Melnā pelnu kalnu ieguvumi un kaitējums

Melnajam pīlādzim, vai melnādainajam pīlādim, ir noderīgas īpašības, kuras mēs apspriedīsim šajā pantā.

Kalnu pelnu nogatavināšana un savākšana notiek rudenī. Šo melno, apaļo ogu sulu izmanto daudzu slimību ārstēšanai.
Cilvēkiem ir cits vārds - aronija. Melnais pelni ieradās Eiropā 19. gs. Beigās, bet cilvēki ilgu laiku zināja par medicīniskajām īpašībām un veiksmīgi ārstēja dažādas ādas slimības.

Līdz XX gs. Eiropā kalnu pelni audzēja kā dekoratīvo koku. Tikai pēc pētījuma rūpnīcu atzina par ārstniecisku un sāka plaši izmantot gan tradicionālajā, gan tradicionālajā medicīnā.

Apaļie aronijas augļi sasniedz 12 mm diametru, tiem ir patīkama un salda garša. Nenogatavojušās ogas ir nedaudz tortes.

Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem, viņi septembra beigās - oktobra sākumā vāc melnus pīlārus. Apstrādei izmantotās ogas tiek izmantotas svaigā veidā vai novāktas ziemai.

Zemāk mēs ar jums dalīsim receptes, kā atbrīvoties no dažādām slimībām, izmantojot šo mazo, bet ļoti noderīgo ogu.

Melni pelni - derīgās īpašības (ķīmiskā sastāvs)

Ogas satur daudz minerālu, vitamīnu un mikroelementu.

Rowan satur divreiz vairāk P vitamīna (rutīna), salīdzinot ar upenēm, kas ir ļoti svarīgi, jo šis vitamīns pats par sevi nespēj ražot, bet tikai no ārpuses.

Flavonoīdu rutīns var palēnināt šūnu novecošanu organismā un tiek uzskatīts par ļoti svarīgu tās sastāvdaļu, bez kuras cilvēks nevar pastāvēt.

Struktūra ietver:

• Vitamīni: B1, B2, B6, C, E, A, K, PP beta karotīns
• Mikro- un makroelementi, dzelzs, varš, mangāns, bors, hroms, jods, molibdēns, kālijs, fluors, nātrijs.
• Skābes: folijskābe, nikotīnskābe, oksāls, citrons un ābolskābe.
• Fruktoze, glikoze, saharoze, šķiedra, tanīni.
• Aroniju sastāvs satur flavonoīdus, cieti, pelnus, pektīnus, sorbītu, glikozīdus.

Melnais pelni nesatur taukus un samērā zemu kaloriju saturu (55 grami uz 100 gramiem). Nozīmīga daļa ogu ir ogļhidrāti.

Melno pelnu ārstnieciskās īpašības

Aronia var izārstēt daudzas slimības, pateicoties sulas ārstnieciskajām īpašībām.

• Melnās aronijas normalizē holesterīna līmeni asinīs.
• Saskaņā ar zinātnieku pierādījumiem ogas tiek izmantotas aterosklerozes ārstēšanai, tās veicina asins koagulāciju un aptur asiņošanu.
• Aronia ogas tiek izmantotas diabēta ārstēšanai, tās atjauno bojātos kapilārus.
• Sula pazemina asinsspiedienu. Tas ir lielisks līdzeklis pret hipertensiju, ir diurētiskas īpašības. Starp citu, lielākā daļa zāļu hipertensijas ārstēšanai ir diurētiķi.
• Augsts kālija saturs stiprina asinsvadu sienas, uzlabo sirds un sirds un asinsvadu sistēmas darbību kopumā. Kālijs traucē tūsku.
• Labvēlīga ietekme uz visu elpošanas sistēmu. Rehabilitācijas periodā ieteicams lietot elpošanas sistēmas slimības.
• Aronia ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Ieteicams, lai cilvēki uzņem mani zemā skābumā. Sula aktivizē kuņģa sulas sekrēciju, palielinot skābumu.
• Veicina žults noplūdi un ražošanu.
• Veicina gremošanu.
• Melnā purva sastāvā ietilpst jods, kas nepieciešams staru slimības, vairogdziedzera, tirotoksikozes un Graves slimības ārstēšanai.
• Ieteicams lietot cilvēkus ar nervu traucējumiem, ar nervozitāti, īsu temperamentu, aizkavēšanos un pārmērīgu stimulāciju.
• Ogu saturošā pektīna viela no ķermeņa izņem smagos metālus un radioaktīvās vielas, aptur vēža attīstību un veiksmīgi cīnās ar ļaundabīgu audzēju veidošanos.
• Rowan ogām ieteicams lietot profilaktisku līdzekli, lai stiprinātu imūnsistēmu, apkarotu saaukstēšanos. Perfect hipovitaminnoe labot.
• Sula palīdz tikt galā ar galvassāpēm un reiboni.
• Kombinācijā ar citiem augļiem, lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem.
• Noderīga redzes traucējumiem un redzes nerva atrofijai.

Kā lietot melnās burkānu ārstēšanai

• Melnais pīlārs var tikt svaigs, saldēts un žāvēts, bet tas nezaudēs savas ārstnieciskās īpašības.
• Izmantojiet ogu sulu tīrā veidā vai kopā ar citu augļu sulām.
• Dažādi ievārījumi, konservi, ievārījums, kā atsevišķs produkts, un kopā ar āboliem, rozēm.
• Kā novārījumi un infūzijas. Tinktūra ir izgatavota no degvīna vai medicīniskā spirta, kura recepte vēlāk aprakstīta rakstā.
• Ārējai lietošanai izmanto kompresus un losjonus.
• Lai novērstu tējas dzeršanu no brūvētajām ogām. Jūs varat pievienot lapas vai citus augļus.
• Bārmenis tiek izmantots, lai sagatavotu teicamu vīnu, kas pakāpeniski tiek dzerts ziemā kā profilaktiska darbība, lai palielinātu imunitāti, samazinātu asinsspiedienu, uzlabotu kuņģa un kuņģa-zarnu trakta darbību kopumā.

Papildus ārstnieciskajām īpašībām pīlādzis ir lielisks līdzeklis vārīšanas laikā. Tas tiek pievienots ēdieniem, izspiesta sula, kas kalpo kā piedeva mērcēm.

Kā izvēlēties melno pīlāru

Pirmkārt un galvenokārt ir izskats. Nobriedušām ogām jābūt ne tikai melnām, bet sulīgām. Ja jūs nedaudz nospiežat, jūtat miesu. Tam nevajadzētu būt sapuvušam un sagrautam. Cietā virsma norāda uz agrīnu plīsumu.

Izvēlieties izcilas un lielas ogas.

Ražas novākšana notiek rudenī pirms pirmā sala, tikai tad garša būs salda.

Nogatavināšanas laikā aronijas ir vislabāk ēst svaigas, bet sasaldētā stāvoklī tas nezaudē savas īpašības.

Ja iespējams, izspiediet sulu un pagatavojiet putas. Dažas ogas tiek žāvētas un šajā formā novāktas ziemai.

Melnais pelni - tradicionālās medicīnas receptes

Melnais Rowan buljons

Broth tiek ņemts, lai novērstu profilakses līdzekli.

Ar 250 ml verdoša ūdens ielej 20 gramus žāvētu kalnu pelnu augļu un ļaujiet tam uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Tad buljonam ir atļauts pagatavot pusstundu, filtrēt un dzert 0,5 glāzes 3 reizes dienā.

Svaigas ogas ar zemu skābumu, hipertensiju

3 reizes dienā, 20 minūtes pirms ēšanas, ir nepieciešams ēst 100 g ogu 1-1,5 mēnešus. Turklāt ir ieteicams lietot melno jāņogu, savvaļas rožu vai citu augu ar augstu C vitamīna saturu novārījumu. Jūs varat lietot arī C vitamīna tīru formu.

Papildus iepriekšminētajai receptei dzert izspiestas pīlādžu sulas ar medu. 100 ml sulas, 2 ēd.k. karotes medus. Dzert 2 reizes dienā, 50 ml 20 minūtes pirms ēšanas. Ārstēšanas kurss ir 6 nedēļas.

Brew sausās ogas 1 ēdamk. karote ielej glāzi ūdens, vāriet 10 minūtes un dzeriet 1 reizi dienā pusglāzi.

Uz 100 gramiem melno pelnu augļu pievieno 2 tējk. Cukura. Dzert 100 gramus 1 reizi dienā.

Dienas laikā jums ir jāēd 200-250 grami svaigu ogu. Kā papildinājums ogām, tie dzer buljonu no gurniem vai upenes.

Rowan sula ir atļauta cilvēkiem, kas cieš no diabēta, bet ir nepieciešams to ievērot piesardzīgi, jo liela sulas koncentrācija satur daudz cukura. Sula ir jāatšķaida ar ūdeni vai citām skābām sulām. Tātad jūs ievērojami samazināt cukura koncentrāciju, nesamaziniet labvēlīgās īpašības.

Čokeberry ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem

Sulas dzēriens ar caureju. Miecēšanas un pektīna vielas, kas atrodas kalnu pelnos, attīra aknas, stimulē zarnu peristaltiku, veicina enzīmu sekrēciju, ir choleretic efekts, mazina sāpes un spazmas. Sula ir atļauta uzņemšanai pieaugušajiem un bērniem. Bet cilvēkiem ar žultsakmeņu slimību un gastrītu vispirms jākonsultējas ar ārstu.

Sulu ietekme uz vairogdziedzeri

Ieteicams lietot sulu, lai atjaunotu vairogdziedzera darbību, jo īpašības, ko noņemt no ķermeņa radioaktīvajām vielām un smagajiem metāliem. Ogu pieņemšana neitralizē kaitīgo vielu iedarbību uz organismu.

Melnais rudens vīns

Vārīšanai ir nepieciešamas ogas, cukurs un rozīnes.
Vajadzīgais sastāvs 5 litriem vīna.

• Rowan ogas - 3 kg
• Cukurs 2 kg
• Melnās rozīnes 250 grami

Noskalo ogas un ievieto traukā, pievieno rozīnes un pievieno cukuru 1 kg, ielej 3 litrus ūdens. Cieši noslēdziet un novietojiet sausā un tumšā vietā, laiku pa laikam maisot. Nākamo 15 dienu laikā pakāpeniski pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, pēc tam atstājiet konteineru uz 1 mēnesi novecošanai.

Augļiem vajadzētu pilnībā nokārtot apakšā, tad filtrēt šķidrumu un uzstādīt vēl vienu mēnesi. Vīns ir gatavs dzert.

Sīrupa pagatavošana no melnajiem pelniem

• 1 kg ogu
• 1 kg cukura
• 1 l ūdens
• Ķirsis atstāj 100 gramus
• Citronskābe 20 grami

Pārklājiet arābu un ķiršu augļus, pievienojiet ūdeni un vāriet uz zemas uguns 10 minūtes. Tad izkāš un pievieno citronskābi un atkal uzkarsē. Ļauj atdzist, ielej traukā, cieši aizveriet un atstāj tumšā vietā 1 dienu. Tad cukuram pievieno sīrupu, uzkarsē līdz zemai karsēšanai, nepārtraukti maisot, lai novērstu cukura degšanu. Beigās ielej traukus un cieši aizveriet.
Sīrups ir gatavs.

Melnā pelnu tinktūra mājās

• 1 glāze gatavu ogu
• Ķirsis atstāj 100 gramus
• Cukurs 0,5 kg
• 0,5 litri degvīna (atšķaidītas zāles)
• 1 l ūdens

Pievienojiet ūdenī augļu pelnu un ķiršu lapu augļus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10-15 minūtes. Pēc tam pievienojiet cukuru un nepārtraukti samaisiet, līdz izšķīst. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet.

Pievienojiet degvīnu konteineram, cieši aizveriet stikla traukā un ievietojiet tumšā vietā 2 nedēļas. Termina beigās ielej filtru.

Sasmalciniet ogas vai noslaucīt ar blenderi, pēc garšas pievienojiet banānu, zemenes un dabīgo jogurtu. Beat viss rūpīgi un izbaudiet yummy.

Melnās zarnu ievārījuma gatavošana

Lielisks līdzeklis kā piedeva tējai ziemā kā preventīvs pasākums.

Aronia garšo nedaudz pīrāgu, lai jūs varētu pievienot citas saldās ogas.

Vārīšanai jums būs nepieciešams: 1 kg melno aroniju ogu, vāra 5 minūtes ūdenī, lai ogas kļūtu nedaudz mīkstākas.

Sīrupa izgatavošana:
2 glāzes ūdens (varat paņemt ūdeni, kurā ogas ir tikko vārītas) Sajauc 1 glāzi cukura un uzliek nelielu uguni, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdis, neaizmirstiet to samaisīt regulāri, tad pievienojiet pīlādžu ogas un, ja nepieciešams, citas sastāvdaļas (aveņu, zemeņu, smalki sagrieztas garozas apelsīni, āboli, plūmes). Vāra 10 minūtes, noņemiet no karstuma, ļaujiet atdzist, nosedziet un uzlieciet 6-8 stundas (vai nakti).

Tad atkal vāriet un atkārtoti uzstājiet tajā pašā laikā.

Trešo reizi pagatavojiet 10 minūtes, ļaujiet atdzist, ielej stikla traukos un iegremdēt burkās ziemai (ja nepieciešams).

Melnais pelni tradicionālajā medicīnā

Pamatojoties uz chokeberry izmantot daudz narkotiku. Rowan sula ir kļuvusi par neatņemamu daļu no diabēta, hipertensijas, sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem.

Sula novērš plāksnes veidošanos asinīs, traucē holesterīnu, attīra asinis un normalizē asinsriti.

Melnā ashberry grūtniecības laikā

Kompozīcija ietver flavonoīdus, kuriem ir labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni, un nav ierobežojumu iekšķīgai lietošanai grūtniecēm. Gluži pretēji, sula novērš kapilāru trauslumu un padara kuģus elastīgus. Augļi labvēlīgi ietekmē grūtnieces gremošanu, palielina apetīti, normalizē asinsspiedienu un novērš anēmiju.

Ēst svaigus augļus pozitīvi ietekmē imunitāti, kā arī piesātina organismu ar vitamīniem. Folskābe, kas atrodas ogās, ir būtiska gan mātei, gan auglim tās augšanai.

Bet, izmantojot lielu daudzumu melno pelnu, var samazināt spiedienu. Ja sievietei ir pastāvīgs zems spiediens, vispirms jākonsultējas ar ārstu, un dienas daudzums nedrīkst pārsniegt 100 gramus svaigu augļu.

Melnā kalnu pelnu sagatavošana ziemai

Kā un kad savākt, mēs jau iepriekš teicām, bet kā ir iespējams saglabāt melnā pelnu pelnus ziemā, nezaudējot noderīgas īpašības?

Ir vairākas glabāšanas metodes:

• Saldējiet svaigi novāktas ogas. Tas ir diezgan vienkārši. Jūs izvēlaties ogas un uzreiz tās ievietojat saldētavā. Ziemā var pievienot putas, kompotus, novārījumus, ievārījumu, izmantot veselus. Arodenes izkausēšanas ieguvumi praktiski nav samazināti, izņemot P vitamīna daļu.
• Žāvēšana pēc savākšanas. Salīdzinot ar iepriekšējo metodi, visas noderīgās īpašības paliek, un ogas tiek glabātas ilgu laiku. Pēc savākšanas tie tiek uzvilkti uz auklas vai stieples un pakļauti labi vēdinātā sausā vietā ēnā. To var žāvēt ar vairogu.
• Žāvēts melns pīlārs. Šī metode arī saglabā visu garšu un labvēlīgās īpašības. Izvēlieties, izskalojiet un izžāvējiet ogas, pēc tam uzklājiet uz līdzenas virsmas vienā slānī saulē vai izmantojiet cepeškrāsni. Žāvējiet uz zemas karstuma, kas nepārsniedz 60 grādus. Saulē procedūra ilgst 1-2 stundas. Cepeškrāsnī žāvēšana ir 30 minūtes 40 grādu temperatūrā, tad 10-15 minūtes 60 grādu temperatūrā. Krāsai nevajadzētu mainīties, pretējā gadījumā visas (vai daļas) īpašības tiks zaudētas.

Kontrindikācija

Melnais pelni ir ļoti noderīgi cilvēkiem, bet ir daži ieteikumi, lietojot aronijas nav ieteicams.

• Asins koagulācija ir pārāk liela. Sula var apturēt asiņošanu un tādējādi palielina asins koagulāciju.
• Ar tromboflebītu.
• Varikozas vēnas un varikozas vēnas.
• Gastrīts (ja palielinās skābums). Sula palielina skābumu, ar gastrītu ar zemu skābumu, uzņemšana nav aizliegta.
• Kuņģa čūla un divpadsmitpirkstu zarnas čūla.
• Išēmiska slimība
• Cilvēki, kuri cietuši no insulta vai sirdslēkmes.

Pat tad, ja iepriekš minētās slimības nav skārušas, ieteicams pirms testēšanas iziet visus testus un saņemt ārsta atļauju.

Ļaujiet jūsu veselībai nekad netraucēt, un melno kalnu pelnu drīkst lietot tikai kā preventīvu pasākumu.

Melnās aronijas noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Melni (melni) un sarkanie pīlādži - tālu radinieki. Abi augi pieder pie kopējas ģimenes, bet dažādām ģintīm. Sarkans - uz Rowan (Sorbus) ģints, melnā augļa - uz Aronia (Aronia) ģints.

Melnās aronijas sauc par pīlāriem tikai ziedkopu un stublāju ārējās līdzības dēļ: sulīgs viltus drupes, kas savākti sukā. Vēl viena vienojoša iezīme ir augļu priekšrocības un ārstnieciskās īpašības.

Šajā rakstā aplūkosim arī aronijas labvēlīgās īpašības, uzzināsim par ogu veselības apdraudējumiem un ārstnieciskajām īpašībām.

Melnās aronijas vai melnās aronijas

Krievu dārzos plaši izplatīta kultūras aronija ir Ivana Vladimiroviča Michurina prāta dzīve. Viņas senčs ir savvaļas Ziemeļamerikas krūms (Aronia Aronia) ar sliktiem ēdamiem augļiem, ko savā dzimtenē uzskata par ļaunprātīgu nezāļu. Saņemot sēklas, krievu selekcionārs sāka ilgstošus eksperimentus par „amerikāņu” hibridizāciju.

Saskaņā ar dažādiem avotiem šķērsošana notika vai nu Aronia melnā aizrīšanās līnijā - Aronia ir limfistiska vai gar Aronia melno aizrīšanās līniju - Common Rowan. Tā rezultātā parādījās jauna rūpnīca ar bieziem, nedaudz sausiem augļiem, ko augļu audzēšanā sauc par „āboliem”. Par godu tās radītājam tā saņēma Aronia Michurina vārdu.

Svaigu aroniju ogu kultūra

Aronijas sastāvs

Sāksim ar jautājumu, kas ir noderīgs melnajiem arontiem? Tumši violeta, gandrīz melna aroniju augļu krāsa runā pats par sevi: viņiem ir daudz antociānu. Šīs auga vielas ne tikai veido pigmenta lomu, bet arī aizsargā audus no oksidatīvā stresa. Kā tas ir svarīgi personai? Tas, ka antocianīni ir tie bēdīgi slavenie antioksidanti, kas ir iekļauti kosmetologu un farmaceitu leksikā. Tie neitralizē skābekļa brīvos radikāļus, kas var izraisīt šūnu mutācijas.

Melno kukaiņu savelkoša garša ir miecvielu vērtība. Tie ir tā sauktie „tanīni”, kas saistās ar kancerogēniem un samazina audzēja veidošanās risku.

Aronijas augļi, neskatoties uz saldumu, ir samērā kaloriski - tikai 55kcal uz 100 g.

Black Rowan Cure

Un tagad mēs izskatīsim melnā augļa ārstnieciskās īpašības. Aroniju augļi jau sen ir pieņemti kā zāļu izejvielas. Īpaša uzmanība jāpievērš cilvēkiem ar sirds un asinsvadu problēmām un diabēta slimniekiem. Ja katru dienu ēdat tikai 100 gramus melno ābolu, varat ātri pielāgot cukura līmeni asinīs un cukura līmeni asinīs. Šo augļu izmantošana medicīniskiem nolūkiem ir norādīta daudzām slimībām:

1. Hipertensija. Aronijai ir diurētiska iedarbība, kā rezultātā samazinās asins tilpums un samazinās spiediens.
2. Atherosclerosis. Flavonoīdi un vitamīni C, E un A stiprina asinsvadu sienas.
3. Samazināta imunitāte un iekaisuma procesi. Aronia antocianīni var palīdzēt arī bakteriālās etioloģijas infekcijas slimībās.
4. Hipoacīds gastrīts. Aronijas augļi palielina kuņģa sulas skābumu.
5. Miega traucējumi, nervozitāte. Chernoplodka samazina uzbudināmību, darbojoties kā dabisks nomierinošs līdzeklis.
6. Toksikoze. Aroniju augļu hepatoprotektīvais efekts palīdz tikt galā ar sliktu dūšu.
7. Caureja Tanīniem ir savelkoša iedarbība, normalizējot gremošanu.
8. Redzes traucējumi. A vitamīns, kas ir daļa no vizuālā purpura, normalizē daudzus procesus. Īpaši noderīgs melns tārps "senilām acīm", samazinot glaukomas un katarakta risku.
9. Aronijas augļi ir ieteicami cilvēkiem, kurus skārusi radiācija vai kas dzīvo apgabalos ar sliktu ekoloģiju. Šajā gadījumā jums jānodrošina, lai izmantotie augļi tiktu audzēti drošos reģionos.

Aroniju lietošana ir acīmredzama, bet mēs nedrīkstam aizmirst par piesardzības pasākumiem. Cilvēki ar trombozi, kuņģa un zarnu čūlaino procesu, ar kolītu, aizcietējumiem, hiperacīdu gastrītu un hipotensiju jālieto piesardzīgi.

Sarkanais pūķis

Sarkanais purvs ir pazīstams Krievijas fitocenozes elements. Tas notiek visur, ietver daudzas sugas un divas dzīvības formas: krūmu un koksnes. Bet viņas personīgajos zemes gabalos viņa gandrīz nekad netika stādīta. Un veltīgi.

Pirmkārt, kalnu pelni lieliski veido un var kļūt par interesantu akcentu dekoratīvajos stādījumos. Otrkārt, tās augļi nav mazāk noderīgi nekā plaši izmantotie aroniju augļi.

Red Rowan ogas uz krūma

Sarkano ogu augļu sastāvs un ieguvumi ķermenim

Sarkanā purva augļi ir rūgti, un tas ir labi. Parasorbīnskābe, viela ar ļoti augstu antibakteriālo aktivitāti, dod tiem rūgtumu. 20. gadsimta vidū leģendārais bioķīmiķis un zinātnieks Mihails Mikhailovičs Šemenakis veica eksperimentus ar pelēm, kas inficētas ar salmonellu. Pēc 1 mg atšķaidītas para-orbīnskābes ievadīšanas vēderplēvā eksperimentālie dzīvnieki atgūstās.

Citas vērtīgās vielas, kas atrodamas pīlādžu "ābolos", ir flavonoīdi, kas var palielināt organisma izturību pret starojumu un pektīnus. Pēdējo gēla īpašības tiek izmantotas ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīnā - toksīnu saistīšanai un noņemšanai.

Kalnu pelni no kalnu pelniem - 50 kcal uz 100 g. Kā multivitamīnu izejvielas tie ir nenovērtējami. Rowan - ierakstīt starp citiem augiem daudzos aspektos.

Black Rowan - noderīgas īpašības un kontrindikācijas

Daba dod cilvēkam lielisku iespēju baudīt viņas dāvanas un iegūt maksimālo vērtību no viņiem. Acīmredzams šādu dāvanu pārstāvis ir melnā augļa pīlādzis, kura lietderīgās īpašības un iespējamais kaitējums ir pētīts kopā un pāri. Tas viss attiecas uz augļu īpašībām un ogu bagātīgo ķīmisko sastāvu. Apskatīsim galvenās iezīmes pēc kārtas.

Melnā pelnu sastāvs un īpašības

Rowan sauc arī par arionu. Veselības ministrija 1962. gadā iepazīstināja ar ogu ar ārstniecisko augļu sarakstu. Pēc garšas, oga ir salda ar daļu skābuma, bieza, neparasta.

Galvenā vērtība ir sastāvā esošo savienojumu ķīmiskais saraksts. Rutīnai tiek piešķirta īpaša vieta, pretējā gadījumā to sauc par vitamīnu P. Daudzi cilvēki to nezina, bet šī viela ir divreiz lielāka par pīlāriem kā draņķīgajā jāņogu.

P-vitamīnu nevar ražot cilvēka ķermenis, bet tas ir jāpiegādā ar pārtiku bez neveiksmes. Rowan vairāk nekā segt ikdienas vajadzību pieaugušo šajā elementā.

Rutīns attiecas uz flavonoīdiem, kas novērš audu agrīnu novecošanos un toksisku vielu, radionuklīdu, smago metālu sāļu iedarbību.

Papildus P vitamīnam ogu lepojas ar pienācīgu beta-karotīna saturu, tas ir nepieciešams, lai saglabātu redzējumu un stiprinātu acu muskuļus. Ir arī askorbīnskābe, kas palielina imunitāti.

Aronia ir bagāta ar riboflavīnu, K vitamīnu, nikotīnskābi, tokoferolu, pantotēnskābi, piridoksīnu, tiamīnu, folskābi. Minētie minerālvielas ieņem šādus elementus: bora, dzelzs, joda, mangāna, vara, kālija, magnija, fosfora, kalcija, nātrija.

Interesanti, ka augļu sastāvā esošie ogļhidrāti ir sastopami dabisko cukuru veidā. Proti, glikoze un fruktoze, tāpēc kalnu pelni var tikt iekļauti diabēta slimnieku ikdienas uzturā.

Papildus minētajām vielām kompozīcija ir slavena ar pektīna savienojumu, diētisko šķiedru, pelnu, ūdens, organiskās izcelsmes skābju saturu. Visi no tiem ir nepieciešami pareizai ķermeņa darbībai.

Melnā pelnu noderīgas īpašības

1. Ogu vērtību nosaka K vitamīna saturs, kas uzlabo asinis. Rowan arī noņem holesterīnu no asins kanāla, kā rezultātā tiek novērsta tromboze un ateroskleroze.

Melnais pelni grūtniecēm

1. Daudzas nākotnes māmiņas kļūdaini izslēdz no ikdienas ēdieniem aronijas, bet velti. Kā daļa no folskābes masas, kas nepieciešama pareizai grūtniecības norisei un augļa CNS attīstībai.
2. Rowan reti izraisa alerģisku reakciju, bet to var pārtraukt individuālas neiecietības gadījumā.
3. Diurētisko īpašību dēļ tiek novērsta audu un ekstremitāšu tūska. Veicina arī nieru darbību.
4. Grūtnieces bieži sūdzas par aizcietējumiem. Melnās aronijas novērsīs šādu delikātu problēmu, stabilizējot kuņģa-zarnu traktu.
5. Pie mazākās aukstuma pazīmes nav nepieciešams izmantot bargus medikamentus. Aronia atbrīvos simptomus un stiprinās imūnsistēmu.

Rowan bērniem

1. Melnās ogas var dot bērniem no agra vecuma, sākot no 1 gada. Kā daļa no produkta ir koncentrēti vērtīgi fermenti, kas nepieciešami pareizai bērna ķermeņa veidošanai un attīstībai. Rowan atsaucas arī uz hipoalerģiskiem produktiem.
2. Izejvielām ir lieliskas antioksidantu īpašības. Aktīvās sastāvdaļas lieliski uzlabo ķermeņa aizsargfunkcijas. Vērtīgas vielas veicina bērnu imunitātes pienācīgu veidošanos. Augļi palielina asins recēšanu.
3. Nenoliedzama ogu priekšrocība ir tā, ka neatkarīgi no pārstrādes metodes izejvielas saglabā gandrīz visas noderīgās īpašības. Tāpēc bērnam jūs varat droši sagatavot augļu dzērienus, sulas, ievārījumus un sīrupus. Arī produkts var tikt sasaldēts.

Rowan ar diabētu

1. Kalnu pelnu noderīgās īpašības ļauj to iekļaut diabēta slimnieku uzturā. Produkts darbojas kā papildinājums, lai mazinātu slimības simptomus.
2. Augļu saldums tiek panākts ar ciklisku alkoholu, nevis dabiskiem cukuriem. Iepriekš minētā viela attiecas uz dabiskas izcelsmes saldinātājiem. Pateicoties šim enzīmam, diabēta slimniekiem nav jāuztraucas.

Broth rowan veselībai

1. Ar līdzekļa palīdzību jūs varat ievērojami uzlabot veselību un apiet visbiežāk sastopamo slimību attīstību. Sagatavošanas līdzekļi ir diezgan vienkārši. Lai to izdarītu, izveidojiet 25 gr. žāvēti augļi un 250 ml. verdoša ūdens.
2. Sūtiet sastāvdaļas krāsnī, ieslēdziet lēnu uguni. Vāra sastāvdaļas 10-12 minūtes. Izslēdziet degli un pagaidiet, līdz buljons ievilās vienu trešdaļu no stundas. Celiet aģentu un ņem 120 ml. trīs reizes dienā.

Rowan par gastrītu un aterosklerozi

1. Melnās šķirnes augļi palīdz tikt galā ar aterosklerozi, hipertensiju un gastrītu ar zemu skābumu kuņģī. Lai atbrīvotos no slimībām, jums ir nepieciešams ēst 100 gramus 3 reizes dienā. svaigas izejvielas. Procedūra tiek veikta 35 minūtes pirms ēšanas.
2. Ārstēšanas kurss ir no 2 līdz 6 nedēļām. Rādītāji ir atkarīgi no slimības pakāpes un veselības uzlabošanas. Lai sasniegtu maksimālu rezultātu, ieteicams papildus ņemt buljonu uz savvaļas rožu vai preparātu ar askorbīnskābi pamata.
3. Lai normalizētu asinsspiedienu, jums vajadzētu dzert pīlādžu sulu ar medu. Pievienojiet 60 ml. dzert ar 30 gramiem. bišu produkts. Dzeriet gatavo sastāvu 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas 40-50 dienas.

Melnais rindas ievārījums

1. Ja kādu iemeslu dēļ jūs nevarat patērēt svaigas ogas, ieslēdziet to kā saldu ēdienu. Tam ir choleretic efekts, kam ir pozitīva ietekme uz aknām.
2. Jam ir kontrindicēts diabēta slimniekiem, jo ​​tas ievērojami palielina glikozes koncentrāciju asinīs. To nedrīkst lietot arī aptaukošanās un svara zuduma gadījumā.
3. Psihoemocionālai videi šāda delikatese ir īsts atradums. Tas tonizē nervus, uzlabo garastāvokli, mazina depresijas un noguruma pazīmes.
4. Neietekmē sirds muskuli. Jam ir nepieciešami cilvēki, kuriem ir tendence attīstīt sirdslēkmi, išēmiju un citas šāda veida patoloģijas.

Rowan atlases noteikumi

1. Tāpat kā vairumā gadījumu, izvēloties augļus, pievērsiet pienācīgu uzmanību produkta izskatu. Ogas nedrīkst būt sarautas, sapuvušas vai sabojātas. Kvalitatīviem produktiem jābūt atšķirīgam spīdumam un izmēram.
2. Izvēloties, pieskarieties ogām, tām nevajadzētu būt grūti, nogatavojušiem augļiem ir maigums. Pirkt vai savākt izejvielas pēc pirmā sala. Vairumā gadījumu šī parādība notiek oktobra beigās.

Rowan patēriņa noteikumi

1. Šajā sezonā ir ļoti ieteicams ēst produktu tikai svaigā veidā. Šādam laika posmam ķermenis ilgu laiku pilnībā varēs iegūt visu nepieciešamo fermentu daudzumu.
2. Nākotnē rindas stendi būtu jāsagatavo izmantošanai nākotnē. Augļi ir diezgan garšīgi dzērieni sulu, kompotu un putu veidā. Arī tas nebūs lieki ēst vai iesaldēt ogas.

Vagona novākšana ziemai

Kontrindikācijas pīlādzis

1. Ja jūs nolemjat iekļaut produktu ikdienas uzturā, jums jāapsver dažas kontrindikācijas. Jums nevajadzētu lietot ogas jebkādā veidā, ja Jums ir hipotensija, gastrīts ar augstu skābumu, čūlas un zarnu kustības traucējumi.
2. Kontrindikācijas ietver arī trombozi un varikozas vēnas. Pirms uzsākat pašapstrādi, ir ļoti ieteicams veikt pilnīgu pārbaudi un saskaņot visu informāciju ar savu ārstu.

Aronijām ir daudz noderīgu īpašību ar minimālo kontrindikāciju sarakstu. Regulāra augļu ēšana ļaus jums pilnībā nostiprināt imūnsistēmu un uzlabot visa izskatu. Ja Jums nav kontrindikāciju, augļi ir jāsagatavo turpmākai lietošanai.

Aronijas. Noderīgas īpašības

Cienījamie lasītāji, ogu sezona ir ilgāka, un līdz ar to daži mūsu centieni stiprināt ķermeni un sagatavot veselīgas ogas nākotnē. Bet, ja jūsu saldētavā ir nedaudz vairāk vietas, es iesaku to aizpildīt ar gatavu ogu. Jā, jā, dažas ogas var paņemt tikai rudenī. Un šodien mēs runāsim par aroniju labvēlīgajām īpašībām. Otrs nosaukums ir “aronia”, vai arī jūs varat satikt „melno pīlāru”. Faktiski no nosaukuma ir skaidrs, ka galvenā atšķirība ir melnais auglis. Un šajos ļoti augļos, viņu sulā atrodas visas aronijas priekšrocības.

Un, ja jūs labāk iepazīsiet viņu, jūs varat uzzināt, cik labi viņa ir mūsu ķermenim. Aroniju nogatavošanās periods ir septembra beigās - oktobra sākumā. Un, lai gan ogas iegūst melno krāsu augustā, vislabākās garšas un, pats galvenais, melnās aronijas labvēlīgās īpašības iegūst tikai ar rudens sākumu, aptuveni tad, kad mums nāk pirmā sala. Tas, ka ogas ir nogatavojušās, ir apzīmētas ar tumši rubīna krāsas sulu, kas izceļas, ja ogas tiek nedaudz saspiestas. Tad jūs varat sākt novākt ogas ziemai vai izmantot svaigu, lai ārstētu noteiktas veselības problēmas.

Aronijas. Noderīgas īpašības

Aronia ogas garšas nedaudz rūgtas, patīkamas un saldas. Interesants fakts, ka mums visiem jāpievērš uzmanība viņai. 1962. gadā Veselības ministrija to iepazīstināja ar ārstniecisko zāļu sarakstu.

Vai jūs zināt, ka vitamīns P (rutīnas) aronijām ir divreiz lielāks nekā jāņogās? Bet tieši šis dabīgais savienojums, ko mūsu organisms nespēj ražot. Tāpēc mēs to varam saņemt tikai no ārpuses. Un, kā jūs saprotat, aroniju par šo - vispiemērotāko variantu. Rutin tiek uzskatīts par flavonoīdu - viela, kas palēnina novecošanās procesu un labvēlīgi ietekmē mūsu ķermeni.

Un par citām vielām, kas veido melno aroniju:

Vitamīni C, E, K, B1, B2, B6, beta karotīns
Makro un mikroelementi: dzelzs, mangāns, bors, varš. Ļoti daudz melno aroniju joda augļu
Cukurs: glikoze, saharoze un fruktoze)
Pektīns un tanīni
Foliji, nikotīnskābes organiskās skābes.

Aronijas. Noderīgas īpašības. Veselības ieguvumi

• Viena no vērtīgākajām melno aroniju īpašībām ir spēja normalizēt holesterīna līmeni asinīs.
• Aronijas satur daudz pektīna. Pektīns uzsūc zarnās visu slikto, kas mums ir, tad palīdz novērst visu dabiski.
• Patērējot ogu sulu, ir iespējams samazināt asinsspiedienu gadījumos, kad tas ir paaugstināts, tāpēc to var izmantot, lai veiksmīgi ārstētu hipertensiju. Turklāt tam ir neliela diurētiska iedarbība. Ļoti svarīgi ir apsvērt arī hipertensiju.
• Aronia ogas ir daļa no diētas, kas paredzēts aterosklerozei. Ogu efektivitāte ir oficiāli pierādīta ar zinātniskiem pētījumiem.
• Aronijas stiprina asinsvadu sienas, normalizē un uzlabo sirds un asinsvadu un elpošanas sistēmu darbību. Tam ir daudz kālija. Un kālijs tik labvēlīgi ietekmē mūsu sirds darbu. Un kālija novērš tūskas veidošanos. Aronijas lietošana ir noderīga cukura diabēta gadījumā, jo īpaši gadījumos, kad ir kapilāru bojājums.
• Aronia ogas ir lielisks dabisks multivitamīnu avots, tāpēc ieteicams to izmantot, lai stiprinātu imūnsistēmu, uzturētu ķermeni sezonas saaukstēšanās laikā. Tas ir lielisks līdzeklis hipovitaminozes ārstēšanai.
• Bet melnā kukaiņa sastāvā esošais jods ir nepieciešams, lai ārstētu staru slimības un vairogdziedzera slimības, goitre un tirotoksikozi.
• Ja ir vēdera problēmas, kas saistītas ar zemu skābumu, arī melnās aronijas ir noderīgas. Tas aktivizē kuņģa sulas iedarbību un palielina skābumu. Aronijām piemīt antiseptiskas īpašības.
• Kalnu pelnu augļi ir parādīti lietošanai asiņošanas traucējumiem, asiņošanai.
• Pektīna vielas, kas ir daļa no noderīgas ogas, spēj izvadīt smagos metālus un radioaktīvās vielas no organisma. Un arī neitralizē visu veidu patogēnus. "Melno pelnu" sastāvā ietilpst antociāns, kas cīnās pret vēža attīstību.
• Aronia palīdz regulēt gremošanas procesus, aktivizēt aknu darbu, stimulējot žults veidošanos un sekrēciju.
• Un vēl viena interesanta ogu un aroniju sulas īpašība ir samazināt emocionālo nestabilitāti, regulēt smadzeņu nomākšanas procesus. Tātad spēcīgiem nerviem - arī melnajiem arontiem.

Kam ir jautājumi par aroniju labvēlīgajām īpašībām, es ierosinu skatīties video.

Kā izvēlēties aroniju?

Vispirms mēs, protams, pievēršamies izskats. Ogas nedrīkst būt sapuvušas, sabojātas, sagremotas. Ogām jābūt spīdīgām, pietiekami lielām. Ogas nedrīkst būt ļoti grūti. Ja mēs nedaudz nospiežam pirkstus, tie ir nedaudz mīksti.

Savākt vai iegādāties aronijas pēc pirmajām salnām, apmēram oktobrī. Tas ir, kad mēs baudīsim viņas saldo garšu.

Kā ēst melnās aronijas ar veselības ieguvumiem?

Sezonas laikā, protams, apmeklējiet aroniju, svaigu. Veidojiet vitamīnus un minerālvielas savam ķermenim. Jūs varat no tā pagatavot gardus dzērienus, izspiest sulu un veikt putas. Un arī iesaldēt labi ziemai un nezaudēt. Mēs to sīkāk apspriedīsim tālāk.

No manis recepte putām un aronijām: pārspēj aroniju ogas kombinācijā (jūs varat sasmalcināt ar tolkushku), pievienot tiem nedaudz banānu, zemeņu un dabīgo jogurtu. Uzvariet visu. Ļoti garšīgi un veselīgi. Augļu un ogu kombinācija sezonā var atšķirties. Saldētas ogas darīs.

Aronijas. Veselības receptes

Melnās aronijas toniks

Visbiežāk sastopamā recepte ir tonizējošs novārījums:

20 g sausu augļu pārlej verdošu ūdeni (200 ml), ļoti zemā karstumā, lai uzkarsētu 10 minūtes. Ļaujiet tam pagatavot apmēram 20 minūtes, labi izspiediet un celmējiet un trīs reizes dienā lietojiet pusi glāzes.

Hokeberry hipertensija, ateroskleroze un gastrīts

Lai ārstētu aterosklerozi, hipertensiju un gastrītu ar zemu skābumu, jums katru dienu pusotru stundu pirms ēšanas trīs reizes dienā jāēd 100 g ogu. Kurss svārstās no divām līdz sešām nedēļām atkarībā no stāvokļa un uzlabojumiem. Turklāt ieteicams dzert un novārīt savvaļas rožu vai upeņu infūziju vai lietot C vitamīnu saturošus preparātus.

Hipertensijas gadījumā ar medu ir iespējams izmantot aronia sulu. 50 g svaigas sulas sajauc ar 1 ēdamkaroti medus. Dzert trīs reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas 1-1,5 mēnešus.

Chokeberry - lielisks līdzeklis noteiktu veselības problēmu risināšanai. Un, lai gan tiek uzskatīts, ka pati oga nav ļoti garšīga, lai gan "garša un krāsa", kā viņi saka... Bet papildus novārījumam, ko mēs minējām iepriekš, jūs varat arī sagatavot citas zāles no aronijām. Un pat kaut kā tos nevar saukt par medikamentiem, bet gan faktu: daudzi cilvēki vēlas gatavot tādas „melnā plankuma” kā vīna, ievārījuma un kompota „interpretācijas”.

Vīns no aronijām. Ieguvumi. Aronia vīna recepte

Tas, ka vīnu var ārstēt, zināja senos grieķus un romiešus. Protams, vīnam jābūt augstas kvalitātes un ražotam saskaņā ar noteiktu tehnoloģiju. Un kas varētu būt labāks par mājās gatavotu vīnu? Īpaši, ja tas ir izgatavots no noderīgām aronia ogām.

Šim vīnam piemīt dažas ārstnieciskas īpašības.

Vīnogu, kas iegūts no aronijām, priekšrocības:

• Samazina augstu asinsspiedienu.
• Uzlabo kuņģa darbu.
• Stiprina un vitamīnus organismā.

Šeit ir detalizēta video recepte, kas apraksta, kā padarīt mājās gatavotu vīnu no aronijām

Chokeberry Jam

Uzreiz sacīšu, ka es neesmu ievārījuma atbalstītājs, ir jāsaprot, ka mēs saņemam papildu ogļhidrātus. Bet tad atkal tas ir mūsu gudrība. Ja jūs neko nelietojat, tad, protams, mēs nekaitēsim ķermenim. Un aukstos ziemas vakaros dažreiz jūs gribat sevi padarīt par tēju. Tā kā pati arābu ir garša, lai uzlabotu nākotnes ievārījuma garšas īpašības, jūs varat ņemt ne tikai melno vilku, bet arī dažas citas saldās ogas vai plūmes.

Aptuveni 5 minūšu laikā 700 g kokersāļu ogas blanšē verdošā ūdenī, tāpēc ogas kļūst pievilcīgākas. Šis ūdens, kurā nav ielej baltas ogas. Mēs paņemam divarpus glāzes un sajaucam ar glāzi un pusi cukura, pagatavojam sīrupu. Tiklīdz sīrups vārās, iemest tajā jau sagatavotās ogas, kurās ir pelni, un pievienojiet citas ogas vai augļus (avenes, plūmes, ābolus un pat smalki sagrieztus apelsīnu mizas).

Viss tiek uzkarsēts, laiku pa laikam maisot, noņemam no karstuma un ļaujiet atdzist un infūzēt apmēram 8 stundas. Tas ir ērti atstāt visu naktī. Pēc tam atkal samaisiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un atkal atstājiet 8 stundas. Trešo reizi uzkarsējiet maisījumu un vāriet uz 1-15 minūtēm. Pēc tam mēs ieliekam visas kārbas un ierīkojam tās parastajā veidā.

Melnā aronijas tinktūra

Vēl viena recepte, kas izmanto kalnu pelnu melnbaltu - spirta tinktūru. To var pievienot pieaugušajiem tējas, jo to uzskata par siltu un tonizējošu dzērienu.

Receptes numurs 1. Šokolādes tinktūra ar krustnagliņām.

Berms 1 kg mazgātu aroniju ogu, ielej burkā un viegli piespiediet ar koka celulozi. Pievienojiet mārciņu cukura, 3 pumpuru pumpurus, labi sajauciet visu. Pārklāj kaklu ar marli un atstāj uz pāris dienām istabas temperatūrā. Tālāk ielej alkoholu - 1 l degvīna un aizveriet vāciņu. Mēs pāris mēnešus noņemam trauku tumšā vietā. Joprojām ir jāgaida mērītais laiks, jācenšas tinktūra, pudelēs un jūs varat izmēģināt. Uzglabāt vēsā vietā.

Receptes numurs 2. Šokolādes tinktūra ar medu un ozola mizu.

2,5 tases melnās aronijas un ielej burkā. Pievienojiet 3 ēdamkarotes medus un mazgājiet šķipsniņu ozola mizas. Aizpildiet visus ar 1 litru degvīna, cieši aizveriet trauku un ievietojiet tumšā vietā 4-5 mēnešus. Dažreiz bankai ir jābūt “pārbaudītai” - izkļūt un kratīt. Gatavo tinktūru filtrē caur vairākiem marles slāņiem un iepilda pudelēs.

Chokeberry ziemai. Ražošana aronijām. Kā uzglabāt aronijas?

Mēs jau esam runājuši par ogu savākšanas laiku - tas ir rudens, kad pirmie salmi jau ir atzīmēti. Bet kā to uzglabāt, lai izmantotu ogu labvēlīgās īpašības ziemā?

1. Vieglākais veids ir iesaldēt saldētavā, pēc tam pievienot putām, ievārījumiem vai vienkārši ēst dažas atkausētas ogas. Sasaldējot, daļa P vitamīna sabruks, bet joprojām būs ieguvumi no aronijas lietošanas.
2. Bet žāvētās ogas saglabā visas labvēlīgās īpašības un būs noderīgas ziemā. Lai nožūtu, ogu nevar noņemt no aizsarga, bet tieši ar to, uzvilkt uz stieples vai virves un pakārt sausā vēsā vietā (klēts, balkons, veranda). Starp citu, tāpēc ogas var uzglabāt un sala, saglabājot visas tās priekšrocības.
3. Tas ir arī labi žāvēt melnās aronijas ogas. Lai to izdarītu, mazgāt, žāvētas ogas, kas uzklātas uz paplātes vai maziem režģiem saulainā gaisā. Var žāvēt krāsnī. Lai to izdarītu, pirmkārt, uz cepešpannas uzklātās ogas 20-30 minūtes žāvē 40 grādu temperatūrā, līdz berzes pārtrauc saspiežot sulu. Pēc tam paaugstiniet temperatūru līdz 60 grādiem, bet ne augstāku. Turiet to apmēram 5-10 minūtes. Ogas nedrīkst zaudēt savu krāsu, bet joprojām ir melnas. Tas liecina, ka ogas nav zaudējušas "vitamīnu īpašības".

Aronijas. Kontrindikācijas. Kaitējums

Aronijai ir vairākas lietošanas kontrindikācijas, kuru neievērošana var kaitēt organismam. Aronijas ir kontrindicētas:

1. Ar paaugstinātu asins recēšanu un tromboflebītu.
2. Ar gastrītu un kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas paasinājuma periodā. Pārējo laiku tiem, kuriem ir šādas problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, var ēst ogas un preparātus no tiem tikai pēc ārsta atļaujas.
3. Ar zemu asinsspiedienu - hipotensiju. Ar melno aroniju pazemina spiedienu, kas var pasliktināt hipotensijas problēmas.

Tās ir melnās aronijas labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas.

Un dvēselei šodien mēs uzklausīsim Josh Groban - Broken Vow Viena no manām mīļākajām amerikāņu dziedātāja, aktiera dziesmām.

Es novēlu jums visu veselību, prieku, baudīt rudens krāsas, gaidiet mūsu rudens žurnāla "Laimes aromāti" izdevumu. Ļoti drīz viņš tiks atbrīvots.

Sarkanā purva noderīgas īpašības. Pieteikums. Ārstēšana. Manā emuārā es cenšos dot sezonas receptes. Un tagad tas ir vispiemērotākais gadagrāmata. Varbūt vēl ir laiks.

Att Noderīgas īpašības. Veselības receptes Šodien es vēlos runāt par vīģēm. Iespējams, daudzi no mums to iegādājas. Un viņi ēd gan svaigus, gan sausus, iespējams, un sagataves.

Brūklenes Noderīgas īpašības. Ārstēšana. Pieteikums Cienījamie lasītāji, šodien es vēlos runāt par brūklenēm - veselības ogu, nekādu citu veidu. Tas ir garšīgs gardums un lieliska medicīna mūsu veselībai.

Mellenes Noderīgas īpašības. Kontrindikācijas Mūsu pasaule ir pilna ar brīnumiem. Daži no tiem mierīgi atrodas ļoti tuvu mums: ziedi uz palodzes, kas piesātina gaisu ar dziedinošām vielām, ogām, kas palīdz.

Melnie jāņogas. Noderīgas īpašības. Kontrindikācijas Cienījamie lasītāji, ogu sezona ir pilnā sparā. Kā parasti vasarā, mēs cenšamies maksimizēt „vitamizēt”, uzkrāt barības vielas nākotnes sezonās un baudīt daudz.

Čokeberry (Aronia)

Aronijas ir mazs krūms vai koks, apmēram 1,5 metru augsts, ar lapām, kas atgādina ķiršu lapas. Ogas ir saldas, garšīgas, nedaudz tortes, īpaši nenobriedušas. Aroniju bieži audzē kā dekoratīvo un augļaugu, kā arī ārstniecības amatieru dārzniekus, vasaras iedzīvotājus specializētās saimniecībās.

Dzimtenes aronijas (aronijas) - Ziemeļamerikas austrumu daļa. Aronia kalnu pelni aug uz sausām akmeņainām augsnēm un stāviem upju krastiem, kāpās un mežos, un pat purvos. 18. gadsimta sākumā Eiropā tika ieviesta melnā aronija, un vēl apmēram simts gadus vēlāk tā ieradās Krievijā. Kultivētais pelni tika audzēti līdz 20. gadsimta sākumam tikai kā dekoratīvā kultūra. Patiešām, baltās vairogu aronijas ziedi un tumši zaļi blīvi lapas izskatās ļoti eleganti. Rudenī spilgti melnu augļu ķekari izceļas skaidri oranžsarkanās lapas fonā.

Ogas novāc rudenī, žāvē brīvā dabā, žāvētājos. Sausās ogas uzglabā sausā telpā, ne ilgāk kā 2 gadus. Un arī kompoti, ievārījumi, vīns un daudzas citas lietas ir izgatavotas no melnām aronžām.

Kaloriju aronijas

Zemu kaloriju, diētisks produkts. 100 g neapstrādātu kalnu pelnu satur tikai 52 kcal. Parādīts cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kas seko skaitlim.

Uztura vērtība uz 100 gramiem:

Melnās aronijas noderīgās īpašības

Aroniju ogām ir patīkama skāba salda, asa garša. Aronia ir reāla noderīgu vielu noliktava. Tā satur bagātu dabisko vitamīnu kompleksu (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotīnu), makro- un mikroelementus (bors, dzelzs, mangāns, varš, molibdēns, fluors), cukurus (glikozi, saharozi, fruktoze), pektīns un tanīni.

Piemēram, aroniju augļos P vitamīns ir 2 reizes lielāks nekā melnajiem jāņogām un 20 reizes vairāk nekā apelsīniem un āboliem. Un joda saturs melnajos augļos ir 4 reizes lielāks nekā zemenēs, ērkšķogās un avenēs.

Sakarā ar to, ka melnās aronijas (aroniju) tik daudzu bioloģiski aktīvo vielu kombinācija ir smalki līdzsvarota, tām ir vērtīgas ārstnieciskas īpašības. Aronia ogas un sulas tiek izmantotas, lai ārstētu un, galvenais, novērstu hipertensiju un aterosklerozi. Tās ir paredzētas gastrītam ar samazinātu sekrēcijas funkciju, dažām asinsvadu slimībām, kas saistītas ar paaugstinātu caurlaidību un asinsvadu sienas trauslumu (kapilārā toksikoze, alerģiskais vaskulīts, masalas, skarlatīnu, ekzēmu).

Šokolādes pelnos esošās pektīna vielas no ķermeņa izņem smagos metālus un radioaktīvās vielas, saglabā un noņem dažāda veida patogēnos mikroorganismus. Pektīni normalizē zarnu darbību, novērš krampjus un rada holesterisku efektu. Aroniju terapeitiskās īpašības veicina asinsvadu sienu stiprināšanu, uzlabojot to elastību un elastību.

Arī šīs ogu labākās īpašības ir asinsspiediena normalizācija un holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs. Melno kukaiņu augļi ir paredzēti dažādiem asins koagulācijas sistēmas traucējumiem, asiņošanu, reimatismu, aterosklerozi, cukura diabētu un alerģiskām slimībām. Pētījumi pēdējos gados ir parādījuši, ka aronijas uzlabo aknu darbību, un šīs ogas regulāra lietošana uzlabo imunitāti un pozitīvi ietekmē endokrīno sistēmu.

Ieteicams cukura diabēta gadījumā, īpaši ar kapilāru bojājumiem, ar vairogdziedzera slimībām, kā diurētisku līdzekli nieru, alerģiju, skarlatīnu un tīfu slimībām.

Aronia Aronia lieto kā spazmolītisku, vazodilatatoru, hemostatisku, hematopoētisku, ēstgribu, choleretic un diurētisku līdzekli.

Dzeramo sulu, Aronia ogu novārījums veicina asinsvadu paplašināšanos, kā rezultātā palielinās to caurlaidība, aktivizējas asins veidojošo orgānu funkcijas, kas ir noderīga staru slimības un asiņošanas gadījumā.

Aronijas veicina gremošanas regulēšanu, uzlabo apetīti, palielina skābumu, aktivizē aknas, veicina žults veidošanos un sekrēciju.

Buljons no aroniju (melno aroniju) augļiem - 20 g augļu uz 200 ml verdoša ūdens. Piemērots, lai ārstētu 1/2 glāzes 3-4 reizes dienā hipertensijas, aterosklerozes, diabēta, glomerulonefrīta un alerģisku apstākļu gadījumā.

Bīstamas aroniju īpašības

Kalnu pelnu augļi ir kontrindicēti hipotensijas, paaugstinātas asins recēšanas, kuņģa sulas, gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas palielināšanai.

Nav ieteicams lietot zemu asinsspiedienu.

Šajā videoklipā prezentācijas runā par ērkšķoga labvēlīgajām īpašībām, kā arī izsniedz recepšu dzērienu no spiediena uz šī produkta pamata.

Black ashberry - melnā ashberry ieguvumi un noderīgās īpašības

Kalnu pelnu vīnogas parasti ir pazīstamas ikvienam - tas ir krievu kultūras un tautības simbols, un kalnu pelnu derīgās īpašības ir unikālas un nepieredzētas. Pārsteidzoši, ka līdzība, baravans tiek saukts arī par cita auga augļiem - aronijām, kas mums ir pazīstamākas kā melnās aronijas vai melnas aronijas. Šī auga izmantošana ir arī liela, un cilvēkiem tā ir pazīstama jau no neatminamiem laikiem. Tomēr mūsu platuma grādos melnais pelni ieguva slavu, pateicoties Michurin, kurš atzīmēja tās priekšrocības organismam.

Melnā pelnu ieguvumi

Melnais pelni ir dabas pieliekamais, mazās un tortes ogās tiek savākts tāds vitamīnu un minerālvielu daudzums, ka šo ogu sulu sauc par „jauniešu eliksīru”. Beta-karotīna, askorbīnskābes, flavonoīdu saturs - melnā pīle pirms pārējām ogām. Turklāt tajā ir vitamīns K, E, B grupas vitamīni. Arī ogļu minerālais sastāvs ir iespaidīgs, satur jodu, bora, vara, kālija, kalcija, magnija un dzelzs saturu. Tas satur arī organiskās skābes, pektīnvielas, cukurus (fruktozi, glikozi, saharozi), fitonīdus, cieti un antociānus.

Melnais pelni ir pazīstami ar savu tonizējošo un hemostatisko iedarbību, melnās aronijas labvēlīgās īpašības padara to piemērotu dažādu slimību ārstēšanai. Augļos esošie fitonīdi palīdz iznīcināt dezenteriskos bacilus un Staphylococcus aureus.

Ēst ogas vai sulas no tiem ietekmē ķermeni sarežģītā veidā:

• Attīra no toksīniem, sārņiem, smagajiem metāliem,
• Samazina aizcietējumus, tai ir savelkoša iedarbība
• Notīra asinsvadus no holesterīna,
• Palielina asins recēšanu (tās rūpīgi jālieto tiem, kam ir bieza asinis)
• Samazina asinsspiedienu
• Uzlabo žults plūsmu
• Tas uzlabo vairogdziedzera un endokrīnās sistēmas darbību kopumā.
• Normalizē zarnu kustību,
• Novērš krampjus,
• Uzlabo aknu darbību utt.

Zemāk mēs sniedzam visvienkāršākās un biežākās receptes ar melnu pīlāru.

50 ml svaigi spiestas melnā ashberry sulas, dzer trīs reizes dienā, samazina augstu asinsspiedienu. Ja hipertensija ir veca, tad jums palīdzēs citi populāri receptes no augsta spiediena.

2 ēdamkarotes ogu, sasmalcinātas ar medu - lieliska hipertensijas profilakse, kā arī lielisks līdzeklis pret asinsvadu aterosklerozi, pret priekšlaicīgu novecošanos.

Dažas svaigas ogas, ko ēd pusstundu pirms ēšanas, būtiski uzlabos gremošanu, palielinās apetīti, palielinās kuņģa sulas skābumu (ja tas ir pazemināts) un normalizē pārtikas kustību visā gremošanas traktā.

Melno upju un upeņu ogu maisījums ir lielisks līdzeklis elpceļu slimību un lielas gripas profilaksei. Šo maisījumu var izmantot vīrusu slimību rudens un pavasara epidēmijas sezonā.

Svaigu sulu var uzlikt kompreses veidā uz ādas bojājumiem: dermatīta, ekzēmas, neirodermīta. Patērējot sulu iekšā, jūs varat atvieglot savu stāvokli ar alerģijām.

Svaigas melnā pelnu ogas un to sula - pretinde arsēna saindēšanās gadījumā.

Terapeitiskiem nolūkiem izmantojiet svaigas ogas, žāvētas vai saldētas. Kulinārijas pielietojumā pieliek ievārījumus, ievārījumus, kompotus, želejas, marmelādi.