Sunberry: dārza naktsveļas noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Vai vēlaties mellenes? Bet ne vienkārši, bet kanādietis - skarbs ziemeļu ogu ar ierobežotu garšu un greznu krāsu. Tad ņemiet vērā - Sunberry, un pat saules ogu un dārza vakarus. Noslēpumainā mazie ogas parādījās Ziemeļamerikas virtuves dārzos nedaudz vairāk nekā pirms 100 gadiem, un mūsu vasaras iedzīvotāji un dārznieki joprojām meklē aizjūras viesus Sunberry. Zāļu īpašības un kontrindikācijas nav zemākas par citām labi zināmām ogām, un ievārījums izrādās ļoti labi, ļoti neparasts. Vai esat gatavs izmēģināt?

Tomātu un kartupeļu radinieks

Ne tikai mūsu vietējais biologs un selekcionārs Ivans Mičins strādāja par zinātni. Viņa amerikāņu kolēģis Luther Burbank (īpašs kartupeļu šķirnes autors franču kartupeļiem) 1905.gadā deva pasaulei saulesbārža augu. Tas ir milzīga Gvinejas naktī un mazā Eiropas, vairāk smaržīgs un diezgan ēdams hibrīds.

Sunberry tuvākie radinieki ir tomāti un baklažāni, augļi ar melnām ogām, kas tiek apkopotas klasteros. Vienā sukā var atrasties līdz 10 gabaliem ķiršu, krāsu līdzīgi melnie jāņogas.

Saskaņā ar tās bioloģiskajām īpašībām augs atgādina tomātus, un galvenā priekšrocība ir tā lielā pretestība pret aukstumu un sausumu. Dārznieku joks: audzēt Kanādas melleņu stādus mājās, pietiek ar tējkannu. Un siltumnīcā un dārzā viņa jau var sevi rīkoties - pat bez nevajadzīgas barošanas un ar mērenu laistīšanu.

Acīm un locītavām

Sunberry ieradās Krievijā pavisam nesen, un jau mūsu dārzos jau ir aktīvi krampjveida tomātus ar cukini, un uz galda ir vāzes ar ķiršu un aveņu ievārījumu. Amerikāņu ogu noslēpums un noturība izraisīja dažādus mītus un daudz pretrunīgu informāciju par Kanādas ziloņu īpašībām un lietojumiem.

Bagātāko vitamīnu noliktavu diez vai var saukt par sunberry: tās labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas lielākoties ir saistītas ar minerālu kompleksu. Kālija, nātrija, magnija, kalcija, dzelzs, mangāns, varš, cinks un hroms - visas šīs būtiskās vielas cilvēkiem ir vienā pieticīgā ogā. Kanādas mellenes ir piesātinātas ar tanīniem, vērtīgiem bioflavonoīdiem un pektīnu - tas ir apmēram 15%.

Viens no populārākajiem sunberry nosaukumiem ir melleņu forte. Daudzi saka, ka viņa ir daļa no populārā eponīmiskā uztura bagātinātāja. Tas ir muļķības veids (paskatieties uz vitamīnu sastāvu, lai tur redzētu „melleņu ekstraktu”, nevis naktī), bet fakts ir fakts. Kanādas mellenes ir ļoti labas acīm. Un kas vēl ir slavens sunberry, kuru terapeitiskās īpašības šodien tiek aktīvi pētītas?

ir neliela caurejas iedarbība un uzlabo gremošanas traktu;
efektīvi attīra toksīnus un toksīnus;
stiprina acu muskuļus un atbalsta redzi, strādājot pie monitora;
normalizē spiedienu;
palīdz ārstēt dažādu etioloģiju saaukstēšanos;
mazina stenokardiju;
nomierina nervus un palīdz tikt galā ar pastāvīgu bezmiegu;
mazina locītavu sāpes;
cīnās ar tūsku un uzlabo nieru stāvokli (diurētiskā efekta dēļ);
mazina galvassāpes;
palīdz ārstēt ādas slimības (tostarp psoriāzi).

Kā pieteikties?

Tīra sunberry ir amatieru oga. Katrs cilvēks uztver dārza nakts garšu savā veidā - kāds tūlīt izspiež, kāds ēd nedaudz, daudzi vienkārši vienaldzīgi. Tradicionālā medicīna neiesaka arī ēst sunberry tieši no krūma, ja neesat apmierināts ar tās aromātu, ir daudzas citas ārstēšanas iespējas.

Sunberry augs un tā pielietojums ir vesela receptes kolekcija ar visneparastākajām sastāvdaļām - medu, riekstiem un pat... feijoa. Ko es varu teikt, tas ir tik sarežģīts ārsts - tas ir Kanādas melleņu.

Ar sadalījumu

Lai saglabātu ķermeņa izturību un atjaunotos no noguruma, sunberry sajauc ar priežu riekstiem un medu. Caur gaļas mašīnā izlej glāzi riekstu un trīs glāzes Kanādas mellenēm un ielej glāzi liepu medus. Šādu maisījumu var uzglabāt ledusskapī. To lieto pirms ēšanas tējkarote.

Ar joda deficītu

Ja jūs nāk no feijoa no brīvdienas vai parastā lielveikala, nepalaidiet garām iespēju. Eksotiska medicīna ne tikai aizstās pilnu desertu, bet arī atbalsta vairogdziedzeri.

Divām glāzēm dārza naktssargā ņem 1 glāzi feijoa, sasmalcina ar blenderi un ielej tasi medus (vislabāk no visiem akācijas). Šādas zāles tiek uzglabātas ledusskapī, ko lieto pirms brokastīm un pusdienām. Viena ēdamkarote ir pietiekama.

Ar stenokardiju

Pirmā iespēja. Mēs izspiežam sulu no sola ogām, atšķaida to siltā ūdenī (3 reizes vairāk ūdens!) Un izskalojiet kaklu.

Otrais variants. Uz glāzi verdoša ūdens ņemam 4 gramus saulesbērgas ogu un lapu, kas ir tikpat daudz nektaruma lapu. Tvaicēts termosā, pēc 2 stundām atdzesē līdz istabas temperatūrai un noskalo kaklu.

Ar strutainām brūcēm un abscesiem

Svaigu dārza ogu ogas sasmalcina nelielā smalkā cepumā, viegli atšķaidot ar skābo pienu. Uz 2-3 stundām mēs ievietojām losjonus uz sāpīgām plankumiem.

Un kas ir kaitējums?

Forumi un dārzkopības vietas nepārtraukti diskutē par sunberry - amerikāņu ogu ieguvumi un kaitējums katram cilvēkam ir pateikts savā veidā. Daudziem tradicionālo dārza gardumu cienītājiem ir viens arguments pret Kanādas mellenēm - "bez garšas". Zinātnieki un ārsti tiek saudzēti no saldajiem stereotipiem, bet viņi jūs brīdina: jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem ar sunberry.

Saulains ogas ir spēcīgs alergēns. Ja jūs vispirms mēģināt Nightshade, pārliecinieties, ka ēst pāris ogas paraugu un gaidīt ķermeņa reakciju. Bet, pat ja viņi to dara bez negatīvām reakcijām, ārsti neiesaka ēst vairāk nekā nedaudzas ogas dienā. Caurejas reakcija nav atcelta.
Pektīniem Sunberry sastāvā ir īpašība, ka no augsnes tiek novilkta svina un citi smagie metāli. Tāpēc dārza nakts stādīšana dārzā parasti ir aizliegta, un dachās un ciemos ir jāievēro tas pats princips, kas ir nedaudz.
Arī tad, kad grūtniecība būs jāpārtrauc parastajās mellenēs - Kanādas stingri nevar. Naktī ir vielas, kas var uzlabot dzemdes kontrakciju un pat izraisīt aborts.
Sunberry ir maigs nomierinošs efekts, tāpēc nokļūt aiz stūres, ja jūs aktīvi ēdat aizjūras ogas, ne. Bet pāris ēdamkarotes ievārījuma vai kanādiešu melleņu ievārījuma nekaitēs jūsu autovadītāja prasmēm - tas nav mierinoši, bet parastie naktsveļa.

Saulains Kanādas melleņu ievārījums

Sunberry ogām ir vāja, tīrāma garša, vispār nemaz nav parastās avenes, jāņogas vai ķirši. Daži saulainās ogas mīļotāji apraksta savu garšu kā „unikālu skābo krūmu pušķi, ērkšķogu ērkšķogu un saldo melleni ar nelielu svaigi grieztu zāli”, bet lielākā daļa cilvēku to nepatīk.

Bet gandrīz visi, kas ir izmēģinājuši Kanādas mellenes, atzīst, ka tās garša pārsteidzoši mainās uz ievārījumu un vislabāk. Krāsa ir pārsteidzoša - tumši violeta, līdzīga piesātinātas tintes krāsai, smieklīgi mēles un lūpu krāsošanai. Ne tikai ievārījums ir izgatavots no dārza naktsgaldiem - arī ievārījumi, pīrāgu un pelmeņu pildījums, marmelādes un želejas, pat žāvētas tējai ziemai.

Bet neaizmirstiet: ievārījums - šis produkts ir diezgan daudz kaloriju, "Kanādas" - pat 220 kalorijas uz 100 gramiem. Tāpēc viena vai divas karotes tējas būs pietiekamas, lai saglabātu skaitli un baudītu sunberry priekšrocības.

Sunberry ievārījums ar citronu

Tas prasīs: 1 kg nogatavinātu sunberry, 1 kg cukura, glāzi ūdens, sulas no diviem citroniem un 2-4 zariņi piparmētru (pēc garšas).

Vāra cukura sīrupu - mest mazgātās ogas. Pēc 5 minūtēm uz plīts mēs noņemam ievārījumu, lai tas nostrādātu 4 stundas, atkārtojiet to 2-3 reizes. (Tāpēc labāk sākt gatavot rītu). Pēdējā brūvē pievienojiet piparmētru un citrona nektāru.

Sunberry ingvera ievārījums

Tas aizņems: glāzi saulainu ogu, trešdaļu no glāzes cukura, tējkaroti ar rīvētu ingvera kausu, puslitrs sulu.

Mēs sajaucam katliņā sunberry, cukura un ingvera un vāra 10 minūtes (jums ir pastāvīgi maisīt to!). Pievienojiet citronu sulu, izņemiet no plīts un burkā. Tad ielieciet burku pannā ar karstu ūdeni, lai nesasniegtu vāku 1-2 cm pēc 10 minūtēm, jūs varat noņemt, atdzesēt un paslēpt ledusskapī.

Ko saka pārskati?

Ir grūti atrast pretrunīgāku ogu krievu kotedžās un dārza gabalos, nekā sunberry: pārskati saka tikai labas lietas par to vai nežēlīgi scold. Šeit liela nozīme ir subjektīvam novērtējumam.

Ziemeļu ogu ventilatori novērtē tās neparasto garšu, nomierinošas īpašības un spēju novērst galvassāpes.

„Sanberija ir lieliska ogu, no tā var izdarīt kaut ko: sulu un ievārījumu. Lai nobaudītu, ievārījums atgādina upenes, tikai ļoti skaisti krāsotas. Un, lai noņemtu konkrēto sunberry rūgtumu, pirms ēšanas pagatavojiet ogas ar verdošu ūdeni. ”

Kanādas ziloņu oponentiem ir arī iemesli.

“Sunberry ievārījums ir diezgan neparasts, daudz labāk nekā garšas svaigas ogas. Bet tās ārstnieciskās īpašības nav tik unikālas, jo tas ir pilns ar citām noderīgām ogām, mūsu, radiniekiem ”.

Pieredzējuši skeptiķi dārznieki vienojas par vienu: dārza naktssargs ir pilnīgi nepretenciozs un vienmēr dod lielisku ražu. Ja ķirsis nav izplūdis, jāņogas ir nokritušas avenēs vai nokalstījušās, saulessargs garantē jums spilgtu un veselīgu ievārījumu ziemai.

Un, lai svētītos ar svaigām ogām, ir svarīgi sagaidīt pilnīgu briedumu: tiem jābūt tumši violetiem, elastīgiem, bet jau pietiekami mīkstiem. Šādas ogas dos jums neparastu garšu un dziedinošo spēku, un jūs noteikti kļūsiet par šī neparastā Ziemeļamerikas hibrīda sirsnīgo cienītāju.

Aug no sēklām, kas iegūtas no kazenes ogām un tās labvēlīgajām īpašībām

Daudzus gadus daudzi zinātnieki meklēja veidu, kā palēnināt novecošanu, samazināt vēža risku, uzlabot redzējumu, bet līdz šim ir pieejami tikai šādi līdzekļi. Piemēram, slavenās Sunberry ogas ir pazīstamas ar šādām īpašībām. Šo ogu raža var audzēt jebkuru dārznieku, pat ar pamatzināšanām.

Sunberry ogu ieguvumi ir ne tikai daudzās veselīgās sastāvdaļās, bet arī ļoti garšīgi. Tos izmanto kā izejvielas ievārījuma, ēdiena gatavošanas, konditorejas izstrādājumu vai vienkārši ēst.

Stāsts par sunberry rašanos

Šodien Sunberry ogas ir atrodamas visā pasaulē. Mūsu valsts teritorijā viņi tikai sāk augt šādu kultūru, bet vietējie audzētāji jau nav sasnieguši nelielus pozitīvus rezultātus šajā jautājumā. Sunberry ir slavena ar dzejnieka uztura un labvēlīgajām īpašībām, viņi tik ātri ieguva popularitāti un izplatījās visā pasaulē.

Sunberry ogas ir slavenā Kanādas selekcionāra Lutera Burbankas auglīgā darba rezultāts. Viņš bija iesaistīts attīstībā saskaņā ar Darvina metodi un ieguva šo noderīgo ogu šķirni, šķērsojot dažāda veida vecāku formas. Ceļojot pa pasauli, Luther Burbank, atradās un izmantoja savā darbībā naktis, kas auga tikai Eiropā, kā arī cita šo ogu šķirne no Āfrikas kontinenta.

Krustojums palīdzēja Āfrikas šķirnēm pārmantot nepretenciozu aprūpi un klimatiskos apstākļus. Turklāt tas ievērojami palielināja ogu lielumu un ražu. Naktī, kas aug Eiropas teritorijā, tika piešķirta unikāla garša, ko novērtē gardēži visā pasaulē.

Kanādas ziloņu augstums var sasniegt 150 cm, jūs varat atpazīt augu pēc stublāja raksturīgajām iezīmēm, kurām ir četru sānu struktūra un kura atrodas uz tā spēcīgiem bērniņiem. Īpaši interesanti ir novērot krūmus ražas nogatavināšanas laikā. Pienācīgi rūpējoties, visu augu var punktēt ar lielām zilā-melnām ogām, kas ir salīdzināmas ar ķiršu izmēru. Ar katru krūmu jūs varat savākt vismaz vienu kultūraugu spaini, un to ir diezgan viegli izdarīt, jo mellenes tiek savāktas otās, kurās vidēji ir 15 ogas.

Veidi, kā izmantot sunberry

Sunberry, kas tulkots no angļu valodas, sauc par saules ogu. Ir grūti pateikt, kāpēc šis nosaukums tika izvēlēts šādām mellenēm, jo patiesībā krūmi var augt pat ēnā un tajā pašā laikā radīt lielu daudzumu ražas. Pat neskatoties uz savu nepretenciozitāti, saule ogas joprojām mīl siltumu, tāpat kā visas nakts šķirnes. Mellenes ražo daudz produktu, piemēram, ievārījumu, marmelādi, vīnu un sīrupu. Sunberry ir atradis pielietojumu medicīnā.

Ārstu ilgtermiņa novērojumi sniedza rezultātu, kas skaidri norāda ogu pozitīvās īpašības tādās slimībās kā:

neiroze;
locītavu sāpes;
galvassāpes;
gastrīts;
diabēts;
cistīts;
hipertensija;
redzes problēmas;
varikozas vēnas;
stenokardija

Turklāt mellenes lieto čūlu vai strutainu brūču ārstēšanai. Šim nolūkam ogas tiek sasmalcinātas un sajauktas ar jogurtu proporcijās 1: 1. Stenokardijā tiek izmantota cita ārstēšanas metode ar mellenēm. Sunberry ogu sulu sajauc ar ūdeni proporcijās 1: 3, un rīkles dobuma skalošana tiek veikta. Turklāt mēs nedrīkstam aizmirst, ka šāda veida melleņiem ir nomierinoša un pat miegazāles.

Sagatavošanās ziemas periodam būs noderīga, jo tieši šajā laikā ķermenim bieži trūkst noderīgu komponentu, bet tas ir jādara pareizi. Lai izņemtu zemeņu garšu no saulgriežu ogām, pirms ražas novākšanas visas ogas ir jānogatavo un jāļauj nostāvēties šādā stāvoklī vairākas stundas. Pēc kāda laika ūdens tiek novadīts un to var izmantot pārstrādei. Konservētas ogas ir ieteicamas ar nelielu cukura daudzumu, jo gala produkts būs daudz garšīgāks.

Kontrindikācijas sunberry lietošanai

Sunberry ir daudz labvēlīgu īpašību, bet arī neliels negatīvās ietekmes daudzums.

Galvenās kontrindikācijas ir visbiežāk melleņu nepanesība, bet šī negatīvā kvalitāte izpaužas atsevišķos gadījumos. Arī mellenēm nav ieteicams lietot grūtniecēm. Apakšējā līnija ir tāda, ka sunberry izraisa dzemdes muskuļu kontrakciju, un tas vēlāk var izraisīt komplikāciju dzemdību laikā. Garajos braucienos aiz riteņa vislabāk ir atteikties no mellenēm, jo tas rada relaksāciju, miegainību un dažos gadījumos pat caurejas līdzekļus.
Sunberry var būt indīga, ja ogas tiek savāktas savvaļā, tāpēc jums vajadzētu atteikties no šādiem eksperimentiem. Jūs varat būt pārliecināts par mellenēm, tikai tad, ja tas tiek audzēts mājās.

Sunberry audzēšanas process

Kanādas audzēšanai audzētās mellenes parasti veic no stādiem vai sēklām. Lasiet tomātu stādīšanas vai sēšanas laikā. Visu audzēšanas procesu var iedalīt vairākos posmos.

Stādījumu stādīšana un sēklu sēklas sākas ar izvietošanu atklātā laukumā ar 70 cm izmēriem, Kanādas mellenes ir izturīgas pret izmitināšanu, kā arī nav nepieciešamas prievīte, atšķirībā no citām šīs ogu šķirnēm. Kāti var viegli augt pareizajā virzienā. Pasynki ir jāpiestiprina tikai tad, ja viņi nespēj izturēt lielu kultūraugu svaru un gulēt uz zemes. To nevar atļaut, bet labāk ir novietot visas filiāles uz slinghot vai uzstādīt papildu balstus.
Sunberry var izturēt klimatisko apstākļu izmaiņas un pat izturēt vieglas nakts salnas, tāpēc nav jēgas aptvert augu ar filmu. Pirms ziemas sākuma ar stabilām zemām temperatūrām, būs nepieciešams tikai nojaukt visus ziedus un pumpurus. Šo metodi ilgu laiku izmanto daudzi lauksaimniecības nozares eksperti. Šī metode ievērojami palielina ražas apjomu, un ogas sāk pilnībā nobriest.
Atšķirībā no citiem krūmiem melleņu saulgriežu viengadīgie, bet, lai savāktu jaunas sēklas audzēšanas augiem nākamajam gadam, nav grūti. Lai to izdarītu, jums jāizvēlas visspēcīgākais, ražīgākais suka ar lielām ogām. Šī metode palīdz saglabāt iedzimtību, precocitāti un lielu skaitu kultūraugu.
Kanādas ziloņu audzēšanā ir neliels mīnuss. Tas ir ilgs ogu nogatavošanās, bet tas atmaksājas ar nepretenciozitāti pret klimatu, mitruma daudzumu un augstu ražu. Iespējams, tas ir galvenais saulessarga troksnis, jo atšķirībā no citiem ogu krūmiem šāda veida melleņi vienmēr dos pietiekami daudz ražas novākšanai. Jūs varat padarīt ievārījumu no ogām vai izmantot tās svaigas, un problēmas ar to neizdosies, jo svaigu melleni var viegli pagarināt. Lai to izdarītu, pilnībā izvelciet krūmu, notīriet saknes no zemes un pakārt to ar sakņu sistēmu telpā ar istabas temperatūru. Šajā stāvoklī mellenes vēl ilgu laiku būs svaigas.

Secinājums

Sunberry izmantošana bieži palīdz atrisināt daudzas problēmas, kas saistītas ar cilvēku veselību. Negatīvas sekas var izsekot retos gadījumos vai, ja izmantojat savvaļas kultūru. Tāpēc ir ieteicams ēst tikai mellenes, kas audzētas mājās no sēklām vai stādiem. Sunberry var tikt galā ar ogu audzēšanu un kopšanu, jebkurš iesācēju dārznieks, galvenais ir izmantot visus noteikumus un ieteikumus.

Sunberry: audzēšanas smalkums, derīgās ogu īpašības un kontrindikācijas

Eksotisks un spilgts Kanādas melleņu vai sunberry, ar atšķirīgu aromātu, ir diezgan neparasts produkts Krievijas tirgum un piesaista uzmanību ne tikai tās gaumei. Mūsu raksts palīdzēs uzzināt ogu labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas tās uzņemšanai, lai iegūtu informāciju par produkta īpašībām un sastāvu.

Kas tas ir?

Sunberry ir naktsdzimumu ģimenes kultūras iekārta, kuru jūs neatradīsiet tuvākajā veikalā. Arī šī “saulainā” dārza augu šķirne nav daļa no savvaļas dzīvniekiem. Sunberry jeb “ogu dzīve” ir audzēšanas auglis, un to ieguva divu veidu kultūras vakaru atlases rezultātā: krievu un amerikāņu lielie augļi. Iegūtais hibrīds ātri ieguva jaunu populāru nosaukumu - Kanādas Blueberry, un kļuva par iecienītāko delikatesi cilvēkiem, kuri rūpējas par savu veselību.

Protams, nevar teikt, ka kultūras naktīs ir dažas pārsteidzošas garšas īpašības. Dārza forma nav daudz atšķirīga no savvaļas kolēģiem, bet tai ir diezgan specifiskas aromātiskās īpašības. Bet šai nama ģimenes loceklim ir savas acīmredzamas un būtiskas priekšrocības.

Sunberry ir starptautiski atzīta zāļu stacija ar vairākām vērtīgām īpašībām. Un citu priekšrocību vidū var atzīmēt vienkāršību. Šīs ogu krūmi viegli iesakņojas pat sliktā augsnē, neprasa īpaši aktīvas laistīšanas vai virskārtas. Stādīšana ir iespējama pat parastā podā. Gada laikā aug un dod augļus. Katra oga ir apmēram vidējā ķiršu izmēra, un no viena krūma tas ved vairākus ražas kausus. Tomēr ne visi nolems to svaigu.

Īpaša asa garša jau sen tiek uzskatīta par galveno šāda veida naktsgāžu problēmu. Taču šodien šī problēma tiek veiksmīgi atrisināta, pārstrādājot izejvielas pašmāju produktos, kas ļauj ilgstoši saglabāt vērtīgu produktu.

Noderīgas īpašības

Par to, kā tiek uzskatīts, ka sunberry tiek dziedināta, daudziem tradicionālās medicīnas speciālistiem ir zināms. Sunberry priekšrocības, pateicoties tās unikālajam sastāvam. C vitamīna saturs nav mazāks par citrusaugļiem. Līdz ar to pati ogu iegūst dabīgā antioksidanta īpašības.

Turklāt karotīns vai provitamīns A ir daļa no tā celulozes, un tā ārstnieciskās īpašības ļauj ātri likvidēt toksīnus un tikt galā ar slimībām vai nogurumu. Turklāt, ņemot vērā mikroelementu izvēli, šī saules ogu izskatās ļoti iespaidīga. Pastāvīga ārstēšana ļauj novērst agrīnās novecošanās pazīmes, kas jātīra no šūnu sadalīšanās produktiem.

Starp vērtīgajiem mikro-un makroelementiem, kas atrodas Kanādas zilā krāsā, var identificēt:

kālija, kas ir nepieciešams sirds muskulatūras darbam;
mangāns, kas uzlabo asins veidošanos un imūnsistēmu;
cinks, kam ir pozitīva ietekme uz smadzenēm, iekšējiem sekrēcijas orgāniem;
hroms, kas nepieciešams vielmaiņas procesiem, kas saistīti ar glikozes ražošanu;
sudrabs, kam ir izteikta pretiekaisuma un antibakteriāla iedarbība.

Regulāra šī šķirņu kultūras vakara patēriņa izmantošana ļauj aizpildīt ievērojamu daļu cilvēka ķermeņa vajadzību vitamīnos un minerālvielās. Turklāt sastāvs satur pektīnus, bioflavonoīdus, tanīnus, kas krāso augļu ādu raksturīgajā krāsā. Atbilstoši tās uzturvērtībām ogas ir saderīgas ar citiem ģimenes augiem. Katrs 100 gramu augļu satur 220 kcal.

Starp noderīgām īpašībām Sunberry izcelt šādus svarīgus un nozīmīgus punktus.

Uzlabota redze. Augsts A vitamīna saturs kultūraugu produktā bija iemesls, kāpēc ogai tika piešķirts neoficiāls nosaukums “Kanādas zilā krāsā”. Īpaši izteikta ietekme ir augļu zāļu ekstraktu ražošanā. Uzņemšana ir ieteicama regulāri ar lielām slodzēm redzes orgāniem.

Cīņa pret dermatoloģiskām problēmām. Ādas neapmierinošo stāvokli - apdegumu, izcirtņu, atvērtu čūlu un brūču klātbūtni var uzlabot, izmantojot pastas no grauzdētām un triturētām ogām. Ja pinnes izsitumi pretiekaisuma un attīrīšanas efektā ir svaigu augļu biezeņi.
Pretiekaisuma iedarbība rīkles infekcijās. Koncentrētu sulu nevar izmantot - tā ir pārāk kodīga un var izraisīt ķīmisku apdegumu. Jums ir jāizstrādā šķīdums skalošanai ar ūdeni 1: 3.

Spēja samazināt migrēnas lēkmju intensitāti. Bioloģiski aktīvo vielu sastāvā ir neliels pretsāpju efekts, kas atvieglo pacienta vispārējo stāvokli.
Gremošanas trakta normalizācija. Nodrošinot nelielu caureju, ogas, kas ir bagātas ar šķiedrvielām un pektīniem, veicina regulāru izkārnījumu veidošanos. Turklāt vielmaiņa ir uzlabota, normalizējas izdedži un toksīni no organisma.
Hemostatiska un vazokonstriktora darbība. Augu zaļās lapas ir piemērotas sulas saspiešanai. Iegūto izejvielu iegūst pilienu vai iekšpusē, ar smagu menstruāciju, lai samazinātu asins izplūdi.
Palīdzība miega traucējumu gadījumā. Tikai viens sauju sunberry ogu palīdzēs jums gulēt saldi un iegūt pietiekami daudz miega. Bet jums nevajadzētu aizmirst par šo dārzeņu izejvielu īpašumu, ja plānojat iesaistīties darbībās, kurās nepieciešama liela koncentrēšanās. Jūs nedrīkstat izmantot kultūras naktis, pirms jūs nokļūsiet aiz automašīnas riteņa - tas var izraisīt miegainību.

Kontrindikācijas un kaitējums

Neapšaubāmu labumu no iekārtas var ievērojami samazināt, jo netiek ievērotas kontrindikācijas tās saņemšanai. “Saules ogu” nesen nonāca Krievijā un NVS valstīs, un līdz šim tas rada daudz jautājumu dārznieku un dārznieku vidū, kas galvenokārt pieder pie nakšņošanas ģimenes, kur ir daudzi indīgi un vienkārši bīstami augi. Piemēram, belladonna vai belladonna parasts, kuru ogas ir diezgan līdzīgas sunberry ārpusei, ir nāvīga.

Bet tas nav kultūras augļu naktssēžu gadījumā. Tas ir tikai savākt to labāk par savu plantāciju.

Relatīvo kontrindikāciju sunberry lietošanai var saukt par aptaukošanos un svara zuduma procesu. Ar kaloriju ierobežotu diētu jūs varat pievienot tikai pāris ogas. Pretējā gadījumā par svara un runas zaudēšanu nebūs. Turklāt, brīnums ogu - nav labākais līdzeklis uz ceļa. Caurejas efekta dēļ ceļojuma laikā tas var radīt zināmas neērtības. Individuālās neiecietības klātbūtne pret citiem nakts stādu augiem prasa šo ogu piesardzību.

Nelietojiet sunberry grūtniecības laikā, kā arī līdz 12 gadu vecumam. Turklāt alerģisku reakciju klātbūtnē vispirms jāveic testi un jāsaglabā nepieciešamie antihistamīni. Turklāt, kad augsnē stādāms naktis, ir ļoti rūpīgi jāizvēlas tās augšanas vieta. Piemēram, izkāpjot no automaģistrālēm, ogas, kas parasti ir labvēlīgas, aktīvi absorbēs smagos metālus. Pārmērīgs svina līmenis var novest pie nieru darbības traucējumiem.

Grūtniecēm Solanaceae dzimtas augi un to augļi ir bīstami, jo tie var izraisīt dzemdes muskuļu kontrakciju, kas veicina aborts.

Izkraušana

Stādīšana un sunberry augu aprūpe ir samērā vienkārša. Bet joprojām nav vērts riskēt. Piemēram, sēklas jāiegādājas tikai specializētos veikalos, kur garantēta produktu likumīgā izcelsme. Turklāt audzēšana un stādīšana zemes gabalos tiek veikta pavasarī. Iepriekšēja augsnes sagatavošana praktiski nav nepieciešama. Bet nepiederiet nevienu nakts ģimenes locekli pārāk skābā augsnē.

Vēl viens svarīgs aspekts ir labāk audzēt Sunberry krūmus iepriekš apstrādātajā augsnē. Tātad jūs varat garantēt to augstu ražu un labu aizsardzību pret salu.

Ieteicams, lai sunberry tiktu stādīta vietās, kur agrāk pieauga citi nakts ģimenes locekļi - baklažāni un tomāti. Piemērota augsne un no citiem augiem ar neattīstītu sakņu sistēmu - gurķi, tomāti. Blakus kultūras naktsklubam varat audzēt kartupeļus un tomātus. Bet nav nepieciešams piesaistīt lielas cerības uz sēklu audzēšanu. Veģetatīvais augšanas periods šāda veida zaļajai zonai ir pietiekami ilgs, tāpēc ir grūti prognozēt tā gaitu.

Tāpēc ir ieteicams stādīt stādus augsnē, ko audzē mājās podos.

Neskatoties uz izturību pret salu, sunberry nav pārāk mīl melnrakstus un diezgan kaprīzs. Ogas stāda zemē mājās vai siltumnīcā. Augsnes optimālais sastāvs viņai ir jaukts. Ir nepieciešams apvienot kūdru, mežu, dārza augsni divās daļās, kā arī smilšu un velnu pelnus. Sajauciet rūpīgi, iejaucoties, panākot viendabīgumu. Nākamais ir stādu stādīšana. Nav nepieciešamas bedrēs un gropēs.

Augu stādījumiem ieteicams sākt februāra beigās vai marta sākumā. Augu pirmssēklu daļas 20 minūtes dezinficē ar mangāna šķīdumu. Pēc tam sēklas mazgā ar ūdeni. Visu naktiņu dīgtspējas process ir diezgan sarežģīts un garš. Lai palīdzētu dīgļiem veidoties, ir vērts iepriekš ievietot sēklas mitrā marlē. Novietojiet izejas izeju ārpus iegriezumiem, tiklīdz parādās izpaušanas pazīmes. Sagatavoto augsnes maisījumu iepako atsevišķos konteineros, tad izkrauj. Sēklas nogremdē seklā dziļumā - ne vairāk kā 0,5 cm. Dziļāka sēšana var izraisīt puves procesu attīstību. Turklāt jums ir jārūpējas par drenāžu. Ja balkonā nav pietiekami daudz nodalījumu stādiem, jūs varat sēt sunberry vienā kastē ar tomātiem un pipariem.

Maisīšanas sēklas ieteicams lietot istabas temperatūrā. Apūdeņošanas process būtu jārīko regulāri, bet bez pārmērīgas augsnes mitruma. Pēc pilniem dzinumiem trīs mēnešus pēc izkāpšanas noņemšanas notiek dzinumu izvēle. Atlikušos stādus pārstāda atsevišķos konteineros un pārvieto uz siltu, labi apgaismotu vietu.

Aprūpes noteikumi

Izkraušana atklātā laukā, lai sauļotos, ir 5-7 lapu augšanas periodā. Iekārta nav ieteicama stādīšanai pirms sasalšanas perioda. Turklāt jums jāpievērš uzmanība šādiem punktiem attiecībā uz stādu aprūpi.

Optimālais laiks krūmu stādīšanai - no maija beigām līdz jūnija vidum.
Labākais attālums starp augiem ir aptuveni 70 cm.
Tā kā sezonas laikā tā aug divas reizes, krūmiem jābaro ar ūdenī izšķīdinātu deviņvīru spēku.
Ziedēšanas augu process sākas aktīvās augšanas periodā - jūnijā un ilgst visu krūma dzīves laiku. Nightshade neprasa papildu saspiešanu, bet to var izmantot sezonas beigās pirms salnām, lai paātrinātu ogu nogatavināšanu.
Ja saulessargs augļu laikā joprojām ir augsnē, un apkārtējā temperatūra jau nokrīt zem nulles, noteikti ir jāizmanto īpašs seguma materiāls, lai aizsargātu augļus un zarus.
Sunberry ir diezgan nepretencioza aprūpe. Tā aug kopās, atgādinot ķiršu tomātu izskatu. Hibrīdkultūras naktīs nav nepieciešama bieža laistīšana. To nodrošina tikai smagā sausuma periodā. Turklāt ar pienācīgi sagatavotu un auglīgu augsni augam nav nepieciešama papildu barošana. Ja augsne ir noplicināta, var izmantot papildu mēslojumu. Solanaceae mīl to.
Ar bagātīgu augļu augšanu, sunberry krūmiem var būt nepieciešama papildu instalācija. Tie palīdz samazināt slodzi tieši uz zariem, veicina ražas novākšanas procesu (nav nepieciešams saliekt zemāk).
Īpaši rūpīga aprūpe ir nepieciešama sunbury laikā, kad tiek pabeigta augļu ražošana. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka rudens mēnešos pumpuri un mazuļi ir jāsamazina laikā, lai nogatavotos nepietiekami nobriedušās ogas. Īpaši sarežģītos gadījumos tiek veikta papildu apgriešana.
Visu sezonu jāveic augsnes atslābināšana un nocietināšana vietējo kultūru izkraušanas vietās. No aktīvās skābekļa piekļuves saknēm lielā mērā ir atkarīga no augšanas intensitātes un veiksmīga augļa.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ogas pilnībā izzūd krūmos tikai dziļā rudenī. Un vairumā gadījumu visi procesi, kas saistīti ar augļu savākšanu, ir mākslīgi jāpārtrauc, noņemot soļus un pumpurus. Pretējā gadījumā pati saulgrieži, kas jau ir ieguvusi spēku klasteros, vienkārši nespēj nobriest.

"Saules ogu" stādījums augšanas periodā izskatās ļoti iespaidīgs. Purpura-melno ogu ķekarus izņem ar zaļo zaļumu. Savākt sunberry sākt augustā, kad augļi jau ir pietiekami daudz saules siltumu. Augļu periods turpinās līdz augustam. Ogas ir jātīra laikus. Ja jūs tos atstājiet ilgu laiku, zari un lapas var saplīst. Vienā krūmā sezonā nogatavojas līdz 15 kg augļu.

Nobriedušām un sulīgām ogām ir diezgan elastīgs apvalks un bieza miza. Nogatavināšanas process vienmēr sākas no klasteru augšas. Ogu izcilības rādītājs ir bagātīga, gaiši violeta, gandrīz melna krāsa. Nobriedušu ogu izmērs sasniedz nogatavinātu ķiršu vai saldo ķiršu rādītājus. Pumpuru un ziedu noņemšana pēc augļu veidošanās palīdz paātrināt augļu ielešanu un nogatavināšanu.

Naktsgaismas spīdums un spīdums liecina par tās izcilo gatavību. Sunberry pēdējo ražu ir jāvāc no jau izraktiem un piekārtiem krūmiem. Tādējādi tiek panākta pilnīga ražas nogatavināšana.

Lai noteiktu ogu gatavību, ja jums nav pieredzes šīs augļaugu audzēšanai, jums jāpievērš uzmanība tam, cik maigi un elastīgi augļi ir pieskarties. Ja jums nav laika, lai savāktu augkopības produktus, zaudētais laiks novedīs pie ogu bojājumiem.

Lietojumprogrammas funkcijas

Atsauksmes par Kanādas mellenēm ir diezgan atšķirīgas un pretrunīgas. Lai izsauktu šo produktu, 100% piemērots ir absolūti grūti ikvienam. Bet šis ikgadējais augs noteikti nenodarīs kaitējumu jūsu ķermenim, ja lietojat tās augļus saskaņā ar visiem noteikumiem. Jo īpaši, lietojot antioksidantus, sunberry var izmantot kā vitamīnu profilakses elementu. Regulāri izmantojot šo rīku, ievērojami palielinās imunitāte. Turklāt ogas lieliski regulē krēslu ar aizcietējumiem, palīdz atbrīvoties no tūskas. Tās ir ieteicamas uzņemšanai augstākā vecumā, kad peristaltika vājinās.

Kanādas mellenes var izmantot arī dažādu endokrīno dziedzeru slimību ārstēšanai. Tā regulē endokrīno sistēmu. Sanberry ir noderīga diabēta slimniekiem - lietojot šādu dabisku līdzekli, pacientiem ir iespēja palielināt asinsvadu elastību. Bet nelietojiet ārstēšanu, jo ogas ir diezgan daudz kaloriju.

Hipertensija ir vēl viens daudzu vasaras iedzīvotāju postījums. Augot uz sanberijas vietnes, vienmēr var būt dabisks līdzeklis, lai regulētu asinsspiediena rādītājus. Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka šajā gadījumā ārstēšanai nepieciešams izmantot lapu, stublāju un ziedu sulu. Reģistrācija tiek veikta nakti maisījumā ar medu vai citiem saldinātājiem, 2-3 ēdamkarotes. Līdzīgu sastāvu izmanto ķermeņa attīrīšanai un detoksikācijai.

Ēdienu gatavošanas receptes

Ar sevi, saulessargu ogu garša mums atgādina šķirnes, kas mums ir pazīstamas citos naktssēžu ģimeņu augos. Tātad, daudzi saka, ka svaigas ogas atgādina zaļos tomātus. Tie ir diezgan skābi, nedaudz taukaini, ar blīvu mīkstumu un mazām sēklām. Ir vērts atzīmēt, ka daži cilvēki dabiskās garšas īpašības šķiet diezgan patīkami.

Pērkot vai gatavojoties pārstrādei, vajadzētu izvēlēties ogas ar spīdīgu, spīdīgu ādu, elastīgu, bez ārējiem bojājumiem, ar bagātīgu purpura-melnu toni. Izskats ir līdzīgs ķiršam, bet augļi garšo sulīgi, skābi. Augam ir augļu kopas. Lielās mazumtirdzniecības ķēdēs Eiropā un Amerikā Kanādas mellenes var atrast no vēlu rudens.

Sunberry dabiskā garša ir diezgan specifiska, taču to var viegli nomainīt, izmantojot konservācijas vai dažādus kulinārijas trikus.

Ievārījums. To raksturo spilgts tintes tonis, kas saskarē ar gļotādām krāso tās atbilstošā krāsā. Šo efektu īpaši mīl mazie bērni. Lai padarītu saldu ēdienu no sunberry, ņemiet 1 kg cukura uz tādu pašu daudzumu ogu. Turklāt, gatavojot, pievienojiet 250 ml ūdens, sulu no diviem citroniem, pāris zirgiem dārza piparmētru. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Pirmkārt, sīrups ir izgatavots no ūdens un cukura. Tad tam pievieno uzskaitītās un mazgātās ogas. Pēc vārīšanas jāieņem 5 minūtes. Tālāk aizstāviet ievārījumu. Pēc 4 stundām atkārtojiet procedūru, pievienojiet to pašu citrona sulu un piparmētru.
Ingvers solanum ievārījums. Vārīšanai izmantojiet viena citrona sulu, tējkaroti rīvētu ingveru, 80 g granulētā cukura, 250 g ogu. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pēc tam nepārtraukti maisot uz plīts. Gatavošanas beigās pannā ielej citronu sulu. Pēc tam ūdens vannā gatavošanas process turpinās vēl 10 minūtes. Tālāk gatavs ievārījums tiek atdzesēts un novietots uz bankām. Stikls tiek glabāts ilgu laiku, tam piemīt izteikta skāba garša.
Marinētajām "saulainajām ogām" ir noteiktas garšas īpašības. Tā kā tās paša garša nav pārāk gaiša, to ir iespējams uzlabot, izmantojot tomātu sulu kā konservantu. Šī marināde pārvērš ogas par īstu delikatesi.
Candied. No sunberry izrādās, ka ir ļoti garšīgas un sulīgas rozīnes, kas nekādā ziņā nav zemākas par to, ko ražo no vīnogām. Ja ievārījums tiek gatavots ēdiena gatavošanai, jums nekas nav jāpievieno. Ja izmantojat svaigas izejvielas, jums būs nepieciešams ņemt 2 daļas ogu 1 daļai cukura un glāzi ūdens. Vispirms jums ir jāsagatavo sīrups. Ogas pakāpeniski iekrīt cukura un ūdens maisījumā. Nākamais ir augļu gatavošana, izņemot gatavā produkta skimmeri. Ekstrahējamās ogas tiek uzklātas uz pergamenta, kas uzklātas uz līdzenas virsmas. Pēc tam produkts tiek atdzesēts un izmantots paredzētajam mērķim. Kotedža darba rezultāts būs ļoti līdzīgs parastajiem austrumu saldumiem.

Sunberry ir lieliska alternatīva parastajai augļu šķirnei jūsu dārzā. Lai iegūtu pieredzi tās audzēšanā, tas prasīs samērā maz laika. Bagātā raža iepriecinās gan pieredzējušus agronomus, gan tos, kuri tikai sāk savu darbību augkopības jomā.

Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka saules ogas ir ārkārtīgi nepretenciozas un var viegli augt bez siltumnīcām un daudzām citām īpašām ierīcēm. To audzēšana krievu klimata apstākļos ir viegli un patīkama. Un saskaņā ar tās noderīgajām īpašībām šis produkts sniegs izredzes saviem konkurentiem no naktskoka ģimenes.

Kā augt sunberry ogu, jūs uzzināsiet no tālāk redzamā video.

Sunberry noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Ogu ar saulainu nosaukumu sunberry nevar slavēt par garšu. Bet tas ir ļoti noderīgi. Krievu dārznieki nekavējoties veica šo augu melleņu vai melleņu radiniekam (dažreiz saulrietu sauc par Kanādas melleņu), bet bija ļoti vīlušies ar tās acīmredzamo garšas atšķirību. Garšīgu ogu desertu vietā viņi saņēma nepretenciozu augu izcelsmes līdzekli.

Sunberry ogu iegūst no melnām naktīm. To izmanto ēdiena gatavošanā. Iespējams arī ēst svaigu. Svaigi garšīgiem bumbu formas melnajiem augļiem ir neraudzēta garša. Un tomēr tos izmanto ārstnieciskiem un profilakses nolūkiem tradicionālās medicīnas receptēs.

Interesanti raksti par šo tēmu:

Nedaudz vēstures

Sunberry tiek uzskatīta par Dienvidamerikas dzimteni. Šo ogu šķirni divdesmitā gadsimta sākumā izcēla amerikāņu zinātnieks selekcionārs Darwin Luther Burbank sekotājs, kuram bija arī ļoti spītīgs raksturs. Augu mātes forma ir Āfrikas ligzda un Eiropas kontinenta pārstāvis - ligzdošana.

Iegūtais ogu hibrīds tika saukts par Sunberry, kas tulkots no angļu valodas nozīmē “saulainu ogu”. Jauna suga, kas ir pārmantota no Āfrikas nakts augļiem, aptuveni lielo ķiršu lielumā, neapstrādāta audzēšana, kā arī samērā augsta raža. Bet izcila garša vairošanās rezultātā tika iegūta no Eiropas radniecīgajiem trīcošajiem naktīm.

Uzturvērtība un kaloriju daudzums

Kalorijas - 220 kcal uz 100 gramiem.

Растения Augu ogas satur daudz noderīgu sastāvdaļu - vitamīnus, mikroelementus, barības vielas. Spriežot pēc ķīmiskā sastāva daudzveidības, sunberry satur gandrīz visus cilvēka ķermenim nepieciešamos komponentus. Vienīgie izņēmumi ir vitamīni, kuriem šis augs nav ļoti bagāts.

C vitamīns Stiprina imūnsistēmu, palīdz cīnīties pret vīrusiem un saaukstēšanos.
Karotīns (provitamīns A). Spēcīgs antioksidants, kas palīdz novērst toksīnus.
Mangāns Normalizē asins recēšanu un imūnsistēmu.
Chrome. Normalizē glikozes metabolismu.
Cinks Stabilizē aizkuņģa dziedzeri un hipofīzes.
Pektīns un selēns. Tie attīra toksīnu ķermeni, palēnina novecošanu.

Turklāt Sunberry augļi joprojām satur daudz noderīgu un uzturvielu, piemēram, sudrabu, kāliju, magniju, varu, niķeli, dzelzi, proteīnus, taukus, fruktozi utt. Arī augļu sastāvā ir fizioloģiski aktīvie savienojumi - tanīni, hlorofils, antociānu.

Ogu garša ir zema, bet ar atbilstošu sagatavošanu var iegūt garšīgu un veselīgu produktu. Sunberry padara ievārījumu, ievārījumus, vīnu un pievieno dārzeņu kaviāriem.

Bet jums nevajadzētu būt īpašām ilūzijām par sunberry garšu, tas ir vairāk kā zaļā tomāta garša, kas patiesībā ir.

Vitamīni un minerāli

Sambury satur arī vērtīgas minerālvielas, kas nepieciešamas, lai organisms pilnībā darbotos un novērstu nervu, gremošanas un asinsvadu sistēmas slimības.

Sunberry (Kanādas melleņu) noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Sunberry ir ieteicams lietot:

stiprināt imūnsistēmu;
gripa un aukstums;
ar hipertensiju;
novērst problēmas ar locītavām;
lai novērstu hroniskas galvassāpes;
no hemoroīdi un aizcietējumiem;
nieru slimība;
ar pietūkumu;
ar infekcijas slimībām un iekaisumiem.

Pektīnu bagātu ogu izmanto kā dabīgu sorbentu kuņģa un zarnu trakta slimībām. Sunberry ir indicēts arī kolīts un gastrīts. Viņi saka, ka ogu uzlabo redzi, attīra asinsvadus un veicina atjaunošanos. Bet argumenti par melnās nakts efektu šajā virzienā ir ļoti pretrunīgi.

Sievietēm un vīriešiem

Šis augs novērš sāpes menstruāciju laikā. Turklāt šis rīks uzlabo meitenes noskaņojumu.

Ārstnieciskās augu sunberry ir pozitīva ietekme uz cilvēka spēju. Turklāt tam ir arī pozitīva ietekme uz prostatītu.

Grūtniecēm

Grūtniecēm nav ieteicams lietot šīs ogas, jo To sastāvā ir vielas, kas nav pilnīgi pozitīvas ietekmes uz dzemdes muskuļu kontrakciju, kas galu galā var izraisīt aborts vai priekšlaicīgu dzemdību.

Zīdīšanas periodā nav ieteicams lietot šo augu tās uzņemšana var izraisīt alerģisku reakciju bērnam.

Bērniem un senioriem

Šis produkts nav ieteicams drupināt. Tas ir saistīts ar to, ka bērnu ķermenis tiek veidots tikai un tas var izraisīt niezi vai apsārtumu.

Šis produkts ir labāks, lai bērnam nepiešķirtu līdz 12 gadiem.

Vecākiem cilvēkiem tāds produkts kā sunberry palīdz strādāt ar sirds un asinsvadu sistēmu. Turklāt tas uzlabo arī cilvēka redzējumu, kas ir ārkārtīgi svarīgs pacientiem vecumā.

Īpašām kategorijām

Ja Jums ir alerģija pret kādu produktu, tad šī rīka saņemšana var notikt ar lielāku piesardzību. Alerģiskas reakcijas gadījumā ir nekavējoties jāatsauc aģenta saņemšana.

Ar diabētu sunberry samazina asinsvadu trauslumu un normalizē arī cukura līmeni asinīs cilvēkiem.

Kā kanādiešu melleņu izmanto svara zudumam

Diētas laikā sunberry nav palīgs. Gluži pretēji, šis kaloriju produkts nav ieteicams, lai ļaunprātīgi izmantotu cilvēkus, kuri cīnās ar papildu mārciņām, ir pakļauti korpulencei un īpaši cieš no aptaukošanās.

Dienas likme

Pēc termiskās apstrādes ogas iegūs oriģinālu aromātu. Neaizmirstiet, ka pirms šī auga izmantošanas, tās ogas rūpīgi jānomazgā.

Dienu ieteicams lietot ne vairāk kā 3-4 šī auga augļiem.

Izmantot veselīgu un terapeitisku uzturu

Neraugoties uz to garšas trūkumiem, ēdiena gatavošanā izmanto sunberry. Bet galvenokārt no tā pagatavo ievārījumu, ievārījumu, sulu, vīnu, sīpolus un uzlējumus. Gardēžiem kaviārs ir no sunberry. Arī ogas tiek žāvētas un marinētas. Veselīga uztura piekritējiem nav ieteicams to apvienot ar piena produktiem, graudaugiem un citiem augļiem.

Sunberry ir oga, kas nepatīk uzņēmumiem no citiem produktiem. Vislabāk to ēst ar tīru melnu tēju bez cukura, un dažreiz jūs varat samaisīt baltās miltu mīklas un gatavot pīrāgus.

Sunberry Jam Recipe

Dīvaini svaiga oga atklāj garšas potenciālu ēdiena gatavošanā. Tā ir kļuvusi par populāru sastāvdaļu ievārījumu izgatavošanai. Pavārmāksla ir ļoti vienkārša, un ievārījums ir ļoti barojošs un veselīgs. Par 2 kg ogām nepieciešams lietot vienu citronu, vienu kg fruktozes vai 2 kg cukura.

Pirms sastāvdaļu sajaukšanas ieteicams pārlej verdošu ūdeni pār ogu. Tātad tā svaiga solāro garšu izzudīs, un ogas pat izskatās saldas. Pavāra ievārījums nav ilgāks par pusstundu. Tad ielej sterilizētās burkās un iztīra tumsā līdz ziemai. Aromātam pievienojiet garšaugu lapas - piparmētru, koriandru, timiānu.

Tautas medicīnā tiek uzskatīts, ka no Sunberry ievārījuma palīdz normalizēt spiedienu, mazina aizcietējumus, attīra ķermeni. Lai to izdarītu, ēst līdz piecām ēdamkarotēm saldo desertu.

Sunberry ingvera ievārījums

Tas aizņems: glāzi saulainu ogu, trešdaļu no glāzes cukura, tējkaroti ar rīvētu ingvera kausu, puslitrs sulu.

Solanaceae "rozīņu" pagatavošana

Ogas 2 minūtes iegremdē verdošā cukura sīrupā. Tad viņi saņem skimmeri un regale. Jūs varat ievietot šo "rozīnes" pīrāgs, dekorēt tos ar kūkām un konditorejas izstrādājumiem, saldējumu un pievienot graudaugiem (nevis piena produktiem).

Candied Sunberry

Ja jūs vēlaties gatavot konfektes, tad jums būs nepieciešams gatavs ievārījums, kas jāiztukšo caur caurduris, lai viss sīrups tiktu iztukšots. Ogām ir jānovieto vienā slānī uz apakštasītes tālākai žāvēšanai. Žāvētus augļus var uzglabāt tumšā telpā, ievietojot tos stikla burkā ar vāku.

Kā izvēlēties labu produktu

Spēcīgs ogu elastīgums, melns un violets, ar spīdīgu ādu. Ārēji, sunberry atgādina ķiršu. Augļi veido 8-15 ogu klasterus. Ja neesat pārliecināts, ka tas ir naktī, izmēģiniet ogu. Tas ir mēreni sulīgs, bet tam ir īpaša garša.

Sunberry varat iegādāties nogatavināšanas sezonā tirgū vai lielveikalos. Paturiet prātā, ka viņi novāc ogas vēlu rudenī. Jūs varat arī stādīt augu valstī un audzēt savu krūmu ar ogām. Tad jūs varat izmantot medicīniskiem mērķiem ne tikai augļus, bet arī auga lapas.

Kā lietot Kanādas mellenes

Dietologi iesaka ne vairāk kā divas saujas saulainas ogas dienā. Sunberry nav ieteicams dot maziem bērniem, jo bērnu ķermenis veidojas tikai un ogu var izraisīt izsitumus un niezi. Sunberry tiek aktīvi izmantota tradicionālās medicīnas receptēs.

Kā atgūt pēc slimības. Trīs glāzes sunberry sajauc ar glāzi priežu riekstiem un malto. Iegūto maisījumu sajauc ar medu. Uzglabāt ledusskapī. Ņem pirms ēdienreizēm vienu ēdamkaroti.
Kā līdzeklis garglingu laikā iekaisis kakls. Šim nolūkam sunberry ir iepriekš saspiests. Atkārtojiet skalošanas procedūru 2-3 reizes dienā.
Lai samazinātu spiedienu, izmantojot stādu un augu ziedus. Dariet to ziedēšanas periodā. Sasmalciniet zaļumus ar maisītāju un izspiediet sulu. Pievienojiet medu, aprēķinot 2 ēdamkarotes uz pusi litra sulas. Ņemiet vienu ēdamkaroti no rīta un pēcpusdienā.
Lai ārstētu vairogdziedzera slimības. Maisījuma sagatavošanai, kas kompensēs joda trūkumu, varat izmantot sunberry, medu un feijoa. Lai sagatavotos, jums ir jāņem 2 daļas ogu, viena daļa medus un feijoa.
Visas sastāvdaļas jāsajauc vienādās proporcijās. Iegūtais maisījums pieprasa tumšā vietā 40-80 minūtes. Šī struktūra jālieto divas reizes dienā (no rīta un pusdienās) 2/3 kauss.
Sunberry izmantošana sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanai. Ogās esošās derīgās vielas un elementi veicina asins atjaunošanos un uzlabo tā sastāvu. Turklāt šis augs labvēlīgi ietekmē kuģus, palielina to eleganci un novērš "trauslumu".
Ieguvumi, lai redzētu. A vitamīnam, kas atrodas augļos, ir pozitīva ietekme uz redzamību, saglabājot tā asumu. Tāpēc tiem, kuriem jau ir redzes problēmas vai kas pastāvīgi saglabā acis uz pirkstiem, ieteicams ņemt ekstraktu no saulainās ogas.
Prostatas adenomas ārstēšana. 5 g žāvētu saulgriežu ogu un to pašu lakricas sakni ievieto puslitrā ūdens, sakarsējot līdz 40 grādiem. Atstāt 10 stundas slēgtā traukā. Pirms ēšanas (10 minūtes) un 1 ēdamk.
No vārīšanās un strutainām brūcēm, izmantojot sasmalcinātas ogas. Pēc tam pievienojot nedaudz skābo pienu vai kefīru, to uzliek brūces.
Gastrīta ārstēšanai 100 gramus ogu, lapu un stublāju maisījuma ielej 3 litrus. verdoša ūdens. Pieprasiet 3 stundas. Filtrēt. Veikt vairākas reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 3 ēdamk.
Kad pinnes, dažādas vārās sagatavo sajauktu svaigu lapu un saulriķu ogu maisījumu. Tas ir svaigs maisījums, kas saglabā visas augu labvēlīgās īpašības.
Ādas slimību ārstēšana (psoriāze, ekzēma, seboreja). Sajauc 2 olu baltumus, 100 g sunberry sulas, kas saspiesta no lapām, un 2 ēdamkarotes sulas sulas. Maisījums, ko izmanto kā losjonus.
Ar joda deficītu. Ja jūs nāk no feijoa no brīvdienas vai parastā lielveikala, nepalaidiet garām iespēju. Eksotiska medicīna ne tikai aizstās pilnu desertu, bet arī atbalsta vairogdziedzeri. Divām glāzēm dārza naktssargā ņem 1 glāzi feijoa, sasmalcina ar blenderi un ielej tasi medus (vislabāk no visiem akācijas). Šādas zāles tiek uzglabātas ledusskapī, ko lieto pirms brokastīm un pusdienām. Viena ēdamkarote ir pietiekama.
No bezmiega. Sajauciet sulu no saulēšu lapām ar ziedu vai laima medu. Paņem to pusstundu pirms gulētiešanas, vienu ēdamkaroti.
Par galvassāpēm, brūvēt stublājus ar ogām un uzstāt uz 12 stundām. Infūziju izmanto losjoniem, ko uzliek uz galvas 20 minūtes. Es katru dienu atkārtoju procedūru, līdz sāpes iziet.
Kad sāpes locītavās, reimatisms - jums ir nepieciešams sajaukt 200 gramus mārrutku, kas šķērso gaļas mašīnā ar 250 gramiem medus. Pieņemt 3 reizes dienā 1.l, mazgājot ar glāzi sulas no sunberry stublājiem un lapām. Turklāt pirms gulētiešanas jāieņem trīsdesmit minūšu pirtis, kurās var pievienot 50 gramus zemes mārrutku un 150 ml svaigi spiestas sulas no sunberry stublājiem un lapām.
Astmas gadījumā vienādās proporcijās jālieto žāvēti ziedi un nenogatavojušās sunberry ogas, kā arī ziedu plaušu kāti. Visi rūpīgi karbonizē un sajauc. 1 ēd.k. l samaisiet 0,5 litru verdoša ūdens, pagatavojiet termosā. Izturieties pēc 2 stundām. Ņem 3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 1 ēd.k.

Kā lietot kosmetoloģijā

Sievietēm, kas sapņo par vecuma pārcelšanos mazliet, jūs varat izveidot īstu jauniešu eliksīru. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs ogu sulu, kas tiek atšķaidīta ar ūdeni un medu (5 litriem ūdens, jums ir nepieciešams uzņemt vienu litru medus).

Iegūto tekstūru vajadzētu ielej bankās un ievietot tumsā. Katru dienu jālieto 2 ēdamk. pirms katras ēdienreizes. Šis rīks ne tikai saglabās jaunatni, bet arī stiprinās atmiņu / uzlabos redzējumu un imunitāti.

Ar pigmenta plankumiem maska ar sunberry palīdz ļoti labi. Lai to izdarītu, ņemiet galveno komponentu un mīciet to labi ar dakšiņu (2 ēdamk.), Pievienojiet tējkaroti kartupeļu biezeni siltā formā, sasmalcinātus pētersīļus (tējk.) Un citronu sulu (ēdamk.).

Šo maisījumu uz sejas / kakla / ķermeņa ādas uzklāj 20-30 minūtes. Pēc šī laika konsistence jānomazgā ar siltu ūdeni.

Produktu uzglabāšanas funkcijas

Ogu krūmu lapas ilgstoši tiek uzglabātas žāvētā veidā. Tie tiek savākti vasaras laikā un žāvēti, uzklājot 3-5 cm slāni, bet uzglabāšanai paredzētās ogas būs jāgaida. Viņi aizver spinu un saglabāšanas sezonu.

Lai saglabātu svaigas ogas ilgu laiku, tās nogriež ķekaros un nosūta uz ledusskapi. Tātad ogu var elastīgi uzglabāt ilgu laiku. Ja vēlies saglabāt svaigas naktis ziemai, iesaldējiet tās pirms skalošanas. Izmantojiet īpašu žāvētāju vai krāsni.

Lietderīgo ogu savākšanas un sagatavošanas iezīmes

Nightshade var uzglabāt vēsā vietā uz mēnesi.

Ogām piemīt īpaša garastāvokļa pēcgarša, kas nav ļoti garša. Lai to noņemtu, ir nepieciešams, lai augļi tiktu attīrīti ar verdošu ūdeni.

Tas ir svarīgi! Sunberry augs absorbē smago metālu no augsnes, kas vēlāk nonāk ogās. Šī iemesla dēļ tie netiek audzēti pilsētas teritorijā, bet tikai uz Dacha zemes gabaliem - prom no ceļiem.

Žāvēti augļi. Nightshade sakārtoti, nomazgāti, kad mitrums ir iztukšots - izplatās uz auduma vienā slānī. Laika gaitā augļi tiek sajaukti, lai labāk žāvētu ogas. Vietās, kas labi apgaismotas saulē, naktī nav žāvētas, jo tā zaudē savas noderīgās īpašības.
Saldēti augļi. Mazgātas un labi žāvētas ogas tiek izklātas uz līdzenas virsmas un sasaldētas. Saldētas naktis, kas iepakotas partijās. Uzglabāt šajā formā var būt ne vairāk kā gads.
Sala ar cukuru. Tīru un žāvētu sunberry pārlej ar cukuru (1 kg naktī: 300 g cukura), sajauc, kas izlikts porcijās vai maisos.

Sunberry vai saules ogas - noderīgs dārza augs, un vienmēr būs fani, kas to ēd. Bet tam, tāpat kā citiem ārstniecības augiem, ir nepieciešama inteliģenta lietošana.

Kontrindikācijas sunberry lietošanai

Bagātīgais ogu sastāvs neizbēgami izraisa dažas kontrindikācijas. Viņiem nav kaut ko biedējošu, bet, ja tādi ir, ieteicams rūpīgāk izmantot šo produktu. Svarīgākās kontrindikācijas ir šādas.

Individuālā neiecietība. Uz daudziem komponentiem, kas ir saules ogu sastāvā, to var novērot;

Tendence uz kuņģa darbības traucējumiem. Sunberry ir neliela caurejas iedarbība, tāpēc reizēm ogu neizraisa patīkamākās sekas;

Darbības, kas prasa lielu uzmanību. Dažiem cilvēkiem sunberry lietošana izraisa miegainību;

Grūtniecība Saules ogu stimulē dzemdes kontrakcijas, kas var izraisīt aborts vai priekšlaicīgu dzemdību.

Tāpat kā citiem produktiem, arī sunberry jālieto precīzi. Saules ogas var izraisīt hipervitaminozes attīstību, kurā noteikti nav nekas labs. Ja ņemsim vērā briesmas, kas saistītas ar sunberry lietošanu, jūs uzlabosiet savas veselības veicināšanas iespējas.

Interesanti fakti par Sunberry

Sunberry tiek uzskatīta par Dienvidamerikas dzimteni. Divdesmitā gadsimta sākumā amerikāņu zinātnieku selekcionārs, Darwin Luther Burbank sekotājs, kam bija arī ļoti spītīgs raksturs, ņēma šo šķirņu ogas. Rūpnīcas vecākais veids ir Āfrikas naktis un Eiropas kontinenta pārstāvis - naktis.

Ogu krūms aug diezgan augsts, dažreiz tā augstums sasniedz 2 metrus. Šim augam ir biezs kāts, kas atgādina tetrahedronu. Ogas ir lielas, spīdīgas, krāsa ir līdzīga mūsu mellenim, bet tās nogatavojas ar otām, apmēram 15 gab. No krūma var noņemt šo saulaino ogu spaini. Sunberry priekšrocības salīdzinājumā ar citām ogām ir to nepārtrauktā ziedēšana, kā arī nogatavošanās līdz rudenim.

Sunberry ir unikāls augs, ko var izmantot ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā un tradicionālajā medicīnā. Bet jums vienmēr jāatceras par pasākumu, jo Ja jūs ļaunprātīgi izmantojat šo produktu, personai var rasties negatīvas sekas.