Rozmarīns ir mūžzaļš, labāk pazīstams kā garšviela. Tomēr rozmarīns tiek izmantots ne tikai ēdiena gatavošanā, bet ir arī dažas ārstnieciskas īpašības un ēteriskās eļļas, ko izmanto parfimēri un kosmetologi.
Rozmarīns: augu apraksts
Tātad, kas ir rozmarīns? Tas ir daudzgadīgs krūms ar lapām, adatām, līdzīgs priežu adatām. Savvaļā rozmarīns ir izplatīts Vidusjūrā. Dabiskos apstākļos krūms aug līdz diviem metriem. Augs ir termofils, nepanes salnām, temperatūra ir zemāka par 11 grādiem. Ziedēšanas zariņš rozmarīna pārklāts ar zilā, baltā, violeta vai violeta ziediem. Rosemary ir interesants aromāts: ir grūti atšķirt vienu smaržu no tā. Šeit tiek iegūti eikalipta, kampara, citrona un svaigu priežu skuju smaržas.
Oficiālajā medicīnā rozmarīns tiek izmantots tādu zāļu sagatavošanā, kas stimulē imūnsistēmu, ēteriskā eļļa palīdz tikt galā ar iekaisuma procesiem, normalizē sirds darbību un asinsspiedienu. Tautas medicīnā ar to tiek ārstētas atmiņas problēmas, jo rozmarīna aromāts aktivizē smadzeņu šūnas, kas ir atbildīgas par cilvēka atmiņu.
Virtuvē tas ir pikantās garšvielas, ko izmanto marinādēs, marinādos, pirmajā un otrajā ēdienā, gaļas produktu cepšanā, salātos, mērcēs, desertos un ēdienu dekorēšanai. Rozmarīns ir interesants augs, cilvēce to pievērš uzmanību kopš mūsu civilizācijas sākuma. Senie ēģiptieši to izmantoja smaržu, ķīniešu - aromterapijā. Pirmais smaržas ar rozmarīna aromātu parādījās 2800. gadā pirms mūsu ēras. piemēram, un šis aromāts ir veiksmīgi izmantots parfimērijā.
Kā izvēlēties vietu Vidusjūras augu stādīšanai
Ja jūs plānojat augt rozmarīnu, ņemiet vērā, ka gaismas trūkums ietekmēs ēterisko eļļu piesātinājumu. Ar zemu eļļas koncentrāciju tās garša un smarža arī būs neprecīza. Veicot stādīšanu, apsveriet gruntsūdeņu atrašanās vietu, pārmērīgs mitrums kaitēs augam.
Rozmarīna apgaismojums un temperatūra
Tā kā rozmarīns nepatīk temperatūras kritums un auksts laiks, izvēlies saulei atvērtu vietu, kas aizsargāta no stādījumiem. Vispiemērotākie rozmarīnam būs teritorijas, kas atrodas dārza dienvidu vai austrumu pusē. Ziemā jūs varat pārvietot rūpnīcu uz balkonu, taču tas prasīs labu apgaismojumu un temperatūru no 5 līdz 15 grādiem.
Augsnes atlase augam
Labākā rozmarīna augsne ir gaiša smilšaina, ne skāba un žāvēta. Šādas augsnes labi iet ūdenī, neatliekot to. Tie ir vaļīgi, kas dod skābekli augu saknēm. Ja jums ir skāba augsne, jums ir nepieciešams kaļķi. Lai izvairītos no mitruma pārpalikuma, nolaišanas caurumu nolaišanas cauruma apakšā (lieliem oļiem, šķeltiem ķieģeļiem).
Kā stādīt rozmarīna spraudeņus
Rozmarīna spraudeņi tiek veikti septembrī-oktobrī. Šajā laikā ikgadējie dzinumi ir spēcīgāki. Spraudeņi, kas sagriezti 10 cm garumā, kamēr tiem ir jābūt vismaz trīs starpmetriem, sagriež griezumu ar koksnes pelniem. Siltākos reģionos, kas sakņojas siltumnīcās, mērenā klimatā izmanto konteinerus. Ja audzē mājās, jūs varat ievietot traukā ar ūdeni, kas iepriekš iemērkts "Kornevin". Kad ir baltas saknes, transplantācija zemē.
Kā stādīt rozmarīnu atklātā laukā: stādīšanai paredzētai bedrei vajadzētu būt pusi metra dziļai un vienādam platumam. Augsne, ja dabiskais sastāvs nav piemērots, sagatavo sevi. Lai to izdarītu, ņemiet vērā sekojošas sastāvdaļas: lapu augsne, kūdra un rupja smiltis (2: 1: 2). Uz 1 kg gatavā maisījuma pievieno krējumu - 25 g, stādot atklātā laukā maija sākumā, kad laika apstākļi ir stabili un silti.
Augošas rozmarīna sēklas
Agrā pavasarī sāciet sēklas rozmarīna sēklām. Augsni var iegādāties veikalā vai gatavot pats. Mājām substrātiem būs nepieciešama kūdra, smiltis, dārza augsne un humusa. Augsne tiek samitrināta, sēklas tiek liktas apmēram četru milimetru dziļumā. Kaste vai konteiners ir pārklāts ar foliju. Trīs nedēļas stādi tiek pārvietoti uz telpu, kuras temperatūra nav augstāka par 5-7 ° C. Tad - siltākā vietā ar temperatūru 10-12 ° C. Pieaugušie dzinumi tiek pārstādīti podos, mēreni apūdeņoti un telpā ieplūst. Pirms stādīšanas atklātā zemē (maijā) iekārta ir sacietējusi, atstājot to zem plēves.
Rozmarīnu var stādīt tieši atklātā zemē, ja to audzē no sēklām valstī. Tas tiek darīts aprīļa beigās, pēc sēšanas tie ir pārklāti ar plēvēm, kas izstieptas uz balstiem. Izceltie dzinumi tika atšķaidīti, atstājot 25 cm attālumu, un filma tiek noņemta, ja nav nakts sala.
Noteikumi apūdeņošanai un rozmarīna mizai
Galvenais apūdeņošanas noteikums ir mērenība, ūdens ir silts un aizstāvēts. Barošana nav jāveic, mēslojumi ir nepieciešami tikai kā izaugsmes un attīstības stimulatori, un augs ražo pārtiku no augsnes.
Kā notecināt augu
Augsnei auga apkārtnē vajadzētu būt mitrai, bet nedrīkst būt stagnējoša ūdens. Ūdens nožūst, kad augsne izžūst. Ziemā laistīšana ir regulāra un mērena. Pavasarī ar paaugstinātu temperatūru to var palielināt. Karstā laikā ar spēcīgu sauli un bez lietus, laistīšana ir bieži.
Iezīmes rozmarīns
Pārtikas rozmarīns nedrīkst būt vairāk kā reizi mēnesī. Pavasarī augšanas laikā viņam ir nepieciešams slāpeklis. Jūs varat iegādāties minerālmēslus vai ielej deviņvada infūziju (attiecība 1: 5). Slāpekļa mēslošanas līdzekļi veicina augu sakņu veidošanos. Rudenī labāk ir barot ar fosforu, tas stiprinās krūmu, un jūsu vietne augs ilgāk.
Atslābināšana un ravēšana, kā rūpēties par augsni
Rosemary pēc stādīšanas, tāpat kā jebkura auga, nepieciešama aprūpe. Lai augs būtu spēcīgs un veselīgs, jums ir jārūpējas par augsni, kurā tā aug. Skābekļa piegāde rozmarīna sakņu sistēmai nodrošina augsnes atslābumu. Pareiza atslābināšanās dēļ neieslēdziet augsnes slāņus un nepārklājiet to garozu. Tajā pašā laikā tiek novāktas nezāles, kas ņem pārtiku no rozmarīna. Pat tādus korozīvus nezāles, piemēram, kviešu graudus vai sivēnmātes, var viegli noņemt, atslābinot un ravējot. Pirmā procedūra tiek veikta pēc sniega kūstēšanas, kad augsne sāk iesildīties. Sadalīšanās procedūra ir svarīga, jo nokrišņu daudzums ir vieglāk absorbēts, ja gaisā ir vairāk gaisu. Augsnes atslābums tiek veikts līdz ziemas periodam līdz 12 cm dziļumam.
Kad augs tiek apgriezts, rozmarīna krūmu veidošanās
Rozmarīns nebaidās no atzarošanas. Jūs varat pārtraukt filiāles lietošanai pārtikā visā tās attīstības laikā. Lai izveidotu augu, noņemiet filiāles, kas kavē citu augšanu, vāju vai bojātu dzinumu, kas aug kronī. Jūs varat dot tai jebkādu formu. Procedūra tiek veikta marta beigās - aprīļa sākumā. Tajā pašā laikā tiek sagriezti krūmi, kas auguši visos virzienos, vecās un sausās zari, kā arī auguši pārāk augsti, izsitumi no vispārējās formas. Ja jūsu rozmarīns jau ilgu laiku aug, jūs varat veikt radikālu novecošanās novēršanu - līdz augsnes līmenim. Tādējādi atjaunot krūmus ražošanas pieauguma laikā.
Rozmarīna nojume ziemai
Ja jūsu reģionā ir aukstas ziemas ar temperatūru, kas zemāka par -12 ° C, jums ir nepieciešams izrakt augu un uzturēt to mājās. Jūs varat nekavējoties stādīt lielos podos un pilināt augsnē dārzā, bet ziemā - vēsā, apgaismotā telpā. Šajā gadījumā ziemā varat izmantot svaigu rozmarīnu. Pavasarī, kad draud nakts sals, nogādājiet to atpakaļ dārzā. Telpai, kurā iekārta atrodas, būtu regulāri jānotiek, un, ja mājās audzē rozmarīnu, laiku pa laikam jāgriežas pret gaismu, lai pienācīgi veidotu vainagu. Mājas audzēšanai ieteicams izmantot dabīgos materiālus: mālu, keramiku.
Siltās ziemas augu ostā. Pristvolny loka mulča un gulēja uz zāģu skaidām, sausiem zaļumiem un citiem improvizētiem materiāliem.
Rozmarīns: ražas novākšana un uzglabāšana
Svaigi zaļš rozmarīns, jūs varat samazināt visu pavasari un vasaru. Arī svaigus garšaugus var palutināt, ja augs pārstāj mājās.
Ražas novākšana notiek augustā. Šajā periodā lapas satur maksimālo eļļu daudzumu. Ražas novākšanas laikā atdalās zariņi ar lapām, sasietas ar ķekariem un žāvēti. Telpai jābūt ventilētai un tumšai. Žāvētos zarus smalki sagriež un ievieto stikla traukos. Žāvējot augu, jūs varat izmantot cepeškrāsni - tas ietaupīs laiku, vissvarīgāk, skatoties aiz lapām, lai neapdegtu. Rozmarīnu šajā formā var uzglabāt līdz trim gadiem.
Rozmarīnu var izmantot ne tikai kulinārijas nolūkos, tā ziedi skaisti un izrotā dārzu. Starp krūmiem ir augsti un miniatūri, ziedoši dažādos toņos un dažāda izmēra pumpuri. Lai izvēlētos sev piemērotu augu, tas nesāpēs, lai uzzinātu, kā izskatās viena veida rozmarīns. Augā ir maz šķirņu, un jūs varat viegli izvēlēties to, kas jūs interesē.
Rozmarīns. Kā audzēt rozmarīnu no sēklām?
Labdien, dārgie lasītāji!
Tradicionāli mūsu izmantotais garšaugu komplekts parasti sastāv no dillēm, pētersīļiem, koriandra, dažreiz pat baziliku.
Bet ir arī rozmarīns, kas joprojām tiek uzskatīts par eksotisku garšvielu, lai gan to nav grūti audzēt.
Rozmarīns latīņu valodā nozīmē "jūras svaigumu" vai "jūras rasu".
Rozmarīns ir daudzgadīgs, mūžzaļš, dekoratīvs ziedošs, pikants aromātisks augs. To var audzēt gan kā garšvielu garšu, gan ārstniecības augus.
Eiropā rozmarīnu jau kādu laiku izmanto kā šņaucamo līdzekli rinīta ārstēšanai.
Bet senās Grieķijas iedzīvotāji uzskatīja, ka rozmarīns ir maģisks augs, kas aizvada ļaunos garus, nes laimi un atgriežas jaunībā. Rozmarīnam ir ne tikai pārtikas un ārstnieciskas priekšrocības, bet arī lielisks dekoratīvais augs.
Izsmalcināta Spice
Rozmarīnam ir viegls, salds kampara-priežu aromāts, un tā garša ir pikanta un pikanta ar patīkamu rūgtumu.
Izmantot svaigu var būt gada dzinumu topi ar lapām un ziediem. Tos var pievienot garšai dažādos ēdienos, piemēram, zupās, karstajos ēdienos.
Arī dažādu rozā kompozīciju sastāvā var pievienot rozmarīna dzinumus. Piemēram, melnie pipari ar rozmarīnu var aizstāt melnos piparus.
Rozmarīns lieliski garšo ar kāpostiem, pākšaugiem un baklažāniem.
Šeit ir ļoti interesanta recepte mājputnu gatavošanai ar rozmarīnu: ņemiet nelielu daudzumu žāvētu pētersīļu un rozmarīnu, berzējiet to ar sviestu līdz pastas konsistencei; tad ar šo pastu viegli uzberiet vistas gabalus vai novietojiet to liemeņa iekšpusē, bet tikai nedaudz. Galvenais nav pārspīlēt to un iegūt ļoti smaržīgu ēdienu.
Rozmarīns sniedz ļoti garšīgu garšu tomātu un krējuma mērcēm, kā arī pievieno to tējai. Tēja iegūst unikālu garšu.
Un augļu salāti saņems ļoti izsmalcinātu garšu, ja nelielos daudzumos pievienosiet rozmarīnu.
Rozmarīna ēterisko eļļu izmanto dažādās nozarēs, piemēram, maiznīcā, kosmētikā, konditorejas izstrādājumos, parfimērijā un alkoholiskajos dzērienos.
Palīdzēs no 100 slimībām
Rozmarīns ir ļoti vērtīgs ārstniecības augs. Rozmarīna lapas satur ļoti vērtīgu daudzkomponentu ēterisko eļļu, kas sastāv no kampara, sveķiem un esteriem.
Tam ir daudzas terapeitiskas darbības, piemēram, spazmolītisks, pretiekaisuma, diurētisks līdzeklis. Rozmarīnam piemīt antioksidantu īpašības, un tā spēj noņemt toksiskas vielas no aknām. Tas arī stimulē sirds un asinsvadu sistēmu un asins plūsmu ar zemu asinsspiedienu, miokarda infarktu.
Un svaigi zaļumi un uz to balstīti preparāti tiek izmantoti uztura uzturā cukura diabēta, aknu slimību, žultspūšļa, asinsvadu sistēmas, kuņģa-zarnu trakta, augšējo elpošanas ceļu, bezmiega, neirastēnija, reibonis un veģetatīvā-asinsvadu distonija gadījumā.
Tēja un rozmarīna zaļumu infūzija tiek izmantota galvassāpēm, garglingam ar kakla iekaisumu un tonsilītu.
Pēc tam, kad uzzināju par šādām vērtīgākajām rozmarīna ārstnieciskajām īpašībām, man nebija šaubu, ka tai ir jāaudzē manā vasarnīcā. Un manā pikantu un veselīgu zaļumu kolekcijā parādīsies jauna rūpnīca.
Rozmarīna audzēšana
Neskatoties uz dienvidu izcelsmi, rozmarīnu var veiksmīgi audzēt mūsu vasarnīcās.
Ir jāņem vērā tikai dažas no tā iezīmēm. Rozmarīns ir ļoti termofils un viegls, tāpēc pavasara-vasaras salnas ir ļoti destruktīvas dīgtspējai.
Viņš dod priekšroku kaļķainām, vieglām, vaļīgām augsnēm.
Tas noteikti jāstāda vietās, kas ir aizsargātas no vēja. Svarīgi ir arī zināt, ka rozmarīns nepanes augsnes virskārtu, un joprojām nepatīk skābu augsnes.
Bet tad „mūsu kaprīzs” rozmarīns ir ļoti izturīgs pret dažādām slimībām un kaitēkļiem.
Rozmarīns pavairojas vairākos veidos: sēklas caur stādiem, spraudeņiem, slāņiem vai krūma dalīšanu.
Par stādiem, kas apsēti februārī-martā, dēstu kastēs. Apmēram 25-30 dienās pieaugušajiem stādiem ir jāizvēlas atsevišķi katli.
Un tad ar karstuma sākumu stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā atklātā laukā.
Ja jūs vēlaties izplatīt rozmarīna spraudeņus, tad jūnija beigās tie ir jāsvītro no jaunajiem procesiem. Spraudeņiem jābūt apmēram 8-10 cm gariem, un tiem ir jābūt 3–4 starpmetriem. Tad spraudeņu apakšējie gali ir nogremdēti 30-45 ° leņķī pret zemi apmēram 5 cm un 10 cm dziļumā.
Rozmarīna aprūpe ir tāda pati kā citiem augiem, galvenokārt no nezālēm un regulāru laistīšanu. Pēc laistīšanas un lietus obligāti atslābinās.
Tāpat ir nepieciešams un vislabāk barot augu ar deviņvīru spēka šķīdumu (1: 5).
Izpildot visas šīs vienkāršās prasības, mēs varēsim augt skaistus rozmarīna krūmus.
Ja ir sagaidāms, ka ziema ir skarbi rozmarīna krūmi, vēlams droši nosegt.
Rozmarīna tīrīšana
Ziedēšanas laikā rozmarīns uzkrāj maksimālo ēteriskās eļļas daudzumu, un tajā brīdī ir nepieciešams sākt tīrīšanu.
Ir nepieciešams sagriezt tikai jaunus dzinumus. Tad nogrieziet dzinumus nožogotā ēnā zem nojumes vai labi vēdināmā vietā. Pēc žāvēšanas sasmalcina un uzglabā stikla burkās ar labi sasmalcinātu stikla vāku.
Rozmarīna zaļumu aromāts, protams, var ilgt 2-3 gadus.
"Bed" uz palodzes
Rozmarīnu var audzēt mājās uz palodzes. Tas labi aug podos.
Vasaras periodā vislabāk ir likt rozmarīnu uz balkona, bet neaizmirstiet, tad nogādājiet to atpakaļ telpā, ilgi pirms pirmā sala.
Pretējā gadījumā, pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ, lapas sāks krietni samazināties. Un rozmarīns var zaudēt savu dekoratīvo efektu.
Pakāpeniski gadu gaitā rozmarīna kātiņi kļūst tukši, tāpēc katru gadu pavasarī vai februāra vidū vainaga ir jāsagriež.
Interesants fakts ir tas, ka zemāka temperatūra ziemā, jo labāks rozmarīns, tad zied pavasarī. Labākā temperatūra tam ir 12. 14 ° C. Rozmarīns, ko audzē mājās uz palodzes, ražo gaistošas organiskas vielas, kas pastāvīgi dezinficē gaisu telpā, iznīcina vīrusus un patogēnus, kā arī veiksmīgi novērš nepatīkamas smakas.
Lūk, kāds brīnišķīgs augs var tikt audzēts vasaras mājā un mājās uz palodzes. Un izsmalcināta garšviela un lielisks dziednieks, kā arī iespaidīgs dārza rotājums - tas viss ir rozmarīns.
Es ierosinu skatīties ļoti interesantu video par šo brīnišķīgo rūpnīcu, ko lasīja Eugenes vietnes lasītājs. Paldies viņai tik daudz par to!
Augošs rozmarīns no sēklām mājās
Rozmarīns - pikants augs, ko var audzēt ar savām rokām, palīdzēs pagatavot ēdienus aromātiskāku. Turklāt rozmarīnam ir vērtīgas ārstnieciskas īpašības un tiek izmantota kā dekoratīva kultūra.
Kā augt rozmarīna podā mājās, pastāstīsim mūsu rakstu. Jūs uzzināsiet, kā pareizi stādīt un rūpēties par augu, lai iegūtu smaržīgas garšvielas, kas audzētas ar savām rokām.
Rozmarīna audzēšana
Izkraušanas metodes
Augšanas apstākļi
Aprūpe
Noderīgas īpašības
Audzēts ne tikai atklātā laukā, bet arī siltumnīcās un palodzes, pilsētas dzīvokļa apstākļos.
Jutīga pret salu. Labāk ir dot priekšroku labi apgaismotām vietām ar auglīgu augsni un mērenu mitrumu.
Veicot augsnes augšanu, saudzīgi atslābinājās, sausajā sezonā viņi pavada mērenu laistīšanu. Mājā vēdiniet telpu un veiciet barošanu.
Izmanto kā garšvielu gatavošanai. Ēteriskās eļļas tiek izmantotas, lai stiprinātu atmiņu, normalizētu nervu sistēmas darbu un atpūstos.
Augošs rozmarīns no sēklām mājās
Ņemot vērā dažas īpašības, mūsu augsnē var audzēt rozmarīnu. Tā ir nepretencioza, un tās dabiskās izplatības reģionā (Vidusjūrā) atrodama visur.
Tajā pašā laikā tas ir termofils un viegls mīlošs augs, tāpēc sals ir negatīvs efekts uz stādiem. Tas jāstāda uz kalkakmens, vieglas un vaļīgas augsnes, kas aizsargātas no vēja. Nepatīk augsnes mitrums un skābās augsnes, bet ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem.
Veidi un metodes
Kultūra pavairojas ar sēklām, sēklām, spraudeņiem, slāņošanu vai krūma dalīšanu (1. attēls).
Stādiem sēj februārī-martā dēstu kastēs. Aptuveni mēnesī stādiem ir jāizvēlas katli. Sākot siltumu, kas apstādīts atklātā laukā.
1. attēls. Audzēšanas metodes (no kreisās uz labo pusi): stādi, spraudeņi, slāņošana un krūma dalīšana
Veicot spraudeņus, jūnija beigās tos sagriež no jauniem dzinumiem. Spraudeņiem jābūt 8-10 cm gariem ar starpsienām. Tie ir apglabāti zemē 5 cm dziļumā pie akūta leņķa.
Augu kopšana ir savlaicīga nezāļu ravēšana un regulāra laistīšana.
Augšanas apstākļi
Augošs rozmarīns mājās katlā ir pilnīgi iespējams, ja ņemam vērā dažas kultūras iezīmes:
- Sakarā ar siltumu mīlošām un augstām prasībām pret gaismu, nolaišanās notiek pēc sala draudiem. Dzīvokļa apstākļos sēšana notiek visu gadu;
- Augsnei jābūt gaišai un brīvai, jo stādi nepaliek labi uz smagām un pārāk mitrām augsnēm;
- Pret slimībām un kaitēkļiem praktiski nav ārstēšanas, jo augs ir izturīgs pret tiem.
Audzēšana atklātā laukā arī nav sarežģīta, bet aktīvai auga augšanai labāk ir nodrošināt apstākļus, kas ir pēc iespējas tuvāki dabiskajiem.
Jūs uzzināsiet vairāk par video kultivēšanu un stādīšanu.
Stādīšana un kopšana
Augu garšvielas var būt 4 veidi: sēklas, slāņošana, spraudeņi vai krūma dalīšana. Vis optimālākais būs sēklu audzēšana no sēklām ar turpmāku stādīšanu zemē. Sēj stādus februārī un martā, kas nav dziļi apglabāts augsnē. Mēnesi vēlāk, sēdēt podos. Apūdeņots mēreni. Pēc sala atstāšanas stādi tiek stādīti atklātā zemē.
Lai sasniegtu labu rezultātu, lai iegūtu spēcīgu un veselīgu augu, jums ir jāizveido labas iespējas:
- Pieauguša auga gaisa temperatūrai jābūt robežās no 15 līdz 25 ° C. Ja tas ir novietots uz palodzes, tad ir nepieciešams atvērt logu, pretējā gadījumā temperatūras starpība noved pie lapu nokrišanas.
- Apgaismojums: labāk ir augt garšvielas uz dienvidu pusē esošā dzīvokļa palodzes. Tur saņems nepieciešamo saules gaismas daudzumu. Ziemā izmantojiet īpašus filtrus.
- Mitrināšana: augs jāaudzē zemā mitruma apstākļos. Laistīšanai vajadzētu būt reizi trīs dienās.
Ja vēlaties pavairot augu ar spraudeņiem, tad jūnija beigās no krūmiem tiek sagriezti jauni dzinumi, tad aprakti zemē 45 ° leņķī līdz 5 cm dziļumam, stādījumu stādīšanas piemēri parādīti 2. attēlā.
Rozmarīns - audzēšana no sēklām
Mājas apstākļos audzēšana no sēklām prasa iepriekšēju dīgtspēju. To veic pavasarī, 7-9 nedēļas pirms izkāpšanas. Tieši pirms sējas sēklas istabas temperatūrā iemērc vienu stundu ūdenī.
Piezīme: Ir svarīgi izvēlēties pareizo audzēšanas tvertni. Tas var būt: kaste stādiem vai nelieliem podiem ar drenāžas caurumiem.
Kultūra mīl vieglu augsni, tāpēc ir jāizvēlas substrāts uz kūdras bāzes vai jāpieņem zeme no skujkoku meža. Jūs varat izmantot arī augsni no lapu komposta. Tad tvertnes apakšā novietojiet putu vai paplašinātā māla gabalu drenāžu. Ar šo aizpildiet 1/3 no pot, tad aizmigt ar pamatni un samitriniet ar medus ūdeni (3. attēls).
3. attēls. Augu audzēšana no sēklām
Pēc tam sēklas stāda, pēc tam, kad tās apsmidzina ar ūdeni, un pēc stādīšanas nosedz ar nelielu augsnes slāni un mitrina. Uzklājiet ar foliju un ievietojiet siltā vietā.
Pēc pāris nedēļām parādīsies pirmie dzinumi, un filmu var noņemt. Augšanas spēja pārvietojās uz spilgtu vietu bez melnrakstiem.
Rozmarīna sēklu audzēšana: kad stādīt
Sēj sēklas sēklām marta sākumā. Pirmie dzinumi parādīsies mēnesī. Tad izšļakstieties podos. Bet bieži to pavairo ar ikgadējo dzinumu spraudeņiem, kas novākti septembrī-oktobrī. Gada laikā, ar labu aprūpi, stādi aug līdz vēlamajam izmēram.
Rozmarīna audzēšana mājās pot
Lai sāktu stādīt šo augu, varat to iegādāties speciālā veikalā vai nogriezt no kāda (4. attēls).
Audzēšanas pamatprincipi: gaisma caurlaidīga augsne, labs apgaismojums un drenāža katlā, vēdināšana. Vasarā to audzē uz balkona vai dārzā.
Kultūra nepatīk augsts mitrums, pieļauj sausumu. Bet laiku pa laikam ir nepieciešams apkaisīt lapas. Rudenī, ierodoties salnām, tas tiek pārvietots uz istabu. Ielieciet dienvidu saulainajā logā.
Transplantēti reizi gadā, parasti pavasarī. Ja augs ir ļoti audzēts, tad apgriež saknes un dzinumus.
4.attēls. Augošs rozmarīns pot
Pavairota parasti ar spraudeņiem. Mazs kāts tiek ievietots glāzē ūdens, lai tas sakņotos, vai arī stādīts vieglā, vaļīgā augsnē ar smiltīm vai kūdru. Jauda ievietota siltā vietā, reizēm samitrinot. Saknes parādīsies pāris nedēļu laikā. Ja griešana kļuva augoša, jums ir nepieciešams saspiest augšpusi un augs augs krūma veidā.
Augot garšvielas dzīvoklī, bieži ir problēmas, kas saistītas ar svaiga gaisa trūkumu. Var parādīties downy miltrasa, kas attīstās uz lapām un stublājiem bez gaisa cirkulācijas.
Ja sausā auga gaiss var sabojāt zirnekļa ērcīti. To var atbrīvot tikai ar insekticīdu izsmidzināšanu.
Video autors pateiks, kā mājās augt pikanto zāli.
Kas jums jādara
Pirmais solis ir iegādāties konteineru, nevis plastmasas. Labākais risinājums būtu vidēja izmēra māla pods ar drenāžas caurumiem apakšā.
Dārza zemē pievieno puvi kūtsmēslus un tādas vielas kā kālija nitrāts, slāpekļa mēslošanas līdzekļi, superfosfāts. Ūdiniet augsni. Sēklas sēj uz zemes virsmas, tad pods tiek ietīts ar foliju, pēc tam veicot caurumus.
Piezīme: Filma tiek izņemta pēc nedēļas, pēc tam pārbaudiet, vai sēklu dīgšana ir sākusies. Ja sēklas netiek audzētas, tās sēj.
Kad parādās trīs lapas, stādi tiek atšķaidīti, uzmanīgi pārstādot tukšās vietās. Laistīšana notiek, izmantojot laistīšanas ierīci vai smidzinātāju.
Mēslošanai mēs lietojam organiskos mēslošanas līdzekļus, ielej tos zem krūma, nepieskaroties lapām. Pēc tam zemei ir jābūt nedaudz pārraujošai.
Vasarā augu podi tiek novietoti uz balkona vai tuvu atvērtam logam, jo tam ir nepieciešams daudz gaismas. Pretējā gadījumā augs lēnām aug, kāti kļūs trausli, un lapas nokrīt.
Nosacījumi
Laistīšanai jābūt mērenai un regulārai. Ja krūms nav pietiekami mitrs, lapas sāks dzeltēt. Ja ir daudz mitruma, viņš var izdalīt lapas.
Nezāles un vaļīgāk ir nepieciešams laiks un mērenība. Un ko barot? Ievietojiet deviņvīru, komplekso minerālu un organisko mēslošanas līdzekļu šķīdumu, kas satur fosforu un slāpekli. Barība reizi mēnesī.
Rozmarīns: āra audzēšana
Stādot rozmarīnu atklātā laukā, maija otrajā pusē, kad tas būs stabils silts laiks. Ja jums ir nepieciešams audzēt lielus krūmus, stādus stāda 50 cm attālumā pēc stādīšanas - dzirdina.
Kas jums jādara
Audzēšana atklātā laukā ietver noteiktu aprūpi. Tas sastāv no augsnes atslābuma, ravēšanas, laistīšanas, barošanas un atzarošanas (5. attēls). Nedēļu pēc izkāpšanas, dzinumu topi tiek saspiesti, lai izveidotu sulīgu krūmu.
Piezīme: taisnās augšanas rozmarīna biennāles krūmi tiek apgriezti aprīlī. Prostrate izskats nav apgriezts. Reizi septiņos gados tas tiek nogriezts uz zemes, tādējādi atjaunojot to. Veidojot apdari, kas veikta pavasarī, lai krūmiem būtu noteikta forma.
Ziemai augi tiek pārstādīti traukā un ievietoti gaišā telpā. Ja tas nav iespējams, sagrieziet krūmu zemes līmenī, piepildiet to ar sausām zāģu skaidām un izveidojiet egļu zaru telti, lai saglabātu sakņu sistēmas dzīvotspēju.
Nosacījumi
Rozmarīns atklātā zemē uzvedas tāpat kā mājās ar nepareizu laistīšanu: lapas nokrīt no liekā mitruma, un saknes sāk nomirt, ar lapu trūkumu kļūst dzeltenas. Tas jāvēršas mēreni, pie saknes, izvairoties no saskares ar lapām.
5. attēls. Rosmarīna audzēšana atklātā laukā
Pavasarī ir svarīgi uz augsni uzklāt slāpekļa mēslojumu, un augšanas sezonā vienu reizi mēnesī tiek izmantoti sarežģīti minerālmēsli. Rudenī tiek iegūti slāpekļa mēslošanas līdzekļi un palielināti fosfātu mēslošanas līdzekļi. Tas saglabā ražas ražu un stiprina sakņu sistēmu.
Rozmarīns - aug dzīvoklī
Audzēšanai mājās ir piemērots tikai smaržīgs rozmarīns. To var vienkāršot vienkāršā veidā - augt no spraudeņiem. Tos var iegādāties dārza centrā vai lūgt draugiem uzņemt (6. attēls).
Kas jums jādara
Pirmā lieta, kas jums jāiegādājas plašā podā, jo rozmarīnam ir sazarota sakņu sistēma ar labu akmeņu vai paplašinātā māla drenāžu.
No zemes maisījuma tiek ņemti neitrāli vai vāji sārmaini substrāti. Arī augsne tiek apaugļota reizi divās nedēļās.
Vairāk tehnoloģijas, kas aprakstīta sadaļā par audzēšanu pot. Pēc šiem padomiem, jūs varat audzēt rūpnīcu pilsētas dzīvoklī.
Nosacījumi
Katls ar rūpnīcu tiek novietots uz labi apgaismota dienvidu loga. Liels gaisa un gaismas daudzums dod spēcīgas un sulīgas lapas. Ziemā telpas regulāri tiek ventilētas, un vasarā tās tiek veiktas uz balkona vai iepildītas atklātā vietā.
6. attēls. Dzīvoklī aug rozmarīns
Zemei katlā jābūt mitram, bet ne mitram. Pirmā ūdens trūkuma pazīme ir dzeltenās lapas parādīšanās stublāja apakšā. Un ar pārpalikumu - rozmarīna nojumes. Laistīšanai vajadzētu būt laistīšanas kanālam ar garu izteku, lai mitrums nenokristu uz lapām. Apūdeņošanai paredzētajam ūdenim jābūt atdalītam istabas temperatūrā.
Laikā no marta līdz septembrim iekārta tiek barota ar minerālmēsliem. Ievietojiet ik pēc divām nedēļām. Ziemā jūs nevarat barot, jo auga sakņu sistēma ir mierīga.
Kā audzēt rozmarīna zarus
Labāk ir audzēt rozmarīnu no spraudeņiem. Tos var iegādāties karstā gultnē vai izgriezt no krūma. Dariet to vēlā pavasarī vai rudens sākumā.
Katrs kāts tiek stādīts augsnē, kas sajaukta ar rupju smilšu un kūdras sūnu. Katliņš tiek likts uz saulainas vietas, regulāri dzirdina.
Kad saknes ir izveidojušās, rozmarīnu var pārstādīt atklātā zemē. Aukstā klimatā tas tiek audzēts konteineros. Izkāpjot augsnē, izvēlieties zemi ar labu drenāžu. Ja augsne ir mitra, rozmarīna saknes var puve.
Rozmarīns: audzē no sēklām mājās un atklātā laukā
Autors: Lisyeva Lily 2016. gada 14. septembris Kategorija: Dārza augi
Rozmarīna augs (lat. Rosmarinus) - ģints Laminae ģimenes mūžzaļo punduru krūmu un krūmu ģints. Dabā rozmarīns aug Ziemeļāfrikā - Marokā, Tunisijā, Alžīrijā un Lībijā, kā arī Kiprā, Turcijā un Eiropas valstīs - Spānijā, Portugālē, Grieķijā, Itālijā, bijušās Dienvidslāvijas valstīs un Francijas dienvidos. Latīņu valodā auga nosaukums ir “jūras svaigums” - starp senajiem grieķiem rozmarīns bija saistīts ar jūras Afrfrītu, kas parādījās no putām. Bet patiesībā, rozmarīna smarža ir tālu no joda smaržas jūrā, drīzāk tā apvieno priežu un kamara smaržu, tāpēc varbūt tuvāk patiesībai nav latīņu, bet gan grieķu nosaukums augam, kas nozīmē „balzams krūms”. Tika uzskatīts, ka rozmarīns uzlabo atmiņu, un tāpēc senās Grieķijas studenti valkāja vainagus uz galvas, kas austi no rozmarīna zariem. Šī smarža un skaidro auga popularitāti. Viņš ir iekļauts Provansas garšaugu kolekcijā un “garni pušķī”, to pievieno marinādēm, dzērieniem un etiķim uz rozmarīna. Lai augt siltā mīlošs mūžzaļš rozmarīns atklātā laukā, tas ir iespējams tikai siltās ziemās, valstīs ar vēsu klimatu tā tiek audzēta kā iekštelpu un konteineru kultūra.
Saturs
Klausieties rakstu
Rozmarīna stādīšana un kopšana (īsumā)
- Stādīšana: sēklas sēklām - februāra beigās vai marta sākumā, stādījumu stādīšana atklātā laukumā - maija otrajā pusē.
- Apgaismojums: spilgta saules gaisma.
- Augsne: labi nosusināta, kaļķaina.
- Laistīšana: mērena, pie saknes, lai pilieni nepaliktu uz lapām.
- Tops mērci: pavasarī uz vietas tiek uzklāts slāpekļa mēslojums (amonija nitrāts, urīnviela), tad augs tiek barots reizi mēnesī ar kompleksu minerālmēslu šķīdumu. Rudenī tiek izmantoti tikai kālija fosfora maisījumi.
- Pavairošana: sēklas, spraudeņi, slāņošana un krūma dalīšana.
- Kaitēkļi: atklātā zemē - laputē, mājas laputē un baltā purvā.
- Slimības: ziemā mājās - perinosporā.
Rozmarīna augu apraksts
Rozmarīns ir krūms ar augstumu no 50 līdz 200 cm ar spēcīgu sakņu sistēmu, kas iekļūst 3–4 metrus dziļumā, ar četrpusīgām, apgrieztām gaiši pelēkas krāsas un tumši pelēkajām koku lapām ar daudzgadīgo dzinumu mizu. Rozmarīna lapas ir āda, lineāras, sēžas, ar izliektām malām līdz 3,5 cm garām un līdz 4 mm platām. Lapu augšējā puse ir spīdīga, zemākā pubescent. Tumši violeti, gaiši violeti vai balti ziedi tiek savākti biezās podiņās. Rozmarīns ir tādu augu suga kā hopss, baziliks, lavanda, piparmētras, mātīte, timiāns, timiāns, oregano un citronu balzams. Svaigi lietoti ikgadējo dzinumu topi ar ziediem un lapām - tos pievieno zupām, gaļai, kāpostiem, pupiņām un baklažāniem. Mēs jums pateiksim, kā mājās audzēt rozmarīnu, kā arī to, kā rozmarīns tiek audzēts atklātā laukā, kā audzēt rozmarīnu Maskavas reģionā un aprakstīt rozmarīna labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas.
Stādīšanas rozmarīna stādi
Stādot rozmarīna stādus.
Rozmarīnu pavairo ar sēklām, spraudeņiem, slāņošanu un krūma dalīšanu. Teritorijās ar aukstām ziemām termofīlo rozmarīnu vislabāk audzē sēklu stādījumos. Sēt rozmarīna stādus februāra beigās vai marta sākumā.
Augošs rozmarīns no sēklām.
Pirms sēšanas rozmarīna sēklas vairākas stundas iegremdē ūdenī pietūkumam, un pēc tam sējas mitrā smiltī vai vermikulītā līdz 3-4 mm dziļumam un pārklāj ar plēvi uz augšu. Lai paātrinātu dzinumu rašanos, konteiners ar kultūrām tiek ievietots siltā vietā - rozmarīna sēklas dīgst 25-30 ° C temperatūrā. Lai izveidotu sēklu dīgšanai nepieciešamo mitruma līmeni, augsnes virsmu izsmidzina caur smidzināšanas pudeli. Pirmie dzinumi parādīsies pēc pusotra līdz diviem mēnešiem, un, tiklīdz tas notiks, filmu no konteinera var izņemt un pārvest kultūrām pēc iespējas tuvāk gaismai. Neaizmirstiet laiku pa laikam samitrināt substrātu traukā ar aukstu aukstu ūdeni. Kad stādi tiek izstiepti augstumā līdz 7-8 cm, tos var pārstādīt atklātā zemē.
Augošs rozmarīns mājās
Kā audzēt pašmāju rozmarīnu.
Augošs rozmarīns dzīvoklī sākas tāpat kā rozmarīna audzēšana uz stādiem, bet stādi tiek stādīti, sasniedzot 7-8 cm augstumu, nevis atklātā zemē, bet atsevišķos, vēlams māla podos ar diametru 9-11 cm ar drenāžas caurumiem. Podi ir piepildīti ar ūdeni un elpojošu substrātu, sajaucot universālo augsni ar smiltīm vai vermikulītu. Jūs varat veidot lapu koku, velēnu, smilšu un humusa maisījumu 2: 2: 1: 2. Ievietojiet caurumu ar mitrinātu augsni ar dēļu saknes dziļumu, noņemiet stādi no konteinera kopā ar zemes trodi, pārvietojiet to uz caurumu bedrē un uzmanīgi pievelciet augsni ap stādi.
Rozmarīns potā, vēlams novietot uz dienvidu palodzes. Reizi nedēļā rozmarīna podu pagrieziet ap asi 180 °, lai katra auga puse saņemtu saules gaismas daļu.
Pavasarī un vasarā mājas rozmarīns vislabāk tiek glabāts pagalmā, terasē vai balkonā - viņam patīk vasaras silts gaiss, bet, ja vēlaties, lai rozmarīns turpinātu augt ziemā, nogādājiet to telpā, tiklīdz ārējā temperatūra nokrītas līdz -1 ° C un katru dienu ieslēdziet ventilatoru 3-4 stundas telpā, jo auksts gaiss no atvērta loga ir kaitīgs augam, un, ja nav gaisa cirkulācijas, var veidoties rozmarīns. Ziemā uzturiet istabas temperatūru ne augstāku par 16 ° C un pārliecinieties, ka gaiss ir sauss.
Rozmarīns mājās var ciest no laputīm un zirnekļiem, tāpēc būsiet gatavs apstrādāt augu ar insekticīdu vai akaricīdu šķīdumu tik reižu, cik nepieciešams, lai atbrīvotos no kaitēkļiem.
Laistīšanas rozmarīns.
Augsnei rozmarīna traukā jābūt mitram, bet ne mitram. Pirmā zīme, ka rozmarīns ir izslāpis, ir dzeltenu lapu izskats kātiņu apakšā. Un augs reaģē uz lieko mitrumu, nometot zaļumus. Laistīšanu vislabāk var izdarīt ar laistīšanas kannu ar garu šauru izteku, lai ūdens nokļūtu zemē, nevis rozmarīna lapās - ja ūdens uzsūc lapas, pelējums var parādīties. Augsnes mitrināšanai paredzētajam ūdenim jābūt istabas temperatūrā un jāatdala vismaz dienas laikā.
Tops mērci rozmarīns.
Aktīvā augšanas sezonā no marta līdz septembrim rozmarīns tiek barots ar minerālmēsliem, kas satur galvenokārt kalciju. Mēslošanas līdzekļi tiek lietoti reizi divās nedēļās. Ziemā jūs nevarat barot vai darīt to reizi pusotra mēnesī.
Augošs rozmarīns atklātā laukā
Stādot rozmarīnu zemē.
Nosacījumi rozmarīna audzēšanai atklātā laukā neatšķiras no optimālajiem apstākļiem iekštelpu rozmarīnam - saulainai vietai, kas pasargāta no spēcīga vēja, vaļīga un viegla, labi nosusināta un vēlams kaļķakmens. Rozmarīns tiek stādīts uz gultas maija otrajā pusē, kad stādi sasniedz 7-8 cm augstumu un iestājas silts laiks. Ja jūs plānojat augt lielus krūmus, augu stādus 50 cm attālumā viena no otras, un, ja ne, tad 10 cm attālums ir pietiekams, pēc stādīšanas iegremdējiet rozmarīnu.
Kā augt rozmarīnu zemē.
Stādīšanas un rozmarīna kopšanas laikā jums nebūs daudz laika un enerģijas. Rūpēties par augsni ir augsnes atslābināšana, ravēšana, laistīšana, barošana un atzarošana. Vienu nedēļu pēc pārstādīšanas saspiež rozmarīna dzinumu galus, lai stimulētu augšanu. Pirmo reizi rozmarīna ziedēšana notiek tikai otrajā gadā pēc stādīšanas.
Sākot ar divu gadu vecumu aprīlī, vertikālā rozmarīna krūmi tiek pagriezti trīs līdz četru internodu augstumā pagājušā gada izaugsmē. Sasmalcināts rozmarīns nav sagriezts. Reizi septiņos gados tiek veikta atjaunojoša rozmarīna krūmu griešana, noņemot visus dzinumus uz zemes. Kas attiecas uz formēšanas apdari, tas tiek veikts arī pavasarī. No rozmarīna krūma var veidot bumbu, kubu, miniatūru koku, ieskaitot kipresu. Slota formas rozmarīna pundurkociņš ir liels panākums.
Rosemary netālu no Maskavas nevar izdzīvot. Lai pasargātu to no sala, pārstādiet augu konteinerā un ievietojiet to gaišā telpā ziemai ar temperatūru, kas nav augstāka par 16 ° C. Ja to nevar izdarīt, sagrieziet krūmu zemes virsmas līmenī, piepildiet to ar sausām zāģu skaidām vai lapām un izveidojiet egles zaru telti ap krūmu.
Laistīšanas rozmarīns.
Neraugoties uz sausuma toleranci, rozmarīns atklātā laukā darbojas tāpat kā mājās nepareizas laistīšanas gadījumā: rozmarīna lapas nokrīt no pārmērīga mitruma, dažas tās saknes mirst, un auga apakšējās lapas kļūst dzeltenas no ūdens trūkuma. Ūdenī rozmarīnu mēreni, zem saknes, izvairoties no mitruma iekļūšanas lapās, jo tas var izraisīt pelējuma veidošanos.
Tops mērci rozmarīns.
Labu sākumu augam pavasarī var nodrošināt, izmantojot augsnē slāpekļa mēslojumu, un tad visā augšanas sezonā vienu reizi mēnesī uz augsnes uzklājiet kompleksu minerālmēslu. Rudenī slāpekļa komponents tiek izņemts no barības, bet palielinās fosfora daudzums.
Ko stādīt pēc rozmarīna.
Rozmarīns ir daudzgadīgs augs, bet, ja nolemjat no tā atbrīvot zemes gabalu, notīriet augsni no augu atliekām, izrakt un pievienojiet humusu vai kompostu. Stādīti pēc rozmarīna šajā vietā būs tādi kultūraugi kā burkāni, sīpoli un ķiploki.
Rozmarīna reproducēšana
Papildus sēklu metodei, rozmarīna pavairošanai tiek izmantotas veģetatīvās metodes - krūma griešana, griešana un dalīšana. Sēklu metode, ko mēs jau esam aprakstījuši.
Uzpotēšanai septembrī vai oktobrī no ikgadējiem dzinumiem sagriež 8-10 cm garas sekcijas ar trīs vai četrām internodēm, to apakšējā daļa tiek atbrīvota no lapām, apakšējā daļa iegremdēta sakņu stimulatorā, stādīta traukā ar vieglu, vaļēju, labi nosusinātu un sterilu augsni ( piemēram, kūdrā, kas sajaukta ar vermikulītu) un novietota siltā vietā, kur tiešā saules gaisma neietilpst. Konteinera substrāts tiek turēts nedaudz mitrā stāvoklī, un spraudeņus katru dienu apsmidzina ar ūdeni. Kad uz spraudeņiem parādās jaunas brošūras, tās tiek stādītas atsevišķos podos ar diametru 7-9 cm, bet pēc nedēļas spraudeņiem tiek piestiprināti topi, lai stimulētu sazarošanu.
Lai audzētu ar slāņošanu, nolieciet zemu augošos rozmarīna dzinumus uz zemes, piestipriniet to šajā pozīcijā un prikopātu, atstājot virsmu virs virsmas. Ūdens zariņus kopā ar krūmu notīriet tā, lai augsnes pārklājums visu laiku būtu mitrs, un, pamanot, ka uzgalis ir pārcēlies uz augšanu, atdaliet slāņus no krūma un pārstādiet to mazā traukā vai gultā.
Dalot krūmu biežāk, atveidojiet istabas rozmarīnu. Krūmu izņem no pot, rozmarīna sakne ir sadalīta daļās, no kurām katrai jābūt attīstītām saknēm un dzinumiem, sagrieztiem izcirtumos ar sasmalcinātu ogli un sakārto stādus atsevišķos podos.
Rozmarīna kaitēkļi un slimības
Atvērtajā laukā rozmarīns darbojas kā ļoti izturīgs pret slimībām un kaitēkļu augiem, bet istabas apstākļos ziemā to reizēm skar laputes, baltās lelles un pūkains pelējums. Jūs varat atbrīvoties no kukaiņiem, ziepējot augu un pēc tam mazgājot putas zem dušas. Neaizmirstiet droši notīrīt augsni tikai no ziepjūdens ieejas. Lai izvairītos no miltrasa pelējuma uz rozmarīna parādīšanās, ievērojiet mitruma līmeni telpā un augsnē pot - tas nedrīkst būt augsts. Tāpēc mēs iesakām ziemā izmantot ventilatoru, kas telpā rada gaisa cirkulāciju.
Rozmarīna veidi un šķirnes
Rosemary ģints ir tikai trīs vai četras sugas, bet kultūrā audzē tikai rozmarīnu. Citi rozmarīna veidi ir sastopami dabiskos apstākļos.
Rozmarīns (Rosmarinus officinalis),
vai rozmarīna officinalis, tika aprakstīts raksta sākumā. Tiek apskatītas populārākās vertikālās rozmarīna zāles:
- - Benenden Blue - kompakts krūms ar loka dzinumiem;
- - Albiflorus - rozmarīns ar baltiem ziediem;
- - Rozeus - šķirne ar rozā ziediem;
- - Seven Sy un Tusken Blue augi, kuru augstums nepārsniedz 50 cm.
Parastā rozmarīna šķirnei ir dažādi prostratus - vai rozmarīna nogurums, kas ir mūžzaļš krūms līdz 50 cm garš, platums palielinās par pusotru metru. Šīs rozmarīna zāļu šķirnes lapiņas atgādina egles adatas - tās ir sulīgas, zaļas, blīvas, āda, ar vidējo balto vēnu. Rozmarīna ziedēšana nomāc mazus zilus vai ceriņus. Dārzkopībā šīs pasugas bieži izmanto kā zemes seguma augu. Rosemary prostrate ir vairākas populāras šķirnes:
- - Korsikas Prostratus;
- - Venzano Prostratus;
- - Ložņu;
- - Lavanda - lēni augošs krūms ar ziliem ziediem un nelielām spilgti zaļām lapām.
Rozmarīna īpašības - kaitējums un ieguvums
Rozmarīna ārstnieciskās īpašības.
Kāda ir rozmarīna lietošana? Kopš seniem laikiem rozmarīns tiek uzskatīts par pārpilnības, labklājības un ilgmūžības simbolu, jo kāzām jaunlaulātajiem tika piešķirts rozmarīna zars. Rozmarīnu izmantoja medicīniskiem nolūkiem, izmantojot tā choleretic, antioksidantu, tonizējošu, pretiekaisuma un brūču dzīšanas efektu. Rozmarīna labvēlīgās īpašības izpaužas izsīkuma, reimatisma, radikulīta, menopauzes, seksuālās vājuma, hipotensijas ārstēšanā. Rozmarīns ārstē saaukstēšanos, dažas sirds slimības, tas ir spēcīgs līdzeklis pret aptaukošanos un celulītu, stimulē asinsriti un veicina vispārēju ķermeņa atjaunošanos.
Rozmarīna eļļa tiek uzskatīta par visvērtīgāko narkotiku. To lieto, lai ārstētu furunkulozi un pinnes, ekzēmu un inficētas brūces. Tie ražo eļļu no jauniem dzinumiem, ziediem un augu lapām, tvaicējot.
Un, protams, rozmarīna zāles tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā, to pievienojot salātiem, mērcēm, zivīm un gaļas ēdieniem un tējai.
Rozmarīns - kontrindikācijas.
Ir absolūti neiespējami izmantot rozmarīnu un tā preparātus - eļļu, tinktūras, novārījumus un tinktūras - grūtniecēm. Rozmarīns nav ieteicams epilepsijai, tendencei uz krampjiem, hipertensija, cilvēkiem ar paaugstinātu jutību pret ādu un bērniem līdz deviņiem gadiem.
Rozmarīns: dienvidu viesa audzēšana
Šo smaržīgo zāli veiksmīgi audzē daudzi dārznieki savos zemes gabalos ne tikai dienvidos, bet arī vidējā joslā. Tas būs par rozmarīnu - vēlamo garšvielu, aromātisku augu ar adatu, piemēram, skujkoku lapām. Daudzgadīgs mūžzaļš krūms ar mīkstu ceriņu ziedu var sasniegt augstumu līdz diviem metriem. Savvaļā, visur Vidusjūras piekrastē.
3 rozmarīna noteikumi
Spice, kas ir būtisks franču un itāļu virtuves elements, aug dabā Turcijā, Lībijā, Alžīrijā, Tunisijā un Marokā. To var atrast Itālijas, Grieķijas, Spānijas, Francijas dārzos un garšvielu dārzos. Krievu mājās, kas audzētas tikai kā kultivēta auga.
Tiem, kas plāno audzēt rozmarīnu atklātā laukā, jāzina trīs svarīgas piedāvājuma iekārtas iezīmes:
- Tāpat kā daudzi augi, tas nepanes pārāk mitru, blīvu augsni. Tam nepieciešama brīva, nedaudz žāvēta augsne ar neitrālu PH. Zāle var darīt sausu akmeņainu zemi, kur tā spēj izdzīvot.
- Iekārta ir gaiši mīloša, ēnā zaudē savas vērtīgās īpašības. Rozmarīns nepatīk temperatūras kritums un atdzesē vējā. Telpu audzēšanas gadījumā viņam uz palodzes ir jāizceļ visgaismotāka vieta, kas ir aizsargāta no caurulēm.
- Ir nepieciešams atbildīgi pievērsties dārza stādīšanas laikam. To var stādīt zemē, kad ir beidzies pēkšņas salnas un dzesēšanas drauds. Katram reģionam ir savs mēnesis un diena, tāpēc jums ir jāpārbauda laika prognoze un sēšanas kalendārs.
Rozmarīna nianses
Pavairots, dalot krūmu, slāņainību, sēklas. Ir drošāk iegūt sakņu spraudeņus dārzkopības veikalā vai bērnudārzā.
Sēšana
Sēklas februāra beigās jāievieto kastēs. Jūs nevarat dziļi padziļināt tos zemē, pietiekami 3-4 mm. Dīgšana sāksies, ja temperatūra ap tvertni nav zemāka par 20 ° C. Stādi dive, kad parādās ceturtā patiesā lapa. Ja stabilu siltā laika dzinumu sākums ir novietots zemē 10 cm attālumā viena no otras. Pastāv viedoklis, ka sēklu audzēšana no procesa ir neefektīva - parasti tā pieaug par aptuveni 50%.
Pavairošana ar spraudeņiem
Stādāmo materiālu iegūst, nogriežot jaunus dzinumus līdz 10 cm garš no krūma jūnija beigās. Spraudeņi padziļinās mitrā zemē, kas ir slīpi apmēram 5 cm dziļumā. Starp dzinumiem jābūt attālumam, kas nav mazāks par 10 cm.
Augu kopšana
Pirmais rozmarīna audzēšanas gads kļūst spēcīgāks, un tam ir nepieciešama ravēšana, atslābināšanās un mērena laistīšana. Ja adatu galiņi sāk kļūt dzelteni, tad nepietiek ar mitrumu. Ar lieko ūdeni augi novieto lapas.
Rozmarīna kopšana ietver krūma barošanu. Nelietojiet ļaunprātīgi mēslošanas līdzekļus, tostarp organiskos. Pietiek ar vienu reizi divos gados veikt krūmu. Var dzirdēt ar deviņvīra rotaļu šķīdumu, kas ir 1 daļas kūtsmēslu attiecība pret 5 daļām ūdens. Daži dārznieki nodarbojas ar sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem. Galvenais ir tas, ka tajos ir slāpeklis un fosfors. Pavasarī, pārliecinieties, ka ūdens krūmu ar slāpekļa mēslojumu, lai izveidotu sakņu sistēmu, un rudenī - ar fosfātu.
Lai gan šis augs ir maigs un prasīgs, tas nav pilnīgi uzņēmīgs pret jebkādām slimībām, un kaitēkļi apiet pūkainus krūmus. Šīs problēmas nevar sagaidīt.
Pavasarī krūmiem jābūt sagrieztiem trīs līdz četru internodu augstumā. Daudzgadīgs augs, pirmo ziedēšanu var sagaidīt otrajā gadā. Vecie rozmarīna biezokņi, kas atjauno atzarošanu, noņemot visu, kas ir virs dažiem centimetriem no zemes. Ar labu aprūpi, krūms zied un smaržo.
Tā kā augs ir dienvidu, siltuma mīlošs, sasalšanas draudi tam pakļaujas katru ziemu, tāpēc ziemeļu reģionos ir labāk pārstādīt rozmarīnu pot un ievietot to telpā.
Ja zāle tiek novākta žāvēšanai, jāgaida ziedēšana un nogrieziet dzinumus ar lapām. Kulinārijas nolūkos piemēroti ir jauni zari, kas vēl nav ziedējuši.
Mēģiniet augt šo smaržīgo zāli, tas radīs lielu prieku ar ceriņiem, smalkām adatām, smalku aromātu. Pūkains krūms izrotā vasarnīcu, un žāvēti ziedi un lapas radīs jaunas piezīmes parastajiem ēdieniem.
Augošs rozmarīns no sēklām mājās
No aromātiskajiem augiem rozmarīns pamatoti ieņem vienu no pirmajām vietām. Lielākajā daļā Eiropas valstu tā tiek audzēta visur, gan lielos agroorganismos, gan privātīpašumos. Un tiem, kam nav savas zemes, audzēt rozmarīnu kā telpaugus, lai vienmēr atrastu iecienītākās garšvielas. Ar mums, tas ir tikai sāk iegūt popularitāti, tik daudzi vienkārši nezina, kā audzēt šo vērtīgo kultūru no sēklām mājās. Tikmēr tas nav grūti izdarāms, lai gan tam būs jābūt pacietīgam.
Kā audzēt rozmarīnu
Satura soli pa solim:
Rozmarīna apraksts
Rozmarīns pieder mūžzaļajiem krūmiem, kas ir Luminous. Šīs sugas savvaļas audzētāji ir visizplatītākie Āfrikas, Dienvidu Eiropas un Kipras ziemeļu reģionos. Krievijā tas tika ieviests pagājušā gadsimta sākumā, un kopš tā laika tas šeit ir audzis tikai kultūrā. Rozmarīns nav sastopams savvaļā Krievijas Federācijā, jo tas nepanes vidējās zonas klimatiskos apstākļus.
Iekārta ir sulīgs krūms ar augstumu no 50 līdz 200 cm (atkarībā no šķirnes), ar tetraedrisko pubescento kātu un mazām lapām, kas līdzīgas priežu adatām. Purpura, nedaudz iegareni ziedi tiek savākti 5-10 gabalos īsu dzinumu galos. Pēc ziedēšanas veidojas gludi, mazi, noapaļoti rieksti, brūnās krāsas augļi. Rozmarīna ziedēšana aprīlī-maijā, sēklas nogatavojas septembra vidū.
Lapās ir tanīni, alkaloīdi un skābes, bet vērtīgākais komponents ir ēteriskā eļļa, ko plaši izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Atkarībā no izaugsmes reģiona no izejvielu iegādes saņem no 0,3 līdz 1,2% naftas no kopējās rūpnīcas masas. Maksimālais ēteriskās eļļas saturs ir vērojams bagātīgu ziedēšanas laikā un nobriedušu sēklu iznīcināšanā.
Augu gaisa daļu ķīmiskais sastāvs
Aug no sēklām
Augošs rozmarīns potā
Šī kultūraugu audzēšana no sēklām prasa daudz laika un pacietības, atšķirībā no atkopšanas ar spraudeņiem. Tas ir tikai, lai nopirktu sēklas ir daudz vieglāk, nekā iegūt labus spraudeņus, ja nekur tuvumā nav rozmarīna. Labākais veids, kā augt garšvielu mājās, ir augt krūmu no sēklām un pēc tam to veģetatīvi izplatīt.
Sēklu sagatavošana un sēšana
Rozmarīns, sēklas no Holandes
Rozmarīna sēklas ir spējīgas diedzēt ļoti ilgu laiku, tāpēc jums jāsāk sēt ne vēlāk kā sešas nedēļas pirms stabilas karstuma sākuma. Tas parasti ir februāra otrajā pusē vai marta sākumā, atkarībā no reģiona. Lai paātrinātu dīgtspēju, sēklas ir pienācīgi jāsagatavo.
1. solis. Sēklas ievieto stiklā un ielej ar nelielu daudzumu silta destilēta ūdens. Ļauj uzbriest 5-6 stundas.
2. solis. Sagatavojiet augsnes substrātu: 2 daļas dārza augsnes ar neitrālu skābumu, 1 daļa upes smilšu, 1 daļa no rotāta komposta. Ja nesagatavojat augsnes maisījumu, izmantojiet gatavu substrātu iekštelpu augiem.
3. solis. Paņemiet tvertni sēšanai līdz 15 cm augstumam, pievienojiet izplūdušo mālu vai mazus oļus, lai drenētu no apakšas, piepildiet to ar sagatavoto substrātu.
Piemēroti ir īpaši sagatavoti sēklu maisījumi, kā arī var izmantot smiltis vai vermikulītu
4. solis. Pietūkušas sēklas izplatās virsmas, nedaudz pārkaisa ar zemi (ne vairāk kā 0,4 cm), samitriniet substrātu ar ūdeni no smidzināšanas pudeles.
Augu sēklas kastē
Ielej ūdeni no smidzināšanas pudeles.
5. solis. Tvertne ir pārklāta ar plēvi vai caurspīdīgu vāku un ievietota siltā vietā, piemēram, virs akumulatora. Optimālā dīgtspēja ir 25-30 grādi pēc Celsija.
Pirmie dzinumi sāks parādīties ne agrāk kā mēnesī, un pilnajiem dzinumiem tas aizņems no 6 līdz 8 nedēļām. Visu šo laiku uzturiet stabilu temperatūru un periodiski pārbaudiet substrāta mitruma saturu zem patvēruma. Ja nepieciešams, augsnes virsma jānotīra ar smidzinātāju. Kad dzinumi šķiet, filma ir jānoņem, lai izvairītos no konkurējošo asnu zuduma no melnās kājas.
Rozmarīna asni kastē
Stādu aprūpe
Galvenais nosacījums stādu normālai attīstībai ir labs apgaismojums un siltums. Vislabāk ir novietot kastīti ar stādiem uz palodzes dienvidu pusē, un mākoņainā laikā pievienojiet gaismu arī fitolampam. Temperatūra telpā nedrīkst būt zemāka par 18 grādiem. Laistīšana ir ļoti mērena, izmantojot smidzinātāju, vēlams no rīta.
Rozmarīna sēklas: asnu kopšana
Ja attālums starp stādiem nav mazāks par 3 cm, nav nepieciešams tos iegremdēt atsevišķos traukos. Ar pietiekamu apgaismojumu tie var normāli pieaugt mēneša laikā bez retināšanas. Ja stādi ir pārāk biezi, nevar izdarīt bez izlases. Tiklīdz veidojas divas patiesas lapas, dēsti iegremdē atsevišķās krūzēs vai mazos podos ar vaļēju un barojošu augsni.
Kad asni sasniedz 3-4 cm augstumu, stādus var pakāpeniski sacietēt. Šim nolūkam izvēlieties siltu, vēja dienu un uz dažām minūtēm ievietojiet rozmarīnu atvērtā logā. Ir ļoti svarīgi izvairīties no melnrakstiem, pretējā gadījumā stādi var nomirt. Pakāpeniski palielinās sacietēšanas laiks, jūs varat veikt podus ar augiem uz balkona un atstāt uz ielas ilgāk un ilgāk. Atklātā gaisā, aizsargājiet stādus no vēja, lietus un tiešiem saules stariem. Šajā periodā augi ir ļoti neaizsargāti, tāpēc viņu aprūpei jābūt īpaši uzmanīgai.
Augošs rozmarīns podos
Rozmarīna krūms potā
Nolaišanās uz pastāvīgu vietu
Kad stādi ir pietiekami izturīgi un aug līdz pat 7-8 cm, tos var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Tas var būt atklāts laukums un liels pods. Ja jūs plānojat augt rozmarīnu atklātā laukā, izvēlieties pareizo vietu: tai jābūt labi apgaismotai vietai ar sausu vieglo augsni, vēlams ar kaļķakmens maisījumu. Zemgalā, ēnā, uz pūstas vietas, rozmarīns nepalielināsies, jūs tērējat savu enerģiju un iznīcināt augu.
1. solis. Augsne ir labi vaļīga, tiek veidotas saknes, kas sakņojas saknes, katrs caurums tiek ievadīts nedaudz, un sajaucas ar zemi.
2. posms. Stādus rūpīgi atdala un pēc kārtas noņem kopā ar zemes virskārtu, lai mazinātu sakņu sistēmas traumas.
Stādot rozmarīnu zemē
3. solis. Uzmanīgi nolaidiet katru asni atsevišķā caurumā, izlīdziniet un apkaisiet ar augsni no visām pusēm. Ūdens, atkal ielejot augsni un viegli pievelkot to ar rokām.
Stādot dekoratīviem mērķiem, minimālajam attālumam starp krūmiem jābūt 10 cm, stādot, lai savāktu izejvielas starp augiem, atstājiet vismaz pusi metra. Ja rozmarīns tiek stādīts podos, tie to dara gandrīz tādā pašā veidā, bet vispirms apakšā ir vairāki mazi caurumi drenāžai. Parastās augsnes vietā ir labāk ņemt vermikulīta un smilšu maisījumu, lai jūs varētu saglabāt optimālu mitrumu pot. Pēc pārstādīšanas pannu uz pāris dienām ievietojiet gaišos toņos, lai augiem būtu vieglāk pielāgoties jaunajiem apstākļiem.
Augu kopšana
Augošs rozmarīns atklātā laukā
Viens no svarīgākajiem aprūpes nosacījumiem ir pareiza laistīšana. Zeme podā vai gultā nedrīkst būt mitra, bet tā arī nedrīkst būt sausa. Rūpīgi skatieties augu: ja apakšējās lapas ir gaišākas, tās sāk dzeltēt, saknēm trūkst ūdens. Ja lapas nokrīt - tas nozīmē pārāk lielu mitruma daudzumu. Ūdens ir jāizlej tieši uz zemes, lai lapas būtu sausas. Augi, kas paredzēti lietošanai pārtikā, jābaro tikai ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem, ne vairāk kā reizi divos mēnešos.
Rozmarīns ir rezistents pret lielāko daļu slimību un kaitēkļu, bet dažreiz to ietekmē zirnekļa ērce, vairogs un lapu vietas. Ja ērce ir tikko parādījusies uz augiem, tas ir pietiekami, lai mazgātu lapas ar ziepjūdeni un kaitēklis pazudīs. Smagu ievainojumu gadījumā tikai insekticīdi palīdzēs, piemēram, Fitoverm vai Agravertin. Gadījumā, ja bojājumi tiek konstatēti, krūmi ir jāapsmidzina ar vara saturošiem preparātiem.
Telpas apstākļos rūpnīcai jānodrošina maksimāla gaisma. Periodiski katls jāpārslēdz uz otru pusi, lai visi dzinumi saņemtu pietiekami daudz gaismas.
Tāpat neaizmirstiet regulāri gaisa krūmus, pakļaujot balkonu siltos laika apstākļos. Laika gaitā rozmarīns aug un prasa veidojošu atzarošanu. Tas jāveic vismaz divas reizes gadā - agrā pavasarī un rudens sākumā.
Ar aukstā laika sākumu mājās jāieved augi puķu podos. Lai krūms turpinātu attīstīties normāli ziemā, telpas temperatūra nedrīkst pārsniegt 16 un zem 10 grādiem pēc Celsija. Rozmarīns, kas apstādīts dienvidu un centrālo reģionu gultās, var ziemā apsargāt. Vislabāk ir apsmidzināt augsni pie saknēm ar biezu zāģu skaidas slāni vai sausu zaļumu, un tas jādara pirms pirmajām salnām. Tā, ka plānie dzinumi nesalauž zem sniega, jūs varat saliekt tos zemē un nosegt ar egles zariem no augšas.
Pavairošana ar spraudeņiem
Līdz rudenim no sēklām audzētos krūmus var pavairot ar spraudeņiem. Starp citu, tas ir efektīvs veids, kā saglabāt rūpnīcu nākamajam gadam.
1. solis. Izvēlieties spēcīgākos dzinumus un izgrieziet no tiem 9-10 cm garus spraudeņus.
Rozmarīna zaļo spraudeņu saknes
2. solis. Sagatavojiet augsni: sajauciet 1 daļu velkmes zemes ar 2 smilšu daļām un 1 daļu kūdras. Iegūto substrātu vismaz vienu stundu karsē krāsnī, lai iznīcinātu kaitīgos mikroorganismus.
3. solis. Viņi paņem katlu, ielej nosusinātā māla slāni drenāžai, tad piepilda to ar augsnes maisījumu, pārlej ar ūdeni.
4. solis. Spraudeņu apakšējos galus iemērc saknes vai citā sakņu stimulatorā un stāda sagatavotā traukā. Ievietojiet spraudeņus augsnē apmēram 3-4 cm.
Rozmarīna transplantācijas spraudeņi
5. solis. Uzlieciet katlu ar caurspīdīgu maisiņu ar caurumiem ventilācijai un novietojiet to uz palodzes no dienvidiem vai rietumiem. Pārliecinieties, ka esat nokļuvis tiešos saules staros.
Kūdras stādi
Sakņu pieņemšana ilgs apmēram trīs nedēļas. Visu šo laiku skatieties temperatūru telpā, neļaujiet tās pēkšņām pārmaiņām. Rūpīgi pārbaudiet spraudeņus, nekavējoties noņemiet sapuvušās filiāles. Kad sakņu sistēma ir izveidota, jūs varat sākt pārstādīt augus atsevišķos podos. Dariet visu, kā aprakstīts iepriekš, bet ņemiet tikai lielāku tvertni, lai saknēm būtu pietiekami daudz vietas.
Rosmarīna ieteikumi
Noteikumi par izejvielu savākšanu un sagatavošanu
Rozmarīns tiek lietots pārtikā otrajā gadā pēc stādīšanas. Šogad krūms jau ir diezgan spēcīgs un aug, savās lapās un jaunajos dzinumos uzkrājas daudz barības vielu. Žāvēšanai un sasaldēšanai izejvielas tiek savāktas krūma ziedēšanas laikā.
Nogrieziet tikai jaunus veselus stublājus gan ar, gan bez ziediem. Izgrieziet dzinumus, kas novietoti plānā slānī zem nojumes vai labi vēdināmā telpā ar zemu mitrumu.
Žāvēšanas laikā apberiet rozmarīnu ar pergamenta papīru. Tādējādi žāvēšanas laikā netiks nosēdināti putekļi un saules gaismā rozmarīns nedeg.
Lai nesajauktu smaržas, rozmarīns ir jāžāvē atsevišķi no citiem aromātiskajiem augiem. Kad stublāji ir sausi, tos var sasmalcināt, lai tie būtu ērti un uzglabāti stikla traukā ar ciešu vāku.
Kā sauss rozmarīns
Ja vēlaties vairāk sasaldēt garšaugus, nevis sausus, ņemiet tīros plastmasas maisiņus, saliekiet sausos un tīros rozmarīna zariņus, noņemiet lieko gaisu un cieši aizveriet. Tagad jūs varat ievietot iepakojumus saldētavā. Ar šo metodi zaļumi tiek uzglabāti vairākus mēnešus bez garšas zuduma, bet sausā veidā un noslēgtās tvertnēs pat ilgāk - apmēram 2 gadus. Bet vislabāk, protams, ir izmantot svaigi grieztus dzinumus, un rozmarīna audzēšana istabas apstākļos nodrošina šādu iespēju.