Physalis: apraksts, veidi, fotogrāfijas, audzēšana un kopšana

Physalis nepaliek katrā dārzā, daudzi to pat nezina. Es atceros, ka kā māte mana māte atnesa dārza pušķus no spilgti oranžām laternām, kas visu ziemu stāvēja vāzes uz virtuves palodzes. Mums bija stingri aizliegta asarošana un ēšana.

Vēlāk es uzzināju, ka tā ir dekoratīva Physalis, un ir daudz augu sugu. Kas ir labāks par to, kas atrodas uz vietas - tagad es to visu pazīstu nevis ar dzirdi.

Kas ir Physalis

Iekārta pieder Solanaceae ģimenei, dabiskos apstākļos tā attīstās kā daudzgadīgs vai kā ikgadējs krūms. Apmēram 120 sugas ir zināmas, vārds pats tiek tulkots kā „burbulis”.

Kad tas ir savienots, ziedu sēnes veido sava veida burbulis lukturi, kas aug straujāk nekā paša ogu augļi.

Physalis ir koku stublāji, kuru augstums ir līdz 120 centimetriem, parastais izskats ir dekoratīvs, mūsu klimats pārziemo, gaisa daļa nomirst, bet pavasarī krūmu dzinumi atkal aug. Augļiem piemīt rūgta garša, un to neēd.

Veidi un šķirnes

Sugas Physalis ir sadalītas dekoratīvos, dārzeņu un ogu.

Dekoratīvs (savvaļas)

Alkekenghi un franče ir divas līdzīgas sugas, visas augu daļas ir indīgas (tajās ir alkaloīdi un fizalīns). Ļoti bieži mūsu valstī, tos sauc arī par "Ķīnas laternām".

Augsts dekoratīvais Physalis aug līdz pat metram, tam ir lielas lapas un daudzas augļu kastes. Tie ir krāsoti pazīstamā oranžā-sarkanā krāsā.

Bušs rāda lielāko dekoratīvumu augustā-septembrī, no tā ziemas pušķi veido ziemu. Lapas tiek nogrieztas.

Meksikas fiziķis

Tā ir dārzeņu suga, viena no tām, ko sauc arī par glikozi saturošiem vai Meksikas tomātiem. Tall krūmiem ir lieli zaļgani, dzelteni un purpurkrāsas augļi. Neapstrādātajā stāvoklī neatšķiras izcila garša, tomēr ziemas preparāti ievārījuma, salātu veidā ir pienācīgi.

Pamatojoties uz Meksikas dārzeņu sugām, izveidojās šķirnes, kuras var audzēt Centrālajā Krievijā:

Maskava sākumā

Pirmsnācošajam, plaukstošajam krūmam ir gaiši dzeltenīgi augļi. To svars sasniedz 80 gr.

Gribovskas augsne

Vidus sezonas šķirne, krūms 70-90 cm, augļi ir skābi, gaiši zaļi. Dārznieki mīl šķirnes ražu un aukstumu.

Konditorejas izstrādājumi

Šķirne tiek novērtēta ar saldo skābu garšu, ražu un piemērotību ievārījumam, saldiem preparātiem, piemēram, saldētiem augļiem.

Physalis ogu sugas

Visbiežāk sastopamās un vērtīgākās saldās Physalis šķirnes pieder pie ogu sugām. Tie ir žāvēti, žāvēti, ēst svaigi, vārīti ievārījumi un ievārījums, pagatavoti saldēti augļi un mājās gatavoti marmelādi, desertu rotāšanai izmanto spīdīgus augļus.

Peru

Patīkama salda smarža un garša, līdzīga ogām. Tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, kas tiek izmantoti desertu pagatavošanai.

Florida

Šāda veida ogas ir pārāk saldas, tām trūkst skābes, tās izmanto ievārījumu piedevas, lai tās nebūtu tik satraucošas.

Rozīņu šķirne

Interesanti, maiga garša un aromāts ar ananāsu un citrusaugļu padomiem. Ogu uzglabā žāvētā veidā līdz sešiem mēnešiem, un, ja tā ir žāvēta, tā kļūs kā rozīne tās garšā.

Ananāss

Mazajām ogām, augļiem ir ananāsu aromāts, tie tiek patērēti svaigi un pārstrādāti.

Zemeņu

Garšo labi, saldas ogas svaigā un vārītā.

Kā augt Physalis

Augu audzēšanu un kopšanu var uztvert pat nepieredzējuši, iesācēji.

Sēklu sēšana atklātā laukā

Valsts dienvidu reģionos Physalis tiek sēta tieši zemē rudenī vai pavasarī. Pirmajā gadījumā ziemā notiek dabiska sēklu stratifikācija, un nākamajā gadā tie aug. Pavasara stādīšana notiek aprīļa sākumā vai maija sākumā.

Mazliet sālītā šķīdumā iemērc ne vairāk kā četrus gadus vecas sēklas, stādīšanai mēs izmantojam tos, kas nokārtosies;
Mēs stādāmies uz gultas seklos tranšejos, kas atrodas 30 cm attālumā viena no otras;
Jūs varat stādīt diezgan biezus, pārpalikušie stādījumi, kas parādās, ir viegli pārstājami uz citu vietu;
Pārējai vajadzētu augt vismaz 30 centimetru attālumā.

Stādu metode

Mērenā klimatā Physalis tiek audzēts caur stādiem. Marta beigās, aprīlī, jūs varat sākt sēklu dīgšanas metodi.

Mēs izvēlamies piemērotu stādāmo materiālu, iegremdējot iesāļā ūdenī (ņemiet tos, kas apmetušies uz leju);
Mēs dezinficējam sēklas vāju kālija permanganāta šķīdumu pusstundu;
Iespējas, kuras mēs piepildām ar auglīgu, auglīgu saturu, mēs samitrinām;
0,5-1 cm dziļumā mēs sēklas audzējam un apkaisa ar augsni;
Vidēji ūdens, izvairoties no ūdens stagnācijas, citādi augi mirs;
Mēs uzturam siltā un gaišā vietā, dzinumi parādās 7-10 dienu laikā;
Stādiem būs nepieciešams nirt, stādot atsevišķos podos, ja tie augtu blīvi.

Kāda augsne ir nepieciešama

Physalis nepieciešama auglīga, vaļīga augsne. Tāpēc pat rudenī tie ieved humusu vai kompostu, koksnes pelni. Augsnes reakcija ir nedaudz sārmainā vai neitrāla. Arī pavasarī jūs varat apaugļot, lai bagātinātu zemi ar superfosfātu vai citu minerālu kompleksu.

Tas ir svarīgi! Atcerieties kultūras priekšgājējus - šajā vietā, pirms fiziālēm, nebija nepieciešamības audzēt naktis, bet krustiņi bija taisnīgi.

Fiziskās vietas vieta

Saulains, atvērts laukums bez spēcīga vēja, koncentrējoties uz tomātiem, apstākļi ir vienādi.

Kad un kā stādīt stādus uz ielas

Uz ielas pagāja auksts un sala neatgriezīsies? Izņemiet Physalis stādīšanai. Stādiem jābūt 5-7 lapām, stādiem ir labi pieraduši pie visa. Dienas laiks, kurā mēs ražojam darbu, ir vakars vai rīts.

Stādīšanas modelis ir izvēlēts šahs, jo augi izplatās, lielgabarīta un stublāji var nokrist;
Attālums starp stādiem 40-50 centimetriem;
Izrakt caurumu, piepildiet to ar humusu un pārlejiet;
Ievietojiet augu, padziļinoties līdz pirmajām lapām un apkaisa ar zemi;
Aizauguši īpatņi, piemēram, tomāti, var būt slīpi un arī aizmigt līdz pirmajām lapām;
Pārpildiet augsni apkārt.

Physalis aprūpe

Nepretencioza kultūra Physalis prasa 2-3 reizes nedēļā laistīt, turpretī augot sakņu masai. Tad dzirdina, kā tas izžūst. Zāles tiek veiktas sistemātiski, un zemes virsmā zem auga ir vēlams mulča.

Ēdināšana Physalis krūmiem var būt organiskie mēslojumi (tas ir deviņvīrs un putnu mēsli - viss atšķaidītā veidā). Ja Physalis tomātu radiniekiem ir jānoņem bērniņi, tad šī kultūra nav. Daudzas zarojošas dzinumi un lielākais augļu skaits.

Pavairojiet viegli

Visvieglāk ir iegūt daudzgadīgo dekoratīvo Physalis papildu augus, dalot krūmu. Pavasarī vai oktobrī mēs atdalām saknes daļu ar asu lāpstiņu un pārstādām to pareizajā vietā. Pārtikas sugas reproducē visas tās pašas sēklas un stādus.

Kad fiziķis nogatavojas

Tas notiek augustā un septembrī pakāpeniski.

Augu augļi arī laiku pa laikam tiek izņemti, apstrādāti vai ēdami.

No ļoti gatavām ogām sēklas tiek noņemtas un viegli sablīvētas caur sietu. Žāvējiet un atstājiet stādīšanai. Jūs varat tos izmantot līdz 4 gadu vecumam.

Kā dekoratīvais izskats ziemā

Rizoms piedzīvo lielas sals Maskavas reģionā un Urālos ārējie kāti tiek sagriezti un iztīrīti, virsma ir klāta ar egļu lapām vai kūdru, humusu.

Slimības un to kontrole

Physalis ir pakļauta nakts ģimenes slimībām - mozaīkai, hlorozei, phytophthorai un melnādainai. No visu veidu puvi var palīdzēt augsne un krūmi Bordo šķidrums, fitosporīns, kā norādīts uz iepakojuma. Būtiski inficēti augi ir jāiznīcina.

Bet nav panikas, jo Physalis ir laba imunitāte pret slimībām, gandrīz nav slims. Mēs piedāvājam viņam izkraušanu, sauli un nepārplūstot augsni.

Dārzeņu Physalis šķirnes

Physalis dārzeņi. Audzēšana, īpašības, šķirnes

Physalis dārzeņi. Runāsim par šo noderīgo augu audzēšanu vietnē: kādas šķirnes izvēlēties, kā rūpēties par augu Physalis. Un arī par tās īpašībām un Physalis receptēm.

Physalis dārzeņi ir ikgadēji augi no naktī dzimušās ģimenes, tuvu tomātu radiniekam, bet vairāk izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem, pat tādai slimībai kā vēlu puvi. Tas ir mazāk prasīgs attiecībā uz augšanas apstākļiem.

Physalis šķirnes

Visas esošās Physalis šķirnes var iedalīt divās galvenajās grupās: dārzeņu Physalis un ogu. Ogu sugas - Physalis no Dienvidamerikas izcelsmes, t.sk. Peru un Zemeņu Physalis. Augi gadā, pašapputes.

Peru fiziāls - garš ar savelti lapām, kas ir diezgan prasīga karstumam, novēlota nogatavināšana, ražu var iegūt, sākot no meža stepes uz dienvidiem. Augļi ir skābu saldi, dzintara krāsā, sverot no 7 līdz 12 g.

Zemeņu Physalis, vai Cape Gooseberry, ir daudz priekšlaicīgāka nekā Peru. To var audzēt gan Černozemas zonā, gan ne-Černozemas zonā.

Peru un zemeņu Physalis augļi tiek patērēti svaigi, žāvēti un izmantoti kā rozīnes pudiņos, no tiem izgatavoti kompoti, ievārījumi un konfektes.

Otrā grupa ir Meksikas izcelsmes Physalis, kas ir dārzeņu suga. Vietējie iedzīvotāji to sauc par „tomātu” un “milomatu”, t.i. Meksikas tomāti. Lai nesajauktu šos augus ar tomātiem vai tomātiem, kas pieder citai botāniskai ģints grupai, mēs esam priecīgi saukt šo grupu Physalis Mexican. Augi, kas tajā ienāk, ikgadēji, šķidra apputeksnēti, lielie, aromātiskie ziedi labprāt apmeklē bišu. Starp tiem ir augsts (vairāk nekā 1 m), bet zemē ir arī zemi. Augļi no dzeltenas, zaļas līdz violetai krāsai, dažādas formas un svari (no 30 līdz 70 g). Plaukstošie vāki cieši piestiprina tos un saglabā tos no daudziem kaitēkļiem un slimībām, un zināmā mērā tos pasargā no zemām temperatūrām. Kopumā Meksikas Physalis ir auglīgāks un mazāk prasīgs siltumam nekā Dienvidamerikas izcelsmes Physalis. Viņi jūtas labi Melnās zemes ziemeļu reģionos.

Pamatojoties uz Meksikas Physalis, tiek audzētas šķirnes Grentovy Gribovsky, Maskavas agri, konditorejas izstrādājumi un lielaugļu augļi.

Primārā Gribovsky pakāpe - vidēji agri, aukstumizturīgi, līdz 80 cm augsta, zari daļēji izturīgi. Augļi ir gaiši zaļi, garša saldskābi, kas sver 50-60 g. Produktivitāte - no 2,5 līdz 4 kg uz 1 m2. m

Agrīnā Maskavas šķirne ir agrīnā nogatavošanās, ar atzveltnēm. Augļi ir gaiši dzelteni, saldi, sver 50-80 g, raža - 2-3 kg uz 1 kvadrātmetru. m

Konditorejas šķirne - vidēja vēla, stipri sazarota. Augļi ir dusmīgi, skāba garša, kas sver 30-50 g, raža - 2-3 kg uz 1 kvadrātmetru. m

Lai izvairītos no “bioloģiskās” aizsērēšanas, vietā ir jāaudzē tikai viena veida dārzeņu meksikāņu Physalis, bet otra ogu vislabāk audzēt zemenē.

Augošais Physalis

Valsts dienvidu reģionos Physalis sēklas var sēt tieši zemē rudenī vai pavasarī. Amatieru dārznieki bieži izmanto sevis sēklas - sēklas, kas agrā pavasarī kritušās uz zemes, ražo stādus, kas nolaisties un transplantējas grēdās. Vidējā joslā labāk un uzticamāk ir neiekļaut fiziskas sēklas zemē, bet stādus, kas audzēti siltumnīcā vai mājās kūdras podos. Sēklas stādiem tiek apsētas aprīļa otrajā pusē. Ir iespējams sagaidīt agrīnu ražu no maija beigās apstādītās Physalis stādiem.

Physalis agrotehnika ir līdzīga tomātu agrotehnikai. Physalis mīl sauli, auglīgu, ne-skābu augsni. Tāpēc ir vēlams, lai augsne pirms augsnes, stādītu stādus, proizvestkovat. Novietojiet augus 50-70 cm attālumā. Ievāktās akās ievieto traipu vai kompostu, pievienojot 10-15 g superfosfāta. Nākotnē uzklājiet šķidro mēslojumu ar deviņvīru spēku (1: 8), mainot tos ar minerālmēsliem, pievienojot mikroelementus (1 ēdamkarote karotes uz 10 litriem ūdens). Stādīšanas laikā augi tiek apglabāti pie pirmās patiesās lapas. Nākotnē, Physalis spudzās un apkaisa ar auglīgu zemi pie pamatnes, lai augi dotu papildu saknes.

Galveno zaru augšanas sākumā Physalis krūmi ir piesaistīti pie balsta vai režģa, otrais prievīte ir jāveic, veidojot daudzas sānu atzarus. Lai izvairītos no trešās paaudzes, kad krūms sasniedz maksimālo augstumu un kļūst smagāks ar augļiem un olnīcām. Paaugstinātie krūmi būs labi apgaismoti saulē, labāk apputeksē bites, labi vēdināmi, uzlabosies cukura saturs un paātrinās nogatavināšana.

Physalis nav bērniņš, jo galvenā kultūra tiek veidota uz sānu zariem. Taču pieredze rāda, ka, uzsākot aukstās naktis, vidējā joslā augusta beigās vai septembra sākumā, zariem un apikālajiem augšanas punktiem zariem jābūt piestiprinātiem. Tā rezultātā jau izveidojušās olnīcas, gan lielas, gan ļoti mazas, kuras vasaras beigās var būt ļoti daudzas, varēs nobriest. Physalis rudens saspiešana paātrina augļu piepildīšanu un nogatavināšanu tik daudz, lai tās būtu jāsavāc ik pēc divām līdz trim dienām. Tīriet līdz oktobrim, pirms pirmā sala. Pat pie 0 grādu temperatūras, Physalis turpina nest augļus, augs pieļauj temperatūras samazināšanos līdz -2 grādiem.

Physalis augļus nepieciešams savākt tikai tad, kad tie kļūst saldi un iegūst nobriedušu krāsu: dzelteni, bālgani zaļu, tumši violeti - tas ir atkarīgs no šķirnes. Šādu augļu gadījumi ir piepildīti, izstiepti un dzelteni. Ilgstošai uzglabāšanai augļus var noņemt nedaudz nenobriedušu.

Physalis augļi ir labi saglabāti transportēšanas laikā un var palikt mājās ilgu laiku. Ļoti nobrieduši sausie augļi, kas izkaisīti uz virsmas, 2-3 mēnešus nesabojā, un zaļganie tiek pakāpeniski izdalīti (izdzīvoti) un uzglabāti visā ziemā.

Citi materiāli par šo tēmu:

Ēdieni no Physalis.

Physalis ievārījums.

Physalis: augšanas un aprūpes iezīmes

Spilgti oranži, dzelteni, smaragdas Physalis laternas ziedu gultnēs vienmēr piesaista uzmanību. Un, lai gan šī kultūra tika ievesta Krievijā 19. gadsimtā, tā palika eksotiska. Mūsdienās to visbiežāk stāda kā personīgā gabala rotājumu. Tas ir nepretenciozs klimatiskajiem apstākļiem un izceļas labvēlīgi starp citiem dārza augiem. Lai novērtētu Physalis pievilcīgās īpašības, jums ir nepieciešams iepazīties ar šo kultūru.

Physalis veidi

Pat pieredzējušiem dārzniekiem un dārzniekiem ir neliela neskaidrība, aplūkojot stendus ar Physalis sēklām. Patiešām, šodien tirgus piedāvā daudzas šīs šķirnes šķirnes. Lai pārvietotos dārzkopības centrā vai veikalā, ir svarīgi zināt, kurš no trim Physalis veidiem ir nepieciešams vietnei:

Par bagātīgu oranžu krāsu viena no šķirnēm ieguva iesauku "Ķīniešu laterna"

Dārzeņi. To izmanto marinādēm, kas pievienotas salātiem un uzkodām. Viena augļa Physalis svars var sasniegt 90 gramus. Mūsu valstī populārākais glikozes augļu dārzenis Physalis. Otrais vārds ir Meksikas tomāts.

Dārzeņu Physalis - tomātu "relatīvais"

Zemeņu. Aktīvi izmanto konservēšanai. Džejas un konservi tiek pagatavoti no tā, kā arī garšīgi deserti. Šāda veida augļi nav lieli, viena no tiem sver 10 gramus. Physalis ogu iedala trīs pasugās: Peru, Florida un rozīne. Peru ir bagātīgs citrusaugu aromāts un garša, tas ir žāvēts un no tā izgatavots ievārījums. Florida Physalis ir labs ievārījums, garša kā ķirsis. Rozīni ir ideāli piemēroti žāvēšanai. Fiziāla spožā mandarīna garša saglabājas pat ievārījumā.

Physalis ogu šķirnes atgādina zemeņu, ananāsu un vīnogu garšu.

Izvēloties Physalis stādīšanai dārzā vai dārzā, ir vērts pievērst uzmanību šķirnes agrīnajai gatavībai. Reģioniem ar aukstu un īsu vasaras periodu Physalis ir jāizvēlas ar agrīniem nogatavināšanas periodiem.

Populāras šķirnes

Neatkarīgi no tā, cik dekoratīvie fiziķi dekorē ainavu, vairums dārznieku cenšas apvienot augu estētisko izskatu un praktiskumu. Tādēļ stādīšanas priekšroka tiek dota augu vai ogu sugām. Galu galā, viņi nav tik spoži skatījušies uz puķu dobes, bet tos ēd. Populārākās ēdamās šķirnes ir Physalis:

Gribovsky 2046. Šī ir vidēja agrīna šķirne. Physalis ir izturīgs pret aukstumu. Augsta ražība. Augļi ir dzelteni zaļi, apaļas formas. Nedaudz saplacināts.
Ananāss. Šķirne ir sākusies. Augļi ir mazi, ar saldu garšu un bagātīgu ananāsu aromātu. Physalis tiek izmantots svaigā veidā, kā arī ievārījumu, ievārījumu un saldinātu augļu pagatavošanā.
Marmelāde. Vidējā sezona šķirne. Augs aug līdz 1,5 m. Augļi ir plakani, ar izteiktu plūmju garšu. Neapstrādātiem augļiem ir zaļa krāsa. Nogatavojušās ogas kļūst krēmveida. Šķirnes ienesīgums ir 1,3–1,4 kg uz 1 m2. Izmantot ievārījumu, konfektes augļu un ievārījuma pagatavošanā.
Zemeņu. Augu augstums 70 cm, augļi ir mazi dzintara krāsas, ar zemeņu garšu un aromātu. To izmanto sausā, svaigā un konservētā veidā.
Mazais karalis. Dārzeņu Physalis, agri nobriedusi. Augs aug līdz 80 cm. Audzēti caur stādiem. Dienvidu reģionos iespējamo stādīšanas sēklu atklātā zemē. Lieli augļi. Viena augļa svars svārstās no 60 līdz 90 g. Augsta produktivitāte atšķiras: no viena Korolkas krūma ir iespējams savākt līdz 5 kg augļu. Gandrīz universāls ēdiena gatavošanā. Korolka tiek izmantota sausā vīna, ievārījumu, konservu, kaviāra un marināžu sagatavošanai.
Konditoreja Vidēja agrīna šķirne. Laiks no stādījumu rašanās līdz augļu sākumam ir 110-115 dienas. Auksti izturīgs. Krūms 60–80 cm garš, augļi ir plakani, dzelteni, sver 30–40 g. To stāda stādi, dienvidu reģionos ir iespējams audzēt Konditeru atklātā zemē. Augļus pēc ražas novākšanas var uzglabāt līdz 3 mēnešiem vēsā vietā. No šīs šķirnes ir izgatavoti kaviāri, saldēti augļi, sausie vīni un konservi.
Burvis Vidējā sezona šķirne. Siltuma mīļotājs. Augļi ir bagāti ar pektīnu un mikroelementiem. Piemērots ēdiena gatavošanai, želeju un marinātu gatavošanai.
Rozīni. Agri nobriedusi šķirne. Siltuma mīļotājs. Rozīne dod priekšroku labi apgaismotiem rajoniem. Augsne nav prasīga. Zemu audzēšanas augs. Krūma augstums sasniedz tikai 45 cm, augļi tiek uzskatīti par maziem. Viena augļa masa ir 6–10 g, nogatavojušos augļu krāsa ir dzeltena.
Zelta ievietotājs. Šķirne ir agrīnā nogatavošanās. Augu uzskata par nepietiekamu, jo krūma ir 35 cm augstumā, kas tiek stādīts ar stādiem. Augļi ir zelta krāsā. Vienas ogas masa ir 5–7 g.
Zvans. Šķirne ir sezonas vidū. Augs ir stipri sazarots. Sasniedz 1 m augstumu. Augļi ir plakani, oranži. Viena augļa svars svārstās no 7 līdz 10 g. Bell šķirnes īpašā iezīme ir tā, ka tā ir izturīga pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem un nav nepieciešama augsnei. Izmanto svaigus, marinādēs un konservos.

Video: Marmelāde, Korolok un konditoreja un citas Physalis šķirnes

Augu fiziķis

Lai Physalis vasarā un rudenī baudītu labu ražu, jums ir jāiepazīstas ar dažām šīs kultūras priekšrocībām:

Physalis vajag daudz saules gaismas. Tāpēc vieta uz vietas tiek izvēlēta labi.
Gultā pēc nokrišņiem nevajadzētu stagnēt ūdeni.
Augu stādīšanai Physalis jāaudzē iepriekš. Ja ziedu gultā, pirms transplantācijas tajā iekļaus dažādas kultūras, tas pozitīvi ietekmēs auga augšanu un produktivitāti.
Physalis nepatīk nezāles. Pēc stādīšanas gultas būs periodiski nezāļu.
Šis augs nepanes skābu augsni. Šādā zemē Physalis vai nu neizdzīvo, vai pastāvīgi slimo. Lai labotu augsnes sastāvu uz vietas, ir vērts uztraukties par kaļķošanu iepriekš. Saskaņā ar iepakojuma instrukcijām augsnei vai dolomīta miltiem var pievienot sadedzinātu kaļķi, koksnes pelnus, „pūka”.

Lai fizikāli varētu stādīt apgabalā ar skābu augsni, zemei jābūt kaļķai

Ja dārzs nav piemērota vieta Physalis stādīšanai, to var izdarīt ar rokām. Vietās, kur ūdens bieži uzkrājas, jums jāizlej zemes virsotnes. Vai arī izveidojiet augstas gultas.

Augstas gultas būs ideāls risinājums bieži applūdušām vietām

Physalis aug ziedu gultnē pēc jebkuriem kultūras priekšgājējiem, izņemot matus. Pēc tomātu, piparu vai kartupeļu audzēšanas šajā vietā ir nepieciešams stādīt citus kultūraugus šajās vietās 2-3 gadus. Tikai šādā stāvoklī pēc Solanaceae var Physalis izkraut.

Tajā pašā laikā paši Physalis kaimiņi būs tie paši tomāti, pipari, zaļie sīpoli, salāti. Bet nepiederiet zirņiem, pupām, gurķiem, smaržīgiem un pikantiem garšaugiem.

Sēklu pavairošanas iespējas

Physalis visbiežāk pavairo ar sēklām. Tie tiek stādīti uz stādiem vai tieši atklātā zemē - atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem. Physalis var audzēt siltumnīcā, dārzā vai mājās.

Lai pasētu Physalis sēklas, jums būs jāaprīko mājas siltumnīca. Jūs varat pievilkt kasti ar sēklu sēklu plēvi un ievietot siltā vietā. Sēklas stāda 10-15 mm dziļumā. Ņemot vērā to, ka Physalis nav augļainīgs, tas ir jāievieš vaļīgā augsnē. Ja mājās ar to nebūs problēmu, tad augsne siltumnīcā vai dārzā būs jāsagatavo iepriekš.

Jums nepieciešams izrakt zemi, lai piepildītu to ar skābekli. Ja jūs plānojat augt Physalis pavasarī, rudenī jūs varat mēslot dārzeņu dārzu ar kūtsmēsliem, humusu vai kompostu. Labai sēklu dīgšanai ir nepieciešama 17–18 grādu temperatūra virs nulles. Physalis stādi tiek apsēti marta beigās. Un atklātā laukā stādīšana notiek ne agrāk kā maija vidū. Šoreiz augsnei vajadzētu sasilt līdz vismaz 10 grādiem.

Stādu pārstādīšana atklātā laukā notiek maija beigās. Augi tiek stādīti pēcpusdienā, kad saule kļūst mazāka. Tas ļaus stādiem ātri pielāgoties jaunajai videi. Pirms Physalis pārstādīšanas jums ir nepieciešams to bagātīgi izlietot tā, lai krūmus būtu vieglāk sadalīt. Spēcīgi izstieptas stādus var nolaist caurumā, liekot kātu spirālē. Šajā gadījumā apakšējās brošūras tiek izdzēstas. Pēc tam augi tiek pārkaisa ar zemi.

Physalis nav ieteicams bieži stādīt. Tas var izraisīt zemāku ražu.

Attālumam starp rindām jābūt vismaz 0,5 metriem. Lai stādīšanas laikā pārspīlētu to ar sēklu skaitu, dārzniekiem ieteicams sajaukt sēklas ar smalku smiltīm. Tas palīdzēs vienmērīgi sēt platību ar Physalis. Uz 1 m2 jāpalielina ne vairāk kā 5 krūmi.

Video: stādīšanas Physalis stādi siltumnīcā

Physalis paceļ

Physalis ieniras pēc tam, kad augam ir 2-3 bukleti. Pirms iekāpšanas, jums ir jāsagatavo podi vai plastmasas glāzes ar vaļēju augsni. Tikai pēc tam pāriet uz stādīšanas augiem:

Physalis pirms dzeršanas tiek dzirdināts labi. Augu saknes ir vieglāk atdalīt viena no otras.
Ar rādītāju, pildspalvu vai jebkuru citu ērtu priekšmetu tasē ar zemi tiek veidots padziļinājumā.
Ja stādi ir augsti, tad caurumu var izveidot līdz pilnam stikla dziļumam. Pēc tam Physalis izstrādās spēcīgu sakņu sistēmu.
Siltā ūdenī ielej caurumu, kuram pievieno augšanas stimulatoru HB 101, kas ir bioloģisks produkts, kas veicina aktīvu augšanu un attīstību. 1 ml zāļu nepieciešams 1 ml zāļu.
Augi ir sadalīti savā starpā. Un nometiet tases. Vienā caurumā var stādīt 1-2 stādus.
Augsne ir nedaudz saspiesta. Ja tases tilpums ļauj, varat aizpildīt zemes virsmu.
Physalis pēc picking novieto siltā, bet ne karstā vietā.

Video: kā apgriezties Physalis

Augošais Physalis

Pēc transplantācijas atklātā laukā, podiņā vai siltumnīcā Physalis nav nepieciešama īpaša aprūpe. Tas ir diezgan nepretenciozs augs.

Galvenie nosacījumi Physalis aprūpei:

Galvenās prasības joprojām ir saules gaismas un siltuma pārpilnība.
Atšķirībā no citiem Solanaceae, tas nav nepieciešams, lai stick.
Pievienojiet tikai spēcīgas šķirnes, sasniedzot 70-100 cm augstumu.
Physalis ir nepieciešama tikai savlaicīga laistīšana un ravēšana.
Zeme tiek periodiski vaļināta, lai nerastos garoza un zeme nebūtu plaisa.
Iekārta ir periodiski jāpārbauda, lai novērstu slimību rašanos.
Atklājot slimos krūmus, augus izņem un sadedzina tā, lai slimība netiktu izplatīta.

Video: Physalis audzēšana potā

Agrotechnika ražotnes

Jebkuram augam, ieskaitot Physalis, nepieciešama papildu mēslošana. Tas palielina izturību un ražu. Physalis saknes aug dziļi, tāpēc mēslošanas līdzekļi, kas atrodas uz augsnes virsmas, netiek pilnībā izmantoti. Physalis jābaro ik pēc 14 dienām, sākot no jūnija vidus. Barības augi var būt šādi mēslošanas līdzekļi:

Dung šķīdums. Attiecība ar ūdeni ir 1: 5.
Mullein šķīdums. Attiecība ir 1: 8.
Putnu mēslu šķīdums, kas sajaukts ar koksnes pelniem. 1 litru organisko vielu tiek ņemti 15 litri ūdens un 0,2 kg pelnu.
Pelnu var aizstāt ar superfosfātu (50 g) un pievienot 1 ēdamk. l kālija sāls.
Urea To atšķaida 10 g uz 10 litriem ūdens.

Ja nav organisko mēslošanas līdzekļu, var izmantot urīnvielu.

Attiecībā uz regulāru Physalis laistīšanu tie ir nepieciešami jauniem augiem. Pieaugušo fizikai ir nepieciešama regulāra laistīšana tikai sausuma periodā.

Slimības un kaitēkļi

No visiem solanaceae, Physalis ir mazāk uzņēmīgi pret slimībām. Visbiežāk sastopamās šīs augu slimības:

Late blight. Physalis ir ļoti reti. Tas notiek, ja lietus laiks ir garš. Nāves vaininieki var būt miglas, paaugstināts gaisa un augsnes mitrums. Tā izpaužas kā brūni plankumi, kas veidojas zem augļa ādas. Šādas ogas nekavējoties jānoņem no krūmiem.
Melna kāja. Tas ietekmē fiziķu stādus. Galvenais slimības cēlonis ir pārāk bieža stādīšana. Sekundārie nosacījumi melno kāju attīstībai ir augsts mitrums un slikta puķu dobes ventilācija. Lai cīnītos ar šo slimību, ir diezgan vienkārši. Ir nepieciešams plāns fiziķis, iznīcināt nezāles un samazināt laistīšanas biežumu.
Mosaic. Lai izvairītos no šīs vīrusa, jums jāievēro pamatprasības attiecībā uz kultūru rotāciju. Physalis var pārstādīt uz jaunu vietu, bet pēc 4 gadiem būs iespējams atgriezt augu tās bijušajā puķu dobē.
No kaitēkļiem, kas ir fiziski, briesmas pārstāv tikai pusmēness un wireworms. Ar viņiem var cīnīties ar tautas metodēm. Piemēram, stādot vairākus lupīnus, lucernas, sinepes vai salātus. Jūs varat sadalīt superfosfāta granulas, izsmidzinot tās ar labojumu, lai izvēlētos: Decis, Karate, Provotox vai Actellic. Šie insekticīdi ir vismazāk toksiski cilvēkiem.

Augošais Physalis reģionos

Uraliem, Sibīrijai, Ukrainai vai Volgas reģionam nav fiziskas šķirnes. Dārznieki un dārznieki vadās pēc gada siltajā sezonā, izvēloties vienu vai citu šķirni stādīšanai. Taču, balstoties uz daudzu gadu speciālistu novērojumiem un pieredzi, ir iespējams izdarīt secinājumus par to, kuras šķirnes ir labāk attīstītas dažādu reģionu teritorijā.

Tabula: Physalis šķirnes audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos

Atsauksmes dārznieki par Physalis audzēšanu

Physalis šķirņu šķirnes nevar tikai priecāties. Bet, izvēloties augus jūsu dārzam, ir svarīgi atcerēties, ka dažas šķirnes ir dekoratīvas. Citi var izmantot ainavu dizainā, bet tajā pašā laikā pilnībā izmanto kulinārijas eksperimentos. Galu galā, šī kultūra ir patiesi unikāla un pelna pienācīgu uzmanību.

Autors: Tatyana Pleshakova
Izdrukājiet

Physalis: pārtikas un dekoratīvo sugu īpašības, augšanas apstākļi

Physalis ir tipisks pārstāvis no plaši izplatītās Fizalia dzimtas no Paslanova ģimenes.

Dabiskā formā aug Centrālās un Dienvidamerikas teritorijā. Mājās, Physalis ir daudzgadīgs augs.

Viņiem visiem ir kopīga atšķirtspēja - auglis ogu formā, kas apvilkts no neliela spuldzes.

No dekoratīvajām sugām physalis vulgaris ir visbiežāk sastopams dārzos. Šis zieds ir pazīstams arī kā "Ķīnas laternas". Tas ir daudzgadīgs zālaugu augs, kura augstums nav lielāks par 50-60 cm, ar ziedu spilgti oranžām ogām - lukturīti. Tie izskatās diezgan iespaidīgi, un tāpēc tie bieži tiek izmantoti kā žāvēti ziedi ziemas pušķa izgatavošanai. Šīs sugas ziedēšanas periods notiek vasaras sākumā un augļu nogatavošanās septembra sākumā. Šajā brīdī laternas iegūst raksturīgo spilgto krāsu.

Physalis Franche tiek audzēta arī kā dekoratīva suga. Tā augstums ir apmēram 90 cm, tas ir arī zālājs daudzgadīgs. Tas atšķiras no iepriekšējām sugām ar daudziem zariņiem, uz kuriem ir daudz un diezgan lielu spilgti oranžu laternas. Rudens dārzu fonā tās krūmi izskatās kā uguns.

Pēc tam, kad septembrī krāsotas laternas, tā kātiņi tiek sagriezti un izžāvēti ēnā. Tad tos izmanto dažādu kompozīciju izgatavošanai un ziemas pušķu organizēšanai. Nogatavošanās pakāpe ietekmē to, cik lielā mērā Physalis filiāles atradīsies pušķī. Jo spilgtākas ir zibspuldzes, jo vairāk tās ir nobriedušas un līdz ar to tās ir ilgākas.

Dažu Physalis veidu augļus var ēst. Krievijas teritorijā visbiežāk sastopami šādi veidi:

Šī grupa atšķiras ar samērā pieticīgiem augļiem. Šīs sugas ogas, lai gan mazas, bet ļoti smaržīgas, bet garšas dēļ, var atgādināt ananāsu vai zemenes.

Gada augs ar ēdamiem augļiem. To raksturo mazi krūmi ar sānu dzinumiem, kas izkliedēti visos virzienos. Zemeņu Physalis laterna nav gaiša un ne liela, bet tās ogas ir ļoti smaržīgas un satur daudz vitamīnu un citu noderīgu vielu.

Ogām ir bagāta dzintara krāsa un patīkama saldskābā garša ar zemeņu garšu. Tie ir diezgan plaši izmantoti kulinārijas vajadzībām. Piemēram, tie padara izcilu ievārījumu ar ļoti oriģinālu garšu.

Physalis Strawberry (Peru)

Physalis florida

Saldie augļi atšķiras bez mazākās skābuma. Tās ogām nav augļu garšas vai aromāta. Ievārījums no tās augļiem pēc izskata atgādina dzelteno augļu šķirņu ķiršu ievārījumu. Lai uzlabotu garšas īpašības, vēlams aromatizēt ar citrusaugļu mizām.

Physalis pubescent (rozīne)

Tam ir diezgan izsmalcināta garša. Tās ogas ir saldas ar nedaudz pamanāmu skābumu, ar bagātīgu augļu aromātu un ananāsu garšu. Razina physalis sula ir ļoti līdzīga mandarīna sulai. Ievārījums no ogām bagāts dzintara krāsā. Arī šāda veida augļus var labi uzglabāt. Šajos apstākļos viņi nezaudē savas īpašības 3-4 mēnešus. No šāda veida žāvētām ogām gandrīz reāla rozīne.

Physalis pubescent (rozīne)

Physalis ananāss

Atsevišķs botāniskais skats. Atšķirībā no tās zemeņu kolēģiem, tajā ir mazākas ogas, kuru svars ir aptuveni 10 g, to garša ir bagāta un ļoti salda. Šīs sugas ogas var izmantot svaigam patēriņam, cukuram un žāvēšanai.

Dārzeņu Physalis

Fiziālās dārzeņu augļi ir diezgan lieli. Kad tie sasniedz brieduma fāzi, tie kļūst dzelteni. Atšķirībā no svaigām ogām tas ir absolūti garšīgs. Tās galvenais mērķis ir dārzeņu sautējumu sagatavošana un kodināšana. Marinētā veidā pēc garšas tas nedaudz atšķiras no tomātiem.

Gribovskas augsne

To raksturo gaiši zaļas krāsas augļi ar īpašu skābumu. Ogu vidējais svars ir aptuveni 50 grami. Augu augstums ir līdz 80 cm, daļa no šīs šķirnes dzinumiem var pārvietoties pa augsnes virsmu.

Physalis augsne Gribovskis

Konditoreja

Vidēja vēla šķirne ar gaiši zaļiem augļiem. Tās ogu garša ir tuvāka skābai. To svars ir aptuveni 40 grami. Krūmiem ir tendence uz spēcīgu sazarošanu.

Kinglet

Agrīna šķirne ar līstošiem krūmiem. Vidējā raža ir aptuveni 5 kg uz krūmu. Neapstrādātā stāvoklī augļi ir gaiši zaļi, kad tie ir nogatavojušies, to krāsa mainās uz dzeltenu. Ogu vidējais svars svārstās no 50 līdz 80 gramiem.

Physalis audzēšanas iespējas mājās

Physalis var audzēt mājās. Tam var izmantot gan daudzgadīgas dekoratīvās sugas, gan agrīnās ogu šķirnes. Pieaugušajiem krūmiem piemēroti ir dienvidu logi. Vasarā augus var izvest uz balkona, dārzā vai lodžijā.

Physalis ziemošanai ir nepieciešama temperatūra, kas nav zemāka par 18 ° C. Vasarā augs viegli izturēs siltumu. Augsne augsnei ir piemērota smalka, barojoša ar nedaudz skābu reakciju. Ļoti laba telpa Physalis attīstās universālā augsnē, lai audzētu stādus. Laistīšana prasa mērenu. Neiespējami neļaut ne pilnībā izžūt zemes komu, ne arī pārmērīgu mitrumu. Vislabāk ūdeni izmanto istabas temperatūrā.

Physalis var veidot augļus bez apputeksnēšanas. Tikai šajā gadījumā tie nesatur dzīvotspējīgas sēklas. Augot telpā, ir jāatbalsta iekārta.

Physalis šķirnes (video)

Stādīšanas augi ar Ķīnas laternām atklātā laukā

Audzēšanai atklātā laukā vislabāk ir sufalis Franche. Tas ir diezgan viegli spēj izturēt 30 ° salu, tāpēc to var audzēt arī Urālos. Turklāt viņš ir absolūti ne picky par augsni. Atkarībā no šķirnes šīs sugas var būt tikpat garas, ka augu augstums sasniedz 1 metru, un drīzāk miniatūrs augs ar krūma augstumu aptuveni 35 cm.

Stādīšanai vislabāk ir izvēlēties sauli labi apgaismotu vietu ar pietiekami auglīgu augsni. Ja šis nosacījums tiek ievērots, Physalis lukturi būs lielākie un spilgtākie. Lai izveidotu šo augu nav nepieciešams. Un, lai saglabātu tās filiāles taisnas, piemēram, ja plānojat to izmantot ziemas pušķiem, iekārta var tikt piesaistīta.

Turpmākā Physalis aprūpe ir periodiska laistīšana, augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana. Sausā vasarā ir ieteicams apūdeņot augu aptuveni 3 reizes nedēļā. Lai paātrinātu laternu krāsošanu vasaras beigās, lielo dzinumu topi tiek saspiesti. Reizi 6-7 gados ieteicams sadalīt un transplantēt aizaugušus sakneņus uz jaunu vietu.

Sēžot Physalis, vislabāk ir izvēlēties sauli labi apgaismotu vietu ar pietiekami auglīgu augsni.

Funkcijas rūpējas par fizisko stāvokli valstī

Visiem Physalis veidiem ir diezgan garš augšanas periods. Tāpēc viņiem ieteicams audzēt stādus. Tās nolaišanās laiks atklātā laukā ir atkarīgs no katra reģiona klimatiskajiem apstākļiem. Vairumā gadījumu tas ir maija otrā puse. Tūlīt pēc izkāpšanas no stādiem jābūt uzklātiem ar neaustiem pārklājuma materiāliem. Tas palīdzēs viņai vieglāk pielāgoties jaunajai vietai.

Turpmāka aprūpe Physalis ir nezāļu noņemšana, augsnes virsmas atlaišana un regulāra laistīšana. Arī šīs kultūras krūmiem jābūt pareizi veidotiem. Lai to izdarītu, visi sānu dzinumi, kas atrodas zem pirmā ziedu suka, ir noslīpēti.

Physalis laistīšanas režīms ir aptuveni tāds pats kā tomātiem. Līdz jūlija beigām bieži un daudz. Laistīšanas augi ir labākais vakarā pie saknes. Kopš augusta laistīšana tiek pārtraukta. Ja pēc tam augi turpina augt, tie ir piestiprināti pie vainaga. Kad laternas izskatās dzeltenas un ogas iekšpusē kļūst oranžas, tas norāda uz gatavības sākumu. No šī brīža jūs varat sākt ražu.

Physalis kastes no krūma ir atdalītas diezgan grūti. Tāpēc, lai atvieglotu procesu, varat izmantot nazi vai griezēju. Tūlīt pēc savākšanas tie ir paredzēti tālākai žāvēšanai sausā un vēsā vietā. Visos apstākļos Physalis augļus var uzglabāt vairākus mēnešus, nezaudējot kvalitātes īpašības.

Sausā vasarā Physalis ir vēlams ūdeni apmēram 3 reizes nedēļā

Augu pavairošanas metodes

Visu veidu Physalis var audzēt no sēklām. Šim nolūkam marta otrajā pusē tie tiek sēti stādījumu kastēs. Kā augsni universālu substrātu izmanto dārzeņu stādu audzēšanai.

Sēšanas dziļumam nevajadzētu pārsniegt 0,5 cm, Physalis dzinumi parādās diezgan ātri. Parasti pirmie dzinumi parādās 5-6 dienu laikā. Viņu kopšana ir savlaicīga augsnes laistīšana un atslābināšana.

Pēc pirmās rūpnīcas brošūras parādīšanās ir iespējams sagraut lielākos kuģos. Optimālajam stādījumu vecumam stādīšanas laikā jābūt apmēram 55-60 dienām. Augu Physalis sēklas var būt uzreiz un atklātā laukā. Bet šajā gadījumā raža būs zemāka. Šo metodi visbiežāk izmanto dienvidu reģionos.

Arī daudzgadīgo Physalis sugu pavairošana ir iespējama ar sakneņiem. Turiet to rudenī vai pavasarī. Lai to izdarītu, izmantojot lāpstu vai asu nazi, tos sagriež atsevišķās delenki. Katram no tiem jābūt pietiekamam dzīvotspējīgu nieru skaitam. Lai tos stādītu jaunā vietā, tiem jābūt vismaz 0,5 metru attālumā viena no otras.

Ziedus, piemēram, Physalis, var pavairot ar griešanu. Lai to izdarītu, zaļie spraudeņi tiek sagriezti no auga, un pēc tam tie tiek stādīti spraudeņos tālākai sakņošanai.

Visu veidu Physalis var audzēt no sēklām.

Physalis ēdiena gatavošanā

Physalis izmantošana ēdiena gatavošanā ir visai atšķirīga. Zemeņu Physalis augļi ar deserta garšu ir īpaši novērtēti. Tos bieži izmanto dažādu ievārījumu izgatavošanai. Šai kultūrai ir pat īpašas ievārījumu šķirnes. Tiem ir augsts pektīna saturs. Šo ogu var izmantot kā galveno augļu pildījumu, piemēram, bumbieru vai ābolu.

Kulinārijas nolūkos var izmantot gan nogatavojušās, gan nenogatavojušās fiziskas ogas. Tieši pirms tās noteikti ir jānomazgā īpaša līmes viela. Īpaši daudz no šīs kultūras dārzeņu šķirnēm. Berry Physalis var patērēt svaigu. Tas ir arī diezgan garšīgs saldinātā vai marinētā veidā. Ja tie ir podvyalit, tad pēc garšas tie ir gandrīz vienādi ar rozīnēm. Pateicoties Physalis daudzveidībai, ikviens var izvēlēties sev piemērotu šķirni. No dārzeņu šķirnēm jūs pat varat pagatavot sānu ēdienus un dārzeņu sautējumus. Tie ir ļoti garšīgi un marinēti. Tos var pagatavot arī dažādos veidos: sautējums, cepšana vai cepšana cepeškrāsnī. Dārzeņu Physalis pievieno kāpostiem, marinētiem tomātiem vai gurķiem.

Žāvētas Physalis ogu šķirnes ir lieliska alternatīva tradicionālajiem žāvētiem augļiem. Tas praktiski nav zemāks par to garšas īpašībām un noderīgām īpašībām. Turklāt cena ir vairākas kārtas zemāka nekā to pašu žāvēto aprikožu vai rozīņu cena.

Augošā Physalis dārzā (video)

Grow Physalis jūsu vietnē ir diezgan vienkārši. Viņa lauksaimniecības tehnoloģija nav īpaši sarežģīta. Šīs kultūras garšu daudzveidība paver vienkāršas iespējas tās izmantošanai kulinārijas nolūkos.

Physalis - kas tas ir? Physalis: dārzeņu Physalis audzēšana, stādīšana un kopšana, šķirnes un gatavošana

Physalis, kura fotoattēls jums ir bijis redzams vairāk nekā vienu reizi, pieder pie nakšņošanas ģimenes. Ir tikai divas ēdamās sugas - Physalis dārzeņu un zemeņu. Augu sauc arī par Peru ērkšķogu, zemeņu tomātu un malto ķiršu vai dzērveņu. Dekoratīvais Physalis ir vēl viens auga veids, ko nevar ēst, tomēr, audzējot to uz zemes gabala, varat to izmantot kā dekoratīvu elementu ēdienu dekorēšanai vai pušķu izgatavošanai. Šis raksts jums pateiks, kā augt šo noderīgo un ļoti oriģinālo augu. Tai ir arī vairākas receptes, lai pagatavotu dažādus Physalis ēdienus.

Physalis, kas tas ir: ogu vai dārzeņu?

Daudzi dārznieki, kuri tikko ir nolēmuši iepazīties ar Physalis, nezina, kura ģints klasificēt šo augu: ogas vai dārzeņi? Patiešām, no kuras grupas tā pieder, būs atkarīga no aprūpes un audzēšanas. Kas patiesībā ir Physalis? Atbilstoši bioloģiskajai struktūrai augs pieder pie ogām, bet lielākā daļa vasaras iedzīvotāju to zina kā dārzeņu. Bet patiesībā tas nav tik svarīgi, ko tieši šis brīnišķīgais produkts ir, jo tā skaistums un labums ir daudz svarīgāks nekā tas viss. Tātad, mēs esam sapratuši vispārējo fizisko veidu. Ko šis augs atspoguļo apdares un uzturvērtības ziņā? Par to runāsim mazliet vēlāk, un tagad iepazīsimies ar iekārtas ārējiem datiem

Kā uzzināt, ka zieds, ko viņi piedāvā iegādāties, ir tieši Physalis? Kāda ir šī iekārta un kādas ir tās struktūras iezīmes? Sākotnēji ir vērts atcerēties, ka katlu kultūras veidā jūs varat iegādāties ne tik daudzas Physalis šķirnes un veidus. Augs ir diezgan liels: ogu sugas sasniedz 60 cm augstumu, un tām ir līstošs kāts, un dārzeņi aug līdz pat pusotru metru. Vairuma Physalis šķirņu lapas ir ovālas, ar nedaudz zobainām malām. Ziedi ir mazi, gaiši dzelteni, centrā tumši plankumi, kas atrodas pie jauniem dzinumiem. Pat Physalis dekoratīvie nevar lepoties ar gaišām ziedkopām. Bet dzeltenā vai spilgti oranžie augļi, kas slēpti spilgtas zibspuldzes iekšpusē, kas ir perikarps, tiek ilgu laiku atcerēti. Atkarībā no šķirnes kastes krāsa ar iekšpusi var būt no gaiši dzeltenas līdz spilgti sarkanai. Ir arī šķirnes ar dažādām zilām vai citām ogām.

Physalis šķirnes

Visbiežāk sastopamās Physalis ēdamās šķirnes ir Peru un rozīnes, kas ir pazīstamas kā dārzeņu un ogu. Jebkurā veikalā var iegādāties arī daudzas citas šķirnes, bet šīs divas ir ieguvušas milzīgu popularitāti vasaras iedzīvotāju vidū. Rozīņu fiziķis, kura fotogrāfija ir redzama zemāk, ir maza un kļuvusi par daudzu dārznieku iecienītāko. Tieši šī kvalitāte ļauj to audzēt kā pot. Peru Physalis - ļoti liels augs, tāpēc augt telpās, visticamāk, tas neizdosies. Lai ražu nogatavinātu vasaras vidū, rozīņu Physalis jāstāda 3-4 mēnešus pirms paredzamā ražas novākšanas laika un Peru vēl agrāk - 5 mēnešus vai ilgāk. Physalis, ko audzē rassadny veidā, kopš augusta vidus sniedz bagātīgas kultūras.

Physalis augļu izmēri ir dažādi, galvenokārt tas ir atkarīgs no šķirnes:

Physalis ogu šķirnes vienmēr ir mazākas nekā dārzeņi. Tādējādi zemeņu Physalis augļi sasniedz 6-10 g svaru, bet citas ogu šķirnes ir vēl mazākas, to vidējais svars ir 1-4 g.
Lielākā augļu šķirne, ko audzē Physalis, ir Maskavas agri (līdz 80 g), lielaugļu (līdz 90 g) un Gribovskas augsne (līdz 60 g).
Physalis dekoratīvajām šķirnēm ir vismazākie augļi - līdz 2 g, tomēr amnija kauss ir lielākais no visām šķirnēm un veidiem.

Physalis stādīšana

Kas jums jāzina, audzējot Physalis? Tas, ka šis augs nav tik dīvains, kā tas varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Neskatoties uz dekoratīvo un ļoti neparasto dārzkopības izskatu, Physalis ir līdzīgs parastam tomātam, kas ir kopīgs visiem audzēšanas ceļā. Labākā vieta uz vietas veiksmīgai izaugsmei un augļiem tiek izvēlēta tādā pašā veidā kā tomātiem. Physalis ir mazāk dīvains attiecībā pret saules gaismas daudzumu nekā citās naktīs. Physalis stādīšanas shēma atklātā laukā ir atkarīga no šķirnes veida: dārzeņiem Physalis būs piemērota 70x70, bet ogām - 60x60 cm. ogu). Stādot Physalis stādus zemē vai siltumnīcā, tajā pašā laikā, kad tomāti ir labāki. Īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai: pirmajā nedēļā augsnē nepieciešams samitrināt augsni, pārliecinoties, ka tajā nav garozas.

Augu kopšana un veidošana

Augu augšanas laikā ir svarīgi uzraudzīt nezāļu gultu tīrību, jo to tuvumā var ietekmēt Physalis krūma attīstību. Zemenes dzērveņu vai Physalis nav nepieciešams laistīt kopš vasaras otrās puses, un tas nav jutīgs pret citām slimībām, kas raksturīgas citai naktsdzīvei. Veidojot krūmu, augam praktiski nav nepieciešams, jo jo vairāk tā zari, jo lielāks ir ieguvums no tā. To ietekmēja precīza ziedu atrašanās vieta. Physalis (fotogrāfija ir apskatīta pārskatā) būtu regulāri jāpiestiprina, lai nodrošinātu labāku sazarošanu.

Augļu ķīmiskais sastāvs

Protams, daudzi no lasītājiem būs ieinteresēti par to, kāda uzturvērtība ir raksturīga šādai kultūrai, piemēram, Physalis, ka šis augs ir pārtikas produkts? Ir vērts pievērst uzmanību tam, ka ir iespējams ēst dārzeņus un ogas Physalis, un dekoratīvais nav piemērots tam, jo ogas ir nelielas un to uzturvērtība ir zema. Augļi satur B vitamīnus (1, 2, 6 un 12), skābes (ābolskābes, citrona, sukcīnskābes un daudzus citus), antioksidantus, polifenolus, tanīnu un glikozi. Neskatoties uz šo dažādo barības vielu daudzumu, Physalis kaloriju saturs ir neliels un sasniedz tikai 53 kcal par katru 100 ogu. Tas padara šī augļa augļus par izcilu vitamīnu un uztura produktu.

Physalis ieguvumi un kaitējums

Augu augļu ietekme uz cilvēka ķermeni ir atkarīga no tā, kā fiziāls tiek ēst - neapstrādāts vai vārīts. Kad vārīti, Physalis augļi darbojas kā lielisks diurētisks līdzeklis un choleretic līdzeklis, kas palīdz ne tikai samazināt nieru akmeņu un žultspūšļa veidošanās risku, bet arī atbrīvoties no esošajiem akmeņiem. Turklāt Physalis ir neliels pretsāpju, imūnstimulējošs un pretiekaisuma efekts. Šīs produkta īpašības būs noderīgas tiem, kam ir smaga un ilgstoša slimība. Physalis neapstrādātie augļi atjauno endokrīno dziedzeru normālu darbību, kā arī veicina atveseļošanos no hipertensijas, dizentērijas, kuņģa-zarnu trakta slimībām un pielonefrīta.

Galvenais kontrindikācijas Physalis lietošanai ir individuāla produkta nepanesamība.

Physalis izmantošana ēdiena gatavošanā

Physalis var izmantot, lai sagatavotu daudz dažādu ēdienu: salātus, karstos un aukstos uzkodas, desertus, marinētus un pat vīnu. Galvenais noteikums ir vienmēr aizvākt kastīti no augļiem, jo šī augu daļa ir indīga. Vislielākais recepšu skaits, izmantojot Physalis, ir veltīts ievārījuma sagatavošanai. Fakts ir tāds, ka gan dārzeņu, gan ogu fizikālajai garšai ir daudz garšu, kas labi saskan ar daudzām ogām un augļiem. Turklāt fiziķis ievārījumā ir apvienots arī ar cukini, ingveru un ķirbju.

Pirmā un otrā kursa sastāvā Physalis parasti var izmantot kā apdari vai galveno komponentu. Tas padara lieliskus kastrolus, zupas un mērces pēc garšas. Lai pagatavotu uzkodas, it īpaši salātus, varat izmantot gan svaigas Physalis ogas, gan sāļus un pat mitrus augļus.

Ko gatavot ar Physalis?

Šeit ir dažas vienkāršas receptes Physalis sagatavošanai mājās.

Kompāts no Physalis. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas labi nomazgātas un mizotas Physalis ogas, cukurs un ūdens, nedaudz citronskābe, vanilīns un ingvers pēc garšas. Vispirms jums ir jāsagatavo sīrups, kuram cukurs un ūdens tiek samaisīti vienādās proporcijās un samaisa maisījumu. Pirms 5 minūtēm vārīti Physalis augļi tiek atdzesēti aukstā ūdenī un iemērc sīrupā (200 g ogu uz 1 litru sīrupa). Pēc vārīšanas pievieno citronskābi un citas aromātiskas piedevas.
Kartupeļu un Physalis kastrolis. No mizām un nomazgātām Physalis ogām (apmēram 500 g) tiek sagrieztas uz pusēm vai atstātas neskartas, pamatojoties uz to lielumu. Kartupeļus (500 g) mizo, mazgā un sagriež gabalos, kas atbilst Physalis izmēram. Dārzeņus sajauc bļodā, garšojot ar sāli un pipariem pēc garšas. Pēc tam pievieno maisījumam sasmalcinātus pusi gredzenus (200 g) un nedaudz zaļu. Maisījumu ievieto cepšanas traukā un ievieto krāsnī 20 minūtes 200-210 grādu temperatūrā. Tad jums ir nepieciešams ielej gandrīz gatavus dārzeņus ar jebkuru mērci un apkaisīt 150 g sarīvētu cieto sieru, atstāt cepeškrāsnī 210-220 grādu temperatūrā līdz pilnīgai pagatavošanai.

3. Sāļš Physalis. Šī produkta sagatavošana nav daudz atšķirīga no sālīšanas, piemēram, gurķiem. Par 1 kg ogu jums būs nepieciešami apmēram 30 g dilles, 5 g mārrutku, ķiploku un sarkanā pipara, kā arī sāls šķīdums, kas sagatavots 50 g sāls uz litru ūdens. Physalis, kas iepakots traukā un garšvielās, uzmanīgi ielej ar sālījumu un atstāj istabas temperatūrā apmēram nedēļu, pēc tam ir nepieciešams iztukšot un vārīt sālījumu, pēc tam ielejiet to karstā traukā ar ogām. Sālītu Physalis var izmantot kā atsevišķu ēdienu, kā arī daudzu salātu sastāvdaļu.