Labākās šķirnes kāpostu kāposti

Kohlabi ir dārzeņi, kas pilnīgi atšķiras no kāpostiem, vairāk līdzīgi rāceņiem vai rāceņiem. Pirmajā dzīves gadā konkurējošs un sulīgs apaļas formas stublājs. Šajā rakstā mēs aprakstām labākās kolrābju mājas un ārzemju atlases šķirnes.

Earl šķirnes kolrābju

Vīnes baltā 1350

Tā ir agrīna kolrābju šķirne. Veģetācijas periods ilgst no dīgtspējas līdz 65-75 dienām komerciālai dzīvotspējai. Šī kāpostu kāpostu šķirne ir piemērota augšanai gan atklātā, gan aizsargājamā zemē (siltumnīcās un siltumnīcās). Rozetes lapas ir nelielas (diametrs 30-45 cm). Lapas ir baltas Vīnes šķirnes 1350, kas ir gaiši pelēcīgi zaļas, gludas. Veidnes ir plānas (līdz 0,6 cm), garas, lapu plāksnes ir trīsstūrveida, mazas (garums 16-27 cm, platums 9-24 cm). Ārējais celms ir ļoti īss. Stublājs ir gaiši zaļš, apaļš vai plakans, vidējais diametrs ekonomiskajā fāzē ir aptuveni 7 līdz 9 centimetri, kāpostu prece un garša ir laba. Stebukla mīkstums ir bālgans, apzaļumots, maigs, sulīgs. Stabilitāte ir slikta. Stebleplod ir pakļauts ļoti straujai izaugsmei. Šķirne ir diezgan karstumizturīga un izturīga pret sausumu, to spēcīgi ietekmē kāpostu kela.

Foto kolrābis "Vienna White"

Vīnes zils

Agrīnā kolrābju šķirne nogatavojas vairākas dienas pēc Vīnes baltās šķirnes. Rosete atstāj mazu. Lapas ir līdzīgas lieluma un formas Vīnes baltajai šķirnei, taču tām ir purpursarkana vēnā un lapotnē. Vīnes zilās kāpostu kāpostu šķirnes formas un izmērs ir tāds pats kā Vīnes baltā krāsā, mizas krāsa ir violeta. Mīkstums ir balts, maigs, sulīgs. Šī šķirne ir izturīgāka pret dīgšanu, salīdzinot ar Vīnes balto šķirni.

Foto kafija kāpostu šķirne "Vienna blue"

Optimus Blue Povir

Šķirne agrīnā nogatavošanās, nogatavošanās sešas dienas vēlāk nekā Vīnes baltā krāsā. No dīgtspējas līdz ekonomiskās derīguma sākumam notiek 68-90 dienas. Lapu rozete ir maza un vidēja. Lapas ir līdzīgas Vīnes baltās lapas lapām, bet kāti un plāksnes ir lielākas. Stebleplod Optimus zilās šķirnes šķirnēs ir plakanas vai noapaļotas, purpura krāsas. Nogatavināšana draudzīga. Tas ir izturīgāks pret tsvetushnosti, tas aug lēnāk un ir stabilāks par Vīnes balto. Vidējā kāpostu kāpostu raža ir 23 kg uz desmit m². Izplatīts Tālajos Ziemeļos.

Prāga baltā sākumā vygonochnaya

Ābolu kāpostu šķirne agri. Lapu rozete ir maza, pacelta. Lapas ir nelielas, gaiši zaļas, vidēja garuma vai plānas kātiņas, garas. Stebleplod plakana vai apaļa vai apaļa, gaiši zaļa krāsa. Mīkstums ir balta, augsta garša, sulīga. Stabilitāte ir slikta. Šķirne ir pakļauta dīgšanai. To izmanto gan siltumnīcās, gan siltumnīcās, kā arī audzē atklātā laukā.

Morāvija

Ļoti agri šķirnes kāpostu kāposti. Lapu rozete ir maza, pacelta. Lapas ir nelielas, tumši zaļas, vidēja garuma vai garas kājas, plānas. Stebleplod ir plakans, gaiši zaļš. Morāvijas šķirnes mīkstums ir ļoti garšīgs, balts, sulīgs, maigs. Stabilitāte ir slikta. Šķirne ir pakļauta dīgšanai. Vairāk izturīga pret dzesēšanu nekā Prāgas balta.

Attēlā Kohlrabi Moravia šķirne

Stupitska lauks agri

Agrīna šķirne. Lapu rozete nav liela. Lapas ir plašas ovālas, tumši zaļas. Vidēja garuma veidne. Stebleplod ir plakans, gaiši zaļš. Jau agrāk piemērots augsnes audzēšanai piemērotā kolrābju lauka mezgla dažādība.

Erfordia

Šķirne ir ļoti agra. Lapu rozete ir maza. Lapas ir gludas, plaši ovālas, un tās darbojas uz pamatnes, zaļā krāsā. Vidēja garuma šķiedras, plānas. Stebleplod ir maza vai vidēja, plakana vai plakana forma, gaiši zaļa. Izmanto piespiešanai siltumnīcās un augšanai lauka apstākļos.

Konan

Šķirne, kas nesen parādījās pārdošanā, un jau ir pārliecinoši ieņēmusi savu vietu starp labākajām āboliņu šķirnēm. Agri nogatavojušies 42 dienas. Āda ir gluda, miesa ir balta, salda, kraukšķīga. Diametrs sasniedz 16 cm, izturīgs pret slimībām.

Foto "kāpostu-rāceņu" šķirne Konan

Early Knaufa

Ļoti agra šķirne. Rosete atstāj mazu. Lapas ir gludas, ovālas, zaļas krāsas. Vidējs garums, plāns. Kallefu kāpostu kāposts Knauf vidēja izmēra, plakanas vai plakanas formas, gaiši zaļš. Agrīno Knaufa šķirni izmanto slēgtā un atklātā zemē.

Kaltrabi kāpostu šķirnes

Violetta

Violetta ir vēlu gatavs izcils kolrābu kāposti. Stublājs (stemblod), kas sver līdz 2 kg, ar lielisku garšu un sulīgu mīkstumu, tumši violeta krāsa (baltā krāsā). Šķirne "Violetta" ir izturīga pret sausiem laika apstākļiem, zemām temperatūrām, piemērota uzglabāšanai.

Foto kāposti Kohlabi šķirnes "Violetta"

Goliath white

Vēlu nogatavošanās šķirne. Tā nogatavojas trīs nedēļas vēlāk nekā Vīnes baltā krāsā. Lapu rozete ir liela (diametrs 60-70 cm). Lapas ir lielas, zaļas. Petioles biezas (vairāk nekā 1 cm), garas. Lapu plāksnes ir lielas (garākas par 25-30 cm), trīsstūrveida, pelēkzaļa. Kālija kāpostu, Golijas šķirnes, baltas, apaļas vai plakanas formas, liela (virs 20-25 cm diametrā), gaiši zaļa krāsa.

Garša zemāka par Vīnes balto. Mīkstums ir balts, sulīgs, blīvs. Kvalitāte ir laba. Šķirne ir izturīga pret sausumu, produktīvi 300-500 cententi uz hektāru. Šķirne ir izturīga pret dīgšanu.

Goliath blue

Vēlu nogatavošanās šķirne, līdzīga baltajai golijai. Stebleplod plakana un apaļa forma, violeta krāsa. Šķirne ir izturīga pret dīgšanu un plaisāšanu, produktīvu, nogatavināšanu. Mazu laiku izmanto pārtikā.

Milzu

Vēlu kāpostu kāpostu daudzveidība (attēls zemāk). Tas kļūst nogatavojies pēc 3 mēnešiem. Stādījumu šķirnes "Giant" stādīšana maijā ražotā zemē (50x20 centimetru shēma). "Giant" ligzda ir daļēji vertikāla, liela, ar diametru aptuveni 60 cm. Stebleplod ar diametru 18 cm - liels, noapaļots, raža 3,5 kg uz kvadrātmetru. m. Krāsa ir gaiši zaļgana, mīkstums ir sulīgs, garša ir laba. Kohlabi šķirnei "Giant" ir raksturīga laba raža, augsta saglabāšanas kvalitāte.

Foto no kālija šķirnes kāpostu galvas “Giant”

Garšīgi baltie kolrābji

Ārvalstu pakāpe. Kohlabi deli nogatavojas 65 dienu laikā. Āda ir mīksta, gaiši zaļa. Ja audzē ziemas siltumnīcās, kad krekinga citas kaļķu šķirnes, šī šķirne turpināja augt un bija lieliska garša. Jūs jau varat lietot pārtiku, kad stebleplod sasniedz tenisa bumbas diametru. Tajā pašā laikā maza kāta, kas ir augusi, garša vienmēr ir maiga.

Kohlrabi WHITE VENNA WHITE 1350 (1965)

Apraksts Kohlabi WHITE WHITE kāposti 1350 (1965)

Šķirne ir ļoti agra. Laika periods no dīgtspējas līdz plūmju saimnieciskajam laikam ir 70-80 dienas. Stebleplod ir gaiši zaļš, plakans vai noapaļots. Mīkstums ir maigs, sulīgs, garšīgs. Vidējā raža no 10 līdz 24 kg uz 10 m2.
Stebleplod ir pakļauts straujai izaugsmei.
Šīs šķirnes kaļķakmens ir paredzēts audzēšanai atklātā un izolētā augsnē un tiek izmantots svaigā veidā pavasarī un vasarā.

"Vārds" vitamīna bumba "ir ļoti piemērots šim dārzeņam, bet Kohlrabi ir tik bagāta ar vitamīniem, mikroelementiem un citām noderīgām un nepieciešamām vielām, kuras ikvienam jāzina par tās priekšrocībām.

Vārds "kāposti" nāk no latīņu vārda "caput" (galvas), aicinot šo dārzeņu līdzīgā veidā, senie ļaudis, iespējams, paturēja prātā ne tikai galvas līdzību ar cilvēka galvu, bet arī lomu, kāda kāpostiem vajadzētu būt diētai. Visu veidu kāpostu noderīgās īpašības ir tik nozīmīgas, ka burtiskā nozīmē var pateikt „kāpostu galvu”. Šajā rakstā mēs aplūkosim kolrābu ieguvumus. No vācu valodas nosaukuma "Kohlrabi" nozīmē "kāpostu rāceņi". Šī dārzeņu garša ir patīkama, sulīga, nav rūgtuma un asuma kā kāpostiem. Savlabi nav izdevīgāki par brokoļiem.

Šis kāpostu veids ir bagāts ar vitamīniem, olbaltumvielām, ogļhidrātiem, sēra saturošām vielām, minerālu sāļiem, šķiedrvielām.

Kohlabi satur vitamīnus - A, B, B2, PP, C. Sakarā ar augsto C vitamīna saturu (kas ir vairāk nekā citronos vai apelsīnos), šo kāpostu veidu sauc par "ziemeļu citronu". Atbilstoši kalcija saturam, kolrābijs ir arī ierakstu turētājs, to var salīdzināt ar biezpienu vai pienu.

Sarakstā ar minerālvielām, kas ietvertas kolrābī, ir arī garš: tas satur selēnu, kāliju, kalciju, sēru, magniju, dzelzi, fosforu, kobalta, fluora, bora, molibdēna, alumīnija, joda, hlora, cinka, mangāna.

Kohlabi diētas pārtikā

Kohlabi nav ļoti kaloriju, 45 kalorijas uz 100 g produkta, tāpēc ieteicams to pievienot uzturā cilvēkiem ar aptaukošanos, kā arī tiem, kas pieturas pie diētas un kontrolē to svaru.

Papildus zema kaloriju saturam kapsulās ir iekļauts tartronskābe, kas novērš tauku veidošanos no ogļhidrātiem. Tāpēc tiem, kas vēlas zaudēt svaru, dižā jāiekļauj kolrābji.

Kā diētas produkts, kolrābji ir ideāli piemērots maziem bērniem un grūtniecēm. Tas neizraisa meteorismu (gāzes uzkrāšanos zarnās).

Katrāles ietekme uz ķermeni

Kohrabi palīdz kuņģa-zarnu trakta slimībām, attīra zarnas no toksīniem un sārņiem, lieliski mazina gremošanas orgānu gļotādas iekaisumu. Tā ir lieliska vēža profilakse.

Kaķrabi arī palīdz atjaunot aknu funkcijas, žultspūšļa, palielina apetīti, atvieglo tādu slimību gaitu kā gastrīts, kuņģa čūla un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūla.

Kohlabi arī pazemina asinsspiedienu, uzlabo vielmaiņu, atjauno nervu sistēmu. Šis dārzenis ir labi sagremots, palīdz novērst lieko šķidrumu no organisma. Pētījuma gaitā ārsti atklāja, ka kolrābju lietošana ir lielisks aterosklerozes profilakse, ja to lieto, kaitīgā holesterīna līmenis asinīs ievērojami samazinās.

Novārījums tiek gatavots no kolrāka un tā augļu saknēm, kas palīdz ārstēt plaušu tuberkulozi un astmu. Kolrābu labvēlīgās īpašības izpaužas jebkurā formā: to var ēst svaigu (tas palīdz stiprināt smaganas un zobus, kā arī, piemēram, burkānus vai rāceņus, tāpēc ļaujiet savākt kātu pie saviem bērniem un ēst to pats), sautēti, vārīti, cep. Svaigas sulas no šī kāpostu lieliski novērš klepu, aizsmakumu, mazina mutes iekaisumu, palīdz anēmiju un nieru un liesas slimības.

Neatkarīgi no tā, kāda krāsa ir šī brīnišķīgā kāposti - zaļa, balta vai purpura - tas vienlīdz nodrošina cilvēka ķermeni ar daudz vitamīnu un veselīgu uzturvielu. Labāk ir ēst jaunus un mazus kolrābus kā pārtiku, jo lielie augļi ir stingrāki.

Kāpostu kāposti "Vīnes baltā 1350"

Latīņu nosaukums: brassica oleracea var. gongylodes 'venskaya belaya 1350'

Galvenā ģints: Kohlrabi

Iekārtas apraksts:

Kaķrabi kāposti "Baltā Vīne 1350" ir šķirne, ko audzē Vācu dārzeņu audzēšanas un sēklu ražošanas pētniecības institūts. Apstiprināts lietošanai visā Krievijas Federācijā 1965. gadā.

Agrīnai ražošanai ieteicams augt atklātā laukā. Šķirne ir izturīga pret karstumu un sausumu. Tā ir tendence strauji augt stebleplod.

Izaugsmes lielums un forma:

Šķirnes “Vienna White 1350” pārstāvjiem ir maza un vidēja lieluma rozete ar diametru 44–85 cm, lapai ir līdzīgi un neskaidra forma ar īsu un vidēju garumu (10–19 cm.) Ar 0,4–0,9 cm biezu stublāju.

Plāksne ir trīsstūrveida lapa, kas ir 15–27 cm gara, 9–24 cm plata, ar gludu, zobainu zobainu malu. Lapu virsma ir gluda vai vāji grumbaina. Krāsa ir pelēcīgi zaļa ar nelielu vaska pārklājumu.

Stebleplod:

Izmērs, forma un krāsa:

Noapaļota plakana forma, maza izmēra, 7–9 cm diametrā, krāsa gaiši zaļa.

Mīkstums ir maigs un sulīgs. Stebleplod ir laba garša.

Nobriešana un ieguve:

Ābolu kāpostu “Vienna white 1350” apzīmē agrīnās nogatavināšanas šķirnes. Laika periods no pilnīgas dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai ir 65–80 dienas. Šķirni raksturo cieša kultūraugu atgriešanās. Tirgojamā raža 1,2–2,4 kg / m 2.

Ābolu kāposti Kohlabi apraksts, īpašības, veidi un audzēšana

Apraksts un funkcijas

Neapmierināts ir, ka mūsu valstī tiek atzīts kolrābis, jo ļoti maz cilvēku zina tās vērtību. Kohlabi šķirne kļuva par balto kāpostu atvasinājumu. Atšķirībā no vecāka, viņi ēd stublāju, kas ir sabiezināts pie pamatnes. Tā veidojas pirmajā izaugsmes gadā. Krāsa atkarībā no šķirnes var būt balta, cerīga. Neatkarīgi no krāsas, mīkstums vienmēr ir balts. Ziedēšana notiek otrajā gadā.

Ja paskatās uz kolrābu kāpostu fotogrāfiju, tas izskatās vairāk kā rāceņi. Augļa struktūra ir blīva, tāpat kā kāts, tikai daudz sulīgāka, bez rūgtuma, asums. Cilvēki bieži dzird vārdu “kāpostu rāceņi”. To pamato dārzeņu saldā garša.

Ja mēs ņemam vērā kultūras lietderību, tad uz vitamīnu sastāvu, tas uzvar dārzeņu vidū. C vitamīna saturs, piemēram, ir augstāks nekā citrusaugļu saturam. Kālija kāpostu labvēlīgās īpašības ļauj to izmantot ne tikai kā dārzeņu, bet arī kā tautas līdzekli daudzām slimībām:
- hipertensija;
- novērš anēmiju;
- palielina kaulu audu izturību;
- normalizē vielmaiņu;
- samazina plākšņu skaitu uz asinsvadu sienām;
- brīdina vēzi.

Ir kontrindikācijas kāposti. Rūpīgi jāēd cilvēki ar paaugstinātu skābes skābumu.

Veidi un šķirnes

Izceļas trīs kolrābu nobrieduma grupas:

- Izbaudiet. Stebleplodiem ir papildus dekoratīva vērtība, jo tie ir labvēlīgi starp citiem augiem ar skaistu violetu nokrāsu. Uzglabāšanas laiks ledusskapī - 2 nedēļas. Viena augļa svars svārstās no 0,45 līdz 0,65 kg.

- pikants. Dārzeņu dzintara krāsa. Forma ir apaļa.

- Delicious sarkans. Violeta augļi ar sarkanīgu toņu un maigu garšu. Masa svārstās robežās no 1,5 līdz 2 kg.

- Baltā Vīne 1350. Visu sugu stādīšanai tiek izmantota universālā šķirne.

- Blue Planet F1. Dārzeņi smaragds zaļš ar zilu nokrāsu. Vienas vienības svars ir no 150 g līdz 250. Kvalitāte ir piemērota vārīšanai neapstrādātā, sautētā veidā.

- Milzīgs. Liels smaragda auglis. Mīkstums ir sulīgs. Svars - 1,5-2 kg.

- Violetta. Augļi ir tumši ceriņi ar pelēku nokrāsu. Forma ir apaļa, nedaudz saplacināta. Vienas vienības svars ir 2 kg.

Kā un kad stādīt

Lai stādītu kalnu kāpostus atklātā laukā, ir jāizvēlas saulainas teritorijas, lai gan daļēji ēnā tas ir labi. Zemei nav īpašu prasību, bet labāk ir audzēt kultūru humusa zemēs. Lai sasniegtu augstu organisko saturu, mēsli netiek izmantoti, bet tiek stādīti pēc labvēlīgiem priekšgājējiem.

Tas var būt melones, pupas, tomāti. Pirms stādīšanas bagātiniet augsni ar minerālmēsliem. Pieaugušais kāpostu kāposti tiek veikti divos veidos: stādi un sēklas.

Stādi

Iepriekšējās pozīcijas ļauj iegūt un izmantot ēdiena gatavošanai, tas ir dēstu metode. Zirņi sēž siltumnīcā drīzāk - marta otrajā desmitgadē.

Darbību algoritms:
- stādāmo materiālu iegremdē karstā ūdenī līdz 49 ° C 14 minūtes;
- sēklas tiek izvilktas un nekavējoties nosūta uz ledus aukstu šķidrumu uz 1 minūti;
- tad nolaidiet tos mikropiltros. Uzsūkšanās laiks ir norādīts instrukcijās. Vidēja temperatūra 20-22 ° C, šķīdums +40;
- stādāmo materiālu neizmazgā un žāvē līdz plūsmām;
- nosūtīts uz apakšējo plauktu ledusskapī 24 stundas;
- tad ielej saturu mitrā kokvilnas audumā un atstāj sēklas dīgt;
- tiklīdz sēklas sēj, sēj tās substrātā: humusu, lapu zemi, kūdru, lielu frakciju smiltis, vienādās daļās. Augsne ir iepriekš sanitizēta. Ir vairākas apstrādes metodes: tvaicēšana cepeškrāsnī, mērcēšana saldētavā, zemes izkaisīšana ar mangāna šķīdumu (0,3 g uz 1 litru);
- nolaišanās dziļums aptuveni 5-1 cm, solis starp 3-4 cm rindām;
- tūlīt pēc sēšanas apskalojiet un nepieskarieties, kamēr nenotiek dzinumi;
- Pārklājiet kastes (3-4 cm garš) ar stikla vai plēves plēvi. Uzglabāt 18-20 ° C temperatūrā. Dienasgaismas ilgums ir 12 stundas, tāpēc būs nepieciešama papildu e-pasta iesvētīšana. lampas;
- kad parādās stādi, noņemiet patvērumu un vairākas dienas samaziniet satura temperatūru līdz 7 ° C. Tas ļaus stādus izvilkt uz augšu;
- dienas temperatūra pēc 14-17 grādu temperatūras samazināšanas, nakts - 6-9;
- transplantācijas signāls būs pirmās lapas izskats;
- stādi tiek izvietoti kūdras humusa podos;
- pēc pacelšanas izturēt šādus apstākļus: dienas temperatūra - 14-18 ° C, nakts laiks - 8-10, mitrums - 60-70%;
- pēc 14 dienām pirmais tops: 3 g fosfora piedevu, 1 g kālija hlorīda, 1,5 g urīnvielas, kas sajaukts 1 litrā šķidruma;
- pēc 3 nedēļām atkal barojot;
- pirms stādīšanas apmēram 10 dienās augiem jābūt pieradušiem uz ielas pastaigām, pakāpeniski pievienojot laiku;
- 7 dienas pirms stādīšanas apūdeņošana ir pilnībā izslēgta, atsākas 2 stundas pirms stādīšanas.
Vidus sezonas kāpostu šķirnes sēj aprīļa beigās vai maija sākumā. Darbības algoritms ir līdzīgs iepriekš minētajiem norādījumiem.

Stādīšana atklātā laukā

Stādīšanas signāls ir 5-6 lapu izskats. Laiks ir labāk izvēlēties bez saules gaismas. Agri nogatavojušās šķirnes tiek stādītas saskaņā ar shēmu 60x40 cm, vidēja nogatavināšana - 65x55. Sagatavotajās akās veiciet:

- koksnes pelni (1 glāze);
- urīnviela (1 tējkarote);
- superfosfāts (2 tējkarotes);
- humusa (300 g).

Stādi padziļinās uz zīdkoka lapām, un augšanas punkts paliek uz virsmas. Labi ir sasmalcināt zemi pie krūma un novietot to. Pēc pilnīgas uzsūkšanās apkaisa ar mulča slāni. Tātad mitrums ātri neiztvaiko. Pirmajās divās dienās sēklas sedziet ar neaustu audumu, lai tas netiktu sadedzināts.

Sēklas

Bez sēklu metode ir piemērota vēlu nogatavinātajām kolrābu kāpostu šķirnēm. Augsne ir sagatavota rudenī. Ielieciet zemes gabalu uz bajonetes lāpstiņām.
Pēc 1. maija sagatavojiet rievas vai piltuves. Attālums starp rindām ir 60 cm, caurumi ir 50, stādīšanas dziļums ir 2, 5. Iepriekš samitriniet augsni. Lai izvairītos no stādāmā materiāla padziļināšanās apūdeņošanā, apkaisa ar zāģu skaidām apakšā. Katrā iedobē ievieto līdz 8 sēklām.

Otrais un trešais sējas termiņš tiek veikts 10 dienu laikā, lai iegūtu nepārtrauktu ražu. Galvenais ir pabeigt ar sēšanu līdz 20. maijam. Tā kā novecošanās termiņš ir 100-120 dienas. Tiklīdz dzinumi parādās, uzklājiet tos ar neaustu materiālu. Ja stādījums 4 izdrukā bukletus - izjauc krūmus. Noņemiet vājākos un vāji attīstītos. Atlikušais kaudzes un ūdens eksemplārs. Papildu aprūpe kā stādi.

Rūpes par kolrābu

Stādi pēc stādīšanas dzirdina katru otro dienu 3 dienas. Un katram laukumam. m, jāiegūst vismaz 8 litri ūdens. Turpmākā apūdeņošana, ja nav lietus, turiet vienu reizi 7 dienās. Aprūpe par kolrābu kāpostiem nedaudz atšķiras no citām sugām. Kultūrai nepatīk pārāk daudz ūdens. Pietiekami, lai saglabātu augsni mitru.

8 brošūru parādīšanās ir pirmā zīme, kas liecina par stebleploda veidošanos. Šajā laikā vajadzētu pievērst uzmanību laistīšanai. Katrā laukumā. m 13 litri šķidruma. Mitruma trūkums noved pie stebleplod krekinga.

Atbrīvojiet augsni pēc katras laistīšanas 7 cm dziļumā, ne tikai ap krūmu, bet arī starp rindām. Ja zeme "elpo", augļi vairojas beztaras. 20. dienā Kohlabi plosās. Atkārtojiet procedūru pēc desmit gadiem.

Lai gan dēsti iegūst zaļo masu un sakņu sistēmu, tas ir jābaro ar slāpekli. Fosfors un kālija ir nepieciešami stebleploda veidošanās laikā. Koksnes pelni izmantojami kā virsdrēbes un kā aizsargs pret kaitēkļiem. Apsmidziniet mēslojumu uz auga un augsni ar vienu tasi uz 1 kvadrātmetru. m

Glabāšana

Kaķrabi kāpostiem ir uzturvērtība un ieguvumi, ja tas sasniedz 110-130 gramu svaru. Agri nogatavojušās šķirnes tiek izmantotas 2 nedēļas. Ja tas tiek uzglabāts, tas būs ledusskapī. Lai sagatavotu kāpostu kāpostus, salātu lapas netiek izmantotas, tāpat kā citās sugās, un sasmalcinātas.

Lai pagarinātu agrīno šķirņu dzīvi, jāglabā tās iesaldētas. Tajā pašā laikā kāposti tiek saglabāti 9 mēnešus. Lai to izdarītu, stebleplod tiek sadalīts 2 daļās un 3 minūtes nolaists verdošā ūdenī. Pēc karstās procedūras tas tiek nogādāts ledus ūdenī dzesēšanai. Kāpostus noslaukiet ar salveti un nosūta uz saldētavu.

Kalnu kāpostu ražošanai ziemā ir piemērotas tikai vēlu nogatavināšanas šķirnes. Atšķirībā no agrīnām šķirnēm tās tiek glabātas ilgu laiku, ievērojot noteiktas prasības:

- ražas novākšana sākas, kad dienas temperatūra ir -4 ° C, nakts laiks ir 0, augļi ir 9 cm;
- sausos laika apstākļos kāposti tiek izrakti ar sakņu sistēmu;
- atbrīvoti no zemes paliekām, lapām un nosūtīti uz ēnā žāvēšanai ar saknēm;
- sagatavot kastes un smiltis;
- stebleplody fit un pārklāts ar smiltīm. Nepieskarieties šūpošanai;
- ēka noteikti tiks izvēlēta ar 95% mitrumu, temperatūru 0 ° C. Uzglabāšanas laiks šajos apstākļos ir 9 mēneši.

Mēs nevaram pieļaut pārgatavotu kāpostu. Pretējā gadījumā struktūra būs šķiedraina, rupja. Garšo pārmaiņas.

Slimības un kaitēkļi un to risināšana

Kaņepju jaunais kāposti ir visvairāk jutīgi pret šādiem kaitēkļiem:

- Šķembas. Simptomi: kukaiņi pārkāpj stādu virsmas slāni. Augšanas laikā lapas izjūk un mirst. Cīņa: apputeksnēt stādus un stādus ar putekļiem 7 dienu intervālos. Mēslošanas līdzekļi nitrātu veidā palielina sēklu imunitāti.

Cruciflo blusas kaitēkļu ķiploku kāposti

- kāposti. Simptomi: kāpuri uzbrūk sakņu sistēmai. Apakšējā lapa kļūst zila, un krūms izzūd. Cīņa: apkaisa smiltis, kas sajaukts ar naftalīna vai tiofosa šķīdumu auga apvidū.

Kāposti lidot kaitēklis

- kāposti. Kaitēkļu kultūra nav gatava ziemošanai un tiek izmantota īsu laiku. Simptomi - atstāj cauri. Cīņa: apstrādājiet krūmus ar insekticīdiem.

Kāpostu mols

Slimības

- balts puve. Labvēlīgi infekcijas priekšnosacījumi ir dzesēšana ar augstu mitrumu. Uz stebleplodes ārpuses parādās gļotas. Krekinga paraugi ir īpaši jutīgi pret šo slimību. Kad tiek konstatēti pirmie simptomi, bojātie augļi tiek izolēti no kopējās ražas. Kontakts ar veseliem paraugiem izraisīs jaunu infekciju.

Lai atbrīvotos no slimības, tas palīdzēs pareizajai lauksaimniecības mašīnai, kas saka, ka jāievēro augseka, nevis atgriezties laukā agrāk kā 3 gadus. Uzglabāšanas laikā ievērojiet nosacījumus: temperatūra - 0 ° C, telpa ir dezinficēta.

- Kila. Tiek ietekmēta sakņu sistēma, kurā parādās augšana. Cīņa: noņemiet slimos krūmus un sadedziniet. Pievienojiet augsnē koloidālu sēru. No vīrusu slimībām nav iespējams izglābt kolrābu kāpostus, lai iznīcinātu kultūru un sadedzinātu to.

Šķirnes kāpostu šķirņu daudzveidība, izvēle

Pārsteidzošs kāposti, kas izskatās kā rāceņi, ir zināms no Romas impērijas brīža, bet mūsu valstī mēs sākām atcerēties, kā brīnišķīgi dārzeņi izskatās nesen. Tāpēc lielākais dārznieku izaicinājums ir kafijas šķirņu kāpostu izvēle. Mums ir jānoskaidro, kādas ir tās šķirņu atšķirības, un mēģināt stādīt piemērotu to klimatiskajai zonai.

Vispārīga informācija

Kohlabi ir divu gadu dārzeņi. Pirmajā sezonā aug īss kāts un sasmalcinātas formas. Sēklas tiek izņemtas nākamajā gadā. Jebkura veida kāpostu kāposti tiek novērtēti par milzīgu barības vielu daudzumu, īpašu "vitalitāti" un brīnišķīgu garšu (ja tiek veikta savlaicīga tīrīšana). Īss nogatavināšanas periods dod iespēju sasniegt līdz 3 ražām sezonā.

Vienkārši var noteikt piemērotu ražas novākšanas periodu: ja ir viegli skrāpēt nagus uz rāceņiem, tas nozīmē, ka tas ir gatavs lietošanai ar vitamīnu sastāvu.

Noderīgas īpašības:

• Tas pārsniedz citronu un apelsīnu vitamīnus.
• Kalcija saturs ir augstāks par augstas kvalitātes biezpiena vai piena saturu.
• Plašs citu minerālu komplekts.
• Bagātīgs olbaltumvielu, ogļhidrātu un šķiedru sastāvs.
• Tartronskābes klātbūtne, kas novērš tauku veidošanos.
• Zems kaloriju daudzums - 45 kcal uz 100 g
• Uztura sastāvs ir derīgs grūtniecēm un bērniem.
• Palīdz iztīrīt un mazināt gremošanas orgānu iekaisumu.
• Parāda lieko šķidrumu.
• Pazemina slikto holesterīna līmeni.
• No sakņu un augļu novārījuma dzer no plaušu tuberkulozes un astmas.
• Svaiga sula ir laba klepus, aizsmakums, gingivīts, nieru darbības traucējumi un asinsvadi.

Augšanas apstākļi var nebūt ļoti atšķirīgi. Kāposti ir “gatavi”, lai augtu no tālu ziemeļu zonas uz karstu dienvidiem. Spēcīga sakņu sistēma viņai palīdz, stingri turot zemi un dziļāk meklējot ūdeni līdz pat 2,5 m. Labākās augšanas temperatūras ir: līdz 18 grādiem no karstuma dienas laikā un 8 naktī.

Ja ir ūdens trūkums, stelplod var saplaisāt.

Atlases kritēriji

Kafijas pupiņu kāpostu sēklas var izvēlēties dažādām īpašībām. Īpaši svarīgas ir īpašības, kas būs gatavas tīrīšanai.

Vissvarīgākais:

• Nogatavināšanas noteikumi Ir reāli savākt agrīnās novākšanas šķirnes trīs reizes sezonā, līdz nogatavojas 1 vēlu nogatavojies Kohlabi. Atcerieties, ka dažādi ražotāji var rakstīt par to pašu šķirni dažādos veidos!
• Ražīgums Savāc no 3 līdz 5 kg no izkraušanas laukuma.

Citas salīdzinošās īpašības:

Augļu forma. Visbiežāk ovālas, var būt nedaudz iegarenas vai saplacinātas.

Svars Parasti no 0,2 līdz 3 kg.

Krāsa Divas galvenās šķirņu šķirnes - balta un violeta. Pirmajā ir visi gaišo krāsu pārstāvji, otrais - violeta-ceriņi. Stemblodes var būt gaiši zaļas, sarkanas, zilas, dzeltenas, rozā ar krāsu variācijām. Gaismas kāposti parasti tiek ātri garšoti, garša ir smalki salda. Tajā pašā laikā tas tiek turēts maz, tas ātri kļūst zāģmateriāli. Sarkanās un ceriņās nokrāsotās kāposti aug gandrīz 2 reizes ilgāk, “rāceņi” aug un kļūst biezāki. Vasarā-rudenī tas nogatavojas labāk. Jebkuras iekšpuses krāsas kāpostu kāposti vienmēr ir balti.

Ražotājs. Krievu valoda ir vēlama. Tā kā tagad ir ļoti maz no tiem, izvēloties ārzemju sēklas, dati par nogatavināšanas un stādīšanas periodiem ir jāsalīdzina ar klimatu valstī, kurā audzē ražotāju un Krievijas reģionu.

Baltās šķirnes mīl vairāk. Kāposti zilā krāsā un līdzīgās krāsās labāk iztur sausas augsnes un temperatūras atšķirības.

Zonētas šķirnes un hibrīdi ir maz, jo šāds kāposti retāk tiek iestādīti Krievijā. No maija līdz vasaras beigām jebkuras šķirnes drīkst sēt zemē. Pirmie kultūraugi Kālija kāposti sāk iepriecināties no jūnija sākuma, pēdējie augļi augsnē augsnē līdz oktobrim.

Populāras kolrābju šķirnes

Krievijā nav tik daudz populāru, kā arī vispārpazīstamu kafiju kāpostu veidu, jo dārzeņi tikai apdzīvo mūsu dārzus. Bet joprojām ir labākās šķirnes, kas jau "šodien" ieguva pelnīto dārznieku cieņu.

Agrīnais termiņš

Pirmās ražas tiek dotas 65-80 dienu laikā pēc dīgšanas. Vēlamā audzēšanas metode ir stādi, kuru sēklas sēj no marta vidus. Vidējais stādīšanas termiņš zem filmas - maija sākumā. Tālāk nosakiet ielu ar 10-15 dienu pārtraukumu.

"Vīnes Baltais 1350". Slavenākais agrīnās nogatavojušās baltās kāposti. Nogatavojas 60-70 dienas pēc pirmo stādu atbrīvošanas. Krāsa gaiši zaļa. Stebleplod ir noapaļots, ar svaru no 800 g līdz 1 kg. Aug ātri. Noņemiet agri, līdz "rāceņu" diametrs nepārsniedz 7-8 cm Liela garša ar maigu un sulīgu mīkstumu. Bez stresa pieļauj sausumu. Vidēji 3-5 kg ​​izņem no laukuma laukuma. Vēlams izmantot pārtikai pavasarī un vasarā. Ābolu kāposti "Vienna White" ir vienlīdz labi stādīšanai siltumnīcās un atklātā augsnē. Miegainība ir minimāla.

"Vīnes zils" (violets). Kohrabi šķirne ar augstu ražu. Vidēji nogatavojas 70 dienas. Sēšanai uz stādiem, tie tiek sagatavoti marta beigās, stādi tiek nogādāti uz ielām 35-40 dienās, vai arī sēti tūlīt maija sākumā. Vidējā augļu masa ir 1 kg, izņemta, kad tā aug līdz pat 200 g. Vēlams, lai apkārtmērs nesasniegtu vairāk par 10 cm. Noapaļota un nedaudz saplacināta forma. Garšīgi, sulīgi, zemu kaloriju līmeņi. Purpursarkanais kāposti tiek „iekasēts” pēc būtības ar maksimāli nepieciešamo vielu daudzumu veselībai. Lieliska iespēja svaigam patēriņam un ēdiena gatavošanai.

Ja jūs noņemat stublāja augšējo daļu no jebkuras Vīnes šķirnes un atstājiet sakni ar apakšējo daļu, lai augtu tālāk - tas ir pieejams divu kultūru audzēšanai vienā krūmā.

Vidus sezonas šķirnes

F1 hibrīdi ir gatavi 80-120 dienām. Sorta nedaudz vēlāk. Ar lielu prieku audzētāji "Delicious White" un "Delicious Blue". Stādus sēj uz stādiem aprīļa pirmajās dienās, tos izņem no 5. līdz 15. maijam siltumnīcā vai uz ielas. Ārā aug lieliski. Augļi ilgu laiku nesaplūst.

Balts ir vērtīgs ar augstu cukura un vitamīnu saturu, zils ir īpaši maigs un izturīgs pret salu. Tie var augt gandrīz jebkurā augsnē, bet ir svarīgi laicīgi laistīt un mēslot ar viegli sagremojamiem mēslošanas līdzekļiem. Lielās platībās nav reģistrēti Kohlabi ražas, kas ir mazākas par 2 kg uz kvadrātmetru.

Vēlā

Izkraušana uz ielas no maija vidus līdz jūnija pirmajai nedēļai. Pilnīga termiņa 120-150 dienas. Ar tehnoloģijas ievērošanu var uzglabāt visu ziemu.

"Violets". Pazīstams vairāk nekā 20 gadus pret sala izturīgu Kohlabi. Nobriešanas laiks līdz 4 mēnešiem. No aprīļa otrās puses līdz jūnija sākumam sēklas sēj ārpusē. Violeta krāsa ar tumšu toni stebleplod, kas sver vismaz 1 kg un 6-9 cm diametru, iekšpusē ir balta, sulīga, maiga garša. Bagātīgs glikozes, fruktozes un kālija sāļu sastāvs. Šķirne ir pieejama jebkurā valsts reģionā, jo tā ir izturīga pret salu. 4.2-5 kg ​​tiek maksimāli savākti uz laukuma vienību. Ir ieteicama īstermiņa uzglabāšana un apstrāde.

"Giant" (vai White Giant). Tas pieder agronomiskajai sērijai “Krievu izmērs”, kas ietver lielāko augu augļus vai ziedus. Stādu audzēšanai Kohrabi sēklas tiek gatavotas maija sākumā. Pārcelts uz pastāvīgu izkraušanas vietu pēc tam, kad ir novērsts atgriešanās sala drauds. Augšanas periods 110-120 dienas. Īpaši labvēlīgos apstākļos tās izmēri ir nesalīdzināmi ar citām sugām - tas var „stiept” līdz 5 vai vairāk kilogramiem ar diametru 15-20 cm, garšīgākie augļi ar apkārtmēru 6-8 cm, vidējie ražas dati par stādīšanas platības metru - 3 kg. Svaigi kraukšķīga apetīte pēc termiskās apstrādes pārvēršas par maigu kartupeļu biezeni. Klusa izturība pret karstumu un sausumu. Var uzglabāt ziemā.

Jebkurš kafija kāposti ir labs savā veidā. Ja ievērojat audzēšanas, ražas novākšanas un uzglabāšanas tehnoloģiju, saimniecībai varat nodrošināt garšīgus delikātus diētiskus dārzeņus ne tikai pavasarī un vasarā, bet arī ziemas laikā, kad trūkst vitamīnu.

Kāpostu kāposti - apraksts, vērtība, šķirnes, stādīšana un audzēšana

Reiz ļoti populāri mūsu dārzos audzēti dārzeņi tika aizmirsti. Par laimi, šobrīd viņš ir sācis popularitāti - tas ir kolrābis (Brassica oleracea L. var. Gongylodes). Kohlabi divgadu augs. Pirmajā gadā veidojas stumbra sabiezējums, kuram ir sfēriska vai repozeļa forma, kas tiek ēst, un pēc ziemošanas, otrajā gadā tiek ražoti ziedu kāti un veidojas sēklas. Stublāju veido un aug daudz ātrāk, nekā veidojas galva. Kohlabi ir kāpostu veids. Pārtikas produktos to galvenokārt patērē sabiezināts, bumbuļveida stublājs, lapas arī ir ēdamas. Lapas ir lielas, tumši zaļas un iegarenas.

Uztura faktori un ieguvumi veselības jomā

Kultūra ir ļoti vērtīga, tā satur daudz C vitamīna nekā kāpostiem, citroniem un apelsīniem. Tajā ir arī citi vitamīni, piemēram, E, F, U, biotīns un A provitamīns, kā arī minerālsāļi, īpaši kalcija un dzelzs. Svarīgi atzīmēt, ka lapu uzturvērtība ir augstāka nekā Kohlabi kaķenes. Ieteicams ēst kolrābju svaigu, jo pēc vārīšanas tas zaudē ievērojamu C vitamīna daudzumu. Tomēr, kolrābju sfēriskais stublājs tiek ēst sautēts, vārīts, cepts, cepts. Salātos, izņemot stublāju, pievienojiet vairāk un jaunus lapas. Augļu mīkstums satur lielu daudzumu glikozes, fruktozes, bagāts ar kālija sāļiem, kas ir ļoti noderīga sirds un asinsvadu slimībām.

Kohlrabi ir ļoti vērtīgs dārzeņi, kas satur pietiekami daudz kaloriju (48 kcal / 100 g). Tās biezāks kāts, kā arī jaunās lapas ir bagātas ar minerālūdens sāļiem un vitamīniem. Viņu lapām ir divas reizes vairāk nekā kāpnes. 100 g svaigā stebleplodā konstatēts 2,1 g olbaltumvielu, 6,1 g ogļhidrātu un 0,2 g tauku. Turklāt liels daudzums kalcija, dzelzs un fosfora un C vitamīns (60 mg / 100 g). Tika konstatēts arī neliels daudzums karotīna un B vitamīna, kā arī Kohlrabi satur 10% vielas, kas palīdz gremošanu.

Garša ir līdzīga kāpostu kāpostu kāpostiem, tikai ķiršā nav kāpostu rūgtuma, tā ir sulīgāka un saldāka.

Kālija kāpostu šķirnes

Pirmais pieminējums par šo brīnišķīgo dārzeņu atrodams Romas impērijas laikā, kur tas bija galvenais vergu ēdiens un visnabadzīgākie impērijas iedzīvotāji. Tolaik viņa bija pazīstama kā kaulorapa. Augam nebija svarīga loma cilvēku dzīvē, kamēr vācu zemnieki nebija iesaistīti tās audzēšanā. Modernais kāpostu nosaukums ir vācu valoda, un tulkojumā tas nozīmē „kāpostu rāceņi”. Gadsimta laikā ķērpu kāposti sāka savu triumfējošo gājienu caur Eiropu un izplatījās gandrīz visā Eiropas kontinentā. Pašlaik tā aug Vācijā, Holandē, Itālijā, Beļģijā, Bulgārijā, Polijā, Baltkrievijā, Ukrainā, ASV un citās Rietumeiropas valstīs.

Tā izskats atšķiras no tradicionālajiem kāpostiem, tai ir sfērisks kāts, no kura tieši aug lielas lapas. Tirgū ir vairākas kolrābju šķirnes, kas galvenokārt atšķiras garajā augšanas sezonā, krāsā un formā, sfēriskā stumbra blīvumā.

Kaķrabi visbiežāk tiek audzēti mūsu valstī ar gaiši zaļu kātu, lai gan ir kolrābis ar atšķirīgu krāsu un formu (sfērisks). Šāds kāposti nav mazāk garšīgi un veselīgi, tas neatšķiras pēc garšas vai atsevišķu sastāvdaļu atšķirības. Pērkot kolrābu, jāpievērš uzmanība lapām, tām jābūt zaļām un svaigām. Mājā, kolrābji saglabā ne vairāk kā četras dienas.

Kohrabi šķirnes

Ir šķirnes: Alka, White Delicious, Gabi un White Vienna, Vienna Blue.

Vidēja izmēra stumbra sabiezēšana elipsveida vai sfēriska, tumši violeta. Mīkstums ir sulīgs, maigs un ļoti garšīgs. Šķirne ir vidēja novēlota un paredzēta tiešam patēriņam un uzglabāšanai. Stādīti agrā pavasarī, novākšana rudenī un vasarā. Labi turēti, pat ziemas beigās ir lieliskas garšas īpašības. Šī šķirne ir ideāli piemērota sasaldēšanai.

Garšīgi balti

Biezums uz vidēja izmēra, sfēriskas formas vai nedaudz saplacināts, ļoti garšīgs. Ražas novākšana vasarā un rudenī. To raksturo ļoti garšīga celuloze un zema tērauda stikla koksne. Ieteicams audzēšanai laukā. Ražas novākšana vasarā un rudenī. Pilnīgs briedums sasniedz 35-40 dienas pēc pārstādīšanas.

Sfēriskās formas, dzeltenzaļas krāsas, biezums. Stalkers ir gluda, sulīga un ļoti garšīga. Agrīna šķirne, kas paredzēta tiešam patēriņam. Ražas novākšana notiek vasarā un rudenī. Tam ir augsta izturība pret plaisāšanu, bumba ir blīva un bieza miza.
Vīnes baltā krāsā. Agrīna šķirne, pirms pilnīgas nobriešanas, aizņem 65-80 dienas, ļoti neliels stumbra sabiezējums, stieņa diametra diametrs - 6-9 centimetri, gaiši zaļš. Mīkstums ir balts, garšīgs un sulīgs un ļoti maigs. Sakņu saknes sasniedz svaru līdz pusotram kilogramam. Slikti uzglabāti, lapu saknes ir ļoti garas un plānas. Lapas ir gludas ar nelīdzenām malām.

Vīnes zils

Dažādas vidējas nogatavināšanas. Sakne ir violeta. Mīkstums ir balts, maigs, ļoti garšīgs. Šķirne ir sala izturīga.

Papardes augšanas iezīmes

Kaķrabi ir mazāk prasīga rūpēties par audzēšanu un audzēšanas apstākļiem nekā citi krustziežu dārzeņi. Tas nav jutīgs pret zemām temperatūrām, bet jauni augi dažu dienu laikā pēc vēsa laika (vernalizācija zem 6 ° C) tiek ievilkti kātiem, un tie nerada ēdamos gļotādas biezumus. Kāliešu kāposti aug vislabāk temperatūrā 12-18 ° C. Sēklas dīgst 3-4 dienas pēc sēšanas, ja temperatūra nav zemāka par 10-12 ° C. Viņa dod priekšroku augsnei no kūdras un humusa maisījuma, kas bagāta ar barības vielām ar skābumu pH = 5,5-6,8, bet samērā mitra. Sakarā ar vāji attīstīto sakņu sistēmu, tai ir augstas ūdens prasības. Ar ūdens trūkumu stumbra augļu augļi kļūst koki un pārklāti ar nelielām plaisām.

Kāpostam ir nepieciešama arī laba barošana. Minerālvielu saturam augsnē jābūt tādā līmenī (mg / dm3): 105-120 N (slāpeklis) (NO3 + NH4), 50-60 P (fosfātu mēslošanas līdzekļi), 160-180 K (kālija), 55-65 Mg ( magnija), 1000-1500 Ca (kalcija). Ieteicams izmantot mēslošanas līdzekļus, kas izšķīst un absorbē viegli un ātri.

Pieaug

Kohlabi tiek audzēti no stādiem agrīnām, vidējām un vēlu šķirnēm. Sēklas var sēt gan kastēs, kas aizvērtas ar plēvi, gan atverot. Slēgtajās kastēs, kur temperatūra sasniedz 20 grādus pēc Celsija, sēklas dīgst ātrāk. Sēklu ražošana sākas ar sēklu sēklām. Atkarībā no sējumu veida:

• Februāra otrajā pusē agrīnās kolrāžas sēklas tiek sētas siltumnīcā vai siltā telpā, kas novākta maija otrajā pusē (agrīnās šķirnes).
• Aprīlī siltumnīcās tiek apsētas augļu sēklas, kas sētas ražas novākšanai vasarā (agrās šķirnes).
• Jūnija beigās un jūlija sākumā viņi sēj sēklas kolrābju stādiem, kas paredzēti atkārtotai novākšanai (agrīnās šķirnes).
• Maijā vai jūnija sākumā sēj sēklas kāpostu stādījumiem, kas paredzēti ziemas uzglabāšanai un novākšanai rudenī (vēlu šķirnes).

Vislabāk ir novākt jaunus augļus, jo tad, kad kolrābs pārspēj tās ilgumu, tas nav ļoti pievilcīgs. Lai audzētu vienu hektāru lielu platību, jums ir nepieciešami aptuveni 800 grami sēklu. Kāpostus audzē no sēklām līdz 35-45 dienām. Pēc dīgļu parādīšanās kastes ar augiem pārnes uz vēsāku vietu (5-10 grādi pēc Celsija). Asniem ir nepieciešama regulāra laistīšana un mēslošana ar minerālmēsliem. Augi, pirmās reālās lapas fāzē, iegremdē podos ar diametru 4-5 cm un pēc tam apstādīti zemē. Pirms stādīšanas atklātā zemē augus sacietē ar intensīvu vēdināšanu un samazinot laistīšanu.

Ja paprikas sēklas tiek liktas uz mitra drāna, tās ātri iet un pirmie dzinumi parādīsies ātrāk.

Pēc 3-5 īstu lapu veidošanās augi tiek stādīti pastāvīgā vietā. Attālumu starp augiem aprēķina atkarībā no šķirnes un audzēšanas metodes. Šūnas ir 20-25 x 25 cm lielas, 30 x 15-20 cm vai 30-40 x 20-30 cm kamerās, aptuveni 12-18 augi tiek izvietoti uz kvadrātmetru zemes atkarībā no tā, vai tie pieder pie agrīna vai vēla kārtot.

Aktīvās augšanas un stebleploda veidošanās laikā augiem ir nepieciešama regulāra laistīšana. Svarīgas ir arī augsnes augšana un kompostēšana. Pirms stādīšanas ieteicams izmantot 20 gramus amonija nitrāta uz 10 m2 un divas nedēļas pēc stādīšanas vēl 10 gramus amonija nitrāta uz 10 m2. Lai aizsargātu augus no pārmērīgām nezālēm un kaitēkļu parādīšanās, augus var pārklāt ar mitrumu absorbējošu audumu.

Kohlabi var audzēt arī siltumnīcā, piemēram, gurķiem vai tomātiem. Pirmkārt, tās sēj sēklas kastēs, kas sētas no janvāra vidus līdz janvāra beigām, uzturot temperatūru 18-20 ° C temperatūrā. Pēc pirmās lapas parādīšanās stādus stāda podos ar diametru 4-5 cm un temperatūru samazina līdz 12-18 ° C. Pēc 4-5 lapu veidošanās augs tiek stādīts pastāvīgā augšanas vietā, parasti februāra beigās vai marta sākumā.

Ar ziedkāposti audzēšanu var augt gan pušķis, gan laukā un siltumnīcā. Ir pierādīts, ka šī metode uzlabo abu dārzeņu ražu. Kaķrabi stāda ik pēc 15-20 cm pēc kārtas starp divām ziedkāposti rindām.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Kaķrabi tiek pilnībā izvilkts kopā ar saknēm, kas pēc tam tiek mazliet mazāks nekā sfēriskie augļi. Kopējais kāpostu ražīgums uz hektāru ir 20-30 tonnas, atkarībā no augu daudzveidības un pareizas kopšanas.

Kaķrabi stebleplodus vislabāk var uzglabāt sausās smilšu kastēs. Vēlamo šķirņu vidējais glabāšanas laiks ir no trim līdz sešiem mēnešiem, atkarībā no uzglabāšanas apstākļiem, kāpostu daudzveidības un audzēšanas vietas. Saglabājiet kāpostus telpā, kuras temperatūra ir 5 grādi pēc Celsija.

Slimības un kaitēkļi

Kohlijs ir pakļauts to pašu kaitēkļu invāzijai, un to skar tādas pašas slimības kā pārējie krustiņi, jo īpaši melnā kāja, pelēkā puve, laputu. Kaitēkļu kontrole ar ķīmiskiem reaģentiem jāveic saskaņā ar ieteikumiem, kas norādīti uz ķimikālijām.

Kolrāka izmantošana ēdiena gatavošanā

Kohlabi tiek apvienoti galvenokārt ar dārzeņiem. Pēc ādas tīrīšanas, kolrābji ēd tik neapstrādātu kā āboli. Ar augsto uzturvērtību, kolrābis var būt lielisks papildinājums salātiem un dārzeņu zupām. Koklabi izejvielas, ieskaitot jaunās lapas, ir ideāli piemērotas visu veidu salātiem to neapstrādātā veidā (piemēram, ar burkāniem, āboliem, dillēm, jogurtu, majonēzi, krējumu un citām mērcēm). Kohlabi ir piemērots arī ēdiena gatavošanai (zupas, dārzeņi), konditorejas izstrādājumi (pildīti kolrābji), cepšanai (sagriezti gabalos un apcep sviestā) un tvaicēšanai. Piedaloties, varat arī pagatavot austrumu un itāļu virtuves ēdienus. Lapas un stublājus papildus gaļai var ievest arī šķīvja veidā. Kubiņus var uzglabāt saldētus.

Kohlabi: šķirnes un audzēšana

Kohlabi - divgadu dārzeņu kultūra. Pirmajā gadā tas veido biezāku kātu, kas ir ļoti līdzīgs rāceņiem vai rāceņiem ar mazām lapām. Ābolu lapiņas ir ovālas vai trīsstūra formas, ar garām lapām. Stebleplod ir gaiši zaļa vai purpura krāsa atkarībā no šķirnes. Kaķrabi sēklas dod otro gadu, tāpat kā vairums kāpostu.

Kohlijs, maigs un ļoti sulīgs, satur lielu daudzumu askorbīnskābes, šis kāposti nav nekas, ko sauc par ziemeļu citronu.

Kohrabi šķirnes

Kaķrabi var būt noapaļota, plakana vai ovāla forma. Stebleplod krāsa var būt zaļgana vai violeta ar vāju vaska pārklājumu. Augšanas laikā stublāja kāts var augt līdz 30 lapām, no kurām lielākā daļa aug augšpusē, un rāceņu apakšējā daļā ir ļoti reti. Stebukla mīkstums vienmēr ir balts neatkarīgi no ārējās krāsas.

Visvairāk izsmalcinātā mīkstums ir baltās, agrās nogatavināšanas kolrābju šķirnēs. Bet tas nevar būt perederzhivat uz gultas, jo viņa ir ļoti rupja. Vīna šķirņu vēlu šķirņu termiņš ir garāks, un sakarā ar to, ka rudenī tas jau ir auksts, stumbles aug diezgan lielas.

Katru gadu, pateicoties selekcionāru darbam, palielinās kaļķu šķirņu skaits. Šeit ir tikai daži no tiem:

Piquant

Agrīnās nogatavināšanas šķirne veido baltu zaļu stelplodu ar masu līdz 0,5–0,9 kg apaļas formas ar blīvu mīkstumu un augstu garšu. Pavasara stādīšanas laikā šķirne nogatavināšanas laikā ir izturīga pret plaisāšanu un lignifikāciju, vasaras stādīšanas laikā to var izmantot uzglabāšanai.

Agrīnās nogatavināšanas pakāpe veido tumši violetu stelplodu, kas sver līdz 0,5–0,7 kg plakanas formas ar blīvu un sulīgu celulozi un augstu garšu. Izmanto tikai lietošanai pārtikā.

Vīnes baltā 1350

Agrīnās nogatavināšanas šķirne veido lielu gaiši zaļu kātu ar masu līdz 2,5 kg apaļas formas ar sulīgu, maigu un saldu mīkstumu. Stādot vairākus nosacījumus, jūs varat saņemt 3-4 kultūraugus ēdināšanai.

Garšīgi sarkanā krāsā

Īpaši agrīna šķirne veido sarkanbrūnu sēklu ar svaru līdz 1,5–2,0 kg apaļas formas ar biezu un sulīgu mīkstumu, augstu garšu. Šķirne ir izturīga pret tsvetushnosti, ar pavasara stādīšanu nepalielinās, stebleplod nezaudē garšu, tāpēc kultūru var novākt pakāpeniski, kā patēriņu. Izturīgs pret salu

Blue Planet F1

Vidēja gadalaika hibrīds veido zilganzaļo kātu, kura masa ir 150–250 g un plakana, ar blīvu un maigu miesu. Šķirne piemērota uzglabāšanai.

Violetta

Vēlu nogatavošanās šķirne veido tumši violetu, ar zilganu stepes ziedu ziedu, kas sver līdz 2 kg plakanas apaļas formas ar sulīgu celulozi un lielisku garšu. Šķirne piemērota uzglabāšanai.

Milzu

Vēlu nogatavošanās šķirne veido lielu, gaiši zaļu kātu ar masu līdz 1,5–2,0 kg apaļas formas ar sulīgu mīkstumu. Šķirne tiek uzskatīta par karstumu un sausumu, kas ir piemērota ilgtermiņa uzglabāšanai.

Kaķrabi audzēšana

Kohlabi, tāpat kā visi kāpostu augi, ir aukstumizturīgs dārzeņu augs. Stādus, kas audzēti atklātā zemē, var izturēt salnām līdz –2 ° C, un pieaugušie augi panes īstermiņa rudens salnus līdz –8 ° C. Un kaķrabi precocitāte un lietderība padara to par vēlamu katrā kotedžā. Kaķrabi ražu var iegūt 1 - 1,5 mēnešu laikā pēc pārstādīšanas.

Agrīnai novākšanai izmantojiet kolrābu agrīno šķirņu sēklas un audzējiet tās caur stādiem. Vēlu drusku šķirnes var nekavējoties sēt atklātā zemē vai audzētus stādus aukstos stādos zem plēves vai agrospola.

Lai audzētu kāpostu kāpostus, jums ir jāizmanto tikai augstas kvalitātes stādi, jo sulīgi, sīki kolrābu rāceņi var tikt iegūti tikai no labiem stādiem. Ja tas ir stingri izstiepts, un turklāt tas ir nokritis vai ir pārmērīgi eksponēts, un kāts ir kļuvis izturīgs, tad jūs nevarat gaidīt sulīgu izsmalcinātu stebleplantu: tas vispār nebūs vai būs nederīgs patēriņam, šķiedrains un grūts. Kaņepju stādi ir sagatavoti stādīšanai atklātā laukumā 30 - 35 dienu vecumā un ar 3 - 5 patiesām lapām.

Kaķrabi kāposti ir garš dārzeņu stādījums, tāpēc agrīnās šķirnes tiek stādītas pēc iespējas agrāk, jo vēlāk tās var ziedēt. Vēlās karalienes šķirnes tiek stādītas līdz 15.-20. Jūlijam, lai novāktu ražu septembrī - oktobra sākumā ziemas uzglabāšanai. Tajā pašā laikā var izmantot viduslaiku šķirnes kolrābju šķirnes, jo tās ir slikti uzglabātas.

Kad pārstādīti zemē, Kohlabi stādi nedrīkst būt apglabāti, stādīti, jo tie aug sējeņu kastēs. Kad stienis tiek padziļināts virs šī punkta, kolrābs nevar sasiet stemplodu, jo tas veidojas nedaudz nedaudz virs saknes apkakles.

Atšķirībā no Briseles kāpostiem un kāpostiem, kam nepieciešama liela uztura zona, kolrābju var stādīt blīvi vai izmantot kā starpproduktu kultūru gultās ar sīpoliem, vēlu kāpostiem, tomātiem un pat gurķiem. Kohlabam ir laiks dot ražu, pirms tie nonāk augļu fāzē.

Visu veidu augsnes ir piemērotas kolrābju audzēšanai, bet tas dod priekšroku neitrālām barības vielām. Rudenī iespējams palielināt smilšaino augsnes auglību, izmantojot organiskos mēslošanas līdzekļus. Smago mālu augsnes, kas radušās, ieviešot visu to pašu organisko vielu, nebūs stipri saspiestas, palielinās to gaisa vadītspēja, samazinās mitruma ietilpība. Bet skābu augsni bez kaļķošanas nevar izmantot visiem kāpostu augiem, ieskaitot Kohlabi.

Stādot katrabi katrā caurumā, ieteicams pievienot 3 kg humusa vai komposta, 1 ēdamk. karoti superfosfātu, glāzi koka pelnu un visu šo labi samaisa caurumā ar dārza augsni. Augu ievieto šajā maisījumā un labi iegremdē.

Ja jūs nepārveidojat kolrābju nevis kā starpposma kultūru, bet gan atsevišķā gultā, tad labāk ir stādīt to ar divām vai trīs rindām ar rievām ar attālumu starp blakus esošiem augiem - 20-25 cm, starp rindām - 30 cm, starp lentēm - 40-50 cm.

Ja nepieciešams, ūdeņradis nolaižas. Pēc 7-8 lapām uz garām lapām tiek piesiets kaļķu drīvējums. Šajā laikā kāposti patērē vislielāko mitruma daudzumu. Šajā laikā augsne ir jātur slapjš, jo augsnes izžūšana var izraisīt garšas bojāšanos vai pārpilnību. Mulča palīdzēs saglabāt augsni mitru un brīvu.

Bet kāpostiem kāposti nav ieteicams. Ja paraugs ir pārklāts ar zemi, tas izstiepsies un var būt cilindriska.

Kohlabi tiek novākti, kad stembro masa sasniedz apmēram 100 g un tā diametrs būs 7-8 cm. Ja kolrābis netiks izņemts laikā, tas kļūs rupjš, un tas vairs netiks ēst. Optimālu laika periodu kolrābju novākšanai var noteikt pēc šādas iezīmes: tiklīdz stebleplod ir nogatavojies, jūs varat viegli saskrāpēt to ar nagu.

Ziemas uzglabāšanai Kohlrabi stalkers tiek iztīrīti no zemes, nogrieztas lapas un pārpalikuma saknes un nokrāsotas kastēs ar smiltīm un tiek uzglabātas tikai kastēs, groziņos pagrabos vai pagrabos, gaisa temperatūrā aptuveni 0 ° C un 90-95% relatīvā mitruma.