Melnās aronijas tinktūra: 7 receptes mājās

Tinktūru izgatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet ogu aizņems laiks, lai dzēriens būtu pilnīgi piesātināts ar garšu, aromātu un izdevīgām īpašībām.

Par tinktūru, jūs varat izmantot gandrīz jebkuru alkoholu: pārtikas alkoholu, degvīnu, mēness gaismu un lētu brendiju. Tāpat, ja vēlaties, varat pievienot savus iecienītos pikantos garšaugus un garšvielas (krustnagliņas, muskatriekstu un kanēli).

Viņi arī ražo kazenes: vīnu, liķierus, liķierus.

Klasiskā melnā aronijas tinktūra

Šajā receptē ogas var atkārtoti izmantot. Dzeriet otru infūziju, mīkstiniet, bet ne mazāk garšīgu un bagātu.

Sastāvdaļas

1. Melnās aronijas - 1 kg
2. Degvīns - 1 L
3. Granulēts cukurs - 300–500 grami

Vārīšanas metode

1. Ogām ir nepieciešams kārtot, rūpīgi nomazgāt un nedaudz žāvēt ar papīra dvieļiem.
2. Piemērota izmēra stikla traukā ielej kalnu pelnu un ielej alkohola pamatni 1 cm virs ogām. Ja vēlaties, varat pievienot cukura smiltis apmēram 300-500 gramu. Uzstādiet tinktūru 2 mēnešus tumšā vēsā telpā.
3. Pēc 2 mēnešiem pabeigta tinktūra ir jāiztukšo un jāaizpilda pudelēs.
4. Pirms degustācijas ieteicams apmēram 3-4 dienas pagatavot dzērienu.

Melnā aronijas tinktūra ar citrusaugu aromātu

Sastāvdaļas

1. Melnā ashberry - uz 3 litrovki pleciem
2. Pārtikas spirts (40-50%) - 500 ml
3. Citrons (liels) - 3 gab.
4. Granulēts cukurs - 200 g
5. Ūdens - 200 ml

Vārīšanas metode

1. Ogām ir nepieciešams kārtot, rūpīgi nomazgāt un nedaudz žāvēt ar papīra dvieļiem.
2. Tad mēs aizmigjam tos 3 litru burkā pie ļoti pakaramā.
3. Tagad pievienojiet ūdeni, cukuru, citronu sulu (no 3 citroniem) un ielejiet spirta sastāvdaļu. Trīs nedēļas mēs pieprasām tumšā vēsā vietā, un, lai cukurs pilnībā izšķīst, burkā jābūt periodiski sakratītam.
4. Pēc infūzijas gatavais dzēriens divreiz filtrē caur nelielu sietu un pēc tam ielej stikla pudelēs.
5. Pirms degustācijas pagrieziet tinktūru ledusskapī 1-2 nedēļas, lai stabilizētu garšu.

Vienkārša melnā aronijas receptes tinktūra

Sastāvdaļas

1. Svaigas aronijas - 1 kg
2. Degvīns - 1 L
3. Cukurs - 500 g
4. Neļķes - 3 pumpuri

Vārīšanas metode

1. Izvēlētās un tīras ogas iemidzina burkā un, izmantojot koka karoti, mīcīt to sēņos.
2. Tad jums ir nepieciešams pievienot cukuru un krustnagliņas. Rūpīgi samaisa, nosedz burku ar marli un atstāj to 2 dienas istabas temperatūrā.
3. Pēc tam ielej alkohola pamatni un uzstājiet 2 mēnešus tumsā vēsā vietā.
4. Pēc 2 mēnešiem filtrējiet gatavo tinktūru caur sietu un pēc tam iziet caur nopirktu vai mājās filtru.
5. Pudelēs iepildīta tinktūra un uzglabā vēsā vietā bez dienasgaismas.

Aromātiska melnā aronijas tinktūra uz brendija

Sastāvdaļas

1. Melnā ashberry - 2,5 glāzes
2. Konjaks - 1 l
3. Medus - 3 ēd.k. l
4. Ozola miza - 1 šķipsna

Vārīšanas metode

1. Sagatavotās ogas aizmigst stikla traukā, pievieno šķidru medu un ozola mizu.
2. Tad ielej vienu litru brendija un uzstāj uz 4–5 mēnešiem tumšā vēsā telpā. Tajā pašā laikā, neaizmirstot kratīt trauku reizi nedēļā, un pēdējā mēneša laikā mēs atstājam tinktūru tikai tā, lai sedimentiem būtu laiks pilnībā nokārtoties.
3. Pēc 4–5 mēnešiem gatavais dzēriens ir rūpīgi jāiztukšo no nogulsnēm un pēc tam jānokārto caur nopirktu vai pašmāju filtru.
4. Ielej kazenes infūziju pudelēs un atstājiet vēl 2 nedēļas vēsā vietā tā, lai tā “atpūtu”.

Sarkano un melno aroniju tinktūra

Sastāvdaļas

1. Chokeberry - 1 glāze
2. Red Rowan - 1 glāze
3. Medus - 2-3 ēdamk. l
4. Degvīns - 500 ml

Vārīšanas metode

1. Abu sugu briežu koku ogas ar astēm jānovieto burkā, kas piepildīta ar degvīnu, pievieno medu, cieši noslēgtu un uzstāj uz 15 dienām tumsā.
2. Pēc tam, celms, filtrs un pudele.

Melna tinktūra ar ķiršu aromātu

Sastāvdaļas

1. Aronia ogas - 1 glāze
2. Ķiršu lapas - 100 gab.
3. Cukurs - 1/3 glāze
4. Ūdens - 1,5 l
5. Degvīns - 700 ml

Vārīšanas metode

1. Ir ieteicams izmantot svaigas ķiršu lapas, bet tās var uzkrāt vasarā un pēc tam iesaldēt. Ārkārtējos gadījumos lapu vietā varat izmantot jaunus ķiršu zarus.
2. Mazgājiet melnās ogas un ķiršu lapas, nožāvējiet, ieliekot katliņā, pievienojiet ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 15 minūtes, pēc tam noslaukiet, pievienojiet cukuru un samaisiet, līdz tā izšķīst.
3. Pēc tam ielej degvīnu, pudeli, korķi un ledusskapi. Jūs varat dzert dažu dienu laikā.

Alternatīva recepte kazenes ar ķiršu garšu

Sastāvdaļas

1. Aronia ogas - 1 glāze
2. Ķiršu lapas - 1 stikls
3. Cukurs - 500 g
4. Citronskābe - 1 ēd.k. l
5. Ūdens - 1,5 l
6. Degvīns - 1,5 litri

Vārīšanas metode

1. Ogas un ķiršu lapas, kā aprakstīts šajā receptē, ievieto katliņā, pievieno ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un vāra 45 minūtes.
2. Pēc tam pievienojiet citronskābi un pēc 1-2 minūtēm noņemiet no karstuma un ļaujiet atdzist.
3. Izkāš buljonu, ielej degvīnu, filtru, pudeli un korķi.
4. Sniedziet infūziju vismaz 15 dienas. Dzēriens ir gatavs.

Mājas melnā kukaiņu tinktūras

Aronijas (aronia) - viens no vasaras iedzīvotāju iecienītākajiem augiem. Tam nav nepieciešama īpaša aprūpe, tā ziedi skaisti, dod labu ražu, un ogas pašas ir ļoti noderīgas. Alkoholisko dzērienu cienītājiem es ieteiktu mājās veidot aroniju tinktūru atbilstoši labākajām receptēm, kas atkārtoti pārbaudītas praksē. Mēs izmantosim tikai lētas un pieņemamas sastāvdaļas.

Melnā augļa mājas infūzijas labāk pagatavotas uz lielām sulīgām ogām, kas novāktas pēc pirmā sala. Piemēroti ir arī žāvēti augļi. Šajā gadījumā piedāvātajās receptēs ir pietiekami, lai samazinātu ogu proporcijas uz pusi. Pirms ēdiena gatavošanas rūpīgi jāizvēlas pīlādži, noņemot mazos (tie ir ļoti rūgti) un sabojātas ogas.

Kā alkohola bāzi var izmantot degvīnu, spirtu, kas atšķaidīts līdz 40-45 grādiem, attīrītu mēness vai konjaku. Nav būtiskas atšķirības.

Klasiskā kazenes tinktūra

Vieglākais, bet tajā pašā laikā ļoti garšīgs dzēriena variants, kurā nekas nav lieks.

• melnās airu ogas - 1 kg;
• degvīns (alkohols, mēness spīdums) - 1 litrs;
• cukuru pēc garšas (pēc izvēles).

Personīgi es nepievienoju cukuru, bet es joprojām iesaku saldo alkohola mīļotājiem ielikt 300-500 gramus.

1. Uzskaitīti un izskaloti kalnu pelni, lai aizmigtu burkā.

2. Pievienojiet degvīnu tā, lai tas aptvertu 2-3 cm biezu ogu slāni. Ielej cukuru (pēc izvēles) un labi samaisa.

3. Aizveriet trauku ar vāku un novietojiet 60-70 dienas tumšā vietā ar istabas temperatūru. Reizi 4-5 dienās burkas krata saturs.

4. Izgrieziet gatavo tinktūru caur marli, ielej pudelēs un cieši noslēdziet ar aizbāžņiem. Tumšā vietā istabas temperatūrā tā glabāšanas laiks ir gandrīz neierobežots.

Rezultāts ir garšīgs mājas melnā ābola tinktūra, koka mēbeļu krāsa un meža pelnu raksturīgā smarža. Dzert viegli un patīkami.

Uzmanību! Ogas var izmantot atkārtoti, vienkārši ielej to pašu daudzumu alkohola bāzes. Abas tinktūras garšas ziņā ir gandrīz vienādas, otrā - pat mazliet mīkstāka.

Klasiskais variants tinktūra

Smaržīgs melnā pelnu tinktūra

Pievienojot dažus neļķu pumpurus, dzēriens ir interesants aromāts. Ir grūti noticēt, ka tas ir izgatavots no parastās aronijas, kas aug visur.

• melnās augļu ogas - 1,5 kg;
• degvīns - 1 litrs;
• cukurs - 500 grami;
• Neļķes - 2-3 pumpuri.

Recepte:

1. Sagatavotās ogas aizmigt burkā un sasmalcina tās ar koka velmējumu.

2. Pievienojiet cukuru un krustnagliņas.

3. Maisījuma saturu labi samaisiet, sasiet kaklu ar marli un ievietojiet to tumšā vietā 2 dienas istabas temperatūrā.

4. Ielejiet degvīnu, samaisiet, aizveriet neilona vāciņu un uzlieciet 50-65 dienas tumšā vietā ar temperatūru 18-25 ° C.

5. Ievietojiet pabeigto tinktūru caur marli un kokvilnas slāni, pēc tam ielej glabāšanai pudelēs. Derīguma termiņš - līdz 3 gadiem.

Melnais pelējums ar krustnagliņām

Šokolādes tinktūra ar medu

Veselīgs dzēriens ar vieglu garšu.

• degvīns (alkohols, brendijs) - 0,5 litri;
• melns pīlādzis - 0,5 kg;
• medus - 30 ml (2 pilnas ēdamkarotes).

1. Ielej burkānu ogas.

2. Ja medus tiek saldināts, izkausējiet to ūdens vannā līdz šķidrumam.

3. Pievienojiet medu un degvīnu vajātē, labi samaisiet.

4. Aizveriet trauku ar neilona vāciņu un ievietojiet tumšā siltā (18-25 ° C) vietā 60-90 dienas. Vienreiz nedēļā burkas saturs ir jāsakrata, lai labāk izšķīdinātu sastāvdaļas.

5. Nogrieziet gatavo melnā pelnu pelnu tinktūru caur vairākiem marles slāņiem un ielejiet uzglabāšanas pudelēs. Tumšā vietā glabāšanas laiks ir neierobežots.

Tinktūra ar medu

Mērenībā (30-50 grami dienā), visām sagatavotajām tinktūrām piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības, jo tās saglabā visas svaigu ogu labvēlīgās vielas. Profilaktiskiem nolūkiem tos var izmantot:

• stiprināt imunitāti;
• pazemina holesterīna līmeni asinīs;
• uzlabot apetīti un normalizē gremošanu;
• pazemina asinsspiedienu;
• stiprināt asinsvadu sienas un uzlabot to elastību.

Receptes, kas gatavo tinktūru no melnajiem arontiem uz degvīna, mēness, alkohola

Mūsu senči alkohola tinktūras no seniem laikiem izmantoja dažādu slimību ārstēšanai. Vēsturiskie dati liecina, ka pionieri ekstraktu jomā, izmantojot alkoholu, ir ķīnieši. Un tas nav pārsteidzoši, jo senā ķīniešu medicīna balstās ne tikai uz attiecībām starp cilvēku un kosmosu, bet arī uz augu izcelsmes zālēm. Nav brīnums, ka traktāts "Materia Medica" ir tulkots daudzās valodās un ir atzīts par labāko rokasgrāmatu augu izcelsmes zālēm. Ērtiņas tinktūra uz degvīna sāka lietot kā zāles ne tik sen, jo dziedošais krūms nonāca Krievijā tikai XIX gadsimtā. Kādas slimības spēj novest rubīna dzērienu, kā to sagatavot un piemērot, jūs uzzināsiet no izstrādājuma materiāliem.

Kas ir degvīna tinktūra

Latīņu vārdnīca tinktūra nozīmē alkohola bāzes šķidruma formu. Zāles iegūst dabiskā ekstrakcijā, nesildot augu izejvielas. Tinktūra ir sagatavota, pamatojoties uz medicīnisko alkohola koncentrāciju 40-90%. Mājās, medicīnas alkohola vietā, herbalisti ir lietojuši degvīnu un mēness spīdumu kopš seniem laikiem. Ekstrakta koncentrācija un infūzijas laiks ir atkarīgs no izejvielu īpašībām. Novecošanas process notiek istabas temperatūrā bez tiešas saules gaismas. Gatavo šķīdumu filtrē vairākas reizes un hermētiski noslēdz stikla traukā.

Zināt! Infūzijas periodiem jābūt tādiem, lai augu izejvielas pilnībā nodotu noderīgās īpašības ekstraktajam. Visi bioloģiski aktīvie komponenti, ēteriskās eļļas, vitamīni, flavonoīdi jāpārnes uz šķīdumu.

Vārdu tinktūra otro nozīmi uzskata par stipru alkoholisko dzērienu. Lai to radītu, tiek izmantotas garšvielas un ārstnieciski augi, augļi un pat kauli. Krievijā šādu potionu sāka gatavot X gadsimtā. Pateicoties izmēģinājumiem un kļūdām, dažādu sastāvdaļu izmantošana, uzstāšanās metodes, cilvēki ieguva daudzas unikālas receptes, no kurām daudzas ir saglabājušās līdz pat šai dienai.

Lai ārstētu slimības, ko lieto mazās porcijās. Pazīstams visā pasaulē hrenovuha vai hrenovka - gorilka par mārrutku sakneņiem, bija katrā mājā. Pēteris I izdeva rīkojumu, lai ļautu cilvēkiem, kas nodarbojas ar roku darbu, aukstumā.

Aizliegts ļaunprātīgi izmantot šo rīku, jo rūgtās tinktūras var izraisīt nopietnas paģiras, tās satur alkoholu. Sarkanā (parastā) kalnu pelni tika izmantoti receptēs, lai noslēptu fusel eļļu īpašo garšu un garšu. Gorkinka pārtrauca nepatīkamu smaržu, un infūzija tika atzīta par dziedināšanu, jo mūsu senči godināja kalnu pelnu, uzskatot to par svētu koku.

Alkohola tinktūra kalnu pelniem noderīga un ārstnieciska

Lai saprastu, kādas noderīgās īpašības melnās aronijas dos alkohola šķīdumam ekstrakcijas procesa laikā, jums būs jāiepazīstas ar šo apbrīnojamo augu. Pareizais kultūras botāniskais nosaukums ir melnā aronija. Rowan savu nosaukumu līdzības veidā augļu. Ja kalnu pelni ar sarkanām ogām izplatās mērenās zonās visā pasaulē, aronija nāk no Ziemeļamerikas austrumu reģioniem. Abas sugas ir iekļautas rozā ģimenē, bet pieder pie dažādām ģintīm.

Šis krūms ir pakļauts spēcīgai sazarošanai, sasniedz 2,5-3 m, tam ir izplatīšanās vainaga. Ovātu lapas ar smailu vainagu un griezumiem gar malu. Rudenī kronis uzliesmo ar purpura uguni. Blackfruit ziedēšana pavasara beigās ar maziem rozā-baltiem ziediem, kas pulcējas blīvos tērpos. Jau augustā, augļi kļūst melni, bet pilnīgi nogatavojas tikai pēc pirmā sala. Kultivēto šķirņu ogas sver 1-1,2 g, diametrs 6-9 mm. Tās garšas saldu ar izteiktu savelkošu garšu. Krūmu augšana līdz 40 gadiem, auglīga, ziemas izturīga, viegla.

Tas ir interesanti! No grieķu valodas Aronia ģints nosaukums var tikt tulkots kā "palīgs". Indijas ciltis jau sen izmantojušas, lai ārstētu un novērstu sāpes.

Ogu derīgās īpašības bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ:

• dabīgie cukuri - glikoze, saharoze (līdz 10%);
• sorbīts, ko pārtikas rūpniecībā izmanto kā cukura aizstājēju;
• vitamīni - rutīns, karotīns, askorbīnskābe, E vitamīns, PP, B grupas vitamīni;
• antocianīni;
• organiskās skābes;
• celuloze, polisaharīdi;
• mikroelementi - jods, mangāns, dzelzs, bors, molibdēns, fluors, kālijs;
• pektīns;
• tanīni.

Starp mērenās zonas augļaugiem jaunais melnais līderis ir rutīna, joda un C vitamīna saturs. Augu materiāli var normalizēt augstu asinsspiedienu un pazemināt holesterīna līmeni asinīs.

Pektīnam un diētiskajai šķiedrai ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu trakta darbību, atbrīvojot organismu no toksīniem un toksīniem. Melnā oga palielina žults aizplūšanu, palielina kuņģa sulas sekrēciju. Mikroelementi normalizē vielmaiņu, hormonu sintēzi. Sakarā ar augstu rutīna saturu, dzelzs un askorbīnskābe, aronija palīdz stiprināt asinsvadu sienas, palīdz cīnīties pret nopietnām patoloģijām - anēmiju, aterosklerozi, hemofiliju.

Zināt! Melnās augļu ogu efektivitāte šo patoloģiju ārstēšanā ir zinātniski pierādīta.

Dabisko augu cukuru un sorbitola satura dēļ cukura diabēta slimnieki var lietot garšīgu ražu. Tajos esošais kālija saturs palīdzēs pacientiem pārvarēt tūsku, uzlabot insulīna sintēzi un atjaunot kapilāru cirkulāciju. Lielajam joda saturam ir labvēlīga ietekme uz aizkuņģa dziedzera darbu, palīdz mazināt radiācijas slimības gaitu, tirotoksikozi. Aronia ir īsta vitamīnu noliktava, kas var stiprināt imūnsistēmu, aizpildīt būtisko uzturvielu deficītu.

Augu tintes krāsa ir saistīta ar antocianīnu saturu, kas ir slavens ar spēju apturēt vēža šūnu augšanu. Ogas cīnās pret iekaisuma procesiem, paātrina audu atjaunošanos un atjaunošanos. B vitamīni regulē nervu sistēmu, palīdz tikt galā ar stresu, uzlabo miegu.

Kādas slimības var ārstēt ashberry tinktūru

Rowan tinktūra pilnībā pieņem hokeberry izejvielu ārstnieciskās īpašības. Ja jūs pareizi lietojat mājas augu ekstraktu, nepārsniedzot ieteicamo devu, jūs varat pārvarēt šādas slimības:

• hipertensija, hipertensija;
• Sistēmiskās locītavu slimības - reimatoīdais artrīts, reimatiskas sāpes, sāls nogulsnes ar podagru;
• Kuņģa-zarnu trakta slimības - hipoacīds un anacīds gastrīts (zems skābums), zarnu muskuļu atonija, sastrēguma procesi žultspūšļa un aknās;
• cukura diabēts;
• avitaminoze, anēmija;
• asinsrites sistēmas slimības - ateroskleroze, kardiīts, hemofilija, asinsrites traucējumi un asins cirkulācija, asinsvadu sieniņu trauslums;
• visu ķermeņa sistēmu iekaisuma procesi;
• infekcijas slimības, ko izraisa patogēnas mikrofloras darbība;
• staru slimības, onkoloģija;
• vairogdziedzera patoloģija - tirotoksikoze, strūkla.

Atcerieties! Tinktūra jālieto tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Melnajiem pelniem ir daudz kontrindikāciju, tāpēc pašapstrāde var izraisīt pacienta pasliktināšanos.

Lai sasniegtu terapeitisko efektu, jūs nevarat pārsniegt ieteicamo mājdzīvnieku eliksīru devu. Dzert tinktūru 2-3 reizes dienā pirms ēšanas, lai kopējā porcija nepārsniegtu 50 gramus dienā, t.i., vienu tējkaroti vai ēdamkaroti.

Kā padarīt tinktūru mājās - receptes

Lai sagatavotu narkotiku, pamatojoties uz aronijām, jums ir jāzina, kā pareizi savākt un uzturēt veselīgu ražu. Vislabāk ir patstāvīgi vērsties pie šī uzdevuma, it īpaši, ja jūsu apgabalā aug ārstnieciskais krūms. Gatavās dārzeņu izejvielas var iegādāties aptieku ķēdē. Tiek pārdoti žāvēti augļi aronijas aronijām.

Lai novāktu noderīgu ražu, sākas tikai pēc pirmā sala. Dažādos reģionos savākšanas periods būs nedaudz atšķirīgs, jo Centrālkrievijai labākais laiks būs oktobra sākumā. Šajā brīdī „melnā pērle” uzkrās maksimāli noderīgas vielas. Lai pārbaudītu ražas briedumu, sasmalciniet ogu ar pirkstiem, turiet degustāciju. Rubīnu sulas izvēle, salda garša ar adīšanas piezīmi norāda uz ogu gatavību. Daba nodrošināja, ka melnais vilks vienlaicīgi atdeva visu kultūru.

Kultūru nepieciešams novākt ar īpašu piesardzību, lai suku noņemšanas procesā netiktu bojāti augļu pumpuri, kas uzlikti uz galvas virsmas. Tas ir ērti izmantot šķēres, lai grieztu melnās birstes. Nevilcinieties ar šķirošanu, nekavējoties noņemiet mazās un bojātās ogas.

Piezīme! Mūsu senči vienmēr atstāja putnus. Neievērojot to, persona nesaņēma sev problēmas. Neatkarīgi no tā, vai jūs ticat omens vai nē, bet labāk ir dalīties ar putniem, jo ​​tie arī sniedz daudz labumu dārzam, novēršot kaitēkļus.

Rowan sukas vēsos apstākļos ilgs divus mēnešus. Šāda ilgstoša uzglabāšana ir iespējama tādu vielu satura dēļ, kas novērš mikroorganismu reproducēšanu. Saldēšana ir vienlīdz populārs veids, kā saglabāt veselīgas aroniju īpašības. Atdaliet augļus no sukas, rūpīgi noskalojiet, pagaidiet, līdz šķidrums iztukšojas. Novietojiet tos mazos plastmasas traukos vai cieši plastmasas maisiņos.

Jūs varat izžāvēt kultūru, iepriekš šķirot un izskalot. Žāvēšanai izmantojiet cepeškrāsni vai elektrisko žāvētāju. Ierīču temperatūras diapazons nedrīkst pārsniegt 60 ° C. Žāvētas un saldētas izejvielas uzglabā 12 mēnešus. Žāvētas ogas jānovieto stikla traukā ar aizvaru, uzglabājot bez gaismas. Šādas metodes palīdzēs sagatavot ražu, ja nepieciešams, pagatavot veselīgu tēju, pievienot kompotam vai sagatavot dzīšanas tinktūru.

Piezīme! Ja jums ir smudged rokas ar rubīna sulu, nemēģiniet tās mazgāt ar ziepēm. Sārmu palīdz tikai violetam ziedam, lai iegūtu stabilu vietu, un skābe (etiķskābe vai citrons) palīdz noņemt traipus.

Un tagad mēs apsvērsim vairākas populāras receptes, lai padarītu melnās aronijas tinktūru.

Ar ķiršu lapām

Ķiršu lapas - vērtīgs produkts ar noderīgu īpašību masu un bagātu pušķi. Tie ir ideāli kombinācijā ar pīlādzivs, tāpēc rūgtā tinktūra, kas balstīta uz šiem komponentiem, ir neticami populāra. Lai ražotu mājas tinktūras, jums ir nepieciešams:

• aroniju ogas - 100 g;
• ķiršu lapas - 100 g;
• citronskābe - 10 g;
• litru auksta filtrēta ūdens;
• augstas kvalitātes degvīns - 500 ml;
• cukurs - puse stikla.

Sakārtot un mazgāt dārzeņu izejvielas, ievietojiet katliņā. Ielejiet ūdeni, vāriet 10 minūtes. Izšķīdiniet cukuru un citronskābi. Ļaujiet sīrupam vārīt vienu trešdaļu no stundas. Pēc atdzesēšanas sīrups, celms, ielej alkoholu. Iegūto šķidrumu ielej pudelēs, ievieto tumšā vietā, lai ievadītu. Ekspozīcijas laiks ir 3-4 nedēļas. Derīguma termiņš - 2 gadi.

Vēl viena recepte tiek pagatavota bez vārīšanas. Melnā augļa glāzei būs nepieciešamas 20 ķiršu lapas. Mazgātām ogām jābūt mīcītām un ieklātām litra burkas apakšā ar lapām. Ietilpība kaklā, kas piepildīta ar degvīnu. Pēc 20 dienu infūzijas tinktūra tiek filtrēta, ielej stikla pudelēs. Jūs varat lietot dziedinošu dzērienu iekšā vai izmantot, lai berzētu sāpes locītavās, saspiestu.

Padoms! Šī recepte nesatur cukuru, tāpēc iegūto produktu var lietot diabētiķi.

Ir vēl viena recepte, kas ietver ķiršu lapas. Infūziju sauc par “100 lapām”, lai gan tajā ir mazāk lapu. Lai sagatavotu dzīvību veicinošu līdzekli, ņemiet 33 brošūras no avenēm, ķiršiem un upenēm, 250 gramiem aroniju augļu. Zemā siltuma temperatūrā pusstundu vāriet ar 0,8 litriem ūdens. Tad pievieno glāzi cukura un 10 g citronskābes. Pēc sīrupa atdzesēšanas pievienojiet pusi litra degvīna un ielejiet to pudelēs. Filtrēto maisījumu ievada vismaz divas nedēļas. Pateicoties bagātīgajam sastāvam, dzīvību veicinošais eliksīrs palīdzēs atbrīvoties no aukstuma, bagātināt ķermeni ar vitamīniem, lai stimulētu apetīti.

Ar medu

Pateicoties vērtīgajam biškopības produktam, jūs varat iegūt unikālu un noderīgu eliksīru mājās. Lai to izdarītu, paņemiet stikla trauku ar ietilpību 2-3 litri. Mazgātas ogas no aronijas (3 glāzes) ievieto burkā. Pievienojiet trīs ēdamkarotes šķidrā medus. Cukuroto produktu var sildīt ūdens vannā.

Lai uzlabotu eliksīra pretiekaisuma īpašības, jūs varat pievienot ozolkoka mizu, kas pulvera ozola pulverī, jums būs nepieciešama puse tējkarote. Joprojām ir jāpievieno bankai litru augstas kvalitātes degvīna un noņemiet šķīdumu, lai ievadītu to 4-5 mēnešus. Lai uzlabotu burkas ieguvi, katru nedēļu jāsakrata. Gatavo produktu filtrē un iepilda pudelēs, uzglabā tumšā vietā. Lieto, lai norītu, saspiestu, berzētu.

Uzmanību! Ja Jums ir alerģija pret medu, pametiet gan lietošanu, gan lietošanu ārā.

Ar krustnagliņām

Melnās aronijas ar krustnagliņas tinktūrai ir izteikta pretiekaisuma, tonizējoša, imūnstimulējoša iedarbība. Aromātiskās garšvielas dos dzērienam īpašas piezīmes, padarīs to garšīgāku.

Lai sagatavotu tiesiskās aizsardzības līdzekli:

• 1,5 kg mazgātu aroniju augļu;
• 2-3 krustnagliņas;
• mārciņu cukura;
• Degvīns - 500 ml.

Paplašiniet ogas, ielieciet tos burkā ar garšvielām un cukuru. Pārklājiet konteinera kaklu ar marli, atstājiet tumšā vietā istabas temperatūrā divas dienas. Pēc tam ielej alkoholu, samaisa. Pieprasiet, lai kaprona vāks būtu apmēram divus mēnešus. Izturiet gatavo produktu, glabāšanas laiku 3 gadi.

Klasiska recepte

Klasiskais ārstnieciskā tinktūras formulējums nodrošina tikai kalnu pelnu ogu un alkohola saturošu šķidrumu - degvīnu, mēness gaismu vai pārtikas spirtu. Dzērienu pagatavošana sastāv no vienādu produktu proporciju sajaukšanas. Melnā karbonāde nav jāsasmalcina, tikai ielej ar spirtu un tīriet to 2-2,5 mēnešus tumšā vietā. Lai uzlabotu ekstrakciju, iepakojumu krata divas reizes nedēļā.

Izturiet gatavo eliksīru, bet neizmetiet ogas - tās var atkārtoti izmantot, pievienojot vēlreiz litru alkohola. Ielejiet šķidrumu stikla pudelēs, uzglabājiet bez gaismas. Zāļu derīguma termiņš ir neierobežots. Šāda vienkārša recepte bez cukura ļauj izmantot rīku diabēta ārstēšanai.

Tas ir interesanti! Jāatzīmē, ka otrā infūzijas daļa ir maigāka, kvalitāte nav zemāka par pirmo.

Ar citronu

Dzēriena imunostimulējošās īpašības var uzlabot, pievienojot citronu sulu. Lai izgatavotu brīnumu darbarīkus, ņemiet tik daudz atslēgas, lai piepildītu burku ar trīs litru tilpumu. Uz augļiem pievienojiet vienu tasi granulēta cukura un ūdens, trīs lielo citronu sulas un 500 ml spirta, kura stiprums nepārsniedz 50%. Saglabājiet trauku tumšā vēsā stūrī 20 dienas, periodiski kratot saturu. Filtrējiet gatavo sastāvu, aiztaisiet pudeli un mērcējiet vēl 2-3 nedēļas.

No žāvētām ogām uz alkohola

Ja raža ir pagājusi, lai sagatavotu kompotus, pīrāgus, ievārījumus, jūs varat lietot žāvētus augļus svaigu augļu vietā. Ogām vajag tik daudz, lai piepildītu divas trešdaļas litru burkas. Vienkārši izžāvējiet žāvētās izejvielas un sasmalciniet ar gaļas mašīnā. Piepildiet pārējo trauku ar medicīnisko spirtu.

Uzstādot šādu rīku, būs garāks - 120-150 dienas, un tas tiek glabāts tikai 3 mēnešus. Garšas un lietderības dēļ eliksīrs nav zemāks par zālēm, kas izgatavotas no svaigām izejvielām. Neliels derīguma termiņš raksturīga alkoholiska garša un smaržas dēļ.

Recepšu tinktūra svaigām ogām uz alkohola

Svaigu augļu tinktūra Aroni tiek gatavota ļoti vienkārši. Piepildiet jebkuru stikla trauku ar divām trešdaļām mazgāto ogu. Pievieno vienu trešdaļu (no kopējās masas) attīrītā spirta. Tīriet tumšā stūrī trīs nedēļas. Filtrējiet gatavo eliksīru, ielej pudelē.

Piezīme! Ja nepieciešams, jūs varat izmantot dziedniecisko līdzekli, lai berzētu ar reimatisku sāpju sasilšanu vai saasināšanos.

Tinktūra, kas atšķaidīta ar ūdeni

Ja alkohols tiek izmantots kā izejviela tinktūras pagatavošanai, eliksīrs būs pārāk spēcīgs un degošs pēc garšas. Lai aizsargātu gļotādas no apdegumiem, iegūtās alkoholiskās infūzijas ir jāatšķaida līdz degvīna koncentrācijai. Atšķaidīšanas stāvoklis: divām sagatavotās narkotikas daļām jāpievieno trīs filtrētā ūdens daļas.

Melnā pelnu degvīna tinktūras ieguvumi un kaitējums

Alkohola ekstrakts no melnajiem arontiem ir ļoti noderīgs. Jūs jau zināt par šī jautājuma pusi no iepriekšējām raksta sadaļām, bet augu aizsardzības līdzekļiem ir stingri kontrindikācijas. Tie ir saistīti ar to, ka zāles satur alkoholu, kas nelabvēlīgi ietekmē visas ķermeņa sistēmas.

Lai izslēgtu kaitīgo ietekmi, ievērojiet ieteicamo devu. Šī paša iemesla dēļ nav iespējams lietot infūziju grūtniecības, zīdīšanas laikā, un tas nozīmē, ka tas neradīs labumu bērniem. Labāk ir palutināt bērnus ar augļu dzērieniem vai ogu kūkām.

Aurus palielina asins recēšanu, ir kontrindicēts trombozes, tromboflebīta, insulta vai miokarda infarkta riskam. Nieru, aknu, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas slimības ir arī kontrindikācijas. Jūs nevarat lietot tinktūru iekšā ar gastrītu ar augstu skābumu, hipotensiju. Alerģijām jāievēro piesardzība.

Aronijas tinktūra var tikt gatavota uz degvīna vai cita stipra alkohola. Ja jūs neizmantojat ļaunprātīgu līdzekli, pat hroniskas slimības laika gaitā samazināsies. Nav nekas, ka viņi saka, ka aroniya palīdzēs aizmirst ceļu uz aptieku. Tevi svētī!

Aronia tinktūra ar degvīnu - recepte

Aronija vai aronijas ir biežāk sastopamas visos valsts reģionos kā dekoratīvs koks. Šim krūmam ir liela raža un milzīgs nepretenciozs. Dārznieki var stādīt augu un aizmirst par to daudzus gadus, tas pieaugs patstāvīgi un būt ārkārtīgi auglīgs katru gadu. Tomēr šāda neuzmanība pret šo ogu ir pilnīgi nepamatota, viņiem ir daudz noderīgu īpašību un ļoti patīkama garša.

Un, ja jūs gatavojat tinktūru ar aroniju uz degvīna, jūs saņemsiet ne tikai noderīgu, bet arī ļoti patīkamu, garšīgu dzērienu. Apskatīsim dažas šādas dzēriena receptes un profesionālus padomus par tā sagatavošanu.

Kādas ogas izmantot

Aronijas nogatavojas vēlu rudenī, jūs varat sākt novākt pirmās salnas sākumu. Tad ogas iegūs maksimālu labumu un kļūs sulīgas un smaržīgas. Ražas novākšana no nenogatavojušām ogām ir pilnīgi nepiemērota, jo tās praktiski nesatur sulu un barības vielas turklāt ir nepatīkama savelkoša garša.

Pilnībā nogatavojušās ogas lieliski atklāj savu garšu aronijas tinktūrā ar degvīnu, alkoholu, konjaku vai pat mēness gaismu. Tāpēc dzēriena pagatavošana ir jāatliek līdz rudenim.

Ražas novākšana nesniedz īpašus ieteikumus. Jums ir nepieciešams savākt ogas piemērotā traukā. Pēc mājas, sauso lapu un zemas kvalitātes ogu noņemšanas mājās tie ir rūpīgi jāizvēlas. Pēc tam iegūtā izejviela tinktūrai būtu rūpīgi jānomazgā no atkritumiem un putekļiem, un pēc tam žāvē uz dvieli.

Daži izmanto žāvētas ogas, lai padarītu melnās aronijas tinktūras. Tas ir diezgan pieņemami, jo dzēriena infūzijas procesā ogu iemērc ar šķidrumu un arī atklāj tās garšu. Un noderīgas īpašības, kad žāvēt kultūru paliek. Tāpēc ir jāizlemj, kuru ogu izmantot, pamatojoties uz apstākļiem. Jūs varat pagatavot maisījumu un pieprasīt dzērienu uz sausu un svaigu ogu maisījuma. Bieži vien, lai uzlabotu garšu un pievienotu jaunas neparastas piezīmes, tinktūrai tiek pievienotas dažādas garšvielas, bet vēl vairāk - vēlāk.

Tinktūra ar aroniju uz degvīna ar mērenu lietošanu var labvēlīgi ietekmēt cilvēka ķermeni. Šis dzēriens lieliski uzlabo imunitāti un ļauj cīnīties ar hipertensiju.

Receptes tinktūra melnās aronijas

Ir daudz receptes tinktūras aroniju mājās. Katrs spēcīgo dzērienu cienītājs cenšas kaut ko īpašu ienest, lai piešķirtu oriģinālāku un neaizmirstamu garšu un aromātu jau lieliskai tinktūrai.

Klasiska recepte tinktūra

Rozāņu un konjaka kombināciju uzskata par klasisku. Tāpēc cienītājiem ieteicams izmantot konjaku kā tinktūras pamatu. Bet, ja vēlaties, varat to aizstāt ar kādu stipru alkoholu: degvīnu, mēness gaismu vai pat atšķaidītu alkoholu. Galvenais ir tas, ka alkohola procentuālais daudzums bāzē svārstījās no 40 līdz 50%.

Par tinktūru jums būs nepieciešams:

• stipra spirta bāze - 0,5 l;
• aronijas - 0,5 kg;
• cukuru

Saskaņā ar proporcijām var palielināt alkohola un ogu daudzumu. Par katru litru bāzes būs nepieciešama 1 kg ogu. Cukurs tiek pievienots tinktūrai pēc vajadzības un saskaņā ar ražotāja garšu. Jūs varat to darīt bez tā, bet, ja jums patīk saldie liķieri, tad lūdzu.

Kā padarīt tinktūru melnās aronijas? Viss ir ļoti vienkāršs un neprasa īpašas prasmes.

1. Ir nepieciešams sagatavot tīru, vēlams, stikla trauku. Maziem apjomiem trīs litru burka ir perfekta. Tīras, sagatavotas ogas ielej traukā.
2. Rowan ielej alkoholu. Ir svarīgi, lai šķidrums aizņem ogas par aptuveni 1,5-2 centimetriem, tāpēc jums ir nepieciešams labi sadalīt melno kauliņu un, ja nepieciešams, pievienot brendiju vai citu alkoholu, kas tika izvēlēts par pamatu.
3. Cukurs tiek pievienots, ja nepieciešams un rūpīgi samaisīts.
4. Krūze ir aizvērta ar vāku, un burka tiek noņemta, lai to pieprasītu. Process ilgst divus mēnešus. Šajā laikā ir svarīgi, lai tinktūra netiktu apgaismota tumšā vietā. Reizi nedēļā saturs ir jāsamaisa, jums nevajadzētu atvērt konteineru, vienkārši sakratiet to.
5. Kad infūzijas laiks ir beidzies, dzēriens ir jāfiltrē (caur speciālu papīru vai vienkārši marli) un jāiepilda pudelēs uzglabāšanai.

Tinktūra nepretencioza ne sagatavošanā, ne uzglabāšanā. Sakarā ar to, ka par pamatu izmanto stipru alkoholu, dzēriena glabāšanas laiks nav ierobežots.

Lai uzlabotu priekšrocības un pievienotu cukura vietā īpašu garšas tinktūru, varat izmantot šķidru medu. Ir ļoti svarīgi, lai medus būtu tieši šķidrā stāvoklī, ja tas ir saldināts, tad to var izkausēt ūdens vannā, tāpēc tas nezaudēs vēlamās īpašības. Medus, tāpat kā cukurs, pievieno paša procesa sākumā, bet tajā pašā laikā dzēriena infūzija ilgst ilgāk, ir nepieciešams, lai dzēriens būtu gatavs trīs mēnešus.

Rowan tinktūra ar citronu

Šī kombinācija pievienos nedaudz skābuma un īpašas piezīmes par dzēriena vispārējo garšu un aromātu. Jūs varat veidot tinktūru no žāvētām ogām, bet jums ir nepieciešams uzsūkties glāzē ūdens, lai tās būtu piesātinātas ar mitrumu un atgrieztos sākotnējā formā.

• chernoplodka - 0,5 kg;
• ūdens - 1 glāze;
• degvīns - 0,5 l;
• 1 glāze cukura;
• 3 citroni.

Lai sagatavotu tinktūru, ogas jāievieto burkā, pievienojiet cukuru un ūdeni. Pēc tam, kad ogas absorbē šķidrumu un kļūst mīkstas, burkam pievieno iepriekš saspiestu citronu sulu un degvīnu. Jūs varat izvēlēties citu alkoholu, bet labāk ir spilgts šķidrums, kam nav sava atšķirīga garša, piemēram, brendijs.

Dzērienu nepieciešams uzvilkt tumsā trīs nedēļas, laiku pa laikam sakratot, lai sajauktu sastāvdaļas. Tad filtrējiet un izbaudiet garšu.

Cinnamon Rowan

Šokolādes tinktūru uz degvīna var papildināt ar dažādām garšvielām, lai dzērienam piešķirtu īpašu garšu. Visbiežāk kā piedevu izmanto kanēli. Varat arī pievienot ķiršu lapas šai tinktūrai.

• ogas - 0,75 kg;
• alkohols - 0,5 l;
• cukuru apmēram 250 gramus līdz 0,5 litriem šķidruma;
• 2 zvaigžņu krustnagliņas;
• Dažas ķiršu lapas.

Šādu dzērienu ievada uz degvīna vai mēness. Lai pagatavotu, ogas jāsasmalcina, pievienojiet tām cukuru un krustnagliņas un ļaujiet tām divas dienas rotēt tumšā vietā. Tad ielej alkoholu, pievieno ķiršu lapas un tvertni 2 mēnešus noņem tumsā un siltā vietā. Pēc derīguma termiņa beigām tinktūra tiek filtrēta un pildīta pudelēs uzglabāšanai.

Šokolādes tinktūru uz degvīna un citu stipru alkoholu var pagatavot pēc dažādām receptēm. Vieglo dzērienu ventilatori var sagatavot ne mazāk garšīgu vīnu no aronijām. Tikai pārliecinieties, ka mēģināt veikt vīnu no sarkanajiem pelniem. Dzēriens izrādās garšīgs un ar mērenu lietošanu - noderīgs. Bet ir vērts atcerēties, ka zemais asinsspiediens, problēmas ar kuņģa-zarnu traktu un tromboflebīts ir kontrindikācijas šāda tinktūras lietošanai.

5 vienkāršas receptes, melnā vai melnā pelnu tinktūra

Aronijas, aronijas, melnās ashberry ir noderīgas ogas, kas satur vairākas vērtīgas vielas cilvēkiem, jo ​​īpaši C un P vitamīniem, organiskajām skābēm, cukuriem, jodiem. Viņa tiek uzskatīta par zāļu ogu. Dažādu slimību ārstēšanai un profilaksei visbiežāk tiek izmantotas tinktūras. Mēs jums pastāstīsim par šīs ogu tinktūras priekšrocībām, kādām slimībām tā tiek izmantota un kā to sagatavot.

Kas ir noderīgs upeņu tinktūra

Aronia melnā ogu tinktūra visbiežāk tiek patērēta medicīniskiem nolūkiem, bet to var arī dzert kā alkoholisko dzērienu, bet nelielās devās. Šis rīks ir slavens ar šādām noderīgām īpašībām:

• tonizējošs;
• imūnmodulēšana;
• tīrīšana;
• pretiekaisuma līdzekļi;
• antioksidants.

Hipertensijas pacientiem ar pirmo un otro slimības pakāpi ieteicams normalizēt spiedienu; cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar sirdi un asinsvadiem, lai izveidotu savu parasto darbu; bieži slikti saaukstēšanās, lai stiprinātu imūnsistēmu. Arī rīks tiek uzskatīts par efektīvu, lai samazinātu aterosklerozes, vēža, asinsvadu caurlaidības pasliktināšanās risku.

Viņam ieteicams pielāgot kuņģa-zarnu trakta darbu (jo īpaši, lai normalizētu kuņģa sulas skābumu), samazinātu holesterīna līmeni asinīs, papildinātu vitamīnu trūkumus, noņemiet flegmu no elpošanas orgāniem, paātrinātu dziedināšanas procesu, noņemiet smagos metālus no organisma, noņemiet no ķermeņa smagos metālus, noņemiet tūsku un noņemiet tūsku nierēm.

Kaitējums un kontrindikācijas

Sakarā ar vienu aroniju īpašību - spēju apturēt asiņošanu - ar regulāru līdzekļu izmantošanu var rasties asins sabiezēšanas problēma un līdz ar to varikozas vēnu attīstība, tromboze.

Iespējama pārdozēšana: intoksikācija, intoksikācija, galvassāpes, tahikardija. Nopietnākās pārmērīgas lietošanas sekas gados vecākiem cilvēkiem ir sirdslēkme un insults. Ārstēšana ar tinktūru ir aizliegta cilvēkiem, kuriem ir:

• hipotensija;
• peptiska čūla, gastrīts;
• palielināts kuņģa sulas skābums;
• cistīts, urolitiāze un citas uroģenitālās sistēmas slimības;
• tromboflebīts, varikozas vēnas.

Tāpat rīks nedrīkst tikt izmantots tiem, kam ir alerģiskas reakcijas vai idiosinkrāzijas ogas vai citas tinktūras sastāvdaļas. Un, protams, tāpat kā visas narkotikas, kas satur alkoholu, šo dzērienu nedrīkst lietot grūtnieces, barošana ar krūti, bērni un tie, kas gatavojas aiz auto stūres, kā arī tiem, kam ir problēmas ar alkohola atkarību.

Ogu sagatavošana

Tinktūrai jums būs nepieciešams sulīgs pīlādzis, kas izņemts pēc pirmā sala - tieši šī ogu satur vislielāko vērtīgo vielu daudzumu un vislabāko garšu.

Jūs varat izmantot un žāvētus augļus. Pēdējā gadījumā receptes galvenās sastāvdaļas daudzumu vajadzētu samazināt uz pusi. Sausajām ogām būs nepieciešams sasmalcināt. No žāvētā produkta infūzijas ilgums ir jāpagarina līdz 4–5 mēnešiem. Pirms sākat gatavot kādu no šīm ogu tinktūrām, ogām ir jāsagatavo. Sagatavošana ietver 4 posmus:

1. Augļu izvēle - jāizņem bojāti, pārāk mazi, nenobrieduši.
2. Tīrīšana no lapu paliekām, stumbra.
3. Izskalojiet tekošā ūdenī caurduris vai sietā.
4. Žāvēšana

Blackberry tinktūra: receptes

Zemāk ir populāri un daudzu cilvēku pārbaudīti receptes tinktūras, izmantojot dažādas sastāvdaļas un alkoholiskus dzērienus:

Jūs varat arī mēģināt sagatavot produktu medus un bez spirta pievienošanas.

Tinktūra uz mēness

Mēs sākam savu pārskatu ar klasiskās receptes aprakstu - mēness gaismu.

Mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• melnā purva augļi - 1 kg;
• moonshine (izturība līdz 60%) - 1 l;
• cukurs - pēc garšas, 300–500 g (nav būtiska sastāvdaļa).

Norādījumi par soli pa solim ir šādi:

1. Sagatavotas ogas ievietotas stikla traukā, vēlams no tumša stikla. Augļi var būt gan veseli, gan nomākti.
2. Ielejiet tos ar mēness gaismu tā, lai tā līmenis būtu 2–3 cm virs ogu slāņa.
3. Sajauc cukuru.
4. Cieši aizveriet tvertni ar vāku.
5. Nosūtiet konteineru uz telpu, kurā saules gaisma neietekmē, ar normālu istabas temperatūru. Infūzijas ilgums ir 3–3,5 mēneši.
6. Visā infūzijas laikā, ik pēc 4–5 dienām, būs jāsakrata trauks ar trauku.
7. Pēc tam, kad alkoholiskais dzēriens ir gatavs, tas tiek izvadīts caur marli, ogas tiek noņemtas, un šķidrums tiek uzglabāts tumšā telpā.

Tinktūra uz degvīna

Klasiskajai degvīna tinktūras receptei, jums būs vajadzīgas tādas pašas sastāvdaļas kā iepriekšējā receptē, tikai degvīns aizstās mēness. Ir nepieciešams sagatavot:

• melnās airu ogas - 1 kg;
• degvīns - 1 l;
• cukurs - pēc gribas un garšas.

Citas tinktūras garšas var sasniegt, piemēram, pievienojot citronu, ķiršu lapas un krustnagliņas. Ir iespējams pagatavot produktu ar skābu garšu ar citronu. Jums būs nepieciešamas ogas (1 kg), citroni (3 gab.), Degvīns (0,7 l), ūdens (200 ml). Siltā vārīta ūdens sajauc ar cukuru, tad pievienojiet sulu, kas saspiesta no citroniem, degvīnu. Uzstājiet uz vietu, kur saules stariem 3 nedēļu laikā neizkļūst, tad šķidrumu pārnes caur marli un ielej pudelēs.

Oriģinālo garšu iegūst no dzēriena, pievienojot tai ķiršu lapas. Tas ir izgatavots no melnām pīlādžu ogām (0,5 kg), degvīna (0,5 l), cukura (0,5 kg), citrona (1 gab.), Ūdens (0,5 l), ķiršu lapu lapām (100–200 gabali). Augļiem un lapām 15 minūtes ir jābūt vārītiem zemā siltumā. Pēc atdzesēšanas šķidrums tiek filtrēts, atkal uzkarsē un sajauc ar cukuru, citronu sulu, degvīnu. Pieprasiet 1 mēnesi vietā, kur nav gaismas, ar vēsu temperatūru. Pikantā tinktūra ar krustnagliņām izgatavota no ogām (1,5 kg), degvīna (0,9 l), cukura (0,5 kg), garšvielu (4 neļķes). Ogām ir nepieciešams biezeni un sajaukt ar cukuru un garšvielām. Pārklāj ar marli, uzstāj uz 2 dienām tumšā vietā ar istabas temperatūru. Tad pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Uzstājiet tumšā telpā 2 mēnešus.

Tinktūra ar medu

Vēl viena iespēja pelnīt naudu uz degvīna ir medus ieviešana tās sastāvā.

Šīs sastāvdaļas būs nepieciešamas:

• augļi - 0,5 kg;
• degvīns - 0,5 l;
• medus - 2 ēd.k. karotes.

Vārīšanas secība:

1. Sajauciet augļus stikla traukā ar degvīnu un pievienojiet medu.
2. Jauda cieši aizver vāku.
3. Nosūtiet siltā tumšā telpā 3 mēnešus.
4. Kratīt jaudu ik pēc 7 dienām.
5. Pēc 3 mēnešiem dzeriet ar marli un pudeli.
6. Uzglabāt ledusskapī 2 mēnešus.

Tinktūra uz alkohola

• ogas - 1 kg
• alkohols (96%) - 0,6 l;
• ūdens - 0,4 l;
• cukurs - pēc gribas un garšas.

Vārīšanas secība:

1. Sagatavots ar griestiem.
2. Ielejiet spirtu, kas sajaukts ar attīrītu ūdeni.
3. Pievienojiet cukuru.
4. Pieprasiet 2-3 nedēļas.

Tinktūra bez alkohola un degvīna lietošanas

Jūs varat pagatavot deserta dzērienu bez alkohola un degvīna. Tas būs ne mazāk noderīgs nekā tie, kas aprakstīti iepriekš.

• augļi blackfruit - 1 kg;
• granulēts cukurs - 3 kg;
• vaniļas karbonāde - 1 gab. (pēc izvēles);
• apelsīnu miza - pēc pieprasījuma.

Vārīšanas tehnoloģija:

1. Augļi berzē ar cukuru.
2. Pievienojiet vaniļu, miziņu.
3. Aizveriet trauku ar marli.
4. Novietojiet stikla traukā. Atstājiet tumšā vietā 2,5 mēnešus.
5. Maisiet ik pēc 3-4 dienām.
6. Pēc fermentācijas procesa beigām filtrējiet.
7. Ielej pudelē, aizveriet vāku, nosūtiet tumšā vēsā telpā, lai pieprasītu 3 mēnešus.

Produktu uzglabāšanas noteikumi

Aronijas tinktūra jāglabā ledusskapī vai citā vēsā vietā, kur gaisma nesasniedzas. Līdzekļu glabāšanas laiks, pamatojoties uz alkoholu - 3 gadi.

Lietojuma funkcijas

Ir daži ieteikumi tinktūras saņemšanai atkarībā no veselības problēmas, ko vēlaties atrisināt ar šo metodi. Tātad, lai normalizētu asinsspiedienu rīks ir piedzēries kursi 1 mēnesi. Dienā tiek izmantoti 3 mazi karotes. Lai nomierinātu nervu sistēmu un vakaros nostiprinātu miegu, 30-50 g jālieto.

Jūs varat dzert infūziju pirms ēšanas kā aperitīvu, pievienot siltiem dzērieniem - tēju, kafiju un arī konditorejas izstrādājumiem.

Vēl viens rīks var tikt izmantots kā deserta dzēriens, bet ir svarīgi ievērot šo pasākumu, lai novērstu nevēlamas pārdozēšanas sekas. Kā dzēriens brīvdienām, labāk ir pagatavot liķieri bez alkohola lietošanas.

Tātad, mēs jums esam iesnieguši 5 populārākās melnās aronijas infūzijas receptes. Sagatavojot tos un ēdot saskaņā ar instrukcijām, jūs varat atrisināt dažas veselības problēmas, jo īpaši normalizēt asinsspiedienu, uzlabot apetīti un kuņģa-zarnu trakta gļotādas stāvokli, asinsvadus, papildināt ķermeni ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām, stiprināt imūnsistēmu. Un atcerieties: tinktūru nevar izmantot kā galveno terapiju smagai slimībai, to var dzert tikai kā papildu līdzekli un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.

Video: tinktūra uz Aronia

Atsauksmes

Aronijas: degvīna tinktūra.

Biezs salds liķieris, līdzīgs dzērienam. Sasmalcinātas ogas dod viskozu un tortes garšu, tāpēc ir grūti norīt šādu infūziju, kaut kā sausā veidā. Kā galda dzēriens viesiem nav piemērots.

Aronijas: degvīna tinktūra bez cukura.

Šī iespēja ir labāka, nav viskozas un tīras garšas. Garša bez cukura izrādījās dabiska. Bet uzņēmums nav novērtējis šo tinktūru.

Aronia tinktūra uz degvīna ar medu.

Konkursa uzvarētājs. Alkohola tinktūra ar labu garšu, bez sasprindzinājuma un viskozitātes. Optimāli tika piedzēries kompānijā tinktūras + degvīna shēmā.

Receptes tinktūras uz aronijām. Rudens garastāvoklis.

Krūmu var droši nosaukt par veselības noliktavu - mūsu organismam labvēlīgo vielu koncentrācija ogās vienkārši pārvēršas. Mēs izšķīdināsim visus šos vitamīnus un mikroelementus ūdens un alkohola šķīdumā, piemēram, pagātnes dziednieki, un pēc tam ar mērenu patēriņu, uzlabojot imunitāti, cīnāmies ar hipertensiju un citām nepatīkamām slimībām. Un tas viss tiks saukts par melno aroniju tinktūru!

Aroniju, viņa ir aronija, perfekti atklāta tinktūrās un liķieros. Tas ir ļoti spēcīgs arguments par labu šim uzņēmumam, ko vasaras iedzīvotāji tik ļoti mīlēja. Nepretencioza aprūpe, tas zied pavasarī un rudens sākumā dod labu ogu ražu. Es jau esmu pastāstījis par šīs ogas priekšrocībām rakstā par melnā augļa vīnu. Šodien es jums pastāstīšu dažas receptes par aroniju tinktūru, ko var pagatavot bez mājām. Sēdēt.

Blackberry infūzijas vislabāk pagatavotas vēlu rudenī, pēc pirmā sala, kad augļi ir sulīgi un pilnīgi nogatavojušies. Kā alternatīvu jūs varat izmantot žāvētas ogas, kas ir pietiekami, lai ņemtu tieši pusi. Bet svaigais melnais tārps vienmēr ir prioritāte. Pirms jebkura dzēriena pagatavošanas no aronžām ir obligāti rūpīgi jānodala, noņemot bojātās un mazās ogas, kas parasti ir rūgtas. Degvīnu, kas atšķaidīts līdz 40-50% spirta vai attīrītu dubultu destilētu mēness, vēlams augļu vai ogu, parasti izmanto kā alkoholisko bāzi. Arī klasiska kombinācija ir konjaka pīrāgs.

Un tad ir trīs receptes izsmalcinātiem, sabalansētiem liķieriem, kuru receptes jūs atradīsiet šajā rakstā.

Vienkārša tinkotūra no aroniju degvīna

Pavārmāksla ir vieglāka nekā jebkad agrāk, bet jūs galā ar lielisku dzērienu.

• 1 kg aroniju ogu
• 1 litrs degvīna / alkohola / mēness 40-50%
• cukuru pēc garšas

Ogas kārtot un noskalot. Ielej vēlamā tilpuma burkā un piepilda ar degvīnu. Vēlams, lai degvīns aptver ogas vismaz 1 cm, ja vēlaties, pievienojiet cukuru - no 300 līdz 500 g, bet pati tīra tinktūra ir viegli dzerama. Ar cukuru dzert vairāk par vājāku dzimumu. Bankai jābūt labi sakratītai un ievietotam tumšā vēsā vietā 2 mēnešus. Ik pēc 3-4 dienām tinktūra ir vēlams sajaukt. Pēc 2 mēnešiem ievelciet dzērienu caur sietu vai vairākiem marles slāņiem. Ļaujiet atpūsties nedēļu vai divas un kalpojiet.

Lai infūziju, jūs varat mēģināt pievienot garšvielas pēc jūsu gaumes. Aroniju garša labi saskaras, piemēram, ar krustnagliņām un kanēli. Jūs varat arī pievienot dažas ķiršu vai upeņu lapas. Degvīna vietā varat izmantot jebkuru citu alkoholisko bāzi, bet bez agresīvas, dominējošas garšas, kas nogalinās ogu garšu. Konjaks, kā jau iepriekš rakstīts, lieliski iederas.

Tinkokīrs ar aroniju ar citronu un alkoholu

• kazenes ogas pēc pieprasījuma
• 500 ml alkohola 40-50%
• 200 g cukura
• 200 ml ūdens
• 3 lieli citroni

Ogu šķirošana un mazgāšana, aizmigt trīs litru burkā uz pakaramā. Pievienojiet glāzi ūdens, glāzi cukura un trīs citronu sulas. Ielej alkoholu, cieši aizveriet un ievietojiet tumšā vēsā vietā trīs nedēļas. Periodiski burciņa jāsakrata, lai pilnībā izšķīdinātu cukuru. Pēc infūzijas izskalojiet caur caurdurni un izspiediet caur smalku sietu. Dodiet atpūtu divām nedēļām un sāciet degustāciju. Iedarbība ir apsveicama.

Šokolādes tinktūra ar medu

Interesanta recepte, kas dod ļoti smaržīgu, pīrāgu (ne saldu) dzērienu. Lai iegūtu bagātāku krāsu un garšu, tiek pievienota ozola miza, kuru varat iegūt sev vai iegādāties aptiekā. Tinktūra ir ļoti garšīga ar tēju - tikai pievienojiet 1 ēdamkaroti karstu dzērienu. Neaizmirstiet par chokeberry īpašībām, lai samazinātu spiedienu!

• 2,5 glāzes aroniju
• 1 litrs degvīna / spirta / mēness / brendija 40-50%
• 3 ēdamkarotes tīkams medus
• 1 šķipsnis sagatavotas ozola mizas

Mazgājiet ogas, kārtojiet un aizmigiet burkā. Medus, ja tas ir saldināts, labāk ir izkausēt ūdens vannā un pievienot melno vilku. Noskalo ozola mizu zem tekoša ūdens un iemest to burkā. Ielejiet degvīnu un uzstājiet tumšā vēsā vietā, cik ilgi vien iespējams, ideāli 4-5 mēnešus. Reizi nedēļā kratīt burciņu, bet pagājušajā mēnesī ir vēlams atstāt vieni, lai medus būtu pilnībā nokārtots. Pēc infūzijas dzēriens uzmanīgi jānotīra no nogulsnēm caur vairākiem marles slāņiem un filtrē caur kokvilnas filtru. Pudelēs un pirms degustācijas atpūsties 2 nedēļas.

Aronijas ir īsts vitamīnu un mikroelementu daudzums. Tam ir daudz joda un dažādu minerālu. Tas, ka tas ir iekļauts daudzos vitamīnu kompleksos, runā apjomā. Es neapgalvoju, ka aroniju tinktūrai ir tādas pašas labvēlīgas īpašības. Bet, ja jūs zināt šo pasākumu, tad pozitīvā ietekme noteikti būs. Dzeriet tikai vislabākos, abonējiet mūsu žurnāla atjauninājumus, necietieties un jums ir labs rudens!