Kafijas koks - viss par kafijas audzēšanu mājās

Kafijas koks ir skaists un neparasts iekštelpu augs, kas ne tikai lieliski dekorēs jebkuru interjeru, bet arī ar pienācīgu aprūpi ražos augļus, no kuriem jūs varat pagatavot dabisku atspirdzinošu dzērienu. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim, kā mājās audzēt kafijas koku un kādus ieteikumus jums vajadzētu ņemt vērā, un fotogrāfijas palīdzēs labāk iepazīt šo procesu.

Kafijas koka raksturojums

Dzimtenes kafija - karstā Āfrika un īpaši Etiopija. No turienes mūsdienās gāja visas zināmās sugas. Bet no 50 dekoratīvo kultūru šķirnēm ir piemērots tikai viens - tas ir arābu nosaukums. Tās galvenās atšķirības ir viļņainas, ovālas formas lapas ar bagātīgu zaļu nokrāsu un asu galu. Ziedi ir balti, veidoti ķekars, pēc tam pārvēršas zaļganās ogās, kas nogatavojas, kļūst sarkanas. Graudi tiek savākti no šiem augļiem, kas pēc tam pārvēršas par slaveno dzērienu.

Kur likt augu

Jauns iekštelpu kafijas kokss prasa daudz gaismas, tāpēc vislabāk ir ievietot podu uz palodzes siltā telpā. Kafija labi aug ziemeļu logā, bet vispiemērotākais piemērs ir dienvidu logs. Viena no svarīgākajām prasībām nav mainīt iekārtas atrašanās vietu un nevis pagriezt pot. Tas novedīs zaļumus un ziedēšanas koks var zaudēt savus pumpurus un pēc tam nespēj ražot augļus.

Piemērota temperatūra, mitrums un kafijas apgaismojums

Parastai stādījumu attīstībai viņam ir nepieciešama šāda gaisa temperatūra:

• Vasaras periods - līdz +22 grādiem;
• Ziemas periods - līdz +18 grādiem.

Ziemā temperatūra mājās nedrīkst būt zemāka par +12 grādiem, jo, ja temperatūra ir zema, jaunā zaļā mājdzīvnieka augšana tiek kavēta un tās saknes pūšas. Pieaugušie augi ir diezgan piemēroti un ne visai ērti apstākļi, lai pārspīlētu. Pieļaujamā temperatūra ziemas sezonā ir +10 grādi, nepieciešams labs apgaismojums un nedaudz reta sakņu zonas laistīšana.

Stādi mīl, kad viņa lapas tiek regulāri apsmidzinātas ar noslīpētu remdenu ūdeni. Šī procedūra tiek veikta visos gadalaikos. Mājas kafijas kokam vajadzētu augt vidēji mitrā gaisā. Ja tas ir sauss vai pārmērīgi slapjš, tas nomāc augu.

Sēklu augšana ziemeļu logā būs garš, ziedēšana būs novēlota, un augļu novākšana aizkavēsies. Dienvidu apgaismojumam ir arī trūkumi. Kafijas koka lapas var viegli sauļoties, tāpēc vasaras sezonā iekārta ir nedaudz piesaista. Lai to izdarītu, lente pie stikla loga pievienojiet loksni. Saules stariem, kas nokrīt uz kafijas, kļūstot izkaisīti, neizdedzina lapas.

Ja nav labas saules gaismas, tad pieaugušais „zaļais iedzīvotājs” nevar veidot pilnvērtīgu olnīcu. Nepieciešams, lai nepalaistu garām augļu embriju ziedu otas veidošanās brīdi, pēc tam šis process ir jāapstrādā.

Augsne, laistīšana un kafijas koku pārsējs

Kafijas labvēlīgākā augsne ir brīva, elpojoša. Ūdens šīs augsnes apūdeņošanas laikā mitrina auga saknes, nepastāv, tā pārplūde pannā drenāžas dēļ.

• Lapu kūdras, noplūkto kūdras un upju rupjas smilšu kombinācija proporcijās 1: 2: 2;
• Černozemi, smilšu, lapu kūdru un humusu samaisa vienādās proporcijās. Ar tām sadala divas skābo kūdras daļas.

Vēlams arī smalki sagriezt un pievienot sfagnu sūnu. Tas nodrošinās mitruma aizturi augsnē un normāli saglabās tā brīvību un skābumu. Neaizmirstiet par labu drenāžu pot apakšā, pretējā gadījumā stagnējošais mitrums var izraisīt sakņu nāvi.

Katru pavasari ir nepieciešams pārstādīt kafijas koku līdz trim gadiem, un, kad tas sasniedz četrus gadus un vēlāk - reizi 2-3 gados.

Vasarā ir regulāri jādzirdina mājās kultivēta kafijas koks un ziemā nedaudz jāsamazina mitruma plūsma. Vislabāk ir „dzert” kafiju ar mīkstu lietus ūdeni.

Lai iegūtu vairāk mitruma, koku var apsmidzināt vai berzēt ar mitru sūkli. Dažreiz jūs varat arī sakārtot "zaļo draugu" siltu dušu vai ielieciet katlu pannā ar ūdeni.

Kā mēslošanas līdzeklis barošanai:

• Potaša, fosfora un slāpekļa minerālu maisījumi;
• Ragu skaidas;
• Korovyak.

Kafijas pupiņu stādīšana no pupiņām

Lai sāktu augt kafijas koku ar savām rokām, jums jāsagatavo dziļa pods, lai stieņa tipa kāts būtu ērts un bezmaksas. Sēklas ir nedaudz saspiestas ar knaiblēm vai dziļi sagrieztas ar nazi, lai ārējais apvalks sašķeltos. Tad dīgtspēja sāksies ātrāk. Pretējā gadījumā graudi netiks pieņemti, kamēr ārējais apvalks nebūs bojāts.

Turklāt procedūra ir šāda:

• Sagatavots saskaņā ar iepriekš minēto shēmu, stādāmo materiālu iemērc nakti augšanas veicinātājā (piemēram, "Zircon");
• Koku stādīšanai no kafijas pupiņām ieņemiet dziļu podu ar labu drenāžu, kas piepildīts ar nedaudz mitru mīkstu augsnes maisījumu;
• Mēs stādāmies zemē 3-4 cm garumā ar 3-5 cm intervālu starp katru graudu;
• Mēs apūdeņojam augsni, tad pārklāj podu ar plastmasas maisiņu vai stiklu un ievieto siltā telpā;
• Reizi 14 dienās mēs atveram katlu, noņemam kondensātu un gaisu. Pirmie dzinumi 50–60 dienās "palūrē".

Labāk izvēlēties svaigas sēklas. Viņi dīgst biežāk. Bet no sēklām, kas gulējušas ilgu laiku, tikai 2-3 no 100 var sākt augt.

Kafijas koku pavairošana ar griešanu

Ir vieglāk reproducēt augus ar zaļiem spraudeņiem. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo augsnes maisījums no vienādām purvu skābju drupām, kas balstītas uz kūdru un perlītu. Tas labi iet caur skābekli un mitrumu. Ir nepieciešams veikt arī augsnes dezinfekciju ar mangāna šķīdumu.

• Pieaugušā kokā izvēlieties vainagu ar četrām lapām no vainaga vidus daļas. Labāk ir ņemt kātu no zariem ar pumpuru pumpuriem, kas pieauga pagājušajā gadā. Tātad nākotnes rūpnīca agrāk nonāks filiāles un ziedēšanas fāzē;
• Nogrieziet kātiņu no mātes koka trīs centimetrus zem lapotnes ar asmeni vai asu nazi;
• Uz svaigi grieztiem sagataves zem galējām divām lapām atstājiet garenisko skrāpējumu ar adatu. Tas veicinās sakņu ātrāku veidošanos;
• Tad potzarus novieto vertikāli ar apakšējo daļu, kas ir saskrāpēta 3 stundas sakņu veidojošā maisījumā, kas pagatavots glāzē ūdens;
• Pēc tam sagataves tiek stādītas podā ar augsni 2-3 cm dziļumā (līdz lapām) un pārklātas ar plastmasas maisiņu ar perforāciju. Caur caurumiem būs iespējams apsmidzināt un gaisot stādus;
• Jums ir arī jāaizsargā spraudeņi no saules.

Labākā sakņu temperatūra ir + 25-30 grādi ar augstu mitrumu. Galvenais apzīmējums, ka spraudeņi ir iesakņojušies, ir augšējo pumpuru augšana. Un, kad parādās jauns lapu pāris, ir iespējams transplantēt atsevišķā traukā.

Griešanai ir vairākas priekšrocības:

• Jaunajam kokam būs tādas pašas īpašības kā mātes augam;
• Ziedēšana notiek pirmajā stādīšanas gadā;
• Pirmie augļi parādās gada laikā.

Jūs varat iegādāties jaunu augu ziedu veikalā. Tās vērtība būs atkarīga no katla veida, augstuma un diametra. Piemēram, neliela parauga vidējā cena 30 cm augstumā potā ar diametru 12 cm ir aptuveni 1000 rubļu tiešsaistes veikalos.

Kafijas koka slimības

Galvenais augu slimību cēlonis ir nepareiza aprūpe. Kafijas koka slimības var novērst šādi:

• Ja lapotne izžūst, griežas un traipi, rūpīgi jāpārbauda augs un jānoņem skartās teritorijas;
• Lai atbrīvotos no kaitēkļiem, tiek veikta apstrāde ar aktīvo un karbofosa šķīdumu (10 pilieni uz pusi litra ūdens);
• Ja lapas tiek bojātas ar vairogu, tās uzmanīgi jānomazgā ar spirtu;
• Sēnīšu slimībām ārstēšana ar insekticīdām ziepēm, vara sulfātu vai pretsēnīšu līdzekļiem palīdzēs.

Tagad jūs zināt, kā rūpēties par kafijas koku. Ja jūs darāt visu pareizi, tad pēc 3-4 gadiem jūs varēsiet iegūt ne tikai skaistu telpaugu, bet arī ogas, no kurām iegūst graudus. Apstrādājot tos, iegūstat īstu dabisko kafiju. Un, audzējot no spraudeņiem, koks var sākt augļus pirmajā gadā.

Kā audzēt kafiju no sēklām mājās

Kafijas kokam ir nepieciešama augsta temperatūra un mitrums. Un, protams, jūsu aprūpē: esiet gatavs risināt problēmas

Dalieties ar draugiem

Kafijas audzēšanas un to risinājumu problēmas

Lapas sāk dzeltēt, vai padomi ir sausi. Gaiss telpā ir pārāk sauss - ir nepieciešams palielināt mitrumu. Ir dažādi veidi: mitrinātāja uzstādīšana, bieža augu izsmidzināšana, dekoratīvās trauki ar mitriem oļiem, iekārtas novietošana uz paliktņa ar mitru grants vai izplūdušo mālu utt. Arī lapas iegūst dzeltenu nokrāsu ar dzelzs trūkumu.

Uz lapām parādījās sausas melnās plankumi. Visticamāk, augam trūkst mitruma. Augsnei jābūt vieglai, skābai, mitrai un elpojošai. Ūdens un smidzināšanas kafijai vajadzētu būt siltajam ūdenim, vasarā bagātīgi, tūlīt pēc tam, kad zeme ir izžuvusi, ziemā - mēreni, nevis tūlīt pēc zemes izžūšanas, un dienu vai divas dienas vēlāk.

Uz lapām parādījās mīksti tumši brūni plankumi, tie paplašinās. Kafija nepanes ne tikai sausumu, bet arī mitrumu. Ja plankumi aizņem lielāku platību, tad saknes, visticamāk, sāka puvi. Šajā gadījumā pārbaudiet sakņu sistēmu, un, ja saknes ir sapuvušas, tās tiek sagrieztas veselos audos (dažreiz līdz pat pusei no visām saknēm), apstrādātas ar fungicīdu un transplantētas svaigā augsnē. Pēc tam viņi ievietoja mikroshēmu atdzīvināšanai: ir maz sakņu, lapas turpina iztvaikot ūdeni, un rūpnīcai ir jārada paaugstināts gaisa mitrums. Ja saknes joprojām ir nedaudz bojātas, tās ir nedaudz saīsinātas, transplantētas svaigā augsnē un rūpējas, īpašu uzmanību pievēršot laistīšanai: tai jābūt nedaudz mazākai nekā parasti.

Apakšējās lapas dzeltenas. Ja ir pakāpeniska, lēna dzeltenā apakšējo lapu dzeltēšana, tas ir dabisks novecošanas process. Apakšējo lapu masas dzeltēšana un iegrimšana ir pazīme, kas liecina par augļu badu. Par barošanu skatiet tālāk.

Visas lapas sāka dzeltēt. Iekārta ir pakļauta stresu no ekstremālām temperatūrām. Kafija nesagatavo projektus.

Lapu malas ir nevienmērīgas, brūnas. Tas var liecināt par minerālvielas, jo īpaši kālija, trūkumu. Lai to izvairītos, kafija tiek barota ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem ar mikroelementiem 2 reizes mēnesī. Ziemā augi netiek apaugļoti vai baroti reizi mēnesī ar zemākas koncentrācijas šķīdumiem.

Kafijas koku kaitēkļi

Kafijā var atrast mealybug, vairogu un zirnekļa ērcīti. Lai atbrīvotos no tiem, izsmidziniet iekārtu ar zemas bīstamības kontakta insekticīdu (“Fitoverm”, vismaz 2 reizes ar intervālu no 7 līdz 10 dienām) vai ielejiet ar sistēmiskā insekticīda šķīdumu, kas sagatavots saskaņā ar instrukcijām (“Aktara”).

Kafijas sēklu sēšana. Meistarklase

Stādīšanai labāk izmantot svaigas sēklas. Ja ir iespēja kaut kur iegūt sēklas augļos, tad izmantojiet to. Ja jūs pērkat sēklas veikalā, skatiet derīguma termiņu. Svaigākas sēklas, jo lielākas izredzes redzēt zaļos kāposti pēc sēšanas.

1. Svaigas sēklas tiek atbrīvotas no augļu čaumalas (parasti 2 sēklas augļos).

2. Ievietojiet sēklas 12 stundas ūdenī samitrinātā audumā siltā vietā (+25 ° C).

3. Sagatavot augsnes maisījumu no lapu augsnes, kūdras un rupjas smiltis attiecība 2: 1: 1. Tad sēklas tiek liktas uz sāniem uz zemes un viegli pārkaisa ar to uz augšu. Mitriniet augsni. Novietojiet konteineru ar sēklām, kas sētas siltumnīcā. Lai sēklas diedzētu, jums tās jāglabā vismaz +25 ° C temperatūrā. +27 ° C Regulāri atveriet un ventilējiet tvertni. Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai.

4. Sēklas dīgst aptuveni 20-25 dienas pēc sēšanas. Tomēr pēc pāris mēnešiem var parādīties kāposti. Divu līdz trīs nedēļu laikā no sēklas apvalka sāk atbrīvoties pirmais pumpuru pāris (cotyledons). Bieži vien sēklas pārklājums novērš lapu atvēršanos līdz galam un ir rūpīgi jānoņem.

5. Reālās kafijas lapas parādīsies tikai 2–3 mēnešus pēc dīgtspējas. Atcerieties, ka kafija mīl mitrumu un siltumu. Stādījumu stādīšana ir vēlama tikai tad, ja viņiem ir 3-4 pāri patiesām lapām. Jūs varat nekavējoties audzēt katru sēklu atsevišķā traukā. Nogatavināti augi tiek pārstādīti augsnes maisījumā: lapu zeme, kūdras zeme, kūdra, upes smiltis, perlīts proporcijā 2: 1,5: 1: 1: 0,5.

Materiāla ilustrācijas: Maksims Khomutovskis, Oļegs Kulagins.

Kafijas audzēšana no sēklām: noteikumi un nianses

Raksta saturs

• Kafijas audzēšana no sēklām: noteikumi un nianses
• Kā augt tējas augu mājās
• Ko var audzēt no augļu bedrēm

Lai īstenotu ideju par kafijas koka personisku audzēšanu, ir divas metodes:
- augu sēklas kafijas pupiņas,
- izmantot veģetatīvo potēšanu.

Pavairošanas metode, izmantojot potēšanu, nozīmē pieauguša koka klātbūtni, tāpēc sēklu stādīšanas veids ir vairāk piemērots iesācējiem.

Stādīšanas materiāls

Stādīšanai paredzētie graudi nelieto grauzdēti, tas ir, ne brūns, bet zaļš. Nepieciešams nosacījums stādāmā materiāla dīgtspējai - tā svaigumam. Populārākās “mājās gatavotas kafijas” šķirnes ir “Arabica” un “Nana”, kas ir krūmu kafija.

Pirms stādīšanas sēklas jāapstrādā, jo graudu apvalks ir ļoti ciets un prasa skarifikāciju. Šim nolūkam apvalks ir mīkstināts vai mehāniski noņemts. Ir arī ķīmiska metode dabiskās aizsardzības novēršanai ar skābi, bet to ir grūti lietot mājās.

Tad graudi jādezinficē vājā mangāna šķīdumā. Sēklas tiek apglabātas vaļīgā, vieglā augsnē, kurai jābūt diezgan skābai. Augsnes paskābināšanai pievieno smalki sagrieztu kūdras sūnu. Pašas augsnes sastāvs sastāv no divām kūdras daļām, vienas lapas lapu humusa, siltumnīcas augsnes un tīras upes smiltis.

Sēšana

Tvertne ir piepildīta ar vienmērīgu samitrinātu augsnes slāni, graudi tiek apglabāti ne vairāk kā par vienu centimetru, novērojot soli starp trim centimetriem.

Tvertne ir aizvērta ar stiklu, kondensāts, kas savākts uz stikla virsmas, nodrošinās nepieciešamo ūdeni sēklām. Konteiners jānovieto saulainā pusē un regulāri noņemiet stiklu ventilācijai, jo vairāk stādi kļūst biežāki, jo biežāk jāveic vēdināšana.

Uzņem

Apmēram mēnesi vēlāk parādās pirmie dzinumi, tad konteiners tiek pārvietots uz spilgtu, bet iekrāsotu vietu, pilnībā likvidējot tiešas saules gaismas iespēju. Istabas temperatūra vasaras sezonā var būt līdz 25 ° C, rudens-ziemas periodā - ne zemāka par 15 ° C.

Tiklīdz parādās pirmās divas vai četras lapas, stādi tiek stādīti atsevišķos dziļajos podos ar diametru līdz 7 cm, un sējeņu saknes mēdz sasniegt. Kā sakņu sistēmas formas un jaunās brošūras un zariņi, stādi tiek pārstādīti vēl divas vai trīs reizes, katru reizi palielinot katla diametru par 2 cm.

Kafijas koku kopšana un barošana

Transplantācija notiek tikai pavasarī. Kad dēsts tiek pārstādīts pastāvīgā puķu podā, tas tiek pārnests uz ēnainu vietu, un augs tiek regulāri apsmidzināts pirmajās divās nedēļās.

Lai izveidotu koku vainagu, nav nepieciešams, lai tikai noņemtu sausas un aizaugušas zarus. Vasarā laistīšanai jābūt bagātīgai un regulārai, ziemā - pēc vajadzības.

Augu mēslošana jāveic ne retāk kā reizi mēnesī ar minerālmēsliem, ko var iegādāties specializētos dārzkopības veikalos. Metode un deva ir norādīta uz iepakojuma.

Ziedēšana un augļošana

Sasniedzot augstumu līdz 2 metriem trīs gadu vecumā, koks sāk ziedēt un nes augļus. Ja iekārta ir veselīga, tā zied ar lielu aromātisku baltu vai krēmveida ziedu. Ziedi tiek savākti ziedkopā, kas izskatās frotē.

Pēc olnīcu izskatu ziedi nokrīt, un no katras olnīcas veidojas augļi, kuru apvalkā ir divas kafijas pupiņas. Augļi nogatavojas, mainot to krāsu no zaļas uz sarkanu.

Kafijas koka īpatnība ir tāda, ka vienā augā var būt gan ziedi, gan nogatavošanās. No vienas mājās audzētas kafijas koka vienā sezonā var noņemt līdz 500 g sausas kafijas pupiņas.

Kā audzēt kafijas koku un rūpēties par to mājās

Šī kvalitatīvā kafija tagad ir grūti atrodama parastos veikalos, un pat tad, ja tā ir sastopama, tā ir ļoti dārga. Šādos gadījumos viena pieeja liek domāt par sevi: audzēt kafiju. Un, lai gan šī profesija prasa ieguldīt spēkus un ilgstoši gaidīt, puse mārciņu izvēlēto graudu, kas savākti no viena koka mājās, būs labākais atalgojums šī aromātiskā un uzmundrinošā dzēriena mīļotājiem.

Kafijas koku audzēšana mājās

Mājdzīvnieku ventilatori, izvēloties kafijas pupiņas, dod priekšroku Arabica. Un šis lēmums ir diezgan saprātīgs:

1. Arabica ir izplatīta šķirne, kurai ir patīkama garša, visā pasaulē ir atrasts līdzjutēju skaits.
2. Atšķirībā no robusta, arābu koks ir īsāks.
3. Ja jūs meklējat dīvainu šķirni - liela varbūtība iegādāties kaut ko pavisam citu nekā tas, ko jūs meklējāt.

Ņemot vērā iepriekšminētās nianses - Arabica paliek mājās visaugstākā kafija. Par to, ko arabica atšķiras no robusta, mēs šeit rakstījām.

Kur iegūt kafijas sēklas stādīšanai

Kafijas sēklas var iegādāties daudzos dārznieku veikalos, bet, neskatoties uz piedāvāto šķirņu pārpilnību, ieteicams izvēlēties šķirnes Rabbusta vai Arabica. Šīs sugas vislabāk apmetas mājās.

Galvenais noteikums, kas nosaka graudu izvēli, ir noskaidrot viņu vecumu: tikai graudi, kas nav vecāki par diviem gadiem, dīgst un kļūs par pilntiesīgu koku.

Augsnes sagatavošana

Kafijai stādīšanai nepieciešamā augsne jāsagatavo divas nedēļas pirms stādīšanas. Pirmkārt, zeme kalcinē cepeškrāsnī vairākas minūtes - tas dos augsnes īpašības tuvu zemes īpašībām, kur kafija aug dabiskos apstākļos.

Labāk ir nopirkt speciālu augsni tajos pašos dārzkopības departamentos un veikalos, savukārt augsnes skābums ir jāsamazina. Nav sniegti precīzi rādītāji, bet ir iespējams noteikt, vai skābuma līmenis ir apmierinošs. Lai to izdarītu, šādā zemē nepieciešams ielej nelielu daudzumu etiķa, un, ja tas sāk burbulēt, saskaroties ar zemi, tad tajā ir iespējams stādīt kafiju. Pretējā gadījumā skābumu var samazināt, sajaucot zemi ar krītu vai pelniem.

Jūs nezināt, kā uzglabāt kafijas pupiņas? Ja jūs esat "uzmundrinoša" dzēriena ventilators, tad jums tas ir jāzina. Lasiet mūsu ziņu.

Frappuccino ir viens no populārākajiem Starbucks dzērieniem. Ja jūs interesē viņa recepte un vēsture, izlasiet mūsu iepriekšējo materiālu šeit.

Vīnes kafija ir vispretrunīgākais dzēriens, kas līdz šim nav stingri interpretēts. Ja vēlaties uzzināt visu par dzērienu - izlasiet šo rakstu: http://jkofe.ru/prigotovlenie-kofe/kofe-po-venski.html.

Kā dīgt kafijas pupiņas

Kafijas pupiņu ārējais apvalks ir zaļš. Šis aizsargslānis pasargā iekšējās vielas no ārējām ietekmēm, bet neļauj graudu dīgties, tāpēc šis vāks ir jāiznīcina - to sauc par “scarification”.

Diedzēti Arabica graudi

Šādu apvalku var iznīcināt, mērcējot sērskābes vai sālsskābes šķīdumā, bet, pirmkārt, ne visiem ir šādi rīki, un, otrkārt, bez koncentrācijas aprēķināšanas, paši iekšējie iekšieni var tikt sabojāti, un sēklas šajā gadījumā neizdosies, tāpēc vairāk ieteicama mehāniskā metode.

Tas ietver aizsargpārklājuma iznīcināšanu ar nazi vai smilšpapīru, kam jābūt grūti sarīvētam no noapaļotās puses.

Pēc tam graudi tiek turēti augšanas stimulējošā šķīdumā (vislabāk piemērots Kornevin). Šķīdumu var pagatavot patstāvīgi, atšķaidot alvejas sulu ar ūdeni proporcijā 1:20.

Kā stādīt kafijas koku mājās

Vispirms jums ir jāizlemj par vietu, kur izkraut. Tas būs pastāvīga vieta kafijas kokam, jo ​​regulāras potes kustības var negatīvi ietekmēt augšanu un negatīvi ietekmēt ražu. Šajā sakarā ir jādomā iepriekš par potu atrašanās vietu un jāizvēlas tā, lai tas iegūtu pietiekami daudz gaismas, bet jauda neietekmē kājām un kafijas pupiņas jūtas ērti.

Pirmās kafijas kāposti

Augsni ielej katlā, un sagatavotās kafijas sēklas stāda zem pot, bet sēklas viegli piespiež augsnē līdz 1 cm dziļumam. Mājās labāk ir vairākus sēklas stādīt vienā reizē, jo ne visas no tām pieaugs, un attālumam starp tiem jābūt vismaz četriem centimetriem.

Tad kafijas sēklas izlej ar vāju kālija permanganāta šķīdumu (bet ne pārāk daudz), un tas ir pārklāts ar dzidru stiklu, lai radītu siltumnīcas efektu. Stikls ir jānoņem no pot katru dienu pusstundu, lai augsne būtu piesātināta ar skābekli, un, kad pirmie asni parādās no zemes, ventilācijas laiku var palielināt līdz divām līdz trim stundām.

Arabica augi tiek dzirdināti katru dienu ar nosēdušo ūdeni istabas temperatūrā. Šādos apstākļos dažu nedēļu laikā asni kļūs spēcīgāki un izstiepsies, un uz tām parādīsies lapas. Ja ir vismaz divi pāri, tas ir signāls, ka ir laiks pārstādīt katru kafijas koku atsevišķā traukā.

Kā aug kafijas koks

Kafijas koka augšanas posmi

Dabiskos apstākļos vidējais augstums sasniedz 5-6 metrus, bet mājās šis skaitlis nepārsniedz četrus metrus, un pat tad retos gadījumos. To uzskata par normālu augšanu, kas ir pusotru metru, un Arabica šķirnei, kas īpaši audzēta šādos apstākļos, tas ir normāls vidējais rādītājs.

Kafijas ziedēšanas periodi notiek pavasarī un vasarā. Šajos gadalaikos augļi, kas pēc formas, krāsas un izmēra ir līdzīgi saldo ķiršu mazajām ogām. Laika gaitā augļi sāk nedaudz augt un arvien vairāk piesātināti ar krāsu, un no gaiši rozā nokrāsas pakāpeniski kļūst gaišāki toņi. Bet paši graudi, kas tiek pagatavoti dzēriena pagatavošanai, ir šo augļu iekšienē, un tie gada beigās ir jānogriež, kad „ogas” kļūst spilgti sarkanas.

Temperatūra un apgaismojums

Audzēšanas grūtības ir atšķirība starp apstākļiem savvaļā un mājās. Kafija aug reģionos ar mērenu klimatu, kur nav vērojams straujš vidējais gada temperatūras kritums, tāpēc vasarā temperatūra telpā, kur stāv koku, nedrīkst pārsniegt +25 grādus, un ziemā tas nav pieņemami nokrist zem +15 grādiem.

Arī kokam ir jānodrošina labs un stabils dabiskais apgaismojums - šajā gadījumā koks augs straujāk, ziedēs bagātīgi un ražos lielu kultūru. Taču nav iespējams pārspīlēt to ar saules gaismu, un labāk ir to paslēpt no tiešiem saules stariem, līdz koks sasniedz divu gadu vecumu (īpaši karstā laikā).

Arī mazu pritenyat kafijas koku vajadzētu būt augļu komplektā. Bet tas būtu jādara, nožogojot ar aizkaru vai nodalījumu: nevajadzētu pārvietot potu, jo mainīgās gaismas leņķa maiņa var negatīvi ietekmēt ziedēšanas aktivitāti, un koks var strauji izkustināt lapas.

Nezinu, kas būtu džeza indukcijas plīts? Lasiet mūsu materiālu un uzzināsiet visu par šo kafijas atribūtu.

Raf-kafija ir dzēriens, kas parādījās ne tik sen, bet jau ir izdevies iekarot daudzu kafijas mīļotāju sirdis. Ja jūs par viņu neko nezināt, jūs esat šeit.

Kafijas koku kopšana

Galvenā uzmanība koku aprūpē jāveic uz gaisa mitruma: iekštelpās mitruma līmenim jābūt virs vidējā līmeņa, un šim nolūkam varat izmantot tehniskos instrumentus mitrinātāju veidā vai vienkārši ieklāt ikdienas mitros lupatus uz istabas grīdas pie zirņiem. Ir arī nepieciešams smidzināt arabikas lapas no aerosola pudeles ik pēc vienas līdz divām dienām.

Laistīšana

Vasaras laistīšana arābu mājās

Apūdeņošanas laikā jums ir jāievēro tādi paši principi kā, audzējot citus iekštelpu augus. Vasarā laistīšana notiek, kad augsne izžūst (un tas notiks bieži), un ziemā laistīšana tiek samazināta līdz minimumam. Apūdeņošanai izmantojiet tikai destilētu ūdeni, kas sakarsēts līdz dažu grādu temperatūrai virs istabas temperatūras.

No pavasara līdz rudenim, reizi nedēļā, pilnībā izaudzētus kafijas iekštelpu augus var pat dzirdēt no dušas, bet šo procedūru var veikt ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā. Katru mēnesi, kad nākamā laistīšana, jums jāpievieno pāris pilieni citronskābes vai ābolu sidra etiķa, lai saglabātu nepieciešamo augsnes skābuma līmeni.

Kafija cepamās valstīs aug, un šķiet, ka kokam vajadzētu viegli paciest siltumu un mitruma trūkumu, bet mājās gatavotas šķirnes ātri sakust, kad nav regulāras laistīšanas, un pat tad, ja koku zied, tas nedos augļus, ja jūs nepārtraukti izlaižat laistīšanu ūdens.

Augstākā mērci

Pastāstiet, kā rūpēties par kafijas koku, neaizmirstiet par mēslošanas līdzekļiem. Ziedēšanas periodā tie jāveic ik pēc divām nedēļām: šim nolūkam jebkādas minerālvielas piedevas šķidrā veidā tiek izmantotas instrukcijās precīzi noteiktajā devā. Ideāli piemērots kafijai - tiem mēslošanas līdzekļiem, ko izmanto azālijas ģints augu barošanai. Turklāt, jūs varat izmantot infūziju deviņvīru spēku vai vistas mēslu.

Jums ir jāpārrauga pietiekams kālija saturs augsnē: ja ar to nepietiek, uz lapām parādīsies brūngana robeža, bet to var ātri novērst, pievienojot augsnei izšķīdinātu kālija sulfātu (20 grami šī produkta tiek atšķaidīta ar desmit litriem ūdens).

Transplantācija

Katra pavasara sākumā Arabica jāpārstāda lielākos podos. Šī procedūra tiek atkārtota katru gadu, līdz koks ir piecu gadu vecs. Pēc šīs transplantācijas var veikt ik pēc trim gadiem. Katliem jābūt ne tikai lieliem diametriem, bet arī pietiekami augstiem, lai kafijas koku sakņu sistēma nebūtu ierobežota.

Visi transplantācijas brīži ir parādīti tālāk redzamajā videoklipā:
"alt =" ">

Atzarošana

Gadījumos, kad kafijas koks aug vairāk nekā gaidīts, un sāk atpūsties uz griestiem - to var sagriezt, bet bez nepieciešamības pēc vainaga veidošanās procesiem labāk nav iejaukties. Māja apgriešana var būt nepieciešama arī tad, kad arābu koku sasniedz desmit gadu vecumu, kad dažas filiāles sāk vājināt un nepārtraukti novirzīt savas lapas. Šādas filiāles var droši sagriezt.

Videoklipa izgriešanas process:
"alt =" ">

Iepriekšējā rakstā mēs rakstījām, kāpēc kafijas lapas kļūst dzeltenas, sausas vai melnas.

Noderīgi padomi

1. Mēģiniet aizsargāt kafijas koku no citiem iekštelpu augiem. Tas brīdinās viņu pret kopīgām mājas ziedu slimībām.
2. Saņemot pirmo ražu - nemēģiniet cept un sasmalcināt visus graudus. Ierobežojiet porcijas 2 - 3 alus pagatavošanai un pārējo graudu sagatavošanu stādīšanai.
3. Pēc iespējas vairāk kafijas sēklu. Tas ļaus jums samazināt riskus, ja visi kafijas koki nepalielināsies, un tas bieži notiek.
4. Arabica nepatīk biežas izmaiņas, tāpēc mēģiniet netraucēt koku bez iemesla.
5. Nejauciet lignifikācijas procesu ar koka slimībām, un tas var notikt. Tas ir saistīts ar procesa specifiku. Zaļajā bagāžā parādās pirmie brūnie plankumi, pēc kuriem viss stumbrs kļūst brūns. Pēc kāda laika krāsa mainās uz vieglāku.

Viss tālāk redzamā video izskatīšanas process:
"alt =" ">
Pienācīgi rūpējoties, kafijai nav problēmu ar ziedēšanu un augļiem, un, ņemot vērā tās vienkāršību un relatīvi augsto izturību pret slimībām, vairumā gadījumu nav nepieciešams veikt profilaktiskus pasākumus pret kaitēkļiem un slimībām.

Galvenais ir nodrošināt piekļuvi saulei un ūdenim saskaņā ar grafiku, un tad jūs varat paļauties uz labu kafijas ražu, kas būs divkārši garšīgāka no sapratnes, ka kafijas pupiņas audzē jūsu pašu rokās.

Kafijas koku sēklu māja

Ir kafijas sēklas un neatvairāma vēlme augt kafijas koku mājās. Kā stādīt kafijas pupiņas? Kāda augsne ir nepieciešama? Optimāli dīgtspējas apstākļi. Augošo stādu nianses. Šajā gadījumā noderīga būs pieredzējušu ziedu audzētāju konsultēšana un norādījumi attēlos ar detalizētu skaidrojumu par katru kafijas audzēšanas posmu.

Kā izvēlēties un kur nopirkt kafijas sēklas?

Tātad, ja jūs plānojat iegādāties sēklas tikai stādīšanai, jums jāzina dažas nianses par sēklām:

• kafijas sēklas ļoti ātri zaudē dīgtspēju. Jau mēnesi pēc graudu izņemšanas no koku dīgtspējas samazinās par 50%, vēl pusotru mēnesi un dīgtspēju samazinās par 90%;
• labāk ir nopirkt sēklas no audzētājiem, un ir vēlams, lai graudi būtu ieskauj celulozi. Tikai šajā gadījumā jūs varat nodrošināt labu sēklu dīgtspēju;
• kafijas koku sēklu dīgšanu līdz pirmās šo lapu pāris veidošanos jāveic augstā mitruma apstākļos. Pretējā gadījumā asns blīvais kodols uz asns, kas sāka tikai sakni, netiks atvērts un cotyledons (pirmais mākslīgo lapu pāris) tiks bojāts. Tas nelabvēlīgi ietekmēs iekārtas attīstību;
• Ja pērkat kafijas sēklas stādīšanai veikalā, sēklu iegādes brīdī to iepakošanas datums nedrīkst pārsniegt 1,5 mēnešus. Tikai tad mēs varam cerēt uz vismaz viena graudu dīgšanu.

Kur nokļūt kafijas koku sēklas? Labākais variants ir koka īpašnieks, kurš ne vairāk kā pirms 1 mēneša veica ražu no viņa auga. Kafijas sēklas jāglabā celulozē. Otrā iespēja ir iegādāties interneta veikalā, kur tiek pārdots profesionāls sēklu materiāls. Graudiem jābūt svaigiem un neiesaiņotiem ne vēlāk kā 1,5 mēnešus pēc izņemšanas no koka. Bet ziedu veikalu sēklas jāārstē ar augšanas stimulatoriem.

Sagatavošanās kafijas sēklu stādīšanai celulozē ir ļoti vienkārša: mīkstums tiek noņemts no graudiem. Sēklas pašas var iemērc ar augšanas stimulatoru vai alvejas sulu, bet to nevar izdarīt, jo šādas sēklas sēklas ir lieliskas. Graudi iegremdēti augsnē 1,5-2 cm, dzirdina un ievieto siltumnīcā. Nav ieteicams izmantot kafijas pupiņu stādīšanai ar nenobriedušām ogām (zaļām ogām). Tie nav diedzēt, bet vienkārši puve augsnē.

Ja pērkat kafijas sēklas stādīšanai parastā puķu veikalā, tās būs sausas un bez celulozes. Sējas materiāla maisiņš ļoti reti norāda kafijas ražas un iepakojuma noņemšanas datumu. Tieši tāpēc jums ir jācer, ka pārdevējs, kas nepabeidz izbeigušās preces, ir labticīgs. Bet pat tad, ja kafijas koku sēklas veikalā ir svaigas, ar tām pirms sēšanas ir jāveic šādas manipulācijas.

Tātad, kā sagatavot kafijas sēklas stādīšanai? Sagatavošana notiek vairākos posmos:

• noņemiet pergamenta iesaiņojumu, kas ieskauj graudus. Sklerifikācija palielina sēklu dīgtspēju. Noņemiet pergamenta apvalku, nesabojājot graudu tvertni, ja sēklas materiāls tiek iemērkts 2 stundas siltā ūdenī;
• obligāta ārstēšana ar augšanas veicinātājiem. Tas var būt ciklons, epīns vai jebkura cita līdzīga viela. Samērc vismaz 8 stundas. Ja uz rokām nav augšanas stimulantu, varat izmantot kālija permanganāta (mangāna) šķīdumu. Šķīdums ir sagatavots gaiši. Pat pirms sējas kafijas pupiņas 8 stundas iemērc alvejas sulā;
• apstrādei un kafijas pupiņu dīgtspējas palielināšanai ieteicams uzsūkties ūdeņraža peroksīda šķīdumā. Pirmajās 10 minūtēs šķīduma koncentrācijai jābūt 3% robežās. Pēc iepriekš minētā laika ūdeņraža peroksīda koncentrācija tiek samazināta līdz 1-0,5%. Šajā risinājumā kafijas pupiņām pirms sēšanas jābūt dienai.

Kvalitatīvām kafijas sēklām, kas piemērotas stādīšanai, neatkarīgi no šķirnes, būs balts vai pienains balts tonis. Ja kafijas graudi ir brūni, zaļi, tie ir vai nu slimības bojājumi, vai ļoti veci, vai arī pārklāti ar pelējumu. Viņi ne dīgst.

Zemāk redzamajā attēlā redzams Arabica Nana kafijas sēklu piemērs.

Kā stādīt kafijas pupiņas?

Pēc apstrādes var apstādīt kafijas koku sēklas. Eksperti iesaka kafijas pupiņu dīgšanu vāji skābā augsnē, vermikulīta un kūdras sūnu maisījumā. Daži audzētāji sēklas glabā mitrā kokvilnas spilventiņā, līdz parādās asns. Kā liecina prakse, pēdējā metode nav efektīva. Paskaidrojums ir vienkāršs: pat svaigi graudi diedz 40-60 dienas. Pārāk mitrā vidē tie var veidoties, kas negatīvi ietekmē dīgtspēju.

Kādu augsni var izmantot kafijas koku graudu sēšanai? Stādīšanas sēklas var atrasties šādā augsnes maisījumā: velkamā zeme, kūdra, smiltis 2: 2: 1. Līdzīgā augsnē iekārta attīstīsies pirms pirmās izvēles. Tiek izmantots arī vermikulīta un kūdras sūnu maisījums. Šāds maisījums ilgstoši satur mitrumu, kas ir nepieciešams veiksmīgai embrija attīstībai. Tomēr pēc dīgšanas kafijas graudu pārnes uz parasto augsni. Priekšnoteikums: zemi nevar saspiest. Tam vienmēr jābūt brīvam.

Kafijas pupiņu dīgšanas temperatūra. Optimāla temperatūra veiksmīgai dīgšanas kafijai ir +25 ° C robežās. +30 grādi. Tomēr šādus siltumnīcas apstākļus ir grūti izveidot regulāros dzīvokļos, īpaši ziemā. Eksperti iesaka nesamazināt temperatūru zem +21. +25 grādi mājās. Ja temperatūra ir zemāka par +21 grādiem, kafijas pupiņas necietīs.

Mitrums Augsts mitruma līmenis ir atslēga, lai veiksmīgi audzētu kafijas koku no sēklām. Tāpēc mums ir vajadzīgs siltumnīcas efekts.

Tātad, soli pa solim instrukcijas par kafijas audzēšanu no sēklām mājās ar attēliem.

Jūs varat dīgt graudus uz mitriem, vates šķīvjiem siltumnīcas apstākļos.

1 solis. Sagatavojiet siltumnīcu. Tas var būt pārtikas paplātes ar caurspīdīgu vāku vai kasti, kuru pēc tam pārklāj ar caurspīdīgu plastmasas apvalku. Sagatavotos graudus novieto zemē. Kā stādīt kafiju no sēklām? Sēklas, kas izvietotas uz zemes virsmas, jūs varat tos sagriezt zemē 1-1,5 cm plakanās malas uz leju.

Ja sēklas tiek audzētas nevis uz augsnes virsmas, bet 1-1,5 cm dziļumā, jums nevajadzētu pastāvīgi paņemt to uz augšu un apskatīt, kas ir ar tiem. Tādā veidā var tikt bojāts gan asns, gan sakne.

2 solis. Graudi pārkaisa ar augsni. Zeme ir nedaudz saspiesta. Vēlreiz viss ir dzirdināts. Tas ir svarīgi. Siltumnīcas augsnei, kur kafiju audzē no sēklām, jābūt pastāvīgi mitram. Mitrā vidē cietais apvalks mīkstina un asns ir vieglāk izkļūt. Tālāk siltumnīca tiek segta. Tas ir novietots siltā vietā, kur temperatūra nesamazinās zem +23 grādiem. Jo augstāka ir apkārtējās vides temperatūra, jo lielāka ir kafijas sēklu dīgtspēja.

Sekojošā veiksmīga kafijas audzēšana no sēklām ir atkarīga no siltumnīcas un stādu pienācīgas aprūpes. Tādējādi siltumnīcai jābūt ventilētai, no iekšējās virsmas jānoņem kondensāts. Augsne nedrīkst būt sausa. Ir ieteicams pievienot ūdenim epīnu vai sakni 1 reizi nedēļā.

Kad kafijas sēklas dīgst? Svaigas sēklas dīgst laikā no 40 līdz 60 dienām pēc stādīšanas. No veco sēklu dīgšanu var sagaidīt līdz sešiem mēnešiem. Dažreiz jūs varat skatīties kafijas koka embriju no sēklām. Tas notiek, ja sēklas ir ļoti vecas vai sēklas gultnes pašas ir bojātas. Šādos gadījumos nav nepieciešams gaidīt veselus dzinumus.

Zemāk redzamajā attēlā ir parādīts piemērs, kā jau ir izaugusi veselīga kafijas koku grauda. Šeit jūs varat sagaidīt pozitīvu rezultātu un veselīga auga attīstību.

Kā dīgt kafijas sēklas?

Kā kafijas koku dīgst? Sākotnēji graudi atbrīvo mugurkaulu, tad tas aug virs zemes. Jūs varat redzēt, ka jaunā auga sakne no veselīgas sēklas ir izturīga. Kafijas koka dzinumi ilgu laiku nevar atbrīvoties no čaumalas graudiem. Tas attiecas uz dīgļlapām vai tā saukto pirmo pseido-bukletu pāri.

Dažos gadījumos kafijas sēklas dod divas saknes, tāpēc no šī grauda veidos divus pilnus augus. Rūpes par šādiem „dvīņiem” neatšķiras no parasto dzinumu kopšanas. Vienīgā atšķirība ir agrīnā "dvīņu" cērtes. Pretējā gadījumā tie traucēs viena otras attīstībai. Šādu dzinumu stādīšanai ir rūpīgi jāizvēlas, jo to sakņu sistēma būs savstarpēji saistīta.

Vai man vajadzētu noņemt kauliņus no kafijas koka dīgļiem vai gaidīt, kamēr tie izvērsies? Nav ieteicams noņemt kaķenes no kafijas dzīslām, jo ​​pašas lapas var sabojāt. Pēdējie ir atbildīgi par jaunās rūpnīcas veiksmīgu attīstību. Kā rāda prakse, tie stādi, no kuriem ziedu audzētāji veica ziloņkaulus un bojāja visas lapas, attīstījās lēnāk nekā tie, kuru cotyledons atklāja sevi.

Kā noņemiet cotiledonus no kafijas asnas? To nav iespējams izdarīt mehāniski. Eksperti iesaka paaugstināt mitruma līmeni siltumnīcā, kur uzkrājušās kafijas koka sēklas. Mitrā vidē blīvs apvalks kļūs mīksts un kafijas lapas varēs viegli atbrīvoties no tās. Kā palielināt siltumnīcas mitrumu. Papildus parastajai augsnes apūdeņošanai ir nepieciešams veikt regulāru izsmidzināšanu, līdz bieza stādījumu samitrināšana.

Kafijas koka dzinumi, kas tiek turēti siltumnīcā līdz otrā šo lapu pāris veidošanai. Tad jaunais augs ir pakāpeniski pieradis pie normāla mitruma. Lai to izdarītu, atveriet siltumnīcu un katru dienu palieliniet ventilācijas laiku. Izņemiet siltumnīcefekta gāzu pilnībā, kad auga lapas izzūd no parastā mitruma.

Kafijas koka dzinumiem ir nepieciešama saules gaisma, tāpēc tie novietoti uz logiem uz mājas austrumu vai rietumu pusi, bet ne tiešos saules staros. Gaismas ilgumam augam jābūt 12-14 stundām. Ar dabiskā apgaismojuma trūkumu organizējiet mākslīgo apgaismojumu.

Ērta kafijas temperatūra no sēklām mājās ir +23. +25 grādi. Aptuveni 30 grādu temperatūra ir nepieciešama tikai sēklu dīgšanas laikā. Augsnei, kurā aug koks, augsnei jābūt pastāvīgi mitrai. Pick tiek veikta divās šo lapu pāru stadijā.

Dārzs, dārzs, balkons

Populāras publikācijas

Jaunākie komentāri

• Larisa Bezprozvannaya 28. novembris, 23:40 Mint. un sapnis - mani galvenie agresori! Seši ziedi, kurus nevar stādīt uz vietas
• Marija Novikova 28. novembris, 23:03 Sapņi un kviešu zāle. Nu, skābs. Aptuveni pirms 10 gadiem visi par to jautāja viens otru, jo tie bija glaimi pēc purpura lapām un tagad. Seši ziedi, kurus nevar stādīt uz vietas
• Gregory Nikolenko 28. novembris, 20:42 Un smiekli un grēku! Izrādās, ka skudras nepanes gurķus. Vai ignoramuses sniegs padomu? Vralmans! Apvienotā Karaliste Tikai ne spainī! 10 noderīgi augļu un dārzeņu mizas pielietojumi

Kā augt kafijas koku mājās

Kafija Kafijas šķirnes. Kā augt kafijas koku mājās

Daži cilvēki nevēlas būt apmierināti ar iepirkto kafiju un cenšas audzēt kafijas koku savā dārzā vai mājā ar visu savu spēku. Mēs šodien runāsim ar jums par kafijas izcelsmi un šķirnēm, kafijas audzēšanu un uzturēšanu.

Pasaules slavenais karstais dzēriens, kas uzreiz ieguva popularitāti kopš tā atklāšanas.

Kafijas izcelsme

Kafijas vēsture ir diezgan neskaidra, un tā ilgu laiku ir noslēpta ar noslēpumu un leģendu. Cilvēki domāja, ka šo koku izmantoja raganas un burvji. Bet tas tā nav. Kafijas vēsture sākas karstā Etiopijā, kur koks auga savvaļā. Bet vietējie iedzīvotāji to neizmantoja, jo viņi tagad to izmanto. Šo ogu uzmundrinošās īpašības tika atklātas nejauši, kad viena no ganu kazām ēst šīs ogas un sāka darboties daudz aktīvāk nekā agrāk. Tad vietējie iedzīvotāji sāka gatavot dzērienu no žāvētām lapām vai svaigām ogām.

Pavārs tieši kaltētas ogas sāka monarhus apkārtējo klosteru. Tas nenotika nekavējoties, bet viņiem joprojām izdevās sasniegt dažus rezultātus un padarīt dzērienu garšīgāku.

Līdz divpadsmitajam gadsimtam kafija sāka dzert ne tikai Etiopijā, bet visā Āfrikā ar ogu eksportu uz austrumiem. Tiklīdz kafija sāka gūt impulsu, viens no Jemenas iedzīvotājiem nopirka vairākus kokus, pēc kāda laika radot visu stādījumu.

XV gadsimtā Turcijas iedzīvotāji pirmo reizi sāka cepties kafijas pupiņas. Viņi ieguva negaidītu garšu, kas atšķiras no dzēriena, ko tie izgatavoja no kaltētām vai svaigām ogām. Dzēriens pirmo reizi ieguva savu vārdu - kahwa, kas 200 gadus vēlāk pārveidojās par “kafiju”.

Eiropā šis dzēriens nāca vēlāk, tikai XVII gadsimtā. Viņu atveda uz Itāliju ārsts, kurš pavadīja vēstniekus uz Ēģipti. Ēģiptē viņš pirmo reizi izmēģināja šo uzmundrinošo dzērienu. Itāļi kafijai ļoti patika, un drīz sāka to piegādāt no Jemenas un Ēģiptes. Jau 1720. gadā Venēcijā tika atvērta pirmā kafejnīca. Un pēc kāda laika kafija tika piegādāta lielākajā daļā Eiropas valstu.

Kafija

Lielākā daļa kafijas īpašību ir atkarīgas no valsts, kurā tas aug un klimatiskos apstākļos. Tagad ir daudz dažādu šķirņu, kurām ir sava garša un īpašības.

Kafijas šķirne "Arabica"

Iespējams, visizplatītākais koksnes veids. Tas ir viens no ienesīgākajiem un burvīgākajiem kokiem. Koks aug līdz pat 8 metriem, bet visbiežāk to sagriež 4-5 metrus, lai būtu ērti savākt augļus. Nekādā gadījumā netiks paciest sals, mazākais sals un koks mirst, jo temperatūra nedrīkst būt zemāka par +15 grādiem pēc Celsija. Ziedēšana sākas pēc lietus sezonas, un ogām ir vajadzīgi 9 mēneši. Ogas ir sarkanā krāsā, tās diametrs ir līdz 16 milimetriem un nogatavojušās.

Nepieciešama liela uzmanība augsnei, tai jābūt labi apaugļotai. Tajā pašā laikā koks ir viegli pakļauts dažādām slimībām un prasa regulāru aizsardzību pret kaitēkļiem.

No viena koka uz augļu gadu ir iespējams savākt aptuveni 5 kilogramus ogu, no kurām man ir līdz 1 kilogramam graudu. Vienā graudā ir līdz 1,5% kofeīna. Kafija ir salda un nedaudz skāba.

Kafijas šķirne "Robusta"

Otrā populārākā šķirne pasaulē. Kaut arī šis koks ir daudz vieglāk augt nekā arābika. Fakts ir tāds, ka kaitēkļi un slimības Robusta praktiski nav bojātas, tā viegli iztur temperatūru līdz 0 grādiem pēc Celsija un rada lielu siltumu, jo optimālā temperatūra tās augšanai ir no +25 līdz +32 grādiem pēc Celsija.

Atšķiras ar šo šķirni un augstāku ražu. Nelietojiet to tādos daudzumos kā Arabica, jo Robusta nav tik brīnišķīga garša un spēcīgāka.

Vienā Robusta graudā tiek ievietots līdz 3% kofeīna. Biežāk to lieto kā maisījumu kafijas dzērienos, kas mazāk tiek patērēti tīrā veidā. Lai augļi varētu nogatavoties, tas ir nepieciešams apmēram 11-12 mēnešus.

Kafijas šķirne "Liberica"

Trešā popularitātes šķirne. Tam nav tādas garšas kā tās priekšgājēji, jo tīrā veidā tas praktiski nedzer un praktiski netiek eksportēts. Zema raža un slikta garša nepadarīja Liberiku popularitāti kafijas mīļotāju vidū. Biežāk šī šķirne tiek izmantota šķīstošai kafijai vai kafijas maisījumiem. Slimībām un kaitēkļiem tā ir diezgan izturīga. Tas aug tikai vietās, kas atrodas uz ziemeļiem no ekvatora, jo šī šķirne aizņem tikai 2% no visiem kafijas kokiem.

Vienā graudā ir līdz 2,5% kofeīna. Tos izmanto konditorejas izstrādājumos, dažādos kafijas maisījumos un dažreiz šķīstošā kafijā.

Excelsa kafijas šķirne

Visdopulārākā kafijas šķirne. Bet tas tiek izmantots augstas klases kafijas pagatavošanai, lai uzlabotu tās aromātu. Apstrādā augstas kvalitātes kafiju. Un ļoti burtiski, jo Excelsa var sasniegt 20 metrus augstus. Šī šķirne kā neviena cita nevēlas mitrumu augsnē ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem. Bet arī bez grūtībām, protams, var izturēt sauso sezonu. Koks ir izturīgs pret kaitēkļiem un dažādām slimībām, tāpēc ar šīs šķirnes palīdzību dažreiz arabica tiek uzpotēta. Bet pat neskatoties uz to, Excelsa ir viena no retākajām kafijas šķirnēm, un kafijas cilvēki uzskata, ka tas pārsniedz arabikas garšu.

Taču šīs šķirnes galvenā problēma ir ražas mainīgums. Tas ir gandrīz neiespējami paredzēt, un vissvarīgāk, daži cilvēki zina, kas tieši ietekmē šādu nepārtrauktu augļu.

Kafijas koku audzēšana mājās

Ja jūs izlemjat par tādu svarīgu soli kā kafijas koku stādījumu iegāde, jums jāzina daži stādīšanas noteikumi. Ir arī vērts atzīmēt, ka šī kafija tiek audzēta slēgtos dārzos vai mājās podos, bet tad nevajadzētu gaidīt augstu ražu.

Uz augsnes kafijas koks ir diezgan prasīgs, jo tas mīl, kad tas ir skābs. Lai to nodrošinātu, jums ir jāsagatavo šī augsne. Un tā, mēs ņemam 2 daļas skābo kūdras, 1 daļu humusa, 1 daļu lapu un 1 daļu siltumnīcefekta zemes, kā arī 1 daļu smilšu. Pēc tam tas viss ir sajaukts. Ja jūsu koks ir nedaudz lēns, tad pievienojiet sfagnu sūnu, tas palielinās augsnes skābumu, kurā atrodas jūsu koks.

Kafijas koku audzēt divos veidos: stādot sēklu, stādot griezumu.

Kafijas audzēšana no sēklām

Sēklas var nopirkt jebkurā tējas veikalā, protams, nav grauzdētas, vai arī jūs varat lūgt tiem, kas jau šo koku audzē, iegādāties citu puķu veikalu.

Tātad, ja jums ir sēklas, jūs varat sākt to dīgt.

Tā kā mēs vēlamies, lai viss, kas strādā, būtu drošs, viņam būs jāpalīdz pārvarēt biezas čaumalas. Parasti šim nolūkam sēklas tiek rūpīgi sagrieztas tā, lai kodols būtu redzams, bet tas nav bojāts. Ja jums ir svaigas kafijas ogas, vienkārši atbrīvojiet sēklas no celulozes.

Pēc tam graudi tiek iemērkti siltā ūdenī un graudi paliek tur apmēram divas stundas, pēc tam sēklas rūpīgi atbrīvo no augšējās pergamenta čaumalas.

Noņemiet pergamenta iesaiņojumu no kafijas sēklas

Ja esat pārliecināts, ka kodols vairs nav ievainots, graudi jānovieto šķidrā, augšanas veicinātājā (piemēram, populārajā „Kornevin” vai “Kornerost”).

Pēc tam jūs varat stādīt sēklas mīkstu, pūkainu zemi. Lai padarītu to labāku, pods, kurā tiek ievietota kafijas sēkla, atrodas saulainā vietā. Tas ir ieteicams to darīt vasarā, kad temperatūra ir virs +23 grādiem pēc Celsija.

Sēklu pods ir pārklāts ar stikla vai plastmasas apvalku, radot siltumnīcas efektu.

Tātad kafija palielinās

Pēc sēklu dīgšanas jums ir jākontrolē, vai asns var atbrīvoties no cilindriem, ja ne, atcerieties, ka jūs nevarat tos noņemt. Lai palīdzētu dīgļiem, jums ir jāpalielina mitrums improvizētajā siltumnīcā, ne tikai laistot zemi, bet arī smidzināt dīgļus un cietos dīgļus. No mitruma tie mīkstina un dod brīvas pirmās lapas.

Tās atstāj kafijas dīgstu

Siltumnīcā kafijas kāposti jānovieto, līdz parādās otrs īstu lapu pāris. Tad jūs varat pakāpeniski sākt siltumnīcu, atverot to katru dienu, palielinot ventilācijas laiku.

Noņemiet patvērumu no podiņa, kas palielinās mūsu dīgstu tikai tad, kad lapas vairs neuzsitīs, pieradušas pie istabas mitruma.

Pēc tam, kad kafijas stādi ir pilnībā pielāgoti istabas apstākļiem, jūs varat to sagriezt vai pārstādīt citā lielākā traukā.

Kafijas koku spraudeņu stādīšana

Ja esat iegādājies griezumu bērnudārzā, tad jums nebūs problēmu! Stādīšanas laikā tas nav prasīgs un tas tiek stādīts, kā arī jebkurš cits augu stublājs.

Ja jūs nolemjat sevi griezt, tad jums būs jāatrod pieaugušais zars no kafijas koka vainaga vidus, atkāpieties 2-3 cm attālumā no apakšējā lapu lapām un sagrieziet. Pēc tam saskaitiet vēl divus lapu pārus un nogrieziet tos vēlreiz. Jūsu griešana ir gatava.

Lai labāk veidotu saknes, nogrieziet garenisko skrāpējumu ar adatu griešanas apakšā.

Pirms stādīšanas nolaist griezuma apakšējo galu (1,5 - 2 cm) "Heteroauxin" šķīdumā (ceturtā tablete ar 1,5 litru ūdens) 3-5 stundas.

Pamatnei, kurā spraudeņi dīgst, jābūt dezinficētiem ar gaiši rozā kālija permanganāta šķīdumu. Tas jādara, lai dezinficētu kūdru, kas ir daļa no augsnes maisījuma, un uzlabo griešanas izdzīvošanas līmeni.

Ideāls substrāts kafijas spraudeņu dīgšanai sastāv no kūdras un perlīta maisījuma. Kur kūdra ir materiāls, kas labi mitrina. Tas ir labāk, ja tā ir purva kūdra, kas sastāv no sfagna sūnām. Perlīts ir celtniecības materiāls (perlamutra paplašināta smiltis), tas atraisīs kūdru, tādējādi nodrošinot nepieciešamo gaisa apmaiņu, kas nepieciešama spraudeņu sakņošanai. Mums ir vajadzīgas kūdras un perlīta vienādos daudzumos. Šīs divas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas un ielej traukā, kur mūsu spraudeņi sakņojas.

Kafijas stieņu stādīšana

Augi tiek stādīti tādā attālumā, lai tie nepieskaras lapām. Tātad, nogrieziet ar diviem pirkstiem un nolieciet to vertikāli augsnē līdz 2–2,5 cm dziļumam, un jūsu griešanai ir jāiekļūst augsnē, lai apakšējās lapas, proti, to petioles, būtu augsnē. Šajā vietā, proti, lapu un zaru krustojumā, izveidojas saknes, kas dotu jūsu spraudeņiem papildu spēku augt.

Pēc spraudeņu stādīšanas augsni atkārtoti izlej ar kālija permanganāta šķīdumu un nosedz trauku ar plastmasas maisiņu, bet maisiņā ievietojiet nelielu caurumu, lai ventilētu. Caur šo caurumu spraudeņus var izsmidzināt, līdz tie ir sakņoti. Smidzināšanai ir nepieciešama visa griešana, ieskaitot lapas. Jaudas ar spraudeņiem jānovieto izkliedētā gaismā un jāsaglabā temperatūra + 25... + 30 grādi pēc Celsija. Temperatūra virs 32 ° C ietekmēs spraudeņu attīstību, kas kaitē.

Fakts, ka spraudeņu sakņošanās ir pagājis, tiks veiksmīgi informēts ar atmodināto augšējās augšanas pumpuru, bet tikai pēc tam, kad parādījās divas jaunās augšējās lapas, būs iespējams pārstādīt griešanu pastāvīgā vietā.

Izlej kafijas kātiņu no karstās gultas, nenomazgājiet no saknēm noturīgo substrātu, vienkārši sakratiet to mazliet, tas palīdzēs mazulim nokārtoties ātrāk.

Veikt katlu spraudeņu stādīšanai ar augšējo diametru 12 cm, apakšā novietojiet šķembu, kas atrodas ar izliektu pusi. Ievietojiet rupjo smilšu uz šķembas, tā slānim jābūt 1 cm.

Tātad kafijas koku zied

Pēc kafijas stādu stādīšanas, bagātīgi izkaisiet augsni katlā ar ūdeni. Lai labāk pielāgotu un izdzīvotu, ielieciet pot ar jaunu kafijas koku vietā, kur ir pietiekami daudz gaismas, bet ne tiešos saules staros. Ļaujiet tai būt, piemēram, palodzes ziemeļu pusē. Aptuveni desmit dienas vēlāk pastāvīgā vietā var ielikt augus.

Ja pēkšņi ziedēs jauni stādi, neuztraucieties, ziedēšana nekavēs jaunā koka pilnīgu attīstību. Pat nelielā kafijas stādījumā jau būs iespējams novērot augstas kvalitātes kafijas augļus.

Kafijas koku kopšana

Lai vismaz vienreiz sasniegtu kafijas koku, jums tas ir jārūpējas pareizi. Kā to izdarīt, mēs jums pateiksim tagad.

Tā kā kafijas koks nāk no dienvidu valstīm, tas arī veic dienvidu aprūpi. Tas prasa daudz gaismas un svaigu gaisu, jo vasarā tas dzīvos labi ārpusē. Ja lapas sāk dzeltenīgi saulē, tad pārvietojiet pot uz tumšāku vietu.

Arī šis koks ir dīvaini uz temperatūru, tas noteikti iztur augstu temperatūru, bet neļauj tam nokrist zem +15 grādiem pēc Celsija. Ziemā nav ieteicams to novietot virs akumulatoriem, tā pārklāt to.

Tā kā kafijas koku aug savvaļā, ir lietainas sezonas, nav pārsteigums, ka tas mīl mitrumu. Izsmidziniet to regulāri un sakārtojiet siltas dvēseles, kas imitē lietus. Neaizmirstiet par laistīšanu, karstajā laikā tam vajadzētu būt bagātīgam, bet tā, lai augsne izžūst apmēram 1 cm no augšas, ziemā tas samazinās līdz vienai nedēļai.

Kafijas koku pārstādīšana reizi divos gados.

Neaizmirstiet arī par atzarošanu. Ir nepieciešams noņemt žāvētas zarus, lai tās nesabojātu kopējo izskatu. Tiek veikta arī atzarošana, lai nodrošinātu, ka kokam ir kāda veida kronis vai tas nepārsniedz kādu izmēru, jo ne visiem dzīvoklī var būt koks ar 4 metru augstumu.

Ja jūs pienācīgi rūpējaties par savu koku, tad pēc 3-4 gadiem tas sāk ziedēt un dot pirmajiem augļiem.

Un tā, šodien mēs tikāmies ar neparastu koku. Vispopulārākais dzēriens pasaulē, kafija, ir izgatavots no tās augļu sēklām. Šādu koku var augt arī savās mājās, un jums ir jāpieliek visas pūles un gatavs! Tā kā mūsu klimats neļauj mums audzēt kafijas koku atklātā laukā, neviens to neizslēdz bankā mājās. Vienkārši neaizmirstiet par pamatnosacījumiem un aprūpi, un drīz miniatūrais koks sniegs jums ogas, kas ir smaržīgākās kafijas pupiņas.

Tāpat kā mūsu vietne? Pievienojieties vai abonējiet (paziņojumi par jaunām tēmām tiks nosūtīti uz pastu) mūsu kanālā MirTesen!