struktūra. Kāpostu galviņas veido dažādas ziedkopas ar bedrainu virsmu.

Ziedkopas tiek ēst tikai pēc termiskās apstrādes, ēdieni no tā izrādās garšīgi un veselīgi. Satur milzīgu daudzumu proteīna folijskābes, C vitamīna, kas padara to par uztura ēdienam neaizstājamu produktu.

  • Ziedkāposti šķirne - Alfa

Agri nobriedusi šķirne, kas atšķiras no sniega baltas galvas, kas sver līdz pusotram kilogramam.

Galvām ir blīva uzpilde un patīkama garša.

To uzskata par nosacīti transportējamu un tam nav ilgs glabāšanas laiks.

Lietojiet to ēdienam tikai 45-50 dienas pēc ražas novākšanas.

  • Ziedkāposti šķirne - Gribovskaya 1355

Tā pieder arī agrīnajām nogatavinātajām šķirnēm, kurām ir ļoti pievilcīgs izskats un lieliska garša.

Kāpostu galviņām ir gaisīga struktūra un mazs svars.

Augšanu ieteicams veikt gan siltumnīcā, gan gultās.

  • Ziedkāposti šķirne - maisīšana

Agri ziedkāposti šķirne. To audzē galvenokārt atklātā laukā.

Labākais ziedkāposti šķirne Maskavas reģionā. Par to liecina daudzu dārznieku atsauksmes.

Ļoti sulīgs un mīksts balta krāsa, ar lielisku garšu. Vidējais audzēšanas periods ir 65 dienas.

Briseles kāposti

Divgadu dārzeņu augs. Pirmajā audzēšanas sezonas gadā tas veido biezāku stublāju 20-60 cm, dažreiz līdz 1 m augstumam. Atstāj ar 15-30 cm garām plānām, zaļām vai pelēkzaļām lapām ar vaska pārklājumu, ar gludām vai nedaudz izliektām malām. Saīsināto kātu krūšās veidojas 3-4 cm diametrā kochanchiki, 20 līdz 60 gab. uz vienu rūpnīcu. Otrajā gadā tas zied ar dzelteniem ziediem un veido pākstis ar sēklām, mazas, sfēriskas formas, melnas vai tumši brūnas. 1 g satur līdz 300 sēklām, dīgtspēja saglabājas 5 gadus.

Tas ir vidēji vēlu kāposti, ir lieliska garša un dekoratīvs izskats. Katrs mazs auglis sver ne vairāk kā 20 gramus. Viens augs dod vidējo ražu 500 grami.

Briseles kāpostu īpatnība ir tā sala izturība un izturība pret daudzām slimībām (īpaši hibrīdu šķirnēm).

Tā ir mini-treneru forma, kas ir bagātīgi pārklāta ar garu kātu, kas ļoti atgādina balto kāpostu ar samazinātu skalu. Tam ir arī daudz proteīnu un vitamīnu. Šis kāpostu veids labvēlīgi ietekmē cilvēka imūnsistēmu, uzlabo smadzeņu darbību. Uzklājiet kā garšu galvenajam traukam, sautējumam vai cepiet.

Tas ir interesanti! Viena no labākajām Briseles kāpostu šķirnēm ir Hercules un Boxer hibrīds.

Tas ir interesanti! Krievijā kultūra ir ierobežota, kultivēto šķirņu skaits ir neliels.

Slavenākais vietējās selekcijas veids, ko valstī izmanto kopš 1950. gada, ir Briseles kāposti Hercules. Vēlu nogatavināšana, 40-60 cm garš, veido 20-30 vidēja lieluma kochanchik. Izturīga pret zemām temperatūrām, raža (0,4-0,6 kg / m 2), ievērojami zemāka par mūsdienu šķirnēm. Pašlaik audzēta Hercules 1342 šķirne.

Tirgū ir vairākas modernas šķirnes:

  • Čehijas kazija, sezonas vidū, augsta ražība (1,8–2,0 kg / m 2), veido līdz 60-70 autobusiem, augsta garša;
  • Vācu Rosella, agri, ar ienesīgumu 1,1-1,7 kg / m2, draudzīgu nogatavināšanu;
  • Čokurošanās, čehu audzēšanas vēlu šķirne, ļoti produktīvs (2,4 kg / m2), sala izturīgs, veido 30-35 autobusus;
  • Rudnef, agri, augstas ražības, izturīgs pret zemām temperatūrām, ilgstoši uzglabāts uz stublāja, garša lieliski.

Ir vairāki hibrīdi, auglīgi, izceļas ar mierīgu nogatavināšanu. Tie ir vidēji vēlu F1 Boxer un agrīnā Dolmic F1 no Nīderlandes, F1 agrīnās fregates, F1 Explorer.

Savoja kāposti

Divgadīga krustveida apputeksnēšana, kāpostu veids. Pirmajā audzēšanas sezonas gadā tas veido īsu kātu (stublāju) ar vārpstu vai cilindrisku formu, uz kuras veidojas rupjās galviņas, iekšpusē gaiši dzeltena. Lapas ir zaļas, dažreiz ar vāju vaska pārklājumu, dažās šķirnēs ir nedaudz krāsotas ar antocianīna pigmentu, tām ir burbuļaina virsma. Otrajā gadā zied gaiši dzelteni ziedi un veido augļus - īss pods ar mazām sēklām, kas ir dzīvotspējīgas 3-4 gadus.

Savoja kāpostu galvas izskats un izmērs ir līdzīgs baltajiem kāpostiem, bet loksnes ir īpašas gofrētas ar smalku struktūru. Lapas nav piemērotas, kāposti ir vaļīgi, tāpēc svars nav augsts, apmēram 2-3 kilogrami. Proteīns, vitamīni, minerālvielas ir lielākos daudzumos, salīdzinot ar proteīniem. Būtībā Savoy kāposti, kas audzēti nelielos daudzumos, lai izrotātu ēdienus.

Parastās ābolu kāpostu šķirnes

Pēc termiņa, šķirnes tiek sadalītas agri (105-120 dienas), vidēji (120-135) un vēlu (140 dienas vai ilgāk).


Starp agrīnajām šķirnēm valstī tiek iedalīti šādi:

  • Agrs zelts, ar apaļām galviņām ar svaru līdz 1 kg, augstas iznākums, izturīgs pret plaisāšanu;
  • Jubileja 2170, galvas svars līdz 0,8 kg, ir nosliece uz plaisāšanu;
  • Mila 1, ar galvu līdz 3 kg, nodrošina labu ražu smagos augsnēs;
  • Julius F1, ultra agri hibrīds ar galvu masu no 1,5 līdz 3 kg atkarībā no stādīšanas blīvuma.

No vidējas šķirnes kāpostu kāpostiem līdz pieaugošajam ieteikumam:

  • Melissa F1, auglīgs hibrīds, izturīgs pret plaisāšanu, kāposti, kas sver līdz 3 kg;
  • Sfēra, ar galvām līdz 2,5 kg, neplaisā

Starp vēlākām šķirnēm ir kopīgas:

  • Ovasa F1, produktīvs Nīderlandes atlases hibrīds;
  • Es virpoju 1340, ar lielu, līdz 3 kg galvām, produktīvu;
  • Verosa F1, hibrīds ar galvu līdz 3 kg, izturīgs pret zemām temperatūrām, ir labi uzglabāts;
  • Morama F1, pusloka kāpostu hidrīds ar gludākām lapām, lielas, līdz 4 kg galvu.

Tas ir interesanti! Maskavas reģionam vispiemērotākā šķirne tiek uzskatīta par agrīno zeltu. Jūs varat arī redzēt hibrīda šķirnes savoy kāposti Melissa.

Kohlabi

Divgadu dārzeņu augs ir kāts, kas veidots kā bumba, no kuras lapas aug uz plāniem kātiem. Pirmajā gadā tas veido kātu, īsu, sabiezinātu, apaļu vai plakanu apaļu formu, zaļu vai violetu. Augšanas sezonas otrajā gadā no apikālā pumpura aug ziedēšanas šāviens līdz 1 m garumā, ar dzelteniem vai baltiem ziediem saplūst sukā. Augļi ir pods ar maziem tumši brūniem, noapaļotas formas sēklām, kuru dīgtspēja ilgst līdz 5 gadiem. Svars 1000 gab. - 2-3 gadi

Pārtikas lietošanai ir sabiezināts apaļš kāts, piesātināts ar kalciju un glikozi. No viņas sagatavot dažādus salātus.
Dažas kolrābju šķirnes audzē kā lopbarību, tās bagātina mājdzīvnieku uzturu.

Parastās šķirnes un hibrīdi:

Ņemot vērā ierobežoto izmantošanu Krievijā, zonēto šķirņu un hibrīdu izvēle nav pārāk liela.

No agrīnajām šķirnēm, kas nogatavojas 65-80 dienās, ieteicams audzēt:

  • Athena, dažādi čehu audzēšana, ar gaiši zaļiem stumbra augiem, kas sver līdz 220 g, augstā garša;
  • Baltā Vīne 1350, visbiežāk sastopamā šķirne, ar augļiem, kas sver līdz 200 g, mierīga nogatavināšana, maiga sulīga masa;
  • Morāvija, čehu šķirne, laba garša, izturīga pret salu, stebleplody, kas sver līdz 2,2 kg, nav piemērota ilgstošai uzglabāšanai.

Tas ir interesanti! Karatago F1 vidējā garšviela Čehijas hibrīds ir populārs ar stebleplantiem, kuru svars ir līdz 350 g, gaiši zaļš, ne koksnīgs un nešķīsts, lieliska garša

Vēlās šķirnes un hibrīdi, kas ražo kultūru 120-150 dienas, ir bieži:

  • Violetta, dažādas čehu audzēšanas, ar augļiem līdz 1, 2 kg, sala izturīgs, ieteicams svaigam patēriņam un īstermiņa uzglabāšanai;
  • Milzu, čehu šķirne, ko raksturo lieli, līdz 6 kg augļi, izturīgi pret sausumu, ar lielisku garšu un labu saglabāšanas kvalitāti;
  • Kossak F1, hibrīds ar dzeltenzaļas krāsas augļiem, kas sver līdz 600 g

Tas ir interesanti! Labākās šķirnes: vēlu - Giant un agri - Vīnes baltie.

Brokoļi

Tā atgādina ziedkāposti un patiesībā ir tās šķirne. Ziedkopām ir gaiša, zaļa krāsa. Efektīvs kā antioksidants: viegli uzsūcas, no organisma noņem toksīnus, novērš vēzi.

To izmanto zāļu un kosmētikas līdzekļu ražošanā. Ēst un neapstrādājiet un pagatavojiet dažādas uzkodas.

  • Brokoļu kāpostu šķirne - Tonus

Viena no super agrīnajām šķirnēm. Augšanas periods ir tikai 35 dienas. Šajā laikā galvas ir pilnībā izglābtas. Augļiem ir maza masa - 200 gr.

Ievērojams īpašums ir izturība pret slimībām un kaitēkļiem.

Ar pareizu pieeju un atbilstību agrotehnikai, raža uz kvadrātmetru var sasniegt līdz 4 kg.

  • Brokoļu šķirne - cirtaini galvas

Agrīna šķirne, tā ir vairāk auglīga nekā Tonus.

Viena galvas svars sasniedz 500-600 gr. Augšanas periods ilgst aptuveni 45 dienas. Šajā laikā daži vasaras iedzīvotāji no viena galvas iegūst dubultu ražu. Šī ir šķirnes iezīme.

Noteiktos apstākļos augļus var uzglabāt līdz 3 mēnešiem (+14 0 С).

  • Brokoļu šķirne - Gnome

Šis brokoļi ir vidēja nogatavošanās kāpostu šķirne. Augļi parasti nepārsniedz 500 gramu masu. Galva ir ļoti sulīga un plaukstoša.

Jūs varat ēst 2 mēnešus pēc pārstādīšanas.

Pēc galvas sagriešanas savā vietā var augt cits. Tādējādi jūs varat ražot divas kultūras katru sezonu.

Pekinas kāposti

Pekinas (ķīniešu) kāposti ir zāliena, gada kāposti. Viņa dzimtene ir Ķīna. Mūsu valstī to audzē atklātā un aizsargātā augsnē, tai ir iegarena, gareniska forma. Tās lapas atgādina salātus. Ar ilgstošu uzglabāšanu netiek zaudēts vitamīnu sastāvs, tāpēc tās popularitāte pieaug. No tā pagatavojiet maigus salātus un dekorējumus otram kursam.

Kā augt Pekinas kāposti šodien, daudzi dārznieki zina. Galu galā Pekinas kāpostu lapas izceļas ar unikālām īpašībām, kas ir vērtīgas to uztura sastāvdaļām un veselību uzlabojošām spējām ietekmēt cilvēka ķermeni.

Daudzi dārznieki apgalvo, ka labākās Ķīnas kāpostu šķirnes ir:

  • Nick;
  • Stikls;
  • Asten;

Katru no šiem veidiem var audzēt savā lauku mājā ar savām rokām, un jūs varat pievienot šķirni savai ēdienkartei ar daudziem garšīgiem un, vissvarīgāk, veseliem dārzeņiem.

Balto kāpostu šķirnes

Baltā kāposti ir divu gadu kultūra. Pirmajā audzēšanas sezonā auga sakņos veidojas bieza lapu rozete. Kontaktligzdas galvas nogatavošanās var ilgt no 1,5 līdz 2,5 mēnešiem. Šis periods ir atkarīgs no kāpostu šķirnes. Nobriedušai galvai ir biezs kāts, ko tautas sauc par celmu.

Balto kāpostu šķirnes

Augu dzīves otro gadu raksturo ziedēšana un augļu izskats. Baltā kāpostu ziedi ir dzelteni vai balti. Pēc tam, kad to vietā nokalst, veidojas pods ar sēklām. Garumā augļi var sasniegt 10 cm, sēklas ir mazas brūnas krāsas 2 mm diametra bumbiņas.

Piezīme! Lai apputeksnētu kāpostu ziedus, ir vajadzīgas bites. Tajā pašā laikā tas var būt sajaukts ar savoy, ziedkāposti, lapu vai Briseles kāpostiem.

Šis kāposti nav augsts kaloriju daudzums. Tas tiek novērtēts ar vitamīnu un citu vielu, kas ir labvēlīgas cilvēku veselībai, pārpilnību. Viņi mīl kāpostus un lielisku garšu, kas piemēroti lietošanai gan neapstrādātā veidā, gan kā ziemas kārta. Kultūra ir slavena ar savu augsto ienesīgumu un ilgu glabāšanas laiku, kā arī kartupeļi ir viens no galvenajiem dārzeņiem, ko plaši izmanto dažādu valstu virtuvē.

Kāpostu ievešanas konveijers visu gadu

Satura soli pa solim:

Balto kāpostu šķirnes

Balto kāpostu šķirnes

Kāpostu šķirne tiek izvēlēta atkarībā no pilnīgai nogatavināšanai vajadzīgā laika un mērķiem, kādiem tas audzēts. Pēc šīm īpašībām izšķir šādas kāpostu šķirnes:

  • agri, nogatavināšanai, kas ilgst no 55 līdz 60 dienām pēc stādījumu nodošanas atklātai zemei;
  • vidēji agri, ar termiņu 70 līdz 75 dienas;
  • sezonas vidū, kura raža sākas 80 dienas pēc izkāpšanas;
  • vidēji vēlu, pilnai nobriešanai, kas ilgst aptuveni 110 dienas;
  • vēlu, nogatavošanās 6 mēnešus.

Agri un vēlu nogatavojušies kāposti

Agri kāposti tiek stādīti, lai ražu novāktu pēc iespējas ātrāk un jau vasarā būtu iespēja nobaudīt svaigu zaļo dārzeņu salātus vai zupas. Ziemas novākšanai šādas šķirnes parasti nav piemērotas. Viņu galvas ir diezgan brīvas un tās nevar ilgstoši uzglabāt. Vidējā nogatavināšanas perioda kāposti ir piemēroti gan izejvielu patēriņam, gan fermentācijai īsu laiku. To var uzglabāt rudenī un līdz ziemas sākumam.

Vidējā sezona šķirnes baltās kāposti

Piezīme! Vēlākais kāposti tiek uzskatīti par pieprasītākajiem, jo ​​tās kāpostus var uzglabāt, līdz nākamā gada raža tiek novākta. Šīs šķirnes ir vislabāk piemērotas novākšanai ziemā.

Vēlās kāposti

Agri nobrieduši baltie kāposti

Šādu kāpostu kāposti ir mazi, nelieli. Tās pasliktinās salīdzinoši ātri un viegli kreka. Šo šķirņu priekšrocība ir to izturība pret salu un pēkšņām klimata pārmaiņām.

Agri nobrieduši baltie kāposti

Gaiši zaļas nokrāsas vadītāji ar svaru sasniedz 2 kg. Agri kāposti ir ļoti garšīgi, ja tos izmanto svaigi. Dažādi zaļie kāpostu salāti kopā ar citiem augiem ir labs vitamīnu avots vasaras sākumā.

Populārākās šķirnes ir šādas.

    "Zelta hektārs". Šķirnes nosaukums runā pats par sevi. Viņš ir slavens ar ļoti lielām kultūrām. No viena kvadrātmetra savāc līdz 8,5 kg dārzeņu. Pozīcija neatšķiras lielos izmēros, un svars sasniedz 2,5 kg. Šķirne cīnās ar sliktiem laika apstākļiem. No stādīšanas brīža līdz ražai, tas aizņem apmēram 110 dienas. Augs dod priekšroku apgaismotām vietām un bagātīgai laistīšanai. Labai izaugsmei ir nepieciešama melna augsne un regulāra barošana. Diemžēl „Zelta hektāram” ir slikta imunitāte pret slimībām.

Baltā kāposti "Zelta hektārs" fotogrāfijā

Šķirnes "Dāvana" sēklas

Kāpostu sēklas "Cossack F1"

Vidējā sezona kāposti

Vidējā sezona kāposti

Kāpostu šķirnes ar vidējo nogatavināšanas periodu izmanto gan svaigu salātu gatavošanai, gan kodināšanai. Jūs varat tos turēt visu kritumu un līdz ziemas sākumam.

  1. "Countess F1". Tā ir hibrīda šķirne. Visas kukurūzas galviņas nogatavojas gandrīz vienlaicīgi, tāpēc raža ir ērta savākšanai. Iekārta nebaidās no triecieniem un fusarium vīlēm. Neliels blīvs kāpostu galva sasniedz 3 kg pēc svara. Gaidot ražu, nav ilgi. No sēšanas brīža nogatavošanās ilgst aptuveni 3 mēnešus. Dārzeņiem ir patīkama garša.
  2. "Revenge F1". Pēc tam, kad stādi ir pārstādīti uz pastāvīgu vietu un pirms šī kāpostu novākšanas, jums būs jāgaida 3 mēneši. Apaļa virsraksts, kas iegūst vairāk nekā 3 kg. Lieliska pret slimībām. Svaigiem dārzeņiem piemīt lieliskas garšas īpašības.

Kāposti "Countess F1"

Sibīrijas baltā kāpostu šķirnes sezonas vidū

Vidēji kāposti

Kāpostu vidējās nogatavināšanas šķirnēm ir augsts ražas līmenis. Viņu blīvās kāpostu galvas ilgu laiku saglabā svaigu. Pateicoties augstajam cukura saturam, šie dārzeņi ir īpaši labi skābo.

    "F1 tabula". Pēc tam, kad stādi ir pārvietoti uz atklāto zemi un līdz galva ir pilnīgi nobriedusi, tas aizņem apmēram 4 mēnešus. Galvas, kuru svars ir līdz 5,5 kg, blīvs un nav plaisāts. Tajā pašā laikā nobriedis, kas atvieglo to vākšanu. Hibrīda šķirnei ir labs glabāšanas laiks. Ja visi nosacījumi būs izpildīti līdz janvārim, kāpostu galviņas nesabojāsies. Ikviens, kam patīk veikt kāpostus, novērtēs šīs šķirnes dārzeņu ēdienu. To uzskata par vispiemērotāko skābu kāpostu pagatavošanai.

Hibrīds "F1 tabula"

Vēlā baltā kāposti

Par vēlu kāpostiem tas aizņem apmēram 6 mēnešus no sēšanas līdz pilnam briedumam. Augi cieš no salnām rudenī, bet nespēj izturēt temperatūras kritumu zem nulles pavasarī. Tāpēc, lai veiksmīgi audzētu sēklu metodi. Speciālo veikalu vadītāji var paturēt patērētāju īpašības līdz nākamajai vasarai. Gandrīz visas šķirnes ir piemērotas kodināšanai un kodināšanai.

  1. "Maskava". Šķirne rada augstu ražu. Galvas aug ļoti liels, sasniedzot 10 kg pēc svara. Pēc struktūras tie ir blīvi un piemēroti ilgtermiņa uzglabāšanai.
  2. "Mara". Galvas nobriest līdz 6 mēnešiem, sasniedzot 4 kg. Augi pretī puvi labi. Tiem ir ilgs glabāšanas laiks.
  3. "Amager." Raksturīga ar augstu ražu. Galvas ir ļoti garšīgas un sulīgas, iegūstot 5 kg. To struktūra ir blīva, nav nosliece uz plaisāšanu. Nogatavināšanas periods ir aptuveni 160 dienas. Tas pieļauj ilgu uzglabāšanu un transportēšanu.

Vēlā kāposti "Maskava"

Maras kāpostu sēklas

Uz foto kāpostiem "Amager" un "Krümon F1"

Pakāpeniskas zemējuma instrukcijas

Atkarībā no šķirnes kāpostu sēklas atklātā augsnē var sākt maijā.

Balto kāpostu audzēšana ar savām rokām

Tabula Kāpostu sēšana un audzēšana ar savām rokām.

Vairāk Raksti Par Orhidejas