Salātu sīpoli vai Ascalon sīpoli - sīpolu veids. Sākotnēji no Tuvajiem Austrumiem. Eiropas valstīs, kas ieviestas XIII gadsimtā. Tajā laikā tas tika saukts par Eshkalotu (pēc Bībeles pilsētas nosaukuma, kur tas tika audzēts), tad vārds tika nodots šalotēm. To sauc arī par kvotu, tuskus, jo viens augs veido spuldzes ligzdu (5-30 gab.). Veiksmīgi pavairots veģetatīvā veidā: viena stāda spuldze dod aptuveni 40 jaunas. Sēklu pavairošana tiek izmantota reti.
Šalotes: atšķirībā no spuldzēm
Šalotes tiek kultivētas, lai ražotu zaļās spalvas, lai gan spuldzes ir arī ēdamas. Agrīnās nogatavošanās ir atšķirīgs šīs sīpolu veids. Jūs varat iegūt ražu siltumnīcās jau februārī, un, audzējot atklātā laukā, zaļās spalvas ir gatavas griešanai mēnesi pēc stādīšanas. Ziemas spuldzes ir labi uzglabātas - neizžūt, ne dīgst.
Šalotes var saukt par gardēžu sīpoliem: lapas ilgstoši neattīstās, sīpoliem ir smalka daļēji salda garša, kultūra neizraisa asarošanu pārstrādes laikā, un pēc svaiga lietošanas nav nekādas nepatīkamas smakas.
Šalotes ir galvenā slavenā sīpolu zupa sastāvdaļa - pēc ēdiena gatavošanas ir unikāla garša, tā neatrod citus produktus. Šalotes tiek izmantotas svaigā veidā (uzkodas, salāti, salāti), marinēti, cepti.
Iekārta ir bagāta ar minerālvielām, cukuriem, askorbīnskābei piemīt ārstnieciskas īpašības.
Kā audzēt šalotes sēklas ar sēklām
Kā augt šalotes no sēklu sēklām
Šalotes, piemēram, sīpoli, divgadu kultūra. Sākotnēji ir nepieciešams sēt kultūru ar chernushka sēklām, lai iegūtu mazus sīpolus - sīpolu komplekti.
Sīpolu chernushku sēj mitrā nogatavinātā augsnē agrā pavasarī (martā-aprīlī) vai vēlā rudenī ziemā, oktobra beigās (tā, ka melnība nepalielinās līdz pavasarim).
Un, lai sīpolu komplekti izrādītos lieli, jums ir nepieciešams mazāk sēt un ūdens labi.
Sagatavojiet gultu iepriekš, uzmanīgi rakot un atslābinot zemi. Ļaujiet zemei nokārtot un sākt sēt:
- Urbji ir sekli, lai kultūraugi nebūtu dziļāki par 1-2 cm.
- Attālums starp rindām ir 15-20 cm.
- Attālums starp sēklām pēc iespējas mazāk, lai vēlāk būtu vieglāk izlauzties.
- Pēc sēšanas, vagas ir kārtīgi aizvērtas ar grābekli aizmugurē, un tas ir labāks - tos manuāli ielej vieglā, vaļīgā augsnē uz pusēm ar humusu.
Pēc sēšanas gultai jābūt dzirdinātai tā, lai nebūtu stagnācijas ūdenī, pretējā gadījumā veidojas zemes garoza, kas graujošiem dzinumiem iznīcina. Katru dienu vēlams ūdeni, tikai nedaudz samitrinot dārza gultu. Ar šādu aprūpi, sīpolu šķiņķis ātri iznāk.
Par sevka
Kad parādās stādi, tos atšķaida 2-3 reizes, atstājot 4-5 cm starp augiem. Šis attālums ir pietiekams, lai audzētu pilnvērtīgu sīpolu komplektu.
Par pildspalvveida pilnšļirci
Izkļūt cauri stādiem tikai 3-4 cm attālumā, tas ir pietiekami, lai iegūtu skaistu sulīgu zaļumu. Laistīšanai jābūt bagātīgai vismaz reizi 5 dienās.
Rūpes par šalotes sīpolu sevka
Papildu aprūpe ir regulāra augsnes laistīšana un atslābināšana. Divas reizes sezonā var barot ar raudzētu zāli vai jebkuru citu slāpekļa mēslojumu.
Kad sīpolu spalvu sāks dzeltenā krāsā, laistīšana tiek pārtraukta, ļaujot spuldzēm nogatavoties. Pēc topu iesniegšanas sīpolus izvēlas no zemes, žāvē ēnainā vietā, ievieto kastēs un uzglabā uzglabāšanai vēsā, sausā telpā.
Kad un kā stādīt šalotes ar sēklām zemē
Kā stādīt šalotes foto
Šalotes var stādīt pavasarī (aprīlī) vai pirms ziemas (oktobra vidū). Vidējā joslā labāk ir nokrist pavasarī. Rudens stādīšanas laikā ir svarīgi, lai augs sakņojas, bet nesāk aktīvi augt.
- Sīpolu stādīšanas dziļums pavasarī - aptuveni 6 cm, rudenī - 10 cm.
- Sakņu kaklam jābūt nosegtam ar augsnes slāni 2-3 cm.
- Saglabājiet aptuveni 10 cm attālumu starp atsevišķām spuldzēm un 20 cm starp rindām.
- Stādot ziemā, pārliecinieties, ka ienīstiet ar humusu.
- Liela izmēra spuldzes dod lielu bērnu skaitu, bet, lai iegūtu zaļo daļu, labāk ir stādīt mazas un vidējas spuldzes.
Augsne ir nepieciešama vaļīga, auglīga. Ievērot katru m², pievienojiet 4-6 kg humusa.
Gaismas mīlestība: zeme atklātā vietā ar spilgtu saules gaismu.
Kā rūpēties par šalotes
Laistīšana
Uzglabājiet augsni nedaudz mitru, bet neļaujiet ūdenim apstāties. Laikā no maija līdz jūlija vidum ūdens 3-4 reizes nedēļā. No vasaras otrās puses, samaziniet laistīšanu un 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas apstājieties.
Atbrīvojiet augsni regulāri, braucot 5-6 cm starp rindām, nemēģinot pieskarties augu saknēm.
Spuldzēm bija liels
Lai iegūtu liela izmēra spuldzes, varat iztukšot ligzdas. Uzmanīgi ielieciet zemi, izvelciet mazās spuldzes ar spalvām, atstājot lielus paraugus.
Augstākā mērci
Augšanas sezonas laikā barojiet divas reizes. Ieviešiet pirmo augšējo mērci 2 nedēļas pēc tam, kad spalvas atgūst spuldzēs, otrā - spuldzes veidošanās sākumā. Jūs varat izmantot organiskās vielas (vistas mēslojuma vai deviņvada traktora šķīdumu) vai minerālmēslus (pirmais virskārtas līdzeklis - 10 g amonija nitrāta, 10-15 g superfosfāta, otrās virsmas - 10-15 g superfosfāta un kālija hlorīda uz 1 m²).
Vietne par dārzu, kotedžu un telpaugiem.
Dārzeņu un augļu stādīšana un audzēšana, dārzkopība, māju celtniecība un remonts - visas ar savām rokām.
Kā augt šalotes
Augoši šalotes sīpoli
Šalotes ir tuvu sīpolu sīpoliem, atšķiras tikai ar spēcīgu sazarojumu un mazākām spuldzēm (no 15 līdz 60 g). No viena stādīšanas gadā veidojas 6-20 gab.
Spuldzes ir blīvas, nogatavināšana, labi uzglabāta līdz jaunajai ražai, nav tendētas dot bultas. Tāpēc šalotes var stādīt pirms ziemas vai pavasara sākumā tieši aukstumā.
Tas aug straujāk nekā sīpoli, zaļās spalvas sākas pēc 2-3 nedēļām pēc stādīšanas. Pateicoties šalotes daudzveidībai, zaļumu ražu iegūst ne tikai agrīnā, bet arī greznā.
Šalotes ir piemērotas ziemas stiprināšanai gan siltumnīcās, gan palodēs. Tomēr to nevajadzētu sākt pirms janvāra, jo šim priekšgala garumam ir ilgs atpūtas laiks.
Apmetņu sīpolu stādīšana atklātā laukā, lai iegūtu zaļumus, var tikt veikta pavasarī, vasarā un rudenī, tūlīt pēc ziemas ķiploku stādīšanas.
Vēl viena svarīga šī sīpola kvalitāte ir tāda, ka plānas spalvas nav kļuvušas rupjas, bet augšanas periodā saglabājas maiga.
Šalotes - pirmais sīpols
Salātu spuldzes, atkarībā no šķirnes, nogatavojas 50-80 dienu laikā pēc lapu augšanas sākuma. Un tas ir neskatoties uz to, ka agrākie sīpolu veidi nogatavojas tikai 90 dienu laikā. Šalotes sīpolu spuldzes var būt mazākas un mazākas, bet tās ir gatavas lietošanai jūnijā-jūlijā, kad beidzas vecais rāceņu gals, un jums ir jābrauc uz veikalu importētiem. Turklāt šalotes svars pārsniedz barību.
Šalotes spuldzēm var būt dažādas formas (noapaļotas, iegarenas, kubiskas) un svaru krāsa - sausa (dzeltena, bronza, ceriņi, violeta) un sulīga (no baltas līdz dažādai intensitātei rozā-ceriņā).
Salātu spuldzes var sadalīt pat uzglabāšanas laikā. Tas ir atkarīgs no šķirnes īpašībām. Ir daudzas šalotes šķirnes, bet ar tām, tāpat kā ķiplokiem: ja vēlaties gūt augstu ienesīgumu, nopirkt tos uz vietas. Pat ja tas ir nekvalitatīvs materiāls. Vietējās populācijās vienmēr ir lielas izvēles. Ja šalotes stādāmā materiāla pārdevējs sola klāt 6-10 lielu spuldzes ligzdā (100-300 g), norādiet, ko viņš nozīmē: viena sīpola vai visas ģimenes svars.
Sīpolu cirkulācija
Šalotes visbiežāk pavairo veģetatīvi, atstājot daļu no kultūraugiem, kas tiks stādīti nākamajā gadā. Tādēļ dažās valstīs to sauc par kartupeļu sīpoliem. Šalotes ir ļoti atkarīgas no stādīšanai izmantoto sīpolu izmēra.
Lai saglabātu šķirni :: augsts sīpolu-šalotes: līmenis, katru gadu ražas novākšanas laikā, izvēlieties spuldzes sēklas no tām ligzdām, kurās tās ir lielākas un lielākas
Stādīšanai uz rāceņiem vislabāk ir atstāt vidēja izmēra sīpolus - apmēram 3 cm diametru. Mazie (2 cm vai mazāk) parasti tiek izmantoti zaļumiem. Ja jūs lielos sīpolus stāda uz rāceņiem, tie veidos maksimālo skaitu jaunu ligzdā. Bet tie vienmēr būs mazāki nekā tie, kas iegūti no vidēja lieluma. Liels stādīts agrā pavasara spiešanai - zaļo spalvu raža būs iespaidīga.
Ar ilglaicīgu (vairāk nekā 4–5 gadus ilgušu) šalotes pavairošanu ar veģetatīvo metodi, samazinās raža un izturība pret slimībām. Tāpēc, lai atjaunotu šķirnes dzīvotspēju, tika izmantota sēklu pavairošana. Lai iegūtu sēklinieku sēklas, rudenī jums ir jāaudzē 5-10 no lielākās vienas šķirnes spuldzēm.
Vietējās šķirnes, kurās ir veģetatīva reprodukcija, deģenerācijas pazīmes tiek novērotas daudz retāk.
Sēklu reprodukcijā salāti viegli saplūst ar sīpoliem un ražo auglīgus pēcnācējus. Tāpēc dažas šķirnes var attiecināt uz faktu un uz citām sugām.
Augu sēklām mēs sākam agri, reti un dziļi
Šalotes tiek stādītas pavasarī pēc iespējas ātrāk: aprīļa beigās - maija pirmajā desmitgadē. Dienvidu reģionos - ziemā. Mitrs un vēss laiks veicina intensīvu sakņu augšanu. Vēlāk stādot siltā un sausā augsnē, lapas sāk apsteigt sakņu sistēmu. Augi cieš no mitruma un barības vielu trūkuma, spalvu galiņi izžūst.
Lai iegūtu labu ražu stādīšanai šalotes, piešķiriet atvērtas, labi sasildītas teritorijas ar brīvu auglīgu augsni. Tāpat kā visas loki, šalotes nav pieļāvušas skābu un smagu.
Ņemot vērā to, ka ģimene paplašināsies, šalotes tiek stādītas ar rindu atstarpēm vismaz 20-30 cm un starp spuldzēm - 10-15 cm.
Lai šalotes saknes augtu straujāk zemē, novietojiet to labāk līdz vismaz 5-6 cm dziļumam no spuldzes augšas.
Šalotes sīpolu spuldzes ir tikai vienā pusē. No otras puses, aizņem "papēža", savienojuma vieta ligzdā, tāpēc, kad sekla stādīšana sakņu sistēma var izžūt. Visizdevīgākie apstākļi tiek radīti, nolaižoties grēdās. Turklāt, ja šalotes augsnē būs mitruma trūkums, tas izbeidz augšanas periodu ātrāk nekā parasti, neļaujot spuldzēm piepildīties.
Salātu spuldzes parasti nogatavojas jūlija vidū, nogatavošanās pazīmes ir viļņojošas spalvas un sausu svaru izskats. Ja jūs pametīsiet ražas novākšanu, ligzdas sāk sadalīties atsevišķās spuldzēs, kas var atkal sakņoties.
Pirms stādīšanas, pievienojiet 5-6 kg humusa grēdas braukšanas skaitītājam, 2 ēdamk. karotes superfosfāta un glāzi pelnu (vai ēdamkaroti nātrija sulfāta). Māla augsnēs papildus mēslošanas līdzekļiem vēlams pievienot smiltis ar ātrumu 8-10 kg / kv.
Lai iegūtu lielākas spuldzes, to skaitu ligzdās var normalizēt. Kādam nolūkam iekārta tiek noņemta no zemes un izņem visas spraugas no spuldzēm. Noņemšanas procesu var veikt pakāpeniski: jums ir nepieciešams priekšgala ēdiena gatavošanai - šeit un, ja nepieciešams, atskrūvējiet.
Bet augšanas sezonā nav iespējams uzvilkt tikai spalvu, tas negatīvi ietekmēs rāceņu ražu.
Šalotes: apraksts, audzēšana, kopšana un šķirnes
Šalotes, kas pēc izskata ir tik līdzīgas kā sīpoli, atšķiras no tām ar precocitāti un rāceņu formu, dalot ar lobulām. Kultūra nogatavojas, vasaras iedzīvotājiem tiek ievērota sulīgs zaļums un sīpoli, ar labu saglabāšanas kvalitāti. Mikroelementu saturs šalotes ir daudz augstāks nekā citos sīpolos, tas ir uztura dārzeņi un darbojas kā pamats vai papildinājums dažādiem kulinārijas darbiem.
Šalotes augu apraksts
Šalotes vai "četrdesmit zobaini", kā to sauc par parastiem cilvēkiem, ir vairāki sīpoli, ar maigiem un sulīgiem zaļumiem. Viena mātes spuldze spēj ražot līdz 7 meitenes spuldzēm, ne vairāk kā 6 cm., Kas sver apmēram 45 gramus. Atkarībā no šķirnes šalotes var ražot meitas sīpolus pat uzglabāšanas laikā.
Sīpolu formā ir iegarenas, ovālas vai iegarenas formas. Apelsīnu galva izskatās līdzīgi ķiplokiem, vairāki mazi sīpoli aug apakšā, veidojot vienu veselu šķelto spuldzi.
Šalotes svars galvenokārt ir atkarīgs no šķirnes un ir netīrs dzeltens, balts, sarkans, brūns-oranžs, violets vai rozā. Mājlapām ir piena vai purpura nokrāsas.
Zaļo šalotes masas augstums sasniedz 25 cm, lapas ir cauruļveida, plānas, tumši zaļas. Ar vienu šalotes čūsku jūs varat iegūt "iespaidīgu" svaigu, asiņu zaļumu ķekaru.
Šalotes ir piemērotas jebkura mērena platuma grādos, rāceņu nogatavošanās apmēram divus mēnešus, un svaigus zaļumus var iegūt trīs nedēļu laikā pēc sēšanas.
Šalotes aug: sēšana vai stādīšana, uz zaļumiem vai galvas
Shallot agrotehnoloģija neizraisa daudz problēmu. Augošie šalotes ir līdzīgi sīpolu audzēšanai. Kultūrai nepieciešama labi apgaismota, klusa vieta ar mērenu mitrumu. Šaloti labi reaģē uz brīvām, gāzētām, humusu bagātām augsnēm ar zemu skābumu. Kultivējot sīpolu kultūras, vasaras iedzīvotāji iesaka stingri ievērot augseku, pākšaugi un melones un ķirbji tiek uzskatīti par labiem priekšgājējiem.
Sīpolu labā kaimiņattiecība ļauj to stādīt starp citu kultūru rindām, piemēram, burkāniem. Abi augi ieiet savstarpējā simbiozē, aizvainojot kaitīgus kukaiņus viens no otra.
Šalotes var stādīt pavasara mēnešos vai ziemā. Daudzgadīgie šalotes ir sala izturīgi un ziemas ir skaisti zem sniega slāņa.
Apelsīnu stādīšana pavasarī
Salātu sīpoli tiek stādīti pavasarī, kad nokrīt pirmais sniegs.
Gabals ir sagatavots iepriekš, rudenī. Tās izrakt augsni, mēslot ar pārkarsētām organiskām vielām (2 kvadrātmetru spaini) un ielieciet nitroammofosku (55 g uz kvadrātmetru). Pirms “četrdesmit zobu” un koksnes pelnu stādīšanas nebūs lieki ieviest. Pavasarī, pirms stādīšanas, fosforu, kāliju ievada veidotajos grēdos un sajauc ar augsni.
Pirms stādīšanas šalotes var iemērc kālija permanganāta šķīdumā vai fungicīdā apmēram 7 minūtes. Lai iegūtu agrīno zaļumu ražu, ieteicams stādīt sakņu sīpolus, kas glabājas siltā telpā ar augstu mitrumu divas nedēļas.
Optimālo izmēru var saukt par vidējo sīpolu 3,5 cm 35-40 gr. Šāds stādāms materiāls piešķirs zaļo masu un spuldzes daudz vairāk nekā mazāki vai lieli sīpoli "40 zobi". Mazās šalotes sīpoli dod novēlotu „stikla dekoratīvo” zaļumu ražu.
Lai stādītu "kvadrātu" no vietas, būs nepieciešami aptuveni 35 kalibrēti vidēja izmēra sīpoli. Šalotes tiek stādītas rindās, starp tām 25-35 cm. Šalotes ievieto samitrinātā un bagātinātā augsnē ar Donetēm, astoņpadsmit cm, padziļinot par 11-13 cm, dienvidu reģionos nevajadzētu padziļināt šalotes dziļāk par 10 cm, jo pārāk dziļi stādījumi palielina ražas novākšanas laiku.. Pēc stādīšanas spuldzes ir pārklātas ar augsni, kas sajaukta ar koksnes pelniem (3: 1) un laistīt gultas.
Stādīšanu var pārklāt ar lrastrasiliem vai mulčām, agrākiem dzinumiem, un, lai izspiestu zaļumus 1,5 nedēļas agrāk nekā laiks, topi tiek noņemti no sēklas gultnes.
Apelsīnu stādīšana rudenī, ziemā
Ja nolemj, ka šalotes pirms stādīšanas ziemā, oktobrī vai novembra pirmajās dienās (dienvidu reģioni) var uzskatīt par optimāliem datumiem, ņemot vērā to, ka sakņu iznākumam jānotiek pirms salnām.
Pēc izkāpšanas no gultas labākai ziemošanai, tās ir klātas ar kūdras vai egļu zariem, un grīdas ir noņemtas agrā pavasarī. Sīpoli bez papildu aizsardzības līdzekļiem pret aukstumu, var izturēt temperatūras kritumu -25 grādiem, zemākas likmes, var samazināt sīpolu ražu par trīs.
Augoši šalotes zaļumiem
Zaļumos audzēti šalotes, iegūst no spuldzes, jo tas neizraisa smalku zaļu un agru nogatavināšanu. To var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot savu garšu un uzturvērtību. Ne lielais stādāmo materiālu rēķins, ievērojot agrotehniku, reizēm radīs zaļumu kultūru, kas pārsniedz labākās sīpolu šķirnes.
Augošu šalotes zaļumiem ražo gan atklātā laukā, gan mājās, stādot konteinerus.
Šalotes sekrēcija ļauj iegūt svaigus garus zaļumus mēnesī pēc stādīšanas.
Stādīšanai vidēja izmēra šalotes sēj augsnē, kas bagātināta ar organiskajām vielām un minerālmēsliem, augsnes temperatūra ir +12 un nemainīgs mitrums. Mājās, stādīšanu var veikt jebkurā laikā, novietojot konteinerus ar stādiem uz saulainā palodzes. Atklātā augsnē stādīšana notiek pavasara pirmajā desmitgadē, kad augsne sasilst.
Pēc mēneša kultūraugu izvelk ar spuldzi, sagriež zaļumus un sīpolus sagriež 1,5 cm garumā, un tos stāda jaunā, apaugļotā, mitrā augsnē, un pēc pusotra gada tie savāc jaunu zaļumu partiju.
Augošas šalotes uz galvas
Lai augtu šalotes uz galvas, jums vajadzētu sākt stādīt rudenī, un vasarā jūs saņemsiet svaigu, sulīgu, sīpolu rāceņu.
Agrotehnikas, kas audzē šalotes ar galvu, neatšķiras no parastajiem rudens stādīšanas sīpoliem. Apelsīnu nobriešana notiek divus mēnešus, un papildus galvai tā piešķirs „zaļo spalvu”, kultūraugu attiecība pret sēklām ir 200% līmenī, kas šo sīpolu atšķir no pārējiem. Sēklinieku sīpolu garšas īpašības atšķiras no vieglākas garšas, un neliels izmērs ir daudz ērtāk izmantot ēdienreizes laikā.
Šalotes aprūpe
Aproteņu kopšana nav sarežģīta. Agronomijas pasākumi ietver laistīšanu, ravēšanu un slimību kontroli. Ja jūs augsiet šalotes sēklām uz galvas, tad dzinumus jūnijā atšķaidīt. Kopā ar retināšanas procedūru barošana tiek veikta ar kompostu un superfosfātu, bultas ir sadalītas.
Laistīšana tiek veikta bieži līdz 4 reizēm nedēļā, bet izvairoties no stagnācijas mitruma laukumos. Zāles tiek veiktas pēc vajadzības un kaitīgo augu augšanas pakāpi. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas, laistīšana tiek pārtraukta.
Šalotes labi reaģē uz mēslošanas līdzekļiem. Jūs varat izmantot gan komposta, gan granulētos minerālmēslus.
Daži dārznieki, lai palielinātu sīpolu svaru, iesakām rakēt un nojaukt mazākās meitas spuldzes no ligzdas.
Mēģiniet rūpīgi izrakt augsni, nesabojājot spuldzi.
Šalotes šķirnes
Kārtot Belcentets. Agri nobriedusi šalotes, ar augļiem ar mīkstu un asu garšu, svars sasniedz 30 gr. Belozerets nogatavojas divu mēnešu laikā. Krāsa no gaiši violeta līdz tumšai ceriņai. Ražas novākšana ir augsta, līdz 15 tonnām uz hektāru.
Albik. Vidus sezonas šalotes ar augstu saglabāšanas kvalitāti. Mērens galvas un spalvu asums padara to par piemērotu salātu un dārzeņu ēdienu papildināšanai. Viena sīpola masa sasniedz 28 gr., Šķirne nogatavojas pusotru mēnesi. Galvas krāsa ir dzeltena. Albic ir augstas izšķirtspējas šķirne attiecībā uz agrotehnisko ražošanu, dod apmēram 20 tonnas uz hektāru.
Dažādas šalotes Vitamin. Pikantā garša ar agru nogatavināšanu. Ideāli piemērots gan siltumnīcu audzēšanai, gan atklātā laukā, nebaidoties no sala, nogatavojas sešas nedēļas. Vitamīnu šķirne ir pakļauta nakšņošanai. Spuldzes masa svārstās no 20 līdz 35 gramiem, tiem ir dzeltena krāsa, garša sulīga un kraukšķīga.
Agrā kaskāde. Šallotu dvuhletka, pikantā garša, spuldzes svars līdz 36 gramiem, olas formas, gaiši rozā krāsa. Agri nobriedusi un auglīga šķirne dod aptuveni 17 tonnas sīpolu augļu uz hektāru un 35,5 tonnas zaļo „spalvu”.
Airāts, sezonas viduslaiku auglīga asa garša. Galva ir sekla, 16 gr., Uz kvadrātmetru iegūst 1,7 kg. Miza ir dzeltena vai oranža. Spuldze dod līdz pat 6 sīpoliem. Biežāk audzē zaļumos.
Garants, šķirne ar vieglu garšu, vidēji asu. Stādīti uz zaļumiem un uz galvas. Agrīnais Garants izceļas ar izcilu ražu līdz 25 tonnām uz hektāru. 32 gramiem sīpolu ir brūns tonis un nogatavojas divos mēnešos. To lieto ēdināšanas un konservēšanas vajadzībām.
Izturīgs. Izturīgs pret visu veidu pūšanas bojājumiem. Reti tā ir maiga, asa garša un vidējā raža (17 tonnas uz hektāru). Krāsa gaiši violeta. Piemērots marinēšanai.
Bonnil F 1. Šalotes ir viena gadus veca, biežāk audzēta zaļās spalvu sēklās. Labu ražu var savākt no vietas, ja uzskatām, ka jūs varat saņemt līdz 1,6 kg uz kvadrātmetru. sīpolu augļi. Spuldzes, kuru vidējais svars ir 32 grami, nogatavojas divos mēnešos. Uz ligzdas ir 4-5 iegarenas dzeltenās spuldzes. Augstas kvalitātes šķirne.
Kharkov Kuschevka. Universālā galda mērķa daudzveidība ātri nogatavojas, dod apmēram 2 kg. augļi uz hektāru. Spuldzes iegarenas ovālas, brūnas vai gaiši purpura krāsas, sver 28 gramus.
Sibīrijas dzintars. Novēlota novecošanās, vidēja karstā garša un 27 gramu masa. Sīpolu ligzda veido līdz pat 5-8 sīpolu zobiem. Augļu svaru krāsa ir oranža. Raža par hektāru ir aptuveni 18 tonnas. Nebaidās no aukstiem laika apstākļiem, kas ir izturīgi pret smagu slimību. Notiek galda tikšanās.
Guran. Daudzgadīgā šķirne ar vidēji pikantu garšu un vidēju novecošanos. Spuldzes, kas sver līdz 28 gr., Skalas krāsa ir brūna, pelēka vai gaiši oranža. Viens sīpols var dot 6 meitas sīpolus, un raža ir līdz 2 kg. no "kvadrāta".
Šalotes dzeltenais Kuban. Šķirnes daļēja asa garša, ātra nogatavošanās un labas ražas pieprasa Kubanas sīpolus. Dzeltenā šalotes čipsi nogatavojas divos mēnešos, dodot līdz pat 5 lielām spuldzēm. Produktivitāte svārstās no 16 līdz 28 tonnām uz hektāru. Spuldzes ēnā pārsvarā ir dzeltens, augļa iekšpusē ir balts, garša ir mīksta, asa, kraukšķīga. Šķirne ir labi saglabāta.
Šalleju Sofokļi. Ienesīgums, asums, stabils. Vidēja un liela izmēra spuldzes, kuru svars ir aptuveni 52 grami. Pilnībā nogatavojas sešu nedēļu laikā. Spuldzēm ir sarkana un brūngani sarkana nokrāsa, ar sārtu sārtu sirdi. Ligzdā attīstās līdz 7-9 spuldzēm. Tas labi aug jebkurā augsnē un dod iespaidīgu ražu ar minimāliem izdevumiem lauksaimniecības mašīnām.
Šalotes. Izturīgs pret salnām un slimībām, agrīnā nobriešanai, iegūstot aptuveni 25 gramu masu. Spuldzes ligzdā veidojas līdz 5 vidēja izmēra spuldzēm. Maigais sīpolu garša lieliski iederas salātos un dārzeņu ēdienos.
Sallots Sir 7. Tam ir laba saglabāšanas kvalitāte un vidējā ražība. Piemērots audzēšanai valsts ziemeļu reģionos. Agrīnā nogatavināšanas laikā atšķiras un no ligzdas dod līdz pat 8 spuldzes. Par hektāru var saražot aptuveni 18 tonnas sīpolu.
Papildus iepriekš minētajām šķirņu šalotes šķirnēm ir, piemēram, sarkanie šalotes, Starorussky šķirne, baltās šalotes, Royal šķirne, dzeltenās šalotes, vecticībnieki, purpura šalotes, četrdesmit zobaini, brūni vai brūni šalotes Andreika. Visām šķirnēm ir lieliska garša, un tās var dažādot jūsu uzturu.
Šalotes tīrīšana un uzglabāšana
Salātu novākšana sākas ar auga augšējās pakāpes žāvēšanu (lapām). Nobrieduši sīpoli rakt augustā, mēģinot neievērot augļa integritāti.
Pirms ražas novākšanas izrakto kultūru izžāvē, sausa virsma tiek sagriezta. Spuldzes pārbauda, vai tās nav bojātas, tās ir sakārtotas un ievietotas koka kastēs vai kastēs.
Uzglabājiet šalotes tumšā vēsā vietā ar zemu mitrumu.
Populārākie padomi šalotes aprūpei un stādīšanai
Sīpoli - neaizstājams augs gandrīz visu saimnieces arsenālā. Tas nodrošina ēdienu pikantu un uzlabo to garšu, un raksturīgā smarža nodrošina kulinārijas produktus ar patīkamu aromātu. Visbiežāk mūsu virtuvēs var atrast sīpolus, bet ir citas, ne mazāk vērtīgas šķirnes. Jo īpaši, šie augi ietver šalotes, kas aprakstītas turpmāk.
Šalotes raksturojums. Atšķirība no spuldzes
Šalotes, tostarp tās, kas saistītas ar to audzēšanu, īpašības un īpašības ir ļoti tuvas sīpolu īpašībām un īpašībām. Galvenā atšķirība ir ļoti spēcīga sazarošana, mazākas spuldzes un to vislabākā noturība.
Saskaņā ar ārējām pazīmēm šalotes ir nedaudz mazākas nekā spuldze, bet lapas ir līdzīgi negaidītas (tikai šajā gadījumā šauras), viļņveida un garums sasniedz 20-40 cm. Šīs sugas lapu plātņu krāsa ir tumši zaļa, ar vieglu vaska pārklājumu. Filiāles atrodas uz 7-10 lapām.
Spuldzēm pašām var būt ovāla, apaļa vai plakana noapaļota forma, lai gan visbiežāk tā ir neregulāra (dēļ spuldzes tuvuma ligzdai). Augu sausajā stāvoklī pārslu krāsa ir gaiši dzeltena, bronza, brūna dzeltena, rozā, pelēka-violeta vai purpura, savukārt sulīgajām pārslveida spuldzēm ir balta, zaļgana vai gaiši violeta krāsa.
Visas sīpolu-šalotes sīpolu spuldzes ir vairāku pakāpju, ar diametru no 1,5 līdz 4 cm, kātiņi sasniedz augstumu 70-100 cm, un tiem nav gandrīz nekādu izliekumu. Ziedkopa ir sfēriska un to pārstāv vairāku ziedu lietussargs. Pedikīri parasti ir 2-3 reizes garāki nekā paši ziedi.
Perija ziedlapiņas ir baltas, zaļganas vai sārtas, ar tumšu centrālo vēnu. Sēklas ir nedaudz mazākas nekā chernushka sīpolos, un dažos gadījumos ziedkopās veidojas sīpoli.
Kas attiecas uz lauksaimniecības tehnoloģiju audzēšanu šalotes, tas ir gandrīz tāds pats kā sīpolu. Tomēr ir dažas atšķirības, kas jāapsver. Piemēram, šalotes dod priekšroku vairākām aramām, auglīgām augsnēm, un to mehāniskajam sastāvam jābūt smagākam nekā sīpoliem.
Turklāt ir labāk, ja jūs augu stādu audzēšanas vietā, kur bijuši pākšaugi. Ja zemes gabaliņos jau ir audzēti šalotes, tad tos var stādīt šeit ne agrāk kā 3-4 gados.
Ar vienu stādītu spuldzi var iegūt ligzdu ar 40 jauniem paraugiem, kuru kopējā masa parasti ir aptuveni 600–900 g, bet cik daudz sīpolu sver šalotes? Atkarībā no šķirnes svara vidēji svārstās no 15 līdz 30 g.
Pirmkārt, aprakstītā kultūra tiek audzēta sulīgu, maigu un vitamīnu zaļumu dēļ, lai gan mazas, labi konservētas spuldzes nav mazāk svarīgas.
Šalotes ir agrīna izskats, un šī ir vēl viena atšķirība no sīpoliem. Ja atrodaties mērenā klimata zonā, stādītie sīpoli nogatavojas 70-80 dienu laikā pēc lapu izskatu un sāks sagriezt zaļumus 28-30 dienu laikā pēc stādīšanas. Tomēr šajā gadījumā jāņem vērā laika apstākļi, kas var ietekmēt nogatavināšanas laiku (divu nedēļu laikā).
Ja jūs nolemjat stādīt sēkliniekus uz jūsu zemes gabala, tad jūs droši vien jau zināt, ka šis augs ir bagāts ar barības vielām un vitamīniem B1, B2 un PP, kā arī karotīnu un visiem nepieciešamajiem sāļiem, kas ir noderīgi organismam.
Izkraušanas vietas izvēle
Jebkurš sīpols prasa pienācīgi sagatavotu auglīgu augsni, un ir svarīgi, lai tā būtu vaļīga, apaugļota un pilnīgi bez nezālēm. Turklāt svarīgs faktors ir prekursoru augi. Kā jau minēts iepriekš, neveikt šalotes uz viena un tā paša zemes gabala vairākus gadus pēc kārtas.
Starplaiku starp stādījumiem jābūt vismaz 3-4 gadiem. Arī šī suga netraucē apkārtni ar sīpolu sīpoliem, tādēļ, ja šis augs aug tuvu tai, tad labāk ir atrast citu vietu. Šāda telpiskā izolācija ir nepieciešama ne tikai, lai nodrošinātu, ka šīs divas sugas nesaliekas, bet arī aizsargā augu no parasto kaitēkļu uzbrukuma.
Humusu pievieno zem rudens aršanas ar ātrumu 4-6 kg / m².
Funkcijas stādīšanas šalotes
Neskatoties uz to, ka lielākā daļa sīpolu kultūru tiek stādīti ar pavasara ierašanos, šalotes sēklām mierīgi izturas pret rudens stādīšanu. Katrai no šīm iespējām ir savas procesa īpatnības, tāpēc mēs katrs no tiem aplūkojam atsevišķi.
Rudens stādīšana
No pirmā acu uzmetiena atbilde uz jautājumu „Kad stādīt šalotes?” Ir diezgan paredzama, bet dažos gadījumos standarta pavasara stādīšanu var aizstāt ar rudens.
Stādot šalotes pirms ziemas (parasti to dara oktobra vidū), ir svarīgi, lai tā sakņojas, bet nesāk augt, jo šādā stāvoklī būs vairāk iespēju veiksmīgi izturēt ziemas salnus. Pēc sīpolu stādīšanas līdz 2–4 cm dziļumam gultas mulčas ar kūdru, kas palīdzēs rūpnīcai tikt galā ar nopietnām zemas temperatūras.
Kad podzimnaja nolaižas vidējā joslā, vasaras iedzīvotāji parasti zaudē līdz pat 50% no stādītajām spuldzēm, un, ja mazi īpatņi ir izturīgāki pret zemām temperatūrām, tad lielā raža gandrīz pilnībā nomirst.
Neskatoties uz to, pastāv zināma priekšrocība, ko rada izkraušana ziemā. Piemēram, apzaļumots sīpols veido vairāk lapu nekā tas, kas tika stādīts pavasarī. Apzaļumošanās sēklām rudenī, pēc sniega izkausēšanas, jums būs agrākais apstādījums.
Pavasara nolaišanās
Ņemot vērā, ka šalotes nav bail no sala, to aprīko zemē aprīlī. Šajā gadījumā “ģimene” (šīs sugas otrais nosaukums) ir pietiekami daudz laika, lai iegūtu pietiekamu labumu ar izkausētu ūdeni, un aktīvais sīpolu augums ir gada garākajās dienās. Ja jūs plānojat izmantot stādītos sīpolus tikai uz zaļumiem, tad attālumam starp rindām jābūt 20 cm, un starp spuldzēm - 10 cm.
Ar šo shēmu katru trešo augu var izmantot zaļumiem. Gadījumā, ja sīpolu raža ir vēlama, tos retāk audzē pēc 20 x 15 shēmas, ja jūs audzējat ļoti lielas spuldzes, starp tām var atstāt līdz pat 30 cm, un tās jāapgriež līdz 5 cm dziļumam.
Stādīšanai agrā pavasarī izvēlas spuldzes, kuru masa nav mazāka par 9-10 g (izrādās 190-250 g uz 1 m²), un diametrs vidū atbilst 3 centimetriem.
Mēģinot atbildēt uz jautājumu "Kā augt šalotes valstī?", Jūs noteikti uzzināsiet par šīs kultūras vairošanās sēklu metodi. Šajā gadījumā stādīšanas process ir šāds: sīpolu sēklas sējas rievās līdz 3 cm dziļumā, iepriekš saglabājot tās mitrā marles maisiņā 48 stundas. Pēc sēšanas stādīšanas rievas jāpārklāj ar kūdru vai kompostu.
Jāatzīmē, ka šalotes augšanas veģetatīvā metode ir daudz efektīvāka un daudz ērtāka, jo šīs sugas sēklas nogatavojas ļoti slikti.
Audzēšana un kopšana
Sēklu audzēšanas procesā ir jāievēro konkrēti agrotehniskie noteikumi, kas, pirmkārt, nodrošina atbilstību apūdeņošanas režīmam, atslābināšanai, mēslošanai un augsnes nezāļu novēršanai.
Laistīšana, atslābināšana un augsnes nezāle
Mēs jau esam sapratuši, kā stādīt šalotes pavasarī vai rudenī, bet ar to nepietiek, lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu kultūru. Fakts ir tāds, ka laistīšanas iekārtām ir vienlīdz svarīga loma, kas augšanas perioda pirmajā pusē būtu regulāra.
Tas ir, sākot no maija līdz jūlija vidum, šķidruma ievadīšana augsnē tiek veikta 3-4 reizes nedēļā, un īpaši karstā un sausā laikā apūdeņošanas apjoms tiek palielināts. Vasaras otrajā pusē to biežums ir samazināts, pilnīgi apturot šķidruma ievadīšanu 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Saskaņā ar vispārējiem noteikumiem par sīpolu audzēšanu, augu dzirdināšana tiek veikta pēc vajadzības, bet tā, lai augsne būtu nedaudz samitrināta un nepildīta. Turklāt pēc katras šķidruma ievadīšanas eja jāatvieno līdz 3-5 cm dziļumam, un divas vai trīs reizes sezonā, atlaišana jāveic 5-6 cm dziļumā.
Audzējot sēkliniekus siltumnīcas apstākļos, pēc katras laistīšanas tiek veikta sekla augsnes atslābināšana.
Lielai ražai vasaras vidū dažas spuldzes izņem no ligzdas, tajā atstājot tikai lielākos paraugus (5-6 gab.). Šāda veida nezāļu vešana tiek veikta šādi: zeme tiek rūpīgi noņemta un kopā ar spalvu tiek noņemts mazākais sīpols. Jums vajadzētu arī savākt visus nezāles, ko var atrast tikai augsnē.
Mēslošana
Nākotnes ražas kvalitāti būtiski ietekmē arī barības savlaicīgums. Piemēram, svaigu organisko mēslošanas līdzekļu izmantošana veicina masīvu spalvu un vaļēju spuldzes veidošanos, kas nav piemērotas sīpolu uzglabāšanai šalotes sēklās, tāpēc trīs gadu kūtsmēsli ir labāk piemēroti apstrādei. Gatavoto sīpolu sēšanas gadā zeme ir jāapaugļo, un tādēļ labāk ir izmantot sadalītu rotaļotu kompostu.
Lai sēklinieki augtu un attīstītos normāli, augšanas sezonā augi pavada divas barības: pirmās - 2 nedēļas pēc spuldzes augšanas (putnu mēsli vai deviņvīrs, atšķaidīts 1: 1 ūdenī) izmanto kā mēslošanas līdzekli, bet otrā - sīpolu veidošanās sākums. Pirmajā gadījumā atšķaidītā suspensija 1: 5 ir piemērota arī mēslošanas līdzekļa lomai (vienam spaiņam jābūt pietiekami lielam 10 m²).
Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, tos var aizstāt ar minerālvielām. Piemēram, 10 g / m² amonija nitrāta un 10–15 g / m² superfosfāta. Organisko vielu var aizstāt arī sīpolu mēslošanas otrajā posmā. Šajā gadījumā 1 m² stādīšanai būs nepieciešami 10-15 g kālija hlorīda un 10-15 g superfosfāta.
Sēklinieku slimības un kaitēkļi
Galvenais iemesls šalotes slimību rašanās gadījumā ir tā paša stādāmā materiāla ilgstoša izmantošana, neatjaunojot to. Fakts ir tāds, ka laika gaitā infekcija uzkrājas, un bieži vien ir iespējams atrast pelēkās pelējuma ietekmētās spuldzes, kuru dēļ kultūraugi ir slikti konservēti.
Tādēļ pēc trīs vai četru gadu aktīvas lietošanas jums ir vai nu jāiegādājas cits stādāms materiāls, vai patstāvīgi jāaudzē no sēklām.
Lai aizsargātu šalotes no infekciju uzkrāšanās, kas arī ir skaidri redzamas, gatavojot spuldzes stādīšanai, vai lai aizsargātu tās no kaitēkļiem, tās bieži izmanto augseku vai dažādu kultūru kombināciju vienā un tajā pašā gultā. Piemēram, šalotes un burkānu stādīšana vienā gultā palīdzēs ierobežot sīpolu mizu masveida izplatīšanos.
Abas kultūras darbojas kā viens no otras aizstāvjiem, bet jāatzīmē, ka burkāni labāk pilda savas funkcijas, jo sīpolu gultas praktiski nenotiek šādās gultās, bet parādās burkānu kukaiņi.
Ja ārpus loga ir mitrs un auksts laika apstāklis, nekad nevar izslēgt iespēju, ka sīpoli var nokļūt ar sporozi vai kakla puvi. Tādā gadījumā visi skartie augi nekavējoties jānoņem un pārējie jāārstē ar īpašiem pretsēnīšu līdzekļiem.
Tiem dārzniekiem, kuri dod priekšroku alternatīvām kaitēkļu apkarošanas metodēm, ir ieteicams putekļus notīrīt ar pelniem. Turklāt, kad tārpi parādās lapās, visi augi tiek dzirdināti ar nātrija hlorīda šķīdumu ar 1 glāzi uz 10 litriem ūdens.
Ražas novākšanas laiks un uzglabāšana
Nav noslēpums, ka šalotes ātri ražo labu ražu, nevis sīpolu izskatu. Ir iespējams sākt ražas novākšanu, tiklīdz tas aizņem 50-70% no savām spalvām. Jāsaka, ka tas ir sīpolu lapas, kas ir tās pilnīgas nogatavošanās galvenā zīme, kas norāda uz sakņu miršanu Donetē.
Šī fāze sākas, kad iekārta vairs nesagatavo lapas, un visi tās spēki ir vērsti uz slēgtu sulīgu svaru veidošanos sīpolu iekšpusē. Kalendāra laikā aprakstītie procesi notiek jūlija beigās, un vēlāk novākšana var novest pie tā saglabāšanas kvalitātes samazināšanās, jo pilnīga spalvu žāvēšana kombinācijā ar pietiekamu augsnes mitrumu bieži noved pie sakņu sistēmas tālākas attīstības.
Tīrīšanu vislabāk var izdarīt saulainā dienā, rakjot šalotes ar spalvām. Šajā formā spuldzes ievieto vienā slānī un atstāj nožūt 10-12 dienas (žāvēšana atklātā, saulainā un labi vēdināmā vietā veicina spuldzes dezinfekciju). Pēc šī laika visas spalvas tiek sagrieztas, atstājot tikai plānu, žāvētu augu kaklu.
Turpmākai uzglabāšanai ir piemēroti tikai pilnīgi veseli sīpolu paraugi, kurus nekavējoties nosaka pēc šķirošanas.
Sēklas ir labāk uzglabāt kastēs vai kastēs 0 - 3 ° C temperatūrā, nesadalot ligzdu atsevišķās spuldzēs.
Kā augt šalotes
Tirgū bieži var atrast sīpolus, kurus sauc par četrdesmit zobiem vai krūmiem, un patiesībā tas nav nekas vairāk kā šalotes. Viņa vasaras iedzīvotāji ar prieku aug, jo īpaši tas attiecas uz dienvidu reģioniem (šķirnes: “Kuschevka Kharkiv”, “Kunak”, “Zvezdochka”). Mērenā klimatā piemērotas ir agrīnās nogatavināšanas šķirnes: “Sibīrijas dzeltens”, “Sprint”, “Kaynarsky”, “CIR-7”.
Šalotes ir mazi sīpoli, ar ātrāku nogatavināšanu (50-70 dienas no stādīšanas) un ilgtermiņa uzglabāšanu salīdzinājumā ar sīpoliem. Šīs sīpolu zaļās pākstis ir ļoti sulīgas, piepildītas ar vitamīniem.
Ilgstoša šalotes audzēšana vienā vietā (vairāk nekā 10 gadus) laika gaitā samazina kvalitāti un daudzumu. Šī ir svarīga iezīme vasaras iedzīvotājiem, kuri bieži audzē šo kultūru pārdošanai.
Vieta un augsne augļu audzēšanai
Zemes gabals izvēlas labi apgaismotu pavasara sauli. Nu, ja sīpolu priekšgājēji bija pākšaugi.
Priekšroka ir smalka, smilšaina vai smilšaina augsne ar pH 6-7 reakciju. Slikti panes skābu augsni.
No rudens izrakt augsni un pievienojiet 5-6 kg humusa uz 1 kv.m, 30-40 g superfosfāta, 100-200 g koksnes pelnu un kālija sulfātu. Ja jums nav laika, lai rudenī sagatavotu augsni, tad pirms sīpolu stādīšanas ieviešiet humusu, pelnus un minerālmēslus.
Kā stādīt šalotes
Nosacījumi stādīšanai - agri pavasarī, kad temperatūra ir 8-10 ° C, tiklīdz augsne sasilst (aprīlī) un oktobra beigās. Pavasara stādīšana ir ieteicama, jo spuldzes veidojas un nogatavojas labāk, sīpolu kāpuri lido mazāk agresīvu stādījumu.
Savāc paraugus ar diametru 3 cm un vairāk, sverot vismaz 10 gramus. Sagatavojiet rindas, kuru attālumam jābūt 20-30 cm, atkarībā no spuldzes izmēra, starp pašiem spuldzes attālumu 7-10 cm, sēšanas dziļumu - 5-6 cm, ar dziļāku stādīšanu, spuldzes var būt sekli un ar mazāku - Zeme var saspiest spuldzes uz virsmas.
Dzirdina 10 dienas pēc stādīšanas, tad dzirdina ik pēc 7 dienām.
Rūpes par šalotes
Regulāri noņemiet nezāles, regulāri kontrolējiet augsnes mitrumu, uzklājiet mēslojumu un iemērciet 2-3 reizes. Agra pavasara stādīšana nav aptverta (sīpoli ir ļoti ziemas izturīgi). Kad sausums izžūst, un kad mitrums sāk atsākties, tas sāk ražot zaļumu. Atdzesējot un atkal atdzesējot.
Pirmais virsdrēbes pēc 2 nedēļām pēc vairuma sīpolu dīgtspējas - putnu mēsli, deviņvere ar ātrumu 1:10, atšķaida maisījumu ar vircas saturu 1: 5. Organiskā mēslojuma patēriņš: 1 spainis uz 10 m2.
Ja nav iespējams apaugļot ar organisko mēslojumu, jums ir nepieciešams pievienot minerālus: uz 1 kv.m. amonija nitrāts (10 g) un superfosfāts (10-15 g).
Otrais mērci ar minerālvielām jānotiek, veidojot spuldzes: kālija hlorīdu (10-15 g) un superfosfātu (15–20 g) uz 1 kvadrātmetru.
Ja sezona ir sausa, tad ūdens šalotes 1-3 reizes pie 15-20 litriem uz 1 m2.
Regulāri atslābiniet augsni, jo šalotes nav pieļāvušas zemes garozas veidošanos.
Lielām spuldzēm: audzēšanas sezonas laikā grābēt augus ap augiem un noņemiet liekos dzinumus ar spuldzēm (ligzdā tiek ražotas 3-4 spuldzes).
Kā vākt šalotes
Kā jau iepriekš teicām, šalotes ir nogatavojušās ātrāk nekā sīpoli. Lapu žāvēšana sākas jūlija otrajā pusē - tas ir laiks sīpolu novākšanai. Ja jūs aug sēkliniekus uzglabāšanai, nevelciet tos ar ražas novākšanu, jo spuldzes sāks dīgt.
Izvelciet sīpolu ligzdas no augsnes, sadaliet tos spuldzēs, izžāvējiet vēdināmā vietā, sagrieziet zaļo daļu un pīt lentu:
- noņemiet šalotes, nesaskaroties ar pamatni;
- sasiet pirmos sīpolus ar auklu;
- pīt priekšgala atbilstoši matu aušanas tehnoloģijai (izvēlēties sev ērtu garumu).
Sēklu sēklas ir pulverveida ar pelniem un uzglabā 18-20ºС temperatūrā. Ēdēšanai, kas glabājas kastēs 0-1ºС temperatūrā.
Šalotes parasti pavairo ar veģetatīviem līdzekļiem - sīpoliem.
Laika gaitā salāti katru gadu iegūst brīnišķīgu ražu, tas aizņem 3-4 gadus, un mēs iesakām jums šoreiz vairot sīpolus ar sēklām, jo raža turpinās sarukt, un pakāpeniski kļūst vieglāk inficēt dažādas slimības.
Pirms stādīšanas (novembra vidū) sēklas sēklām, izmetiet stādāmo materiālu, atlasiet tikai veselīgākos un lielākos. Zemes gabalam jābūt tālu no sīpoliem, pretējā gadījumā šalotes var pārnest un zaudēt šķirnes īpašības.
Sēklu dīgšana sākas zemā temperatūrā 3-4 ° C. Sīpolu veidošanās un lapu kvalitāte ir atkarīga no augsnes mitruma.
Šalotes sēklu veidošanās notiek augos, kur sīpolu masa ir lielāka par 60 gramiem. Šādas kopijas parasti veido 4 bultas.
Sīpolu sēklas iemērc trīs dienas, nomainot ūdeni 3 reizes dienā, jūs varat arī sēklas. Ūdiniet augsni un sējiet sēklās 1-1,5 cm dziļumā, nedaudz kondensējiet. Attālums starp bārdām ir 20 cm, veicot retināšanu, atstājot starp 8-10 cm attālumu starp augiem, ja ziemā sēj sēklinieku sēklas, pārliecinieties, ka mulčas ar salmu vai kūdras slāni.
Slimības un kaitēkļi
Šalotes ietekmē sīpolu nematodi, kas atrodas augšējā augsnes slānī. Šo kaitīgo organismu ir iespējams noteikt ar raksturīgu zīmi - spuldzes apakšā ir balts izliekums. Ja šāda priekšgala nav noraidīta un apstādīta, tad nevēlami jūs izplatīsiet kaitēkli uz zemes gabala.
Inficētie sīpoli iemērc vienu stundu ūdenī 45 ° C temperatūrā. Šo temperatūru var saglabāt, pārklājot tvertni ar vāku. Vai iegremdējiet inficētās spuldzes 4% formalīna šķīdumā 2 minūtes.
Verticilīnu lieto pret laputīm, un populārās metodes ir karstu piparu, kartupeļu ādas un kumelīšu novārījums.
Skatīties sīpolu mušu izskatu (sakrīt ar ziedpiena un ķiršu ziedēšanas periodu). Bojātas spuldzes pūšas un lapas izbalē. Agrīna stādīšana un pastāvīga atslābināšana ap augiem būs lielisks sīpolu mušu novēršana. Nolieciet lupatas, kas samitrinātas ar terpentīnu vai tansy, vērmeles, starp rindām. izmantot atturošus līdzekļus. Vasaras periodā apsedziet šalotes ar gaismas pārklājumu.
Šalotes var ietekmēt miltu milti, fusarium. Pret šādām slimībām var izmantot "Kvadris". No Fusarium 30 minūtes pirms stādīšanas un pirms to ievietošanas uzglabāšanā sīpolus sīpol ar preparātu “Maxim”.
Preparāti "Mikosan" un "Pentafag" ir efektīvi pret sēnīšu slimībām.
Šalotes: sēklu un sēklu augošo ģimenes sīpolu smalkums
Raksta pievienošana jaunai kolekcijai
Lai augtu pienācīgu šalotes kultūru, jums ir jāizvēlas piemērota šķirne, kas var augt jūsu reģiona apstākļos, kā arī pareizi sagatavot stādāmo materiālu un ievērot lauksaimniecības tehnoloģijas nosacījumus.
Šalotes (vai Ashkelon sīpoli) ir sīpolu veids, kas atšķiras ar mazākiem sīpoliem (20-50 g), kā arī labu agrīnu briedumu un saglabāšanas kvalitāti.
Šāda veida sīpolu sauc arī par ģimenes sīpolu vai maisu krūmu. Fakts ir tāds, ka spuldzes zem zemes veido veselas ligzdas.
Spuldzes un maigās zaļās šalotes spalvas var ēst visu gadu. Un dažās valstīs tiek izgatavota pat īpaša pretnovecošanās tēja no tās miziņa. Kā augt tik populārs sīpols? Sāksim ar piemērotu šķirņu izvēli.
Šalotes: šķirnes šķirne
Ģimenes sīpolu stādāmo materiālu klāsts ir visai atšķirīgs. Īpaši populāri ir šalotes šķirnes Granātāboli, Zabava, Lira, Olbia, Surprise.
Granātāboli
Agri nobriedusi šalotes. To raksturo augsta izturība pret lapu dzeltēšanu un zaļās pildspalvveida pilnšļirces ilgtermiņa lietošanu. Augšanas sezona - 80-90 dienas, sīpolu masa - 20-40 g
Jautri
Agri nobriedusi šķirne. Spuldzes ir iegarenas, ar asu garšu. Augšanas sezona - 70-73 dienas, sīpolu masa - 23-26 g.
Lyra
Agrās nogatavināšanas šķirnes šalotes universālai lietošanai. Spuldzes elipsveida. Šķirnes īpatnība ir zaļo bultu un spuldzes vienlaicīga atjaunošanās. Veģetācijas periods ir 72-74 dienas, sīpolu masa ir 40-50 g.
Olbia
Earot šķirnes šalotes. Elipsveida spuldzes sniedz daudz zaļumu. Veģetācijas periods ir 76-78 dienas, sīpolu masa ir 20-26 g, tā laba kvalitāte ir atšķirīga.
Pārsteigums
Agrīna šķirne, kas paredzēta galvenokārt sīpolu piespiešanai uz spalvām. Tas nodrošina lielisku zaļumu ražu, sīpolus ar sulīgi baltiem svariem. Veģetācijas periods ir 68-70 dienas, sīpolu masa ir 20-26 g.
Šalotes - audzēšana un kopšana
Salotu audzēšanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no tā spuldzes "kolēģa" agrotehnikas, bet tai ir arī savas īpašības. Šī kultūra ir pietiekami kaprīza, “ziemeļu” šķirnes šķirnēm var trūkt dienasgaismas garuma, bieži vien šautene ir grūti, un ziedēšanu ir grūti sasniegt. Tāpēc ļoti rūpīgi jāievēro visi audzēšanas ieteikumi.
Augsne un nolaišanās vieta
Šalotes vajag auglīgu augsni ar neitrālu reakciju. Skābās, smagos, slapjās augsnēs augs jutīsies slikti. Tas nepatīk mitrināta augsne. Slikta zeme rudenī (pirms rakšanas) ir jāapaugo ar kūtsmēsliem vai kompostu ar ātrumu 3-4 kg uz 1 m2. Gulta, kas piešķirta šalotes stādīšanai, ir labi apgaismota.
Sēņu šalotes
Lai iegūtu sīpolu stādīšanas materiālu (mazas spuldzes ar diametru 2-4 cm), tās var stādīt agrā pavasarī: martā-aprīlī. Akas jāveido 5-6 cm dziļumā, un spuldzes jānovieto atbilstoši 20 × 10 cm shēmai, stādīšanas laikā tās nedrīkst saspiest vai sasmalcināt zemē: to augšdaļām jābūt nedaudz redzamām no caurumiem.
Lai saražotu spalvu, jāstāda lielākas spuldzes. Dariet to rudenī (oktobrī), lai pirms sala augiem sāktu iesakņoties. Spuldzes, kurām bija laiks ņemt saknes, labi izturēja ziemu pat ziemeļu reģionos un sāk veidot zaļo masu jau agrā pavasarī.
Rūpes par šalotes
Sēklinieku kopšana ir periodiska laistīšana, augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana. Parasti audzēšanas sezonā karstos un sausos periodos ir pietiekami, lai ieliet sīpolus 3-4 reizes. Pēc tam augsne ir jāatvieno tā, lai uz tās virsmas nebūtu garoza.
Mērci šalotes
Par vienu sezonu tiek baroti ģimenes sīpoli 2 reizes. Pirmo barošanu veic pavasarī, pēc tam, kad augi aug 3. Šim nolūkam var izmantot nezāļu infūziju, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1: 3, urīnvielu vai karbamīdu (1 ēdamk. 10 l ūdens), kurai pievieno ½ karoti potaša mēslojuma.
Otra barošana ir nepieciešama, ja augiem ir 5 lapas. Tā kā sīpoli šajā laikā ir īpaši nepieciešami, kā mēslojums būs piemērots kālija monofosfāts (1 tējk. Uz 10 litriem ūdens). Ja laika apstākļi ir pārāk mitri, mēslojumu var vienkārši izkliedēt starp rindām un iestrādāt augsnē.
Sīpolu novākšana un uzglabāšana
Šalotes tiek novāktas sausā saulainā laikā, kad tās masa ir 50-70%. Spuldzes jāsavāc kopā ar lapām, tad žāvē labi saulē 2 nedēļas.
Lai nosūtītu spuldzes uzglabāšanai, tām ir jāsamazina sausas lapas, atstājot tikai plānu kaklu 3-5 cm augstā garumā. Tas jāglabā mazās koka kastēs vai kartona kastēs sausā telpā 0-3 ° C temperatūrā vai istabas temperatūrā. Augstākās temperatūrās samazinās šalotes kvalitāte un pasliktinās tās garša. Nav nepieciešams sadalīt ligzdas atsevišķās spuldzēs.
Sēklu šalotes
Ir diezgan grūti reproducēt sīpolu no sēklām - tas prasa nopietnus sagatavošanās darbus. Bet, ja jums ir labas atlases prasmes, ir jāmēģina mēģināt.
Gultu sagatavošana
Šalotes tiek apsētas pavasarī, bet augsne ir sagatavota iepriekš - pat rudenī. Šim nolūkam zeme ir bez nezālēm, izrakta un apaugļota ar organiskiem un minerālmēsliem. Piemērots humuss vai komposts, kas veicina ātrumu 5 kg uz 1 kvadrātmetru, kā arī superfosfātu - 70 g uz 1 kvadrātmetru. Pēc barošanas nepieciešams veidot gultas un atstāt tās līdz pavasarim. Pirms sēšanas zemei jābūt nedaudz atslābtai.
Sēklu sagatavošana
Lai ģimenes sīpolu sēklas varētu augt labāk, tās būtu diedzētas: ietiniet marli vai lupatu, ievietojiet traukā ar ūdeni un turiet to 2 dienas 22-25 ° C temperatūrā. Ik pēc 6-8 stundām sēklas jānomazgā zem tekoša ūdens, pēc tam atkal iegremdē traukā ar tīru ūdeni. Pirms stādīšanas sīpolu sēklas gaisā ir nedaudz sausas.
Šalotes stādīšana
Sēklu sēklas sēj aprīļa beigās - maija sākumā gultās, kas sagatavotas rudenī un pārklātas ar zemi. Sēklas sēj ar gropēm, kuru dziļums ir apmēram 3 cm, no tām vēlams nosegt tās ar kūdras vai rotāta komposta slāni. Pirmo reizi gultas ar šalotes ir bieži jādzirdina.
Ražas novākšana
Pēc 20-25 dienām būs iespējams novākt pirmo apstādījumu kultūru. Pirmajā gadā sēklas dod vidēja izmēra sīpolus, kas pēc žāvēšanas sadalās 5-6 mazos. Nākamajā gadā šīs spuldzes atkal tiek stādītas dārzā, lai iegūtu lielākas šalotes sīpolu ligzdas. Šīs spuldzes būs piemērotas līdzīgām šķirnēm 5 gadus. Pēc tam stādīšanas materiāls ir jāatjaunina.
Izvēle valsts apstākļos
Viena no galvenajām problēmām, ar kurām saskaras dārznieki, audzējot šalotes, ir tas, ka daudzas tās šķirnes deģenerējas dažādu slimību dēļ. Piemēram, vairāki gadi pēc kārtas sīpoli deva lielisku kultūru, pēc tam sāka “atteikties” augt. Ko darīt? Jūs varat mēģināt uzlabot (vai vismaz saglabāt) noteiktas šķirnes šķirnes īpašības.
Sīpolu izvēle balstās uz tās bioloģiskajām īpašībām. Jūs varat mēģināt augt savu šķirni no sēklām, bet tas ir ļoti grūti. Bet ir vēl viena iespēja. No katra stādītā sīpolu sīpola tiek salikti vairāki jauni. Ja jūs labi aplūkojat spuldzes no tās pašas ligzdas, jūs pamanīsiet, cik atšķirīgas tās ir formas, izmēra un krāsu intensitātes ziņā. Visbiežāk pēcnācēju izmaiņas notiek ārējo vides faktoru ietekmē un nav mantojamas. Bet var būt mutācijas. Tāpēc, izvēloties materiālu reproducēšanai, jums jāveic 2 stādāmā materiāla pārbaude:
1. posms - sakārtojiet dažādu ligzdu spuldzes pēc kārtas, pārbaudiet tās un pēc tam noņemiet ligzdas ar slimiem, bojātiem vai neglītiem paraugiem.
2. posms - atlasiet labākās ligzdas no atlikušajiem un atlasiet no tām vidēju dzemdes spuldzi nākamajiem pēcnācējiem (dažreiz visas spuldzes no ligzdas var būt piemērotas audzēšanai).
Lūdzu, ņemiet vērā, ka laba sīpolu augšana un attīstība lielā mērā ir atkarīga no izvēlētā sīpola svara. Mēģiniet izvēlēties tādu pašu stādāmo materiālu.
Līdz pavasarim izvēlētās spuldzes jāuzglabā kastēs sausā telpā ar labu ventilāciju. Tajā pašā laikā stādīšanas materiāls ir periodiski jāpārbauda un jānoņem plankumainās spuldzes.
Agrā pavasarī atlasītās spuldzes ir jāšķiro un jāstāda pēc iespējas ātrāk zemē. Atgriešanās pavasara salnās "ģimene" nebaidās. Tādā veidā vienkāršs vasaras iedzīvotājs var kļūt par selekcionāru un izcelt savu šalotes šķirni.
Šalotes slimības
Bīstamākā sīpolu slimība ir kakla puve (pelēks puve). Ja spuldzes glabājat mitrā telpā, visticamāk, kultūraugu inficēs ar kakla puvi. Slimība var rasties pat sīpolu nogatavošanās laikā atklātā laukā. Bet, ja sīpolus uzglabā sausā telpā, skartās spuldzes izžūst, neļaujot slimībai izplatīties uz pārējo kultūraugu. Mitrā gaisā inficētie paraugi kļūs mīksti un ūdeņaini.
Pelēko puvumu novēršana atbilst lauksaimniecības tehnoloģijai, kas ļauj laist spuldzes savlaicīgi.
- Šalotes vēlams stādīt vienā un tajā pašā vietā ne agrāk kā 3-4 gados.
- Agri stādīšana jāveic vidēji mitrās augsnēs.
- Sīpolu stādīšanai paredzētā platība ir labi vēdināta.
- Veicot slāpekļa mēslošanas līdzekļus, ir nepieciešams ievērot šo pasākumu.
- Laistīšana jāpārtrauc 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Šalotes ir ļoti vērtīgs dārzenis, jo tas ir ne tikai noderīgs, bet arī sniedz bagātīgu sīpolu un zaļumu ražu. Tāpēc pārliecinieties, ka viņš viņu ievieto jūsu vietnē - nezaudējiet!