Kivano - šim nosaukumam ir eksotisks ķirbju ģimenes auglis. Viņa dzimtene ir Āfrika. Šobrīd kivano sāka augt kā dārza kultūra Dienvidamerikā, Izraēlā, Itālijā, Jaunzēlandē. Kivano augļus sauc arī par Āfrikas gurķiem, iespējams, par zaļo caurspīdīgo mīkstumu ar sēklām. Viņa vārds ir arī divu ragu melone - tai ir dzeltena āda ar mīkstu muguriņu. Augs pats ir kivano kā vīnogulājs. To var pat izmantot, lai izrotātu savu pagalmu. Augu piesaista arī fakts, ka tas ir ļoti nepretenciozs un gandrīz nejutīgs pret slimībām, un tajā pašā laikā iepriecina lielu kultūru.

Izmantot kivano

Augļu mīkstums satur vērtīgus vitamīnus C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, ogļhidrātus, kā arī mikroelementus un minerālvielas: kāliju, kalciju, dzelzi, varu, fosforu, magniju, mangānu. Regulāri lietojot, augļu kivano palīdz uzlabot imunitāti, tas ir noderīgs serdeņiem un cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās.

Kivano palīdz zaudēt svaru. Kivānam ir zems kaloriju saturs - tikai 44 kalorijas. Šā iemesla dēļ, ja iespējams, augļi var tikt iekļauti svara zuduma vai jebkura terapeitiska uztura ēdienkartē.

Diabēta slimniekiem ir atļauts ēst augļus. Un ārsti pamanīja, ka ķīmiskās terapijas gaitā dzerot kivano sulu ar celulozi, samazinās tās blakusparādību smagums (mēs runājam par matu stāvokli). Kivano augļi satur daudz ūdens, tāpēc tas saglabā ķermeņa ūdens līdzsvaru. Kālijam, kas satur lielu daudzumu kivano augļu, ir labvēlīga ietekme uz sirds muskuli.

Daudzi apgalvo, ka kivano ir labi sagremota kuņģa-zarnu traktā un stimulē peristaltiku, pateicoties šķiedrvielām, palīdzot izvadīt toksīnus no organisma. Ieteicams izmantot kivano celulozi un ārējai lietošanai - no tām pagatavotas mājās maskas ķermeņa un sejas ādai. Kā noderīgas piedevas kivānam pievieno skābo pienu, medu, olu dzeltenumus un citas maska ​​sastāvdaļas.

Kā ēst kivano

Viņi ēd augļus to neapstrādātā veidā, lai gan tas var pilnīgi papildināt jebkuru želeju, kompotus, marmelādes un konservus. Protams, sulu cienītāji ļoti novērtēs sulas no Kivano augļiem, bet tas lieliski harmonizējas ar sulām, kas saspiestas no citiem svaigiem augļiem. Interesanti, ka garšas neprecizitātes dēļ kivano mīkstumu var patērēt saldā, pikantā vai sāļā veidā. Šī iemesla dēļ tiek gatavoti ne tikai saldie augļi, bet arī tapas.

Ir grūti noteikt, kāda garša ir kivano augļiem. Cilvēki, kas to mēģināja, pastāstīja par to citādi. Kāds domā, ka auglis ir mīlīgs, jo tas izskatās kā gurķis, avokado, banāns, kaļķis. Ja mēs apkopojam šo informāciju, tad kivano garša ir nedaudz salda, ar nelielu skābumu.

Kā ir kivano

Labāk nav sadalīt nogatavojušos augļus gabalos - jums ir nepieciešams sadalīt kivano divās daļās un izlobīt saturu, kas izskatās kā želeja. Ja jūs nokļuvāt ne pārāk nobriedušu augļu ar blīvu mīkstumu, varat pagatavot oriģinālu uzkodu: samaisiet mīkstu sieru ar jūras veltēm un pievienot maisījumam kivano - jūs varat vienkārši dekorēt.

Jūs varat darīt bez jūras veltēm - sagrieziet sieru porcijās, ielieciet kivano mīkstumu kopā ar sēklām un apkaisa ar garšvielām.

Ikvienam ir interese uzzināt, kā izmantot dzimtenes kivano augļus. Ir vērts izmēģināt salātus ar šo augļu, kā arī tomātiem, papriku, redīsiem, pētersīļiem un sīpoliem. Visi šie komponenti tiek sagriezti vienādi smalki un sajaukti ar sasmalcinātiem zaļumiem. Jūs varat aizpildīt ar rīvētu citrona mizu un citronu sulu.

Hurt kivano

Nav zināmu datu par nopietnajām sekām, kas radušās pēc kivano augļu ēšanas. Alerģijas slimniekiem, tāpat kā citiem augļiem, pirmoreiz rūpīgi jāizmēģina šie augļi, lai izvairītos no alerģiskas reakcijas. Visvairāk šāda piesardzība ir nepieciešama tiem, kas jau sen cietuši no pārtikas alerģijas.

Kivano - labums, kaitējums un kontrindikācijas

Viens no interesantākajiem tropu ražas pārstāvjiem ir Kivano. Šim auglim ir neparasta forma. Nobriedušie augļi ir līdzīgi oranžā krāsā, tiem ir tāda pati oranža krāsa, turklāt tie ir dekorēti ar mīkstu pimples - tapas visā mizas virsmā. Šo individuālo kvalitāti dizaineri bieži izmanto, lai radītu interjera dekoratīvos elementus.

Raksta kopsavilkums:

Kā augt kivano

Neskatoties uz to, ka kivano izskats ir eksotisks un izskatās vairāk kā auglis, patiesībā tas ir dārzeņi. Tā aug kā liana, pieder ķirbju ģimenei. Pieaugušais augs izplatās pa zemi un sasniedz trīs metrus garu, tās lapas ļoti līdzinās gurķiem, tās ir tikai nedaudz mazākas.

Kivano augļi pēc formas atgādina melones ar pūtīm. To krāsa mainās no dzeltenas līdz sarkanīgi oranžai. Augļu miza ir diezgan smaga un neēdama, savukārt ērkšķi paši ir mīksti. Vidējais dārzeņu izmērs sasniedz 15 centimetrus, svars ir no 250 līdz 300 gramiem. Augļu iekšpusē ir želejas līdzīga masa un liels skaits sēklu līdz 1 cm.

Āfrika tiek uzskatīta par kivano dzimteni, bet tā tiek audzēta kā dārzeņi Kalifornijā, Dienvideiropas valstīs, Izraēlā, Jaunzēlandē, Centrālamerikā un ASV. Šis augs nav kaprīzs, tāpēc to ir viegli audzēt.

Kivano ir izturīgs pret dažādām slimībām un kaitēkļiem, turklāt tas ir ļoti produktīvs, tam nav nepieciešama rūpīga aprūpe un nav nepieciešama īpaša uzmanība. Tikai viens trūkums var būtiski ietekmēt kultūraugu daudzumu - tas ir dārzeņu pārmērīgā jutība pret zemām likmēm un temperatūras izmaiņām.

Noderīgas īpašības Kivano

Cukura augļu kivano 89% sastāv no ūdens, tāpēc tā kaloriju saturs ir tikai 45 kcal. Tas ļauj cilvēkiem, kuri kontrolē savu svaru, to izmantot kā pārtiku. Kivano var droši iekļaut uzturā zaudēt svaru vai terapeitiskā diētā. Zemu kaloriju produkts ir ideāli piemērots cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās un kam ir problēmas ar sirds un asinsvadu sistēmu.

Regulārs dārzeņu patēriņš palīdzēs stiprināt imūnsistēmu. Ēd kivano pārtikā, var ciest diabēts. Sulu ar celulozi nesatur kontrindikācijas, un to ieteicams lietot arī ķīmijterapijas laikā. Negatīva ietekme, kas pakļauta matu stāvoklim, nebūs tik izteikta.

Augļu mīkstums satur lielu skaitu ķermenim nepieciešamo elementu. Kivano ķīmiskais sastāvs ir šāds:

  • A grupas vitamīni;
  • B vitamīni;
  • C grupas vitamīni;
  • PP vitamīns;
  • Askorbīnskābe;
  • Vara;
  • Fosfors;
  • Dzelzs;
  • Kālijs;
  • Mangāns;
  • Kalcijs.

Tā kā kivānam ir augsts ūdens līmenis, šis īpašums ļauj uzturēt ūdens līdzsvaru organismā.

Ēšanas augļiem ir laba ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību. Šķiedra, kas atrodas dārzeņu augļos, pozitīvi ietekmē zarnu traktu, stimulē tā kustību un palīdz izvadīt toksīnus no cilvēka ķermeņa.

Dažos gadījumos pulverveida kivano, un to izmanto ārēji. Dažreiz to lieto, lai apturētu asiņošanu, to veicina dārzeņa adīšanas īpašības. Pulp kivano ir pozitīva ietekme uz cilvēka ādu, tāpēc to bieži izmanto, veidojot stingrākas un tonizējošas maskas sejai. Uzlabojiet efektu, pievienojot medu, olu dzeltenumu vai skābo pienu.

Kā izvēlēties un ēst kivano

Izvēloties kivano, jāpievērš uzmanība tās krāsai. Nobriedušiem augļiem ir spilgti oranža krāsa. Ieteicams izvēlēties vidēja lieluma augļus bez bojājumiem un traipiem, jūs varat tos nekavējoties ēst. Uzglabāšanai un transportēšanai ir lietderīgi iegādāties nedaudz zaļu, nedaudz nenobriedušu dārzeņu. Pēc kāda laika viņš nokļūs mājās un iepriecinās svaigumu.

Kivano var uzglabāt ilgu laiku, vienkārši izvēlēties to vēsā vietā. Ja jūs steigāties to nobaudīt - nosakiet to saulainā vietā. Nogatavošanās būs daudz ātrāka. Starp citu, dārzeņu garša katrs apraksta savā veidā. Daži cilvēki izjūt gurķu un melones maisījumu kivano, citi paskaidro, ka tas ir gurķis ar banānu un kaļķi, un vēl citi saka, ka tas ir banāns ar kivi.

Tā kā viedokļi par garšu ir neskaidri, labāk ir izdarīt secinājumu par sevi. Šim nolūkam nogatavinātu kivano var sagriezt uz pusēm un ēd ar karoti. Konsistence līdzinās želejai. Nav gluži nogatavojušies dārzeņi labāk sagriezti šķēlītēs un ēst, pievienojot garšvielas.

Papildus tam, ka kivano tiek patērēts neapstrādāts, to var pievienot ievārījumam vai kompotam. Tā kā celulozes garša nav izteikta, to var pagatavot gan saldā, gan sāļā un pikantā. Jebkurā veidā tas būs patīkams: kombinācijā ar augļu sulām ar galvenajiem ēdieniem, gatavojot sviestmaizes, uzkodas un desertus.

Mājās, Kivano, šo dārzeņu bieži izmanto salātu receptē, pievienojot tomātus, redīsu un saldos piparus, ar citrona mizas vai citrona sulas mērci. Dārzeņu mīkstums ir piemērots kūka pagatavošanai vieglajā krējumā, un nenogatavojušais kivano bieži tiek marinēts pēc analoģijas ar mūsu gurķiem.

Vai kivano ir kaitīgs

Kaķis kivano nav zinātniski pierādīts. Tomēr katrs neparasts produkts var izraisīt neparedzamu alerģisku reakciju. Ja persona jau ir reģistrējusi kādu pārtikas alerģiju, eksotisku augļu lietošana jāārstē piesardzīgi. Tas nebūs lieks ierobežot sevi ar nelielu nodalījuma daļu, it īpaši, ja šī ir pirmā reize, kad satiekat.

Kivano: garša un labums

Pirmo reizi redzot šo augli, ne visi nekavējoties noteiks, kas tas ir un ko tas ēd. Bet interese par visu jauno un eksotisko rada personai iespēju iepazīties ar šo jaunpienācēju Kivano.

Kiwano augļi

Kivano sauc par ragaino meloņu un Āfrikas gurķi. Tas ir zālaugu augs, ķirbju ģimenes vīnogulājs. Kivano lielums sasniedz vairāk nekā divus metrus, bet tipiski izmēri - 20 centimetru attālumā. Dzimtenes augi - Āfrika. To audzē augļiem, kas līdzīgi nelielam ovālas formas melonam ar īsām tapām. Šis ēdamais auglis ir ļoti barojošs, tāpēc to aktīvi audzē Centrālamerikas valstīs, Kalifornijā, Austrālijā un pat Izraēlā. Negatīvā temperatūra iekārtā nepanes.

Kivano augļi ir dzelteni, oranži vai sarkani. Viņu āda ir neēdama, izturīga, āda, pārklāta ar mīkstiem ērkšķiem. Augļi novērtē zaļās želejas masu ar daudzām bāli zaļām sēklām. Viena sēkla garums ir apmēram centimetrs.

Inside kivano atgādina lielu pārgatavotu gurķi...

... un ārpusē - melone ar ērkšķiem. Par ko patiesībā ieguva segvārdu "ragains melone"

Kivano izaugsmes vidē

Šo augļu garša ir līdzīga gurķiem vai banāniem. To ēd kā saldu vai sāļu produktu. Sālītajam kivano salātam pievieno sāli, citronu sulu un piparus. Arī augļi tiek izmantoti kokteiļos - piena un augļu.

Daudzi cilvēki patīk kivano melone, neskatoties uz nelielo popularitāti mūsu platuma grādos. Šis apbrīnojamais auglis ir nedaudz kā kastaņu. Tā izmērs ir aptuveni vienāds ar vidējo apelsīnu un apelsīnu mizu, kas pārklāts ar tādiem traipiem kā marmors. Iespējams, augļu garša neatstās nevienu vienaldzīgu. Viss interjers ir sadalīts vairākās nozarēs ar starpsienu mīkstajām sienām. Bet nesajauciet augļus ar citu eksotiskās floras pārstāvi - angūriju. Papildus nelielām ārējo zīmju līdzībām tām nav nekādas kopīgas iezīmes.

Šī brīnuma garša atgādina melones, gurķu un banānu maisījumu

Gan saldie, gan pikantie ēdieni tiek pagatavoti Kiwano.

Kivano augļi ir ļoti sulīgi: 89% no tās masas ir ūdens. Tajā ir daudz vairāk ogļhidrātu nekā tauki un olbaltumvielas. Arī augļiem ir ievērojams pelnu saturs aptuveni 0,44%. No vitamīniem Kivano, daudz askorbīnskābes (C vitamīna), kā arī pantotēnskābes (B5), niacīna (B3), piridoksīna (B6), beta karotīna (A), tiamīna (B1), riboflavīna (B2) un folskābes ( B9). Daudzu makroelementu augļos. Kālija, magnija, fosfora, kalcija un nātrija saturs ir tik daudz augstāks par citiem augļiem, kas padara augļus vienkārši unikālus. Kivano ir arī dzelzs, varš, mangāns un pat cinks tādā formā, kas sagremojams cilvēka ķermenim. Turklāt augļi satur ievērojamu daudzumu organisko skābju, P-aktīvo vielu, sārmu minerālu sāļu un saharozi.

Un tas viss, augļu kaloriju saturs ir diezgan zems: tikai 100 kcal uz 100 g augļu.

Kā viņi ēd kivano?

Nesen veikalu plauktos parādījās tik neparasts auglis ar augļu garšu, piemēram, kivano. Citādi to sauc par Āfrikas gurķi, ragaino meloņu un angļu tomātu. Šis eksotiskais auglis atnāca pie mums no Āfrikas. Pateicoties unikālajai gaumei un izdevīgajām īpašībām, Kivano kļūst arvien populārāka.

Augļi kivano: kā tas izskatās?

Kivano augļi izceļas ar ovālu un dzeltenīgi oranžu krāsu, pēc formas tie atgādina nelielu melones ar pūtīšiem vai lielu gurķi. To kodols ir zaļgana želeja ar baltām sēklām. Kivano augļi aug uz vīnogulājiem, kuru garums ir līdz 6 m, un tās lapas izceļas ar cietu malu, kas atgādina nelielas gurķu lapas. Tā garšo tāpat kā citronu, banānu, melones un vieglu kivi garšu vienlaicīgi. Bet dažreiz tas ir atšķirīgs ūdeņains. Kivano augļus šodien audzē Krimā, bet ne kā dārzeņu, bet kā dekoratīvu dārza rotājumu. Veicot augšanu, vīnogulāju stādīšana sāk strauji un ātri izveido lielu telti lapenim. Unikālākais ir tas, ka kivano ir faktiski gurķu veids, bet tā neparastā garša liek domāt, ka tas ir auglis.

Kas ir noderīgs augļu kivano?

  • Augļi kivano pieder pie ūdeņiem. Tas satur lielu daudzumu mitruma, 100 g - 90%. Turklāt tā sastāvu raksturo augsts olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu saturs. Tas satur kivano un daudzus vitamīnus, īpaši B un C grupu. Tam ir arī noderīgi mikroelementi: fosfors, dzelzs, cinks, magnija, nātrija, vara, mangāns, kalcijs un kālijs, kas ir nepieciešami pareizai sirds funkcionēšanai. Atšķiras no zemas kalorijas augļiem. 100 g produkta satur 44 kcal. Tās bieža lietošana palīdz atbrīvoties no nevēlamām mārciņām un uzlabo ķermeņa tonusu.
  • Papildus sirds ieguvumiem, kālija, kas ir daļa no kivano, nodrošina pareizu ķermeņa darbību, regulē skābes-bāzes līdzsvaru un ūdens daudzumu, uzlabo asins sastāvu un nodrošina pareizu muskuļu kontrakciju. Šīs īpašības izskaidro tās labumu cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu slimībām.
  • Turklāt kivano augļu sula veicina ātru brūču un apdegumu sadzīšanu. Ziemā tas kļūs par vērtīgu vitamīnu avotu, kas ļauj stiprināt imūnsistēmu un novērst beriberi rašanos. Tas ir atšķirīgs un tonizējošs efekts, kas ir svarīgs smagu garīgo un fizisko piepūli. Un uztura uztura iegūšanai auglis kļūs par neaizstājamu elementu. Kiwano augļus var lietot jebkuras diētas un pat aptaukošanās ārstēšanas laikā.
  • Kivano ir noderīgs arī bērniem, kas atšķiras ar bagātīgu vitamīnu un mikroelementu saturu. Tas ļauj ātri stiprināt bērnu imunitāti sakarā ar augstu askorbīnskābes, beta-karotīna un vitamīna PP saturu. To lieto kosmetoloģijā, visbiežāk, lai radītu maskas ar medu un jogurtu.

Kā ēst kivano?

  1. Izvēloties eksotiskus augļus, rodas pirmās grūtības, kā pareizi notīrīt un ēst. Ar kivano augļiem nav grūtību. Ēdot to neapstrādātu, kas ļauj iegūt maksimālu labumu no augļa. Lai to izdarītu, vienkārši nomazgājiet augļus un mizojiet to.
  2. Turklāt, sagriežot kubiņos, to var pievienot dažādiem salātiem un desertiem. Kombinēts kivano un jūras veltes, kā arī mīksts siers un saldējums. No tā jūs varat veikt arī neparastu mērci zivju ēdieniem. Tas ir izgatavots no kivano un sulas, ko var lietot svaigā veidā vai pievienot dažādiem kokteiļiem. Šis produkts ir īpaši labi kombinēts ar pienu.
  3. Šis neparasts auglis tiek uzglabāts ledusskapī līdz 30 dienām. Ja augļi nav pilnīgi nogatavojušies, tad tos var atstāt telpā, iesaiņot papīrā. Dienas pēc 5 gadiem tās nobriest, pēc tam tās var noņemt ledusskapī. Pārtikas alerģiju klātbūtnē vai spēcīgā nosliece uz to nav ieteicams lietot lielos daudzumos. Vislabāk ir mēģināt sākt tikai nelielu gabalu.

Skatiet arī:

  • Eksotiskie augļi: fotogrāfijas un nosaukumi
  • Kā ēst pomelo?
  • Kā ēst augļus?
  • Kas ir noderīgs kivi?
  • Kā ēst pasifloru?
  • Kā ēst papaiju?
  • Ko pagatavot viņiem feijoa?

Daudziem eksotiskiem augļiem ir ne tikai unikāla un neparasta garša, bet arī daudzas noderīgas īpašības. Tātad salīdzinoši nesen, kivano augļi parādījās veikalos, kas apvieno vairākas gaumes uzreiz. Faktiski, tas pieder dārzeņiem, sava veida gurķiem, kas izskaidro tās sulīgumu un dažreiz pat ūdeni. Jūs varat ēst kivano augļus neapstrādātus vai pievienot salātiem un izmantot sulu kā teicamu papildinājumu milkshakes.

Iepazīstiet augļus Kivano

09/21/2013 no Valērija Terekh // 0 komentāri

Kivano ir eksotiskākie augļi, kas nāk no Āfrikas. Pateicoties šim pantam, jūs varat uzzināt, kā ēst kivano, sastāvu un kādas ir šī augļa labvēlīgās īpašības.

Kas ir no kivano izgatavots?

Kivano augļus ir grūti sajaukt ar kaut ko citu, jo tas izceļas ar neparastu izskatu, lai gan attālināti atgādina mums zināmu gurķi - augļu ovālo formu ar gareniem pimsiem. Ja tas ir izgriezts, iekšpusē ir iespējams atrast baltu sēklu serdi, ko ieskauj zaļgani caurspīdīga želeja.

Komplekts kivano ir ļoti daudzveidīgs. Ja izsakāt 100 gramu kivano sastāvu procentos, jūs saņemsiet šādu attēlu:

Kivano satur daudz vitamīnu (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 un C), mikro un makro elementus. Tas satur kalciju, kāliju, magniju, nātriju un fosforu, kā arī dzelzi, cinku, varu un mangānu. Kaloriju saturs ir ļoti zems - tikai 44 kcal.

Aukstajā sezonā kivano var gandrīz patstāvīgi nodrošināt cilvēka ķermeni ar būtiskām uzturvielām.

Kas ir noderīgs kivano?

Ņemot vērā visus kivano komponentus, varam secināt, ka tas ir ļoti noderīgs auglis. Ar tās pastāvīgo izmantošanu imunitāte tiek ievērojami uzlabota un nostiprināta.

Izmantot kivano ir arī tas, ka tā spēj uzturēt organisma ūdens līdzsvaru, jo augļu daudzums ir liels. Kālijam ir labvēlīga ietekme uz muskuļu tonusu un sirds stāvokli.

Pārsteidzoši, lai gan augļu garša ir diezgan salda, tā ir atļauta diabēta slimniekiem un bieži ir iekļauta veselības pārtikā. Kopumā šis auglis nav piekrauts ar kalorijām. To var iekļaut diētā pat diētas laikā.


Pulpas kivano lieliski saskaras ar ādas kopšanu, tāpēc to var izmantot ārēji, lai maskas sagatavotu mājās. Un afrikāņu ciltis, zinot par kivano labvēlīgajām īpašībām un augļu mīkstuma sašaurinošo iedarbību, to izmantoja kā līdzekli, lai apturētu asiņošanu, dziedinātu atvērtas brūces un pat apdegumus. Kiwano sulai ieteicams lietot cilvēkiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Kā ir kivano?

Kivano daudzpusība ir tāda, ka nav iespējams precīzi noteikt, vai tas ir auglis vai dārzeņi. Tāpēc to var pievienot uzkodām un desertiem.

Kā ēst kivano? Viss ir ļoti vienkāršs. Ir nepieciešams sagriezt augļus uz pusēm un izņemt mīkstumu ar karoti. Cietā garoza bieži netiek izmesta, bet žāvēta. Tā ražo dekoratīvus saldējuma traukus desertiem, dzērienu traukus kokteiļiem vai uzkodām.

Gardēži dod priekšroku ne tikai ēst augļus tā sākotnējā formā, bet gan pievienot to visu veidu ēdieniem - salātiem, uzkodām, ko izmanto kā sviestmaižu, kokteiļu, saldējuma, kūku, želeju utt. Tās saldā un skāba garša padara ēdienu pikantu.

Neatkarīgi no tā, cik dīvaini tas var izklausīties, viņi ēd kivano ne tikai neapstrādātus, bet bieži arī marinē un sāli. Daudzi no tiem, kas ir mēģinājuši, saka, ka marinēti kivano ir daudz garšīgāki gurķi, kas ir nedaudz līdzīgi šim auglim.

Bieži šis auglis tiek pievienots salātiem. Piemēram, parastie salāti, kas sastāv no vienādiem sasmalcinātiem redīsiem, saldajiem pipariem, tomātiem, kivano mīkstumiem, kā arī zaļumiem (sīpoliem, pētersīļiem). Salāti ar citronu sulu. Vai arī citu iespēju. Jauktas jūras veltes un mīkstais siers. Šajā gadījumā kivano tiek izmantots nevis kā ēdiena sastāvdaļa, bet gan kā rotājums.

Kas ir kivano: Āfrikas gurķu priekšrocības un kaitējums

Visi, kam patīk piedzīvot jaunas garšas sajūtas, noteikti patiks kivano. Uzziniet, kas tas ir un kādas noderīgas īpašības ir šis maz zināms eksotiskais auglis.

Kāda veida augļi

Kivano sauc arī par ragaino meloņu vai Āfrikas gurķi. Šis eksotiskais auglis ir īpaši interesants, jo tā ir neparasta forma. Augļiem ir oranža forma, kas sver aptuveni 300 g un garums 10 cm, piesātināts oranžs krāsa ar mīkstu formējumu visā virsmā.

Augs ir vīnogulājs, kuram ir liels skropstu skaits, piemēram, vienkāršs gurķis, tikai ar mazākām lapām.

Āfrikas dzimtenē ragains melones aug kā augļi, un Amerikā un Dienvideiropā to audzē kā dārzeņu. Āfrikas gurķi ir nepretenciozs augs, necieš no slimībām un kaitēkļiem un dod labu ražu. Tam ir viens trūkums - tas negatīvi ietekmē temperatūras samazināšanos.

Kaloriju un ķīmiskais sastāvs

Šī eksotiskā augļa kaloriju saturs ir tikai 44 Kcal uz 100 g, jo tā galvenā sastāvdaļa ir ūdens, procentos - 90%.

Kivano ir bagātināts ar lielu skaitu dažādu uzturvielu: vitamīni:

  • A vitamīns (beta-karotīns) - 88 mcg;
  • B1 vitamīns (tiamīns) - 0,025 mg;
  • B2 vitamīns (riboflavīns) - 0,015 mg;
  • Niacīns (B3 vitamīns vai PP vitamīns) - 0,565 mg;
  • vitamīns B5 (pantotēnskābe) - 0,183 mg;
  • B6 vitamīns (piridoksīns) - 0,063 mg;
  • folskābe (vitamīns B9) - 3 µg;
  • C vitamīns (askorbīnskābe) - 5,3 mg.
Makroelementi:
  • kālija - 123 mg;
  • kalcijs - 13 mg;
  • nātrijs, 2 mg;
  • magnija - 40 mg;
  • fosfors - 37 mg.
Mikroelementi:
  • dzelzs - 1,13 mg;
  • mangāns - 39 mcg;
  • varš - 20 mcg;
  • Cinks - 0,48 mg.

Noderīgas īpašības

Pateicoties lielajam vitamīnu un minerālvielu daudzumam, šis eksot ir noderīgs:

  • stiprināt un uzturēt sirds muskuli, pacientiem ar nierēm, kuņģa un zarnu slimībām, jo ​​tas satur kāliju, kas savukārt ir nepieciešams arī cilvēka muskuļu sistēmai;
  • siltuma laikā, lai aizpildītu ūdens līdzsvaru, jo 90% no tā veido ūdens;
  • stiprināt imūnsistēmu, kas tonizē ziemā, ņemot vērā C un B vitamīnu saturu;
  • par svara zudumu, ņemot vērā tā zemo kaloriju saturu;
  • brūču dzīšana un asins apstāšanās, jo šī augļa sulai ir savelkoša iedarbība;
  • kā produkts, lai likvidētu brīvos radikāļus un ķermeņa atkritumus;
  • sejas un ķermeņa ādas attīrīšanai un atsvaidzināšanai.

Kā izvēlēties, pērkot

Iegādājoties tādu eksotisku kā kivano melone, jums jāievēro daži noteikumi:

  • augļiem jābūt vidēja izmēra, bez bojājumiem;
  • jābūt ar bagātīgu apelsīnu krāsu ar marmora šļakatām;
  • auglim jābūt cieši pieskarties;
  • pievērsiet uzmanību ērkšķiem - tie ir dzelteni, ja augļi ir nogatavojušies;
  • transportēšanai un ilglaicīgai augļu uzglabāšanai labāk ir nopirkt neapstrādātus augļus, tiem ir tendence nogatavoties saplēstā stāvoklī.

Kā uzglabāt mājās

Tā kā šī augļa augļi ir līdzīgi parastajiem gurķiem, tad tiem ir tāda pati uzglabāšana. Kivano mājās glabājas ledusskapja apakšējā plauktā, un šī vieta ir lieliska vieta dārzeņu uzglabāšanai.

Ja augļi nav nogatavojušies, nogatavošanās process saulē iet ātrāk, un jūs pilnībā izbaudīsiet tās garšu.

Kā ēst?

Tie, kas vismaz vienu reizi mēģinājuši šo eksotisko, saka, ka kivānam piemīt salda un skāba garša, bet pēcgarša visiem ir atšķirīga: daži jūtas kā gurķu un melones maisījums, citi - banāns un kivi, un daži pat izjūt kaļķu notis.

Neparasta garša rada informāciju par to, kā kivano ir. Šodien tas tiek ēst neapstrādāts, miesa tiek sālīta vai salda, vai pat ar pipariem. Viņi no tā gatavo vieglus salātus, uzkodas un pat desertu.

Augļu sulas ir labas svaigās sulās un labi iet kopā ar citu augļu sulām, dodot dzērienam savdabīgu garšu.

Savdabīgā ragu melones forma ļauj to izmantot kā sviestmaižu un želejas dekoru.

Nobriedušo kivano vislabāk iedala divās daļās un, izmantojot karoti, baudīt želejas līdzīgu masu, bet baltās sēklas, piemēram, gurķu, ir arī ēdamas.

Lai pagatavotu krējumu kūka ar garšīgu garšu, jūs varat izmantot eksotisku gurķu masu un nogatavināt nesagatavotos augļus, piemēram, parastos gurķus.

Noderīgas un garšīgas receptes.

Tā kā šo augļu iegūšana nav tik vienkārša, ir zināmas dažas receptes. Starp visbiežāk sastopamajiem ir vairāki.

Kivano krēms

Želejveida masa var būt pamats, lai pagatavotu gardu krējumu, ko var izmantot kā atsevišķu desertu vai kā papildinājumu citiem konditorejas izstrādājumiem.

Sastāvdaļas:

  • Kivano - 2 gab.
  • dabīgais jogurts - 2 glāzes;
  • medus - 2 karotes;
  • saldējums - 4 ēdamkarotes.

Sagatavošana: mēs izņemam no kivano mīkstumu, ko mēs izkliedējam traukā un labi samaisām ar citām sastāvdaļām. Pēc tam, kad augļu mizā ir izkaisīta viendabīga masa un pasniegts galdā.

Garšīgs dzēriens

No ragota melones pagatavojiet lielisku tonizējošu dzērienu, kas ir labi no rīta.

Sastāvdaļas:

  • Kivano - 1 gab.
  • citrona - 0,5 gabali;
  • granulēts cukurs pēc garšas.

Sagatavošana: sagrieziet augļus un atlasiet mīkstumu kopā ar sēklām blenderī. Sasmalciniet trīs minūtes un sasmalciniet caur sietu. Izspiediet puslitrs sulu un labi samaisiet. Pievienot cukuru pēc garšas. Tirami Kivano

Sastāvdaļas:

  • gatavs sūklis;
  • Kivano - 2 gab.
  • putukrējums - 6 ēdamkarotes;
  • brendijs, Madeira - 3 deserta karotes;
  • kafijas liķieris - 5 tējkarotes;
  • mīkstais siers - 300 g;
  • vaniļas, granulēts cukurs pēc garšas.

Sagatavošana: Alkoholiskie dzērieni tiek karsēti, kivano masa tiek sajaukta ar sieru, cukuru, vaniļu un brendiju. Cepums ieliek cepšanas traukā un iemērc ar apsildītu alkoholu. Mētelis ar putukrējumu.

Augšējais vāks ar otru cepumu kārtu un iemērc alkoholu un krējumu. Sagatavojiet ledusskapī uz pāris stundām. Pagatavojamā cepumu pārvēršam no pelējuma uz trauku, pārklāj ar atlikušo krējumu un, ja nepieciešams, rotā to. Turklāt no eksotiskiem gurķiem var pagatavot šādus vienkāršus ēdienus:

  • uzkoda - jūras veltes, siers un kivano kā apdare;
  • Salāti - kivano mīkstums, tomāti, bulgāru pipari, redīsi, pētersīļi un zaļie sīpoli. Visi sagriezti kubiņos, sajauc ar zaļumiem un piepilda ar svaigi spiestu citronu sulu.

Kontrindikācijas

Lietojot ragu melones, kontrindikācijas netiek atklātas. Ar šo pārtiku ir jāievēro piesardzība cilvēkiem ar pārtikas alerģijām, ja viņi to lieto pirmo reizi.

Kivano

Kivano ir eksotiski augļi no ķirbju ģimenes, kas tiek uzskatīta par Āfrikas dzimteni. Šodien kivano jau ir veiksmīgi audzēts kā dārza kultūra Izraēlā, Dienvidamerikā, Itālijā, Jaunzēlandē.

Kivano sauc arī par Āfrikas gurķi, acīmredzot par zaļo, caurspīdīgo celulozi ar sēklām, un divu ragu melonu dzeltenajam mizai ar mīkstu tapām.

Kivano augs atgādina vīnogulāju, ko var izmantot, lai izrotātu dārza gabalu. Auga priekšrocība ir tā, ka tā ir nepretencioza un praktiski nav pakļauta dažādām slimībām, dod lielu ražu.

Kas ir noderīgs kivano

Augļu mīkstums satur ogļhidrātus, vitamīnus A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, kā arī fosforu, magniju, kāliju, kalciju, mangānu, dzelzi, varu.

Kivano ar regulāru lietošanu palīdz uzlabot imunitāti, tas ir noderīgs serdeņiem, tiem, kuri ir aptaukošanās. Kaloriju kivano - tikai 44 kalorijas, tāpēc augļi, ja iespējams, var tikt iekļauti diētas diētā svara zudumam vai terapeitiskajai diētai.

Diabēta slimniekiem ir atļauts ēst augļus, ir novērots, ka, ja ķīmijterapijas laikā dzerat kivano sulu ar celulozi, tā blakusparādības attiecībā uz matu stāvokli būs mazāk izteiktas.

Kivānam ir daudz ūdens, pateicoties tam tas saglabā ūdens līdzsvaru, un kālijam, kas ir bagāts ar augļiem, ir labvēlīga ietekme uz sirds muskulatūras darbu.

Kopumā kivano ir labi panesams kuņģa-zarnu traktā, un, pateicoties šķiedrai, stimulē peristaltiku un palīdz izvadīt toksīnus no organisma.

Jūs varat izmantot kivano celulozi un ārēji - mājas masku sagatavošanai ādai uz ķermeņa un sejas. Kā noderīgs papildinājums kivānam pievieno medus, skābo pienu, olu dzeltenumu un citas barojošas sastāvdaļas.

Tradicionālās medicīnas piekritēji Āfrikā izmanto augļa mīkstumu, lai apturētu asiņošanu, jo tam ir savelkoša iedarbība.

Kā viņi ēd kivano?

Augļi tiek ēst neapstrādāti, lai gan tas lieliski papildina visus augļu dzērienus, želejas un ievārījumus. Svaigu sulu mīļotāji noteikti novērtēs kivano mīkstumu sulu, un tas ir labi ar citiem augļiem izspiestas sulas.

Jāatzīmē, ka neizteiktās garšas dēļ kivano mīkstumu var ēst saldu, pikantu vai sāļu. Tāpēc tas ir sagatavots ar augļu salātiem, desertiem un uzkodām.

Starp citu, baltās sēklas no kivano augļiem, kā arī gurķi var ēst. Viņi, pateicoties interesantam izskatam, var tikt izmantoti kā gardu sviestmaižu, želejas, galveno ēdienu dekorēšana.

Ir grūti pateikt, kas ir gaumē kivano. Tie, kas to mēģinājuši, par to runā savādāk. Kādam, augļi ir mīlīgi, kādam tas izskatās kā gurķis, banāns, kaļķis, avokado. Rezumējot, kivano garša ir nedaudz salda, ar skābumu.

Labāk ir ēst nogatavojušos augļus, nesagriežot tos šķēlēs - vienkārši sadaliet kivano divās daļās un ar karoti sakuliet līdzīgu želejas saturu.

Ja jūs nokļuvāt augļu ar blīvāku mīkstumu, varat pagatavot šo uzkodu: samaisiet mīkstu sieru ar jūras veltēm un pievienojiet kivano - tāpat kā apdari. Jūs varat darīt bez jūras veltēm - sagrieztu porcijās siera gabalos, uzlieciet kivano mīkstumu ar sēklām uz augšu, apkaisa ar garšvielām.

Protams, ir interesanti zināt, kā kivano tiek ēdēts savā dzimtenē. Izmēģiniet salātus, kas izgatavoti no šī augļa, tomātiem, papriku, redīsiem, zaļajiem sīpoliem un pētersīļiem. Visas šīs sastāvdaļas sagriež vienā kubiņā, sajaucot ar sasmalcinātiem zaļumiem. Kā mērci varat izmantot citrona miziņu, citronu sulu.

Eksotisku augļu mīkstums var tikt izmantots arī, lai pagatavotu kūku krēmus, un nenogatavojušies augļi veiksmīgi marinē - tāpat kā gurķi. Garša ir līdzīga, bet joprojām ir neparasta.

Hurt kivano

Nav reģistrēti dati par nopietnām sekām, kas rodas pēc kivano lietošanas. Tāpat kā jebkuram citam auglim, rūpīgi jāizmēģina kivano, lai izvairītos no negaidītas alerģiskas reakcijas. Īpaši jāpievērš uzmanība tiem, kuri jau cieš no pārtikas alerģijām.

Kivano. Sastāvs, ieguvumi un to, kā ēst kivano augļus

Daudzi no mums patīk laiku pa laikam izmēģināt kaut ko jaunu, daži maz zināmi eksotiski augļi. Tātad mīļotājiem jaunu un pārsteidzošu pārliecināts, ka baudīt augļu kivano. Šī ārkārtas augļa augļi ir ovāli, pārklāti ar bieziem mīkstiem muguriņiem, nedaudz kā kastaņu. Tomēr tie ir aptuveni vidēji oranžā krāsā. Apelsīnu miza, it kā pārklāta ar marmora traipiem. Kivano garša arī atstās dažus cilvēkus vienaldzīgus.

Iekšpusē augļi ir kivano zaļš mīkstums, kas atgādina želeju, un tajā ir baltas sēklas. Visa iekšējā daļa ir sadalīta nozarēs ar mīkstām starpsienām un vēnām. Dažreiz šo augļu sajauc ar citu eksotisku pārstāvi - angūriju. Tomēr, izņemot kādu ārēju līdzību, nekas līdzīgs tiem nav.

Dažādās valstīs un starp dažādām tautām kivano tiek saukts citādi: ragains melones, želejas melones un pat Āfrikas gurķi.

Šis auglis galvenokārt aug Dienvidāfrikas un Dienvidamerikas subtropu un tropu valstīs. Dažādās valstīs tas ir atšķirīgs un aug. Tomēr šis augs ir visplašāk audzēts ASV, Izraēlā, Jaunzēlandē un Kolumbijā. Kivano ir gan dekoratīva, gan dārzeņu kultūra. Iekārta pati par sevi ir rīvdēlis, kas šķērso daudzus plānus, šķembu stublājus. Šie stublāji ir diezgan spēcīgi, un to garums ir no 3 līdz 6 metriem. Šādā veidā izkliedējot, kivano var sasaistīt milzīgas platības audzēšanas sezonā. Kivano lapas ir līdzīgas gurķu lapām - tām ir 5 cilpas un smaga pubescence, tikai mazāka izmēra. Lai audzētu kivano stiept īpašu sietu, un laika gaitā lapotne aizpilda visu telpu un rada stabilu zaļu vāku.

Ziedēšanas laikā Kivano kāti visā garumā ir klāti ar nelieliem dzelteniem ziediem, kas atvērti no rīta, bet zied tikai līdz pusdienlaikam. Šis augs ir diezgan ražīgs. Pienācīgi rūpējoties un labā sezonā, no viena kivano rūpnīcas tiek novākti līdz 200 augļiem.

Kivano sastāvs

Kivano ir ļoti ūdeņains auglis ar 88,97 g ūdens uz 100 g masas. Ogļhidrātu saturs tajā ir vairākas reizes lielāks nekā olbaltumvielu un tauku saturs, kas ir nelielā pelnu daudzumā (0,44 g uz 100 g).

Vitano vitamīns C ir īpaši bagāts, tajā ir arī B5 vitamīns (pantotēnskābe), B3 (PP vai niacīns), B6 ​​(piridoksīns), A (beta karotīns), B1 (tiamīns), B2 (riboflavīns) un B9 (folijskābe). skābe).

Kivano ir bagāts ar tādiem makroelementiem kā kālijs, magnija, fosfors, kā arī satur kalciju un nātriju. No mikroelementiem lielākajā daļā dzelzs ir arī mangāns, varš un cinks.

Šī eksotiskā augļa sastāvā ietilpst P-aktīvās vielas, organiskās skābes, sārmaino minerālu sāļi un cukuri.

Kas attiecas uz augļu kaloriju saturu, tas ir diezgan zems. 100 g kivano veido aptuveni 44 kcal.

Izmantot kivano

Pateicoties bagātīgajiem vitamīniem, mikro un makro elementiem, kivano sastāvs ir lielisks labvēlīgu vielu avots ķermenim. Tas īpaši attiecas uz auksto sezonu. Un, ja ņemat vērā tā zemo kaloriju saturu, tad šo augļu var droši lietot uztura uzturā. Tā kā kivano satur diezgan daudz C vitamīna un daudz vitamīnu no B grupas, tas ir lielisks toniks.

Kālija makroelementu saturs šajā eksotiskajā auglī ir īpaši vērtīgs, jo tas ir nepieciešams cilvēka ķermeņa pareizai darbībai. Tas ir kālijs, kas rada apstākļus muskuļu kontrakcijām, saglabā šūnu skābes-bāzes līdzsvaru, normalizē ūdens līdzsvaru un uztur asmotisko koncentrāciju asinīs. Tāpēc kivano iesaka ēst cilvēkus, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Īpaši populāri šī augļa fani ir jogurts ar kivano sulu. Tas ir noderīgs arī kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Atsevišķa kivano izmantošanas joma ir kosmetoloģija. Tās veido maskas sejai un ķermenim, pievienojot medus, jogurtu un citas sastāvdaļas, kas ir noderīgas ādai šīs augļa sulai.

Ilgu laiku Kivano audzēšanas valstis ir izmantojušas savas savelkošās īpašības. Šī augļa sulas ir lieliskas, lai sadedzinātu apdegumus un brūces.

Nejaušs
raksti

Starptautiskā animācijas diena - 28. oktobris. Animācijas vēsture un veidi.

Lamprantus. Sieviešu vietne www.InMoment.ru

Joda deficīts: pazīmes un bīstamība. Joda deficīta novēršana. Sieviešu vietne InMoment.ru.

Modes apavi 2015. gada rudenī. Sieviešu vietne www.InMoment.ru

Mode: modernas sievietes tēls. Modes bikses, svārki, somas, apavi. Sieviešu modes uzvalki, blūzes, p.

Starptautiskā vecmātes diena - 5. maijs. Brīvdienu vēsture un speciālās vecmātes.

Ādas kopšanas programma. Sezonas ādas kopšana. Kā rūpēties par ādu vasarā, rudenī, ziemā un pavasarī.

Mikroelementi Galvenie mikroelementu pārtikas avoti. Kādi produkti ir svarīgi.

Terapeitiskā masāža plakanām kājām, starpkultūru neiralģija. Sieviešu vietne Inmoment.ru.

Kā padarīt dabisku šampūnu. Receptes dabiskais šampūns. Mājas šampūnu sagatavošana.

Kivano. Kā ēst kivano


Kā izskatās kivano


Kivano aug uz zālieniem un ir tuvs gurķa radinieks.

Augļi ir oranžs, tas pats oranžs ar marmora traipiem. Kivano ir ciets mizas, kas pārklāts ar mīkstu ērkšķiem, zem mizas - ūdeņainas zaļās mīkstuma ar lieliem kauliem, kas ir ļoti līdzīgs gurķu mīkstumam.

Kur aug kivano


Kiwano audzē Kalifornijā, Centrālamerikā, Jaunzēlandē, Izraēlā un Dienvidāfrikā. Tas nāk no Āfrikas kontinenta.

Kā ēst kivano un kāda ir viņa garša


Kivānam ir sulīgs mīkstums, kas garšo kā gurķu un melones vai banānu maisījums.

Kivano sagriež divās pusēs un izvelk celulozi ar karoti, sēklām kivano. Kivano tiek ēst neapstrādāts, pievienots salātiem un sviestmaizēm, kas izgatavotas no tā sulām un citiem dzērieniem; dažādi ievārījumi un želejas. Arī kivano sāls un marinēti gurķi.

Kā uzglabāt


Telpas temperatūrā kivano uzglabā 3-4 dienas.

Noderīgas īpašības Kivano

Kivano ir noderīgs sirds un asinsvadu slimībām (satur daudz kālija) un kuņģa-zarnu trakta traucējumiem.

Kalorijas kivano

100 g kivano 44 kcal

Kas varētu būt bīstams

Kivano nav ieteicams cilvēkiem ar individuālu neiecietību pret šo augļu.

Vidusjūras salas

Atlantijas okeāna salas

Karību jūras salas

Indijas okeāna salas

Dienvidķīnas jūras salas

Kivano - noderīgas īpašības, kā ēst, kā izvēlēties un uzglabāt

Kivano augļi, kā arī to sauc par Āfrikas gurķi vai ragu melones, pirmkārt ir interesanti par tās neparasto izskatu. Nobriedušiem augļiem ir spilgti oranža krāsa, ap oranžām krāsām ar mīkstu pūtīšu virsmu. Nav brīnums, ka tos izmanto kā dekoratīvus elementus interjerā.

Kivano tiek uzskatīts par augļiem, bet patiesībā tas ir dārzeņi. Tas aug kā vairāku zaru vīnogulājs, kas ir ļoti līdzīgs gurķim, tikai lapas ir nedaudz mazākas. Vidējais augļu svars ir 250-300 grami, garums 8-10 cm.

Homeland kivano Africa, bet tā tiek audzēta kā dārzeņu un dažās Dienvideiropas valstīs, ASV, Centrālajā un Dienvidamerikā un Jaunzēlandē.

Pieaug. Kivano nav kaprīzs, un to ir viegli audzēt, tas ir gandrīz neiedomājams dažādiem kaitēkļiem un slimībām. Turklāt viņš ir ļoti produktīvs un tam nav nepieciešama īpaša aprūpe. Bet tai ir šī augļa un tās trūkumu - neiecietība pret negatīvām apkārtējās vides temperatūrām un paaugstināta jutība pret dienas temperatūras svārstībām.

Tātad augt kivano

Kas ir tik interesanti kivano? Turpretī. Lai gan nobriedušu augļu biezajai mizai ir spilgti dzeltenīgi oranža krāsa, smaragda zaļajai mīkstumam ir želejas struktūra un mīkstas ēdamas sēklas, piemēram, gurķis.

Taste Kivano. Arī šeit viss ir neskaidrs, tie, kas ir mēģinājuši šo augli, bieži apraksta tās garšu dažādos veidos. Daži jūtas banānu ar gurķi un citronu, citi kivi ar banānu, trešais ir melones un gurķu maisījums. Ir ļoti skaidrs, ka mīkstums ir ļoti mīksts un viegls, jo tas satur 89% ūdens.

Kā ēst kivano

Nogatavojušos augļus sagriež grīdās un ēd ar karoti. Pulp kivano pievieno desertiem, gatavo mērces salātiem un gaļai, dara ievārījumu. Mazie kornišoni kivano marinēti un pilnībā ēdami kā delikateses. Sakarā ar augstu mitruma saturu, Kivano lieliski izslāpē slāpes un atsvaidzina.

Izmantot kivano, arī dekoratīviem nolūkiem. Fakts ir tāds, ka tas tiek glabāts diezgan ilgu laiku, un jebkura mājsaimniece mīl šādu dekorāciju uz virtuves galda.

Ja jūs izņemat celulozi no kivano augļu pusēm, varat to izmantot kā interesantu ēdienu dažādām uzkodām un eksotiskiem salātiem.

Noderīgas īpašības Kivano

89% kivano augļu ir ūdens. Tas ir ļoti kaloriju produkts, kas ir ideāls tiem, kas skatās šo attēlu.

Valstīs, kur tā aug, kivano celulozi izmanto kā līdzekli ātrai brūču dzīšanai. Tiek uzskatīts, ka tas palīdz attīrīt toksīnus, stiprina imūnsistēmu un vispārīgi tonizē organismu.

Viena no galvenajām priekšrocībām, ko sniedz šis auglis, ir tā augstais A, C un B grupas vitamīnu saturs, kas ir tik svarīgi ķermeņa normālai darbībai. Arī no vitamīniem: niacīns (B3), riboflavīns (B2), folskābe (B9), tiamīns (B1). Minerālu saturs: kālija, magnija, fosfora, kalcija, dzelzs, vara un cinka saturs.

Kivano ir noderīgs tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu slimībām, jo ​​tajā ir augsts kālija saturs.

Tomēr šis auglis ir ļoti noderīgs bērniem, jo ​​ir vitamīns PP un askorbīnskābe.

A vitamīniem, cinkam un varam ir labvēlīga ietekme uz mūsu ādas stāvokli, palielināta elastība un uzlabojas šūnu reģenerācijas funkcija.

Kivano ir tikai ideāls novājēšanas auglis. Tās vieglā un garšīgā celuloze, kas bagāta ar vitamīniem un minerālvielām un ūdeni, palīdz piesātināt ķermeni ar mitrumu un būtiskiem elementiem. Kaloriju skaits. Par 100 gramiem augļu ir aptuveni 44 kcal.

Valstīs, kur Kivano aug, tās celuloze tiek izmantota kosmētiskiem nolūkiem. Tie padara stingrākas un tonizējošas sejas maskas, mizas un dažādus līdzekļus. Un ir skaidrs, kāpēc, jo A vitamīns ir bagāts ar kivano, kas ir viens no galvenajiem mūsu ādas veselībai un skaistumam.

No programmas „Veselīgs dzīvot” ar Elenu Malysheva es arī uzzināju, ka kivano īpašā vērtība vitamīnu A, E un C pareizajā līdzsvarā ir ļoti noderīga ādai.

Kā izvēlēties un uzglabāt kivano?

Nobriedušiem kivano augļiem ir spilgti dzeltenīgi oranža krāsa. Zaļie augļi joprojām ir nenogatavināti, bet skaistums ir tāds, ka jūs varat atstāt tos kādu laiku pat uz virtuves galda un tie izdzīvos.

Vēlams izvēlēties vidēja izmēra augļus, lai tie nebūtu pārgatavoti un būtu garšīgi un svaigi. Pievērsiet uzmanību arī izskats, tam jābūt skaistam, bez bojājumiem, traipiem. Tā kā mēs to ievedam no attālām valstīm, ideāls nogatavojušais kivano ir ļoti grūti atrast, tāpēc labāk izvēlēties nedaudz zaļu, nenogatavinātu augļu. Pēc tam viņš dpepeet mājās.

Kivano var uzglabāt ilgu laiku ledusskapī līdz 1 mēnesim vai ilgāk. Ja kivino paliek saulē, tas ātri nogatavojas. Tātad jums ir jāizlemj individuāli, ja vēlaties to ātri ēst, atstājiet to saulainā vietā.

Kivano mērces recepte

Viegla mērce, kas ir lieliska gan salātiem, gan gaļai.

Sastāvdaļas: 1 kivano, 3 tējkarotes laima sulas, 1 tējkarote Dijon sinepju, 1 tējkarote augu eļļas (es olīveļļa), 1 ķiploka daiviņa, sāls un pipari pēc garšas.

Kā pagatavot: Visas sastāvdaļas ir rūpīgi samaisītas blenderī. Mērce ir gatava ēšanai. Tie tiek dzirdināti Portugālē salāti un grauzdēta gaļa, jo tas rada saldu skābu eksotisku garšu.

Lasiet arī par citu interesantu augļu: Medlar - noderīgas īpašības

Aicinām Jūs skatīties interesantu video par augļu kivano labvēlīgajām īpašībām:

Vairāk Raksti Par Orhidejas