Kādi rieksti aug zemē? Visi atbildēs uz šo jautājumu: zemesrieksti. Patiešām, zemesrieksti ir slavenākie zemesriekstu veidi. Krievijā to audzē galvenokārt. Tomēr tā nav vienīgā. Chufa riekstu audzēšana, kas nav sarežģīta - cienīgs zemesriekstu konkurents.

Pirmo reizi es satiku šo neparasto zemesriekstu brīvdienās Dienvid Austrālijā. Iegūts vietējā patērētāju tirgū. Man patiešām patika bagāta garša, patiesībā, atgādina mandeles. Tad es aizdedzinājos, lai nopirktu šo brīnumu manā mājā, audzējot to savā zemes gabalā, par kuru es nācu mājās soma.

Kopš seniem laikiem ir zināms šāds garšīgs un veselīgs rieksts, piemēram, šokolāde (ēdams) vai māla mandeles. Tas nav tik bieži sastopami kā valrieksti vai zemesrieksti, bet labvēlīgajās īpašībās un uzturvērtības ziņā tas nav sliktāks.
Šis rieksts ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta, aknu darbību, uzlabo ādas stāvokli un normalizē asinsvadu darbu. Un arī chufa izmanto kā noderīgu un garšīgu piedevu konditorejas izstrādājumos un kā neatkarīgu produktu. Chufa augļi ir grūti, tāpēc pirms lietošanas ieteicams iemērc ūdenī. Šie rieksti, kas cepti cepeškrāsnī un sasmalcināti kafijas dzirnavās, tiek izmantoti kā kafijas aizstājēji, kas ir ļoti vērtīgi, jo radušos dzērienu sastāvā nav kofeīna. Chufa priekšrocības ir milzīgas, un tāpēc rieksts ir tā vērts, lai to ievietotu jūsu dārzā.

Riekstu chufa audzēšana, kā es to darīju.

Chufa rieksts, Krievijas teritorijā, aug atklātā laukā, dienvidu un vidējā joslā, ziemeļos tas tiek audzēts siltumnīcā. Man, dienvidu platuma iedzīvotājam Krievijā, pirmais variants bija tikai ideāls, ko es neizmantoju pareizi. Tūlīt es paskaidrošu, rieksti tika ievesti jau rudens sākumā, tāpēc mēs devāmies uz pagaidu uzglabāšanu, kur mēs vienu gadu aizmirsuši. Tā rezultātā, audzēšana, nedaudz sarežģītāka, jo es nolēmu spēlēt to droši. Es tiešām gribēju iegūt rezultātu.

Stādīšanai viņa izvēlējās nogatavojušus brūnus riekstus, kas nav bojāti pelējuma un kukaiņu dēļ. No 56 riekstiem 27 gabali bija jāizmet, tāpēc, ka tie neticīgi iegādājās vai pagarināja nepareizu uzglabāšanu. Man bija pieredze augošo zemesriekstu, diezgan veiksmīga. Tāpēc nolēma no tā nākt.

Izvēlētie bumbuļi tika iemērkti ūdenī divas dienas, lai graudi saņēma nedaudz ūdens: šī paātrināta dīgtspēja, kas normālos apstākļos var ilgt no vienas nedēļas līdz diviem. Pēc iesaiņošanas mitrā diskā katra bumbuļa atsevišķi. Ievietots plastmasas traukā un pārklāts ar plastmasas apvalku, lai radītu siltumnīcas efektu. Konteiners pārvietojās uz saulaino palodziņu. Laistīšana ir ļoti ierobežota, tieši tā, lai kokvilnas spilventiņi saglabātu mitrumu.

Divas nedēļas tika iztērētas pirmajām spīduma pazīmēm, no 29 19 gabaliem tika nosūtīti. Viņa ņēma pot ar augsni, izgatavoja mazus caurumus un rūpīgi sakārto bumbuļus pēc kārtas. Apūdeņojot ūdeni, no aizmugures aizmigusi augsne. Visbiežāk sastopams augsnes sastāvs: dārza augsnes, humusa un smilšu maisījums. Pirmo nedēļu es filmu neatvācu, to atvēra tikai vairākas stundas, lai sacietētu. Šāvieni parādījās pēc aptuveni 10 dienām. Kad rieksti izauga, es nolēmu tos stādīt atklātā laukā.

No savas pieredzes es saku, ka ir labāk izkraut aprīļa beigās - maija sākumā, viss ir atkarīgs no laika apstākļiem: zemei ​​vajadzētu labi sasildīties, un sala draudi ir beidzies, jo chufa nepanes aukstu.

Izkraušana atklātā laukumā

Izvēlēties zemes mandeļu stādīšanas vietu, labi apgaismotu un nepiesātinātu ar mitrumu. Augsne, kas satur daudz ūdens, kopā ar bagātīgu laistīšanu var izraisīt riekstu, pelējuma un citu slimību puve.

Augsne ir auglīga, nav nepieciešams mēslojums. Ja tajā nav pietiekami daudz barības vielu, tas ir nepieciešams mēslot ar humusu vai koksnes pelniem un smiltīm, lai nodrošinātu labu drenāžu. Neaizmirstiet augsnes sastāvu, nākotnes bagātīgā raža ir atkarīga no tās uzturvērtības. Un arī svarīga drenāža. Augsnei jābūt mīklai, vaļīgai.

chufa riekstu audzēšana

Tas ir stādīts tāpat kā kartupeļi - pēc kārtas tikai cauruma dziļums nedrīkst pārsniegt 10 cm, un attālums starp bumbuļiem ir vismaz 60-70 cm. Laistīšana ir mērena, reizi piecās dienās, un lietainā laikā laistīšana tiek samazināta līdz vienreizējai ik pēc divām nedēļām. Nedēļu pirms ražas novākšanas laistīšana tiek pārtraukta.

Krievijas un Ukrainas platuma grādos tas nav ziedēts, tikai ražo garus stublājus. Viens rieksts dod vairākus desmitus stublāju, ar vienu krūmu var iegūt vairāk nekā simts augļus. Piemēram, no maniem 19 gab. stādi, pieauga līdz audzēšanas sezonai tikai 10 gab. Tomēr raža saņēma gandrīz 4 kilogramus, aptuveni septiņus simtus augļu.

Chufa novākšana

Augļu novākšanas periods sākas pēc stublāju dzeltēšanas, tas ir, no septembra līdz oktobrim. Pirms ūdens ielej auga krūmus, vēlams vienu dienu. Tātad, rakējot riekstus, nebūs prom no sakņu olnīcām. Tās izrakt kā parastos kartupeļus, augļi netiek žāvēti tiešos saules staros. Uzglabāt labi vēdināmās vietās papīra maisiņos. Rūpējieties par kukaiņiem.

Tā bija mana audzēšanas metode, kā paskaidrots iepriekš, tāpēc izmantoju vecus riekstus, tāpēc es pievērsu lielāku uzmanību nekā man vajadzēja. Augošas mandeles ir daudz vieglākas. Ja pirmo reizi no neliela bumbuļu skaita ēdat neapstrādātu ēdienu, jūs varat veikt seklus caurumus 7-9 cm dziļumā ar tvertni un ielieciet tos, viegli ielejiet un apkaisa ar zemi saskaņā ar biešu stādīšanas principu. Gan starp caurumiem, gan starp rindām, attālumam jābūt apmēram 70 cm, ērtākai lietošanai jūs varat noteikt izkraušanas vietas, jo krūšu kāti ir ļoti līdzīgi nezālei, un tie var būt kļūdaini kļūdaini.

Chufa ir nepretenciozs un ļoti garšīgs rieksts ar daudzām izdevīgām īpašībām. Chufa riekstu audzēšana, kas ir diezgan lēta, ir ļoti viegli audzēt dārzeņu dārzā vai privātā zemes gabalā. Nenoliedziet sevi patiesi garšīgi un veselīgi.

Kā aug zemesrieksti?

Zemesrieksti vai zemesrieksti ir pākšaugu ģimenes locekļi. Tas pieder pie tiem nedaudzajiem augiem, kuru augļi attīstās un aug zemē. To uzskata par vērtīgu eļļas augu sēklu, ko plaši izmanto pārtikas rūpniecībā.

Zemesriekstu izcelsmes apraksts un vēsture

Izskatās, zemesrieksti līdzinās pākstīm no 1 līdz 6 cm garš, bet dzeltenās sēklu skaits, kas atrodas tajās, parasti ir no 1 līdz 3, maksimālais sasniedz 6 gabalus. Sēklu mētelis pieņem dažādus toņus: tumši violeti, sarkanus, rozā vai raibu.

Zemesriekstu zemesrieksti

Ziedu apputeksnēšanas un turpmākās apaugļošanas rezultātā palielinās olnīcu apakšējā daļa. Tas veido ginekoforu - šāvienu, kas iekļūst mitros augsnes slāņos un veido augļus. Ja ziedi atrodas virs 20 cm augstumā no zemes, tad viņiem nav iespēju sēklas veidoties.

Tulkots no grieķu zemesriekstiem ir zirneklis. Augs ir nosaukts par acs modeļa līdzību uz poda virsmas ar zirnekļa tīklu. Un augļu nogatavināšanas dēļ zemesrieksti bieži tiek saukti par zemesriekstiem.

16. gadsimta beigās Portugāle Kantonā nodibināja koloniju. Iekārta izrādījās Ķīnā, kur vietējie iedzīvotāji to novērtēja. Zemesrieksti palīdzēja atrisināt problēmu ar badu valstī, un to sauca par Ķīnas riekstu.

Nākamais galamērķis bija Āfrika, kur tā labi apmetās praktiski neauglīgās augsnēs. Strauji pieauga zemesriekstu sējumu platības, un eļļas augu sēklas audzēja eksportam.

Riekstu masu sadalījums Amerikas Savienotajās Valstīs sākās XIX gadsimtā pēc 1861. gada pilsoņu kara. Pēc amerikāņu lauksaimniecības ķīmiķa Džordža Carvera ieteikuma, lauksaimnieki nomainīja zemesriekstu un kokvilnas sēšanu, kas arvien biežāk mirst no kokvilnas sijas. Drīz vien riekstu ražas daudzkārt pārsniedza kokvilnas ienākumus un kļuva par galveno ražu Amerikas dienvidos.

D. Carver ir izstrādājis simtiem produktu un produktu šķirņu no rūpnīcas. Zemesrieksti ir daļa no dzērieniem, krāsvielām, kosmētikas līdzekļiem, zālēm.

Krievija spēja novērtēt visas kultūras priekšrocības XVIII-XIX gadsimtu mijā. Piemērotākais klimatiskajiem apstākļiem zemesriekstu audzēšanai atrodas Kaukāzā, Centrālāzijas republikās, Ukrainas dienvidu daļā, Ziemeļkaukāzā.

Kaloriju un vitamīnu sastāvs

Zemesriekstiem ir augsts kaloriju saturs: 100 g produkta satur 551 kcal. Cilvēki, kuriem ir tendence aptaukošanos, nav ieteicams iesaistīties riekstos, īpaši grauzdēti.

Zemesrieksti ir augstas kalorijas produkts

Neskatoties uz pākšaugu ģimenei piederošajiem zemesriekstiem, tas ir vistuvāk riekstiem uzturvielu un vitamīnu ziņā.

Ķīmiskais sastāvs ietver:

  • Galvenās uzturvielas ir olbaltumvielas (26,3 g / 100 g), tauki (45,2 g / 100 g), ogļhidrāti (9,9 g / 100 g);
  • šķiedra, cukurs, ciete;
  • vitamīnu komplekss (B, C, E, PP);
  • mikro- un makroelementi - fosfors, cinks, dzelzs, varš, kalcijs, magnija, mangāns, kālija, nātrija, selēns.

Noderīgas īpašības un trūkumi

Speciālisti, kas pētīja zemesriekstu īpašības, secināja, ka produkta ieguvumi un kaitējums ir aptuveni tāds pats. Ja jāapsver kontrindikācijas lietošanai un pasākuma ievērošana, var izvairīties no nepatīkamām sekām.

Zemesriekstu derīgās īpašības ir šādas:

  1. Organiskie proteīni un tauki, kas atrodas zemesriekstos, viegli uzsūcas. Bagātīgs vitamīnu un elementu sastāvs liek riekstu ar veseliem ēdieniem ieteicamajiem produktiem.
  2. Linolskābes klātbūtne samazina sklerozes attīstības risku. Ar pietiekamu šī svarīgā komponenta saturu organismā notiek būtisko taukskābju - linolēna un arahidoniskā - sintēze. Tie ļauj uzturēt normālu holesterīna līmeni asinīs.
  3. Zemesriekstu augļi palīdz palielināt asins recēšanu, kas samazina asins zudumu traumās un pacientiem ar hemofiliju.
  4. Sakarā ar augstu antioksidantu saturu, riekstkoks (īpaši grauzdēts) ir noderīgs profilakses līdzeklis sirds un asinsvadu slimībām. Palēnina novecošanās procesu un vēža šūnu dalīšanos.
  5. Dabīgās šķiedras zemesriekstos palīdz uzlabot gremošanu un novērst patogēnās baktērijas no organisma.
  6. Aminoskābju triptofāns, kas ir daļa no zemesriekstiem, ražo hormonu serotonīnu organismā. Tā augstais saturs novērš cilvēkus no depresijas, pēc stresa atjauno nervu sistēmu.
  7. Tam ir choleretic efekts.
  8. Tas ir labs palīgs cīņā pret infekcijām, uzlabo imunitāti.
  9. Pastāvīgi izmantojot augļus mazos daudzumos, cilvēki uzklausīja dzirdi, atmiņu, palielināja koncentrāciju.

Produktiem, kas iegūti no riekstiem, ir gandrīz tādas pašas priekšrocības:

  • zemesriekstu sviests saglabā būtisko vitamīnu un elementu kompleksu;
  • zemesriekstu pienam ir pozitīva ietekme uz kuņģa-zarnu traktu;
  • zemesriekstu sviests nodrošina ķermenim enerģiju.
Zemesriekstu sviests ir vērtīgs augu izcelsmes produkts

Riekstu ievainojums:

  1. Sēklas apvalks var izraisīt alerģiskas reakcijas, ko parasti izsaka ādas nieze un apsārtums. Retos gadījumos ir iespējama vemšana, balsenes pietūkums.
  2. Ar locītavu saslimšanām ēšanas pārtikas produkti ar augstu olbaltumvielu saturu ir kontrindicēti.
  3. Ja sēklu apstrāde, transportēšana vai uzglabāšanas tehnoloģija ir apdraudēta, uzgrieznis var uzkrāt toksīnus. Tādēļ, iegādājoties, jāpārliecinās, ka uz korpusa nav pelējuma. Arī sveša smarža ir nepieņemama.
  4. Cilvēki, kas cieš no varikozām vēnām, nedrīkst ēst zemesriekstus, jo tās spēj sabiezēt asinis.

Slavenais zemesriekstu diēta rada daudz jautājumu. No vienas puses, riekstkoks veicina ātru tauku sadalīšanos. Skalas otrā pusē - produkts ar augstu kaloriju.

Peanut pieteikums

Riekstu garša ir pazīstama ikvienam. Grauzdēta, sāļa, salda, medus-sezama - tos var iegādāties jebkurā veikalā. Sasmalcinātā veidā zemesrieksts ir daļa no dažādiem maizes izstrādājumiem, šokolādes pastām, halvām, krēmiem, kafijas dzērieniem.

Lielāko daļu kultūraugu pārstrādā augu eļļas ražošanai. Augstākā pakāpe tiek izmantota konservu un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Zemākās zemesriekstu sviesta šķiras tiek izmantotas augstas kvalitātes Marseļas ziepes.

Riekstu proteīns ir dažādu veidu līmes un plastmasas sastāvdaļa. To izmanto augu vilnas ražošanā - ardila.

Augu botva tiek izmantota lopbarībai.

Audzēšanas tehnoloģija

Lai audzētu patiešām kvalitatīvu produktu un novāktu bagātīgu ražu, jums ir stingri jāievēro ieteikumi:

Zemesriekstu plantācija Bloom

  1. Pirmssējas augsnes apstrāde ar mēslošanas līdzekļiem ļauj divkāršot ražu. Augošajiem zemesriekstiem ir nepieciešams labs apgaismojums un silta augsne. Optimālā temperatūra dīgstošajām sēklām ir 25-300C. Apakšējā robeža, pie kuras joprojām ir iespējama dīgtspēja, nav mazāka par 140 ° C.
  1. Izkraušanu vislabāk veikt jūnija sākumā. Šajā laikā sasalšanas risks uz zemes ir minimāls. Sēšanai izmanto kaltētas sēklas un pupiņas. Dārznieki iesaka izvēlēties lielas sēklas, pretējā gadījumā jūs nevarat gaidīt dīgtspēju.
  2. 7-10 cm dziļumā (reizēm nedaudz vairāk) 3–6 gabaliņi uzliek riekstus, attālums starp kultūraugu rindām atstāj vismaz metru. Uz mitrām augsnēm sēj sēklas 3 cm attālumā no virsmas.

Ņemot vērā to, ka rieksts nogatavojas pazemē, ir grūti noteikt precīzu ražas datumu. Vidēji tas ir 3-4 mēneši agrīnajām šķirnēm un līdz sešiem mēnešiem vēlu šķirnēm. Jūs varat novērtēt gatavības pakāpi, mēģinot pēc dažiem gabaliem pēc garšas.

Savākt zemesriekstus sausā laikā. Krūmi ir viegli izvelkami no zemes. Kad augsne sāk sasalst, lielākā daļa apdraudējuma paliek pazemē.

Tad pupiņas saulē žāvē vairākas nedēļas un nogādā uz uzglabāšanu vai pārstrādi.

Aprūpes noteikumi

Lai iegūtu labu ražu, jums ir jārūpējas par dzinumiem.

  1. Lai izveidotu nepieciešamo mitruma zemesriekstu, tas tiek dzirdināts ik pēc 2 nedēļām. Sausā laikā šis periods tiek samazināts uz pusi. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas, laistīšana tiek pārtraukta.
  1. Pēc ziedkopu parādīšanās tiek veikta regulāra krūmu uzlikšana.
  2. Obligāta ravēšana.
  3. Mēslošana vismaz 3 reizes nogatavināšanas laikā. Tops mērci var ievērojami palielināt ražu, samazinot nepietiekami attīstīto pupiņu skaitu.
Rūpniecības zemesriekstu audzēšana

Nav ieteicams audzēt zemesriekstus vienā un tajā pašā apgabalā vairāk nekā 2-3 reizes pēc kārtas, lai izvairītos no kultūras inficēšanās ar patogēniem organismiem, kas saglabājas augsnē un augu atliekās.

Secinājums

Zemesrieksti ir unikāla kultūra. Kā pākšaugu pārstāvis tā nogatavojas zemē kā kartupeļi. Tā ir daudz priekšrocību kā profilaktiska un terapeitiska viela. Un plašais riekstkoka daudzums dažādos rūpniecības veidos padara to par universālu produktu.

Zemesrieksti (zemesrieksti, šokolāde): labums un kaitējums, audzēšana, foto

Raksts satur daudz interesantu informāciju par zemesriekstiem, kā to pareizi audzēt un vai tas ir lietderīgi ēst. Valrieksts ir vai nav? Kā tas izskatās un kā tas zied? Vai ir iespējams audzēt šo amerikāņu brīnumu mūsu klimatā?

Zemesrieksti, kurus visi uzskata par riekstu, nav īsti tādi. Tas ir pākšaugu dzimtas augs, kas sākotnēji bija Amerikā. No turienes uz Indiju, Eiropu un Japānu ieradās zemesrieksti (otrais zemesriekstu nosaukums). Itālijā to sauca par "ķīniešu riekstu". Zemesrieksti nonāca mūsu valstī no Turcijas 18. gadsimta beigās.

Un pagājušā gadsimta sākumā to izmantoja ne tikai kā pārtikas produktu, bet arī sadzīves ķīmijas, krāsu un dzērienu ražošanai. Tagad no tā tiek gatavoti pat milti. Bet visizplatītākais produkts ir zemesriekstu sviests. Ikvienam, kas vēlas audzēt šādu eksotiku savā teritorijā, vajadzētu būt informācijai par šo ārzemju viesi:

  1. Zemesrieksti - noderīgi vai nē;
  2. Zemes uzgriežņa apraksts;
  3. Earthen Almonds;
  4. Kā augt zemesriekstus;
  5. Mēs novācam;
  6. Problēmas ar augšanu.

Zemesrieksti - noderīgi vai ne?

Zemesrieksti ir ļoti tauki, un tādējādi tie ir barojošs produkts. Pie 100 g. riekstkoks, veidoja 50 gramus. tauki, vai 551 kcl. Arī 100g. Šis produkts satur gandrīz 30% dienas dzelzs frakcijas. Tiem, kas rūpējas par saviem kuģiem, zemesrieksti ir droši, jo tie nesatur holesterīnu. Bet tas ir ideāli piemērots veģetāriešiem, kas aizstāj dzīvnieku olbaltumvielas. Bagāts ar zemesriekstiem un vitamīniem.

Satur citus vitamīnus, kā arī mikro un makroelementus - silīciju, magniju, fosforu, vanādiju, kobaltu, mangānu, hromu un cinku. Zemesriekstos ir aptuveni 20 būtiskas un nebūtiskas aminoskābes.

Tas ir neaizstājams aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimību produkts. Tas ir ļoti spēcīgs antioksidants, tas ir vienāds ar zemenēm un granātābolu. Pozitīva ietekme uz nervu sistēmu un uztur spēku. Sievietēm pozitīva ietekme uz ādu. Bet ir arī kaitīgas īpašības.

Pirmkārt, zemesrieksti vai drīzāk tās miza ir ļoti spēcīgs alergēns. Tāpēc labāk to izmantot ceptā un tīrītā veidā. Tā var būt reakcija līdz pat anafilaktiskajam šoks. Bet šajā formā tas var izraisīt neiecietību.

Ir nepieciešams ierobežot zemesriekstu lietošanu cilvēkiem ar biezām asinīm un problēmas ar vēnām. Zemesrieksti ir ļoti kaloriju pārtika un tādējādi veicina svara pieaugumu.

Bet, ja nav alerģijas, stingri aizliegumi lietot zemesriekstus. Galvenais, lai ievērotu pieļaujamo devu. Būs noderīgi aptuveni 15-20 rieksti dienā. Šī deva ir droša arī tiem, kas skatās viņu skaitli.

Zemesriekstu apraksts

Daži ir redzējuši zemesriekstu audzēšanu. Nav brīnums, ka viņa vārds ir zemesrieksts. Pēc apputeksnēšanas tās olnīcas nokrīt zemē, kur veidojas augļi. Šodien šajā ikgadējā augā ir aptuveni 30 sugas. Zemesrieksti izskatās kā mazs krūms ar daudziem dzinumiem. Augstumā tie sasniedz 40-75 cm. Ir pazīstamas arī pīķa sugas, kuru dzinumi ir apmēram 20 cm gari. Saknei ir stieņa forma un tas nonāk zemē pie 2 m.

Zemesriekstu ziedēšana izskatās ļoti ziņkārīga. Zieds dzīvo tikai vienu dienu. Pusdienlaikā tas izzūd un izžūst un nokrīt dažu dienu laikā. Šajās pusdienās notiek apputeksnēšana. Turklāt tikai zemāki ziedi nes augļus, kas atrodas tuvāk zemei. Augšējā absolūti neauglīga. Ziediem ir spilgti dzeltena krāsa. Garais pēcskops pēc zieda nāves, ar olnīcu veidojoties, pakāpeniski nokļūst tuvāk zemei. Tad tas ir iegremdēts tajā, un tur izveidojas augļi.

Augļi - bob kakao veidā ar sašaurinājumu. Tā iekšpusē ir no 3 līdz 5 sēklām. Sēklu ādas krāsa - no rozā līdz tumši sarkanai. Augļi paši ir balti. Papildus cilvēkiem paredzētajiem ēdieniem stublāji un augļi ir lielisks ēdiens mājdzīvniekiem.

Earthen Almonds

Papildus zemesriekstiem ir augs, kura augļi veidojas zemē. Tas ir māla mandelis (chufa). Tomēr līdzība beidzas. Atšķirībā no zemesriekstiem, māla mandeles ir zālaugu augs. Bet viņi abi pieder eļļas augu sēklām. Šo augu dzimtene atšķiras. Chufa nāk no Āfrikas, un zemesrieksti no Amerikas.

Zemes mandeles - daudzgadīgs augs, kas ir līdz 90 cm augsts, lai gan kā kultūru audzē viengadīgos. Mazāk taukainu nekā zemesriekstu sastāvs un uztura īpašības, kas satur cukuru. Agrotehnika ir līdzīga zemesriekstu aprūpei, tās arī uzkrājas, auga tikai pēc siltā laika noteikšanas un izrakt ar pirmajām salnām. Pārtika tiek ēdīta vārīta un cepta.

Kā augt zemesrieksti?

Daudzi dārznieki vēlas audzēt kaut ko ārzemēs. Ja tas ir zemesrieksts, tad galvenais, kas jāatceras, nav nekas sarežģīts. Ja temperatūra nav zemāka par +20 ° C, tad zemesrieksti augs. Ja pēkšņi temperatūra ir zemāka, tad šis termofilais augs būs jāpārklāj ar plēvi. Ja jūs nevēlaties riskēt, jūs varat to audzēt siltumnīcā. Normālai augšanai un nogatavināšanai zemesrieksti prasa apmēram 140 dienas bez aukstuma un sala. Ziemeļu apgabalos ieteicams audzēt zemesriekstu stādus.

Frosts iznīcinās visus dzinumus. Tāpēc mēs pievēršam uzmanību atgriešanās salnu iespējai (vidējā joslā tie ir ap 25. maiju, tāpēc vislabāk ir izkāpt jūnija sākumā).

Izkraušanai izvēlētajai vietai jābūt pēc iespējas saulainai, bez ēnām un bez aukstuma ziemeļu vējiem. Augsne nedrīkst būt pārāk mīksta, bet diezgan brīva. Noteikti veiciet kalciju, jo šīs minerālvielas trūkums negatīvi ietekmē augšanu un augšanu. Ja augsne ir pārāk skāba, tas ir tā vērts.

Nepatīk zemesrieksti un sālītas augsnes. Ideāls - melnā augsne vai augsne, kuras māla saturs ir apmēram 15-20% (ne vairāk), obligāti ar smilšu gabalu. Sagatavot augsni stādīšanai būtu rudenī. Noteikti perekapat un pievienojiet humusu. Pavasarī viņi atkal izrakt. Augsnes skābumam stādīšanai vajadzētu būt 5,8-6,2.

Tomātu apkārtnē ir labvēlīga ietekme uz stādīšanu, un šī apkārtne ir noderīga arī tomātiem, jo ​​zemesrieksti piegādā zemi ar slāpekli, kam ir ļoti pozitīva ietekme uz tomātiem. Jūs nevarat stādīt zemesriekstus pēc pākšaugiem, lai netiktu pārnesti parastās slimības. Labi priekšgājēji - kāposti un gurķi.

Lai strādātu, lai nebūtu veltīgi, jums jāinstalē pildīts putns vai cits putnu scarer. Pārbaudiet, vai nav molu, kas var sabojāt stādus un sabojāt gultas.

Zemesriekstu sēklu sagatavošana stādīšanai

Zemesriekstu sēklas var iegādāties veikalos vai tirgū. Jāņem vērā, kāpēc stāda zemesrieksti, jo tie izmanto dažādas šķirnes, lai izveidotu sviestu un vienkāršam patēriņam. Ir skaidrs, ka jums nevajadzētu stādīt to ceptu vai sālītu. Arī kvalitātes sēklas nedrīkst būt mitras vai sapelētas. Pirkt zemesriekstus stādīšanai tikai neapstrādātiem un mizotiem, ideālā iespēja ir atrast sēklas tieši kastē un saglabāt to līdz stādīšanai. Dienu pirms stādīšanas ieteicams sēklas ievietot kālija permanganāta šķīdumā, lai novērstu dažādas slimības.

Šķirņu izvēle

Ir vairākas visbiežāk sastopamās šķirnes, tās atšķiras pēc smaržas, krāsas un lietošanas.

  • Virdžīnija - vislielākā šķirne - visbiežāk ir redzama sālītu riekstu iepakojumā.
  • Valensijā ir spilgti sarkani augļi, Amerikā vēlams vāra un cep. Podziņam parasti ir trīs serdeņi.
  • Spāņu valoda ir laba šķirne sviesta pagatavošanai.
  • Tenesī - ir zaļgani krāsas kātiņi, citādi līdzīgi Valensijas šķirnei.
  • Spāņu - lieto riekstu izgatavošanai šokolādē un kā izejvielu.

Būtībā visām šīm šķirņu grupām ir savas pasugas un dažādi hibrīdi, katrai no tām ir unikālas īpašības. Katrs dārznieks pats tiek noteikts ar šķirni viņa zemes gabalā.

Augoši stādi

Centrālajā Krievijā, lai ražotu kultūru, zemesrieksti tiek audzēti dēstu veidā. Tas tiek darīts, pateicoties ilgajam augšanas periodam, pretējā gadījumā zemesrieksti vai nu iesaldēsies, vai arī tam nebūs laika.

Šim nolūkam vienkārša plastmasas krūzīte 2/3 ir piepildīta ar vieglu vaļēju zemi ar humusu un smiltīm. Nelielā dziļumā ielieciet riekstu bez čaumalas, bet mizā. Stādot nevajadzētu laistīt, lai uzgrieznis nebūtu mitrs. Riekstiem nevajadzētu būt pārāk mitriem, pretējā gadījumā tie puve.

Pēc dzinumu parādīšanās mēs kontrolējam, ka nav skices. No tiem augs var nomirt. Kad laika apstākļi un temperatūra ļaus - mēs stādām augu atklātā laukā.

Jūs varat izkraut gan kvadrātā, gan rindās. Optimālais attālums starp stādiem ir apmēram 20 cm, un starp rindām - 60 cm. Cauruma dziļums - 10cm. izvilkt zemes gabalu no tasītes, to nekratiet, lai nesabojātu saknes.

Zemesriekstu aprūpe nav sarežģīta. Ir svarīgi, lai to neizlej. Laistīšana tiek veikta reizi nedēļā ar atdalītu siltu ūdeni un pabeigt dažas nedēļas pirms novākšanas. Ja bieži līst lietus, nelietojiet ūdeni.

Ir arī svarīgi novērst strauju nezāļu augšanu, pretējā gadījumā nebūs labas ražas. Nezāles ir ļoti svarīgas, bet ir vērts atzīmēt, ka nezāles ir bīstamas tikai pirms lapu slēgšanas perioda, tad zemesrieksti neļauj tiem izlauzties.

Zemesriekstiem ir vajadzīgs hilling, tas ir vissvarīgākais punkts visā lauksaimniecības tehnoloģijā. Pirmajam ir jātērē apmēram 20 dienas pēc ziedēšanas sākuma un pēc tam vēl dažas reizes ik pēc 10 dienām. Šis princips ir tāds pats kā mūsu kartupeļu uzkrāšanā. Visām olnīcām jābūt zemē.

Ja zemesrieksti nav spudiņi, nebūs ražas novākšanas, jo pēc ziedēšanas olšūnas nogrimst zemē, ir augļi. Nav ieteicams ūdenim pēc uzvilkšanas, tas kaitēs augam.

Mēslojums ar mēslojumu

Pēc ziedēšanas nav slikti barot augu ar potaša-fosfora mēslošanas līdzekļiem.

Ražas novākšana

Kad lapas kļūst pamanāmas dzeltenā krāsā - ir pienācis laiks noņemt riekstus. Lai pārliecinātos, viens uzgrieznis ir jāizrakt un jānoregulē atbilstoši tās izskats. Tas parasti notiek, kad pirmais sala. Augu izraka kopā ar riekstiem, viegli sakratiet no zemes un glabā šajā formā 10-14 dienas.

Tad ir nepieciešams atdalīt augļus no krūmiem. Lai garša šajā brīdī, zemesrieksti nav līdzīgi. Uzklājiet to uz līdzenas virsmas, paplātes vai paplātes un izžāvējiet uz siltas virsmas. Pārliecinieties, ka tas traucē augļiem. Nedēļu vēlāk rieksti tiek uzglabāti.

Neatkarīgi no tā, vai rieksti ir sagatavoti, to nosaka vizuāli un ar ausu. Dzirdot lūzumu, ir dzirdama raksturīga skaņa, un, ja jūs to sakratīsiet, jūs varat dzirdēt riekstu pounding, un tad parādās pazīstamā garša. Jūs varat uzglabāt kopumā un atbrīvot riekstus no apvalka.

Uzglabāšana tiek veikta auduma maisiņos vai sausās kastēs, iekštelpās ar minimālu mitrumu. Ar pareizu agrotehnoloģiju patiešām ir iespējams savākt aptuveni 180 riekstus (apmēram 100 g) no viena krūma.

Pieaugošās problēmas

Apsveriet visbiežāk sastopamās problēmas neatkarīgajā zemesriekstu audzēšanā.

Slimības

Galvenās zemesriekstu slimības ir miltrasa, sausā puve, vīrusu slimības. Mealy rasa ir sēnīšu slimība, kad tā atstāj lapas vieglu patīnu, un pēc tam kļūst brūna. Sauso puvi raksturo šauru brūnu plankumu parādīšanās zem lapām. Profilaksei ir nepieciešams tīrīt inficētos augus un regulāri ārstēt tos ar fungicīdiem.

Viena no visbiežāk sastopamajām vīrusu slimībām ir dwarfism. Pirmā zīme ir lapu dzeltēšana un nepietiekamas attīstības parādīšanās iekārtā. Slimība ir lipīga un nav pilnībā ārstēta, tāpēc labākais risinājums ir iznīcināt slimo augu.

Kaitēkļi

Vissvarīgākais ir aizsargāt zemesriekstus no putniem. Ja jūs to nepievēršat, tad visus augus var iznīcināt. Laputīm patīk apmesties uz lapu apakšējās malas, barot ar zemesriekstu sulu un izraisīt gan ražas samazināšanos, gan pilnīgu augu iznīcināšanu. Kad augus ārstē laputu, ir vērts padomāt par antena iznīcināšanu, jo tie ir laputu nesēji.

Tirgū ir pietiekami daudz ķimikāliju, lai nogalinātu kukaiņus. Ja jūs neatbrīvojas no ērcēm, viņi var sabojāt ziedēšanu. Tas attiecīgi samazinās ražu. Arī kāpuri, no kuriem pelni lieliski palīdz, var uzbrukt augiem.

Sliktas dīgtspējas cēloņi

Tas var būt lācis, ļoti bieži tie iznīcina stādus un sēklas pāris putniem. Ja stādīšana notika ar sēklām, tad sausās sēklas var izraisīt nabadzīgos stādus. Un, protams, augsnes temperatūra.

Padomus par zemesriekstu audzēšanu varat atrast šajā videoklipā:

Jāatzīmē, ka mūsu valstī arvien vairāk un vairāk augošo zemesriekstu kļūst ne tikai aizraujoša nodarbošanās, bet kļūst par ienesīgu biznesa ideju, jo īpaši tāpēc, ka konkurence līdz šim ir nenozīmīga.

Ievērojot vienkāršus noteikumus, ikviens varēs baudīt barojošu un veselīgu produktu, pārsteigt draugus ar eksotisku augu un iepriecināt tuviniekus ar unikāliem ēdieniem ar zemesriekstiem.

Kā augs zemesrieksti

Kā augt zemesrieksti?

Daudzi cilvēki patika garšīgajiem un barojošajiem zemesriekstu riekstiem: viņi ir laimīgi, ja tos ēd gan pieaugušie, gan bērni. Bet ne visi zina, kā augt zemesrieksti un kur viņu dzimtene ir. Par šo apbrīnojamo augu un zemesriekstu audzēšanu mājās mēs apspriedīsim šo rakstu.

Kur aug zemesrieksti?

Zemesrieksts pieder pupu ģimenei, un tas ir ikgadējs augs ar maziem dzelteniem ziediem. Eiropā zemesrieksti tika ievesti no Rietumindijas, kur, savukārt, tas nāca no tās dzimtenes - Dienvidamerikas. Zemesrieksti ir ļoti, ļoti termofils augs, un subtropu klimats ir vislabāk piemērots tās audzēšanai. Mājas apstākļos subtropu apstākļos savvaļas zemesriekstu sugas aug kā daudzgadīgie. Zemesriekstu subtropu izcelsme nosaka arī apstākļus, kas nepieciešami tās normālai dzīvībai: augsta temperatūra (diapazonā no +20 līdz +27 grādiem pēc Celsija) un vidējais mitruma līmenis.

Kā augt zemesrieksti šajā reģionā?

Zemesriekstus var audzēt laukos tikai dienvidu reģionos. Viduslaiku ražas apstākļos to var sagaidīt tikai tad, ja audzē zemesriekstus siltumnīcā.

    Pirmkārt, ir nepieciešams dīgt sēklas. Lai to izdarītu, paņemiet nevārītas zemesriekstus un diedzējiet to uz mitra drāna. Padariet to labāku aprīļa beigās - maija sākumā. Viss graudu dīgšanas process ilgs apmēram desmit dienas. Dīgtas sēklas stāda augsnēs un audzē stādus. Divas nedēļas pēc dīgtspējas stādus var stādīt dārzā.

Kur Krievijā aug zemesrieksti rūpnieciskā mērogā

  • Siltumnīcā vispiemērotāko ir novietot zemesriekstus blakus tomātiem. Zemesriekstu augs ir īss un pēc apakšējo lapu noņemšanas no tomātiem ir pietiekami daudz vietas dzīvošanai. Tajā pašā laikā zemesrieksti netraucē tomātu normālu attīstību, bet arī atbrīvo tomātus nepieciešamo slāpekli.
  • Gultas pirms stādīšanas zemesrieksti ir rūpīgi jāatbrīvo, jo zemesriekstu augļi, kas veidojas zem zemes.
  • Zemesriekstu ziedēšana sākas jūnija beigās, kad augs sasniedz 15-20 cm augstumu, ziedēšana ilgst 1,5 mēnešus, pēc tam, labvēlīgos apstākļos, sāk veidoties augļi. Sezonas laikā rūpnīca ražo vairāk nekā 200 ziedus, no kuriem katrs dzīvo tikai vienu dienu.
  • Zemesriekstu augļu veidošanās ir ļoti interesants process. Pēc ziedu apaugļošanas un olnīcu veidošanās, tas atrodas uz zemes un sāk to ielauzties. Augļa attīstība notiek tikai zem zemes, un tās olnīcas, kas palikušas uz tās virsmas, mirst.
  • Pamata rūpes, kas ir vajadzīgas zemesriekstiem, ir noguršana. Parastam augļu veidojumam un labai ražai ir nepieciešams saražot trīs sēklas: jūlija beigās zemesrieksti ir sajaukti ar vaļēju dārza augsnes un komposta maisījumu līdz 30 mm augstumam, un augustā tie pāro vēl divas reizes līdz 15-20 mm augstumam.
  • Jūs varat sākt ražot zemesriekstus pēc tam, kad lapas ir kļuvušas dzeltenas. Tas parasti notiek septembra pirmajā pusē. Zemesriekstu krūmi tiek pilnībā izraktas no zemes, viegli sakratīti un žāvēti saulē. Pēc 10-12 dienām pupiņas viegli atdalās.

    Kā augt zemesriekstus mājās?

    Zemesriekstu zemesriekstus var audzēt arī mājās, uz palodzes. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams dīgt sēklas un stādīt tās puķu podā. Pilnīgai attīstībai, augsnes podam jābūt brīvam un mitram, un pati iekārta būtu regulāri jāizsmidzina. Regulāra izsmidzināšana palīdzēs uzturēt zemesriekstiem nepieciešamo mitruma līmeni un pasargāt to no zirnekļu ērcītēm. Zemesriekstu palodzim jābūt labi apgaismotam un ventilētam, bet jāaizsargā no caurulēm.

    Arī šeit jūs varat uzzināt, kā augt citus riekstus: Indijas un pistācijas.

    Zemesrieksti, kultivēti zemesrieksti, zemesrieksti (Arachis hypogaea) - pākšaugu ģimenes augs. Dienvidamerika tiek uzskatīta par zemesriekstu dzimšanas vietu. Zemesrieksti tiek uzskatīti par svarīgu kultūru un tiek audzēti, lai ražotu pupiņu augļus, ko bieži sauc par zemesriekstiem vai vienkārši zemesriekstiem. Zemesrieksti tiek audzēti rūpnieciskā mērogā dienvidu valstīs ar siltu klimatu. Zemesriekstu pasta ir izgatavota no zemesriekstiem un pievienota dažādiem pārtikas produktiem. Zemesrieksti ir populārs rieksts, vērtīgs un barojošs, satur daudz nepatikšanas un tauku eļļas. Ēd zemesriekstus var izraisīt alerģiju.

    Zemesriekstu apraksts. Ikgadējais augs apmēram 40 cm augsts ar stipri sazarotiem dzinumiem. Zemesriekstu saknes stienis un sazarots. Stublāji uzceltas, gludas vai pubertātes, parasti kā krūms. Vidējie stublāji uz augšu, sānu stublāji atrodas. Zemesriekstu lapas ir alternatīvas, pubertātes, līdz 10 cm garas, zemesriekstu ziedi ir balti vai dzelteni sarkanā krāsā. Zemesriekstu augļi ir ovālas, garas, aptuveni 5-6 cm garas pupiņas, pupiņās ir 1-5 sēklas ar tumši sarkanas, gaiši rozā vai dzeltenas krāsas ādu. Pupām ir bieza un trausla perikarps, kura virsmai ir reljefs un gaiši dzeltena krāsa.

    Kā augt zemesrieksti?

    Kad nogatavojušās, pupiņas liesās zemē un nogatavojas tur, tāpēc zemesrieksti ieguva nosaukumu Peanut.

    Zemesriekstu sastāvs un labvēlīgās īpašības. Zemesriekstu sēklās ir apmēram 50% tauku eļļas, 20-35% olbaltumvielu, 20% cietes, 7% cukura, B vitamīnu, E.

    Zemesrieksti ēdiena gatavošanā. Zemesrieksti tiek ēst gan neapstrādāti, gan apstrādāti. Zemesriekstu pasta ir izgatavots no zemesriekstu sviesta, kas sviesta vietā tiek izplatīts uz maizes. Sasmalcinātus zemesriekstus var pievienot dažādiem ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem. Grauzdēti zemesrieksti ir ļoti populāri. Lai uzlabotu garšu, ceptiem zemesriekstiem bieži pievieno sāli. Nopirkt svaigus vai grauzdētus zemesriekstus var būt gandrīz jebkurā veikalā.

    Zemesriekstu pasta. Zemesrieksti tiek gatavoti zemesriekstu sviestā. Zemesriekstu sviesta sagatavošana ir vienkārša, un gatavošanas metodes var būt dažādas. Lai iegūtu zemesriekstu sviestu, ņemiet grauzdētus zemesriekstus bez miziņa un sasmalciniet, lai iegūtu viendabīgu biezu tauku masu. Lai uzlabotu zemesriekstu sviesta garšu slīpēšanas vai malšanas laikā, jūs varat pievienot dažādas piedevas, piemēram, cukuru, medu, sīrupu, lai zemesriekstu sviests kļūtu garšīgāks. Lai uzlabotu pastas īpašības, tā, ka tas nepārklājas, izplatoties uz baltmaizes, zemesriekstu pastai var pievienot augu eļļas. Izmantot zemesriekstu sviestu, uzklājot to uz maizes, maizītes, cepumiem un citiem miltu produktiem.

    Zemesriekstu sviests tiek uzskatīts par vienu no visvairāk barojošiem un proteīniem bagātiem ēdieniem veģetāros ēdienos. 100 grami zemesriekstu sviesta satur aptuveni 25% olbaltumvielu.

    Augošie zemesrieksti. Zemesrieksti mīl sauli, karstumu un mitrumu. Zemesrieksti nogatavojas 120-150 dienu laikā no izkraušanas brīža. Zemesrieksti labi aug uz smalkām un smiltīm, patīk brīva augsne. Stādot, mizoti zemesriekstu sēklas tiek aprakti 10 cm dziļumā augsnē, kas uzsildīta līdz 15 ° C. Zemesriekstu augšanas laikā zemesriekstu stādīšana tiek nezāsta, atslābināta augsne un spuds, un rudenī tie novāc labu zemesriekstu kultūru.

    Zemesriekstu slimība. Zemesriekstus ietekmē Aspergill ģints toksiskās formas.

    Viss par zemesriekstiem. Zemesrieksti ir viens no populārākajiem komerciāli audzētajiem riekstiem. Zemesrieksti satur daudz proteīnu un tauku, tā ir vērtīga un barojoša pārtika. Ēšanas zemesrieksti var izraisīt alerģiju.

    Zemesriekstu alerģija. Ēšanas zemesrieksti vai zemesriekstu sviests, kā arī produkti, kuros ir zemesrieksti, var izraisīt alerģijas, kas var izpausties kā nieze, nātrene, ekzēma, tūska, sāpes vēderā, sirdsdarbības traucējumi un asinsrites sistēma. Zemesriekstu alerģija var izpausties jebkura vecuma cilvēkiem. Alerģiju gadījumā vajadzētu būt piesardzīgiem, lietojot zemesriekstus un produktus, kuros ir zemesrieksti. Pārmērīga zemesriekstu izmantošana var izraisīt smagas alerģijas un izraisīt nāvi.

    Riekstu veidi. Riekstu augi un to augļi ir rieksti pēc nosaukuma.

    Zemesrieksti - zemesrieksti, zemesrieksti.

    Bertolettias vai Brazīlijas rieksti - Brazīlijas rieksti.

    Dižskābardis - dižskābardis.

    Valriekstu - valriekstu.

    Inocarpus ēdams - polinēziešu riekstkoks, Tahita valrieksts.

    Kakao vai šokolādes koks - kakao pupiņas, kakao rieksti.

    Filipīnu kanārijputniņš - valriekstu dzēra.

    Kastaņu - valriekstu kastaņu.

    Ciedrs ir priežu rieksts.

    Indijas riekstkoks - Indijas rieksts, Indijas valrieksts.

    Kokosriekstu palma - kokosrieksts.

    Lazdu rieksti - lazdu rieksti.

    Hazel liela - lazdu rieksti.

    Makadāmija - Austrālijas riekstkoks, Kindal.

    Mandele ir mandeļu rieksts.

    Mongongo - Mongongo rieksts

    Pekanrieksts - pekanrieksts.

    Rogul peldošs - ūdens rieksts peldošs, chilim, nopelt valrieksts.

    Pistācijas - pistāciju rieksts.

    Bet vai jūs zināt, kā augt zemesrieksti?

    Es domāju, ka, protams, jūs zināt, bet tikai gadījumā (mūsu urbanizācijas un globalizācijas laikā) šeit ir vairāk...

    Zemesrieksti ir pākšaugi, kas ir ikgadēji. Tas ir tāpēc, ka augs zemesrieksti, siltās valstīs. Bušam ir zarotas stumbra un spalvu lapas. Ziedi ir mazi, dzelteni. Bobs, kas veidojas pēc ziedēšanas, ir sašaurināts un spēcīgs apvalks. Iekšējos augļus sauc par kodolu.

    Zemesriekstu īpatnība ir tā, ka tās ziedi dzīvo tikai vienu dienu. Vides apstākļi ne vienmēr veicina apputeksnēšanu, tāpēc olšūnas neiedarbojas uz visiem ziediem. Pēc apaugļošanas olšūna tiek apglabāta zemē. Augļi attīstās tikai zemē, tie ziedi, kas paliek uz virsmas, pazūd. Tāpēc ir nepieciešams nodrošināt, lai augsne būtu viegla, nevis cieta, kā arī vairākas reizes sezonā.

    Zemesrieksti vairs netiek uzskatīti par dīvainiem augiem, bet joprojām ir reti. Tāpēc katrs dārznieks ir ieinteresēts stādīt zemesriekstus un rūpēties par tiem.

    Dzimtenes zemesrieksti - Dienvidamerika. Tur savvaļas sugas var augt kā daudzgadīgs augs. Tas ir saistīts ar augstu temperatūru un mērenu mitrumu. Ja temperatūra ir zema, ziedi nokrist, un augstās temperatūrās ir iespēja, ka augs tiks ietekmēts sēnīšu. Šodien, zemesrieksti aug daudzās pasaules daļās, bet klimats tomēr ir diezgan silts. Augošie zemesrieksti Maskavas reģionā ir iespējami, jo tie ir ikgadēji augi. Parasti šai kultūrai nav daudz lielu teritoriju.

    Ideāli apstākļi labai augu attīstībai ir +20 - +27 grādu temperatūras vērtības.

    Zemesrieksti - kur aug zemesrieksti un bean fotogrāfijas

    Augošie zemesrieksti Ukrainā ir izdevīgāki, jo šeit ir siltāks nekā Centrālajā Krievijā.

    Ideāli apstākļi labai augu attīstībai ir +20 - +27 grādu temperatūras vērtības. Augošie zemesrieksti Ukrainā ir izdevīgāki, jo šeit ir siltāks nekā Centrālajā Krievijā.

    Līdz šim ir aptuveni 700 zemesriekstu sugu, bet gandrīz visas šķirnes aug tikai Dienvidamerikā. Bet pieredzējuši dārznieki zina, kā augt zemesriekstus Krievijas un Ukrainas reģionos.

    Zemesrieksti bieži tiek saukti par zemesriekstiem. Šis termins tika izveidots pēc tulkojumiem no citām valodām. Tātad, kas ir zemesrieksts - vai tas ir rieksts vai pākšaugi? Faktiski zemesriekstus nevar saukt par riekstu. Izšķīdušie kodoli pieder pie pupiņām, jo ​​šis augs pieder pie pākšaugu dzimtas.

    Tā kā zemesrieksti aug pupu veidā, sākotnēji to ir viegli atpazīt. Stublājs aug un saknes atrodas zemē. Bet, kad pākstis parādās uz zariem, tās nogatavojas zemē. Tas ir saistīts ar faktu, ka sākotnēji zemesrieksti dīgst karstā un tuksnesī. Lai nezaudētu mitrumu, augs aizsargā augļus no iztvaikošanas, slēpjot tos zemē.

    Zemesrieksti tiek uzskatīti par vienu no daudzsološākajām kultūrām pasaulē, nodrošinot vērtīgas izejvielas pārtikas un tauku rūpniecībai. Galvenās platības, kurās aug zemesrieksti, ir Ķīna, Dienvidāfrika, Indija, Argentīna un ASV. Pamatojoties uz apjomu, galvenais ražotājs ir Ķīna, bet kvalitāte tiek uzskatīta par labākajiem zemesriekstiem, kas aug ASV un Argentīnā.

    Argentīnā pēdējos gados liela uzmanība tiek pievērsta zemesriekstu audzēšanai. Pēdējo piecu gadu laikā sējumu platība ir palielinājusies trīs reizes. Aptuveni 500-800 tūkstoši tonnu tiek savākti šeit katru gadu. Galvenā produkcija ir koncentrēta Kordovas reģionā. Galvenās kultivētās šķirnes ir Runner un Redskin. Zemesrieksti tiek stādīti novembrī, novākti aprīlī-maijā, sūtījumi sākas jūnijā. Argentīna ir vadošā zemesriekstu eksportētāja. Eiropas tirgū Argentīnas zemesrieksti ir pelnījuši popularitāti, pateicoties izteiktai gaumei.

    Atkarībā no augšanas valsts, zemesriekstu pupiņas ļoti atšķiras pēc garšas, lieluma un formas. Ķīniešu valriekstu lielais garais izmērs pavedina patērētāju, bet patiesībā izrādās, ka tas ir garšīgs un netīras pupiņas. Indijas saldums nevar kompensēt tā smalko kalibru. No Argentīnas piegādātās šķirnes "Runner" zemesrieksti apvieno gan formas un izmēra līdzsvaru, gan unikālās aromātiskās atšķirības, no kurām galvenā ir saldums. Tas nav noslēpums - zemesriekstiem jābūt saldiem.

    Ar nepareizu kultivēšanu, apstrādi un uzglabāšanu zemesriekstos veidojas kaitīgas toksiskas vielas - aflatoksīni. Argentīnas zemesrieksti tiek iztīrīti tā, lai produkts nebūtu bojāts, un mizas un netīrumi ir pilnībā noņemti. Vēl viens svarīgs aspekts ir tas, ka zemesrieksti ir pilnīgi nekaitīgi un tīri. Piegādājot Krieviju, zemesrieksti tiek pārbaudīti pēc garšas, piemaisījumiem, izmēra un, protams, aflatoksīna, piroksīdu (svaiguma) un pesticīdu līmeņa.

    Sakarā ar vērtīgajām īpašībām un augstu uzturvērtību zemesriekstu uzturvērtību ir grūti pārvērtēt. Zemesriekstu pupiņas satur vairāk nekā 35% olbaltumvielu, apmēram 50% tauku, kā arī lielāko daļu cilvēku vajadzīgo vitamīnu un mikroelementu. Augsts vitamīnu un mikroelementu saturs, liels daudzums nepiesātināto taukskābju, pilnīgs holesterīna trūkums un, visbeidzot, izsmalcinātā garša padara zemesriekstus neaizstājamu produktu pilnīgai un veselīgai diētai.

    Valriekstu zemesrieksti tiek plaši izmantoti gan pārtikas ražošanā (konditorejas izstrādājumos), gan kā blanšētu un ceptu ar dažādām piedevām.
    Zemesrieksti - lielisks folskābes avots, kas veicina šūnu atjaunošanos, un tajā esošajiem taukiem ir neliels kolerētisks efekts, kas ir noderīgi peptiska čūla un gastrīta gadījumā. Zemesrieksti uzlabo atmiņu un uzmanību, turklāt tas ir nepieciešams nervu sistēmas, sirds, aknu un citu iekšējo orgānu normālai darbībai.

    Tomēr ir vērts atcerēties, ka neapstrādāti zemesrieksti vislabāk nav ļaunprātīgi izmantot. Neapstrādātie rieksti var izraisīt gremošanas traucējumus. Turklāt zemesriekstu miza ir spēcīgs alergēns, tāpēc labāk ir ēst grauzdētus un mizotus riekstus, un alerģijas nevajadzētu patērēt vairāk par pieciem riekstiem dienā.

    Zemesrieksti ir ne tikai visvērtīgākie, bet arī rieksti, no kuriem tie nesaudzē taukus. Šī iemesla dēļ viņš kļuva par visu modes un šovu biznesa pasaules zvaigznju „iecienītāko pārtiku”. Zemesrieksti 20–25 riekstu dienā normalizē asins veidojošo orgānu darbību un... izlīdzina grumbas.

    Neliela filma, kā to audzēt mājās:

    Un šeit ir, kā zemesrieksti aug mājās:

    Kur ir atvestas zemesrieksti un pistācijas

    Viņi saka, ka Nobela prēmijas laureāti, kas atzīmē ikgadējo izcilo notikumu, tiek apstrādāti ar šampanieti un pistācijām

    Viņi saka, ka Nobela prēmijas laureāti, kas atzīmē ikgadējo izcilo notikumu, tiek apstrādāti ar šampanieti un pistācijām. Gardēži gatavo salātus ar pistācijām vai ēd ar zemenēm un sieru. Un ukraiņi dod priekšroku pistācijām tikai "alus". Maz ticams, ka kādu no šīm receptēm var saukt par noderīgām, jo ​​īpaši tādēļ, ka dietologi iesaka neveidot matiņus un katru dienu atsevišķi ēst vairākus riekstus bez jebkādiem pievienotiem produktiem.

    Austrumos pistāciju koku sauc par "dzīvības koku", kas nav pārsteidzoši: šo riekstu ir daudz noderīgu īpašību! Pistācijas atšķiras no citiem riekstiem, jo ​​tās visefektīvāk apvieno kaloriju saturu un aminoskābju, vitamīnu un minerālvielu daudzumu.

    Kā aug zemesrieksti?

    Tie ir ieteicami kā palīgviela noplicināto pacientu uzturā, un bagātīgais minerālvielu sastāvs ļauj tos izmantot to cilvēku uzturā, kuri iesaistīti uzlabotā garīgā darbā. Pistācijas papildina ķermeni ar šķiedrām, palīdz ar aknu slimībām, attīra žultsvadus no šķēršļiem, tie ir noderīgi elpceļu slimībām. Pistācijas samazina holesterīna absorbciju no pārtikas un uzlabo asinsvadu elastību. Ja regulāri lietojat pistācijas, jūs varat samazināt nosliece uz sirds un asinsvadu slimībām. Nav pārsteidzoši, ka kopš 2003. gada pistācijas ir iekļautas ASV Pārtikas un zāļu pārvaldes uztura ieteikumu sarakstā.

    Un pistācijas sauc par "atjaunojošiem riekstiem". Fakts ir tāds, ka tajos esošie fenola savienojumi nodrošina antioksidantu spēju un, neļaujot brīvajiem radikāļiem iznīcināt šūnu sienas, saglabā ķermeņa jaunību.

    Pistahi nonāk Ukrainas pircēji no Irānas un ASV: šā gada janvārī-augustā mūsu valsts nopirka 1,4 tonnas „atjaunojošu riekstu” par vidējo cenu par 3,42 $. Nav pārsteidzoši, ka lielveikalos pistāciju cena pārplūst!

    ZEMES NUT (ARAHIS)

    2,5 reizes lētāk - 1,24 $ / kg - mēs pērkam zemesriekstus. Spriežot pēc pirkumu apjoma, mūsu cilvēks respektē zemesriekstus: tikai šā gada pirmajos 8 mēnešos Ukraina nopirka - ne mazāk kā 22 tonnas riekstu, no kuriem puse bija no Indijas.

    Zemesrieksti vai zemesrieksti satur daudz labvēlīgu mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai. Zemesrieksti palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, normalizē asinsspiedienu un vielmaiņas procesus cilvēka organismā. Arī zemesrieksti tiek uzskatīti par dabisku produktu, kas uzlabo imunitāti, kas var palīdzēt cīnīties pret ķermeņa negatīvajām reakcijām uz ikdienas stresu un depresiju. Un zemesrieksti ir pacilājoši un noderīgi tiem, kas vēlas koncentrēties uz svarīga uzdevuma risināšanu.

    Zemesrieksti vai zemesrieksti

    Kā augt zemesrieksti?

    Zemesrieksti vai "zemesrieksti", "zemes zirņi" (Arachis hypogaea) - ikgadējais pākšaugu dzimtas augs, kas audzēts kopš seniem laikiem Āzijā, Āfrikā un Amerikā. Ir divu veidu zemesrieksti: krupnosemyanny un mazas sēklas krūmains.
    Reģionos ar diezgan siltu klimatu (kur melones un arbūzi nogatavojas atklātā laukā), dārzā tiek audzēti zemesrieksti atklātā laukā.
    Interesanti novērot šī neparastā auga attīstību, stādot pavasara zemesriekstu sēklas katlā (3 gab.) Ar brīvu augsni un labu drenāžu, augot uz gaišas un siltas vietas ar ierobežotu laistīšanu.

    Zemesriekstu stieņu augstums ir no 25 līdz 75 cm, un tās sarežģītās lapas sastāv no diviem pāriem mazu ovālu lapu, kas atrodas augšdaļā. Lapu axils veido spilgti dzeltenus zemesriekstu ziedus, kas līdzīgi zirņu ziedu struktūrai.
    Zemesriekstu zieds dzīvo tikai vienu dienu - tikai dažas stundas ziedēšana ir pietiekama, lai nogatavinātu putekšņus un pašapputes. Tad mēslojuma apaugļotās olnīcu kājas pakāpeniski paildzinās, līkumi zemē un iekļūst augsnē (apmēram 8-9 cm dziļumā), kur pupiņu sēklas attīstās un nogatavojas. Katrs augs ar labvēlīgiem augšanas apstākļiem dod apmēram piecdesmit cilindriskās pupiņas ar trauslu mizu. Katrā pupiņā nogatavojas 1-7 sēklas, pārklātas ar sarkanu vai brūnu apvalku.

    Zemesrieksti aug labi vaļīgā, vieglā, ūdenī caurlaidīgā augsnē. Sēklas sēšanas zemē veic pavasarī (kad zeme sasilda līdz 10-15 grādiem) urbumos, kas sakārtoti šaha galda rindās. Attālums starp caurumiem ir 0,5 m, starp rindām - 25 cm Trīs zemesriekstu sēklas ievieto katrā stādīšanas caurumā līdz 5 cm dziļumam.
    Šī nepretenciozā iekārta prasa parasto aprūpi: atslābināšanu, nezāļu, mazliet laistīšanu reizi nedēļā (ja tas nav lietus). Dažas dienas pēc ziedēšanas, kad zemesriekstu olšūnas nokrīt uz augsnes, krūmi ir kā kartupeļi. Ar pietiekamu augsnes mitrumu tiek apturēta zemesriekstu laistīšana un sausuma gadījumā laistīšana ir ierobežota.

    Zemesriekstu dzeltenība - signāls novākšanai; krūmiem labāk izvēlēties. Pupiņas tiek pasargātas ēnā. Zemesriekstu pupiņu sausais apvalks viegli saplīst, atbrīvojot ļoti barojošus, veselīgus un garšīgus riekstus.

    Sagatavota atbilde Ziborova E.YU.

    Viss par eksotiku vietnē Gardenia.ru

    Iknedēļas bezmaksas tīmekļa vietnes apkopojums

    Katru nedēļu, 10 gadus, par 100 000 mūsu abonentiem, brīnišķīga atbilstošu materiālu izvēle par ziediem un dārzu, kā arī cita noderīga informācija.

    kā zemesrieksti aug foto

    Kāds rieksts aug zemē

    Sadaļā Dzīvnieki, augi uz jautājumu Kādi rieksti aug ne uz zariem, bet arī uz zemes? norādījis autors

    labākā atbilde ir
    Nosaukums "zemesrieksts", iespējams, ir iegūts no grieķu valodas. αράχνη - zirneklis, augļu neto modeļa līdzība ar zirnekli.
    No ļoti mazajām šīs ģints sugām, kas raksturīgas galvenokārt Brazīlijai, tikai viena amerikāņu zemesrieksts Arachis hypogaea L. ir plaši pazīstama ārpus dzimtenes, un to audzē diezgan plaši Amerikas, Āzijas un Āfrikas tropiskajās valstīs un Eiropā - Itālijā, Spānijā. un Francijas dienvidos.
    Tas ir ikgadējs augs ar sazarotiem dzinumiem un divpusējām lapām; dzeltenīgi sarkanie ziedi atrodas pušķos uz lapām 4-7 kājām; calyx dubultā lips, ar izliektu buru (skat. kožu ģimenes aprakstu); Tikai apakšējā lāča augļi un augšdaļa parasti ir neauglīgi. Augļi - pietūkušas, ovālas, 2-4 sēklas pupiņas, ar arnohnoīdo rakstu, nogatavošanās, lieces uz zemes un urbšana tajā, kur tās nogatavojas. Krāsu un izmēru sēklas, kas iegūtas no vidēja lieluma pupiņām, satur līdz 40-50% eļļas, kas atgādina mandeļu garšu, ko izmanto kā apgaismojuma materiālu (Spānijā), kā arī pārtiku, kas ir nekaitīgs maisījums mākslīgajā margarīna eļļā (ievērojams daudzums), t šokolāde un ziepes.
    Zemesrieksti vai zemesrieksti ir atrodami savvaļā Dienvidamerikā, galvenokārt Brazīlijā. Tā aug meža malās, kalnos, upju palienēs un sausās vietās. Ir zināmi apmēram 30 zemesriekstu veidi - ložņains, matains, apmalots, guarans, dzeltenīgs, paragvajas, bumbuļveida, rāpojošs, kalnains utt. Lielākā daļa no tiem ir daudzgadīgie. Pirms inkām parādījās izmērītās kultivētās zemesriekstu šķirnes. XVI gadsimtā to ieveda Āfrikā un Ķīnā. Eiropā zemesrieksti tika ievesti no Indijas un Ķīnas. Krievijā zemesrieksti ir audzēti kopš 1792. gada Odesas Botāniskajā dārzā. Vēlāk to sāka audzēt Uzbekistānā, Tadžikistānā, Ukrainā, Kaukāzā un Krasnodaras teritorijā.
    Noderīgas īpašības
    Zemesriekstu kodolam (žāvētam) ir šāds ķīmiskais sastāvs (%): olbaltumvielas - 29,2, tauki - 50,2, ogļhidrāti - 10.8. Zemesriekstu proteīni ir salīdzinoši labi izmantoti cilvēka organismā. Zemesrieksti ir bagāti ar minerālvielām: nātrijs - 26 mg%, kālija - 736 mg%, kalcijs - 85 mg%, mangāns - 202 mg, fosfors - 390 mg, dzelzs - 6 mg%. Satur B1, B2, PP un D vitamīnus.
    Zemesrieksti ir ļoti bagāti ar antioksidantiem - vielām, kas aizsargā ķermeņa šūnas no bīstamo brīvo radikāļu iedarbības. Šajā sakarā zemesrieksti var tikt pielīdzināti zemenēm, bet atzītais "līderis" antioksidantu vielu saturā - granāta - tas joprojām ir zemāks. Tajā esošie polifenoli satur antioksidantu īpašības: tie padara zemesriekstus noderīgus sirds un asinsvadu slimību profilaksei (ateroskleroze, koronāro sirds slimību), kā arī priekšlaicīgu novecošanos un ļaundabīgus audzējus. Zinātnieki ir atklājuši, ka pēc grauzdēšanas zemesrieksti kļūst vēl izdevīgāki veselībai: tā polifenola saturs palielinās par 20-25%. Zemesrieksti satur vielas, kas palielina asins recēšanu, tāpēc tas var būt noderīgs asins slimībām ar samazinātu recēšanu un asiņošanu (hemofilija, hemorāģiskā diatēze uc). Zemesriekstu sviests tiek novērtēts polinepiesātināto linolskābes klātbūtnē, kam ir anti-sklerotiska iedarbība, kā arī E un B grupas vitamīnu saturam.
    Tradicionālās medicīnas receptes
    Ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu (subakūtos un hroniskos posmos). Veikt "pienu", kas izgatavots no zemesriekstu miltiem, pievienojot vārītu ūdeni.
    Ar imunitātes samazināšanos
    Veikt

  • Vairāk Raksti Par Orhidejas